🍭How to make Candy jeolpyeon, Candy rice cake, Korean Traditional dessert.
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Today, I prepared rice cake that looks just like the candy I used to eat when I was young
It's called Candy jeolpyeon or ockchun jeolpyeon. The process of coloring the dough, making it round and round, it felt like I was playing clay and back in my childhood. warm five-color light. I'm glad to see them after a long time. Let's make it together.
[Ingredient]
300g Wet-milled rice flour
30g Sugar
Oil
Sweet pumpkin powder
Beet powder
Green tea powder
Purple sweet potato powder
Blue gardenia seeds
Steamer
Silicon mat
Big pot
[Process]
1. Add water until rice flour forms into a soborough.
(If not salted, add 3g of salt.)
2. Add sugar and mix lightly.
3. Put cotton cloth and rice flour on a steamer.
4. When the water boils up, put the steamer on top and steam it over high heat for 20 minutes (the slice does not take long).
5. Beat the dough until smooth.
6. Tear off the dough little by little and color it with natural powder. (The cheese is dark, so add a small amount.)
7. Make the white dough round and wrap with colored dough.
8. Push it into a long form and roll it with your pinky finger (see video).
9. Apply sesame oil.
[Keep]
Freezer storage and microwave it for about 1 minute when eating.
instagram : / _light_days
mail : u-jua@naver.com
![[sub] ⁎ᵕᴗᵕ⁎ candy-shaped rice cake "Satang-jeolpyeon", Korean dessert, Dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/A8csCV-UlNY/mqdefault.jpg)
![[ENG] 새로운 스타일! 도장송편 만들기 How to make Stamp Song-pyeon](/img/n.gif)
절편은 뜸을 들이지 않는다는 것을 처음 알았어요. 어쩐지 뜸을 조금 하고 했더니 떡이 딱딱해서 잘 안되더라구요. 기름도 적게 발라야 하구요. 좋은 정보와 레시피 감사합니다.
정성 그 자체네요
옥춘 진짜 예쁘고 귀여워요. 요즘 좋지 않은 소식이 많은데 그 와중에도 정성 들여 더 반짝이는 옥춘처럼, 빛나고 가벼운 날들 되시길 바랄게요 💞
으아 넘 예쁜 댓글 감사합니다.🙇 하루님도 가벼운 날 되시길 바래요! 🌼🍭
요즘 들어 한식 디저트 만드는 영상을 보면서 잠을 자곤 하는데 분위기 너무 예쁘고 나른나른 해요ㅠㅠ 이 채널 언젠간 빛 날 거라 믿어요ㅎㅎ 구독해서 영상 업로드 될 때 마다 찾아 올게요!
우앙 드드님 응원 넘 고맙고 감사해요.🙇 힘내서 맛있는 디저트 계속 소개할게요.💪 다시 월요일이네요. 기분 좋은 일 많은 한 주 되시길 바래요!❤
너무너무 이뻐요~~ 저도 따라서 만들어 보고싶어요 꼭 성공하기를🥲 좋은 영상 감사합니다~~
이 영상 보고 할머니를 위해 한번 만들어봤는데 너무 잘 만들어졌어요❤️ 떡을 별로 안좋아하시던 아부지도 맛나게 드시네요 감사합니다!
우앙 할머니를 위해 직접 만드셨다니 마음이 참 고우신것 같아요. 절편이지만 동글동글하고 알록달록해서 먹는 재미가 있죠. ☺️ 만들어 주시고 댓글도 남겨 주셔서 감사해요.❣️
이렇게 좋은 채널이 있었다니..! 저는 요리의 ㅇ자도 잘 모르지만 영상이 감각적이고 완성품이 너무 먹음직스러워서 구독하게되었습니다 나중에 제가 직접 만들어서 해먹어볼수 있는 날이 왔으면 좋겠네요
미쳤다 🙈 너무 예뻐요 보기만해도 행복해지는 기분 💕
꺄 고마워요옹.💜🍭❤
조물조물 소꿉놀이 하는 것처럼 컬러풀하고 동글동글 귀엽고 ~ 만들어 보고 싶은 충동이 생기는 영상이네요.^^ 사탕도 그렇지만 떡 굴릴 때 바람개비가 연상되는 느낌~ㅎ🤩
우앙 고마워요.🍭 잘 지내시나요? 이거 만들면서 귀여워서 만드는 내내 아 귀엽다- 귀여워! 하면서 혼자 막.ㅎㅎ(약간 현타왔습니다.)
아이디어가 너무 좋네요.
너무 예뻐서 먹기 아깝네요.
꼭 캔디같네요. 저도 한번
만들어 봐야겠어요. 고마워요.
고맙습니다! 떡인데 꼭 캔디같은 모양이라 만들면서도 재밌었어요. 😊
꺄 한식디저트 보는 것 너무 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 구독눌러써용
고맙습니다💜💚❤
참으로 귀한 영상들이네요 가벼운날들님 앞으로 크게크게 발전하시리라 믿어요 떡만들기 영상 감사합니다
정말 감사합니다.😂 열심히 할게요💪💚
옥춘 너무 귀여워요❤️ 한번 도전해보고 싶네용 ㅎㅎ
귀엽죠. ㅎㅎ 색깔이 알록 달록해서 만드는 내내 놀이하는 기분이에요. 꿀 찍어 먹어도 넘넘 맛있고요. 🐝
우와!! 예쁨 특집 시리즈 😍
우앙 언니 올리자마자 봐주고 너무 고마워요. 💜 디자이너가 예쁘다니 뿌듯 뿌듯. 🙊
너무 이쁘고 귀엽다ㅠㅠㅠㅠ
can we use a metal pot steamer
Beautiful. Pls share more Korean dessert. I'm eager to know & try 👍❤️
Thank you so much. :) 💚💚
[질문] 사탕절편인만큼, 절편 안에 꿀이나 단것을 넣으면 훨씬 좋을 것 같은데, 그럴 방법이 없을까요?
꼭 색 낼때 천연가루로 해야하나요ㅠㅠ 식용색소로 대체 가능한가요ㅠㅠ?
색소로도 당연히 가능해요. ☺️ 천연가루로 하면 건강에도 좋고 색이 더 은은한것 같아서 저는 천연가루 써요-!
혹시 습식멥쌀가루를 찹쌀가루로 대체 가능한지요..
절편은 멥쌀로 만드는거라 😅 찹쌀로 하면 모양이 안잡힐거에요.
물은 몇그람 넣어야 되요?
,,👍👍👍👍👍
저 만들어 보았는데 살가루를 찌고 보니 너무 딱딱하더라고요... 왜 그럴까요??
습식 멥쌀가루로 하셨나요?? 습식 멥쌀가루로 하셨다면 물주기할때 물이 부족했던건 아닌지...😂
@@lightdays 습식 맵살가루로는 못했어요ㅠㅠ그냥 맵쌀가루로는 불가능한가요?
네네! 모든 떡들은 '습식' 멥쌀가루나 찹쌀가루 사용해요. ^^
@@lightdays 아ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ
혹시 이 레시피로 하면 양이 얼마나 나올까요?
개수는 제가 만드는 크기에 따라 다르겟지만
대략 몇명이 먹을수잇는정도?인지 궁금해요!!
영상 보니 16개 정도 나왔네요. 😊 일반적인 사각 절편 생각하면 사탕 절편 2개당 사각 절편 하나 분량 정도 되지 않을까 싶어요! 먹을만큼만 소량 만들어서 당일 먹는 게 제일 좋고(집에서 만든 절편은 빨리 굳어요. 😂) 넉넉히 만드셔서 남은건 냉동해 놨다가 구워서 꿀 찍어 드서도 될듯 합니다! 고맙습니다.