*Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)* *Понравилось видео - подпишись на канал:* goo.su/24W *Другие видео по теме:* clck.ru/Qo6dM
на заметку мясо не через мясорубку а рубить топориками Рубленное мясо вкуснее будет а лук добавит перед самой жаркой Котлетки делайте потолще Тонко получается сушенным Спасибо за видео Приятного аппетита
Можно и так приготовить, не спорю!!! Но по мне вкуснее получается когда вместо филе куриного добавить окорок без кости ( я на 1кг говяд. Кладу 250гр. Окор.150гр лука, 120гр сало) И прокручиваю полтора раза через мелкую сетку.
Нада широкий шампур для люля тогда не отпадёт, а вообще настоящий люля - рубают топориком.. тогда структура мяса кусочками намного кусней чем фарш....👍
@@porapoest спасибо зайду посмотрю. Рецепты Ваши просто бомба.. продолжайте в том же духе и розвивайтесь,а мы как подписчики будем Вам в этом способствовать.
Вот к чему это, глупости несете и не краснеете? Может еще на(от)вар скажете? В березах по-вашему смола? Все внутренние жидкости - это сок, растворили и получили напиток, навар. Французы навар называют бульоном, дальше продолжать?
За рецепт спасибо, хочу тоже приготовить, но вот про классические специи, вы конечно загнули, классические это соль и перец, за остальным надо бежать в магазин
Люля кебаб по узбекский на килограмм мяса: Говядина 1 кг Говяжий внут. Жир 300гр ( можно заменить курдюком) Лук 250 гр соль 12 гр Перец черный Кориандр Зира (кумин) по вкусу Два раза пропускаем через мясорубку ( крупная решетка) На 2 часа ставим в холодильник. Отбивать не надо Можно лепить люляшку Не благодарите)))
Здравствуйте. В этом видео подробно показал приготовление фарша для люля. Сочный рецепт СУПЕР ЛЮЛЯ-КЕБАБ на Новый год! ENG SUB / PORA POEST ua-cam.com/video/P2ZEHGTLu_8/v-deo.html
Да рецепт конечно хороший . Ну так как я самый злой Ваш подписчик , пожалуй напишу своё видиние . Я никогда не добавлял курицу в говядину , никогда не резал мелко лук , в блендер его и потом в фарш . Хотя многие мне говорили ,что курица и свинина сочетается . Да я убедился в этом . Потом , в фарш я добавляю яйцо . на килограмм и немного панировочных сухарей . Сухари идут , если нет возможности слегка подморозить фарш в холодильнике . А так то обычно в холодильник , пока угли горят . И сразу холодный фарш на шампур и на угли . И крути , крути и крути .
О , забыл написать . Зелень , только кинза у меня , ну на любителя конечно , но я добавляю только кинзу . Мне кажется что даже в супе другой вкус когда немного кинзы .
Смотреть можно каждый день, но на деле не получится. Все равно кебаб расползается. Ну и шампуры должны быть широкими. Я готовлю кебаб на решётке. Тоже не плохо получается.
Молодой человек дорогой повар люля-кебаб делается из одного типа мяса а смешанный это уже не люля-кебаб назови его другим именем ты курицу бросал чтобы не упала для этого есть другой способ
ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО, ОТЛИЧНО. НО, ТО ЧТО ГОВОРИТЕ НА ТЕЛЕФОНЕ НАПИСАНО. НИЧЕГО НЕ ВИДНО. КАКОЙ ХРЕН ТАК ДЕЛАЕТЕ. УБЕРИТЕ С ЭКРАНА ТЕЛЕФОНА ЭТИ ЗАДОЛБАННУЮ ЗАПИСИ
*Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)*
*Понравилось видео - подпишись на канал:* goo.su/24W
*Другие видео по теме:* clck.ru/Qo6dM
Супер
Он же в видео сказал, что не смог достать говяжий жир поэтому взял свиной
ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО И ОФИГЕННЫЙ ШАШЛЫЧОК !!! ПРОСТО СУППЕР !!! ЖДЁМ НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ!!!!👍🏽👍🏽👍🏽👈🏽👌🏽🙆♂️🙆♂️🙆♂️🖐🏼🖐🏼🖐🏼👏🏾👏🏾👏🏾👈🏽👌🏽😎
Ты творишь чудеса, специи творят чудеса и седой уголь.
Вот трудно же ведь спорить с объективным человеком!🤣🤣🤣👍👍👍
Люблю Ваше талантливое приготовление любого блюда и часто готовим.Вы талант! Спасибо.👍👍👍👍👍
Спешу вас похвалить с очередным шедевром!(а -то ведь точно "прогул"схлопочу!😄)
Люляшки - супер получились!
Говорю же - мой любимый канал!!!Для моей семьи- идеально!👍
Спасибо!😊😊😊
Грамотно и профессионально
Люля супер, красиво, сочно. Слюной можно захлебнутся, здорово. Дружеский лайк. Заходите в гости.
Браво , молодец . Каждый готовит по своему , у каждого свой рецепт . Я готовлю по другому . 😂❤
Молодец! 2 января детям приготовлю! Обалденный канал!!!
Спасибо за хороший рецепт!!!!! 👍👍👍
За терку определенно палец вверх! :) За остальное разумеется тоже )
❤❤❤❤ спасибо тебе дорогой человек, получилось вкусно ❤
Бомбически аппетитно! Спасибо Вам за рецептик, беру на заметку. 👍
От души!✊🙂
Спасибо вам приготовил это очень вкусно
Красота! ☀
Очень всё красиво. Вы молодец.
На голодный желудок смотреть опасно! Слюна сама течёт🤤🤤🤤
✊😁
Да не говори Бро 😋😋😋
❤❤❤ КРУТО спасибо большое за такой рецепт!!!❤❤❤
Как классно , спасибо вам .
✊🙂 от души!
Приятного аппетита 😊😊😊
Супер, Единственный канал где всегда и все сочно жирнейший лайк 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
Спасибо за поддержку!✊🙂
Классно) молодец хорошо рассказал
👍👍👍 Спасибочки!
Есть возможность побалдеть!😻🐸
Бомба 👍
Рецепт огонь ! 👍
Классика жанра! Мне тоже очень нравится!😋👍
Готовлю по вашему рецепту, посмотрим что получится
Уверен, вам понравится 👌
Супер!
Вкусно сильно, глаза не обманешь
Благодарю за рецепт!!! Я такое ещё не готовил классно 👍👍👍
Семье точно понравится!🤤😋👍👍
@@porapoest Спасибо Виталий 👍 8 ноября на Алтае а снег ещё не выпал давно такого не было даже интересно.
Погода даёт вдоволь нагуляться всем на пикниках перед зимой!👈👌🙂
@@porapoest Точно, в ноябре свинью забивали а сдесь осень балует +10' скоро будет как на Юге.
Приятным людям, приятную погоду!✊🙂
Супер
Ассалам Алейкум из Сольнечного Узбекистана ! Я тоже шашлычник брат ! Здаровье тебе , слов нету ! У нас строго курдюк барана !
Здравствуй дорогой друг! 👋👋👋🙂 Слава о Узбекских шашлычках известна повсеместно! Спасибо за пожелания! От души брат!✊🙂
@@porapoest 👍
@@porapoest Приед в гости , буду рад от душы !
При возможности буду только рад! ✊🙂 Спасибо за приглашение брат!🤝😁
@@porapoest 🖐👍
Вы талантливый человек.
так аппетитно
Добрый день. Хотелось бы чтобы вы приготовили манты. Как всегда буду ждать от вас новых видосов👍👍👍
Обязательно сделаю!👌🙂
Сумах? Надо попробывать.
на заметку мясо не через мясорубку а рубить топориками Рубленное мясо вкуснее будет а лук добавит перед самой жаркой Котлетки делайте потолще Тонко получается сушенным Спасибо за видео Приятного аппетита
Оболденно,все как всегда аппетитно👍👍👍👍👍классс.
Спасибо брат!✊😁
@@porapoest я всегда с вами кушаю вкусняшки)))молодцы👍👍
Правильно сделал.
Пересмотрела на неголодый желудок.... Блин, всё равно есть хочется, как ты это делаешь, змей искуситель? Вкуснотень
Обычная бытовая магия🤷♂️😁😁😁
Надо попробовать 👍🏻
Уверен вам понравится!🙂👌
класс👍👍👍
Можно и так приготовить, не спорю!!! Но по мне вкуснее получается когда вместо филе куриного добавить окорок без кости ( я на 1кг говяд. Кладу 250гр. Окор.150гр лука, 120гр сало) И прокручиваю полтора раза через мелкую сетку.
в место сала добавь курдюк
@@maks9109 ну понятно, с курдюком вкуснее.
Успехов Вам и спасибо за рецепт! Проверено-отлично получается.Раньше я столько мяса ранял в мангал,даже перестал люля делать...
✊🙂 Рад, что мои советы пригодились! Всех вам благ!🤝
Ммм как классно
Супер😍😍😍сразу подписалась, хоть живу в квартире 🤦🏻♀️😭, есть такой рецепт люля кебаба в духовке или на плите ？ 😪
Конечно есть!👌🙂
ШАШЛЫК и ЛЮЛЯ КЕБАБ в ДУХОВКЕ. / Пора Поесть !
ua-cam.com/video/g5r67Zr2fck/v-deo.html
Нада широкий шампур для люля тогда не отпадёт, а вообще настоящий люля - рубают топориком.. тогда структура мяса кусочками намного кусней чем фарш....👍
Спасибо за видео.Удачи вам желаем из Азербайджана.👍
Здравствуйте, Может скажешь как переводится люля кабаб, на каком языке?
@@nizamiisayev6128 происходит от тюрк.люля-труба,кебаб-жаренное мясо.
@@nizamiisayev6128 кебаб с арабского перевод
Неплохо
Добрый вечер что-то я здесь забыл палец вверх поставить
🤝🙂👍
Пойду юлю кебаб жарить 😮🤤😤
😅😅😅
Добрый день рецепт приготовления супер. Скажите Вы Сумах покупаете где-то или Вам с родины присылают.
Последний раз в гипермаркете покупал. Торговая марка "Волшебное дерево" за 35р помоему.
@@porapoest спасибо зайду посмотрю. Рецепты Ваши просто бомба.. продолжайте в том же духе и розвивайтесь,а мы как подписчики будем Вам в этом способствовать.
@@_Kym_333 Большое спасибо! Это очень мотивирует!✊🙂
👌
Добрый вечер , отличный рецепт , а где мпжно купить восточную специю сумах ???
Здравствуйте. В любом продуктовом есть👌
Замечательно пальчики оближешь
✊🙂
👌👍
Ммммм😍
Молодец огнь
Не сок течет ,а бульон.Сок только в овощах и фруктах.как всегда лайк
Трест это не сочно,но бульонно?
Верно- они не знают русский язык
Вот к чему это, глупости несете и не краснеете? Может еще на(от)вар скажете? В березах по-вашему смола? Все внутренние жидкости - это сок, растворили и получили напиток, навар. Французы навар называют бульоном, дальше продолжать?
🎉🎉🎉
А я и лук пропускаю через мясорубку только без зелени, в нашем кафе гости не хотят люлЯшку с зеленью)) и открою вам секрет... нее лучше не буду😁
🤣👌
Здравствуйте! Соленое сало подойдёт ?
Да
@porapoest спасибо большое! Готовила по вашему рецепту, всё получилось !!! Огромное спасибо!!!!
Попробую на сковороде поджарить, ПОТОМ В ДУХОВКЕ..получится?
Мини ЛЮЛЯ КЕБАБ | ВМЕСТО скучных КОТЛЕТ
ua-cam.com/video/sZaRWcXfLjA/v-deo.html
Конечно
За рецепт спасибо, хочу тоже приготовить, но вот про классические специи, вы конечно загнули, классические это соль и перец, за остальным надо бежать в магазин
какую говядину лучше брать?
Свежую👌
😋👍👍
😋😋
👍🔥💯💪
Скажите пожалуйста, а сколько обычной соли добавлять по вашему рецепту?
2 ч.л на 1 кг фарша
@@porapoest спасибо! Лучший рецепт, ничего лишнего!
🤝😁
Все отлично. Только вместо сала курдюк однозначно
👌
Приветствую. Вы фарш вообще
не отбиваете?
Зачем говяжье мясо смешивать со свинным салом? Лучше добавить говяжий внутренний (почечный) жир. Будет настоящий кебаб из говядины!!!
А печеночный можно?
Чтобы мусульмане не воровали
@@AndiShal95😂😂😂
Добавил чеснок и это классика?))))
Скажите, если в фарш добавить хлеба и картошки, будут ли отваливаться люля?
Вместо хлеба, немного муки👌
Зира и кинза ещё добавить
🙂👌
При лепке запечатывайте торцы люля лучше, тогда не раскрывается
Ой умираю!!! Живу в частном доме. Готовим постоянно и шашлыки и коктал. Но вот люля мечтаю, но бздю.Страшновато, чтобы не свалился на угли!
Пару раз пропустите через мясорубку и бздать больше не придется😅👌
@@porapoest благодарю за подробный ответ)))
✊😁👌👍
😁
Этот рецепт люляшки не свалят никуда если точно также готовить))
Люля кебаб по узбекский на килограмм мяса:
Говядина 1 кг
Говяжий внут. Жир 300гр ( можно заменить курдюком)
Лук 250 гр
соль 12 гр
Перец черный
Кориандр
Зира (кумин) по вкусу
Два раза пропускаем через мясорубку ( крупная решетка)
На 2 часа ставим в холодильник. Отбивать не надо
Можно лепить люляшку
Не благодарите)))
Отбивать не надо , понятно, а вымешивать ?
Минута максимум
@@sonyerick1158Спасибо .
@@mafia2662 пожалуйста
Как хорошо... что успела поужинать, а то бы конец мне! Да, с Вами веганом не станешь...
🤣🤣🤣👍👍
А мяса сала какое количество, что то не видел чтобы их вес вы сказали?
В описании под видео есть список продуктов
@@porapoest увидел, спасибо
Все прекрасно но сколько мяса,жира, куриной грудинки ???
Здравствуйте. Откройте описание под видео. Там есть список продуктов.👌
Лук в мясо не перемещал?
Вы пропустили
А какая это часть говядины?
Внутренняя часть окорока. Можно взять вырезку.
Здраствуйте! Вы фарш вообще не вымешиваете и не отбиваете? Луковый сок убирать не надо? Спасибо
Здравствуйте. В этом видео подробно показал приготовление фарша для люля.
Сочный рецепт СУПЕР ЛЮЛЯ-КЕБАБ на Новый год! ENG SUB / PORA POEST
ua-cam.com/video/P2ZEHGTLu_8/v-deo.html
Да рецепт конечно хороший . Ну так как я самый злой Ваш подписчик , пожалуй напишу своё видиние . Я никогда не добавлял курицу в говядину , никогда не резал мелко лук , в блендер его и потом в фарш . Хотя многие мне говорили ,что курица и свинина сочетается . Да я убедился в этом . Потом , в фарш я добавляю яйцо . на килограмм и немного панировочных сухарей . Сухари идут , если нет возможности слегка подморозить фарш в холодильнике . А так то обычно в холодильник , пока угли горят . И сразу холодный фарш на шампур и на угли . И крути , крути и крути .
Способов (рецептов) великое множество. Спасибо что поделились своим👌🙂
@@porapoest Да , это я так , поделился , что мне когда то показывали .
О , забыл написать . Зелень , только кинза у меня , ну на любителя конечно , но я добавляю только кинзу . Мне кажется что даже в супе другой вкус когда немного кинзы .
Ещё один 🧐
А кто нибудь именно так кто-то делал? А то без отбивание, не верится что не упадёт
Не сомневайтесь
Смотреть можно каждый день, но на деле не получится. Все равно кебаб расползается. Ну и шампуры должны быть широкими. Я готовлю кебаб на решётке. Тоже не плохо получается.
Обязательно получится! Даже не сомневайтесь!👌🙂
У меня тоже падали.Нужно чтобы шампуры были холодные мясо сильно охлажденное .И толстыми не делайте получится .Поверте .Удачи
Зелень надо не рвать а ножницами срезать😅
Специю сумаха,чем можно заменить
Можно пррсто без неё
Какие пропорции?
В описании под каждым видео есть список ингредиентов👌
Говядина 2 кг
Сало 0,35 кг
Куриная грудка 0,5 кг
Лук 2 шт
Чеснок 5 шт
Свежая зелень
Кориандр 1,5 ч.л.
Сл. паприка 2 ч.л.
Ч.перец 1 ч.л.
Кр.перец 0,5 ч.л.
Сумах 1,5 ч.л.
Соль адыгейская 4-5 ч.л. - рецепт: ua-cam.com/video/Q1UsHLiO8Kw/v-deo.html
@@porapoest СПАСИБО.
✊🙂
самый главный секрет не назвали. а фарш держится по этому рецепту подтверждаю, но только есть одно но...
Зира не помешает еще
Без сомнений👌👍
Люля кебаб ни когда не едять с егортам. Вместо этого должно быть аджика. Вес кайф обломали с егортом))))
Это мацони,а не йогурт
Если ты добавил куриные грудки значит ты работаешь а кафе
А можно добавить говяжий жир ?
Честно говоря я не пробовал🤷♂️
Молодой человек дорогой повар люля-кебаб делается из одного типа мяса а смешанный это уже не люля-кебаб назови его другим именем ты курицу бросал чтобы не упала для этого есть другой способ
Поделитесь опытом маэстро! Дайте ссылку, где лично вы делаете люля-кебаб правильно..
Не хватает одного ингредиента.Водочки!
"жеванное" мясо с рубленным все равно не сравнить, даже вкус отличается, рубленное вкусней.
А вы ели жеванное мясо народов севера?
@@porapoest мы сейчас о люлля говорим...
Сказали жеванное🤷♂️
Рубленное не все смогут приготовить, из фарша рецепт проще.
@@porapoest согласен, удачи вам.
так покажи как ты ешь смысл тогда этого всего
ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО, ОТЛИЧНО. НО, ТО ЧТО ГОВОРИТЕ НА ТЕЛЕФОНЕ НАПИСАНО. НИЧЕГО НЕ ВИДНО. КАКОЙ ХРЕН ТАК ДЕЛАЕТЕ. УБЕРИТЕ С ЭКРАНА ТЕЛЕФОНА ЭТИ ЗАДОЛБАННУЮ ЗАПИСИ
Субтитры можно отключить на экране просмотра.