Boquerones en escabeche
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- Опубліковано 23 чер 2019
- INGREDIENTES:
500 gr. de boquerones
Harina
Sal
75 ml. de vinagre de vino blanco
75 ml. de agua
2 hojas de laurel
6 dientes de ajo
1 cdta. de pimentón
Pimienta
½ cdta. de comino
Aceite Clásico La Masía
ELABORACIÓN:
1. Salpimentamos en una fuente 500 gr. de boquerones limpios. A continuación, los pasamos por harina y los reservamos en un plato. Los freímos en una sartén con Aceite Clásico La Masía y los reservamos.
2. En una sartén con Aceite Clásico La Masía, añadimos 6 dientes de ajo troceados grandes. Cuando se empiecen a dorar, añadimos 2 hojas de laurel. Bajamos el fuego y añadimos 1 cdta. de pimentón. Removemos. Añadimos también 75 ml. de agua, 75 ml de vinagre de vino blanco, ½ cdta. de comino, sal y pimienta. Cocinamos a fuego bajo 5 minutos.
3. Añadimos a la sartén los boquerones y llevamos a ebullición 2 minutos.
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Gracias por compartir este vídeo de boquerones en vinagre muy apetecible en verano , Buen dia y saludos 🌸🌼🌺💐🌿d
Claro que sí. Esta receta es genial para los meses de verano. ¡No se la pierda!
Gracias Víctor por esta receta tan fácil y que tanto me gusta un saludo... Desde ... Cartagena
Nos encanta que le guste esta receta. ¡A disfrutarla! Un saludo
Uuuyyyy !!
Yo no hago boquerones ,
Yo hago sardinas y al estilo de mi madre y solo se fríen las sardinas .
Pues habrá que probar los boquerones no ??
Buen vídeo ,mejor receta 🍜🍴saludos 🙋🙋
¡Claro! Esta receta funciona perfectamente con sardinas, también. De hecho, le dejamos nuestra receta: www.recetaslamasia.es/receta-sardinas-en-escabeche/ ¡Ya nos contará qué tal con los boquerones! ;)
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