Hallo, wie schön, dass Du zu mir gefunden hast und mein Video geschaut hast💚💚Als bekennende Soßenliebhaberin kann ich Dir sagen: Diese köstliche Soße must Du unbedingt probieren! Passt perfekt zu Grillfleisch, Kurzgebratenem oder Ofengemüse - und ist so einfach, dass es auch Anfänger hinbekommen. Welche Soße ist denn Deine absolute Lieblingssoße? Verrate es mir in den Kommentaren, ich bin da wirklich neugierig ☺☺ Und natürlich nicht vergessen: Wenn es Dir gefallen hat, dann abonniere gern meinen Kanal, um keine neuen Videos zu verpassen🥰 Liebe Grüße...Jutta 💚
Danke für das tolle Rezept! Ich vertrage keinen Wein im Essen, daher habe ich für mich Cranberrysaft entdeckt. Der hat viel Geschmack und gibt ein tolles Aroma. Für mich passt er super, gerne in Soßen für herzhaftes wie Rouladen. Ich freue mich imer über tolle Rezepte, man kann sie ja abwandeln, je nach eigenen Vorlieben. Danke dafür!
Das hört sich auch super an 👍 ja, jeder kann nach seinem Geschmack verfeinern. Danke für Deinen Tipp und Deinen schönen Kommentar ❤️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ich mache das ähnlich, hatte aber nie die Ausdauer. Allerdings wegen der Kalorien verzichte ich auf die Butter und püriere dafür die Zwiebeln. Ich werde mir jetzt mehr Zeit für die Soßen nehmen. Danke
Servus, die Welt ist riesig, wenn nach einem Diamanten gesucht wird. Darum gibt es auch das Glück darüber auch zu stolpern. Dein Kanal zu finden heute mit der passenden Art zu kochen wie du es hier meisterst, entspricht einen Diamanten gefunden zu haben in der Kunst des Kochens ohne großen Aufwand und „Schnickschnack“. Vielen Dank dafür. - Herzliche Grüße aus Österreich 🇦🇹
@@pju28 Guten Morgen Paul ☕ ich danke Dir ganz herzlich für Deine schönen Worte 🥰 und freue mich sehr darüber. Das ist ein großer Ansporn für mich 👍 ich wünsche Dir einen entspannten Sonntag mit lieben Grüßen nach Österreich ... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Genau so hab ich Soßen kochen von meiner Mutter gelernt. Bei ihr gab es fast keine Fertigprodukte. Die einzige Ausnahme war Miracoli-Spaghetti. Die gab es manchmal an Samstagen. Ansonsten gab es keine Tütchen. Gut, dass du für die, die es nicht von zuhause kennen, zeigst, wie es geht.
Hallo Karin, danke für Deinen schönen Kommentar, freu mich, bei uns wurde früher auch immer frisch gekocht ohne Tüten 😍 Mira... liiiiiiiiiii, ja, da sagst Du was. Gab es bei uns auch immer 1x pro Woche zuhause...auf meinen Wunsch. Ich habe das Zeug geliebt!!! Ich habe es mir tatsächlich vor einiger Zeit wieder mal gekauft um zu testen, ob es mir immer noch so gut schmecken würde. Aber...NEIN! Es hat irgendwie für mich nach nichts geschmeckt. Frisch ist halt immer am besten! Danke nochmal und liebe Grüße...Jutta 🧡
@@Juttas-Welt Leider hat man die Rezeptur so verändert, dass es nicht mehr "nach Kindheit" schmeckt. Wobei ich heute auch weiß, wie ich die Sauce selbst (und wahrscheinlich leckerer) hin bekomme. Vor einiger Zeit habe ich zum ersten Mal Nudelteig selbst gemacht. Seitdem kaufe ich keine Nudeln mehr aus dem Regal. Geht schnell und man kann sogar den fertigen, rohen Teig bis zu 3 Monaten einfrieren. Ich habe aus 1/3 Lasagneplatten (ich hatte nämlich noch Bolo eingefroren), aus den nächsten Drittel wurden Fussili und das letzte Drittel habe ich eingefroren. Das habe ich am vorletzten Wochenende mit Zitronensauce auf den Tisch gebracht.
@@karinschillerac Ja, ich glaube auch, das man da was verändert hat, es hat so gar nichts mehr mit Kindheitserinnerung zu tun ☺ Super, Du machst jetzt Deinen Nudelteig auch selbst! Wir auch, das ist nämlich gar nicht schwer und wie Du sagst, den Teig kann man gut einfrieren. Ne schnelle Bolo dazu und ruck zuck hat man ein leckeres Pastagericht auf dem Teller! Oh ja, Pasta al Limone ist auch sehr lecker, gehört auch zu unseren Lieblingsrezepten . Pasta geht einfach immer, oder? 😋😋👍👍
In seiner eigenen Küche kann jeder verdammt nochmal mit der Frisur kochen wie er möchte!!! Es geht um das Rezept und zu zeigen wie man es macht! Das Essen ist nicht für Andere bestimmt! Also Schluss mit diesen unnötigen Bevormundungen! 😖
Ganz klares Lob! Rekordzeit würde ich zwar nicht unterschreiben, aber das Ergebnis ist wirklich super. Für mich als Soßenjunkie genau das Richtige. Für Schneiden, braten, ablöschen und einkochen habe ich eine gute Stunde gebraucht. Wer einen besonders tiefen Geschmack will sollte nicht den gesamten Wein auf einmal reingeben sondern 2-3 mal mit kleinen Mengen glasieren und deglasieren. Was für mich als Single ein besonderer Vorteil ist: Man braucht keinen aufwändigen Fond aus Knochen und Fleischstücken. Das nächste mal werde ich eine sehr große Menge kochen und portionsweise einfrieren. Klare Empfehlung!
Da freu ich mich aber 😍 Ehrlich, bei mir war es echt keine Stunde 😊 Aber genau so wie Du es beschreibst, ist auch! Es nicht aufwändig und leicht zu machen, oder? Ja, man auch den Wein 2x ablöschen und reduzieren. Super finde ich auch, das man keine Knochen und Fleischstücke braucht, es ist ja keine Bratensoße (deswegen Rekordzeit). Bratensoße mit Knochen braucht ne Weile. Genau, größere Menge und portionsweise einfrieren ist eine tolle Idee. Ich freu mich ganz dolle über Dein Lob! Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️💚
@@Juttas-Welt Wenn ich nicht währendher Fußball geschaut und effizienter geschnitten hätte, hätte ich es sicher auch etwas schneller geschafft. Die Zeit ist es so oder so Wert!
@@PianoDome ahhh... Du warst abgelenkt 😅 wir haben auch Fußball ⚽ 0:0 ja, kochen ist ja auch kein Marathon und jeder in seinem Tempo. Das Ergebnis ist wichtig. Freu mich wirklich, dass Dir das Ergebnis so gut schmeckt wie mir 🥰
ich machen es genauso nur das ich bevor die kräuter reinkommen mit dem hexenstab durch gehe so wird die soße dicker und wir nemen eine grössere menge weill wir es einfriren für speter ich schau immer gerne bei euch rein macht weiter so 👍
Hallo, vielen lieben Dank, freu mich über Dein Feedback 🥰 Ja, mit dem Zauberstab kann man die Soße auch pürieren, aber ich denke, sie wird nicht ganz so fein von der Optik her oder täusche ich mich? Ja klar, ne größere Menge lohnt sich da! Warum bin ich noch nicht drauf gekommen ?😅 So hat man immer was da! Danke für den Tipp!! Wir freuen uns riesig, das Du gern bei uns rein schaust, danke auch dafür 😍 Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️🍀
Hallo liebe Jutta, du hast eine gute richtige ,perfekte Soße gekocht.Ich finde so richtig keine Bindung lange kochen lassen. Ich finde auch sehr gut Butterflocken rein geben.Danke für das Rezept. Schöne Grüße Selina
Liebe Selina, ich freue mich sehr über Deinen lieben Kommentar ❤ 💐 Die Soße kann man immer wieder mit Gewürzen und Kräutern verändern, sodass sie immer etwas anders schmeckt. Liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende für Dich und Deine Familie 🌼 💐 ❤ Jutta 🤗
Ohhh jeee 😅 hab's auch schon an mir bemerkt...genau wie mein sooooo 😅 Vor dem Dreh denk ich dran und dann rutschts doch wieder raus ☺ Freu mich, dass Du's entspannt siehst 😁🤩 Danke für Dein Feedback und viel Spaß beim nachkochen, bin auch gespannt, wie es Dir schmeckt 😋 Liebe Grüße...Jutta 😀
Hallo Jutta, gerade habe ich zufällig Deinen Kanal entdeckt und ihn auch gleich abonniert. Nun werde ich sicher eine Menge zu studieren haben und freue mich schon auf Deine Videos.
Hallo Gerda, da freue ich mich aber riesig 😍 Herzlich Willkommen bei mir und viel Spaß beim Stöbern und schauen. Ich hoffe, es ist auch in Zukunft immer etwas für Dich dabei ❤ Vielen lieben Dank und noch einen schönen Restabend wünscht Dir... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Vielen lieben Dank, freu mich, dass Du die Soße nachkochen möchtest 🥰 Knoblauch passt auch sehr gut und verfeinern kann man sie ja immer nach eigenem Geschmack 👍 Herzliche Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Da hast du eine wundervolle Soße gezogen und ich gebe dir zu 100 % recht selbermachen ist besser als Tüte aufreisen. Liebe Grüße aus Wächtersbach Jay Jay 👍 👍 👍
Vielen lieben Dank Jay Jay 😃 ja und ist auch einfach zu machen ohne die ganzen künstlichen Aromen. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Pfingstfest 🌼☀️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo , vielen lieben Dank und ganz herzlich Willkommen bei mir liebe Beate 💝 Darüber freue ich mich riesig 💟 Ganz viel Spaß und Unterhaltung auf meinem Kanal und ganz liebe Grüße...Jutta 🤩🌹
Hallo und vielen Dank für Dein schönes Feedback 😍 ich freu mich 🥰 Da hast Du recht, so ein bisschen leckeres Sößchen dabei ist immer was feines 😋 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo liebe Jutta, habe soeben dein Sösschen gekocht und muss sagen: top 👍 habe die passierten Zwiebel als Beilage gegessen. Danke für die Schöne Präsentation
Hallo und ganz lieben Dank, das freut mich riesig 😍 Ja genau, die Zwiebeln als Beilage, das ist auch eine super Idee 👍 Danke für Dein schönes Feedback und liebe Grüße...Jutta 😍
Hallo liebe Chrissy, ja, ein einfaches Grundrezept, das man je nach Lust und Laune noch aufpimpen kann. So schmeckt die Soße immer etwas anders. Vielen Dank, liebe Grüße und ein schönes Pfingstwochenende wünsch ich Dir ❤... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
ein wirklich toller Kanal, habe schon beim Rinderbraten ohne anbraten ein abo dagelassen. Bin schwer begeistert! Bin 60 Jahre, aber man kann wirklich immer noch dazulernen. Danke Jutta ❤
Danke Dir lieber Jens, ja so wird die Soße so schön aromatisch, finde ich auch 😍 Ein schönes Pfingstfest wünsche wir Dir auch ..Liebe Grüße...Jutta & Lothar 🍀🌞
Hallo und vielen lieben Dank 😍 Herzlich Willkommen, ich freu mich riesig 🥰 Die Soße ist super einfach zu machen und echt lecker 😋. Viel Spaß beim nachkochen und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo, habe gleich mein Abo da gelassen, Gute Kochtipps kann man immer gebrauchen.....habe schon selber leckere Soße ähnlich gekocht ( natürlich ohne Päckchen) für z.B. Filet Wellington, da bekommt man einfach durch den Blätterteig keine Soße hin, ...danke und lecker !!
@@gloriawarzecha5175 Hallo und ganz lieben Dank 😍 Da freue ich mich aber riesig 😍 ja genau für solche Leckereien wie Dein Filet Wellington und Kurzgebratenes ist diese Soße gedacht. Für solche Sachen, die selbst keine Soßen hergeben. Toll, dass Du Deine Soßen auch selbst machst 👍😍 Lieben Dank und ein schönes Wochenende... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ja, das ist durchaus super bei größeren Portionen! Da hat man immer Soße parat, wenn man sie braucht! Danke für Deinen Tipp und herzliche Grüße...Jutta 🙋♀️
Ein klasse Sößchen, liebe Jutta 😋👌‼️ Selbstgemachte Soßen sind simpel zuzubereiten 👍und schmecken um Längen besser als das Zeug aus Papschachteln 😅. Danke für dieses Basis-Sößchen 👍😍‼️Schöne Pfingsten und liebe Grüße , die Novi 😍 🙋♀️ 🌞
Vielen Dank liebe Novi ❤ ja, oft meint man ja, es ist schwierig, eine selbständige Soße zu machen, deshalb wollte ich mit meinem Basisrezept zeigen, wie einfach es im Grunde ist. 😃 Verfeinern kann man ja auch, wie man möchte. Nochmal danke und Dir und Deiner Familie ein schönes Pfingstfest 🌼 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
SIeht lecker aus. Hätte die Zwiebeln drin gelassen, weil ich das abolute Zwiebelfan bin:D Zu Thymian passt übrings mega gut Honig, die im Duett schmecken mega. :) Muss man natürlich nicht, aber ich finds gut. ^^
Hallo und lieben Dank für Dein schönes Feedback 😍 Du kannst die Zwiebeln auch drin lassen, nichts ist in Stein gemeißelt 😊 Thymian und Honig ist ein Super Duo. Könnte passen 👍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ja das Ding mit der Sauce ist bei mir auch immer ein Problem. Wie schnell nimmt man wieder ein Fertigprodukt. Ich möchte das in Zukunft ändern, danke für Deine hilfreichen Tipps. Heute Deinen Kanal entdeckt und Abo da gelassen. LG
Hallo und ganz herzlich willkommen bei mir 💚 Ja, gerade wenn man ein schönes Steak, Kotelett oder eine Scheibe Braten hat, fehlt meist doch etwas Soße. Wenn Du siehst, wie einfach die geht, greifst Du sicher immer weniger zu Fertigprodukten. Freu mich riesig, dass meine Tipps hilfreich für Dich sind!! Ich danke Dir ganz herzlich für Deinen schönen Kommentar und Dein Abo ! Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️ 🧡
Guten Abend, Jutta, 🌹❤️ ich liebe selbstgemachte Bratensauce - allgemein Saucen - sehr. Zusammen mit einem frischen französischen Baguette und einem guten Glas Wein fühle ich mich wie im Paradies. Es gibt nichts Köstlicheres, einfach himmlisch. Für die leckere Sauce gebe ich dir sechs Sterne! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Am liebsten würde ich jetzt noch in der späten Stunde kochen, aber leider ist es schon 23 Uhr. Liebe Grüße an deine Familie und einen schönen Abend. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Herzliche Grüße aus Afrika, Harald🌴🇬🇭
Guten Morgen lieber Harald 😍 ich bin zwar nicht Selina 😊 aber ich freue mich sehr über Deinen schönen Kommentar. Ja, es geht nichts über eine gute Soße ❤😋 Liebe Grüße auch an Deine Familie und schöne Feiertage wünschen wir Dir auch 🤗... Jutta und Lothar 💙 🍀 💝
@@haraldgrosse5655 Hallo Harald, das ist doch gar nicht schlimm 🤗 Du hättest es nicht extra verbessern müssen. Sowas kann vorkommen und ist mir auch schön öfter passiert. 😅 War eher spaßig gemeint. Ganz liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ich koche meine Sosse ähnlich, aber ich siebe sie nicht, sondern lasse sie abkühlen und schütte sie in den Mixer. Nach dem Mixen ist der Geschmack umwerfend. Schmeckt mir besser.....der Geschmack von: Zwiebel und Majoran und Knoblauch und einer kleine 🌶. ❤ Butter ist klar, das gibt nicht nur einen super Geschmack, sondern auch eine super Konsistenz.
Ja, das ist natürlich eine gute Möglichkeit. Da ich aber die seidige Konsistenz haben wollte, habe ich die Zwiebeln entfernt. Aber es schmeckt beides, das stimmt. Und etwas Chili 🌶 passt auch gut 👍
Hallo liebe Sille, ich selbst habe sie noch nicht eingefroren, aber da man ja auch Butter einfrieren kann, denke ich, dass es kein Problem sein wir. Ich hätte aber noch einen Vorschlag: Friere die Soße ohne Butterflöckchen ein, da Du sie ja sowieso erwärmen musst, kannst Du kurz vorm Servieren in die Soße geben. Ich denke, so würde ich das machen. Lieben Dank für Deine Frage und herzliche Grüße... Jutta 💚💚
Hallo und ganz herzlich willkommen bei mir 💝 ich freue mich wirklich sehr und wünsche Dir viel Freude und Inspiration auf meinem Kanal ❤️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo, ja das kann man natürlich auch machen 👍 aber dann wird die Soße wieder heller und bekommt eine andere Konsistenz. Deswegen hab ich das bei dieser Soße bewusst nicht getan. Die Zwiebeln kann man ja anderweitig noch verwenden. Aber natürlich gilt immer... jeder wie er mag 😉 Danke für Dein Feedback und herzliche Grüße 🌷
Herzlichen Dank,freut mich. Zeitlich kommt auf die Menge der Soße an, die Du zubereiten willst, wie schnell Du die Zwiebeln schnibbelst. Bei mir dauerts so ca. 15 Min.
Hallo, das freut mich, viel Spaß beim nachkochen und lasst es Euch schmecken 😋 Ja, das Geschirr finde ich immer noch schön und zeitlos 🤩 Danke und herzliche Grüße...Jutta 💖
Hallo liebe Christine ☕❤️ Du kannst die Soße sicher auch einwecken. Ich kenne mich da aber ehrlich gesagt nicht so gut aus. 😊 Ich mache sie immer nach Bedarf, da sie schnell zu machen ist. Wenn etwas übrig bleibt, kannst Du sie auch einfrieren, das wäre mein Tipp 🥰 Ganz liebe Grüße zu Dir nach Wien... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝 😘😘
@@Juttas-Welt Jutta danke, du bist eine Bereicherung für viele von uns. Zwar kann ich nach über 40 jahren sehr gut kochen, aber bekanntlich lehrt man nie aus. Danke Jutta, werde sie einfrieren. Sehr gutes Rezept 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@@christinetaschner3400 Liebe Christine, was für ein schönes Lob 😘 Du glaubst nicht, wie ich mich darüber freue 😍😍🥰🥰 Es ist immer schön, dass man selbst nach vielen Jahren in der Küche noch etwas Neues lernen kann. Mir geht das auch so...ich denke immer..."Keiner weiß alles, aber alle wissen viel"! Und das mag ich auch, wenn es Tipps und Tricks zu lernen gibt! Meine liebe Christine, ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen 🧡🧡Liebe Grüße...Jutta 😘😘😘😘😘😘
@@Juttas-Welt Ich werde diese leckere Soße bald nachkochen. Vorab musste ich ein Sieb finden, das nicht in China hergestellt wurde. Das war gar nicht so einfach. Alkohol mag ich nicht so sehr, daher werde ich Balsamico Essig nehmen. Liebe Grüße Iris ❤
Hallo liebe Barbara, ich selbst habe sie noch nicht eingefroren, aber da man ja auch Butter einfrieren kann, denke ich, dass es kein Problem sein wird. Ich hätte aber noch einen Vorschlag: Friere die Soße ohne Butterflöckchen ein, da Du sie ja sowieso erwärmen musst, kannst Du die Butterflöckchen kurz vorm Servieren in die Soße geben. Ich denke, so würde ich das machen. Lieben Dank für Deine Frage und herzliche Grüße... Jutta 💚🌺
Super, bin gerade auf deinen Kanal gestoßen und habe ihn gleich abonniert. Schönes Rezept, dass sich gut an die Menge der "hungrigen Mäulchen" anpasst. Liebe Grüsse und viel Spaß bei der EM. Ging ja schon mal gut los.
Ohhh das freut mich, vielen lieben Dank 🥰💕Ja, die Menge kann man ja gut anpassen ☺Oh ja, das ging wirklich gut los bei EM!!! Hammermäßig, war echt eine Freude zuzuschauen 🥰 Mein Mann hat auch schon ganz viereckige Augen ⚽⚽👀👀😄 Das kann gern so weitergehen. Liebe Grüße und gleichfalls ganz viel Spaß bei der EM ...Jutta 🥰💚
Hallo und ganz herzlich Willkommen, freu mich riesig 😍 Ich hoffe, dass ich Dich auch in Zukunft mit meinen Rezepten inspirieren kann 🥰 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende...Jutta 💚
Liebe Jutta, ich habe noch eine Frage: Wenn Du die eiskalte Butter in die Soße rührst, wird die dann nicht kalt? Und wenn welche übrig bleibt, kann man sie dann sachte wieder erwärmen?
Hallo liebe Ute 😍 Nein, die Soße wird dadurch nicht zu kalt. Du kannst sie aber auch anschließend wieder etwas erwärmen. Klappt auch, wenn etwas übrig geblieben ist sehr gut 👍 Danke für die Frage und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo Jutta, tolle Idee für alle die sonst auf Tütchen gehen. Ich hab es genauso gemacht und es war suuuper lecker. Danke für das Rezept ! Lass Dich nicht ärgern von Menschen,die hier ihren Frust ablassen, das ist total kindisch
Hallo Sonja, oh das freut mich aber riesig 🥰 Super, dass Du die Soße auch so lecker findest. Ich danke Dir ganz herzlich für Deinen lieben Kommentar 💖 Herzliche Grüße und einen schönen Mittwoch...Jutta 🙋♀️🌺
Hi Jutta, suchte Rezepte für den Airfreyer und bin auf deinen Kanal gestoßen. Kompliment super Rezepte von dir und deinem Mann vorgestellt. Kochen kann so einfach sein. Mich interessiert diese kleine Kochplatte, die man sicher auch verstellen kann. Welche Topfgrössen kann ich daraufstellen? Und würdest du diese Platte empfehlen. Vielen Dank im voraus für deine Mühe. Allerbeste Grüße Josi
Guten Morgen Josi, vielen lieben Dank für Deinen schönen Kommentar💖 Das freut uns! Wir sind mit der Induktionsplatte wirklich zufrieden. Sie ist mobil und Du kannst sie da hinstellen, wo Du sie brauchst, vorausgesetzt, eine Steckdose ist in der Nähe. Sie reagiert blitzschnell und die Timerfunktion ist auch klasse. Sie ist robust und ich hab schon sehr viel damit gekocht! Wir haben festgestellt, dass sie am besten bei einer Topfgröße bis zu 22 cm funktioniert. Bei größeren Töpfen hat sie Schwierigkeiten, da die Hitze sich nur auf die Mitte beschränkt und der Rand kühler bleibt. Deshalb immer kräftig rühren. Deshalb haben wir uns jetzt noch eine große Induktionsplatte mit noch mehr Power zugelegt, weil ich mittlerweile auch größere Töpfe habe, werde die kleine aber auch weiter nutzen, weil sie gut ist! Ich hoffe, ich konnte Dir bei Deiner Entscheidung helfen 💖 Du findest beide Links in der Videobeschreibung und kannst Dir die Induktionsplatten unverbindlich anschauen. Liebe Grüße und einen schönen Start in die neue Woche...Jutta 🌞🌞☘☘
Du kannst die Zwiebeln auch pürieren, aber dann hat die Soße eine ganz andere, nicht so feine Konsistenz. Du kannst entscheiden, ob Du das möchtest. Oder Du pürierst die Zwiebeln separat und gibst sie zu anderen Gerichten oder Soßen. LG Jutta 💛
Ein Klasse Rezept, das kommt in Uromas Kochbuch rein. Und wenn ich die doppelte Menge mache und etwas einfriere, dann habe ich auch was, wenn's schnell gehen soll. Weil Packerlsaucen uns eh nicht auf den Teller und in den Bauch kommen... Deinen Kanal abonniere ich gleich mal.
Hallo und einen wunderschönen Guten Morgen 💚 Über Deinen Kommentar und Dein Abo freue ich mich wirklich sehr! Ich lande sogar in Omas Kochbuch, das macht mich glücklich🤩 Herzlichen Dank dafür 💖 Ja, man kann die Menge sehr gut erhöhen und hat somit immer Vorrat, wenn man schnell ein leckeres Sößchen braucht ☺🤩 Ganz liebe Grüße und einen schönen Sonntag...Jutta 💖🌞
@@Juttas-Welt Danke dir für deine lieben Worte. Ja, ich hab das große Glück, ein handgeschriebenes Kochbuch von meiner Uroma mit Widmung von der Ururoma (von 1893) zu besitzen - und noch zwei handgeschriebene Kochbücher von meinen beiden Omas. Ich koche und backe gerne danach. Da hat's spannende Rezepte drin...
@@rufinella1 Ohhh, das ist wunderbar, da hast Du wirkliche Schätze ❤Es ist sehr schön, solch nostalgische Erinnerungen in den Händen zu halten und ich glaube Dir gern, dass da spannende und gute Rezepte drin stehen. Ich habe nur eine kleine Erinnerungskiste mit einigen Rezepten von meiner Oma, die ich ich hier auch ab und zu veröffentliche. Danke, dass Du die schöne Erinnerung mit mir geteilt hast 💚💚💖💖
😅 Owehhhh, dann doch lieber Lieferdienst? Dauert aber auch meist 20 Min. bis die kommen In der Zeit hättest Du auch die Soße fertig😁 Danke für Deine Meinung und herzliche Grüße...Jutta
Ein tolles Rezept. Nehme ich einen trockenen oder lieblichen Rotwein? Oder ist das Geschmacksache. Ich werde sie auf jeden Fall nachkochen. Mein Lieblingsgewürz ist aber Liebstöckel. Ich bin zwar kein Maggi - Fan, aber diese Geschmacksrichtung liebe ich. Könnte man sie auch damit verfeinern oder liege ich total daneben?
Dankeschön, das freut mich! Am besten passt kraftvoller aromatischer Rotwein, der nach dem Kochen eine markante Note hinterlässt. Ich habe einen Primitivo verwendet. Auch ein Nero dAvola passt sehr gut. Du kannst sehr gerne Liebstöckel nehmen, wenn Du ihn magst und die Soße mit Gewürzen und Kräutern so verfeinern, wie Du es magst. Ich würde bei dieser Soße kein Liebstöckel nehmen, da er doch sehr dominat ist, wie ich finde. Vielen Dank für Deine Frage und Deinen netten Beitrag! Liebe Grüße ...Jutta 💚
Hallo Franzi, Butterschmalz ist für das Montieren von Soßen nicht ideal. Beim Montieren wird kalte Butter in eine heiße Soße eingerührt, um sie zu binden und ihr eine samtige Konsistenz sowie einen cremigen Geschmack zu verleihen. Das funktioniert dank der Emulgatoren und dem Wasser in der Butter. Butterschmalz besteht hingegen fast ausschließlich aus reinem Fett, da das Wasser und die Milcheiweiße entfernt wurden. Ohne die Emulgatoren und das Wasser kann Butterschmalz die Soße nicht auf die gleiche Weise binden und gewährleistet ihr auch nicht die typische Cremigkeit, die beim Montieren gewünscht wird. Für das Montieren würde ich daher bei Butter bleiben. Butterschmalz eignet sich hervorragend zum Braten oder Frittieren, da es hoch erhitzbar ist. 😊 LG Jutta 🫠
Fällt mir gerade so ein... Ich will mehr von der Soße machen und einfrieren... Muss ich dann auch mehr Zwiebeln nehmen?... Natürlich das andere auch, aber bei den Zwiebeln bin ich nicht so sicher ..
Hallo, das ist auch eine Möglichkeit! Feinherbe Schokolade, oh ja, das ist auch eine tolle Idee und passt sehr gut 😋 Vielen Dank für Deinen Kommentar und liebe Grüße...Jutta 💚
Hallo, wie schön, dass Du zu mir gefunden hast und mein Video geschaut hast💚💚Als bekennende Soßenliebhaberin kann ich Dir sagen: Diese köstliche Soße must Du unbedingt probieren! Passt perfekt zu Grillfleisch, Kurzgebratenem oder Ofengemüse - und ist so einfach, dass es auch Anfänger hinbekommen. Welche Soße ist denn Deine absolute Lieblingssoße? Verrate es mir in den Kommentaren, ich bin da wirklich neugierig ☺☺ Und natürlich nicht vergessen: Wenn es Dir gefallen hat, dann abonniere gern meinen Kanal, um keine neuen Videos zu verpassen🥰 Liebe Grüße...Jutta 💚
I m your subscriber🤝 friend sanaz from Pakistan❤
Saaaa
@@dailycookingwithsanaz thank you 😍
Das ist aber ne fettige Angelegenheit so viel Butter
@@annen2837Fett ist nun mal ein Geschmacksträger. Man muss für sich entscheiden, ob man sich das hin und wider erlauben will oder kann.
Super Rezept, werde ich mit Sicherheit probieren.Grüsse aus der Schweiz Romy
@@romygraber1009 Hallo Romy, vielen Dank, das freut mich 😍 Liebe Grüße in die schöne Schweiz... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo, gerade neu gefunden, direkt abonniert. Sympathisch und gut. Danke
Vielen lieben Dank, darüber freu ich mich riesig 😍 Herzlich willkommen und einen schönen Start ins Wochenende 😃 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Danke für das tolle Rezept!
Ich vertrage keinen Wein im Essen, daher habe ich für mich Cranberrysaft entdeckt. Der hat viel Geschmack und gibt ein tolles Aroma.
Für mich passt er super, gerne in Soßen für herzhaftes wie Rouladen.
Ich freue mich imer über tolle Rezepte, man kann sie ja abwandeln, je nach eigenen Vorlieben. Danke dafür!
Das hört sich auch super an 👍 ja, jeder kann nach seinem Geschmack verfeinern. Danke für Deinen Tipp und Deinen schönen Kommentar ❤️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Danke, Jutta, das ist genau das, was ich jetzt brauche.
Hallo, ui, das freut mich aber 💖 Ganz viel Spaß beim Nachkochen und vielen Dank für Dein Feedback 🌹 Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️🌺
Looks so delicious sauce recipe
Thank you so much for your kindly comment my dear friend 😍 ❤️
Maravilha....... parabéns pela linda postagem.......... que capricho, demais......... wonderful video...........
Thank you very much again 😍
Ich mache das ähnlich, hatte aber nie die Ausdauer. Allerdings wegen der Kalorien verzichte ich auf die Butter und püriere dafür die Zwiebeln. Ich werde mir jetzt mehr Zeit für die Soßen nehmen. Danke
Sehr gerne 🌞
Servus, die Welt ist riesig, wenn nach einem Diamanten gesucht wird. Darum gibt es auch das Glück darüber auch zu stolpern. Dein Kanal zu finden heute mit der passenden Art zu kochen wie du es hier meisterst, entspricht einen Diamanten gefunden zu haben in der Kunst des Kochens ohne großen Aufwand und „Schnickschnack“. Vielen Dank dafür. - Herzliche Grüße aus Österreich 🇦🇹
@@pju28 Guten Morgen Paul ☕ ich danke Dir ganz herzlich für Deine schönen Worte 🥰 und freue mich sehr darüber. Das ist ein großer Ansporn für mich 👍 ich wünsche Dir einen entspannten Sonntag mit lieben Grüßen nach Österreich
... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Genau so hab ich Soßen kochen von meiner Mutter gelernt.
Bei ihr gab es fast keine Fertigprodukte. Die einzige Ausnahme war Miracoli-Spaghetti. Die gab es manchmal an Samstagen.
Ansonsten gab es keine Tütchen.
Gut, dass du für die, die es nicht von zuhause kennen, zeigst, wie es geht.
Hallo Karin, danke für Deinen schönen Kommentar, freu mich, bei uns wurde früher auch immer frisch gekocht ohne Tüten 😍 Mira... liiiiiiiiiii, ja, da sagst Du was. Gab es bei uns auch immer 1x pro Woche zuhause...auf meinen Wunsch. Ich habe das Zeug geliebt!!! Ich habe es mir tatsächlich vor einiger Zeit wieder mal gekauft um zu testen, ob es mir immer noch so gut schmecken würde. Aber...NEIN! Es hat irgendwie für mich nach nichts geschmeckt. Frisch ist halt immer am besten! Danke nochmal und liebe Grüße...Jutta 🧡
@@Juttas-Welt Leider hat man die Rezeptur so verändert, dass es nicht mehr "nach Kindheit" schmeckt.
Wobei ich heute auch weiß, wie ich die Sauce selbst (und wahrscheinlich leckerer) hin bekomme.
Vor einiger Zeit habe ich zum ersten Mal Nudelteig selbst gemacht. Seitdem kaufe ich keine Nudeln mehr aus dem Regal. Geht schnell und man kann sogar den fertigen, rohen Teig bis zu 3 Monaten einfrieren.
Ich habe aus 1/3 Lasagneplatten (ich hatte nämlich noch Bolo eingefroren), aus den nächsten Drittel wurden Fussili und das letzte Drittel habe ich eingefroren. Das habe ich am vorletzten Wochenende mit Zitronensauce auf den Tisch gebracht.
@@karinschillerac Ja, ich glaube auch, das man da was verändert hat, es hat so gar nichts mehr mit Kindheitserinnerung zu tun ☺ Super, Du machst jetzt Deinen Nudelteig auch selbst! Wir auch, das ist nämlich gar nicht schwer und wie Du sagst, den Teig kann man gut einfrieren. Ne schnelle Bolo dazu und ruck zuck hat man ein leckeres Pastagericht auf dem Teller! Oh ja, Pasta al Limone ist auch sehr lecker, gehört auch zu unseren Lieblingsrezepten . Pasta geht einfach immer, oder? 😋😋👍👍
Tolle Vorführung....sieht läcka aus! Haare zusammenfinden ist unbedingt notwendig!!!!!
Vielen Dank, freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt. Danke für Dein Feedback.
In seiner eigenen Küche kann jeder verdammt nochmal mit der Frisur kochen wie er möchte!!! Es geht um das Rezept und zu zeigen wie man es macht! Das Essen ist nicht für Andere bestimmt! Also Schluss mit diesen unnötigen Bevormundungen! 😖
Thankyou for sharing those recipe sis that look so yummy 🥰
Thank you so much for watching, glad you like it 🥰🥰😍😍
Ganz klares Lob!
Rekordzeit würde ich zwar nicht unterschreiben, aber das Ergebnis ist wirklich super. Für mich als Soßenjunkie genau das Richtige.
Für Schneiden, braten, ablöschen und einkochen habe ich eine gute Stunde gebraucht. Wer einen besonders tiefen Geschmack will sollte nicht den gesamten Wein auf einmal reingeben sondern 2-3 mal mit kleinen Mengen glasieren und deglasieren.
Was für mich als Single ein besonderer Vorteil ist: Man braucht keinen aufwändigen Fond aus Knochen und Fleischstücken. Das nächste mal werde ich eine sehr große Menge kochen und portionsweise einfrieren.
Klare Empfehlung!
Da freu ich mich aber 😍 Ehrlich, bei mir war es echt keine Stunde 😊 Aber genau so wie Du es beschreibst, ist auch! Es nicht aufwändig und leicht zu machen, oder? Ja, man auch den Wein 2x ablöschen und reduzieren. Super finde ich auch, das man keine Knochen und Fleischstücke braucht, es ist ja keine Bratensoße (deswegen Rekordzeit). Bratensoße mit Knochen braucht ne Weile. Genau, größere Menge und portionsweise einfrieren ist eine tolle Idee. Ich freu mich ganz dolle über Dein Lob! Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️💚
@@Juttas-Welt Wenn ich nicht währendher Fußball geschaut und effizienter geschnitten hätte, hätte ich es sicher auch etwas schneller geschafft. Die Zeit ist es so oder so Wert!
@@PianoDome ahhh... Du warst abgelenkt 😅 wir haben auch Fußball ⚽ 0:0 ja, kochen ist ja auch kein Marathon und jeder in seinem Tempo. Das Ergebnis ist wichtig. Freu mich wirklich, dass Dir das Ergebnis so gut schmeckt wie mir 🥰
ich machen es genauso nur das ich bevor die kräuter reinkommen mit dem hexenstab durch gehe so wird die soße dicker und wir nemen eine grössere menge weill wir es einfriren für speter
ich schau immer gerne bei euch rein macht weiter so 👍
Hallo, vielen lieben Dank, freu mich über Dein Feedback 🥰 Ja, mit dem Zauberstab kann man die Soße auch pürieren, aber ich denke, sie wird nicht ganz so fein von der Optik her oder täusche ich mich? Ja klar, ne größere Menge lohnt sich da! Warum bin ich noch nicht drauf gekommen ?😅 So hat man immer was da! Danke für den Tipp!! Wir freuen uns riesig, das Du gern bei uns rein schaust, danke auch dafür 😍 Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️🍀
@@Juttas-Welt ich püriere nicht alles und siebe die soße am schluss auch durch
@@zerus7974 ahhh okay, das ist auch super, danke Dir 😍 werde ich probieren 👍😋
Awesome recipe sharing dear friend have a fabulous week
Thank you very much, glad you like it 😍
Danke für das tolle Rezept !!👍
Sehr gerne freu mich riesig, dass Dir das Rezept gefällt 🥰 Danke Dir und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Wow super tasty 🤤 banaya hai sister aap ne bahut hi badhiya
Thank you so much 😍
ماشاء الله فيديو جميل جدا بالتوفيق والنجاح وأحلى لايك 👍👍❤
Thank you so much, glad you like it 😍 ❤️
Thanks for sharing
Thank you for watching dear 🥰🥰
Danke für das Rezept, als Soßenfreak werde ich es natürlich ausprobieren.
Das freut mich, dankeschön ❤️
Great recipe, look so delicious, you cooked it very well, thank you for sharing
Thank you so much my dear friend 😍 ❤️
Einfach Super! Danke.😋
Vielen lieben Dank, ich freu mich 🥰 Liebe Grüße und einen schönen Start ins Wochenende... Jutta 💕😍
Sehr schön! 👌
Vielen lieben Dank, das freut mich riesig 😍 Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende... Jutta 🙋🏼♀️
Hallo liebe Jutta, du hast eine gute richtige ,perfekte Soße gekocht.Ich finde so richtig keine Bindung lange kochen lassen. Ich finde auch sehr gut Butterflocken rein geben.Danke für das Rezept.
Schöne Grüße
Selina
Liebe Selina, ich freue mich sehr über Deinen lieben Kommentar ❤ 💐 Die Soße kann man immer wieder mit Gewürzen und Kräutern verändern, sodass sie immer etwas anders schmeckt. Liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende für Dich und Deine Familie 🌼 💐 ❤ Jutta 🤗
Thank you,Jutta!Very detailed recipre! I liked it and wanted to make it!🙌😍👍
Thank you so much dear friend, so glad that you will try it 😍♥️
Minütchen, Zwiebelchen, Sößchen... 😅. Egal, sieht sehr gekonnt und gut aus. Bin gespannt, beim Nachkochen. Danke!
Ohhh jeee 😅 hab's auch schon an mir bemerkt...genau wie mein sooooo 😅 Vor dem Dreh denk ich dran und dann rutschts doch wieder raus ☺ Freu mich, dass Du's entspannt siehst 😁🤩 Danke für Dein Feedback und viel Spaß beim nachkochen, bin auch gespannt, wie es Dir schmeckt 😋 Liebe Grüße...Jutta 😀
So delicious sauce, easy to make, thank you for an excellent recipe❤
Thank you so much for your kindly comment dear friend 😍 ❤️
Sieht lecker aus Danke
Herzlichen Dank für Dein Feedback, freut mich sehr 😍
Sauce is often used in cooking. Thank you for showcasing the wonderful and delicious sauce making process. Thank you, my friend.❤❤
Thank you so much dear Minnie, so glad you like my recipe for sauce. Have a lovely evening 🌃 💐 Best wishes... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo Jutta, gerade habe ich zufällig Deinen Kanal entdeckt und ihn auch gleich abonniert. Nun werde ich sicher eine Menge zu studieren haben und freue mich schon auf Deine Videos.
Hallo Gerda, da freue ich mich aber riesig 😍 Herzlich Willkommen bei mir und viel Spaß beim Stöbern und schauen. Ich hoffe, es ist auch in Zukunft immer etwas für Dich dabei ❤ Vielen lieben Dank und noch einen schönen Restabend wünscht Dir... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Delicious, quick, and healthy sauce! Thank you very much for the great recipe! 🥰🙏
Thank you so much 😍 I'm so glad you like my recipe 🤗 Thank you for watching ❤️
Sehr gut für jeden erläutert, habe es abgespeichert, mache bei mir den knoblauch dazu. Weiterhin viel Spaß bei neuen ideen Gruß Markus
Vielen lieben Dank, freu mich, dass Du die Soße nachkochen möchtest 🥰 Knoblauch passt auch sehr gut und verfeinern kann man sie ja immer nach eigenem Geschmack 👍 Herzliche Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Da hast du eine wundervolle Soße gezogen und ich gebe dir zu 100 % recht selbermachen ist besser als Tüte aufreisen. Liebe Grüße aus Wächtersbach Jay Jay 👍 👍 👍
Vielen lieben Dank Jay Jay 😃 ja und ist auch einfach zu machen ohne die ganzen künstlichen Aromen. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Pfingstfest 🌼☀️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Einfach super, direkt Däumchen und Abbo dagelassen 😊👍👍
Hallo , vielen lieben Dank und ganz herzlich Willkommen bei mir liebe Beate 💝 Darüber freue ich mich riesig 💟 Ganz viel Spaß und Unterhaltung auf meinem Kanal und ganz liebe Grüße...Jutta 🤩🌹
Danke fürs Rezept. Das leckerste beim Essen ist immer die Soße! 😋 Liebe Grüße 🌷
Hallo und vielen Dank für Dein schönes Feedback 😍 ich freu mich 🥰 Da hast Du recht, so ein bisschen leckeres Sößchen dabei ist immer was feines 😋 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo liebe Jutta, habe soeben dein Sösschen gekocht und muss sagen: top 👍 habe die passierten Zwiebel als Beilage gegessen.
Danke für die Schöne Präsentation
Hallo und ganz lieben Dank, das freut mich riesig 😍 Ja genau, die Zwiebeln als Beilage, das ist auch eine super Idee 👍 Danke für Dein schönes Feedback und liebe Grüße...Jutta 😍
Hallo Jutta, ein tolles Basic-Rezept! 😋 viele liebe Grüße, Chrissy 🤗
Hallo liebe Chrissy, ja, ein einfaches Grundrezept, das man je nach Lust und Laune noch aufpimpen kann. So schmeckt die Soße immer etwas anders. Vielen Dank, liebe Grüße und ein schönes Pfingstwochenende wünsch ich Dir ❤... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀
Vielen Dank 👍
Sehr gerne und herzliche Grüße 🌷
Excellent
Thank you very much 🍀
Super Tipps. Dankeschön. Gleich abonniert.
Vielen lieben Dank, das freut mich riesig 🧡🥰 Liebe Grüße...Jutta 🌹
💝lichen Dank
Sehr gerne und vielen Dank für Dein schönes Feedback 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hunger bekommen 👍👍👍
Juchhu...dann hab' ich alles richtig gemacht 😍😍Danke Dir und liebe Grüße...Jutta 🍀🍀💚💚
ein wirklich toller Kanal, habe schon beim Rinderbraten ohne anbraten ein abo dagelassen. Bin schwer begeistert! Bin 60 Jahre, aber man kann wirklich immer noch dazulernen.
Danke Jutta ❤
Danke für das wunderbare Kompliment 🙏❤ Ganz liebe Grüße...Jutta 💕💝
Ganz fein und prima gemacht!!! 👌😊
Herzlichen Dank liebe Elisa, das freut mich 🥰 Liebe Grüße...Jutta 💚
Super...mach ich nach Jutta.....👌👍🙋♀️💕
Hallo Doris 🥰 Das freut mich, schmeckt wirklich total lecker 😋 Vielen Dank, gutes Gelingen und liebe Grüße... Jutta ♥️🤩🌹
Glück ⚒Auf,
Kurz und knapp lecker,ich wünsche euch ein entspanntes Wochenende!🍀
LG Seven🖖
Herzlichen Dank lieber Seven und natürlich Dir (Euch) auch ein schönes Pfingstwochenende 😀 Liebe Grüße.. Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo Jutta, prima erklärt. Ich mache das auch mit Fleisch- oder Bratensoßen so. Mindestens 3 x einreduzieren und auffüllen.
frohe Pfingsten
lg Jens
Danke Dir lieber Jens, ja so wird die Soße so schön aromatisch, finde ich auch 😍 Ein schönes Pfingstfest wünsche wir Dir auch ..Liebe Grüße...Jutta & Lothar 🍀🌞
Danke für das Rezept. Jetzt weiß ich wie ich eine tolle Soße ohne Soßenbinder oder sonstiges zubereiten kann. Hab gleich mal abbonniert.
Hallo und vielen lieben Dank 😍 Herzlich Willkommen, ich freu mich riesig 🥰 Die Soße ist super einfach zu machen und echt lecker 😋. Viel Spaß beim nachkochen und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
@@Juttas-Welt vielen lieben Dank 😊.
Hallo, habe gleich mein Abo da gelassen, Gute Kochtipps kann man immer gebrauchen.....habe schon selber leckere Soße ähnlich gekocht ( natürlich ohne Päckchen) für z.B. Filet Wellington, da bekommt man einfach durch den Blätterteig keine Soße hin, ...danke und lecker !!
@@gloriawarzecha5175 Hallo und ganz lieben Dank 😍 Da freue ich mich aber riesig 😍 ja genau für solche Leckereien wie Dein Filet Wellington und Kurzgebratenes ist diese Soße gedacht. Für solche Sachen, die selbst keine Soßen hergeben. Toll, dass Du Deine Soßen auch selbst machst 👍😍 Lieben Dank und ein schönes Wochenende... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Nice Video sharing 👍 👌
Thank you very much dear Priya ❤️ 🍀🥰
Soße selbst gemacht dauert natürlich......ich koche sie einfach vor,und friere sie portionsweise ein.
Ja, das ist durchaus super bei größeren Portionen! Da hat man immer Soße parat, wenn man sie braucht! Danke für Deinen Tipp und herzliche Grüße...Jutta 🙋♀️
Hallöchen.. hab deinen Kanal abonniert und freu mich auf leckere Rezepte 😊
Hallo liebe Karin, vielen Dank ich freu mich dolle 🥰 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ein klasse Sößchen, liebe Jutta 😋👌‼️ Selbstgemachte Soßen sind simpel zuzubereiten 👍und schmecken um Längen besser als das Zeug aus Papschachteln 😅. Danke für dieses Basis-Sößchen 👍😍‼️Schöne Pfingsten und liebe Grüße , die Novi 😍 🙋♀️ 🌞
Vielen Dank liebe Novi ❤ ja, oft meint man ja, es ist schwierig, eine selbständige Soße zu machen, deshalb wollte ich mit meinem Basisrezept zeigen, wie einfach es im Grunde ist. 😃 Verfeinern kann man ja auch, wie man möchte. Nochmal danke und Dir und Deiner Familie ein schönes Pfingstfest 🌼 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
gut erklärt,das werd ich mal ausprobieren😋
Das freut mich 😍
Vielen Dank für dieses leckere Soßen Rezept 😊
Sehr gerne und liebe Grüße an Euch... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Wow, sieht super lecker aus 😍
Vielen lieben Dank das freut mich 🥰😍
Ganz köstlich
Vielen lieben Dank, das freut mich wirklich sehr 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Veri nice yummy so delicious and very amazing thanks for sharing 👌👌👍👍👍
Thank you very much, so glad you like it 😍 ❤️
SIeht lecker aus. Hätte die Zwiebeln drin gelassen, weil ich das abolute Zwiebelfan bin:D Zu Thymian passt übrings mega gut Honig, die im Duett schmecken mega. :) Muss man natürlich nicht, aber ich finds gut. ^^
Hallo und lieben Dank für Dein schönes Feedback 😍 Du kannst die Zwiebeln auch drin lassen, nichts ist in Stein gemeißelt 😊 Thymian und Honig ist ein Super Duo. Könnte passen 👍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Ja das Ding mit der Sauce ist bei mir auch immer ein Problem. Wie schnell nimmt man wieder ein Fertigprodukt. Ich möchte das in Zukunft ändern, danke für Deine hilfreichen Tipps. Heute Deinen Kanal entdeckt und Abo da gelassen. LG
Hallo und ganz herzlich willkommen bei mir 💚 Ja, gerade wenn man ein schönes Steak, Kotelett oder eine Scheibe Braten hat, fehlt meist doch etwas Soße. Wenn Du siehst, wie einfach die geht, greifst Du sicher immer weniger zu Fertigprodukten. Freu mich riesig, dass meine Tipps hilfreich für Dich sind!! Ich danke Dir ganz herzlich für Deinen schönen Kommentar und Dein Abo ! Liebe Grüße...Jutta 🙋♀️ 🧡
Good Morning Friend
have a nice day
Thank you, have a great day too 🥰😍
Mach Ich. 🤗👌👍👍
Hallo, ohhh prima, da freu ich mich 🤩 Da wünsche ich Dir Gutes Gelingen und Guten Appetit 😋 Dank für Dein schönes Feedback und liebe Grüße...Jutta 😍
Merhaba ellerinize emeğinize sağlık arkadaşım lezzetli
Merhaba ❤ çok tesekürler 💝 😍
28-🥰🥰🥣🥣mutlu akşamlar arkadaşım her şey çok güzeldi
Merhaba sevgili arkadaşım ❤ çok tesekürler 💝 😍 🙏
Guten Abend, Jutta, 🌹❤️
ich liebe selbstgemachte Bratensauce - allgemein Saucen - sehr. Zusammen mit einem frischen französischen Baguette und einem guten Glas Wein fühle ich mich wie im Paradies. Es gibt nichts Köstlicheres, einfach himmlisch. Für die leckere Sauce gebe ich dir sechs Sterne!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Am liebsten würde ich jetzt noch in der späten Stunde kochen, aber leider ist es schon 23 Uhr. Liebe Grüße an deine Familie und einen schönen Abend. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Herzliche Grüße aus Afrika,
Harald🌴🇬🇭
Guten Morgen lieber Harald 😍 ich bin zwar nicht Selina 😊 aber ich freue mich sehr über Deinen schönen Kommentar. Ja, es geht nichts über eine gute Soße ❤😋 Liebe Grüße auch an Deine Familie und schöne Feiertage wünschen wir Dir auch 🤗... Jutta und Lothar 💙 🍀 💝
Hallo Jutta, es war spät am Abend und ich hatte keine Brille aber ich habe es verbessert. Es steht jetzt dein Name Jutta? 🌹❤️
@@haraldgrosse5655 Hallo Harald, das ist doch gar nicht schlimm 🤗 Du hättest es nicht extra verbessern müssen. Sowas kann vorkommen und ist mir auch schön öfter passiert. 😅 War eher spaßig gemeint. Ganz liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Toll❤
Herzlichen Dank, das freut mich 🥰 LG Jutta ❤️
Ich koche meine Sosse ähnlich, aber ich siebe sie nicht, sondern lasse sie abkühlen und schütte sie in den Mixer. Nach dem Mixen ist der Geschmack umwerfend. Schmeckt mir besser.....der Geschmack von: Zwiebel und Majoran und Knoblauch und einer kleine 🌶. ❤ Butter ist klar, das gibt nicht nur einen super Geschmack, sondern auch eine super Konsistenz.
Ja, das ist natürlich eine gute Möglichkeit. Da ich aber die seidige Konsistenz haben wollte, habe ich die Zwiebeln entfernt. Aber es schmeckt beides, das stimmt. Und etwas Chili 🌶 passt auch gut 👍
Würde die Zwiebeln auch mixen. Ist doch schade drum
@@Lichtstern333 Das kann man natürlich auch machen, nichts ist in Stein gemeißelt 👍😊
Hallo liebe Jutta, dein Video für dieses Rezept ist fantastisch ❤. Bravo🎉🎉🎉
Herzlichen Dank liebe Sladi, das freut mich 🥰💐
Hallo Jutta, ich liebe Soße aber ich hatte kein Rezept für eine gute. Danke fürs zeigen. Kann ich die Soße einfrieren? Hast du da Erfahrung.
Hallo liebe Sille, ich selbst habe sie noch nicht eingefroren, aber da man ja auch Butter einfrieren kann, denke ich, dass es kein Problem sein wir. Ich hätte aber noch einen Vorschlag: Friere die Soße ohne Butterflöckchen ein, da Du sie ja sowieso erwärmen musst, kannst Du kurz vorm Servieren in die Soße geben. Ich denke, so würde ich das machen. Lieben Dank für Deine Frage und herzliche Grüße... Jutta 💚💚
@@Juttas-Welt danke, das probiere ich aus, schöne Pfingsten
@@silleschulz3589das freut mich Sille 💚 Dir und Deiner Familie auch schöne Pfingsten 🌞
Deinen Canal eben entdeckt und Abo gleich nach anschauen geklickt
Vielen Dank für das tolle Rezept ❤
Hallo und ganz herzlich willkommen bei mir 💝 ich freue mich wirklich sehr und wünsche Dir viel Freude und Inspiration auf meinem Kanal ❤️ Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Thanks , best wishes from Australia 🇦🇺 👍 ❤
You're welcome, thank you very much, i'm glad you like my recipe 🧡😍 Best wishes from Germany to Australia 🌞💚
Hallo Jutta- bin per Zufall auf Deinen Kanal gestoßen. Schönes Video, gut erklärt und Mega sympathisch. Weiter so😅Gruß aus Irland 😊
Hallo Michael vielen lieben Dank 😍 Das freut mich riesig 🥰 ich gebe mir Mühe 😅 herzlich Willkommen und liebe Grüße nach Irland.. Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 ✌️😄
Vielen Dank für diesen Tipp, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. ❤
Hallo und vielen Dank für Deinen Kommentar 💖 Ich freue mich, dass Du die Soße probieren möchtest, viel Spaß beim nachkochen 😋 Liebe Grüße...Jutta 💖🌹
Wer wie ich Zwiebel mag, den gaust es beim abschütten 😉. Einfach mit dem Zauberstab duchmixen dann sieht man sie nicht mehr.
Hallo, ja das kann man natürlich auch machen 👍 aber dann wird die Soße wieder heller und bekommt eine andere Konsistenz. Deswegen hab ich das bei dieser Soße bewusst nicht getan. Die Zwiebeln kann man ja anderweitig noch verwenden. Aber natürlich gilt immer... jeder wie er mag 😉 Danke für Dein Feedback und herzliche Grüße 🌷
Die Zwiebeln mit durchpassieren schmeckt und macht auch Bindung
Danke für das Rezept 😊 Wie viel Zeit muss ich wohl insgesamt für die Zubereitung einplanen?
Herzlichen Dank,freut mich. Zeitlich kommt auf die Menge der Soße an, die Du zubereiten willst, wie schnell Du die Zwiebeln schnibbelst. Bei mir dauerts so ca. 15 Min.
@@Juttas-Welt Danke Dir! Ich meinte eher den gesamten Prozess inklusive des Einkochens etc. Das dürfte doch deutlich länger dauern, oder?
Hallo, dass werde ich mal ausprobieren. Interessant, wie haben das gleiche Geschirr von W&B Passdena.
Hallo, das freut mich, viel Spaß beim nachkochen und lasst es Euch schmecken 😋 Ja, das Geschirr finde ich immer noch schön und zeitlos 🤩 Danke und herzliche Grüße...Jutta 💖
super grüße aus berlin es grüßt der berliner super
Herzlichen Dank und liebe Grüße nach Berlin ❤️ 🐻
Danke Jutta, schaut shr gut aus. Eine Frage könnte ich diese Sauce auch auf Vorrat einrexen?😘😘wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad
Hallo liebe Christine ☕❤️ Du kannst die Soße sicher auch einwecken. Ich kenne mich da aber ehrlich gesagt nicht so gut aus. 😊 Ich mache sie immer nach Bedarf, da sie schnell zu machen ist. Wenn etwas übrig bleibt, kannst Du sie auch einfrieren, das wäre mein Tipp 🥰 Ganz liebe Grüße zu Dir nach Wien... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝 😘😘
@@Juttas-Welt Jutta danke, du bist eine Bereicherung für viele von uns. Zwar kann ich nach über 40 jahren sehr gut kochen, aber bekanntlich lehrt man nie aus. Danke Jutta, werde sie einfrieren. Sehr gutes Rezept 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@@christinetaschner3400 Liebe Christine, was für ein schönes Lob 😘 Du glaubst nicht, wie ich mich darüber freue 😍😍🥰🥰 Es ist immer schön, dass man selbst nach vielen Jahren in der Küche noch etwas Neues lernen kann. Mir geht das auch so...ich denke immer..."Keiner weiß alles, aber alle wissen viel"! Und das mag ich auch, wenn es Tipps und Tricks zu lernen gibt! Meine liebe Christine, ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen 🧡🧡Liebe Grüße...Jutta 😘😘😘😘😘😘
@@Juttas-Welt 😘😘🥰🥰
Hmmmm, her damit. Ich werde hungrig.
Guten Morgen und herzlichen Dank freu mich sehr über Deinen schönen Kommentar 😍 Liebe Grüße... Jutta 💛
@@Juttas-Welt Ich werde diese leckere Soße bald nachkochen. Vorab musste ich ein Sieb finden, das nicht in China hergestellt wurde. Das war gar nicht so einfach. Alkohol mag ich nicht so sehr, daher werde ich Balsamico Essig nehmen. Liebe Grüße Iris ❤
@@Iris-Design Hallo Iris, vielen Dank und viel Spaß beim Nachkochen 🧡 Liebe Grüße...Jutta 🌹
Liebe Jutta! Ich hätte mal eine Frage !Kann ich die Soße auch einfrieren?
Hallo liebe Barbara, ich selbst habe sie noch nicht eingefroren, aber da man ja auch Butter einfrieren kann, denke ich, dass es kein Problem sein wird. Ich hätte aber noch einen Vorschlag: Friere die Soße ohne Butterflöckchen ein, da Du sie ja sowieso erwärmen musst, kannst Du die Butterflöckchen kurz vorm Servieren in die Soße geben. Ich denke, so würde ich das machen. Lieben Dank für Deine Frage und herzliche Grüße... Jutta 💚🌺
Super, bin gerade auf deinen Kanal gestoßen und habe ihn gleich abonniert. Schönes Rezept, dass sich gut an die Menge der "hungrigen Mäulchen" anpasst. Liebe Grüsse und viel Spaß bei der EM. Ging ja schon mal gut los.
Ohhh das freut mich, vielen lieben Dank 🥰💕Ja, die Menge kann man ja gut anpassen ☺Oh ja, das ging wirklich gut los bei EM!!! Hammermäßig, war echt eine Freude zuzuschauen 🥰 Mein Mann hat auch schon ganz viereckige Augen ⚽⚽👀👀😄 Das kann gern so weitergehen. Liebe Grüße und gleichfalls ganz viel Spaß bei der EM ...Jutta 🥰💚
Hallo
Hatt mir gut gefallen habe ein Abo dagelassen und gespannt was noch kommt
Liebe grüße und bis bald
Hallo und ganz herzlich Willkommen, freu mich riesig 😍 Ich hoffe, dass ich Dich auch in Zukunft mit meinen Rezepten inspirieren kann 🥰 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende...Jutta 💚
Hallo Jutta
Ich hoffe auch ich wünsche ebenfalls ein schönes Wochenende
@@ilonacollin1910 Dankeschön 😍
Hallo einfach Päckchen Soße statts Wasser Bier nehmen und einen Schuss Sojasosse schmeckt Guad .Dann abschmecken Pfeffer.....👍❤️Grüsse von der Alb ra
@@horsthuckstadt1369 Guten Appetit, lass es Dir schmecken. Grüße Jutta
Buteful recipe 😋 😍 👌 🙌 ❤ and thank you for sharing my new friend 🌷 👍
Thank you so much, so glad for watching and support ❤️ 💝
Liebe Jutta, ich habe noch eine Frage: Wenn Du die eiskalte Butter in die Soße rührst, wird die dann nicht kalt? Und wenn welche übrig bleibt, kann man sie dann sachte wieder erwärmen?
Hallo liebe Ute 😍 Nein, die Soße wird dadurch nicht zu kalt. Du kannst sie aber auch anschließend wieder etwas erwärmen. Klappt auch, wenn etwas übrig geblieben ist sehr gut 👍 Danke für die Frage und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🍀 💝
Hallo Jutta, tolle Idee für alle die sonst auf Tütchen gehen. Ich hab es genauso gemacht und es war suuuper lecker. Danke für das Rezept ! Lass Dich nicht ärgern von Menschen,die hier ihren Frust ablassen, das ist total kindisch
Hallo Sonja, oh das freut mich aber riesig 🥰 Super, dass Du die Soße auch so lecker findest. Ich danke Dir ganz herzlich für Deinen lieben Kommentar 💖 Herzliche Grüße und einen schönen Mittwoch...Jutta 🙋♀️🌺
Hi Jutta, suchte Rezepte für den Airfreyer und bin auf deinen Kanal gestoßen. Kompliment super Rezepte von dir und deinem Mann vorgestellt. Kochen kann so einfach sein. Mich interessiert diese kleine Kochplatte, die man sicher auch verstellen kann. Welche Topfgrössen kann ich daraufstellen? Und würdest du diese Platte empfehlen. Vielen Dank im voraus für deine Mühe. Allerbeste Grüße Josi
Guten Morgen Josi, vielen lieben Dank für Deinen schönen Kommentar💖 Das freut uns! Wir sind mit der Induktionsplatte wirklich zufrieden. Sie ist mobil und Du kannst sie da hinstellen, wo Du sie brauchst, vorausgesetzt, eine Steckdose ist in der Nähe. Sie reagiert blitzschnell und die Timerfunktion ist auch klasse. Sie ist robust und ich hab schon sehr viel damit gekocht! Wir haben festgestellt, dass sie am besten bei einer Topfgröße bis zu 22 cm funktioniert. Bei größeren Töpfen hat sie Schwierigkeiten, da die Hitze sich nur auf die Mitte beschränkt und der Rand kühler bleibt. Deshalb immer kräftig rühren. Deshalb haben wir uns jetzt noch eine große Induktionsplatte mit noch mehr Power zugelegt, weil ich mittlerweile auch größere Töpfe habe, werde die kleine aber auch weiter nutzen, weil sie gut ist! Ich hoffe, ich konnte Dir bei Deiner Entscheidung helfen 💖 Du findest beide Links in der Videobeschreibung und kannst Dir die Induktionsplatten unverbindlich anschauen. Liebe Grüße und einen schönen Start in die neue Woche...Jutta 🌞🌞☘☘
Kann man die Soße auch einfrieren. 😊
@@RosemarieKisely ja, das kannst Du machen 👍
Schmeckt bestimmt fantastisch...dauert mir aber zu lange😆
Ohhhh, dann wirst Du nie wissen, was Dir entgeht 😅 Danke für Deinen Kommentar und herzliche Grüße ✌️
Kann man die Soße auch einfrieren?
Ja, das kannst Du machen 👍
Nice sharing 😊💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖💖🌸💖💖Like 157
Thank you so much for Visit and Liking 🌹
Sehr gute und leckere Soße
Herzlichen Dank, das freut mich sehr! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende...Jutta 🌞🥰
Hallo guten Tag Liebe Jutta. 👀👍👈
Hallo liebe Gülsin, danke dass Du vorbei geschaut hast ❤ 💐 💕
Sieht supy aus. Kann ich die Zwiebeln mit pürieren? Mag die nicht wegschmeißen.Aber dann wird die sauce zu dick.Hast du n Tipp😊?
Dann wird die Sosse allerdings wieder heller.
Du kannst die Zwiebeln auch pürieren, aber dann hat die Soße eine ganz andere, nicht so feine Konsistenz. Du kannst entscheiden, ob Du das möchtest. Oder Du pürierst die Zwiebeln separat und gibst sie zu anderen Gerichten oder Soßen. LG Jutta 💛
Genau und die Konsistenz ändert sich
Ein Klasse Rezept, das kommt in Uromas Kochbuch rein. Und wenn ich die doppelte Menge mache und etwas einfriere, dann habe ich auch was, wenn's schnell gehen soll. Weil Packerlsaucen uns eh nicht auf den Teller und in den Bauch kommen... Deinen Kanal abonniere ich gleich mal.
Hallo und einen wunderschönen Guten Morgen 💚 Über Deinen Kommentar und Dein Abo freue ich mich wirklich sehr! Ich lande sogar in Omas Kochbuch, das macht mich glücklich🤩 Herzlichen Dank dafür 💖 Ja, man kann die Menge sehr gut erhöhen und hat somit immer Vorrat, wenn man schnell ein leckeres Sößchen braucht ☺🤩 Ganz liebe Grüße und einen schönen Sonntag...Jutta 💖🌞
@@Juttas-Welt Danke dir für deine lieben Worte. Ja, ich hab das große Glück, ein handgeschriebenes Kochbuch von meiner Uroma mit Widmung von der Ururoma (von 1893) zu besitzen - und noch zwei handgeschriebene Kochbücher von meinen beiden Omas. Ich koche und backe gerne danach. Da hat's spannende Rezepte drin...
@@rufinella1 Ohhh, das ist wunderbar, da hast Du wirkliche Schätze ❤Es ist sehr schön, solch nostalgische Erinnerungen in den Händen zu halten und ich glaube Dir gern, dass da spannende und gute Rezepte drin stehen. Ich habe nur eine kleine Erinnerungskiste mit einigen Rezepten von meiner Oma, die ich ich hier auch ab und zu veröffentliche. Danke, dass Du die schöne Erinnerung mit mir geteilt hast 💚💚💖💖
@@Juttas-Welt Sehr gerne - ich kann ja mal was hier reinschreiben...
@@rufinella1 Ohhh, das kannst Du gerne machen, das ist eine tolle Inspiration 🤗 💕 😘 Dankeschön 😍 Liebe Grüße... Jutta 🙋🏼♀️ 🥰
By the way nice shaering
Thank you
Oh je, ich würde Gefahr laufen, während des Kochens zu verhungern. 😂
😅 Owehhhh, dann doch lieber Lieferdienst? Dauert aber auch meist 20 Min. bis die kommen In der Zeit hättest Du auch die Soße fertig😁 Danke für Deine Meinung und herzliche Grüße...Jutta
Ein tolles Rezept. Nehme ich einen trockenen oder lieblichen Rotwein? Oder ist das Geschmacksache. Ich werde sie auf jeden Fall nachkochen. Mein Lieblingsgewürz ist aber Liebstöckel. Ich bin zwar kein Maggi - Fan, aber diese Geschmacksrichtung liebe ich. Könnte man sie auch damit verfeinern oder liege ich total daneben?
Dankeschön, das freut mich! Am besten passt kraftvoller aromatischer Rotwein, der nach dem Kochen eine markante Note hinterlässt. Ich habe einen Primitivo verwendet. Auch ein Nero dAvola passt sehr gut. Du kannst sehr gerne Liebstöckel nehmen, wenn Du ihn magst und die Soße mit Gewürzen und Kräutern so verfeinern, wie Du es magst. Ich würde bei dieser Soße kein Liebstöckel nehmen, da er doch sehr dominat ist, wie ich finde. Vielen Dank für Deine Frage und Deinen netten Beitrag! Liebe Grüße ...Jutta 💚
Ich nehme mal an das das auch mit deinem Butterschmalz geht 😊
Hallo Franzi, Butterschmalz ist für das Montieren von Soßen nicht ideal. Beim Montieren wird kalte Butter in eine heiße Soße eingerührt, um sie zu binden und ihr eine samtige Konsistenz sowie einen cremigen Geschmack zu verleihen. Das funktioniert dank der Emulgatoren und dem Wasser in der Butter. Butterschmalz besteht hingegen fast ausschließlich aus reinem Fett, da das Wasser und die Milcheiweiße entfernt wurden. Ohne die Emulgatoren und das Wasser kann Butterschmalz die Soße nicht auf die gleiche Weise binden und gewährleistet ihr auch nicht die typische Cremigkeit, die beim Montieren gewünscht wird. Für das Montieren würde ich daher bei Butter bleiben. Butterschmalz eignet sich hervorragend zum Braten oder Frittieren, da es hoch erhitzbar ist. 😊 LG Jutta 🫠
@Juttas-Welt Danke für die Info... Was wäre ich ohne dich 😁
@MetalFranzi ach wie lieb, Franzi 🤗 Dankeschön ❤️
@@MetalFranzi ach wie lieb Franzi 🤗, dankeschön ❤️
Fällt mir gerade so ein... Ich will mehr von der Soße machen und einfrieren... Muss ich dann auch mehr Zwiebeln nehmen?... Natürlich das andere auch, aber bei den Zwiebeln bin ich nicht so sicher ..
❤❤
Vielen lieben Dank 😍 ❤️ 💝
Einen Suppenwürfel mit abrösten und ein Stück Kochschokolade, mit Rotwein ablöschen und nach und nach Rotwein zugeben, so mache ich es.
Hallo, das ist auch eine Möglichkeit! Feinherbe Schokolade, oh ja, das ist auch eine tolle Idee und passt sehr gut 😋 Vielen Dank für Deinen Kommentar und liebe Grüße...Jutta 💚