Ich koche mein Gulasch nur noch so❗Ohne lästiges Anbraten, wenig Arbeit und super lecker 😋
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- Опубліковано 2 лют 2024
- Heute zeige ich Dir Schritt für Schritt, wie einfach ich mein Gulasch koche! Ohne lästiges Anbraten, ohne Fettspritzer. Außerdem macht es wenig Arbeit und ist einfach super lecker 😋 Die Soße muss auch nicht angedickt werden, sondern wird von alleine total sämig 🥰 Probier' es unbedingt mal aus, es lohnt sich wirklich!
#gulasch #einfacherezepte #kochenmitliebe
Du brauchst für 4 Personen:
800 g Rindergulasch, Du kannst aber auch Schweinefleisch nehmen
800 g Zwiebeln
2 EL Butterschmalz
2 EL Paprika edel süß
3 EL Rotweinessig
2 Lorbeerblätter
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
400 ml Fleischbrühe
Hier ist der Link zu meinem Blog: www.mjpics.de/superzartes-saf...
Hier kannst Du Dir das komplette Rezept downloaden und auch ausdrucken!
Diese Artikel verwende ich sehr gern und hab' sie bei Amazon bestellt
Mein *Schmortopf: amzn.to/3SpYk2V
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Hallo ich freue mich, dass Du mein Video schaust 💚Gulasch mag ja fast jeder 😋 und es gibt so viele Varianten, wie man es zubereiten kann! Ich mache mein Gulasch fast nur noch so, weil...einfacher geht es nicht und geschmacklich wirklich toll würzig. Was gehört bei Dir in Dein Gulasch unbedingt rein? Ich freue mich, wenn Du es mir verrätst und in mir die Kommentare schreibst. So lerne ich auch noch den ein oder anderen Kniff und Trick kennen 🥰 Liebe Grüße...Jutta
Ich tu noch Paprika und Tomaten rein
@@irisbabel2041 Das ist auch eine tolle Idee und passt super gut! Man kann das Gulasch nach eigenem Geschmack und Belieben verfeinern. Danke für Dein schönes Feedback und liebe Grüße...Jutta 🥰🥰💖💖
Hallo liebe Jutta ! Bei uns kam in das Gulasch immer noch Wacholderbeeren,Lorbeerblätter und Paprikapulver / Sorte egal ! Außerdem war noch Schmand,oder saure Sahne dabei und Zuckercoleur um das Gulasch etwas dunkler zu machen ! Allerdings würde das Gulaschfleisch ja auch vorher angebraten ,doch deines mit den Zwiebeln probiere ich auf jeden Fall aus,zumal ich Zwiebeln sehr gerne esse !
@@elkeradtke5035 Hallo und vielen Dank für Deinen Kommentar 😍 Ja, bei Gulasch hat ja jeder so sein Rezept. Deine Gewürze und Schmand oder Sahne passen auch gut 👍 Du kannst auch diesen Gulasch noch nach Deinen Vorlieben verfeinern 😋 Freu mich, dass Du ihn probieren möchtest 😊 😀 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende... Jutta ❤️🍀
Hallo liebe Jutta
Tolles Rezept.
Danach habe ich schon lange gesucht ohne langes anbraten.
Aber eins bitte erklären.
Warum gibst du Essig bzw Balsamico hinein?
Ist doch kein Sauerbraten 😊
Was ist wenn man den Essig weg lässt 🤔
Das sah wirklich super aus. Werde ich auch mal probieren! Danke schön, und sehr gut erklärt. Grüße aus Arizona, USA
Herzlichen Dank, jetzt habe ich Appetit auf Gulasch 😅
@@ruthsassen1416 ooooch, das tut mir aber leid 😅😀 Vielen lieben Dank, freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt ♥️ Ist echt lecker 😋 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ja, ich brauche gerne auch noch Kümmel, ist einfach gesund und gut! Bin ich froh, zu wissen, dass man es ohne anbraten machen kann! 👌👌
Hallo und vielen lieben Dank für Deinen Kommentar 💚 Kümmel werde ich das nächste mal verwenden! Ja, ohne Anbraten klappt wunderbar und schmeckt wirklich gut! Wir vermissen nichts an Geschmack 😋 Liebe Grüße...Jutta 💚
Gute Anleitung ...Danke
Ich mache mein Gulasch auch ohne anbraten.So habe ich es gelernt
Hallo und vielen Dank für Dein Feedback 🧡 Liebe Grüße...Jutta 🌺
Oh habe dein leckeres Gulasch heute gekocht und ich muss sagen , bin schon 72 Jahre werde es in Zukunft immer so kochen . Einfach super!
Durch die lange Garzeit kann man im Haushalt so viel erledigen, nochmals Danke!❤️
Hallo und vielen lieben Dank 🥰 Über Deinen schönen Kommentar freue ich mich wirklich sehr! Ich finde auch, es ist ein ganz entspanntes Kochen und man kann soviel zwischendurch erledigen. Ich freue mich wirklich, dass Du es probiert hast und ebenso begeistert vom Geschmack bist wie ich 😍 Liebe Grüße und einen schönen Start in die neue Woche...Jutta 💖🌹
@@Juttas-Welt Danke,werde das Gulasch nurmehr anders kochen ,man lernt eben nie aus!🥰🙋♀️Danke auch meiner Familie schmeckt es sehr gut!
@@sago9429 Das ist ein ganz wunderbares Kompliment von Dir, über das ich mich riesig freue 🤗🤗🌹🌹 Dankeschön und liebe Grüße...Jutta 🙋♀
Ich gehe jetzt einkaufen, und dann geht's sofort ans Kochen! Klasse Video. Danke!🎉
Hallo, uiii, das freut mich aber 🥰 Ich wünshe Dir ganz viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit!!! Gerne Feedback, wie es Dir geschmeckt hat 😋💚 Liebe Grüße...Jutta 😊💚
Ein super Rezept, bei der Verkostung hat mir regelrecht der Zahn getropft. 👍😄
Ui, das freut mich 😀👍 Der schmeckt aber auch lecker 😋. Vielen Dank und einen sonnigen Tag wünsch ich Dir...Jutta ☀️💙
Esta receta me encanta Jutta,no la conocía 😍 gracias por compartir,te dejo mi super👍y te deseo un feliz Domingo !😘❤️🌹
Liebe Susana, ich danke Dir ganz herzlich für Deine lieben Worte und schicke eine herzliche Umarmung zu Dir 🥰🥰🤗🤗😘😘
Servus liebe Jutta, es ist kein Clou das Fleisch nicht anzubraten, es ist fachlich richtig. Für jede Art Gulasch bereitet man den Zwiebeljuce zu und da drin lässt man das Fleisch weich kochen. Gibst das Fleisch gleich dazu, wie soll die Flüssigkeit der Zwiebeln verdampfen, das ginge auch nicht. Ich bin begeistert von deinem Video. Warum man das Rindfleisch nicht brät hat einen Grund. Sollte man es zu rasch und zu stark braten bleibt es hart und zäh, Es ist ja Koch Fleisch und nicht zum Kurzbraten.Das bekommt niemand mehr weich toll gemacht meine Liebe, der Glanz der Sauce ist auch wunderschön ein Saftgulasch, wie ich es mir vorstelle und gelernt habe ❤schönen Tag wünsche ich dir
Liebe Gabi, vielen Dank für Deinen richtig schönen und konstruktiven Kommentar ❤️ ich freu mich sehr darüber. Wir sind wirklich begeistert von diesem Gulasch und abwandeln kann man ihn ja auch. Und richtig schön vor sich hin simmern lassen und aufgewärmt schmeckt er nochmal so gut 👍 😍 Danke meine Liebe und eine schöne Woche 💕 LG Jutta 🤗
@@Juttas-Welt Ehre wem Ehre gebührt und die, die alles immer gleich verteufeln, denen täte es gut ihre Nase einmal ein Lehrbuch zum Thema Kochen zu stecken. Gewöhnlich schreibe ich keine Endloskommentare, aber ich denke du hast den gebraucht und auch verdient meine Liebe. Wenn es dir ein Trost ist, ich habe den Beruf gelernt und auch schon öfter so unsinnige Sachen lesen müssen.
Danke liebe Gabi, das war Balsam auf meine Seele 🙏 ja, Du hast vollkommen recht mit Deiner Meinung. Ich denke auch, soll jeder kochen wie er möchte, man kann was gut finden oder nicht aber null Akzeptanz ist für andere Vorgehensweisen find ich echt auch nicht gut. Danke für Deine Worte meine Liebe ❤❤❤😘
Ja, liebe Gabi, ich sehe das ähnlich. Nur würde ich das Tomatenmark und das Paprikapulver kurz mit den Zwiebeln mit rösten. Majoran und Kümmel würde ich auch dazu geben und vielleicht noch eine extra Knoblauchzehe!😄
Hach, nun fühle ich mich auch in meiner Küche, wo hier das Wort Saftgulasch fiel. Das kenne ich allerdings mit Bier (also wir nehmen dazu gern Rauchbier, geht sicher auch ein anderes Dunkelbier wie Guinnes o.ä.), dann aber ohne Rinder/Bratenfond. Bei uns gehört Kümmel immer mit rein (allein wegen der ganzen Zwiebeln), den Kümmel gibts ja auch gemahlen, da kaut man dann nicht auf den Kümmelkörnern so direkt rum. Apropos Zwiebeln (die bei uns immer etwas kleiner gewürfelt sind als deine und am Ende unsichtbar, aber das ist Geschmackssache): Wenn du schon zum Anschwitzen gleich das Salz dazu gibst, werden die Zwiebeln schneller glasig und weich, so dass die nächsten Arbeitsschritte rascher folgen. Ich finde deine Version mit Tomatenmark und Essig auch interessant (man hat halt nicht immer Rauchbier oder Guinnes am Start), würde aber den Essig gegen Rotwein austauschen (so Miniflaschen hab ich i.d.R. immer im Haus - auch den weißen für ein Risotto), weil seit ich mit Essig dauernd putze im Haushalt, ist Essig für mich was zum Reinigen und gehört nicht mehr ins Essen... Aber tolle Inspiration, und wenn das Wetter so Kalt bleibt... wäre das mal eine Alternative in der Küche. Mein Fleisch dürfte aber etwas durchwachsener sein als deins, aber wie gesagt: alles ein Frage des subjektiven Geschmacks...
Kurz: Nettes sympathisches Video mit interessanten Anregungen. Danke dir dafür.
Habe beide Varianten probiert. Kann mann beide geniessen. Ohne Gullasch anbraten fehlen mir aber die Röstaromen die den kleinen Unterschied ausmachen.
Danke für Dein Feedback. Herzliche Grüße 🙋🏼♀️
Ich muß auch die Röstaromen beim Gulasch haben.
Den Gulasch mache ich genau so,ohne anbraten 😊
Danke für Dein Feedback, ich find es auch sehr lecker 😋 LG Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Gigantisch, wird gleich übermorgen nachgemacht. Einfach Topp 👍👍👍
Hallo, ui das freut mich 🥰 schmeckt super lecker 😋 Viel Spaß beim Kochen und noch einen schönen Abend. Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 😍
Ich habe den Gulasch bisher gewürzt und u d viel Senf dazugegeben und anschließend angebraten. Danach die gleiche Verfahrensweise. Zum Schluss kommt noch ein Schuss Rotwein dazu. Es schmeckt auch super. Bisher waren immer alle begeistert. Ich werde aber auch das Rezept probieren.
Hallo und vielen Dank, das Du Dein Rezept mit uns teilst! Das hört sich auch sehr lecker an! Freu mich, dass Du mein Gulasch auch mal probieren möchtest 😍 Liebe Grüße...Jutta ❤
Liebe Jutta, genial.. Ich habe mir das Rezept gleich runter geladen und habe ein ABO da gelassen.
Das wäre was für kommenden Sonntag wenn meine Kinder da sind. Vielen Dank und liebe Grüße aus dem Sauerland😋
Hallo liebe Ejana, herzlich willkommen bei mir und vielen lieben Dank 💚 Oh, das freut mich aber sehr, wenn Du mein Gulasch am Sonntag kochst! Ich bin ganz gespannt, was Du sagst. Ich wünsche Dir viel Spaß bei Kochen, Guten Appetit und viel Spaß mit der Familie 😍 Liebe Grüße...Jutta 🌹
Hallo Jutta
Das werde ich auch mal nach kochen
Sieht wirklich gut aus
Vielen Dank fürs teilen und schönen Tag noch
Hallo Ilona, vielen lieben Dank, ich kann es Dir wirklich empfehlen 😋 Freut mich, dass Du es probieren möchtest. Liebe Grüße und einen schönen Mittwoch für Dich...Jutta 💖
Das habe ich immer schon so gemacht, von meiner Mutter gelernt.
Ich brate es im Bräter... Während des Bratens hin und wieder Wasser zugeben... Bis die Flüssigkeit fast aufgebraucht ist.
Dann an den Rand Zucker streuen, bis sich ein brauner Bodensatz bildet, danach mit dem Kartoffelwasser ablöschen.
Schmeckt super!!!
Danke für Deinen Kommentar und schöne Grüße... Jutta 🙋🏼♀️
Liebe Jutta, du hast es wunderbar zubereitet. Lass es dir schmecken. Es ist appetitlich 👌 Ich sende liebe Grüße. 🌸💝
Dankeschön liebe Gülsin, das freut mich, das es Dir gefallen hat 🥰 Liebe Grüße...Jutta 💖🏵🌹
Sehr leckeres Gulasch, was du da zubereitet hast. Das muss ich auch mal so machen. Danke fürs zeigen liebe Jutta und bis bald 💕💕💕
Hallo Ihr beiden, herzlichen Dank, freu mich, dass Du es auch mal probieren möchtest 🥰 Liebe Grüße...Jutta 💚💕
Liebe Jutta, deine Art Gulasch finde ich grandios 🤩👍‼️ Das werde ich glatt das nächste Mal ausprobieren 🤩🤩‼️Danke für diese Inspiration und ganz liebe Grüße 👋😍🙋♀️
Das ist aber lieb Novi, freu mich riesig 😍 ich finde es klasse dass Du es mal so ausprobieren möchtest, ist ganz entspanntes Kochen 😍 und lecker 😋 Liebe Grüße und einen schönen Dienstag... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 🌹
Super, das muss ich unbedingt ausprobieren. Danke sehr ❤
Dankeschön 🥰
Ich Spanierin,
habe es von meine spanische Mama auch so gelernt 👍
Vielen lieben Dank für Dein schönes Feedback, das freut mich sehr 😍 💙 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Tolles Rezept 👍 Dein Gulasch sieht köstlich aus 😍 🤤
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo Jutta Ich bin ein Fan von gutem Gulasch und dein Rezept wird einzug in meine Küche halten. Die sache mit dem anbraten hat mich auch immer abgeschreckt. Vielen Dank für das Video. War auch auf deiner Webseite und bin natürlich fündig geworden. Tolle Rezepte. LG
Hallo und vielen lieben Dank für Deinen schönen Kommentar ❤️ Das freut mich riesig, dass mein Gulasch Rezept auch nun in Deiner Küche zu finden ist 🥰😋 es ist auch wirklich köstlich und das Anbraten kann man sich wirklich sparen. Oh, super, dass Du auch auf meiner Webseite schöne Rezepte gefunden hast. Danke für Dein liebes Feedback und noch viel Spaß bei mir hier auf UA-cam und beim Stöbern auf meiner Webseite 😀💝❤️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Das Easy Peasy, Relax 😎 Gulasch .Sehr klasse aus ….. dazu ein frisch gebratenes Brot lecker
Dankeschön liebe Erika und ein schönes Wochenende ...Jutta 🥰
So mach ich mein Gulasch auch.
Looks so delicious gulasch recipe
Thank you so much dear friend, have a nice Sunday 😍🥰
Ich hab das Rezept nachgekocht, allerdings mit Schweinegulasch. Es ist super geworden, werde es jetzt auch nur noch so machen. Danke für's Rezept!
Hallo liebe Gabriele, das freut mich aber riesig 😍 Mit Schweinefleisch schmeckt es sicher auch sehr gut 😋 Danke für Deine Rückmeldung und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Das habe ich immer schon so gemacht, von meiner Mutter gelernt.
Ich brate es im Bräter... Während des Bratens hin und wieder Wasser zugeben... Bis die Flüssigkeit fast aufgebraucht ist.
Dann an den Rand Zucker streuen, bis sich ein brauner Bodensatz bildet, danach mit dem Kartoffelwasser ablöschen. Das ergibt eine sehr schöne dunkle Soße.
Schmeckt super!!!
Hallo und danke Deinen Kommentar. 💐
Hallo Jutta, Gulasch siehst super lecker aus. Danke für das Rezept. Wünsche Dir ein schönes Wochenende 😋❤️👍
Dankeschön liebe Yuliya, freut mich sehr, dass es Dir gefällt. Liebe Grüße und auch ein schönes Wochenende...Jutta 😍😘
Hab das Rezept genauso nachgekocht und das Gulasch ist super gelungen 😋
Vielen lieben Dank für Dein schönes Feedback, das freut mich sehr 😍 💙 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Thank you for sharing your delicioys and yummy recipe
Thank you so much dear Jef, happy you like it! Have a nice weekend 😍
Klasse, das probiere ich sofort, vielen Dank, sehr gut erklärt.
Hallo und ganz herzlichen Dank 😍 Freu mich, dass Du es probieren möchtest 😋 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️
Ein tolles Rezept dass ich mir merken werde. Das kopiere ich mir und werde es am Sonntag nachkochen. Das Rezept und die nette Art ist mir ein Abonnement wert.❤ 😂Vielen Dank.
Vielen lieben Dank auch Dir ❤️ Du machst mir eine große Freude und ich freue mich, dass Du es nachkochen möchtest 😊 😀 Danke auch für Dein Abo und ganz viel Freude auf meinem Kanal 😍 Wenn Du Fragen hast... Immer gerne 👍 ich wünsche Dir einen schönen Abend 🌹 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
@@Juttas-Welt das ist aber ganz lieb von Dir Jutta. Ich freue mich diesen Kanal gefunden zu haben. Auch Dir einen ganz tollen gemütlichen Abend. Freue mich richtig aufs nachkochen. Hatte schon lange kein Gulasch mehr. 👍😂♥️
@@DevaAcht Dann wird's aber Zeit 😅 Lieben Dank 🤗🤗🧡🧡
@@Juttas-Welt 😂👍
Hallo Jutta 🙋 ich habe gestern nach ihrem Rezept den Gulasch gekocht ..ein ganz dickes Lob an dich ..ich werde es jetzt immer so kochen ..meine Familie ist begeistert 🌹
Hallo und vielen lieben Dank für Dein schönes Feedback 😍 Ich freu mich riesig über Dein Lob und dass Euch mein Gulasch genau so gut schmeckt wie uns 😋 Danke, danke, danke und ganz liebe Grüße...Jutta 💕🌹❤
schmeckt sicher so gut iwe es aussieht.umso öffter man das gulasch aufwärmt um so leckerer wird es.gruß aus wien
Vielen lieben Dank, das freut mich 😋 oh ja, da hast Du recht 🤩 Liebe Grüße nach Wien...Jutta 💚
Merhaba arkadaşım harika bir tarif ve çok güzel hazırladın, nefis görünüyor afiyet olsun 👍❤️👌
Çok teşekkür ederim arkadaşım, beğenmene çok sevindim 😍 Görüşürüz 😍 💚💕
Super klasse Jutta 👍 Liebe Grüße 🌞
Dankeschön Udo, liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 🍀🍀
Ja, vielen lieben Dank! 😍
Gern geschehen! Viel Spaß beim nachkochen und Gutes Gelingen 🥰 LG Jutta
Ich habe vor 56 Jahren meine Kochlehre begonnen und habe damals schon gelernt , das Goulasch nicht Angebraten wird . Brate ich das Fleisch an und gebe dann die Zwiebeln dazu ,ist es ein Ragout ,welcher Geschmacksrichtung auch immer !
Hallo Harry, vielen Dank für Deinen Kommentar, freu mich Dich zu lesen. Früher hab ich mein Gulasch auch immer angebraten, doch so schmeckt es uns sogar besser. Das Fleisch ist wunderbar zart. Dein Statement als Koch ist ein wertvoller Beitrag. Ich wünsche Dir einen schönen Abend. Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Danke, ich wollte dich aber nicht kritisieren!
@@harryjopi3041 Hallo Harry, so hab ich das auch gar nicht verstanden ❤️ Alles gut 😊 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
@@elffreunde1 Klassisch zubereitet wird das Gulasch bei uns in Österreich (nach der Wiener Küche) mit einer sogenannten Gulaschgrundlage: das sind gleich viel Zwiebel wie Fleisch, die wird langsam in heißem Fett gut angeröstet, dann kommt Paprika dazu, wird ganz kurz mitgeröstet, damit er nicht bitter wird, mit Essig abgelöscht, danach gibt man das würfelig geschnittene Fleisch, die Gewürze Majoran, Kümmel, Knoblauch, Salz dazu, gießt mit Wasser oder Brühe auf und lässt das Fleisch langsam weichdünsten, zum Schluss wird abgeschmeckt. Die Zwiebel ist nach der Garzeit verkocht und dient als natürliche Bindung.
Man kann aber das Fleisch genauso gut anbraten, wenn man das möchte wegen der Röstaromen, die sich dadurch bilden. Ich finde, - jeder sollte es so machen, wie es ihr/ihm gefällt. Liebe Grüße aus Österreich.
Zwiebeln werden zu erst angebraten ,und dann kommt das Fleischer dazu, das ist Gulasch,kommt aus Ungarn.Alles andere ist kein Gulasch.
Like 33
Hi dear jutta
So tempting and appealling 😋😋 thanks for your sharing and good continuation 😘💖
Thank you so much dear friend ♥😘
Eine schöne schonende Methode und macht nicht soviel Dreck.
Vielen Dank für diesen tollen Tipp 👌🏻
Hallo und danke für Dein Feedback 😍 ja, ich finde die Methode auch super, das Fleisch wird superzart und schmackhaft und alles läuft ohne Fettspritzer ab 👍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
@@Juttas-Welt ich bin Jäger und mache gelegentlich Hausschlachtung, da kocht man selbstverständlich auch gerne.
Danke nochmal und liebe Grüße aus Brandenburg.
@@andresroka2813 Wow, das ist ja super 😍 Da weißt Du ganz genau, woher Dein Fleisch 🥩 kommt.👍 Klasse 😀 Liebe Grüße nach Brandenburg... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Hallo Jutta...!! 100% Lecker..!!! Prima Rezept😍
LG Heiko
Herzlichen Dank Heiko 😍 LG Jutta 💚
Wow,wirklich klasse!!!
Hallo und vielen lieben Dank, freu mich 💛 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Hunger bekommen 👍👍👍
Freut mich, dankeschön und einen schönen Sonntag 😍
Du machst das ganz toll
Vielen lieben Dank und herzliche Grüße... Jutta 🙋🏼♀️
Danke, ich werde es zukünftig so machen. 🙏🏻😊👍🏻
Hallo, ui das freut mich aber ❤ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
tolles Rezept, werd ich morgen sofort nachkochen, bin mega gespannt. Daumen und Abo hab ich dagelassen 👍❤
Hallo , wow, vielen lieben Dank, da freue ich mich riesig 🧡🥰 Ich bin auch mega gespannt auf Deine Meinung 🤩 Herzlichen Dank auch für Dein Abo 🙏❤ Liebe Grüße...Jutta 🌹❤
Amazing recipe
Thank you so much my dear friend 😍
Sehr lecker wie du es zubereitest ....🎉🎉🎉
Vielen lieben Dank das ist aber auch super einfach und oberlecker 💖💖😋😋
Ich nehme immer gemischtes Gulasch, und brate es normalerweise an, selbe Menge Zwiebeln und bestäube es nach dem Anbraten mit etwas Mehl, so hat es meine Oma immer gemacht😊werde aber diese Version mal ausprobieren👍
Hallo, ja ich habe mein Gulasch früher auch immer angebraten. Aber dieses schmeckt echt genauso gut 👍 Freu mich, dass Du es mal probieren möchtest 😊 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Tolles Rezept, das werde ich ausprobieren ! 👍 👌
Gruß 🙋♂ Leo
Hallo Leo, das freut mich 😍 ich wünsche Dir gutes Gelingen und Guten Appetit 😋 Herzlichen Dank und eine schöne Woche... LG Jutta 😊
❤Cool, hab ich mir gleich gespeichert ❤
Hallo ❤️ Da freue ich mich aber riesig 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Vielen Dank, für die guten Tips ! ❤️
Sehr gerne 😊 Freu mich über Dein schönes Feedback 💚🌼 Liebe Grüße...Jutta 💝
very tasty and yummy recipe 😋 👍🏻❤14:04 full watch ❤❤
Thank you very much 😍
Thank you, well done 👋😍🙋♀
Thank you very much 😍
Wow das schmeckt bestimmt sehr lecker 😊
Hallo Mimmo, oh ja, uns schmeckt es wirklich gut, danke Dir und einen schönen Abend für Dich 😍 LG Jutta 🙋🏼♀️
Danke für den Tipp 👍👍
@@Heidi1971 Sehr gerne 😋 ♥️
delicious food friend😊
Thanks a lot my dear friend, glad you like it ♥
Hallo, natürlich macht fast jeder sein Gulasch anders 😊
Wenn du die Zwiebeln halbierst und in Streifen schneidest und auch 30 Minuten mit wenig Hitze belässt, wirst du sehen wie sich eine Art pampe bildet, dass heißt man lässt die Zwiebel sterben. Darum auch kein eindicken notwendig. Verwendest du die doppelte Menge Fleisch , wird dieser Rinderfond überflüssig. Wasser reicht.
Den Spritzer Essig verwende ich nur kurz zum ablöschen, davor Tomatenmark und paprikapulver ohne viel Hitze.
Gewürzmässig als Tipp: Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran. Für die Schärfe kannst du eine Chili ohne Kerne mitkochen. Ich gebe den Topf für 3 stunden ins Backrohr bei 120 Grad, da brennt nichts an.
Nächsten Tag kommt der Topf wieder für 1 Stunde ins Backrohr.
Abkühlen lassen und wieder aufwärmen.
Das war mein Tipp 😉
Herzliche Grüße aus Wien
Hallo Herbert, herzlich willkommen 💚 Ja, durch die Zwiebel(Pampe) bekommt die Soße eine schöne Bindung! Okay, doppelte Menge Fleisch und etwas Wasser, das werde ich ausprobieren, hört sich schlüssig an. Majoran mag ich auch, das werde ich als Gewürz auch mal verwenden. Kümmel mögen wir nicht so gerne, jedenfalls unseren Kümmel, da mach ich vielleicht mal eine Extraportion zum austesten ☺ genau , abkühlen und wieder aufwärmen, dann schmeckt's nochmal so gut, stellen wir auch immer wieder fest 😋 Ganz herzlichen Dank für Deine wertvollen Tipps Herbert, hab' mich riesig gefreut! Liebe Grüße nach Wien und einen schönen Start in die neue Woche ...Jutta ☘🥰
Was für eine Stromverschwendung.😢 Nehmt den Schnellkochtopf.
Lieben dank❤❤❤❤
Sehr gerne, freu mich, dass Dir mein Rezept gefällt 🥰 Liebe Grüße...Jutta 💖
Super für das Rezept ❤❤
Vielen lieben Dank, das freut mich 💚 Liebe Grüße...Jutta 🧡🌼
Hello, very yummy recipe👍🏻😋
Thank you very much 💚
Glück ⚒Auf,
Sehr schönes Video und tolles Essen! 👍🤩👩🍳 😋
LG Seven🖖
Hallo lieber Seven, vielen lieben Dank 🥰 Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende ...Jutta 😍♥
@@Juttas-Welt Glück ⚒Auf,
Herzlichen Dank, Wünsche euch noch einen schönen Sonntag! 🍀
Schöne grüße aus dem Ruhrpott!🖖
moin jutta, so hab ich das gulasch noch nie gemacht aber es schaut echt lecker aus, wird nachgekocht. herzlichen dank fürs zeigen
Vielen Dank und viel Spaß beim Nachkochen wünsch ich Dir 👍 Herzliche Grüße...Jutta
@@Juttas-Welt vielen dank
Super gemacht und deine relaxe Art liebe ich. Das ist frei nach indischer Art. Habe es beim pakistanischen Nachbarn abgeguckt und seit dem mache ich es fast mit allen Gerichten, selbst mit Geflügel und sogar Fisch … und immer gleiche Menge Zwiebeln🥰
Vielen lieben Dank für Deinen schönen Kommentar ❤️ Freu mich riesig, dass Dir mein Rezept gefällt 🤗 die Zwiebeln in der gleichen Menge wie das Fleisch macht die Soße total sämig. Ich liebe das auch. Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
@@Juttas-Welt 🥰
Bonjour mon ami très belle recette Et tu l'as très bien préparé. bon appétit
Bonjour mon cher ami, merci beaucoup et je te souhaite un bon week-end 💖🥰
Ich mache meinen Gulasch im Schnellkochtopf ...das braucht viel weniger Zeit und Energie...mein Gulasch besteht aber aus 3 Fleischsorten ohne Essig aber mit getrockneten Pilzen...so hat jeder seine eigene Art dieses köstliche Essen zuzubereiten....😊
Das schmeckt sicher auch sehr lecker 😋 Schnellkochtopf geht auch sehr gut 👍 LG Jutta 🍀
Getrocknete Pilze am Best selbst gesucht zB Steinpilze ist Göttlich.
Langsam kommt die Pilz Zeit.
Pfifferlinge auch extrem lecker.
Und alles im Schnellkochtopf.
Schnell, wenig Energie, kaum Geruch.
Habe auch mit 1/3 Schwein ausprobiert. Auch sehr gut.
Mit Wacholder, Lorbeer und einige Knobls 😉👌
Und 2 TL Senf
@@klausp1066 Hört sich lecker an, werde ich ausprobieren, danke auch für den Tipp mit dem Senf 👍😋
Wie lange braucht's denn im Schnellkochtopf?
@@veronicamaier7262 ich habe keinen Schnellkochtopf, deshalb kann ich Dir das leider nicht sagen. LG Jutta 🙋🏼♀️
Wunderbar erklärt. Sehr gute Köchin. 👌😄
Vielen lieben Dank, das freut mich riesig 🤩 Liebe Grüße...Jutta 💚
Das muss ich probieren. Das sieht soo lecker aus. 👍🤗 Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt 👋🫂
Hallo und vielen lieben Dank 😍 ich kann es wirklich empfehlen 👍 Freu mich, dass Du es probieren möchtest 😊 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Merhaba çok lezzetli gözüküyor afiyet olsun arkadaşım kolay gelsin
Çok tesekürler ❤️💐
Gude Jutta dein Rezept ist richtig lecker und schmeckt bestimmt auch so. Werde es ausprobieren und berichten. Liebe Grüße aus Wächtersbach Jay Jay 👍 👍 👍
Gude lieber Jay Jay, das ist wirklich oberlecker 😋 Danke Dir...oh ja, berichte mal, wenn Du es gekocht hast 😍 Liebe Grüße nach Wächtersbach...Jutta 💖🥰
Huhu Jutta! Du Liebe🤗👋🙋♀️. Es gibt so viele gute Variationen. Ich mag es gerne saftig deftig, mit viel Zwiebel. Ich fange mit den Zwiebeln an und bereite ein Juice vor mit Senf und Tomatenmark, man kann sagen ein saftiges Zwiebelbett. Mit Lorbeer, Wachholderbeeren, wer mag Nelken, Senfkörner und Tomaten. Das lasse ich gut einkochen und darauf lege ich den Gulasch und lasse alles gut einziehen für ca. zwei Stunden, oder auch etwas länger. Ich variiere mit Gemüse mache entweder Pilze, Paprika, Zucchini, in die Soße. Man kann wie gesagt gut variieren, ich gebe immer ein oder zwei Gemüse an die Soße. Man kann auch Rotwein dazu geben, ich mache es nicht, sonst tanzt mein vier Jähriger Enkel munter auf dem Tisch😀. Einen schönen Abend wünsche ich.🙋♀️👋🌚
Huhu meine Liebe, einen schönen verspäteten Guten Morgen wünsche ich Dir 🧡 Ja, das Gulasch lässt sich noch so vielfältig nach eigenen Wünschen verfeinern, das ist ja das schöne! Aus dem Grundrezept lässt sich viel machen! Deine Variante hört sich auch total lecker an und ich werde das mit den Gewürzen auch ausprobieren! Ja, wenn das Enkelchen mitisst, dann mal Rotwein lieber weg lassen wegen der eventuellen Show Einlage 😍😅 Lieben Dank für Dein Feedback und einen wunderschönen Tag wünsch ich Dir meine Liebe ☕☕🌺🦋🐞😍💖🥰...Jutta
@@Juttas-Welt
Meine Liebe, du glaubst gar nicht welch eine Lust ich gestern auf deinen Gulasch hatte! Ich habe dich im Video hantieren sehen, mit dem schönen Stück Fleisch und den Zwiebeln, einfach lecker! Gestern konnte ich ja leider nur sehr wenig essen und dann dein schönes appetitliches Video! 😘🤗 Du machst wirklich immer sehr leckeres Essen meine Liebe. Danke dafür. Deinen Kanal mit deinen ganzen Rezepten, muß ich mir noch ansehen. Dazu muß ich Zeit haben. Bye meine Liebe.🙋♀️👍👋🌹💖🕊️
@@user-qk7tu1ji1r Ach meine Liebe, Dein Kommentar tut richtig gut!!! 😍😍🥰🥰 Ich freu mich so sehr, Dich in meiner Community zu haben!! Dankeschön meine Liebe 😘😘🌹🌹💖💖
@@Juttas-Welt
Sehr sehr gerne Liebe Jutta.🤗 Du bist aber auch ein Schatz😃😉👍. Bis dann.👋🌹🍀🌹🙋♀️💖
Hallo liebe Jutta. Ich brate schon seit Ewigkeiten mein Gulasch nicht mehr an. Und auch die Zwiebeln brate ich nur ganz kurz an, die garen zusammen mit den anderen Zutaten wunderbar weich. Statt Rotweinessig verwende ich Rotwein. Wenn ich mein Gulasch im Gußeisenbräter bereite und iin den Backofen schiebe reichen 2 Std. Bratenzeit vollkommen. Und wenn es ganz schnell gehen soll, bereite ich mein Gulasch im Schnellkochtopf. Da braucht es nur 45-60 Minuten und es ist genauso zart.
Dein Video finde ich sehr schön gemacht. Danke dafür
Hallo, über Deinen lieben Kommentar freue ich ich wirklich sehr, vielen Dank! Schnellkochtopf ist auch eine gute Sache, meiner steht schon ewig im Keller. Vielleicht sollte ich den mal wieder holen 😊 Danke nochmal und liebe Grüße...Jutta 🌹
Warum wird der Schnellkochtopf so selten für Gulasch empfohlen bzw. benutzt?
@@heinzschmidt7685 Ich weiß das natürlich auch nicht wirklich, aber ich mache in meinem Bekanntenkreis immer wieder die Erfahrung, daß viele Angst vor dem Teil haben. Irgendwie hängt dem Schnellkochtopf immer nach das alte Image an, daß er gefährlich ist. Ich höre dann immer die Geschichten, daß irgendwer erlebt hat, daß der Topf "exölodiert" ist. Daß aber die Zeiten längst vorbei sind in denen so etwas passieren konnte. Heute haben selbst die kostengünstigsten Modelle über mehrfache Sicherheitssysteme haben. Aber zugegeben, die Geräusche, die entstehen, wenn die Dampfventile den Überdruck ablassen haben schon was von Hexeküche. Und man muß natürlich aufpassen, daß man nicht in den entweichenden Dampf greift. Aber auch bei jadem anderen Topf kann ich mich verbrennen, wenn ich nicht aufpasse. Ich kann den Schnellkochtopf nur empfehlen!
Hallo Jutta, mache mein Gulasch so ähnlich! Mein Sohn ist gelernter Koch, als er seine Lehre gemacht hat, habe ich von ihm alles gelernt, was ich vorher falsch gemacht habe😉Ganz genau, das Gulaschfleisch sollte vorher nicht angebraten werden!!! LG aus dem Allgäu!! Wir essen dazu gerne selbstgemachte Spätzle oder Semmelknödel dazu
Guten Morgen Barbara 😍 also wenn Dein Sohn Koch ist, dann kennt er sich aus und bestätigt uns, das wir es richtig machen 😍 Schmeckt auch ohne Anbraten super 😋 Wir wechseln da auch immer ab mit den Beilagen. Oft machen wir auch Knödel dazu, Semmelknödel sind auch ganz fantastisch dazu. Vielen lieben Dank für Dein schönes Feedback und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
@@Juttas-Welt Durch das anbraten wird das Fleisch nie so zart, so mache ich es auch wie gelernt mit der Bolognese, Gemüse (Karotten, Sellerie, Petersilienwurzen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch klein mixen, alles in der Pfanne oder Topf anbraten), dann ein schönes Hack von seinem Metzger dazu, mit stückigen Tomaten aufgießen, selbstgemachtes Gemüsepulver und etwas Rinderfond dazu, mindestens 2 Std. köcheln lassen ,dann frische Kräuter wie Oregano, Basilikum, Petersilie dazu, natürlich auch salzen und pfeffern, einfach nur lecker!
Das muss ich mal nach kochen. Ein gutes Gulasch braucht schon so seine 2 - 2 1½ Stunden zum schmoren.
Ich brate mein Gulaschfleisch, halb Rind- und halb Schweinefleisch, eigentlich immer an. So hatte es mir meine Mutter, Gott hab sie seelig, mit auf den Weg gegeben. Ansonsten mach ich es auch mit reichlich Zwiebeln, wegen der Bindung, Salz, Pfeffer, Lobeerblatt und etwas Tomatenmark.
Hallo und vielen Dank für Deinen Kommentar. Die Zwiebeln geben eine schöne Bindung und durch die lange Schmorzeit wird das Fleisch schön zart und die Soße schön sämig. Freu mich, dass Du es mal nach österreichischer Art probieren möchtest😍 Ich hab früher das Fleisch immer angebraten. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Hallo Jutta, sieht ja wieder ganz toll aus. Ich hätte nie gedacht das es ohne anbraten geht.
lg Jens
Hallo Jens, das klappt wirklich wunderbar und man merkt es wirklich nicht, dass nicht angebraten wurde. Man spart sich Arbeit und alles ist ganz entspannt. Außerdem schmeckt das Gulasch echt super 😋 Danke Dir und liebe Grüße...Jutta 😍🥰
Hallo liebe Jutta ! Da ich wenig Zeit habe, werde ich das Rezept auf jeden Fall ausprobieren ! Nur eins muß ich gestehen, ich esse lieber Schwein,als Rind ! Meine Mama hat es früher immer gemischt gemacht,halb Rind und halb Schwein ! Das ist bestimmt lecker ! Viele Grüße aus Thüringen und weiter so ,
Hallo, danke für Deinen Kommentar 😍 Du kannst natürlich Schweinefleisch nehmen, das ist überhaupt kein Problem, oder halb und halb. Wir essen selten Schweinefleisch, deshalb hab ich Rind genommen. Das kann jeder machen wie er möchte. Freu mich, dass Du es probieren möchtest 😊 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Kalb ist auch super
@@oeqac7871Ja, auf jeden Fall 👍 LG Jutta 💝
Das ist eine gute Idee. Künftig werde ich es auch so machen.
@@giselabach2615 vielen Dank, freu mich dass Du es auch probieren möchtest 🥰 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Hallo Jutta😊
Habe Dir einen Daumen hoch und ein Abo dagelassen❤
Gutes Video. Ich brate es sonst immer an. Werde es jetzt mal anders machen.❤😊
Hallo und vielen lieben Dank für Däumchen hoch und Dein Abo ❤ 💐 ich freu mich, dass Du es probieren möchtest 😊 😀 viel Spaß beim nachkochen und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo ihr zwei. Perfekt gemacht. In Ungarn wird das Fleisch auch nicht angebraten. Ich glaube, daß es sich nur in Deutschland so eingebürgert hat. Jawohl, bitte immer etwas mehr Knoblauch, denn das schadet nie 😅. Ich geb immer noch nen Schuß Rotwein dazu. Damit ich nen Grund habe, eine Flasche zu öffnen 😊. Ich nehme gerne Wade dafür und mache immer gleich einen großen Topf voll. Dann wird der Rest eingekocht für weitere schnelle Essen. Gulasch haben wir immer auf Vorrat. Sobald das letzte Glas geöffnet ist, mache ich sofort neues. Meine liebste Beilage zu Gulasch ist ne Scheibe Brot, doch das akzeptiert meine Familie nur nicht.
Hallo Jörg, genau, die Ungarn machen das auch nicht und lassen es gerne noch über Nacht stehen, dann schmeckt es nochmal so gut 😍😋 Knobi bei uns immer und gerne viel, mein Tzatziki solltest Du mal probieren 😁😁 Jupp, ein Schuss Rotwein passt auch super, mach ich das nächste mal...Du weißt schon, ich hab dann den selben Grund 🤭😁 und außerdem soll man den Wein für's kochen ja auch zum Essen trinken 🍷🍷 😋😍 Wade kann ich mir vom Fleisch her auch gut vorstellen! Wir haben da 2 Tage von gegessen, aber einfrieren ist da auch super, wenn unser Tiefkühler nicht immer so voll wäre 😅 Ich habe aber auch einen Riesentopf, da würde sich das Vorkochen auch mal lohnen. Brot ist super dazu, ja wenn es schnell gehen muss, aber da sind wir der gleichen Meinung wie Deine Familie 😁 Danke Dir für Dein schönes Feedback, wir wünschen Dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende 😍 Liebe Grüße....Jutta & Lothar 🙋♀️🙋♂️☘
@@Juttas-Welt wir sind ebenfalls totale Knofi Fetischisten. Wir haben mehrere TKs, aber die sind ja voll mit Gemüse und Obst aus dem Garten und dem ganzen Fleisch. Somit koche ich immer alles ein, was nur möglich ist. Eintöpfe und Schmorgerichte schmecken aufgewärmt wirklich besser. Wenn wir unseren Holzofen anwerfen, dann gibt es erst Pizza, dann Brot und mit der Resthitze lasse ich dann einfach immer ein Schmorgericht über Nacht drin. Morgens ist es dann nur noch lauwarm und dann abends aufgewärmt, schmeckt es tatsächlich besser. Mir konnte noch niemand wirklich die physikalischen Gründe nennen, aber jeder gute Koch bestätigt es auch. Viele Grüße und ein schönes Wochenende
@@joerglasch8255 Ja Jörg, Knofi ist einfach genial 😀Ohhh, so ein Holzofen ist eine tolle Sache und Ihr nutzt den richtig aus! Erst die Pizza, die braucht ja ordentlich Hitze, das Brot kommt dann auch bei der richtigen Temperatur rein und Schmorgerichte garen dann schön langsam vor sich hin. Es schmeckt einfach besser, bei Niedertemperatur, da hast Du vollkommen recht! Mehrere TK's sind wirklich toll, da kann man alles richtig verwerten und lagern! Ihr habt fantastische Möglichkeiten, die Ihr Euch eingerichtet habt, ich bewundere das ehrlich! Habt Ihr auch einen Räucherofen? Dann flipp ich aus 😅 LG und auch ein schönes Wochenende ...😍
@@Juttas-Welt 😊 na dann flipp mal aus🤣😇! Das hat sich alles langsam über die letzten 20 Jahre, seitdem wir ein Haus haben, so entwickelt Pizza mache ich allerdings schon seit 30 Jahren selbst. Noch lange immer das 00 Mehl und Olivenöl aus Italien geholt. Internet gab es nicht und unsere Mühlen hatten es auch noch nicht. Angefangen hat es mit einem Gasgrill mit Räucherbox. Dann kam ein Pizzaofen mit Gas, dann ein separater Smoker. Vor 7 Jahren dann der Holzbackofen und vor 4 Jahren dann der Räucherschrank. Vor 3 Jahren haben wir dann angefangen Fleisch direkt von den Höfen zu beziehen, also von Geflügel bis Kalb ganz, Schweine halbe und Rind Viertel oder halb. Da kam dann noch der Reifeschrank dazu. Seitdem wurste ich ja step by step auch alles selbst. Meist Sonntags früh morgens zusammen mit unserem Nachbarn. Eine normale Metzgerei haben wir seit ca. 2 Jahren nicht mehr betreten. Allerdings verzichten wir auch auf Parma, Serrano usw. Das gibt es nur im Urlaub. Zuhause nur unsere eigenen Produkte. Daher eben auch mehrere TKs für die ganzen Fleischprodukte. So mussten wir dann auch lernen, alles mögliche einzukochen. Das ganze funktioniert aber auch nur, weil wir ein altes Bauerhaus haben, mit Gewölbekellern und Scheunen. In einem modernen Haus kann man ja nichts ordentlich lagern oder abhängen lassen. Geplant war eigentlich nichts davon. Hat sich eben alles so entwickelt aus purem Spaß und Hobby.
Gulasch wird eigentlich nie angebraten , das macht man nur wenn es ein Ragout werden soll. Das ist der Unterschied.
super
Danke Dir und liebe Grüße nach Berlin ❤️ LG Jutta 🙋🏼♀️
Hii Good morning my dear friends nice Video sharing my friends
Thank you very much dear Priya ❤️ have a lovely day 🙋🏼♀️
Ich lass mal den Schnellkochtopf weg und probiere es genau so. Spätzle oder Semmelknödel sind für mich ein muss.
@@danielweiser8012 Hallo und Guten Morgen ☕ Das freut mich 😍 Semmelknödel oder Spätzle passen da natürlich supergut. Vielen Dank und liebe Grüße... Jutta 🍀
Ohne Anbraten des Fleischs nennt man Wiener Gulasch. Es fehlen noch Majoran und Kümmel - wers mag.
Hallo, ich danke Dir 🙏😊 Majoran ist toll, das mache ich nächstes mal, Kümmel ist nicht so meins. Ich liebe Wiener Gulasch 😋 Danke für Dein Feedback und liebe Grüße...Jutta 🌺🥰
Ohne anbraten Zwiebeln 1 zu 1 mit Rindfleisch heißt Pörkölt und kommt aus Ungarn. Die Ösis haben geklaut.
Vielen Dank für das Video, alles so schön erklärt, in einer ruhigen, angenehmen Art. Ich koche nicht gerne, esse aber umso lieber😊. Ich liebe Gulasch, esse jedoch kein Rind - oder Schweinefleisch wenn ich selber koche. Hast du vielleicht einen Tipp wie ich das mit Hühnerfleisch hinbekomme? Dieses Fleisch wäre ja in ca 15 Min. durch, aber Zwiebeln, Paprika....brauchen ja die mind. 2 St. dass es schmeckt?
Hallo und herzlichen Dank, das freut mich 🥰 Zu Deiner Frage: Ich hab mal überlegt, wie man es mit Hühnerfleisch so in etwa hinbekommen könnte. Ist aber auch nur eine Idee und keine Garantie ☺ Ich würde so machen: In einem großen Topf das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 30-40 Minuten).Das Paprikapulver hinzugeben und kurz mitrösten. Flüssigkeit hinzufügen. Mit Rotweinessig ablöschen und diesen etwas einkochen lassen.
Statt Rinderbrühe Hühnerbrühe hinzufügen und alles bei geringer Hitze mindestens 1,5 Stunden köcheln lassen, bis die Zwiebeln schön weich sind und die Soße gut durchgezogen ist. Das Hühnerfleisch würde ich vorher mit etwas Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer für ca. 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Das marinierte Hühnerfleisch in den Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Falls die Soße zu dünn ist, etwas Mehl oder Stärke mit Wasser anrühren und zur Soße geben, um sie zu binden. Jetzt hast Du gleich ein komplettes Rezept bekommen...😅 Ich hoffe, ich konnte Dir helfen. Liebe Grüße...Jutta 💖
105. L very nice 👏👏👏
Thank you very much 🖐
رائع تحياتي لك 👍
شكرا جزيلا لكم، أنا سعيد 🖐☘
Super👋🏼 , ich mache Gulasch auch so, nehme allerdings zusätzlich
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver dazu!
Das ist ein toller Tipp 👍 Danke Dir, das mache ich beim nächsten mal auch 🥰 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Das werde ich auf jeden Fall nach kochen. Ich habe vor ein paar Monaten bei meiner Enkelin, Sauerbraten Gulasch gegessen,das war auch nicht angebracht,man hat nichts gemerkt und es war sehr lecker.
@@irmgardlohle561 Hallo, ich freue mich, dass Du es probieren möchtest 😊 Es schmeckt wirklich lecker und man merkt tatsächlich nicht, dass es nicht angebraten wurde. Danke für Deinen Kommentar und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Toll
Vielen lieben Dank, das freut mich 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo, super, super !!!
Hallo, vielen lieben Dank, das freut mich riesig 🤩 Liebe Grüße...Jutta 💝
114👍 parece uma receita tão deliciosa e bonita posso imaginar que é um sabor fantástico 🇧🇷
Thank you very much, glad you like it 💕
Bei einem Pörkölt wird das Fleisch sowieso nie angebraten.
Jedenfalls ein Super Rezept von Dir. Liebe Grüße
Vielen lieben Dan, freu mich sehr über Dein Feedback 💚😍 Liebe Grüße...Jutta 💚
@@Juttas-Welt Ich werde es auf jeden Fall nachmachen..... ❤️
@@Stefano1603 oh, das freut mich, viel Spaß beim nachkochen und gerne Feedback 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Super Rezept sabje 12:08
Das sieht so appetitlich aus, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😋🧡
LG Diana von #Familienherzen ❤
Liebe Diana, das freut mich riesig, dankeschön 💚💚♥♥Liebe Grüße...Jutta 😍😍
Guten Morgen, Jutta. 🌹 🫶🏻 Oh mein gott sieht das lecker aus, 😋 ich bin dabei.. und so einfach zuzubereiten. Dafür bekommst du drei Sterne 🌟 🌟🌟 ich bekomme Heimweh, 🇩🇪 liebe Grüße aus Afrika Harald 🇬🇭 🌴
Grüß Dich lieber Harald, ui, das freut mich, danke für die 3 ⭐⭐⭐💖 Ist wirklich total easy und sooo lecker 😋 Wen ich könnte, würde ich Dir was schicken 😍😁 Liebe Grüße nach Afrika und ein schönes Wochenende...Jutta 🌞🌞🌞💚
So ähnlich mach ich das schon seit vielen Jahren! Nur verwende ich einen Dampftopf - dann geht es etwas schneller und das Ergebnis ist genauso gut!
Ja glaub ich, das Rezept ist für die, die keinen Dampftopf haben, (ich hab auch keinen) aber mit geht geht schneller, stimmt! Ändert ja aber nix am Rezept. Herzliche Grüße...Jutta
Dann aber über Nacht stehen lassen, dann haben sich alle Aromen wunderbar verbunden. 👍
@@niezuhause am nächsten Tag schmeckt es nochmal so gut 👍 😍
sehr lecker habe aber nur 2 Stunden geschmort und schon geschnitten am nächsten Tag war es noch leckerer
Ja, wenn die Fleischstücke kleiner sind, reichen evtl. auch 2 Stunden, das ist immer individuell nach Fleischgröße und Sorte! Und jaaaaa, am nächsten Tag ist nochmal leckerer, das hast Du recht 😋 Vielen lieben Dank für Dein Feedback und liebe Grüße...Jutta 💖
Ich habe schon oft davon gehört, das Gulsch nicht angebraten wird (werden muss). Ich habe mich bisher nie getraut,
weil ich die Röstaromen für unentbehrlich hielt und ich Angst hatte, das mir dann am Geschmack was fehlt.
Und bisher sind meine Gulasch immer sehr gelobt wurden.
Aber nach diesem Video werde ich mich das nächste Mal rantrauen. Danach kann ich mich ja immer noch entscheiden welches
für mich besser ist.
Danke für das tolle Rezept !
Hallo, früher hab' ich es mir auch nicht vorstellen können, dass Gulasch ohne anbraten genau so gut schmecken wird. Weil man ja immer an die Röstaromen denkt! Wie schon in den Kommentaren erwähnt, braten die Ungarn ihr Gulasch vorher auch nicht an und es schmeckt klasse! Durch die lange Schmorzeit mit den Zwiebeln zusammen bekommt das Gulasch eine ganz wunderbare intensive Würzung, probiere es mal aus. Ich kann es Dir wirklich empfehlen! Und dann schaust Du mal, ob Du etwas vermisst. Würzen und verfeinern kannst Du es ja auch Deinem Geschmack . Freu mich, über Dein Feedback, wenn Du es ausprobiert hast und danke Dir ganz herzlich für Deinen Kommentar. Liebe Grüße...Jutta 💚
Hallo liebe Jutta, dein Gulasch Rezept ist großartig. Eine Frage habe ich noch dazu. Wenn du die Brühe und das Fleisch zu den Zwiebeln gibst, wird dann das ganze noch einmal aufgekocht oder bleibt es bei der niedrigen Garstufe. Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen. Vielen Dank 🙋🏼♀️🍀
@@renate_gaertig Hallo liebe Renate, Dein Kommentar und Deine Frage ist mir glatt durchgerutscht und ich habe sie eben erst entdeckt. SORRY 🙏 Ich weiß nicht, ob Du das Gulasch zwischenzeitlich gemacht hast. Du musst es nicht nochmal aufkochen, einfach Deckel drauf und köcheln lassen. Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Ich mache das auch ohne anbraten , schon immer, aber 1 Stunde im Schnellkochtopf .
Das geht natürlich auch 👍Danke für Dein Feedback und herzliche Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Das muss ich mal probieren.
Aber die Zwiebeln werde ich für mich persönlich in Würfeln schneiden, da ich sie nicht in großen Stücke esse.
Hallo und vielen Dank 💜 ich freue mich, dass Du das Gulasch probieren möchtest 😊 Du musst die Zwiebeln nicht in Würfel schneiden. Die Zwiebeln spürst Du später durch das langsame Schmoren nicht mehr, sie machen die Soße sämig und zerfallen beim Kochen und geben der Soße Bindung. Viele Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀