Como hacer PIZZA NAPOLITANA receta original para el HORNO de CASA 🍕 🇮🇹

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  • Опубліковано 9 лип 2024
  • La receta de pizza napolitana que utilizamos en Italia para prepararla con el horno de casa! Borde alto y bien aireado. Amasada a mano y horneada en el horno de casa. Paso a pasa para que sea fácil para todos
    CAPITULOS:
    00:00 introducción y ingredientes
    01:13 masa para pizza
    02:55 amasar
    06:35 primera fermentación
    07:02 formar los panecillos
    08:55 salsa de tomate para pizza
    09:28 estirar la masa
    11:56 hornear
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КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @enlacocinaconmarco
    @enlacocinaconmarco  3 роки тому +33

    🔥 PIEDRA y PALA que utilizo en el video 👉 amzn.to/3dgWMEY
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  • @fdiaz243
    @fdiaz243 9 місяців тому +16

    Probé prácticamente todas las recetas de pizza de este tipo en UA-cam. Algunas van bien y otras no tanto. Esta es la mejor lejos. Saludos desde Buenos Aires.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  8 місяців тому +5

      Hola Fdiaz! Sin duda esta mes mi receta de pizza favorita. Las demas recetas de pizza que tengo aqui en mi canal tienen un objetivo diferente. La primera receta que hice, que hoy en dia cuenta con mas de 4 millones de visualizaciones, es pensada para alguien que prepara pizza por primer vez en su vida. Esta es la receta que se prepara en pizzeria. Un saludo a la hermosa ciudad de Buenos Aires. Marco

  • @aydelinsanchez
    @aydelinsanchez 4 місяці тому +6

    Qué voz tan dulce y amorosa, al explicar la elaboración.. Muchas gracias probaré ésta receta .. Bendiciones.

  • @user-is3qp2jo7w
    @user-is3qp2jo7w 10 місяців тому +9

    Buenas soy Argentino y vengo haciendo muchas recetas de diferentes videos y hasta el momento es la que mejor resultado me ha dado
    Tambien dejo la masa en frio por 24hs y 3 horas antes de hornear la dejo a temperaruta hambiente

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  10 місяців тому +2

      Hola hermano argentino! La tecnica de descanso de 24 horas en el refrigerador es muy buena también! Haré un video. Un abrazo a la distancia de tu amigo tano

    • @picheuta
      @picheuta Місяць тому

      @@enlacocinaconmarco despues del bollado la dejan 24h en el refrigerador?

  • @Aulinguer
    @Aulinguer Рік тому +16

    Amigo Marco, tanto tiempo. Esta es, sin lugar a dudas, la mejor receta que he encontrado de pizza napolitana en UA-cam. La hice y quedó espectacular!!!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Que bien Cristian! Me alegro mucho! En mi canal hay muchas recetas chevere de cocina italiana y mas 😉

  • @patriciacasalrodriguez
    @patriciacasalrodriguez 3 роки тому +14

    Marco, además de la receta maravillosa, lo que me encanta de este vídeo es el cariño con que la cocinas, cariño que se mastica.

  • @micaelachiappe3724
    @micaelachiappe3724 2 роки тому +6

    Que divino como explicaste todo con una paz y un amor! Voy a hacerla!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Hola Micaela!! por supuesto... tendría que ser siempre asi. 😘

  • @sabagom8084
    @sabagom8084 Рік тому +14

    Hoy hice la receta de la pizza y no puedo estar más feliz! Gracias gracias y gracias !!

  • @cristianmorales9461
    @cristianmorales9461 Рік тому +12

    Esto es oro puro!! Tengo un nuevo desafío culinario :)....Gracias Marco por el video tan claro y didáctico!

  • @fueradetiempomx4356
    @fueradetiempomx4356 Рік тому +3

    Genial! Excelente video y explicacion para preparar en casa. Gracias 🙏🏾

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      siii!! Hasta muchuas pizzerias utilizan mi receta en todas las partes del mundo 😉

  • @rosarioescabias9695
    @rosarioescabias9695 2 роки тому +31

    Marco tienes tanta dulzura explicando tus recetas que sin hacerlas ya estoy segura me saldrá bien y además me va a gustar mucho, seguro que sí. Me encanta como lo haces: enhorabuena y ánimo para continuar que te esperamos.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +3

      Muchisimas gracias Rosario! Adelante con las recetas! 🥰

  • @miguelsanmartin7089
    @miguelsanmartin7089 3 роки тому +2

    Muchas gracias, Marco. Siempre muy fácil y exquisito.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +2

      Muy bien!! Asi que puedan hacerla en casa y aprovecharla 😀

  • @elen7008
    @elen7008 Рік тому +1

    Precioso ,, y lo explicas perfecto !!! Brava !!!!!👍👍😘

  • @patriciag708
    @patriciag708 Рік тому +6

    gracias,marco,excelente explicación, se nota el amor por lo que haces😊😋

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Mill gracias!! Soy feliz de haber transmitido mi amor a travez de mi video. Un abrazo!

  • @ensenandoconmagia8407
    @ensenandoconmagia8407 2 роки тому +4

    Gracias por compartirla, muy bien explicada y muy generoso de tu parte compartirlo. Un fuerte abrazo desde Argentina! Slds!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +1

      Por supuesto que tengo que compartirla! 😃 la cocina tendría que ser patrimonio de la umanidad!!

  • @bosterman1959
    @bosterman1959 Рік тому +1

    Muy bueno...gracias por la rec3ta y la explicación....voy a intentar hacerlo.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Ya me contarás que tal te salió! Soy seguro que te encantará 😉 🇮🇹🍕

  • @richard_9
    @richard_9 Рік тому +2

    Espectacular! Lo voy a hacer. Gracias!

  • @zulmalizarazu4819
    @zulmalizarazu4819 2 роки тому +4

    Súper delicioso!😋

  • @mariaelenasaldiasrogel3497
    @mariaelenasaldiasrogel3497 Рік тому +9

    Hoy hice la receta y me quedó realmente muy rica, muchas gracias por compartir la receta, saludos desde chile

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Hola Maria, le alegra muchísimo que hayas preparando pizza en casa utilizando mi receta! 😃

  • @LitzyPlataOk
    @LitzyPlataOk 3 роки тому +2

    Super didáctico el video, muchas gracias.

  • @martamezzano5412
    @martamezzano5412 Рік тому +2

    Que maravilla Marco ... mis FELICITACIONES !! soy fanatica de la Pizza ! gracias muchas gracias

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Hola Marta!! soy feliz que te gustò mi receta de pizza! En mi canal siempre hago nuevas recetas de pizza 😉

  • @ANAHERNANDEZ-nw7mc
    @ANAHERNANDEZ-nw7mc 3 роки тому +3

    Me encantó la explicación respecto al desarrollo de la masa

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +1

      Gracias Ana, desde cuando aprendí esta tecnica se volvió mi receta preferida para hacer pizza

  • @shashy.
    @shashy. 3 роки тому +4

    Se ve deliciosa 😍 tendré que intentarlo con mi familia!

  • @Elizabeth-zg4ez
    @Elizabeth-zg4ez Рік тому +1

    Super, super simpático. La explicación muy buena, sin secretos. Seguro que la haré. Gracias. 😊

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Soy seguro que te va a encantar y que la vas a pasar muy bien preparando pizza 😃

  • @zinaida234
    @zinaida234 Рік тому +2

    Excelente y maravillosa receta 😋

  • @leonanamar
    @leonanamar Рік тому +4

    Riquísima!!! Gracias por compartir recetas tan deliciosas!!!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Un gusto querida Ana! Cuado buscas una receta escribes siempre "receta cocina con Marco" tengo infinidas recetas en mi canal UA-cam!

    • @adrianromero5983
      @adrianromero5983 Рік тому

      a mi me salio fatal

    • @hellyvj
      @hellyvj Рік тому

      Me puedes explicar cuántos gramos para la levadura seca solo 1? No es muy poco o entendi mal?

  • @paco449x
    @paco449x Рік тому +8

    Lo he seguido al pie de la letra y me he comido la mejor pizza que he probado, gracias!

  • @matiasquinoneros2569
    @matiasquinoneros2569 Рік тому +2

    Buscaba llegar a hacer la pizza napolitana desde hace un tiempo ya. Miré varios videos de UA-cam y los seguí al dedillo. Ninguno funcionó. Este fue el primero que dio un resultado excelente. Me salió una pizza perfecta a la primera. Te felicito por el vídeo. Es el mejor y el más explicativo por lejos.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Mill gracias Matias! Me alegro mucho a saber que mi video te ha sido útil para realizar una pizza napolitana 🍕. Has probado también mi pizza de bandeja? 😉

    • @matiasquinoneros2569
      @matiasquinoneros2569 Рік тому +1

      @@enlacocinaconmarco ahora mismo me pongo a mirar el video! gracias

  • @jorgefernandoaguilar4888
    @jorgefernandoaguilar4888 Рік тому +1

    Me encantó tu trabajo! Excelente! Fácil y rico! Ya me voy a calentar el agua, porque al resto de los ingredientes los compré esta mañana! Gracias!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому

      Genial! Mandame fotos cuando puedas y cuentame que tal 😃💪

  • @diegoelmario3383
    @diegoelmario3383 2 роки тому +11

    La mejor pizza que e hecho, se levanta muy bien

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +1

      Hola Diego! Gracias!! Esta receta es lo maximo! la adoro!

  • @arrutisoto8542
    @arrutisoto8542 3 роки тому +3

    Se ve deliciosa! He hecho pizza, pero creo que ahora la haré al estilo Napolitano!

  • @cristianvazquez5212
    @cristianvazquez5212 Рік тому +1

    Fantastico fantástico fantástico 👏👏👏

  • @zulmalizarazu4819
    @zulmalizarazu4819 2 роки тому +2

    Gracias!! Se ve delicioso 😋

  • @MiguelMartinez-xm8zf
    @MiguelMartinez-xm8zf Рік тому +4

    Que hombre tan agradable

  • @juliotabango2642
    @juliotabango2642 Рік тому +3

    Se ve muy buena la pizza, felicitaciones

  • @angellucero4927
    @angellucero4927 Рік тому +2

    Me encantó esta receta. Gracias

  • @karencruz9118
    @karencruz9118 Рік тому +2

    El sábado lo intentaré ❤❤ muchas gracias

  • @DIRTYxxxzx
    @DIRTYxxxzx 3 роки тому +55

    Yo las vengo haciendo de forma similar con los reposos, los dos primeros de 20 minutos hago igual, pero luego lo que hago es hacer las bolas y meterlas al frigorifico directamente hasta el dia siguiente, luego las saco del frigorifico como 2 o 3 horas antes de hacerlas para que pierdan el frio. Uso la harina caputo esa del paquete en azul (tiene nombre pero no recuerdo ahora) Probaré esta manera de hacerlas. Muchas gracias por el video porque en poquitos videos por youtube se preocupan de explicarlo todo tan bien y de hacerlo en el horno de casa. Gracias, suscrito y campanita

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +9

      Hola Negal, veras que de esta manera te viede levantada mejor y bien aireada! Ya me contaras 🤗 Seguiran muchos mas vídeos de pizza para el horno de casa 😋🍕🇮🇹

    • @ipstranslations4676
      @ipstranslations4676 Рік тому +2

      mozzarella

    • @zenaidesantos2091
      @zenaidesantos2091 Рік тому +1

      seguro que voy Acer difícil será que vaya salir tan rica como la que Aces tú estoy mirando el video y me Ace la boca agua como puedo esperar tantas horas para descansar la masa será un martirio gracias por tus vídeos tan bien explicado saludos

    • @ivannavarro7531
      @ivannavarro7531 Рік тому

      Como quedan dejandolas en el refigerador 24 horas ?

    • @pablo-aed
      @pablo-aed Рік тому

      @@zenaidesantos2091 hacer

  • @luiscarol4065
    @luiscarol4065 Рік тому +3

    Excelente receta,y muy bien explicado sin rodeos .
    Cómo tiene que ser , felicidades.
    Ya me suscribo a este canal .

  • @auroragarcia869
    @auroragarcia869 2 роки тому +1

    Muchas gracias se mira que está deliciosa y tú explicaste muy bien

  • @carlosguzman2724
    @carlosguzman2724 Рік тому +1

    Buenísimo te felicito… YUMMY 😋👌🏻

  • @adrianakricorian9960
    @adrianakricorian9960 Рік тому +4

    Hola!!! Desde Córdoba Argentina te saludo y te agradezco esa maravillosa receta,la haré siguiendo tus indicaciones ya que amasar pizzas es una de mis tareas favoritas y comerlas obvio, qué bueno compartir sabiduría a tantos kilómetros de distancia y hacerlo con el carisma y la pasión que reflejas, gracias Marco saludos y adelante!!!👍👌👏👏👏

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Hola Adriana, muchisimas gracias por tus palabras! Sabes que a mi tambien me encanta amasar? es muy relajante 🥰
      Por esto me encanta preparar pan, pizza, focaccia...

  • @miguelo6946
    @miguelo6946 Рік тому +4

    Voy a probar la técnica del descanso a ver cómo me queda,muy buena explicación y mejor resultado, tienes un nuevo suscrito.saludos cordiales!!

  • @andreadelpilargilligore6256
    @andreadelpilargilligore6256 2 роки тому +2

    Muchas gracias lo explicaste super bien

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +1

      Hola Andrea! Muchas gracias! Saber que puedas hacer una buena pizza en cualquier lado del mundo donde vivas me hace super feliz! Un abrazo! Marco

  • @arveyuribe5303
    @arveyuribe5303 Рік тому +1

    Chef super gracias

  • @esa_dariaa
    @esa_dariaa 3 роки тому +3

    Hola Marco!! Que bien lo explicas, fantástico,hoy la voy hacer!! 😋🤗🇪🇸

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +1

      Perfetto! Espero que me cuentes como te sale! Un abrazo grande Maria 😘

  • @prinsprin09
    @prinsprin09 3 роки тому +4

    Me abriste el apetito, quiero!🥺 ojalá que cuando la prepare me quede igual

  • @joseernestoserralvo1665
    @joseernestoserralvo1665 Рік тому +2

    Que bien explicado Marco, que placer de video, muchas gracias, este fin de semana lo pongo en práctica....

  • @valeriavega46
    @valeriavega46 Рік тому +1

    Que super bien explicado el paso a paso❤ se ve deliciosa!! Ya la quiero hacer😍😍

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому

      Hola Valeria! Te va a encantar la pizza napolitana! Con esta receta ya la gente no quiere ir mas en pizzeria! jajjajaj

  • @dorismariamedinadeascanio6169
    @dorismariamedinadeascanio6169 Рік тому +4

    Hola Marco, lo haces ver tan fácil , voy a intentarlo hoy y te cuento 😉

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Muy bien! Soy seguro que será una experiencia unica y que volverás a prepararla pronto! Un abrazo grande y buena preparación 🤗

  • @estherlozano2508
    @estherlozano2508 2 роки тому +8

    Por fin veo la receta de la masa original de la pizza, gracias por compartir la receta y saludos desde México

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Un gran gusto! un abrazo a la distancia y buena pizza!!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Hola Luis, mi horno es un horno super comun en Europa. El modelos basico, el primer precio. Es electrico con resistecia arriba y abajo mas un ventilador.
      Puedes utilizar una piedra que va en el horno. Tiene que ser un material que resista a las temperaturas

  • @vivianaherrera3432
    @vivianaherrera3432 Рік тому +1

    Gracias por está receta!!!

  • @alfredoalbertonorese40
    @alfredoalbertonorese40 Рік тому +2

    Marco, te felicito, muy didactico,muchas gracias

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Mill gracias, soy feliz que tw gustó mi receta. 😁 Subo nuevas recetas todas las semanas

  • @fernandogalarza3123
    @fernandogalarza3123 Рік тому +5

    Hola Marco, por primera vez hice pizza siguiendo esta receta y me salió espectacular!!! Saludos desde San Juan Argentina

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Excelente Fernando! Espero que pruebes mas recetas mias entonces 😉 Un abrazo fuerte y buenas fiestas

  • @alonsoreyes4015
    @alonsoreyes4015 2 роки тому +3

    Marco la masa me ha salido espectacular muchas gracias, puedo congelar las masa que no valla a usar? Y si es así cuando la descongele hay que dejarla levar?
    Gracias por todo

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +3

      Hola! Que bien! si, se puede congelar la masa ya levantada. Dura maximo un mes. Se tiene que sacar del congelador y esperar que llegue a temperatura ambiente otra vez

  • @anasaavedra4206
    @anasaavedra4206 8 місяців тому +1

    Gracias por tu explicación Muy amable ya aprendí..

  • @mariposay13
    @mariposay13 11 місяців тому +2

    Wao me encanto tu video, muchisimas gracias!!! intentare hacer la receta. saludos desde Republica Dominicana

  • @VicDu20
    @VicDu20 3 роки тому +3

    Recién me suscribí a este canal hoy y siento que aprendere mucho aquí.
    Saludos desde Acapulco.
    PD,la receta es indudablemente deliciosa pero no podría tardarme 7 horas haciendo una pizza así muy casualmente 😘👍

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +3

      jejejej! Entiendo que es mucho tiempo. La proxima receta será solo de 4 horas! Te anima? 😘

    • @VicDu20
      @VicDu20 3 роки тому +1

      @@enlacocinaconmarco porsupuesto,muchas gracias maestro 👌

    • @VicDu20
      @VicDu20 3 роки тому +1

      @@enlacocinaconmarco jejeje no imaginé que llegara a leer mi comentario 💟✨

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +2

      @@VicDu20 los leo todos 😉

    • @VicDu20
      @VicDu20 3 роки тому

      Me parece fantástico,estaré al pendiente para ser de los primeros en comentar y darle like,hasta el siguiente video maestro

  • @hugooliveramaturell
    @hugooliveramaturell Рік тому +3

    Sin duda una excelente pizza. Yo trabaje en pizzería durante 16 años el estilo romano. Pero es básicamente la misma técnica que estas usando pero sólo un repose. Me emociona que en Europa no se preocupen por la redondez de la pizza. Aquí en México tiene que estar redonda perfecta.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +4

      Hola Hugo, si aquí no es tan importante 😃 además la forma mas irregular le da un toque mas artesanal

    • @hugooliveramaturell
      @hugooliveramaturell Рік тому

      @@enlacocinaconmarco dicelo a mi ex jefe. Jajaja redonda perfecta. En 12 minutos desde que se cuelga la comanda en la línea hasta que salga el repartidor. Hacer esas pizzas como tu estilo me encantan. Artesanal 1000 %

  • @alejandrasoto4896
    @alejandrasoto4896 Рік тому +1

    Que encantador y que rica receta

  • @claudiag3118
    @claudiag3118 Рік тому +1

    Hola Marco!!! AMO LA PIZZA!!!!!! Gracias. Saludos desde Argentina

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому

      Hola Claudia! Con mis videos puedes hacer muchas piezas deliciosas en casa 🤗🇮🇹🍕

  • @jesusfuentes2912
    @jesusfuentes2912 Рік тому +3

    Para los que no hablan italiano:
    Pizzaiolo= pizzero
    Napoletana= napolitana
    Capolavoro= obra maestra 😊👏🏻👏🏻

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +3

      Grande Jesus! Pudieras hacer los subtítulos 🤗

    • @jesusfuentes2912
      @jesusfuentes2912 Рік тому +1

      @@enlacocinaconmarco Naaa, salvo eso que he marcado, lo demás se entiende muy bien 😂

  • @oanamariastratan1211
    @oanamariastratan1211 Рік тому +2

    Me ha salido riquísima 😋 muchas gracias ☺️

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Genial Oana 👍 a seguir practicando con la pizza! Te saldrá siempre mejor 🤗🍕

  • @adaarecar7646
    @adaarecar7646 Місяць тому

    Llevo años haciendo y viendo todas las recetas que suben a UA-cam, y jamás salen igual, pero esta es diferente porque es con las herramientas que tengo en casa!
    Grazie Marco !
    Saludos desde el país del amado Diego” el Peluza❤

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Місяць тому +1

      Me alegra mucho leer tus palabras! 🥲 Lo que mas quiero es que, gracias a mis recetas, todo el mundo pueda preparar en su propria casa platos iconicos de la cocina italiana. Gracias por contarme!! Ojalá poder ir pronto a Argentina para visitar el pais del grande Diego
      "el Peluza" que tanto me hizo soñar con la camiseta del Napoli y de Fito que, hasta hoy me hace tanto cantar!

  • @rodolfogarciamaritano9896
    @rodolfogarciamaritano9896 Рік тому +10

    Hola Marco ! Te escribo desde Brasil. Queria preguntarte cuanto tiempo para la segunda fermentación (en la caja plástica) Y se fuera en la nevera, sería cuanto tiempo?
    Excelente video!!! Me gusto mucho !!!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +5

      Hola Rodolfo! Con una temperatura alrededor de 25ºC son 3 horas. Si lo pones en la nevera (4º o 6º C) se demora 24 horas. Recuerdate de sacar la masa del refrigerador unas 4 horas antes. Asi que sea aclimatada y fácil de estirar.
      Saludame tanto Brazil! Marco

    • @rodolfogarciamaritano9896
      @rodolfogarciamaritano9896 Рік тому +2

      @@enlacocinaconmarco muito obrigado!!!🤗🙏

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      🐼

  • @LRpineda
    @LRpineda Рік тому +4

    Hola Marco! Nos ha encantado la receta, ahora solo falta saber cómo hacer la mozzarella

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +3

      Jajaja 😂 Quizás pronto hacemos un video... Por mientras te recomiendo de comprar una mozzarella italiana de buena calidad ❤️

  • @violetabarra6413
    @violetabarra6413 11 місяців тому +1

    Hola me encantó tu receta te felicito gracias

  • @santiagoherrera5417
    @santiagoherrera5417 Рік тому +1

    Excelente marcos muy bueno, 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @luisitojb358
    @luisitojb358 Рік тому +3

    Hola genial video de los mejores que he visto, quisiera preguntarte algo, yo no tengo bandeja ni la piedra yo las hago en una charola redonda de aluminio con huequitos pequeños, pero en si la charola solo tiene como unos 20 huequitos no es de las que son puro huequitos está solo tiene 20, será que me salga así como a ti la pizza? Gracias ojalá puedas apoyarme con mi pregunta

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Hola Luisito, tienes que probar. Seguramente te ayudará a hacer respirar la masa para que no te salga umeda por debajo. Te recomiendo de hacer pruebas 😉

  • @lena4811
    @lena4811 2 роки тому +4

    Hola Marco me encantan todas tus recetas, quería pedirte un favor, a ver si me podrías dar la receta de la masa de pizza pero para que me quede fina y crujiente porque normalmente me quedan un poco gruesas y me cuesta mucho que me queden crujientes muchas gracias.
    Por cierto hice tus escalopines al limón y fueron todo un éxito gracias de nuevo

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +2

      Hola Lena! esta es la receta perfecta para obtener una masa suptil y crujiente. Necesitas la piedra y necesitas descansar la masa antes de estirarla. No hay que manejarla hasta el momento de estirarla. Un abrazo

    • @lena4811
      @lena4811 2 роки тому +1

      @@enlacocinaconmarco muchísimas gracias una vez más

  • @jacquelinecrovetto9054
    @jacquelinecrovetto9054 Рік тому +2

    Muchas gracias Marco ,muy linda explicación ,la voy a hacer siguiendo tus pasos, te hablo desde Santiago de Chile , un abrazo ,muy agradecida ,bendiciones

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Hola querida Jacqueline! Saludame Santiago! Un dia tengo que ir por allí 😉

  • @jacquelinesone6241
    @jacquelinesone6241 3 місяці тому +2

    Mmmmmmmmmm... muchas gracias!!
    Probare hacerla.
    Daludos fesde República Dominicana!!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 місяці тому +1

      Te va a encantar Jacqueline! Vas a llevar un trozo de Napoli en tu casa!! 😉

  • @elizabethojeda8473
    @elizabethojeda8473 2 роки тому +3

    Dios mío que deliciosa se ve, lleva trabajo y tiempo la masa pero vale la pena por lo que pude observar, ahora mi pregunta : el resto de la masa que quedó la puedes congelar ? Que tiempo puede durar? Y por cierto hice la mermelada de fresas y me quedo genial 😋 muy deliciosa y saludable.
    Nueva suscriptora 👍

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +4

      Hola Elizabeth!! Soy feliz que has probado la mermelada de fresas y que te gusto!! Graaandeee!! 😀La masa de pizza se guarda en el refrigerador 2 / 3 dias maximo. Si la congelas te dura un mes. Descongelala hasta que llegue a temperatura ambiente. Cerrada en un bol con papel transparente para que no se seque! Ya me contaras!! Un abrazo buengustera!!

    • @elizabethojeda8473
      @elizabethojeda8473 2 роки тому +1

      @@enlacocinaconmarco Gracias 👍

  • @jackelinearmijos2620
    @jackelinearmijos2620 3 роки тому +3

    Que delicioso se ve ,tengo una inquietud, que tipo de piedra es la que se usa oara hornear la pizza te agradecería que me contestaras ,saludos de Ecuador

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +1

      Hola Jackelin! Mira, esta es la piedra y la pala que utilizo yo amzn.to/3dgWMEY

  • @istarg2618
    @istarg2618 4 місяці тому +1

    La mejor receta que he encontrado, gracias 😊

  • @ernestinamoradesegreti5342
    @ernestinamoradesegreti5342 Рік тому +1

    Hola gracias la prepararé se ve riquísima

  • @raulvelasco9572
    @raulvelasco9572 3 роки тому +3

    Hola Marco, excelente receta. Sabes dónde puedo comprar una pala como la que usas en tu video? Está genial

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  3 роки тому +1

      Hola Raúl! 🤗 Aquí encontrarás PIEDRA y PALA que utilizo en el video 👉 amzn.to/3dgWMEY

  • @jdmmlg2931
    @jdmmlg2931 2 роки тому +3

    Hola, Marco. Se puede guardar en congelador las demás bolas? Vivo solo y claro, me gustaría dejarlas guardadas para no tener que hacerlas frecuentemente con los correspondientes procesos. Ya me cuentas y me dices qué tiempo de antelación en el caso de poderse congelar ,tendría que respetar para sacarlas del mismo. Un saludo

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  2 роки тому +3

      Hola! si si pero dura un mes y tienes que sacarla 5 horas antes de estirar la masa

    • @jdmmlg2931
      @jdmmlg2931 2 роки тому

      @@enlacocinaconmarco muchas gracias!

  • @JAGarcilopez
    @JAGarcilopez 4 місяці тому +1

    Acabo de hacer esta Pizza. Espectacular. La mejor que hecho en casa con diferencia. Muchas gracias Marco por compartir.

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  4 місяці тому

      Excelente! Me alegra muchisimo!! Ahora a seguir aprendiendo 😉

  • @gomesmsg
    @gomesmsg Рік тому +2

    Fantástica!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +1

      Mill gracias Marcio! Manos a la masa y a hornear la pizza 😃

  • @MicaTimi
    @MicaTimi 3 роки тому +2

    Fantastica ricetta Marco!!! Sei un autentico pizzaiolo!!! Grazie della condivisione 🍕🍕🍕

  • @mailenfarina6650
    @mailenfarina6650 Рік тому +2

    Hermosa receta ❤

  • @juanmezamxli
    @juanmezamxli 28 днів тому

    Muchas Gracias le agradezco mucho su receta, me quedo espectacular❤

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  15 днів тому +1

      Gracias a ti Juan para contarme tu experiencia positiva con mi receta 😉🍕

  • @nelcipacheco8477
    @nelcipacheco8477 Рік тому +2

    La mejor explicación de masa de pizza grande por tú tiempo

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому

      Gracias Nelci! De esta manera todo el mundo podrá realizarla en casa como en pizzeria 🥰

  • @maximilianodiaz1849
    @maximilianodiaz1849 Місяць тому +2

    Me parece que me tope con el mejor .esa pizza se ve bellísima .y me imagino que es resabroza .que ae me esta haciendo agua en la boca .amigo te voy a seguir xq con vos aprenderé de verdad ..Maestro

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Місяць тому +2

      Bienvenido Maximiliano. Espero que disfrutes tanto de mis videos 🥰

  • @theturrox4900
    @theturrox4900 Рік тому +1

    Gracias por la receta, ya necesito probar hacer esta maravilla

  • @jorgefernandoaguilar4888
    @jorgefernandoaguilar4888 Рік тому +1

    Me encantó!

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому

      💪💪💪 genial! Preparas pizza napolitana este fin de semana?

  • @70jimartinez
    @70jimartinez Рік тому

    Muchas gracias Marco!!!

  • @barbarasundblad7927
    @barbarasundblad7927 2 роки тому +2

    Marcooo!!!!! Espectacular tu pizza!!!!!!!!! Gracias por tus deliciosas recetas!!!!!! SOS un genio total !!!!!

  • @carolinagutierrez6494
    @carolinagutierrez6494 5 місяців тому +1

    Muchas gracias se ve deliciosa

  • @Alberto36201
    @Alberto36201 9 місяців тому +1

    Marco eres el mejor! Grazie mille amico!!!

  • @santycangry
    @santycangry 2 роки тому +2

    Muy buena receta!!!!

  • @n.quezada2000
    @n.quezada2000 Рік тому +2

    Hola Marco. Gracias por darnos tu receta con la cercanía que transmites. Ojalá me resulte mejor que en mis los últimos intentos. Saludos

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  Рік тому +2

      Hola Nelson 🤗 gracias por tus palabras! Seguero que te saldrá mucho mejor!! El segreto es seguir haciendo prácticas! Veras que cada vez te saldrá siempre mejor 💪💪💪

  • @EduValloti
    @EduValloti Рік тому +1

    ¡Excelente video!

  • @merlo1237
    @merlo1237 4 місяці тому +1

    Qué buena receta!

  • @psicofoniasantoniorebollo1415
    @psicofoniasantoniorebollo1415 5 місяців тому +2

    He visto el video entero y se me hizo muy corto porque lo vi con mucha ilusión 🎉🎉🎉 te salió perfecto ese borde esponjoso muchas gracias amigo Marcos así intentaré

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  5 місяців тому +2

      Hola amigo Psicofonia 😃 cuentame como te va la aventura con la pizza napolitana! Un abrazo y hasta la próxima

  • @rafaelantoniocastillorodri2258
    @rafaelantoniocastillorodri2258 2 роки тому

    EXCELENTE MUCHAS GRACIAS SALUDOS

  • @andresarguello3950
    @andresarguello3950 3 місяці тому +1

    jajajajajaj buenisimo el video, sos un fénomeno y voy a hacerlas tal cual. GRACIAASSS

    • @enlacocinaconmarco
      @enlacocinaconmarco  15 днів тому +1

      Genial!! Soy muy feliz!! Un abrazote grande y viva la PIZZA 🤗🍕🔥

  • @juanmanuelfarinasfernandez8133

    muy bueno!!!

  • @estherocampo7455
    @estherocampo7455 11 місяців тому +2

    Seguí tus instrucciones pero yo ocupe toda la masa hice una mega pizza salió deliciosa muchas gracias por tu receta Dios te bendiga