【林明頓蛋糕】澳洲🇦🇺 獨創甜品 ！Cafe必食小蛋糕 🍰 | Lamingtons [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
6件份量 6pcs
雞蛋 3 Eggs
檸檬 1 Lemon
砂糖 100g Sugar
鹽 1g Salt
低筋麵粉 85g Cake Flour
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
可可粉 15g Cocoa Powder
牛奶 75ml Milk
椰絲 40g Shredded Coconut
1.裁剪牛油紙放入模具內
2.刨出一半檸檬皮切碎,榨出15g檸檬汁備用
3.雞蛋,75g砂糖及鹽用電動打蛋器打勻
4.低筋麵粉過篩備用
5.預熱焗爐至180℃,溶化牛油備用
6.麵糊打發至提起時紋路不易消失
7.加入檸檬皮及已過篩的低筋麵粉,翻拌至沒有粉粒
8.在矽膠刮上加入牛油及檸檬汁,輕輕拌勻後倒入模具
9.以180℃先焗15分鐘,旋轉180º以160℃再焗10分鐘
10.可可粉,25g砂糖及牛奶攪拌均勻
11.取出蛋糕倒轉在架上放涼
12.切走蛋糕四邊再切成正方形
13.蛋糕四邊均勻沾滿朱古力醬後再沾上椰絲,完成
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本片關鍵字:
#林明頓 #蛋糕 #澳洲 #cafe #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@JulianAlvareB]

睇左”林明禎”蛋糕既
👇🏻

[@ChristopherPoon0801]

對馬田記定印象

[@decade10hl]

same...

[@user-us3wo3gn2k]

俾你講左添😂😂

[@derror422]

你唔講我真係以為佢叫林明禎蛋糕⋯⋯😂

[@steplcy]

同感, 我都以為咩事, 無啦啦林明禎........正呀

[@MessyHouse]

原來唔止我一個睇到林明禎蛋糕🤣

[@tokyo991992993]

中出林明精❤

[@user-lp8se3qn5x]

25%入嚟係肚餓
25%入嚟係學煮
50%入嚟係為咗林明禎

[@yancheung8424]

我又係睇到睇到“林明禎蛋糕” 先撳入黎

[@annac2992]

唔知點解我睇咗林明禎蛋糕😂

[@idyho]

要整返個睇到林明禎揮手區🤣😂

[@kenleung5538]

來留言CLS
支持腩田
P.S. 巨大化林明頓，Sunny收到未？

[@Chan-hd4qx]

個個都話林明禎，笑到我🤣🤣

[@sakichan5749]

今日塊蕉皮擺前咗先知原來係裝飾品......

[@louyourlou4420]

我睇到林明禎 所以撳咗入嚟

[@ccfef131]

+1

[@user-yy6el2xt8f]

自首區(舉手)

[@mirandachiu7633]

以前聖安娜有得賣，一盒四個，有原味、白朱古力、士多啤梨、抹茶😋

[@irenewong120]

未睇先like（ 剛在牛旨買完嘢），我之前唔記得有無留過言想馬田教林明頓蛋糕，今天馬田就出片！細姪仔最鍾意食。
感謝馬田。❤️

[@tszyanleung1201]

好懷念，以前中學果時叫「小方」。第一次見果時，放學專登排隊買番去同屋企人一齊食。係媽咪同老豆少數可以接受嘅甜品之一。但媽咪過左身之後，呢樣野又少見，至少7、8年冇食過。

[@tmjelly4785]

婆婆明天生日，她不吃奶油不吃芝士，想起你的这个蛋糕教学。做这个真的是太适合她了。第一次做，竟然成功了！而且味道好好吃啊。她一定会喜欢😍 (巧克力酱加上椰丝，简直太好吃了) 谢谢Martin❤️

[@optics1818]

I love this so much!!

[@Sourpeachpie]

梳蕉皮好吸睛😂😂

[@roanly1380]

very informative, love it

[@joannehsu1032]

看起來好好吃呦～

[@mrs_kong]

喜歡～ 喜歡～ 喜歡～

[@user-xr1uv2xk2x]

N年前星巴克都有 檸檬味最好食!

[@MP-fj7vd]

欣欣杯! 童年回憶返哂來

[@yukiswue]

巨大化林明頓lol 即刻諗起ArhoTV

[@GoldsCatcher]

Delicious

[@hidygouw6355]

正。我鐘意食林明頓蛋糕🍰

[@ca.carrie]

馬田整甜品～正呀～

[@KAYU0217]

17:35 巨大化林明頓有得諗WO!!! SUNNY同CREAMY又咁型!!🤣🤣

[@ccchmg]

正👍🏻

[@dilyschan_]

細細個食過，差啲都唔記得咗僆，咁啱見到你呢條片，好開心，好有童年回憶，好想即刻食

[@carmancheung9721]

未睇要先👍🏻
今日非常準時

[@yohotang7292]

Good!

[@_bbhpcy4709]

Lamingtons好食🤤

[@pollyhhh]

條蕉特登擺前啲畀人睇到唔係真蕉？😂
欣欣杯而家仲有，仲可以扮後生～
尋晚突然好掛住馬田，幾時得閑開live？

[@chowkarho]

巨大化林明禎

[@susannacheng4192]

我最鍾意食檸檬味0既 LAMINGTON. 嫌太甜太漏咪配濃茶或LONG BLACK 囉.

[@szewinglily]

細個好鍾意去聖安娜買，未藍之前

[@user-cm6jn5mg8z]

夜市人生 哈哈哈哈

[@alisonlee2810]

我剛剛試整左，正喎👍🏻👍🏻 但覺得個蛋糕底有少少乾，有無方法改善一下呢🤔

[@phoebebe]

我近排就係想整lamington呀👍😋😋

[@Pineapple-wg7yy]

以前讀大學果陣好鍾意去Starfxxks度買二粒食吓😬

[@kevaries]

巨大化林明禎!!!

[@Wynneth]

what did you mean when you said it's like a Yan Yan Cup and you've now disclosed your age?

[@janet6652]

哩款係我食過至唔鍾意嘅蛋糕，因為勁多椰絲！
但都要入嚟比個like👍🏻

[@fionatink1]

馬田，請問點解我整出嚟有d 乾？請問點樣解決?，

[@mico4ever]

Pavlova後又 Lamington，應該整埋Anzac biscuits 🇦🇺

[@chloeho6206]

係澳洲讀書既時候，最唔中意食lamington 純粹入嚟睇馬田

[@janet6652]

我都最唔鍾意！

[@Helen-uc8gl]

椰絲令到佢難食😂

[@hueeng4375]

馬田不是講過不喜歡吃椰子絲

[@kakatsang5116]

幾時整林明禎蛋糕XD

[@DIO.Passenger]

想食林明禎個糕

[@musiciankokpow]

怎麼製作普通的canele？

[@KingPetrucci]

幾時教整澳洲西瓜蛋糕？

[@daisychiangchiang4849]

香蕉🍌擺那麼前面終於看清是門檔來著的
😂
有椰絲pass🖐
謝謝🙂

[@tnjasper]

馬田切下蛋糕邊的時候，我心裡吶喊：蛋糕邊給我吃啊啊啊啊啊

[@jackdaniel9076]

請問你講個本書叫咩名？

[@eugenechan0223]

你可唔可以整帝王餅，都係澳洲啲嘢

[@wlchan82]

想食林明禎好耐

[@kelly8867]

請問個模幾大？

[@ambrose899]

6:25 話說馬田有無講過點解佢唔連同包裝紙一齊切牛油? 上面仲有刻度，又無咁易整污糟刀，唔易滑刀切歪。
睇咁耐有印象馬田可能講過原因/偏好，但唔記得。

[@xiaoyunwang9046]

👍

[@debbytsang5640]

係澳洲食過Raspberry味好正！
Btw 會唔會教埋整蘋果批 唔係M記個隻🤡🤡

[@joekiechung1795]

正方型模 好多時都見到有賣噃⋯⋯

[@user-lr4fn3et6j]

🤣夜市人森🤣🤣🤣恰恰

[@MilkLaixD]

我睇左做林明禎蛋糕

[@fkhkgov5612]

4:20

[@rosannayu]

support cook guide

[@wongmay4380]

條片一次過答左檸檬同蕉皮嘅問題～

[@user-ku1rl6sg8f]

之前有次睇電視，有個外國煮食比賽節目，入面話林明頓蛋糕一定要4*4*4正方形🧐
(個節目我由一半先開始睇)

[@yuki-ir9cf]

在澳洲買到的Lamington蛋糕的部分 淺色很多

[@user-sw7ct5ry6f]

4:22 哈哈哈哈(*ﾟ∀ﾟ*)

[@vforvendetta-408]

睇封面以為馬田教整椰絲啫喱糖😂😂

[@singsiu1275]

我都以為係林明禎蛋糕😂

[@marylucychan]

唔記得預熱焗爐，最後10分鐘又唔記得較低爐溫，但出嚟嘅蛋糕又好喎，咁係一個完美的示範，定係一個錯誤的示範呢？😂😂😂

[@ansonwong3740]

HA, 多謝你今日係我度買左隻Mouse~

[@terencem98]

Ching icon好jeng😂🌅

[@wklchau]

見林明禎蛋糕先入黎

[@e7ephant]

Sls隻蕉好搶鏡

[@rexxxx369]

我公司有賣正方形模喎

[@kwanng3742]

Sorry馬田，我都係睇到林明禎蛋糕

[@christinaevil]

十年八年前喺星巴克買$6 嗰時成日買

[@jonlo1342]

我都係，太抵食
$6响starbucks買蛋糕滿足咗我呢啲窮L嘅虛榮🥲

[@erinsoHK]

蕉皮正式上枱🤣🤣🤣

[@GloryCheng8477]

係澳洲生活一定會食過，甜到癫⋯⋯

[@jacksonto1999]

林明禎蛋糕

[@mkypriscilla]

馬田好似好攰咁

[@yvonnewei8468]

那檸檬是Meyer Lemon, 皮無普通櫋檸檬咁香，味道無咁酸

[@99EMEM99]

以前成日去Starbucks食

[@cawai28]

甜品系列！正蕉皮位置已轉移😆

[@lunage]

林明禎?

[@kshobby460]

睇左10分鐘，一直諗「關林明禎咩事」，一睇留言，屌

[@Hauyee128]

淨係喺大班見過林明禎

[@anniechow7079]

切蛋糕嗰下我諗，係咪可以直接用莎莉整

[@-kbong6684]

我覺得莎莉蛋糕太實淨，用台式古早味蛋糕應該好啲

[@Pineapple-wg7yy]

我以前懶起上嚟係用莎莉做底，用真朱古力做面，我覺得ok wor

[@cissyho2011]

👍👍

[@yipchan9385]

原來唔只我一個睇錯, 林明禎蛋糕 🤣

[@Yamatotoba]

自己整就唔會加化學劑！正！

[@zorozoro133]

條蕉好搶眼
估唔到有夜市人生

[@wgertrude]

15:54 明明係兩刀，
以為剪走就得？
蝦我唔識數學吖！

[@amy1991L]

有冇其他野可以取代個椰子絲😖

[@kiman3814]

果仁 花生碎之類？

[@sandracheung4538]

Lamington一定有椰絲面

[@lamatt911]

又話有林明禎

[@gn02527570]

直接改名叫林明禎蛋糕啦

[@mkypriscilla]

睇咗做「小明頓蛋糕」

[@ella961108]

林明禎😂大獲啦，我都係見到林明禎

[@bearbig8579]

前幾日睇果籽 我有炎症性腸病 就係因為乳化劑 要戒口 發現乜Q野都有呢樣野 好難搞

[@user-zz4to5kq1q]

其實，買現成蛋糕回來加工就可以。🤐