NIGHT BREAD! The most convenient and simple recipe for bread!
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2023
- A simple recipe for delicious bread with a crispy crust. This recipe is very convenient, there is little yeast in the bread. Due to the proofing of bread in the refrigerator, cold fermentation occurs. The bread is more flavorful and delicious. The bread doesn't smell like yeast at all.
❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 👇👇 Recipe in writing below 👇👇👇
👍 To help the Armed Forces of Ukraine:
bank.gov.ua/ua/about/support-...
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
💎 Telegram: t.me/AlinaFooDee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the video recipe.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
✅RECIPE✅
Live yeast - 5 g (0.5 tsp dry yeast)
Sugar - 1 tsp
Warm water - 300 ml
Olive oil - 1 tbsp (or other vegetable oil)
Salt - 1 tsp
Flour - 450 g - Навчання та стиль
Очень милое дитя.Единственный блогер без выпендрежа,очень воспитанный человечек,которого хочется сердцем обнять.За воспитание её,я снимаю шляпу перед родителями этой девочки.В наше время это величайшая редкость.Я не люблю лебезить и лицемерить,я считаю это гнилая черта человеческая,и я от души этой девочке пишу правду и еще прошу,не взирая на трудности жизни,оставайтесь такой всегда.С любовью и уважением к Вам.Храни Вас Господь и Ваших родных.Всем мира, здоровья и добра.
КЛАСС❣💝💐💐💐💐💐💐
Я тоже люблю этот канал,но советую Вам посмотреть ещё канал ,,кухня наизнанку,, вы так же будете в восхищении..
@@user-ge2um4lp3n Спасибо огромное,я обязательно посмотрю.Мира,здоровья и добра Вам и Вашим родным от души желаю и всем,всем людям.
Постоянно смотрю этот канал. Огромное спасибо. Что то готовила. Очень довольна. Божией помощи в дальнейшем
У Алины отличный оператор, спасибо им за доступные и очень полезные рецепты. ❤
Яке гарне та мирне видовище - жінка пече хліб...Краще тільки жінка з дитиною! Велика подяка за рецепт!❤
Q tipo de harina usas. Normal o de fuerza.
МИРНОГО НЕБА ВАМ НАД ГОЛОВОЙ, АЛИНОЧКА! ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ МИР ВО ВСЁМ МИРЕ И ХЛЕБНЫЕ, СЫТНЫЕ ДНИ!
😂❤
todo a sido mui fácil me gustó más lo haré gasias.
Девушка , вы большая молодец ,потому что даете тесту созреть и набрать тот аромат, что присутствует в хлебе , я технолог х/печения и знаю в этом толк .Одно слово молодчина❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Вчера посмотрела ролик и сразу решила печь,потому что на 450гр.муки 5гр.дрожжей! Всё сделала как показано.
Результат приятно удивил!!! Хлебушек ну очень вкусный!,мягкий,мелкопористый,при надавливании востанавливается сразу,после поедания нет изжоги,и очень вкусно с маслицем и джемом(дом.приготовления),советую всем пробывать,а по времени,так вообще класс!!!вечером замесил,а утром к завтраку свежий хлебушек на столе и чудный запах в доме от выпечки😊
Благо дарю автору канала за видео,рецепт выпечки хлеба сохранён в лучших!,добра,мира,любви,процветания и всех благ тебе милая девочка!!!🌅🌞🌈💖👍
Скажите какого сорта мука, на видио вроде не высший сорт.
Dík za recept.Moc se mi líbí,že je tam jenom 5g kvasnic a jestli to fakt vykyne tak super.Já jsem na to množství mouky dávala 4dkg a druhý den byl chlebík moc cítit kvasnicemi proto jsem přestala péct.Tento se mi moc líbí vyzkouším.děkuji.
Неправильно.!!!Опара должна играть.Первая опара.!!!50мин.Как на блинчики.Вторая опара.Добавляешь муку ,подсолнечное масло.Должна быть как на олади.можно оставить.Пусть стоит 5часов.Третий замес.Нужно вымешивать на столе.Мука должна быть просеяна.!!!Вымесить.Положить тесто в кастрюлю.Должно подойти.2 раза.За третим разом.Вылаживать в формочки.Пусть постоит 20мин.И можно выпекать.Тесто .Должно находиться в тепле.Накрытое полотенцем.Обезательно.Кто Вас учит .Тесто ложить в холодильник.???Приятного аппетита.!!
Правильно говорить-класть,а не ложить,и вы описали совершенно другой рецепт..
Учитесь!!!!!!😊
А Вы никогда не слышали о холодном брожении? Тогда поинтересуйтесь в интернете. @@user-gd3xp4ej8l
Рецепт действительно хороший, я так пеку хлеб уже много лет. Но я сразу перекладываю в форму, а потом ставлю на ночь в холодильник. Утром достаю и пеку в этой форме.
Ведь в холодильнике так тесто не поднимется как в тепле🧐
А ничего,что форма холодная?
Тесто поднимается. Называется холодное ферментирование@@zokardis5789
Смотрела ролик и любовалась Алиной!
Невозможно оторваться: всё преподнесено с очаровательной улыбкой, невероятно музыкальным голосом! Спасибо,милая Алина! ❤️
Я тоже делаю ночной хлеб, но без таких заморочек. Вечером смешиваю все ингридиенты для хлеба, руками ничего не вымешиваю, даю минут 40 на небольшой подъем при комн.температуре и выкладываю в форму для выпечки. Ставлю форму с будущим хлебом в холодильник, утром достаю ее, даю часик постоять при комн.темп. и выпекаю. Хлеб не перестаивает, прекрасно за ночь поднимается, получается превосходный. Попробуйте. Главное - не надо вымешивать руками.
Спасибо большое! Попробую!
А какой у вас состав,рецепт?вы не могли бы поделиться?на мой взгляд тесто без замеса руками должно получаться жидким,так вот интересно,какой же у вас рецепт?спасибо.
Наверное, получается крупнопористый мякиш, пушистый такой? Если руками не замешивать?
Форму обсыпаете мукой или маслом мажете?
Я не любительница возится с тестом, но хлеб пеку всегда, совсем не заморочный рецепт: 100 г цельнозерновой муки ( когда есть кладу ржаную), 300 г.пшеничной + чуть больше половины ч.л.сухих дрожжей и ч.л. соли, сахар не кладу, но можно ч.л по желанию, аолтора стакана воды чуть теплой. Все вымешиваю деревянной лопаткой, пока все не соединится. Накрываю пленкой и полотенцем. Ставлю часов в девять и оставляю в кухне на столе до утра. Утром припыляю стол, выкладываю муку, сверху тоже приплрошить мукой, руками разравниваю в квадрат, сворачиваю конвертом, так два раза. Ставлю в смазанную маслом раст.форму часа на 2 на расстойку. Выпекаю при 180 С 40 мин. От духовки еще зависит. Да, надрезы тоже делаю.
220 градусов в начале мало. Потому он и полублинчик. Первые 10-15 минут хлеб выпекается при максимальной температуре в духовке, что дает ему максимальное поднятие и раскрытие. 250-260-270 градусов, у кого сколько есть. Чем больше, тем лучше.
220 град -это температура ДОПЕКАНИЯ.
Вы - умничка! Канал - прекрасный, просто небольшой полупрофессиональный совет) Пеките еще!)
Алиночка, большое спасибо за рецепт шикарного хлеба. Все твои рецепты заслуживают отдельного внимания и одобрения. Видно ,что ты прошла отличную кулинарную школу. Большая благодарность твоим педагогам , которые создали такое чудо. Ты большая умница!
Алиночка, очень хотелось бы увидеть как Вы готовите хлеб из ржаной муки. Мне очень нравятся все Ваши рецепты и их подача. Лайк как всегда!!
Добрый день
Самые вкусный настоящий 100% ржаной хлеб печется на ржаной закваске.
Попробуйте вывести свою закваску, будете довольны)
@@user-xz1rv2md4j я пеку 100% ржаной хлеб. Закваска прекрасно справляется. Хлеб изумительно вкусный. Конечно, текстура отличается от текстуры пшеничного хлеба, поры меньше по размеру, но их много и хлеб рыхлый.
Красивый хлебушек, спасибо Алиночка, понравилась сама подготовка теста ❤
Алина добрыйВам день! Спасибо большое за такой рецепт хлеба я обязательно им воспользуюсь ! Я пеку хлеб сама не так часто как хотелось бы ,так что Ваш рецепт мне пригодится .Здоровья Вам ,счастья и мира!
Фантастика! Приду с работы и займусь! Очень хочу повторить! Смотрится просто классно! Спасибо за рецепт!!!!!
Алиночка,спасибо за рецепт!Очень всё понятно!
Отличный рецепт, обязательно буду пробовать приготовить) давно хотела для эксперимента попробовать приготовить хлебушек, ранее только чиабату готовила) и тут Ваш рецепт) очень своевременно
Алина, какая вы умничка! Спасибо за прекрасный и простой рецепт приготовления хлеба! Будьте счастливы, успешны и здоровы!❤
Большое спасибо за видеоролик! Энергичная, позитивная, с интересными рецептами, советами. Мир да любовь вашему дому! Здоровья и благополучия! Творческих успехов и вдохновения! Молодёжного задора на много лет Вам, Барыня-Сударыня!
Я впервые на Вашем канале, очень понравилось, как Вы выпекали ХЛЕБ, большое спасибо ❤
ночной хлеб-это то,что мне нужно.
утром не нужно тратить время для приготовления теста,а сразу выпекаем.
Сегодня едим чиабатту по рецепту Алины,а вечером готовим тесто для ночного хлеба.
А чиабатта-об,еденье!
Спасибо за рецепт,я уверена что будет очень вкусно!А создайте пожалуйста рецепт с житней мукой хлеб, очень интересны ваши пропорции!
Интересное приготовление хлеба, из холодильника не пекла, а надо попробовать, спасибо❤
Какой классный хлебушек, когда Вы достали его из холодильника 🙏😃Так захотелось прикоснуться к нему🤲👍👍❤
Да вы правы девочка очень хорошая. Умничка толковая в объяснения. Здоровья жизни, силы воли радости, света. Света тебе хорошуличка.
Благодарю,Алиночка. Как всегда легко и очень вкусно❤❤❤❤❤
Как всегда вы умница 👍🌺 всех благ вам и вашим близким людям 🙏🏼💐 мир вашему дому
Отличный рецепт хлеба!!! Люблю сама печь, испеку.Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Хлебушек замечательный!!!теперь пеку только по этому рецепту,только сразу ложу в форму смазанную маслом и посыпанную мукой,выпекается в форме 50мин.Очень вкусно!!!Благо Дарю тебе милая хозяюшка,добра,мира,любви и процветания тебе желаю🌷
Думаю,рецепт замечателен тем,что в нем мало дрожжей! Буду пробовать!❤
Благодарю за прекрасный хлеб!🙏
Такая прелестная хозяюшка, руки золотые, огромное спасибо за рецепт !
Взяла на заметку,очень удобно на ночь в холодильнике оставлять.
Алина, спасибо за интересный рецепт❤почти как поляница. Надо попробовать сделать, очень удобно, что на ночь. Привет из Калининграда❤всем мира и добра! ❤
Благодарю вас за чудесный хлеб!
Хліб просто супер! Сьогодні спекла його! Дуже смачний та м'який зі хрусткою скоринкою 🥰🥰🥰
Рекомендую до приготування!!!!
Дякую за рецептик!!!
Такая хорошая девочка! Умничка! Ручки золото.
Радость несущая. Алина большое спасибо за рецепт, сегодня же буду пробовать.
Спасибо, Алиночка за чудесный рецепт. Каждый раз узнаю от вас новое. На этот раз - изумительно красивый и такой аппетитный получился хлеб. Это же настоящая паляниця!
Мира! Удачи и всего самого доброго! С нетерпением жду новый рецептов
Удача--жорстокий язичеський божок,якому в жертву приносили дітей.Краще побажати Божого благословення
Спасибо большое.обязательно попробую приготовить.Он такой аппетитный.❤
Дякую, Аліна, за чудовий рецепт такого необхідного продукту в нашому житті! ❤
Обов'язково тепер буду пекти корисний хліб у себе вдома.
Бажаю тобі і подальших творчих успіхів!🎉
У тебе це дуже добре виходить 😊
Добрий день! Виглядає дуже смачно! А ще й шматочок сала до такого запашного хліба... М-м-м...😋 Дуже дякую! Успіху вам та миру в усьому світі! 🌞❤️🇺🇦
"...та миру в усьому світі!" КРІМ - кацапстана!!!!! Гори він ясним пламенем!!!!
ПАЛЯНИЦЯ 100%
Білий з салом????)) То ви гурман😂
Спасибо,умничка,всех благ тебе и здоровя❤
Tento chlebík musím upéci, tak málo droždí, a tak krásně nakynutý. Moc děkuji za recept!
Здоровья Вашим рукам.
Алина спасибо вам большое за рецепт, объяснили подробно и ясно!!! Всем👋пока-пока👋
необычный рецепт ,спасибо большое !Голос очень приятный и все очень понятно !
Благодарю за рецепт хлеба,очень вкусный
Это мое любимое тесто - ночевавшее в холодильнике. Тесто получается лёгкое, мелко пористое. Отличный вариант!
Ну какая же вы умничка! Мне бы невестку такую!
Хлеб замечательный! У него вкус более совершенный, я бы сказала, чем у "дневного". Видимо, за счет долгой и холодной расстойки теста. Да и времени и труда требует меньше, чем "дневной". Большое Вам спасибо. Буду печь и в дальнейшем.
Алина ты просто молодец, и рецепты твои всегда полезные!
Благодарю,Вас ,цветочек Божий!!!
Алина, молодчина, такая вы чудная-спасибо большое вам за урок, здоровья и счастья 🌹🌹🌹‼️
Всегда прекрасные рецепты у Алиночки!❤
Спасибо Вам, за улыбку и рецепт!😋
Очень красивый, и наверно очень вкусный хлеб!🥰
Алиночка спасибо большое!! Ты просто чудо!! Умничка!! Мне много лет, но хлеб обожаю по жизни... Зайду в магазин..... Ничего не нравится.. Уже испекла один раз.. Довольно очень... Ночной ещё не пробовала печь. Здоровья и долгих тебе ❤
Алина ! Есть несколько ошибок). Для расстойки хлеба одевают шапочку( для душа)), тогда тесто не прилипнет, в расстоечную корзину заготовку всегда кладут швом вверх, тесто перестояло, поэтому и плоский хлеб. Разрез надо делать немного выше и посуду для пара греют вместе с духовкой и когда положили хлеб, кидают лед или кипяток. Но главное, что хлеб получился вкусный.) Если вам интересно, в Италии есть онлайн школа здорового хлеба на закваске, специально для русскоговорящей аудитории. Oh my bread. Хлеб на закваске потрясающий, раз попробовав, вы никогда не будете есть дрожжевой). Я сама там сейчас учусь, мне очень нравиться. Есть сайт в ютубе и инстаграмме, можно посмотреть. Спасибо за ваш труд, многие ваши рецепты я готовлю.
Спасибо Вам большое за дельные советы! Очень признательно и обязательно учту!
It
Умница! Благодарю!
Да ведущаяп росто очаровательная, такое исходит тепло, и добро, что хочется смотреть и слушать её бесконечно. Счастливый муж и дети, которые имеют такую маму и жену!!!
Hvala Alina puno.Recept lep i jednostavan.Pozdrav iz Srbije.❤❤❤
Как аппетитно хрустит корочка! С маслом и медом-м-м-м-м-м))) Созрел проект на субботу!
Спасибо, солнышко! Рецепт вовремя.❤❤❤
Алиночка, солнышко, испекла сегодня хлеб по этому рецепту, он получился безупречный - мягкий, хрустящий, ароматный! А еще испекла твои рулетики-"мерзавчики" , сделала с долькой яблока и груши - это так вкусно!!!Спасибо тебе за твой труд, ты просто умница!!! 👏👏👏 Тебя так приятно смотреть и слушать!
спасибо за мастер класс удачи и здоровья вашей семье лайк
Супер! Как всегда,отлично! PERFEKT!!🎉
Спасибо за рецепт и хорошее Настроение!!!
Алиночка, очень приятно с вами готовить 🤗 я не кулинар, но даже у меня получаются ваши рецепты 🙃👍💕 а мууузыка какаяяя❤️
Согласна! Алина - хорошая хозюшка и приятная воспитанная девушка! Настоящая леди
Алиночка, большле спасибо за оецепт этог хлеба. Я испекла и поняла, что больше покупвть хлеб в магазине не буду (кроме лепёшек, которые продают частники). Изумительный получился хлеб. Вот сейчас заварила кофе, сдклада бутерброт с этим хлеблм и наслаждаюсь вкусом. Кроме всего прочего получается и эконмнее. Спасибо, будьте здоровы, умничка!
И дрожжей совсем мало, что тоже здорово. А то на 500 г. Муки бухала 20-25 гр. мокрых дрожжей.
С такой экономией получится 5буханок!!! хлеба!...
Алина! Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился, теперь буду только так печь
Я на девятой минуте перемотал на начало, где сказала , что рецепт для тех, у кого мало времени)))))). А тут на три часа в тёплое место, потом на ночь в холодильник)))). Пойду в пекарню возле дома схожу))) Но за старания лайк, конечно же)
Ну,вы ж его не караулите🤷Замесил часов в 7,в 10 убрал холодильник и спать.А утром достал (можно и глаза не разлеплять)и сразу в духовку.Пока умылся и хлеб на столе....
Спасибо за рецепт. ❤❤❤
Солнышко привет огромное спасибо за вашу работу Ваши рецепты это что-то ❤❤❤
Алина ,очень понравился ваш рецепт , буду пробовать . Спасибо большое.
Вмикаєш нове відео і релаксуєш та посміхаєшся) Дякую Вам, Аліно, за Вашу прекрасну посмішку і прості рецепти. Ви наймиліша людина котру я коли небуть зустрічав. Щастя Вашій родині
Дякую Вам!
Thank you for all your recipes and for all the techniques you share.
🤗 thanks for your support!
Отличный результат!
Алина, спасибо за рецепт, у Вас всегда вкусно на канале:)))❤
Привет Алина, наверное вкусный хлебчик😊
Красавица и умница, всегда прекрасные рецепты, палочка-выручалочка ❤❤
Алиночка,большое тебе спасибо за рецепт❤❤
Дочка большое тебе спасибо. Доброва тебе дня!!!
Шикарный рецепт,удобный в приготовлении... спасибо огроменное !!! Удачи,успехов,счпстья!!@💯💥❤👍🧚♀️🎉
Тільки удача-жорстокий язичеський божок,щастя-сопричастя з Богом
Алина вы замечательно готовите,до пандемии я часто готовила по по вашим рецептам,объясняете хорошо и все получается особенно мнение понравился рецепт по приготовлению рулета Прага,всем нравился и у меня брали рецепт ,респект Вам😊
Алина, вы чудо! Так приятно вас слушать и готовить по вашим рецептам!
Элитный хлеб. Наслаждение .
Алиночка огромное спасибо. Я очень люблю домашний хлебушек. Магазинный не особо ем. В детстве каждый год меня родители возили на лето к бабушке, там я и распробовала какой должен быть хлеб. Ещё застала бабушку которая делала дрожжи на хмеле. Благодарю.🌹🌷💐🌻🌺🪷🌸 Умничка.
Спасибо, Алиночкака!
Супер!!!
Отличный хлеб на срезе, спасибо за рецепт.
Spasibo, Alinochka! :-)
Opravdu nádherný chlebík, tak krásný jako paní kuchařka.
Алина, спасибо за очередной супер рецепт! 🌷🌷🌷Обязательно попробую испечь такой хлеб! Как же приятно на Вас смотреть, слушать Вас! Я желаю Вам всех благ! Успехов в творчестве и всегда отличного настроения!❤
Не хлібом єдиним сита людина,сім'я сильна Богом має бути.
Bravo, kako ti to lijepo radiš i objašnjavaš. 👍👍👍👍👍👍👍👍
Свой хлеб безусловно вкуснее магазиного,спасибо большое❤
Подтверждаю! Уже несколько лет пеку.
С удовольствием слушала, смотрела, буду пробовать спасибо 👍
Доброго дня. Дякую за цікавий рецепт. ❤❤❤
Просто и легко! Красотка! Люблю!😘💐
Приготовила, очень вкусный простой рецепт
Так классно, благодарю!
Алина,ты молодец.
Спасибо за рецепт, приготовила хлебушек, все получилось 😊
Но мне не хватило вкуса, в следующий раз добавлю больше соли
Krásná dívka a krásný chutný chlebíček,xopošo , děkuji, ať se Vám dobře daří,Lenka,Cechy
Хлеб всегда пекла на закваске,но из за постоянного отключения света,закваска погибла,теперь пеку на дрожжах.Домашний хлебушек все таки самый вкусный