ДРУЗЬЯ можете не подписываться на мой канал и не обязательно ставить лайки, ♦️♦️♦️ЕСЛИ ЭТО СЛОЖНО!!! ♦️♦️♦️Но обязательно давайте общаться, пишите комментарии я всегда на них ОТВЕЧАЮ!!!
Я сначала пожарил фарш, тоесть на готовое люля накрутил тесто, а готовность теста по внешнему виду определил, на днях выйдет новое видео люля обернутое сыром и тестом, там подробнее показываю
Делал пару раз, но не отбивал мясо (только куринное, бёдрышки + сало, на 1 кг куринного фарша 150 грамм сальца свежего). Конечно отваливалось, но старался делать быстрее, держал в холодильнике при +4 градуса около 12-15 часов. Тоже на тонком шампуре. Сейчас отбиваю основательно, замес и отбивка около 15-20 минут. В холодильнике уже держу не более 6 часов. Шампуры сделал из нержавейки на 2 см. Кстати, шампурики тоже перед готовкой на 30 минут отправляю охлаждаться. НЕ ОТВАЛИВАЮТСЯ УЖЕ! Моя семья обожает люляшечки! Лайк и подписка с меня!
Хорошая подача материала! При хорошо сделаном фарше, ничего не отвалится с узкого шампура, ну понятно что на широком чуть лучше готовить, можно сделать люляшку чуть нежнее, ну то такое... Лайк!
Для того что ВДОХНОВИТЬСЯ, Нужно с женщиной СДРУЖИТЬСЯ, А потом за ее СПОЙ, Нужно выпить по ОДНОЙ. И тогда на ВЕСЕЛЕ, Я спою ей как ВО СНЕ. ОНА будет мной ГОРДИТЬСЯ, ЧТО БЫ мне не ВОЗГОРДИТЬСЯ, СТАНЕТ по рукам мне БИТЬ, ЧТОБ вину свою СОКРЫТЬ. ТУТ то и стишку КОНЕЦ, А кто слушал МОЛОДЕЦ!!!! ГЛАВНОЕ ЧТО МЫ вскусно с ней пожарим ЛЮЛЯ-КЕБАБ!!!! 😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Потрясающе сочно, вкусно и душевно. Запах уловила через экран. Обожаю готовить на углях, особенно все, что касается мяса. Мясорубка-огонь. Шикарное видео во всех смыслах. Огромное вам спасибо!!!
Доброго времени суток, хороший эксперимент в конце провели, я жарю люля на тонких шампурах, все никак руки не доходят широкие приобрести, и ничего не отваливается, полет нормальный, дело в фарше, а не в бабине как говорится 😅
3 раз смотрю видео - боюсь с портить блюдо. Но по последнем видео видно наглядный результат. - Успехов в твоем нелегком труде - мы всегда рады новым блюдам ...
Супер !!!! Респект .Просмотрел ролик и открылось второе дыхание . Делал первый раз и у меня не получилось . Сделал выводы для себя и хочу попробовать ещё раз. . Но есть один вопрос - можно использовать свинно - говяжий фарш ?
Спасибо большое🙏 Всё чётко,пошагово объяснили. И как всегда приятно удивили. Люля в тесте,очень удобно есть без хлеба.Вкус слоённого теста и люля👍 Даже детям удобно будет есть.👍 Спасибо за рецепт Хот дог из люли-кебаба. Творческих успехов вам.👍
@@VKUSMITO ну уж нет. Выставлять первый люля на публику - только позориться :-) Чтобы получились такие ровные, красивые и аппетитные как у тебя, нужно несколько коров на люля извести :-) Через 10 готовок - обязательно сделаю.
Спасибо ✌️Принцип приготовления фарша тот же, В духовке поставьте на первый 10 минут максимальную температуру для создания корочки, позже опустите температуру до 180°
А я сегодня чего только не делала с люля - бесполезно😢 Как свойственно женщинам - нашла выход: положила люляшки на противень, воткнула в них шпажки и вуа- ля ... 😂 жаль, что увидела Ваш ролик тогда, когда они уже пеклись в духовке😢. Спасибо, в следующий раз только так, как вы продемонстрировали❤. Удачи Вашему каналу!❤
Салам алейкум, спасибо за подробное объяснение , и идею люля в тесте, надо попробовать я правда не добавляю специй и паприки но это дело вкуса, вы лук от сока не отжимаете? красивые места, откуда вы
Я делаю чуть по-другому пособу, и также ничего не отваливается! Фарш перекручиваю два раза вместе с луком, добавляю яйцо, любимые специи и тщательно перемешиваю! Затем на деревянной доске хорошенько отбиваю! И фарш также проверяю на деревянной шпажке, и всё отлично👍 Идею с тестом применю, спасибо! 👍Р S: у меня нет такого ручного "мясоруБа"!!!! Всем приятного аппетита!!!
Это для картинки. И судя по коментах, никто не готовил в предлагаемом рецепте. Поскольку не отжатый от сока лук в сочетании с перцем привет к обильному соковыделению во время жарки и как следствие, ни на одном шампуре не удержаться предлагаемые люля.
Мито-ака ассаламу алайкум!!! Кому-то шелыхании крыли ангела не нравится) это качество запылённый души,,, ака не обращай! Руки в кулак и к вершинам удачи
1кг говядина+ 300гр куриные бедра +200гр курдюка или сало все через мясорубку , желательно 2 раза пропустить и самое главное тщательно отбивать минут 10-15 и ещё шампуры должны быть сухими и холодными ! И ничего не отвалится!!! Проверено!!
Вчера готовила люля :20 минут перемешивалось потом ну очень долго отбивалось в холодильнике фарш стоял шампуры были в холодильнике и все равно гад(кебаб) отваливается еще до того как ставить на огонь Пришлось готовить на шпажках и в духовке Все равно хочу как нужно на шампурах приготовить !
ДРУЗЬЯ можете не подписываться на мой канал и не обязательно ставить лайки, ♦️♦️♦️ЕСЛИ ЭТО СЛОЖНО!!! ♦️♦️♦️Но обязательно давайте общаться, пишите комментарии я всегда на них ОТВЕЧАЮ!!!
Люля ,по времени дольше чем хачапури жарятся. Как угадать, что бы не спалить тесто? Спасибо, с уважением!
Я сначала пожарил фарш, тоесть на готовое люля накрутил тесто, а готовность теста по внешнему виду определил, на днях выйдет новое видео люля обернутое сыром и тестом, там подробнее показываю
Делал пару раз, но не отбивал мясо (только куринное, бёдрышки + сало, на 1 кг куринного фарша 150 грамм сальца свежего). Конечно отваливалось, но старался делать быстрее, держал в холодильнике при +4 градуса около 12-15 часов. Тоже на тонком шампуре. Сейчас отбиваю основательно, замес и отбивка около 15-20 минут. В холодильнике уже держу не более 6 часов. Шампуры сделал из нержавейки на 2 см. Кстати, шампурики тоже перед готовкой на 30 минут отправляю охлаждаться. НЕ ОТВАЛИВАЮТСЯ УЖЕ! Моя семья обожает люляшечки! Лайк и подписка с меня!
Хорошая подача материала! При хорошо сделаном фарше, ничего не отвалится с узкого шампура, ну понятно что на широком чуть лучше готовить, можно сделать люляшку чуть нежнее, ну то такое... Лайк!
Отличная подача материала. Спасибо, Вы отлично знаете своё дело.
Братан, ты красавчик! Желаю тебе и всем твоим Дорогим людям, здравия, и долгие годы жизни! Спасибо за подсказку.
Теперь я знаю,почему у меня отваливается люля кебаб....Надо же ВДОХНОВИТЬСЯ. )))) СПАСИБО!
😂✌️
Перед тем как начать все надо чтоооо?) Правильно стопарь ударить)))
100% чистую воду пьёт)
@@aminaparfums8505 и "чистую" воду надо пить с вдохновением 🍷🤣
Для того что ВДОХНОВИТЬСЯ,
Нужно с женщиной СДРУЖИТЬСЯ,
А потом за ее СПОЙ,
Нужно выпить по ОДНОЙ.
И тогда на ВЕСЕЛЕ,
Я спою ей как ВО СНЕ.
ОНА будет мной ГОРДИТЬСЯ,
ЧТО БЫ мне не ВОЗГОРДИТЬСЯ,
СТАНЕТ по рукам мне БИТЬ,
ЧТОБ вину свою СОКРЫТЬ.
ТУТ то и стишку КОНЕЦ,
А кто слушал МОЛОДЕЦ!!!!
ГЛАВНОЕ ЧТО МЫ вскусно с ней пожарим ЛЮЛЯ-КЕБАБ!!!!
😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Потрясающе сочно, вкусно и душевно. Запах уловила через экран. Обожаю готовить на углях, особенно все, что касается мяса. Мясорубка-огонь. Шикарное видео во всех смыслах. Огромное вам спасибо!!!
Добрый день, надо вдохновился ! Без этого нельзя .
Доброго времени суток, хороший эксперимент в конце провели, я жарю люля на тонких шампурах, все никак руки не доходят широкие приобрести, и ничего не отваливается, полет нормальный, дело в фарше, а не в бабине как говорится 😅
Спасибо просто и ясно
Люля в тесте,просто бомба 💣 💥 !!!
3 раз смотрю видео - боюсь с портить блюдо. Но по последнем видео видно наглядный результат. - Успехов в твоем нелегком труде - мы всегда рады новым блюдам ...
Спасибо Саня, потом видео в инсту кинь и отметь меня, поделюсь
этот видос с похмелья мне поднял настроение и даже аппетит)
Тогда наливай 😀✌️
Иди завари дошик
супер !! красава !!!!
Мне очень нравятя ваши описания. Спасибо за рецепт
Спасибо, правильно написанные описания важны для тех, кому нужен рецепт
Молодец приятно. Красиво и аппетитно буду пробовать. Вы супер ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Эльмирачка ✌️
Так вкусно снял, Уфь!))
Шикрано! Повторил и огромное спасибо. Одно только попрошу вот музыку с 4:05, буду очень благодарен.
я и подписалась и поставила лайк,как хорошо обьяснили спасибо.Салам из Азербайджана
Очень красиво подаёте информацию 👍
Спасибо большое! Попробовал по Вашему рецепту, все получилось! А по поводу ширины шампуров- плохому танцору шампур мешает.😁
Супер !!!! Респект .Просмотрел ролик и открылось второе дыхание . Делал первый раз и у меня не получилось . Сделал выводы для себя и хочу попробовать ещё раз. . Но есть один вопрос - можно использовать свинно - говяжий фарш ?
Конечно можно, важно если мясо моете, то высушите, чтоб вода не оказалась в фарше. Лук не прокручивайте, мелко нарезайте
@@VKUSMITO спасибо
Люля аппетитные! Раздразнили! Буду делать так! Выходные !Спасибо за идею! Удачи!
Потрясающе!
Люля очень люблю
Атмосферное видео!) круть
Спасибо
Красиво! Молоток.
Спасибо большое🙏
Всё чётко,пошагово объяснили.
И как всегда приятно удивили.
Люля в тесте,очень удобно есть без хлеба.Вкус слоённого теста и люля👍
Даже детям удобно будет есть.👍
Спасибо за рецепт Хот дог из люли-кебаба.
Творческих успехов вам.👍
Спасибо
100%.
Послезавра у мужа отпуск начинается, приготовлю ему вкусняшку, спасибо большое.
Кажется было очень вкусно!👍 надо попробовать по вашему рецепту
На днях выйдет новое видео с рецептом люля в сыре и тесте, вот это вкусней получилось.
При любом деле надо вдохновиться.
Отличный четкий понятный рецепт, спасибо огромное! Завтра буду шаманить :-)
Сними результат, отметь в инсте меня. Я поделюсь
@@VKUSMITO ну уж нет. Выставлять первый люля на публику - только позориться :-) Чтобы получились такие ровные, красивые и аппетитные как у тебя, нужно несколько коров на люля извести :-) Через 10 готовок - обязательно сделаю.
@@АланХурумов-з6я делай все по моей инструкции и не спешить надевать фарш на шампур, у меня уходит на формирование фарша примерно 3 минуты.
@@VKUSMITO Понял, спасибо большое!
Надо быть отбитым чтоб рубить в ручную ...для понта если
Это лучшая подача рецепта люля кебаб, молодчина, одна просьба приготовление в домашних условиях, в духовке. Спасибо, красавец
Спасибо ✌️Принцип приготовления фарша тот же, В духовке поставьте на первый 10 минут максимальную температуру для создания корочки, позже опустите температуру до 180°
Обязательно буду готовить. Вопрос: если фарш держал в морозилке,из него получится вкусный кебаб? Кто знает...посоветуйте. ( спаибо)
Переходы класс
КЛАСНО брат, А СКАЖИТЕ ПОЖАЛОСТА ТЕСТО СЛАЙОНЫЙ БЫЛ?
Меч Ильи Муромца)))😂Крясяучег👍
Здравствуйте, где купить так е шампура?
А я сегодня чего только не делала с люля - бесполезно😢 Как свойственно женщинам - нашла выход: положила люляшки на противень, воткнула в них шпажки и вуа- ля ... 😂 жаль, что увидела Ваш ролик тогда, когда они уже пеклись в духовке😢. Спасибо, в следующий раз только так, как вы продемонстрировали❤. Удачи Вашему каналу!❤
в духовке они не получаются поджаренными, но всё равно вкусно! Как альтернатива, особенно на квартирах!
Классное видео. Скажидорогой человек. Подскажи, что за тесто? Спс
Спасибо брат джан
Благодарю .Всё чётко объяснил.Удачи тебе.
✌️
Спасибо, всё очень приятно!Готовлюсь готовить люля по вашему рецпту!Отпишусь как получилось)))
жду видео
Дмитрий,сегодня сделаю!Подписалась в Facebook, выложу фото!)Спасибо!
Мито , красавчик.
Я твою лысую голову целовал!!!! Я твой мангал угли мешал!!!!! Мужчина, жму руку твою 🤝🤝🤝🤝. Просто, доступно и вкусно
Классно! Молодец!
Спасибо Сергей!
Спасибо за видео и рецепт 👍стопочку перед началом работы сам бог велел 😀
А как же 😃✌️ калибровка глаза и настройка тонкости нюха нужны 🍷
Лайк одназначно 👍
Красавчик, 👏👏👏👏
✌️
Спасибо за интересный контент.Лайк и комментарий в поддержку видео на канале.Успехов в развитии!
Благодарю, ✌️
Кто нибудь напишите список чтоб сразу узнать н
Мито брат спасибо, салам 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Салам ✌️
Гамарджоба
@@ИванДанилов-ь3я гаумарджос
Подскажите, какое тесто использовали?😀
Слоеное бездрожевое ✌️
Абрикосовое 😂
БРАВО,БРАВО,БРАВО!!!!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
✌️
Люля в тесте бомба! Надо попробовать сделать.
На неделе будет новое видео с люля в тесте с сыром, там подробно работаю с тестом
Салам алейкум, спасибо за подробное объяснение , и идею люля в тесте, надо попробовать я правда не добавляю специй и паприки но это дело вкуса, вы лук от сока не отжимаете? красивые места, откуда вы
Здравствуй ✌️ лук не отжимаю, просто мелко нарезаю, 1 небольшая луковица на 1 кг мяса. Я из Ростова
В Ростове живёт мой бывший одноклассник Рома Корнишов, заядлый рыболов, общаемся по уотсапу, удачи вам и успехов каналу.
Я делаю чуть по-другому пособу, и также ничего не отваливается! Фарш перекручиваю два раза вместе с луком, добавляю яйцо, любимые специи и тщательно перемешиваю! Затем на деревянной доске хорошенько отбиваю! И фарш также проверяю на деревянной шпажке, и всё отлично👍 Идею с тестом применю, спасибо! 👍Р S: у меня нет такого ручного "мясоруБа"!!!! Всем приятного аппетита!!!
Это для картинки. И судя по коментах, никто не готовил в предлагаемом рецепте. Поскольку не отжатый от сока лук в сочетании с перцем привет к обильному соковыделению во время жарки и как следствие, ни на одном шампуре не удержаться предлагаемые люля.
Подскажите тесто какое?
На таких шампурах можно и яичницу пожарить 🤦♀️🥰🥰😅
Всем хо )
Что за тесто?
Красава! Тесто слоеное?
да, слоеное бездрожжевое
Это было феерично 👏🏻👏🏻👏🏻
Рад что понравилось
13:03 Твой шампур и шампунь "просто друга, о котором не надо переживать"😂
Мито-ака ассаламу алайкум!!! Кому-то шелыхании крыли ангела не нравится) это качество запылённый души,,, ака не обращай! Руки в кулак и к вершинам удачи
Спасибо, иду к вершине
Господи как наверное это вкусно 😋😋😋😋а какое тесто использовать?
Сам кайфанул )) Слоеное бездрожевое
Спасибо
отличный тост
НА ТЕСТО ЧТО НАМАЗЫВАЕШЬ ЯЙЦО?
Слоеное тесто и мажу яйцо
Видать автор вдохновился от Георгия!!!)))
У нас на Кавказе принято за мангалом есть, пить, тосты говорить. Так что вдохновился я ещё в детстве )))
Так что делать, если отваливается? Что делать чтобы не отваливался давно известно.
Сколько дублей ушло на 1см шампур?)))
1 дубль, вообще без проблем надел фарш
Важно не торопится и тщательно распределять фарш
👋скажите пожалуйста где приобрести такой широкий шапура
Найди на авито кто изготавливает шампура и закажи.
1кг говядина+ 300гр куриные бедра +200гр курдюка или сало все через мясорубку , желательно 2 раза пропустить и самое главное тщательно отбивать минут 10-15 и ещё шампуры должны быть сухими и холодными ! И ничего не отвалится!!! Проверено!!
Только не бёдра,а грудки
@@ИванДанилов-ь3я вот именно бедра без шкурки а грудки не сочные
@@actionman8497 курочка нужна не для сока,а для вязки,поэтому грудки
@@ИванДанилов-ь3я нет ,бедра!!! И ещё раз бедрышки!
@@actionman8497 бёдра можно и так пожарив на мангале сожрать
Шампура мотерые 👍где брали?
Широкие шампура заказывал специалисту Остальные на рынке брал
🙂спасибо
Клааааааас
Взбивать не обязательно, надо хорошо вымешивать не менее 20 минут, если есть тестомес то вообще огонь, положил и пусть месит
По сути перемес тоже выводит воздух, но для пущей уверенности лучше взбить.
@@VKUSMITO ну может быть, не важно что делаешь, главное чтобы был хороший результат
@@АлександрБурлаков-у5ц согласен, поэтому взбиваем обязательно 😃
Годно
главное не торопиться - спокойно в гармонии с собой как у автора
и исключительно на трезвую голову - все приготовить а дальше можно и по стаканчику
👍👍
✌️
Красава
Спасибо
👍
Не осуждайте меня за моё личное мнение.Я считаю что на люля ножом рубить фарш, это - пижонство.
Это кому как ))
Нужно было ещё шире шампуры взять
Что же это за тесто такое? Рулоном продаётся что ли?
ПОСЛЕ ПЕРВОГО МИНИ КВЕВРИ ... ТОЧНО НЕ ОТВАЛИТСА ,, 🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪 ,
Если допил благополучно, то море поколено )))
На хейтевров забей, они за счёт тебя самоутверждаютя
Верно пишешь! Пусть охинею пишут не по теме, а по теме им не давать повода
🔥🔥🔥🔥🥂
👍👍👍👌👌👌👌👌
Уффффффф
Вчера готовила люля :20 минут перемешивалось потом ну очень долго отбивалось в холодильнике фарш стоял шампуры были в холодильнике и все равно гад(кебаб) отваливается еще до того как ставить на огонь Пришлось готовить на шпажках и в духовке Все равно хочу как нужно на шампурах приготовить !
мясо мыл? Из какого мяса готовил? подумай из какого ингредиента могла появиться жидкость, возможно лук перемалывал?
По ходу, главное, вовремя бухнуть.
Вдохновиться))
Шашлык без бухла, деньги на ветер...😁
😉
✌️
не вздумайте его мясорубкой все это делать лучше стандартным 2 раза пропустить. иначе вам не хватит вдохновения!
Вах!
Хоризмамолодец
Спасибо
Сегодня сделал первый раз,все по рецепту и....... хрен там был),все упало)
Уфффььь
++
✌️
Это не профсоналный люля
Сегодня готовим ЛЮЛЯ !!.Люля это цыгане в Средний Азии.Готовит надо кабаб. Люля Кабаб.Просьба не готовьте Люля !!😜😜😜А за Люля Кебаб.👍
😂😂😂 ок
Кто тебя сказал люля кебаб надо добавить куриное филе??? И зелень???
Все видео на моем канале приготовлены на мой вкус. Вкус Мито! а зелени там нет!
@@VKUSMITO Да там нет не зелени не куриное филе
Смотрим ,чтобы рецепт посмотреть,а не ваш бред слушать и смотреть как вы пьете
Спасибо большое