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🌺 Flower rice cake, Flower songpyeon. Korean Traditional tteock.
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- Опубліковано 22 тра 2020
- I'm glad to introduce songpyeon, the traditional food of Korea.
Songpyeon is usually eaten in Chuseok by Koreans.
The reason we eat this is to thank the year's harvest and because it has been the rice cake. we dedicated to our ancestors.
For those who are not confident in making songpyeon, I prepared flower songpyeon that can make it pretty and simple. Sweetness and savor spread in your mouth as if you were putting a pretty flower in your mouth, making you laugh. Add sesame sauce without likes or dislikes to the cute songpyeon. They say the taste they know is the scariest.
Rice cakes with sugar often burst when made at home, so tips were added to prevent them from bursting. Even if it's not Chuseok, it's fun to make it into a refreshment.
Thank you for finding my small channel.
[Ingredient]
200g Wet-milled rice flour
25g Sugar
Sugar water(Water 6 : Sugar 1)
25g Fried sesame
5g Fried bean powder
a little bit of sweet pumpkin powder
1g strawberry powder
Sesame oil+oil
[Tool]
Steamer
Cotton cloth
Mousse ring(for leaves)
[Process]
1. Make the inner ingredient with sugar and minced-fried sesame.
2. Boil water, add sugar, and make dough.
3. Divide the prepared rice flour in half and mix it with strawberry powder to give color.
4. Knead all with hot water.
* Moisturize dough as osmotic pressure removes moisture.
5. Remove a handful and dip it into a garnish frame to make petals. (24 to 26)
*Make it with your hands, although it's annoying, it's more natural and pretty.
6. Rolling the right amount of dough in circle, dig a hole and put
the inner ingredients in it.
7. Put petals on top and dip them in the middle with a chopstick or a marzipan.
8. Steam water for 15 minutes when it boils.
9. Mix sesame oil and cooking oil 1:1 and apply.
*Prevent rice cakes from sticking together and slow down aging.
10. Cool it down and eat it. yammy yammy.
[Keep]
It's best to eat rice cake right away on the same day.
It's good to keep the rice cake in the freezer and steam it.
After you steam it, cool it quickly in the freezer when it's warm and heat it up in the microwave.
![[sub]˘◡˘ "Bandal(half-moon) Songpyeon(rice cake)" with the desire to fill like a full moon](http://i.ytimg.com/vi/wBQep_3sSOk/mqdefault.jpg)
너무나 감사드립니다 오늘 받는데 너무나 감사드립니다
귀엽고 너무 너무 해서 감사드립니다
진짜 예뻐요 감사해요!@@
잘만 드신네요
손끝의 예술👏 먹기도 아까운 예쁜 송편을 ''콕'' 냠냠 ㅎᆢ고소한 깻속이 가득~~
아 ᆢ나두먹고 시포라~~😄👍 행복한 주말 보내세요😃
소리 색 향 부드러움 오감을 자극하는 음식을 만드는 손길이 참 아름답습니다
감사합니다~^^
꽃송편 궁금했는데 자세히 알려주셔서 감사합니다! 한 번 연습해봐야겠어요. 👏👏
넵넵 하다가 궁금한점 있으시면 댓글 남겨주세요! 😊 꼭 성공하시길!🙏
제가 본것 중 단연 최고요~
우앙 감사합니다. 😣😊🍀❤
평소에 한식다과에 관심이 많은데, 만들지는 못하고 예쁜 다과 보며 감탄만 했어요. 정말 배우고픈 생각이 저절로 일어나는 영상이네요.. 감사합니다^^
다른예쁜송편만들기 영상도 올려주세요... 떡 너무 예쁘네요👍👍👍
고맙습니다. 😊
꽃잎이 처지거나 떨어 지지 않는 군요. 이야! 나도 만들어 보겠어요 감사요.
감사합니다. ☺️
모양도 색깔도 진짜 너무 예뻐요오ㅡ 꽃송편도 잘 봤어요. 항상 마지막에 쫩쫩 먹는 소리에 울고 갑니당 ㅋㅋ
ㅎㅎ 언니 고마워용💚 담에 만날땐 떡이라도 해갈까봐요.
아까워 동그란 눈속에 오래도록 보관하고프네요.
편안한 쉼 되세요~~^-^
Zabardust shearing good
연습해서 도전해봐야 겠네요 황금손 너무 부럽습니다
감사합니다. 막상 만들어 보심 엄청 쉬울거에요. ☺️
Your video is so pretty! This is my favourite type of rice cake that is so hard to find where I live. Thank you for the recipe, cant wait to try it!
I am so happy with your comment. Where do you live? 😊
I'm glad you know Songpyeon. Try it and ask any questions you have.
Se ve muy delicioso,ya lo prepararé, gracias desde Perú
와 너무 이쁘고 맛있어 보여요!!!!!! 사먹고 싶당
감사합니다. 💚 좀 많이 남았지만 명절에 가족들과 함께 도전해 보세요. 엄청 쉬워요. ㅎㅎ
꽃송편 너무 이쁘당~~~완전 금손이시네요! 먹기아까웡 ...ㅎㅎ
감사합니다.😍
솜씨가 참 좋으시네요.
น่ารักมากๆเลยค่ะ😍
이쁘다ㅠㅠ 감사해요
감사합니다. 피글렛님 💚💚
너무 예뻐요! 혹시 접시 정보들도 주실수 있나요? 특히 떡을 다 올려놓을때 쓴 큰접시가 너무예뻐요🧡
너무이쁘네요!!!
이 이쁜걸 어찌먹나요 ㅎ
너무너무 예뻐요 잘봤습니다 한번 해봐야겠어요
으앙 댓글을 왜 이제 봤죠 ㅠ 넘넘 감사합니다! 기회 되실때 꼭 만들어 보세요! :)
당일만들어 실온보관 다음날 먹어도 될까요? 냉동보관 해도 해동하면 식감 그대로인가요?
떡이 하나의 예술 작품같아요^^
떡에 꽃이 펴서 넘 먹기 아까운^^ 예뻐요 예뻐~~🌸💮🌼
깨 빻는 소리 듣기 좋은데~소리에서 냄새가 지원되는 기분!! ~~ㅎㅎ
감사해요💚 깨 냄새가 고소하니 진짜 이것만으로도 힐링 되더라고요. 요리할때마다 이런 의외의 힐링 포인트가 있어서 너무 좋아요. ㅎㅎ
너무 예뻐 보여서 들어왔다가 구독까지 누르고 갑니다. 가끔 들려서 좋아요도 눌르고 가겠습니다.
우앙 진짜 감사합니다. 💚 좋은 하루 보내세요. 😊
우와,,, 색깔도 예쁘고 완전 작품이에요 🌸🌸🤤
감사합니다 ^-^
How cute✨💚
Thank you so much🧡
UA-cam just shared this on Twitter. Already loving the channel, and I've only watched this one video!
Thank you so much! 😍💚
so cute love it
설탕물이 비율만적혀있구 물을 몇미리정도해야하는지 전혀없어서 익반죽에 어느정도넣는질모르겠네요
예를 들어 종이컵 으로 가득 물이 6개 라면 설탕은 종이컵으로 1개 라는거죠
물6 ㅡ설탕1개 비율요
wonderful!
Süper olmuş ellerine sağlık çok güzel olmuş kanalımıza abone oldum ،👍🔔
어머 ㅠㅠ 너무너무 예뻐요!! 아이가 곧 돌이라, 돌상에 올리는 상화꽃 만들기 찾다 들어왔어요! 혹시 가니쉬 꽃을 쪄서 말리면 상화꽃이 되려나요?;;
너무나 이뻐서 눈물납니다... ❤️🥰👏🏻❤️
이뻐라 어떡케먹나요 질문있어요 고명틀은 어디에서 구입하나요
안녕하세요~꽃술 찍은 깍지는 몇호일까요?
너무예쁘요~
만들어보고 싶네요
딸기가루는 어디서 구입하나요?
색깔이 정말 곱네요~
우왕 진짜 먹기 넘 아까운떡 ㅠㅠ한번 만들어봐야겠어요!ㅎㅎ 혹시 다 못먹는 떡은 냉동 보관했다가 실온에 녹여서 먹으면 되나요?
가능한 당일 드셔야 하고요. 뜨거운 상태에서 냉동 보관 하셨다가 다시 쪄서 드시거나 찌기 전에 냉동 보관 해 두셨다가 드시고 싶을때 드실만큼 쪄 먹는걸 권해요! 감사합니다. ^^
안녕하세여. 좋은 영상 너무 감사합니다. 전 꽃 모양 만들때 반죽이 자꾸 들러 붙어서 모양이 찢어지거나 바닥에 붙어여. 반죽이 질어서 그런 걸까여?
먹기에는 너무 아까워요.
오래 두고 보면서 즐기고 싶어요.
먹어야지요! ㅎㅎ 감사합니다. 😊🌿
꿀도추가해서 소 만들어도되나요?
콩가루가 미숫가루 인가요?
Please could you show ingredient & the way of cooking maejakgwa (매작과)
Thank you! 🤗💚🥳
Do you open cooking class in seoul?
궁금한점이 있는데요 전날 저녁에 미리 빚고 다음날 쪄서 바로 부모님댁에.가져다 드려도 괜찮을까요??
네 빚어서 냉동실에 얼려 놨다가 쪄드셔도 되요~!
@@lightdays이러면 쪗을때 갈라진다던데 그냥바로 글라스락같은곳에 넣어 냉동함되나요?
설탕물량은 종이컴기준으로 6컵과 설탕 1컵인가요 ?
그리고 익반죽할때 2스푼만 넣으면 될까요
물 양은 쌀가루 상태에 따라 달라서 반죽이 말랑말랑하고 옆면이 갈라지지 않고 촉촉할때까지 한스푼씩 넣어가며 반죽해 주세요~😊 영상 꼭~참고해 주세요! 설탕 물은 양 상관없이 비율만 맞춰 주시면 되구요. 예를 들어 물 60g이라면 설탕은 10g만 넣음 됩니다!
그 꽃 쿠키 커터 어디서 살수 있나요? 🥹
우와 예뻐요 혹시 안에 설탕대신 팥앙금 넣어도 될까요?
네 팥앙금 넣으셔도 맛있을것 같아요. 💚
@@lightdays 도전해보겠습니다~ 감사합니다!
Yeah me too, if filling is sweet the dough must have taste sweet too (even little). Usually people make it plain... It not to my liking...
Exactly! 😊💚
2배정도 크게 만들어도 상관없나요?? 안에가 안익나여??
조금 크게 만들어도 괜찮을 듯 싶어요. 😊 상태 봐가며 좀 쪄주시면 될것 같아요.
개나리 고명틀 대각선 3cm 중사이즈 제품 맞나요? 넘 예뻐서 꼭 만들어 보고 싶네요💚
네 맞아요! 😊 예쁘게 만드시고 맛있게 드세요. 감사합니다.💚
앗! 3cm인줄 알았는데 다시 재보니 지름 2cm입니다! 아직 구입 안하셨기를..😂
가벼운날들 Korean Dessert 가로세로2cm, 대각선3cm 제품인가봐요🤤 감사합니당:)
주문가능할까요?
모양찍는 도구 하얀거 어디서
구입할수 있는지요
인터넷에서 개나리 고명틀 검색하시면 됩니다. 자세한 정보는 더보기란에 있어요! 😊
그꽃닢찍는기구는 어디서구매하나요?
인터넷에 고명틀 검색하시면 많이 나온답니다😊
선생님 건식 멥쌀가루로는 안되나요?
네 찌는 과정에서도 수분이 많이 뺏겨서 잘 터지기 때문에 꼭 습식으로 하셔야 해요 :)