ДРУЗЬЯ можете не подписываться на мой канал и не обязательно ставить лайки, ♦️♦️♦️ЕСЛИ ЭТО СЛОЖНО!!! ♦️♦️♦️Но обязательно давайте общаться, пишите комментарии я всегда на них ОТВЕЧАЮ!!!
Я сначала пожарил фарш, тоесть на готовое люля накрутил тесто, а готовность теста по внешнему виду определил, на днях выйдет новое видео люля обернутое сыром и тестом, там подробнее показываю
Хорошая подача материала! При хорошо сделаном фарше, ничего не отвалится с узкого шампура, ну понятно что на широком чуть лучше готовить, можно сделать люляшку чуть нежнее, ну то такое... Лайк!
Делал пару раз, но не отбивал мясо (только куринное, бёдрышки + сало, на 1 кг куринного фарша 150 грамм сальца свежего). Конечно отваливалось, но старался делать быстрее, держал в холодильнике при +4 градуса около 12-15 часов. Тоже на тонком шампуре. Сейчас отбиваю основательно, замес и отбивка около 15-20 минут. В холодильнике уже держу не более 6 часов. Шампуры сделал из нержавейки на 2 см. Кстати, шампурики тоже перед готовкой на 30 минут отправляю охлаждаться. НЕ ОТВАЛИВАЮТСЯ УЖЕ! Моя семья обожает люляшечки! Лайк и подписка с меня!
Потрясающе сочно, вкусно и душевно. Запах уловила через экран. Обожаю готовить на углях, особенно все, что касается мяса. Мясорубка-огонь. Шикарное видео во всех смыслах. Огромное вам спасибо!!!
Для того что ВДОХНОВИТЬСЯ, Нужно с женщиной СДРУЖИТЬСЯ, А потом за ее СПОЙ, Нужно выпить по ОДНОЙ. И тогда на ВЕСЕЛЕ, Я спою ей как ВО СНЕ. ОНА будет мной ГОРДИТЬСЯ, ЧТО БЫ мне не ВОЗГОРДИТЬСЯ, СТАНЕТ по рукам мне БИТЬ, ЧТОБ вину свою СОКРЫТЬ. ТУТ то и стишку КОНЕЦ, А кто слушал МОЛОДЕЦ!!!! ГЛАВНОЕ ЧТО МЫ вскусно с ней пожарим ЛЮЛЯ-КЕБАБ!!!! 😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо большое🙏 Всё чётко,пошагово объяснили. И как всегда приятно удивили. Люля в тесте,очень удобно есть без хлеба.Вкус слоённого теста и люля👍 Даже детям удобно будет есть.👍 Спасибо за рецепт Хот дог из люли-кебаба. Творческих успехов вам.👍
Доброго времени суток, хороший эксперимент в конце провели, я жарю люля на тонких шампурах, все никак руки не доходят широкие приобрести, и ничего не отваливается, полет нормальный, дело в фарше, а не в бабине как говорится 😅
Супер !!!! Респект .Просмотрел ролик и открылось второе дыхание . Делал первый раз и у меня не получилось . Сделал выводы для себя и хочу попробовать ещё раз. . Но есть один вопрос - можно использовать свинно - говяжий фарш ?
3 раз смотрю видео - боюсь с портить блюдо. Но по последнем видео видно наглядный результат. - Успехов в твоем нелегком труде - мы всегда рады новым блюдам ...
@@VKUSMITO ну уж нет. Выставлять первый люля на публику - только позориться :-) Чтобы получились такие ровные, красивые и аппетитные как у тебя, нужно несколько коров на люля извести :-) Через 10 готовок - обязательно сделаю.
Спасибо ✌️Принцип приготовления фарша тот же, В духовке поставьте на первый 10 минут максимальную температуру для создания корочки, позже опустите температуру до 180°
А я сегодня чего только не делала с люля - бесполезно😢 Как свойственно женщинам - нашла выход: положила люляшки на противень, воткнула в них шпажки и вуа- ля ... 😂 жаль, что увидела Ваш ролик тогда, когда они уже пеклись в духовке😢. Спасибо, в следующий раз только так, как вы продемонстрировали❤. Удачи Вашему каналу!❤
Салам алейкум, спасибо за подробное объяснение , и идею люля в тесте, надо попробовать я правда не добавляю специй и паприки но это дело вкуса, вы лук от сока не отжимаете? красивые места, откуда вы
Я делаю чуть по-другому пособу, и также ничего не отваливается! Фарш перекручиваю два раза вместе с луком, добавляю яйцо, любимые специи и тщательно перемешиваю! Затем на деревянной доске хорошенько отбиваю! И фарш также проверяю на деревянной шпажке, и всё отлично👍 Идею с тестом применю, спасибо! 👍Р S: у меня нет такого ручного "мясоруБа"!!!! Всем приятного аппетита!!!
Мито-ака ассаламу алайкум!!! Кому-то шелыхании крыли ангела не нравится) это качество запылённый души,,, ака не обращай! Руки в кулак и к вершинам удачи
Это для картинки. И судя по коментах, никто не готовил в предлагаемом рецепте. Поскольку не отжатый от сока лук в сочетании с перцем привет к обильному соковыделению во время жарки и как следствие, ни на одном шампуре не удержаться предлагаемые люля.
1кг говядина+ 300гр куриные бедра +200гр курдюка или сало все через мясорубку , желательно 2 раза пропустить и самое главное тщательно отбивать минут 10-15 и ещё шампуры должны быть сухими и холодными ! И ничего не отвалится!!! Проверено!!
Вчера готовила люля :20 минут перемешивалось потом ну очень долго отбивалось в холодильнике фарш стоял шампуры были в холодильнике и все равно гад(кебаб) отваливается еще до того как ставить на огонь Пришлось готовить на шпажках и в духовке Все равно хочу как нужно на шампурах приготовить !
ДРУЗЬЯ можете не подписываться на мой канал и не обязательно ставить лайки, ♦️♦️♦️ЕСЛИ ЭТО СЛОЖНО!!! ♦️♦️♦️Но обязательно давайте общаться, пишите комментарии я всегда на них ОТВЕЧАЮ!!!
Люля ,по времени дольше чем хачапури жарятся. Как угадать, что бы не спалить тесто? Спасибо, с уважением!
Я сначала пожарил фарш, тоесть на готовое люля накрутил тесто, а готовность теста по внешнему виду определил, на днях выйдет новое видео люля обернутое сыром и тестом, там подробнее показываю
Хорошая подача материала! При хорошо сделаном фарше, ничего не отвалится с узкого шампура, ну понятно что на широком чуть лучше готовить, можно сделать люляшку чуть нежнее, ну то такое... Лайк!
Делал пару раз, но не отбивал мясо (только куринное, бёдрышки + сало, на 1 кг куринного фарша 150 грамм сальца свежего). Конечно отваливалось, но старался делать быстрее, держал в холодильнике при +4 градуса около 12-15 часов. Тоже на тонком шампуре. Сейчас отбиваю основательно, замес и отбивка около 15-20 минут. В холодильнике уже держу не более 6 часов. Шампуры сделал из нержавейки на 2 см. Кстати, шампурики тоже перед готовкой на 30 минут отправляю охлаждаться. НЕ ОТВАЛИВАЮТСЯ УЖЕ! Моя семья обожает люляшечки! Лайк и подписка с меня!
Отличная подача материала. Спасибо, Вы отлично знаете своё дело.
Потрясающе сочно, вкусно и душевно. Запах уловила через экран. Обожаю готовить на углях, особенно все, что касается мяса. Мясорубка-огонь. Шикарное видео во всех смыслах. Огромное вам спасибо!!!
Братан, ты красавчик! Желаю тебе и всем твоим Дорогим людям, здравия, и долгие годы жизни! Спасибо за подсказку.
Теперь я знаю,почему у меня отваливается люля кебаб....Надо же ВДОХНОВИТЬСЯ. )))) СПАСИБО!
😂✌️
Перед тем как начать все надо чтоооо?) Правильно стопарь ударить)))
100% чистую воду пьёт)
@@aminaparfums8505 и "чистую" воду надо пить с вдохновением 🍷🤣
Для того что ВДОХНОВИТЬСЯ,
Нужно с женщиной СДРУЖИТЬСЯ,
А потом за ее СПОЙ,
Нужно выпить по ОДНОЙ.
И тогда на ВЕСЕЛЕ,
Я спою ей как ВО СНЕ.
ОНА будет мной ГОРДИТЬСЯ,
ЧТО БЫ мне не ВОЗГОРДИТЬСЯ,
СТАНЕТ по рукам мне БИТЬ,
ЧТОБ вину свою СОКРЫТЬ.
ТУТ то и стишку КОНЕЦ,
А кто слушал МОЛОДЕЦ!!!!
ГЛАВНОЕ ЧТО МЫ вскусно с ней пожарим ЛЮЛЯ-КЕБАБ!!!!
😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Добрый день, надо вдохновился ! Без этого нельзя .
Молодец приятно. Красиво и аппетитно буду пробовать. Вы супер ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Эльмирачка ✌️
Спасибо большое! Попробовал по Вашему рецепту, все получилось! А по поводу ширины шампуров- плохому танцору шампур мешает.😁
Спасибо большое🙏
Всё чётко,пошагово объяснили.
И как всегда приятно удивили.
Люля в тесте,очень удобно есть без хлеба.Вкус слоённого теста и люля👍
Даже детям удобно будет есть.👍
Спасибо за рецепт Хот дог из люли-кебаба.
Творческих успехов вам.👍
Спасибо
100%.
Доброго времени суток, хороший эксперимент в конце провели, я жарю люля на тонких шампурах, все никак руки не доходят широкие приобрести, и ничего не отваливается, полет нормальный, дело в фарше, а не в бабине как говорится 😅
Супер !!!! Респект .Просмотрел ролик и открылось второе дыхание . Делал первый раз и у меня не получилось . Сделал выводы для себя и хочу попробовать ещё раз. . Но есть один вопрос - можно использовать свинно - говяжий фарш ?
Конечно можно, важно если мясо моете, то высушите, чтоб вода не оказалась в фарше. Лук не прокручивайте, мелко нарезайте
@@VKUSMITO спасибо
3 раз смотрю видео - боюсь с портить блюдо. Но по последнем видео видно наглядный результат. - Успехов в твоем нелегком труде - мы всегда рады новым блюдам ...
Спасибо Саня, потом видео в инсту кинь и отметь меня, поделюсь
Спасибо просто и ясно
Мне очень нравятя ваши описания. Спасибо за рецепт
Спасибо, правильно написанные описания важны для тех, кому нужен рецепт
Очень красиво подаёте информацию 👍
Шикрано! Повторил и огромное спасибо. Одно только попрошу вот музыку с 4:05, буду очень благодарен.
Люля в тесте,просто бомба 💣 💥 !!!
Люля аппетитные! Раздразнили! Буду делать так! Выходные !Спасибо за идею! Удачи!
этот видос с похмелья мне поднял настроение и даже аппетит)
Тогда наливай 😀✌️
Иди завари дошик
Послезавра у мужа отпуск начинается, приготовлю ему вкусняшку, спасибо большое.
Кажется было очень вкусно!👍 надо попробовать по вашему рецепту
На днях выйдет новое видео с рецептом люля в сыре и тесте, вот это вкусней получилось.
я и подписалась и поставила лайк,как хорошо обьяснили спасибо.Салам из Азербайджана
супер !! красава !!!!
Обязательно буду готовить. Вопрос: если фарш держал в морозилке,из него получится вкусный кебаб? Кто знает...посоветуйте. ( спаибо)
Спасибо за видео и рецепт 👍стопочку перед началом работы сам бог велел 😀
А как же 😃✌️ калибровка глаза и настройка тонкости нюха нужны 🍷
Классное видео. Скажидорогой человек. Подскажи, что за тесто? Спс
Потрясающе!
Люля очень люблю
При любом деле надо вдохновиться.
Отличный четкий понятный рецепт, спасибо огромное! Завтра буду шаманить :-)
Сними результат, отметь в инсте меня. Я поделюсь
@@VKUSMITO ну уж нет. Выставлять первый люля на публику - только позориться :-) Чтобы получились такие ровные, красивые и аппетитные как у тебя, нужно несколько коров на люля извести :-) Через 10 готовок - обязательно сделаю.
@@АланХурумов-з6я делай все по моей инструкции и не спешить надевать фарш на шампур, у меня уходит на формирование фарша примерно 3 минуты.
@@VKUSMITO Понял, спасибо большое!
Надо быть отбитым чтоб рубить в ручную ...для понта если
Красиво! Молоток.
Атмосферное видео!) круть
Спасибо
Спасибо, всё очень приятно!Готовлюсь готовить люля по вашему рецпту!Отпишусь как получилось)))
жду видео
Дмитрий,сегодня сделаю!Подписалась в Facebook, выложу фото!)Спасибо!
Благодарю .Всё чётко объяснил.Удачи тебе.
✌️
Это лучшая подача рецепта люля кебаб, молодчина, одна просьба приготовление в домашних условиях, в духовке. Спасибо, красавец
Спасибо ✌️Принцип приготовления фарша тот же, В духовке поставьте на первый 10 минут максимальную температуру для создания корочки, позже опустите температуру до 180°
Так вкусно снял, Уфь!))
Меч Ильи Муромца)))😂Крясяучег👍
КЛАСНО брат, А СКАЖИТЕ ПОЖАЛОСТА ТЕСТО СЛАЙОНЫЙ БЫЛ?
Переходы класс
А я сегодня чего только не делала с люля - бесполезно😢 Как свойственно женщинам - нашла выход: положила люляшки на противень, воткнула в них шпажки и вуа- ля ... 😂 жаль, что увидела Ваш ролик тогда, когда они уже пеклись в духовке😢. Спасибо, в следующий раз только так, как вы продемонстрировали❤. Удачи Вашему каналу!❤
в духовке они не получаются поджаренными, но всё равно вкусно! Как альтернатива, особенно на квартирах!
Спасибо брат джан
Здравствуйте, где купить так е шампура?
Мито , красавчик.
Лайк одназначно 👍
Спасибо за интересный контент.Лайк и комментарий в поддержку видео на канале.Успехов в развитии!
Благодарю, ✌️
Я твою лысую голову целовал!!!! Я твой мангал угли мешал!!!!! Мужчина, жму руку твою 🤝🤝🤝🤝. Просто, доступно и вкусно
13:03 Твой шампур и шампунь "просто друга, о котором не надо переживать"😂
Красавчик, 👏👏👏👏
✌️
Господи как наверное это вкусно 😋😋😋😋а какое тесто использовать?
Сам кайфанул )) Слоеное бездрожевое
Спасибо
Классно! Молодец!
Спасибо Сергей!
Люля в тесте бомба! Надо попробовать сделать.
На неделе будет новое видео с люля в тесте с сыром, там подробно работаю с тестом
БРАВО,БРАВО,БРАВО!!!!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
✌️
Это было феерично 👏🏻👏🏻👏🏻
Рад что понравилось
Салам алейкум, спасибо за подробное объяснение , и идею люля в тесте, надо попробовать я правда не добавляю специй и паприки но это дело вкуса, вы лук от сока не отжимаете? красивые места, откуда вы
Здравствуй ✌️ лук не отжимаю, просто мелко нарезаю, 1 небольшая луковица на 1 кг мяса. Я из Ростова
В Ростове живёт мой бывший одноклассник Рома Корнишов, заядлый рыболов, общаемся по уотсапу, удачи вам и успехов каналу.
Я делаю чуть по-другому пособу, и также ничего не отваливается! Фарш перекручиваю два раза вместе с луком, добавляю яйцо, любимые специи и тщательно перемешиваю! Затем на деревянной доске хорошенько отбиваю! И фарш также проверяю на деревянной шпажке, и всё отлично👍 Идею с тестом применю, спасибо! 👍Р S: у меня нет такого ручного "мясоруБа"!!!! Всем приятного аппетита!!!
Подскажите тесто какое?
На таких шампурах можно и яичницу пожарить 🤦♀️🥰🥰😅
Мито-ака ассаламу алайкум!!! Кому-то шелыхании крыли ангела не нравится) это качество запылённый души,,, ака не обращай! Руки в кулак и к вершинам удачи
Спасибо, иду к вершине
Клааааааас
Это для картинки. И судя по коментах, никто не готовил в предлагаемом рецепте. Поскольку не отжатый от сока лук в сочетании с перцем привет к обильному соковыделению во время жарки и как следствие, ни на одном шампуре не удержаться предлагаемые люля.
отличный тост
Видать автор вдохновился от Георгия!!!)))
У нас на Кавказе принято за мангалом есть, пить, тосты говорить. Так что вдохновился я ещё в детстве )))
Красава! Тесто слоеное?
да, слоеное бездрожжевое
Кто нибудь напишите список чтоб сразу узнать н
Подскажите, какое тесто использовали?😀
Слоеное бездрожевое ✌️
Абрикосовое 😂
👍👍
✌️
Всем хо )
Что за тесто?
Красава
Спасибо
Мито брат спасибо, салам 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Салам ✌️
Гамарджоба
@@ИванДанилов-ь3я гаумарджос
👍
Годно
🔥🔥🔥🔥🥂
НА ТЕСТО ЧТО НАМАЗЫВАЕШЬ ЯЙЦО?
Слоеное тесто и мажу яйцо
Так что делать, если отваливается? Что делать чтобы не отваливался давно известно.
👍👍👍👌👌👌👌👌
Сколько дублей ушло на 1см шампур?)))
1 дубль, вообще без проблем надел фарш
Важно не торопится и тщательно распределять фарш
Взбивать не обязательно, надо хорошо вымешивать не менее 20 минут, если есть тестомес то вообще огонь, положил и пусть месит
По сути перемес тоже выводит воздух, но для пущей уверенности лучше взбить.
@@VKUSMITO ну может быть, не важно что делаешь, главное чтобы был хороший результат
@@АлександрБурлаков-у5ц согласен, поэтому взбиваем обязательно 😃
👋скажите пожалуйста где приобрести такой широкий шапура
Найди на авито кто изготавливает шампура и закажи.
Шампура мотерые 👍где брали?
Широкие шампура заказывал специалисту Остальные на рынке брал
🙂спасибо
😉
✌️
1кг говядина+ 300гр куриные бедра +200гр курдюка или сало все через мясорубку , желательно 2 раза пропустить и самое главное тщательно отбивать минут 10-15 и ещё шампуры должны быть сухими и холодными ! И ничего не отвалится!!! Проверено!!
Только не бёдра,а грудки
@@ИванДанилов-ь3я вот именно бедра без шкурки а грудки не сочные
@@actionman8497 курочка нужна не для сока,а для вязки,поэтому грудки
@@ИванДанилов-ь3я нет ,бедра!!! И ещё раз бедрышки!
@@actionman8497 бёдра можно и так пожарив на мангале сожрать
Вах!
Уффффффф
главное не торопиться - спокойно в гармонии с собой как у автора
и исключительно на трезвую голову - все приготовить а дальше можно и по стаканчику
Нужно было ещё шире шампуры взять
ПОСЛЕ ПЕРВОГО МИНИ КВЕВРИ ... ТОЧНО НЕ ОТВАЛИТСА ,, 🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪 ,
Если допил благополучно, то море поколено )))
На хейтевров забей, они за счёт тебя самоутверждаютя
Верно пишешь! Пусть охинею пишут не по теме, а по теме им не давать повода
По ходу, главное, вовремя бухнуть.
Вдохновиться))
Шашлык без бухла, деньги на ветер...😁
Уфффььь
Не осуждайте меня за моё личное мнение.Я считаю что на люля ножом рубить фарш, это - пижонство.
Это кому как ))
Хоризмамолодец
Спасибо
Вчера готовила люля :20 минут перемешивалось потом ну очень долго отбивалось в холодильнике фарш стоял шампуры были в холодильнике и все равно гад(кебаб) отваливается еще до того как ставить на огонь Пришлось готовить на шпажках и в духовке Все равно хочу как нужно на шампурах приготовить !
мясо мыл? Из какого мяса готовил? подумай из какого ингредиента могла появиться жидкость, возможно лук перемалывал?
не вздумайте его мясорубкой все это делать лучше стандартным 2 раза пропустить. иначе вам не хватит вдохновения!
Что же это за тесто такое? Рулоном продаётся что ли?
++
✌️
Сегодня сделал первый раз,все по рецепту и....... хрен там был),все упало)
Это не профсоналный люля
Сегодня готовим ЛЮЛЯ !!.Люля это цыгане в Средний Азии.Готовит надо кабаб. Люля Кабаб.Просьба не готовьте Люля !!😜😜😜А за Люля Кебаб.👍
😂😂😂 ок
Смотрим ,чтобы рецепт посмотреть,а не ваш бред слушать и смотреть как вы пьете
Спасибо большое
Да вы батенька алкоголик