Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как у вас это получается: час варите(а продукт уже готов к потреблению), а потом ещë 1,5-2часа коптите!? Судно как то. Какой вес остаëтся поле этого?
Дизлайк от меня не дождешься. Как обычно с хорошим настроением, непринужденно, а самое главное вкусно! Кстати у Борща я тоже много лайпхаков подрезал 😂👍
И ещë. После варки перед копчением хочешь-не хочешь, а высушить придëтся, иначе дым не пристанет к продукту. Но и сушить не получится, потому что рулет после варки покрыт жирной пленкой. Что недоговариваете? Обьясните пожалуйста, если вы правдивы.
При копчении рулета форма должна быть мешкообразной, чтоб сохранить сочность. Сухое мясо должно быть смешано с влаговпитывающими продуктами, например, грибами. Рулетик не сухой получился?
Спасибо за рецепт. Курица отличная. Но на мой взгляд такие вещи нужно делать в сувиде. Ну или аля сувид. Чтобы вкусы не в бульон уходили, а в рулете оставались. Потерь вкуса незначительно, НО Я ЖАДНЫЙ. ;-)
Все красиво. Но как кажется мне продукт в коптильню надо ставить только сухой. Что бы при копчении на влажный продукт не осаживались не нужные вещества.
Понравился ролик? Ставь лайк и подписывайся на канал allmedia и allmedia-live и группу BK !
allmedia а если нет коптильни
бери кастрюлю , опилки туда и на плиту, посмотри в ютубе есть
Папа Папович чувак он работает у него просто канал такой про готовку
allmedia
А на какой максимальный срок можно оставить мариноватся в пленке?
лайк котейке ......
Как всегда красота,и респект aus Bayern.👍
спасибо :)
Так приятно смотреть как он готовит вкусняшки :) лайк 100% ещё бы почаще видосы выкладывал 👍🏻
спасибо :)
Супер!!!
спасибо :)
С меня первый лайк.Класс молодец так держать !!!!
спасибо :)
Отличный рецепт. Спасибо! Беру в копилку.
Выглядит очень очень ! Хотела спросить что лучше ложить в бочку у: нас нет щепы бука !
Как же я тащусь с твоего кота. Видео огонь)
спасибо :)
Ну что тут скажешь клевый мужик,и готовит от души вкусно и красиво.
спасибо :)
Аж через экран запах пошел..😋
))
картинка это Да!!! На вкус наверно не хуже Молодец!!
спасибо :)
Как всегда аппетитно!
спасибо :)
Spasibo brat
Рецепт как всегда бомба , спасибо за видосики,
спасибо :)
Апетитненько))) спасибо)
спасибо :)
Очень круто👍👍👍
Ну ништяк!! Лайкос разумеется!!)
спасибо :)
Круто.
Нормально, главное чтобы не упал c:
всё время смотрю твои ролики и хочу кушать. поэтому в этот раз я принял меры предосторожности и приготовил вкуснятину!
спасибо :)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как у вас это получается: час варите(а продукт уже готов к потреблению), а потом ещë 1,5-2часа коптите!? Судно как то. Какой вес остаëтся поле этого?
Класс.
спасибо :)
где можно посмотреть технику заворачивания в пленку, которую вы "подрезали" у кого-то?
чувак зачёт
и тебе спасибо за видео
спасибо :)
Прикольно, молодец. А вагю попробуй переделать.
спасибо :)
Да, борщ, прикольно куру разобрал)
Лайк за видос! Хотелось бы ещё рецептик с приготовлением подобного рулета без отваривания, чтобы весь сок в нём остался... ждём продолжения!
спасибо )
красава. на позитиве. на сердючку похож
)))
не могу посмотреть ответ
Дизлайк от меня не дождешься. Как обычно с хорошим настроением, непринужденно, а самое главное вкусно! Кстати у Борща я тоже много лайпхаков подрезал 😂👍
спасибо :)
И ещë. После варки перед копчением хочешь-не хочешь, а высушить придëтся, иначе дым не пристанет к продукту. Но и сушить не получится, потому что рулет после варки покрыт жирной пленкой. Что недоговариваете? Обьясните пожалуйста, если вы правдивы.
Лайк от меня за развитие))
спасибо )
Как хранить такой рулет и сколько по времени хранится?
красава, обезательно попробую! Спасибо
Сколько градусов у тебя в коптильне?
За рецепт лайк! Показал бы как курицу от костей разделывать. Я вот не умею, а рулет этот приготовил бы.
У Борща посмотри, там куриный рулет и разделка курицы показана.
супер! вкуснотень! хотя курицу не очень!👍
спасибо :)
Когда же наконец, будет поделка из второй бочки =)))
вкусняшка 👐
спасибо :)
При копчении рулета форма должна быть мешкообразной, чтоб сохранить сочность. Сухое мясо должно быть смешано с влаговпитывающими продуктами, например, грибами. Рулетик не сухой получился?
не
1,5-2 часика сколько градус t держать?
я у Борща тоже такой рецепт перенимал но запекал в духовке теперь попробую закаптить думаю будет класно
будет класно
👍
нельзя такое голодным смотреть.
Так вкусно и апетитно я даже уже пожалела что не живу с тобой по сосутству
спасибо :)
Да, такое мяско на салатик хорошо пойдёт...у нас бы эта кучка стоила Euro 40
молодец, сварил и прокоптил. А то многие умничают градусники втыкают чтоб определенную температуру выдержать.
Спасибо за рецепт. Курица отличная. Но на мой взгляд такие вещи нужно делать в сувиде. Ну или аля сувид. Чтобы вкусы не в бульон уходили, а в рулете оставались. Потерь вкуса незначительно, НО Я ЖАДНЫЙ. ;-)
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
а этот доступный?пойду на балкон коптить)
Дмитрий Самойленков , это доступно. Я на балконе копчу. Дыма мало, больше запаха. Каптилка в ОБИ 509 рублей стоит.
бери кастрюлю , опилки туда и на плиту, посмотри в ютубе есть
Нормалды!
спасибо :)
Сделай какой нибудь суп вкусный ещё помойму не было не разу) или Döner
Привет из Висбадена
привет,борщ и уху делал, дёнер тоже
👍👍👍
спасибо :)
Пойду Доширак заварю :-D
А я хлеб майонезом намазываю!!!
Мне срочьно нужно это приготовить
Что за музыка играет на фоне?)
взял в ютуб библотеке, назв, непомню
Очень крсиво получалось...!!! Получается, с одной курочки, один рулет...!!!
да , и вкусно
Курицу целиком сырую котят 30 минут а тут без костей отварную 1,5 часа.... Нахуя!!!!!
А мариновать? Какое то время им полежать надо..Куда сразу в коптилку????
ПОЙДУ Я КУШАТЬ
дизлайки это лайки👍👌
Привет. Мне кажется если отварить то после копчения мясо будет сухое все соки останутся в воде. Но к пиво самый раз 👍🙄
спасибо :)
За кота
👍😊👨🍳👍😊
спасибо :)
А у нас в Атырау 4евро за курицу
Ха, да ты не только способ заворачивания, у БОРЩА подрезал.
Зачет 👍, "Лакманн "отдыхает 😁
спасибо :)
Все красиво. Но как кажется мне продукт в коптильню надо ставить только сухой. Что бы при копчении на влажный продукт не осаживались не нужные вещества.
Кот хоть стал есть?
За курочку 2€, где такие цены, я в Германии с 2002 года, а цен таких невидал.
акция в реве
здарова а шкуру снемаеш
Пипец!!!
вах
ПРИВІТ ЛАЙК
спасибо :)
зачем полтора часа .там 20 мин с головой.рулеты же вареные уже. за полтора часа вы их есть уже не сможете.
ни сколько варил, ни сколько солил, ни сколько коптил - бля, давно смотрю твои видосы, но такой лажи помоему не было
Видно, что пересушено и все разваливается...слишком уж схалтурил
Друг не капти больше это не твоё!
тема воще капец
пересушив
4 куры за 600 р ?!! Это очень дешево... Надо в Германию рвать.
99:0 :D