Stop buying bread and make chaabata bread with alveoli using this recipe.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 бер 2024
  • Stop buying bread and make chaabata using this recipe. Bread with alveoli.
    Ciabatta.
    Ciabatta RECIPE.
    Bread with alveoli.
    100 ml warm water.
    20g sugar.
    8 g dry yeast.
    3 tablespoons flour.
    Mix everything well.
    Cover the yeast mixture with a kitchen towel.
    Leave the yeast mixture in a warm place for 15 minutes.
    Sift 500 g flour.
    I use pizza flour.
    You can use any flour with a high protein content of 12-13%.
    1.5 teaspoons salt.
    Mix everything together.
    Make a well in the flour.
    Add yeast mixture.
    350 ml warm water.
    Knead the dough with a spatula.
    30 ml vegetable oil.
    Knead the dough with a spatula.
    Cover the dough with cling film.
    Let the dough rise in a warm place for 20 minutes.
    In 20 minutes.
    Fold the dough like I did.
    Cover the dough with cling film.
    Let the dough rise in a warm place for 20 minutes.
    Wet your hands with water.
    Fold the dough several times.
    Shape the dough into a round shape with your hands.
    Cover the dough with cling film.
    Make punctures in the foil with a knife.
    Cover the dough with a kitchen towel.
    Let the dough rise in a warm place for 50 minutes.
    The dough turned out well.
    Sprinkle the table with flour.
    Place the dough on the table.
    Stretch the dough with your hands.
    Fold the dough like I did.
    Divide the dough into 4 parts.
    Place the dough on a baking tray with baking paper.
    Cover the dough with a kitchen towel.
    Let the dough rise in a warm place for 30 minutes.
    The dough turned out well.
    Bake the bread in an oven preheated to 200°C for 30-35 minutes.
    Bake the bread until golden brown.
    Ciabatta is ready!
    What a golden bread!
    Look how the bread puffs up!
    Ciabatta is very soft!
    Crispy crust and soft dough inside!
    Real bread with large alveoli!
    So many bubbles!
    Thats very delicious!
    Look how porous the bread is!
    So much air!
    I never get tired of baking this bread!
    Ciabatta is great!
    Very simple recipe!
    Be sure to prepare!
    You will love this recipe!
    Save this recipe!
    Did you like the recipe?
    Be sure to let me know in the comments!
    Bon appetit!
    Thanks for watching!
    Friends, if you liked the video, you can help the channel:
    📢 Share this video with your friends on social networks. Network + recipe will be saved on your site!
    👍 Rate the video! 👍 - it's nice for me and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very happy!
    Subscribe deliciously quickly
    / @schnellleckerschon
    Already subscribed? ▶ Turn on ringtone 🔔 to be informed about new videos!
    #Ciabatta
    #BrotmitAlveolen
    #backen
    License Creative Commons
    Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
    creativecommons.org/licenses/...
    Executor: www.twinmusicom.org/

КОМЕНТАРІ • 128

  • @schnellleckerschon
    @schnellleckerschon  2 місяці тому +14

    Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!

  • @Diane57429
    @Diane57429 20 днів тому

    Beautifully presented! I will be making this recipe next. I’m sure this will be another favorite! Thank you! Nebraska, USA 😊.

  • @catigarciabecerra7761
    @catigarciabecerra7761 2 місяці тому +1

    Me ha encantado gracias

  • @rita5206
    @rita5206 Місяць тому

    Sus recetas son exactas y muy buenas de seguro está ciabatta la voy a hacer pronto

  • @carmenortega7410
    @carmenortega7410 Місяць тому +1

    Muy bien hecho 😊❤

  • @dontella60
    @dontella60 2 місяці тому +1

    Super!!!

  • @virginiabenites473
    @virginiabenites473 Місяць тому +1

    Suas receitas são excelentes e fáceis!!❤

  • @nhungcrosbie8750
    @nhungcrosbie8750 Місяць тому

    Looks so good. Thank you for sharing this recipe. I loved chabata bread.

  • @phuocdaonguyen3554
    @phuocdaonguyen3554 Місяць тому

    Wow! It looks yummy ! Thank you for sharing this recipe..

  • @csabanekarpf8660
    @csabanekarpf8660 Місяць тому

    Csodás recept, köszönöm szépen!

  • @sofiarodrigues3371
    @sofiarodrigues3371 Місяць тому

    Vou tentar , obrigada, não sabia que tipo de farinha usar

  • @joansarsis4036
    @joansarsis4036 Місяць тому

    Moltes felicitats. Boníssim!!❤

  • @marietacocos1076
    @marietacocos1076 2 місяці тому +1

    Mi-a plăcut rețeta,mulțumesc!

  • @raquelmarchiorato6957
    @raquelmarchiorato6957 Місяць тому

    Gostei muito!

  • @SayuliSayuli
    @SayuliSayuli Місяць тому +1

    From Hongkong love your video and recipe so much 👍😊

  • @marioomuro7663
    @marioomuro7663 Місяць тому

    Ótima receita. Parabéns. Muito obrigado. Peruíbe city. São Paulo. Brasil.

  • @user-vc5zg8mp6j
    @user-vc5zg8mp6j Місяць тому

    Beautiful breads ! Love your recipes , thank you for sharing . Enjoy watching you from the Philippines .

  • @amabilepoltronieri9019
    @amabilepoltronieri9019 Місяць тому

    Excelente sua receita. Gratidão por repassar conhecimento. City Blumenau (SC). BRASIL.

  • @Usuario81000
    @Usuario81000 Місяць тому

    Genial❤

  • @mariagrazia5959
    @mariagrazia5959 Місяць тому

    Excellent results

  • @rosannagiacomella277
    @rosannagiacomella277 2 місяці тому

    Molto bello...sarà squisito! 😊

  • @bonkaboneva4074
    @bonkaboneva4074 2 місяці тому

    Thank you very much for the recipe! 😊

  • @pusapalea1991
    @pusapalea1991 Місяць тому

    Foarte bună rețeta, felicitări.

  • @user-nr7gp6hh9r
    @user-nr7gp6hh9r 2 місяці тому +2

    Thanks for sharing your complete recipes❤

  • @user-hx4xd8rr4k
    @user-hx4xd8rr4k Місяць тому

    Tengo. K. Intentar. Haserlo. K. Hermoso. Pan. Con. Esas. Burbujas❤😮

  • @albaceteraquelm9499
    @albaceteraquelm9499 2 місяці тому

    Excelente receta gracias

  • @user-kp6mn7wn3e
    @user-kp6mn7wn3e Місяць тому

    Cette recette de pain ciabata et génial réussite cent pour cent merci

  • @user-es4dn1le2j
    @user-es4dn1le2j 2 місяці тому

    You are the best.

  • @ismetcavusdag7691
    @ismetcavusdag7691 Місяць тому

    Bu işi biliyorsunuz elinize sağlık

  • @liloulegoog2304
    @liloulegoog2304 Місяць тому +1

    Moi j'adore aller à la boulangerie !!

  • @khadijaworkeb8042
    @khadijaworkeb8042 Місяць тому

    Thankyo ❤❤😊

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 2 місяці тому

    Ellerinize sağlık

  • @nozhanrashidiasl8222
    @nozhanrashidiasl8222 2 місяці тому +1

    Delicious and sounds difficult dough for me😅
    Thanks for sharing and inspiring your recipe with us 🪻🪻🪻

  • @ecedilaraozanadolu6905
    @ecedilaraozanadolu6905 Місяць тому

    Harika teşekkürler

  • @karinedavid9347
    @karinedavid9347 2 місяці тому

    Magnifique 😍

  • @GWMotley1
    @GWMotley1 Місяць тому

    I made your recipe today. Very tasty, thank you. I look forward to trying your other recipes.

  • @SalmaSalma-iy8jy
    @SalmaSalma-iy8jy Місяць тому

    Thank you very much i will doit.

  • @marcosgoncalves1882
    @marcosgoncalves1882 2 місяці тому

    Simplesmente, maravilhosa essa receita, Brasil.

  • @fatimanunes5575
    @fatimanunes5575 Місяць тому

    PÃOZINHO ABENÇOADO!!! PÃO, O ALIMENTO MAIS DELICIOSO E RECONFORTANTE DO MUNDO! (mãos abençoadas, as que fazem PÃO) 🤲❤⚘🇵🇹

  • @marie-andreefortin41
    @marie-andreefortin41 2 місяці тому

    ❤ c’est le plus beau pain que j’ai vue Merci 🙏🏻

  • @leonorbadaro7440
    @leonorbadaro7440 Місяць тому

    Testando!

  • @edinasantiago
    @edinasantiago 2 місяці тому

    Lindos pães! Vou fazer. Abraço do Brasil 🇧🇷

  • @user-iu1qv5rt6w
    @user-iu1qv5rt6w 2 місяці тому

    Multumesc pt reteta !❤❤❤Salutari din Romania !❤❤

  • @susanatrif4607
    @susanatrif4607 2 місяці тому

    Super, Mersi 🎉

  • @ricardotidon9824
    @ricardotidon9824 Місяць тому

    Ricardo de São Paulo-Brasil. Obrigado pelas ótimas receitas. Caso possa mande-me uma com receio azeitona. Obrigado

  • @aliciamartinez688
    @aliciamartinez688 2 місяці тому

    Gracias por compartir ❤ me gustaría la traducción en Español.😢

  • @josefasanches4404
    @josefasanches4404 Місяць тому

    Com um cafezinho 😋

  • @Creative..Cuisine..Adventures
    @Creative..Cuisine..Adventures 2 місяці тому

    👍Great ciabatta recipe 💯wonderful video❤❤

  • @user-ux9br6th2n
    @user-ux9br6th2n 2 місяці тому +1

    Πολύ ωραία συνταγή.....και σε ευχαριστούμε,..

  • @user-pn7hz6bl5k
    @user-pn7hz6bl5k 2 місяці тому

    Спасибо за видео и рецепт,надо попробовать,хлеб это святое,здоровья и настроения вашей семье

  • @vaniawey
    @vaniawey 2 місяці тому

    Receita fácil, perece ser muito saborosa. Vou testar!

  • @zinaaryan4551
    @zinaaryan4551 Місяць тому

    بسیار بسیارعالی

  • @klaustand
    @klaustand Місяць тому

    This is by far the best recipe I have used. Thank you so much for sharing. Kind greetings from Denmark, Klaus

  • @natybonell3654
    @natybonell3654 2 місяці тому

    Te adoro ❤

  • @tamaradurmanova5392
    @tamaradurmanova5392 Місяць тому

    Красота🎉

  • @tavidig814
    @tavidig814 Місяць тому

    Awasome

  • @j.r.3675
    @j.r.3675 2 місяці тому

    Danke für das Rezept. Das Video ist so toll, ich konnte den Duft des Brotes fast riechen😊. Ich werde es auf alle Fälle ausprobieren. Mal schauen, ob ich es so gut hinbekomme, wie unser Lieblingsitaliener. Wenn ich Ihrer Anleitung Schritt für Schritt folge, bin ich da zuversichtlich. Vielen Dank dafür und weiterhin gutes Gelingen ❤.

  • @petreabazu5676
    @petreabazu5676 2 місяці тому

    Mulțumesc frumos pentru rețetă

  • @mowa8543
    @mowa8543 2 місяці тому

    SUPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

  • @mariesefgjini2318
    @mariesefgjini2318 2 місяці тому

    TE lumshin duret duhet te jete shum e sheshme

  • @sveva87
    @sveva87 2 місяці тому

    Grazie mille. Buona giornata 👏👏👏👏🙏🌹

  • @user-hg2hg8gv3i
    @user-hg2hg8gv3i Місяць тому

    Такой вкусный хлеб получился! Я пекла уже несколько раз. И привет вам с Дальнего востока, это Россия ❤

  • @Tastytips-by5tp
    @Tastytips-by5tp 2 місяці тому

    Tasty bread 🥪❤ like

  • @iarabuenodiasbueno4137
    @iarabuenodiasbueno4137 Місяць тому

    DELÍCIA, ADORO CHIABATTA

  • @barbarakucharska3873
    @barbarakucharska3873 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤dziękuję 😊

  • @pascal8773
    @pascal8773 2 місяці тому

    What if I want it crispy? do I cook it longer?

  • @user-zk4tn7vs8o
    @user-zk4tn7vs8o Місяць тому

    ❤СПАСТБО ОГРОМНОЕ....С ИНТЕРЕСОМ СМОТРЮ ВАШИ РАБОТЫ❤

  • @user-zz5fp2kq1w
    @user-zz5fp2kq1w 2 місяці тому

    Здравствуйте! Спасибо Вам за хорошие рецепты! У меня вопрос. Можно ли тесто на чиабатту замешивать на опаре пулиш?

    • @schnellleckerschon
      @schnellleckerschon  2 місяці тому

      Ich habe versucht, diesen Teig mit Sauerteigbrot anstelle von Hefe zuzubereiten

  • @irishpaddy555
    @irishpaddy555 Місяць тому

    Made this this morning exactly as shown… between me my wife and our 3 kids there is only half of one left… outstanding results🔨👍👏

    • @user-pg4cp3bu7z
      @user-pg4cp3bu7z Місяць тому

      Самое главное не написали, сколько воды налить после добавления дрожжевой смеси при замешивании?

  • @sisi57youtube64
    @sisi57youtube64 2 місяці тому

    Merci beaucoup pour le partage bravo 👍 je regarde Vos vidéos tout le temps pour faire mon pain 😂je voudrais savoir si on peut mettre la pâte au frigo pour le lendemain ? JE VOUS remercie ❤❤👍👍🇩🇪🇨🇵🌞🌞🙏

    • @schnellleckerschon
      @schnellleckerschon  2 місяці тому

      Merci! Oui, vous pouvez mettre la pâte au réfrigérateur et faire du pain le lendemain !

    • @sisi57youtube64
      @sisi57youtube64 2 місяці тому

      @@schnellleckerschon Merci ❤️

  • @paulaalexandre6089
    @paulaalexandre6089 Місяць тому

    💖💖💖

  • @anabelmayos2587
    @anabelmayos2587 2 місяці тому

    Me h gustado mucho esta receta. Ya sé que pan será el próximo que haga. Un saludo desde Parets del Valles en Barcelona. ❤

  • @mariamarfil1620
    @mariamarfil1620 Місяць тому

    👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️

  • @roszac2698
    @roszac2698 Місяць тому

    Quanta acqua in totale?

  • @MagorzataStencel-ms3qd
    @MagorzataStencel-ms3qd Місяць тому

    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @EnricoPedace
    @EnricoPedace Місяць тому

    Mie piaciuto

  • @minou7311
    @minou7311 2 місяці тому

    👍👍👍

  • @meralozyonum9139
    @meralozyonum9139 Місяць тому

    👍❤️👍

  • @abuthahiramir2013
    @abuthahiramir2013 Місяць тому

    one kilo flour to how many grame yeast?

  • @carmenp5347
    @carmenp5347 2 місяці тому

    Quanto aqua ai messo??

  • @miaecha7589
    @miaecha7589 2 місяці тому

    피자가루가 무엇일까요?강력분?박력분? 다른 레시피로 구웠던 빵이 너무 고소하고 맛있었던 기억이 있어서 이 레시피로도 만들어보려고 합니다! 늘 응원해요❤

  • @patriciaf4735
    @patriciaf4735 Місяць тому

    Pourquoi le sucre ?

  • @angelabruno2246
    @angelabruno2246 2 місяці тому

    Perché non date il tempo di leggere? Non ho potuto farlo

  • @nimetkaran5484
    @nimetkaran5484 2 місяці тому

    🎉

  • @mariagalova9390
    @mariagalova9390 Місяць тому

    🥰💋👍🙏🙏❤❤

  • @om7meda480
    @om7meda480 Місяць тому

    🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @coleenlong8212
    @coleenlong8212 Місяць тому +1

    With all due respect, your music sounds SO SAD……SO HEARTBREAKING;
    I had to MUTE it.
    It put a damper on my watching your fabulous video.
    So sorry.😶😑

  • @drrahilakurdi5943
    @drrahilakurdi5943 2 місяці тому

    💙🍄‍🟫

  • @user-rt2it7ii5s
    @user-rt2it7ii5s Місяць тому

    Такая фигня!😂