Boquerones en escabeche
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Una preparamos una receta de lo mas tradicional, ya que antiguamente en los cortijos no existía frigoríficos se usaba mucho el método del escabeche para conservar los alimentos de una dida para otro.
Esperamos que os guste
Cómo me gusta como cocinas Miguel!!!!
Muchas gracias
Mui vien Don migel fenomenal i ensima del terreno 👍
Soy nieta de pescadores y vivi la epoca de que la cosa no era muy bollante y se hacia mucho ese plato , con boquerones , sardinas y otra clase de pescados y aves , pero nunca vi que se le pusiera comino y tanta cosa . a las aves si que se ponia verduras .Pero como se suele decir ...Si sale bueno todo es disfrutar de ello y sobre todo cuando se hace con cariño ...A continuar disfrutando de las recetas de Miguel , que ya hice alguna ybestan buenisimas .
Que recuerdos me a traído esto mi madre todo lo que sobraba del día lo ponía en escabeche ya fuera pescado o pollo pues como nos decía no se estaba para tirar comida y ahora yo las hago así bueno cualquier tipo de pescado o pollo.Saludos desde Australia
Me encanta , que buen plato más auténtico del terreno ❤❤❤
Muchísimas gracias!!!!
eres un fenomeno...tus recetas espectaculates...como tu del TERRENO GRACIAS
Hola don Miguel que buena pinta tiene los boquerones en escabeche del terreno jajaja me gusta mucho sus recetas felicidades
Que ricura! 😋 gracias por la receta!!! 👍
Que receta más interesante, no la había visto nunca. Tiene una pinta genial, un saludo don Miguel.
Que buena pinta.Mi padre que en paz descanse era Andaluz de Málaga coin .Son muy salerosos los Andaluces .Tengo primos allí 🤣
Buenas noches Señor Miguel, buenísimos los boquerones en escabeche "del terreno"
Ahora sí lo e escuchado, total, 👏👏👏
Eres el mejor. Desde cataluña, yo también soy boqueron
Es usted un gran profesional ....y sus recetas son muy auténticas y muy .....del terreno , como usted comenta solo una pega sin que se lo tome usted a mal por mi comentario que le quiero hacer. Creo que le mete a sus recetas demasiadas especies. He visto muchísimos vídeos de usted chulísimos de auténticas y tradicionales recetas de comida casera. Creo que tendría que tener más tacto con las especies que las echa porque se podría cargar el gusto de dichos guisos. Un saludo y a seguir haciendo videos .......es mi opinión y no se ofenda
Ahora siiii que es ¡¡¡¡¡del terreno!!!!! con las chicharras aplaudiendo con todas las patas
Pronto los haré un saludo y gracias por la receta
Q rico tienen q estar 😋👏👏👏👏
Ya la tenemos liada otra vez en la Mesa ,😂el que se despiste bocado que pierde😅estos boquerones más que nadar vuelan
Que rico del Terreno
buen video,saludos desde Huelin
Las chicharras cantan fuerte
En un escabeche va a ser que no,pero para gustos😢
Que bueno un cacho pan y una canita y a mojar pan le admiro un saludo
Cominos?
Muy rico🎉🎉🎉🎉
Es verdad que existe el restaurante de los hermanos Alba en Málaga
ALBA ESO SON ANCHOAS, LOS BOQUERONES, ¿ NO SON MÁS CHICOS?, UN ABRAZO DESDE SEVILLA.
gracias
❤❤❤❤
En el vídeo ha dicho que hervía los boquerones en el escabeche cosa que no ha hecho
Hola amigoooooo
Del terrenoooooo
Gracias por todo
buenas noches ere crack
Se ve bueno. Al menos no está nadando en aceite
no tiene audio
No se escucha el vídeo
No lo e visto lavar los boquerones despues de sacarles las tripas😮
Mira que me cae bien este hombre, le admiro y le respeto. Pero por favor que alguien le diga que se dice pimentón y no pimientón. Es que me sangran los oidos cada vez que le escucho....del terrenooooo!!!!
Con todo el respeto.tu no sabes k una de las rikezas de españa es su infinita variedad en todo, incluso en las formas de hablar?
@@JoseGonzalez-qg5dz Claro que sí, igual que escribir sustituyendo las Q por las K....y Cervantes revolviéndose en su tumba.
Las recetas de nuestras abuelas,un poco más moderna,pero la misma esencia.
😢
Con un quintillo o mejor un litrillo😂
Eres más grande que el día de la matanza
Jo boquerones en escabeche 😂😂
😅😅
😂😂