В'ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Така заготівля - справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими!
Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для приготування.
В'ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Для 3 баночок 330 мл.
Помідори 2 кг.
Сіль 2 ч.л.
Часник сушений 1,5 ч.л.
Італійські трави 1 ст.л.
Суміш перців 3 ч.л
Цукор 3 ч.л.
Оцет винний 3 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Олія 300-400 мл.
#помідори #вялені #назиму
Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
/ @karpatski_shkvarky
***********************************************************************
Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт
• КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в ...
КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ
• МЯСО КОПЧЕНЕ В ДОМАШНІ...
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
• Playlist
Страви на Мангалі та в Коптильні
• Playlist
Вареники. Галушки. Млинці.
• Playlist
Забуті Українські Страви
• Playlist
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
• Playlist
Козацькі та Фуршетні Столи
• Playlist
Консервація Заготовки на Зиму
• ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ
Страви з Картоплі
• Playlist
Перші Страви
• Playlist
Страви з Риби та Морепродуктів
• Playlist
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
• Playlist
Пісні Страви на Різдво та в Піст
• Playlist
Страви з Овочів та Грибів
• Playlist
Салати
• Салати
Холодні Страви І Закуски
• Playlist
Страви з М'яса
• Playlist
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Дяк у ю за смачні рецепти та ще українською!
Дякую
Скільки передивилась відео, чомусь не виикало бажання в'ялити томати. Аж раптом натрапила на КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ,тепер хочу спробувати. Дякую за рецепт, дуже гарно, доступно і заохочуюче. Українська мова з ваших вуст звучить, як пісня.
Дякую. Здоров'я, миру і процвітання вашому каналу.
І...підписуюсь.
Щиро дякуємо
Дякую за гарне відео та супер рецепт і поради! 😘
Ще можна перед в'яленням розрізати всі помідорки, скласти у велику миску, пересипати сіллю, перемішати акуратно руками, та залишити на 2-3 год. Потім злити чимало рідини, і це значно скоротить час в'ялення. Також краще вибирати м'ясисті сорти, такі як сливка, в них менше соку 😉
Можна але витікає сік з поживними речовинами, не сама вода, тому я вважаю краще випаровувати вологу а не спускати сік
Зробила по вашому рецепту рік тому. Одна баночка й досі залишилася. Дуже смачно, алк хотіла подивитися чи довго стоять. Навіть відкриті стоять довго. Зберігаю в холодильнику. Коли холодає то у веранді.
👍👍👍
Дякую, Карпатські шкварочки. Це дійсно смачно і олійка в тому числі.
Щиро дякую за рецепт!
Дуже гарна ідея !!!
ДЯКУЮ !
Дякую,дуже смачно👍👍👍
💙💙💙💛💛💛
😉👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍
Дуже рада, що знайшла вас на просторах ютуба! 🌞🌞👍👍👍💕💕💕 Дуже круті ваші рецепти і українською!!💖💖💖💖
Дякую !❤️❤️❤️👋
Безумовно,лайк!
Дякую !!!
молодець!Дуже гарна подача рецепту
Дякую
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏
Роблю все так само.тільки олію заливаю наполовину з оливковою .дуже смачно виходить
Аккуратно - так спалил раз помидоры и они горчили. Храню вяленые в морозилке, когда банка помидор заканчивается, в то же масло добавляю новую партию и немного добавляю масло, специи, чеснок
Буває 😉👍👍👍
Навіщо сушити помідори разом із травами, ще раз пересушуючи останні? Просто пересипайте вже сушені помідори. І не грійте ви то масло. А щоб насичилися ароматом трав та часнуку, помідорам потрібно постояти при кімнатній температурі десь три дні. Солять помідори при сушці, щоб швидше виходила волога. Принаймні, так завжди роблять італійці.
І так попорядку. Сушемо разом для того щоб сіль часник і трави разом тримались і ви їх куштували а не вони плавали у олії. Три дні при кімнатній температурі розрізані помідори не висохнуть це точно. Тут специфіка каналу не так як роблять італійці а так як ми робимо і знаємо що виходить добре.
@@karpatski_shkvarky ви сушіть як зручно)) але, якщо олійка смачна і корисна, не потрібна їй термообробка. Ну а якщо ви свіжою травою посипаєте на сушку, може, то й добре буде. Готові залиті помідори за три дні при кімнатній температурі дуже добре дружаться зі всіма спеціями.
А я не італійські трави додаю, а прованському, як в класиці
@@olgaogarkova3267ви самі робіть як хочете, якщо ви дійсно робите. Трави не пересушуються на вологих помідорах, якби ви так хоч раз порушили, ви б знали і не писали дурню. Помідори мокрі с самого початку, а не сухі, трави не можуть на них пересушитися! А італійці сушать помідори десятками тонн, як ви собі уявляєте вони повинні їх травами перетрушувати?? Отак бере людина шаблон якийсь за основу і давай нав'язувати його іншим не думаючи. Італійці на сонці сушать взагалі-то, зо ж тепер в тих кого мало сонця не сушити, дивитись на італійців?
@@karpatski_shkvarky 0
Молодець
Дякую !
Велике дякую за впші всі рецепти , одна біда де взяти промисловий холодильник для всіх смаковиків , у погриюі ще тепло ?😂.
Бачила відео італійського кухаря. Перед тим, як сушити, він убирав м'яку серцевину з насінням, а потім сушив. Це скорочує час на сушіння
Використовую сирий часник - пластинками в баночку до помідорів. Ну і звичайно настоятись треба їм, увібрати, як то кажуть, усю гамму смаків😊
Дякую! Я перед вяленням знімаю шкірку і видаляю рідину із насінням. Мороки більше, але результат вартує того.
Цікаво. А поясніть для чого (які вони виходять)???Адже у олії вони стають теж мягенькі.
Доброго дня!Яка у вас сушарка(назва,модель)?Чи не плавляться сітки при нагріві?Дякую.
Zelmer 950 ні все ок
Доброго дня!
Скажіть, будь ласка, чи можна зберігати в коморі. Зараз там не супер холодно і зимою не як в льосі, хоч таки зимно (для розуміння, огірки квашені швидко перекисають і втрачають смак, то їх в коморі не тримаю, а в мами в льосі).
А помідорків цього року трохи є, в холодильнику тримати не варіант. (((
Так можна
у мене в цьому рецепті не розтає цукор. Залишається грудочкою.
А чи робите ви вялений червоний солодкий перець?
Так на каналі рецепт є через 2 відео. Переглядайте адже приготування відрізняється
Який їх термін зберігання в холодильнику?
6 місяців
Помідорка😢😢😢 ПОМІДОР - чоловічий рід. Завжди були ПОМІДОРЧИКИ.
Підкажіть будь ласка, які у вас баночки
330 мл
@@karpatski_shkvarky 😘
@@karpatski_shkvarky дякую, якраз в процесі і дуууже доречно
А шо ж робити мені ?в мене нема сушарки 🤷♀️🥺
Можна і у духовці якщо є низька температура 100 градусів
Доброго дня.Можна в духовці,тільки привідкрити дверці для випаровування вологи.
@@irina.ukraina супер
Спробую 💜
Я на сонці сушила
Теж підходить але можуть зіпсуватись
Ви налили кип'яче масло ,а закручуєте ,беручи руками....😮Чи їх закручувати треба теплими , чи вже остившими?
Якомога швидше адже банка ще не набрала температуру
Цікавий рецепт
Цікаво а перец болгарський так можна зробити
Так відео є на каналі
@@karpatski_shkvarky дякую
Дуже смачні томати. Зробила на пробу декілька баночок, тепер роблю ще))) Дякую за чудовий рецепт❤
Добрий ранок, дякую за рецептик, обов'язково спробую.
Клас !!!!!
Дякую !!!
Добра праця смачно смакуватимете зимою.👍🇪🇺🇺🇦
Це точно. Дякую !!!
Дякую за смачний рецепт.💙💛
Дякую і вам !!!
Дякую, коротко і ясно❤Успіхів і миру
коротко, доступно, смачно, дякую
Дякую
Коли виключають світло, висушити в сушці неможливо. На сонці як сушити?
В духовій шафі
Гарний рецепт! Спробую вперше в'ялити помідори!
Це справді смачно
Мда.. рецепт для зберігання в холодильнику 🤦♀️ рецепт чудовий дякую але це ж багато і не запасеш де взяти місяця? та й вимикають світло, чи існує спосіб для шафи?
Так на найменшій температурі
Доброго дня, а у не дуже глибокому льосі можна зберігати? Дякую
Так звичайно
Доброго дня,а якщо винний можна на якийсь другий оцет?
Так і звичайний або яблучний
❤😊дуже чарівно!!🌷
Дякую
А черрі можна?
Так. Але дорого
@@karpatski_shkvarky А в мене в цьому році тільки черрі і вродили в основному
Ну тоді це классс