【卡達拉娜🍮】壽司郎名物!其實係西班牙燉蛋?Catalana [Eng Sub]
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- Опубліковано 11 лип 2021
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👩🍳 本集食譜👨🍳
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
牛奶100ml Milk
粟粉 2g Corn Starch
砂糖 55g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
橙酒 1tsp Orange Cognac
雞蛋 1 Egg
1.錫紙摺成模具備用
2.預熱焗爐至130℃
3.淡忌廉,牛奶,砂糖,鹽及橙酒以慢火不停攪拌煮勻
4.打發雞蛋,慢慢加入已煮熱的忌廉混合物拌勻,過篩倒入錫紙模內
5.焗盤倒入熱水,以130℃焗20-30分鐘至蛋漿凝固
6.放涼後包上保鮮紙冷凍一晚
7.切件灑上砂糖,用火槍燒至表面成焦糖,完成
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本片關鍵字:
#卡達拉娜 #Catalana #壽司郎 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog - Навчання та стиль
開場應該係「吞褪」 唔係「燈櫈」
前幾日第一次去見到唔知咩嚟嘅 今日你就出咗呢條片👍🏻;))
正吖 上次去壽司郎嗌左呢個 一食愛上😍😍
哇哇哇馬田終於趕得上潮流👍🏻 自己係屋企整咁就唔洗去排隊luuu🤤🤤
上次去壽司郎食到 覺得超好味!
好似好正!!!
好似好正
勁呀😆真係勁呀😆😆
今日先去食完,焦糖面夠燶,超正!
勁呀!
呢個正😋😍😍
❤️13:01 馬田帶你解構RJ之謎
Well~都係建議佢放第度囉🙄
蛋撻嘅香氣;
Cheesecake嘅口感;
布甸嘅味道;
測一壽司郎名物。
😂😂😂
馬田在5000訂閱就100萬訂閱了。加油!
正呀,去親壽司郎都一定要食
上個月食完諗起你遲早都會拍點知今日就見到條片
馬田最近走勢好厲害!
好靚呀
終於!
看起來好好吃
13:01 攞個搖控嚟R痕都幾獨特
必須推 馬田插袋真相
cut機搖控應該舒服啲(?
書展買左你本書, 有圖有理論👍👍👍 勁
來留言CLS
支持腩田
P.S. 腩田又呼喚黃糖啦~~~😂😂😂
壽司郎喺屯門開左咁耐,我都唔覺得有入到去嘅一日~
早上攞飛
晚上入去食
屯馬開通咁興奮唔出市區食?
唔係呀 我上次排左30分鐘...入得:D
平日晏就拎飛既話大約個半鐘入到
Haha…. 唔肚餓時去就好多有位。
要式式你教的.在這邊食的都是好好好甜哦都是英版好鬼甜😅.好喜歡你的節目👍🏻
馬田叔叔快100萬,👍👍,叔叔又帥又可愛
Hi馬田,想問下點解我雪完一晚拎出黎切,但好快會溶?
請問馬田大哥 如果沒有玉米粉可以用低筋麵粉代替嗎?
好掛住黃糖
壽司郎最好食嘅嘢
唔知會有幾多人睇到但分享下經驗😅
結論:氣炸鍋整!唔!到!
簡單黎講就係,焗爐用既係發熱線加熱,而氣炸鍋原理其實係一把熱風扇係上面狂吹,而當一個風扇以一個極近距離吹住一兜液體會發生咩事呢,就係面頭嗰浸就會變左炒蛋咁😅 不過始終原料係呢啲,食落味道唔會差得去邊既
我諗其實直接當蒸蛋咁蒸都會好一百倍😅
啱啱琴日先係壽司郎試完呢個 非常好食 只係太甜
emm我可能食得比較甜,我覺得啱啱好。
今集特別靚仔
想問下想芝士味濃 可以點改食譜?
「老人家心血少」多數係我呢啲老嘢講,幾時到馬田小朋友?
馬田開支火槍時,Man 到呢...
想問下,應該要擺焗爐中間果層定下面果層🤔
十幾年前係西班牙食過呢個甜品,成世人未食過咁甜既野😅
好多歐洲美國英國甜品都係非常甜。但佢地又唔覺得過甜。
David Ho 各地大家口味唔同,其實呢個甜品係好食既,減左甜可以合返我地胃口😆
@@FF-yb1vr 同意。但店裏買的大多太甜。可能要自己做。
菲律賓人都會整呢個甜品 我第一次食甜到怕
冇火槍可以可保鮮紙 一樣可以痴起D泡泡
可以直接蒸熟而唔隔水焗熟嗎?
前幾天剛去過壽司郎,大埔那間,很有毅力地等了3個小時⋯⋯挺好吃的,也不貴,但真的不值得我排3個小時⋯⋯
大拖蘿都唔夠腩田個肚腩仔好味🤤🤤
馬田點解後面常常見到有香蕉皮既
想問係冷藏冰格定係普通凍一晚?
可以用cream cheese 嗎?
可以用氣炸鍋?
Martin 教cooking 上埋science 堂~
我第一次去食嘅時候
雪到超硬 咬都咬唔開
99.5萬!
Cadanara卡達拉娜會像台灣講法??!!
哈哈哈哈哈我只知道很像卡赫娜拉
臺灣的直譯方式?😂😂😂
尼舊野次次去壽司狼都會食
我整完出嚟係蛋撻嘅味道🙈 未食過正版係咪正常㗎
馬田覺得邊隻似原版多d?
跟你個食譜整完會淋啲?
我諗起美國個颶風卡特里娜
从sunny那边来!!才知道这个甜品!
可以唔用香草吗?
995K LA!!!!!
仲以為馬田會話先洗手😂
之前同FD食,諗左好耐到底係似咩食物,最後結論係好似一舊有咬口既吉士
想問下雪完會變成雪糕嘅質感有咩秘訣? 我整到好似燉蛋咁
用heavy cream
好耐好耐以前,有隻無燒到既,一條條包裝既le條野…… 我仲以為我無機會見返佢。退冰好好食架!
縮圖個logo轉咗髮色
希望馬田可以快點拿到100萬訂閱獎牌
RJ無需解釋,解釋仲似掩飾 XDD
13:02 仲以為有王昌w
13:00 R.J Martin
點解無芝士嘅
看成卡娜赫拉
差點翻著白眼 裝著可愛進來看了🤣
材料簡單~可以可以👌
13:05知道阿 但就想說些什麼 你明不明白😂
佢同 兔兔卡娜赫拉 有咩關係?
冇火槍係咪收得皮
特登整個遙控係果個位方面R痕…咁都諗得出
其實西班牙文/加泰隆尼亚文叫Crema Catalana
琴晚先係壽司郞食完...
教整濃厚芝士味版本plz
今個月個牛奶味仲正!
想問係塞入雪櫃雪定塞入冰櫃雪?
放雪糕果格!
99.5
好似炸鮮奶
焗咗35分鐘都仲係浪吓浪吓,唔知係個爐唔啱溫度(扭制嗰隻,已經指住150度),定關我用咗thicken cream事😅
以為是卡納赫拉
但係我喺壽司郞食到嘅有芝士味🤔🤔
5000!
RJ
笑死,我真係以為係r緊痕
壽司郎一次都未食到過。。。。
冇通知啊!
Same
18:04才收到通知😑
一定唔係,壽司郎版根本就係純牛油加滿糖,之後上面再加一層脆嘅焦糖
睇落真係有的慘味!!
🤨咁麻煩,食雞蛋布甸好過
Keep住覺得咩事咁嘈… 🤨🤔
隔離屋裝修嗎?
遲咗一步睇
Hi Belly Tin and 1000K Sub Fd
这不就是蛋挞没有挞吗。。。。。。😔
太吵了,话太多,一直不停的说,头疼
我去之前見到食評話呢一個好食結果食完之後真係好失望,太甜完全冇其他味
好啰嗦,体唔洛去