Спасибо огромное за это видео!Много пересмотрела рецептов вяленых помидор и делала уже не раз, но только у вас нашла, наконец, как правильно разогреть масло для заливки и обоснование температуры сушки, почему именно 50 градусов! Все сказано грамотно, аргументированно, без лишних слов. Ещё раз благодарю!
Есть еще способ, если не хотите париться с банкой ,водой:) .Нагреваете осторожно масло, снимаете с огня.Кидаете половинку вяленного помидорки ,если всплыла зашипела и надувается, то масло перегрето. Если осталась лежать на дне то можно заливать. Я делаю оливковым чисто маслом то что для жарки, не экстра вёрджин , немного вёрджин просто добавляю для аромата ,без растительного. А его не страшно немного перегреть, там не выделяются так все эти канцерогены как у нашего подсолнечного. Потом этим маслом когда настоится недельки через две, поливать салаты и тд просто космос.
@@mikmay719, спасибо! Я поняла, что перегреваю масло, та́к как при заливке помидоры шипят и вздуваются. Делала на оливковом Pomace, оно для жарки предназначено. Всё боялась не догореть, а получается что перегревала. Скажите, пожалуйста, если масло не догорето, то помидор тоже опустится на дно?
@@ИринаКИС-ъ9х Не должны шипеть и вздуваться, так вы их зажариваете.А вам ведь не жареные нужны помидоры. Да, если недогрели то опустится тоже, но лучше недогреть чем перегреть. Так как и холодным многие заливают,а если оно у вас горячее то уже хорошо:) Масло pomace не советую вообще покупать, это не пойми что а не оливковое масло,делается из остатков,жмыха ,вытягивают химией остатки масла,и добавляют туда хорошего немного.Есть фирмы нормальное pomace делают, но я выкинул как то в урну литр такого масла и зарекся его покупать,лучше не гнаться за дешевизной. Могу посоветовать отличное масло из не очень дорогого сегмента для жарки Filippo Berio ,литр стоит сейчас в районе 735 руб на яндекс маркете.Уже 7-ю бутыль приканчиваю:). Можете взять его и поменьше бутылку этой же фирмы но первого отжима Экстра Вёрджин.И добавить немного в то что для жарки. Удачи.
а я придумала залить банку маслом и в микроволновку поставила, тоже вроде ничего, пошли пузыри кипения и всё, а вот с банкой в воде не додумалась, спасибо.
Последние годы храню сушенные помидоры в морозилке. Потом достаю ,когда надо ,укладываю рядами в баночку,перемешивая с чесноком и специями. Заливаю оливковым маслом. Ставлю в холодильник и дня через три прекрасные вяленные помидоры готовы.
Какая Вы умница! Не устаю удивляться Вашим умелым ручкам, очень приятно смотреть, слышать правильную речь! Успехов Вам! Цукаты из груш по Вашему рецепту получились! Спасибо!
@@armidasevyan4107 можно и так, делали такс абрикосами , когда меняли окна на стеклопакеты новые. Они сильно потемнели. Может следовало бы положить в тень, просто у нас очень жарко (42+) в этом время, трудно пр думать такой вариант, который бы не повредил их
Я не очень люблю готовить, но мне так нравится Вас смотреть и слушать!!! Просто релакс! Голос, манера говорить, правильная речь- я кайфую. Просто бальзам для души! Не многие русские так владеют словом честно говоря. Всех Вам благ, здоровья Вам и Вашим близким!!
Как всегда уровень ресторана с Мишленовской звездой 😁! Спасибо вам за трудолюбие и терпение! Хотя в интернете много блогеров, но я делаю по вашим подробным инструкциям и всегда уверенна в конечном результате. Здоровья вам!❤️
Спасибо! У меня был первый опыт приготовления вяленых помидоров. Смотря ваше видео, поняла свои ошибки. Учту в будущем. Премного благодарна. Слушать вам одно удовольствие. Удачи и успехов!
Пробовала разные рецепты. Теперь вялю помидоры ничем не посыпая. Эфирные масла трав и чеснока при сушке улетучиваются. Добавляю их в банки слоями, пересыпаю солью, сахаром, сухими травами, чеснок пластинками. Заливаю холодным маслом и прогреваю баночки на водяной бане. Недоливаю масло до верха 3см. Чтоб не выдавило его. И просто делать, и вкусно, и отлично хранится.
У нас помидоры сладкие, особенно эти сорта, наверное, все же, от солнца они такие, так говорят. По этому делаю без сахара. Конечно, многое можно регулировать
ԱՍՏՎԱԾ Օրհնի քեզ և քո գեղեցիկ ընտանիքս և քո ձեռքերդ միշտ դալար պահի։Ապրես Արուսյակ ջան քո այդ ընտիր շնորհքի համար,որ որպես հայուհի ներկայացնում ես ազգերին,թող աշխարհը իմանա,որ մենք շնորհքով ազգ ենք։
Շնորհակալ եմ աշխատանքս գնահատելու համար։ Այո, իմ ռուսական ալիքում այլ ազգի ներկայացուցիչների շատ են դիտում ու, իսկապես, բարձր են գնահատում հայուհիների աշխատանք ու ջանասիրությունը
А мы узбеки сушым помидори на солнце .просто режим помидоры посыпаем солью и накрываем марлы когда сушиться положим в банку и просто закрываем обычной крышкой.когда исползуем заливаем кипятком .когда лепим лепёшкы закладываем втесто с мясьом и луком очень вкуснополучаеться
Вы видите помидоры так же, как это делают в Италии. Это лучший способ и самые вкусные помидоры получаются! Но это возможно только так, где жаркое солнце. В средней полосе России завялить помидоры на солнце гораздо сложнее
Попала на Ваш канал случайно. Буду вялить как и Вы, томаты... И сразу подписалась. Думаю, что не буду разочарована. Чистый русский язык... Это тоже большой плюс,Вам,Хозяюшка!
В этом году первый раз готовлю вяленые помидоры, смотрела много видео, одну партию помидор уже испортила. Наконец-то в вашем видео нашла все, что мне нужно. Спасибо огромное. Кое что взяла на заметку из комментариев под Вашим видео. Всем огромное спасибо, всег благ, здоровья и процветания
Какая трудоемкая работа, я уж точно делать не буду, просто нет желания этим заниматься, но, смотреть, слушать и желание съесть - большое! 😂 Как грамотно объясняете, золотая хозяюшка!👍👍👍👍🌹
посадите розмарин дома.Я в том году в конце августа воткнула 2 веточки в землю и он успел укорениться до зимы.Сейчас он как куст буксуса,в большой уличной вазе.У вас тоже еще тепло,как и у нас(мы на Северном Кавказе). Попробуйте,даже если купите в супермаркете веточку свежего,все равно получится,он неприхотлив👍 Спасибо за канал,всегда все очень интересно👍🤣
@@Кухняармянки семенами не знаю,это долго.Купите в супермаркете веточку,у нас продается на подложках живой,по 30-50 гр.Поставьте в воду на сутки,потом в землю,поливайте хорошо первые дни и он приживется!)
Не сговариваясь,, мне хочется вам сказать: какая вы умница! Я как будто пришла в гости к очень близкому дорогому человеку. Я сто лет вас знаю. Удачи вам и процветания! Радуйте нас своим талантом.( СПб)
огромное спасибо...а рекомендация по поводу нагревания масло-очень ценная ...я и не знала о таком способе.....обязательно возьму себе в использование ....спасибо,
Спасибо за рецепт я делаю также в сушилке но масло узнала у вас как прогревать и стерилизовать и как узнать степень готовых томатов умничка отличный мастер класс я насушила 8 кг. И буду закрывать по вашему рецепту здоровья всем и процветания и мирного небо над головой🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰
У кого то в коментах прочитала один очень полезный, (на мой взгляд), лайфхак. Помидоры режут на дольки, укладывают на противень или ещё что-то, посыпают солью и оставляют на ночь. За ночь помидоры отдали лишнюю влагу, которую надо слить. , Благодаря этому трюку помидоры сушатся не 2-2,5 часа быстрее. Думаю попробовать. Если кому-то понравилось, напишите.
У нас так не получится, так как просто так оставлять невозможно, все ровно при таком климате они сушатся. А что касается роли соли, да, она именно для того и добавляется, чтобы они сохли быстрее освобождать от влаги, иначе сгниют
Я режу помидоры в чашку , солю и оставляю минут на 30, очень много сока отходит, сливаю и раскладываю на листы, посыпаю сахаром, приправами и в дегидратор.
Спасибо всем, кто делится своим опытом и наблюдениями. Надо попробовать посолить и оставить, как раз собираюсь сушить, может не на ночь, а на пару часов. И заморозить тоже попробую. А про ,,дурацкий лайфхак,, это комментатор хотел сказать, что вместо заимствованого слова лайфак, он предпочитает русский вариант слова - совет.
Большое спасибо за Ваш рецепт!!!!!!! Все получилось и очень вкусно!!!! Пробовала разные 3 варианта - Ваш лучший!!!!!!! Еще раз спасибо Вам за труд и терпение. Желаю всех благ Вашей семье!!!!
Благодарю за рецепт, всё чётко и ясно, долго думала приготовить, смотрела много рецептов, но не решалась приготовить, а ваш рецепт зашёл на ура, сегодня же приготовлю! Ещё раз благодарю!
Вы просто комментарий написали! Только что хотела об этом сказать, что это самое толковое объяснение, которым я и воспользуюсь! Тоже просмотрела кучу роликов, но сохраню и воспользуюсь именно этим! 👍 Впервые буду делать, спасибо автору ролика за такую важную информацию! 😊👏👏👏
Соглашусь! Столько пересмотрела вариантов и думала же какой выбрать??? Пока не посмотрела это видео, так бы и не решилась... завтра еду за баночками и травами))))
Спасибо за рецепт, поделюсь своим способом... уже сушёные помидорки складываю в баночки добавляю специи и чеснок, заливаю маслом холодным и славлю банки в микроволновку,смотрю как масло доходит до кипения,помидоры поднимаются кверху,закрываю плотно,переворачиваю и жду пока остынут,хранятся такие баночки в шкафу на нижней полке всю зиму и весну, пока не скушаем....)))
Отличный рецепт! Готовила по Вашему рецепту в 2023 году, в этом году тоже заготовила, но уже больший объём. Вяленые помидорки добавляю вместе с ароматным маслицем от них в греческий салат, готовлю с ними брускетты с творожным сыром. Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт. ❤
Я всегда процессы ускоряю, у меня ни одного лишнего кадра нету без информации. А тут под этими кадрами я говорила важные вещи, передавала информацию, а для текста нужны кадры. Так что рада, что вместе с важной информацией передала и навык раскладывания )))))))))
Каждый рецепт это ещё и мастер-класс ❤я такого на просторах интернета не видела ❤недавно Вас обнаружила и зависла ❤не могу оторваться ❤Вы наша гордость джана ❤цавт танем 🇦🇲❤️с наступающим Новым годом 🎉❤желаю от души здоровья, счастья и благополучия 🎉❤и всем читающим мой комментарий 🎉❤
У нас ни когда не было сушилок,дегидраторов и т.д бабушка нарезала помидоры,слегка присаливала и оставляла протвини под небольшим уклоном часа на 3-.Сливали этот сок,закрывали марлей и выносили на солнце. На ночь,в дом на веранду.И так дня 2-3, потом пересыпала чесноком с солью и заливала стерилизованым маслом (у нас было с запахом семечек).Этот вкус я ни когда не забуду,сколько бы не пробовала и магазинные,и угощали вкусней нет!
@@ИнессаКоновалова-ж2с Ну не совсем без сложностей, я и в наше время не имею дегидратора. Бабушкиным рецептом и сейчас пользуюсь когда точно знаю,что будет жарко и солнечно. А в другое время в обычной газовой духовке,кстати плита с духовкой мне тоже от бабеси досталась. Главное с помидоров убрать всю жидкость и семянки! Даже крупные,мясистые так вялю !
@@ГалинаЧ-о2й Как заготовки стерелизуют,так и масло стерелизовали. Раньше масло продавали на розлив. И чтобы оно не прогоркло его стерелизовали. А томаты заливали холодным маслом
Спасибо большое ♥️🔥за чудо рецепт!👍 Я, ещё не разу не делала такие помижоры Но, с помощью вашего рецепта и подробного объяснения, буду учиться этому мастерству!☺️😁
Спасибо. Я не так готовила, тоже у меня вкусно получалось, нопопробую Ваш рецепт. О подогреве масла- прям открытие для меня. Очень-очень благодарна за подробные объяснения.❤❤❤❤❤🤗
Вяленные помидоры в Италии бланшируют в кипящей воде минуту, потом обрушиваются и после этого заливают маслом нагретом до 60° со специями, такие помидоры будут и хранится долго и не поджарятся от раскаленного масла.
@@ИринаКузина-в6с - в принципе, есть смысл. Размягчаются пересохшие края, и дезинфекция заодно. Для длительного хранения это важно. Где-то даже горячим уксусом ошпаривают. :-)
Великолепная речь, точные, емкие и понятные рекомендации!!! Чувствуется знаток своего дела!!!!
Спасибо за оценку )
У вас Мастер Класс уровня ресторана, высший уровень готовки.
Вся готовка аккуратная, чистенькая.
Спасибо ☺️ ☺️
Очень приятно слушать! Речь плавная, правильная! Всё происходит без суеты, по делу, без воды. ❤
Спасибо)
Спасибо огромное за это видео!Много пересмотрела рецептов вяленых помидор и делала уже не раз, но только у вас нашла, наконец, как правильно разогреть масло для заливки и обоснование температуры сушки, почему именно 50 градусов! Все сказано грамотно, аргументированно, без лишних слов. Ещё раз благодарю!
На здоровье 🌺
Есть еще способ, если не хотите париться с банкой ,водой:) .Нагреваете осторожно масло, снимаете с огня.Кидаете половинку вяленного помидорки ,если всплыла зашипела и надувается, то масло перегрето. Если осталась лежать на дне то можно заливать.
Я делаю оливковым чисто маслом то что для жарки, не экстра вёрджин , немного вёрджин просто добавляю для аромата ,без растительного. А его не страшно немного перегреть, там не выделяются так все эти канцерогены как у нашего подсолнечного.
Потом этим маслом когда настоится недельки через две, поливать салаты и тд просто космос.
@@mikmay719, спасибо! Я поняла, что перегреваю масло, та́к как при заливке помидоры шипят и вздуваются. Делала на оливковом Pomace, оно для жарки предназначено. Всё боялась не догореть, а получается что перегревала.
Скажите, пожалуйста, если масло не догорето, то помидор тоже опустится на дно?
@@ИринаКИС-ъ9х Не должны шипеть и вздуваться, так вы их зажариваете.А вам ведь не жареные нужны помидоры.
Да, если недогрели то опустится тоже, но лучше недогреть чем перегреть. Так как и холодным многие заливают,а если оно у вас горячее то уже хорошо:)
Масло pomace не советую вообще покупать, это не пойми что а не оливковое масло,делается из остатков,жмыха ,вытягивают химией остатки масла,и добавляют туда хорошего немного.Есть фирмы нормальное pomace делают, но я выкинул как то в урну литр такого масла и зарекся его покупать,лучше не гнаться за дешевизной. Могу посоветовать отличное масло из не очень дорогого сегмента для жарки Filippo Berio ,литр стоит сейчас в районе 735 руб на яндекс маркете.Уже 7-ю бутыль приканчиваю:).
Можете взять его и поменьше бутылку этой же фирмы но первого отжима Экстра Вёрджин.И добавить немного в то что для жарки. Удачи.
а я придумала залить банку маслом и в микроволновку поставила, тоже вроде ничего, пошли пузыри кипения и всё, а вот с банкой в воде не додумалась, спасибо.
Последние годы храню сушенные помидоры в морозилке. Потом достаю ,когда надо ,укладываю рядами в баночку,перемешивая с чесноком и специями. Заливаю оливковым маслом. Ставлю в холодильник и дня через три прекрасные вяленные помидоры готовы.
👍👍👍
А можно стирилизовать банку с помидорами и маслом вместе?
Я заливаю горячим маслом, закатываю, переворачивают на крышку и укутываю до остывании. Потом храню в шкафу.
Супер
Я ещё сахарными песком присыпаю, помимо соли. Вкуснее получается
Какая Вы умница! Не устаю удивляться Вашим умелым ручкам, очень приятно смотреть, слышать правильную речь! Успехов Вам! Цукаты из груш по Вашему рецепту получились! Спасибо!
На здоровье 🤗
Я накрываю подносы стеклом
@@armidasevyan4107 можно и так, делали такс абрикосами , когда меняли окна на стеклопакеты новые. Они сильно потемнели. Может следовало бы положить в тень, просто у нас очень жарко (42+) в этом время, трудно пр думать такой вариант, который бы не повредил их
Как приятно вас слушать! Какая вы умничка и спасибо за Мастер-класс! Всего самого доброго!
Спасибо 🌺
Спасибо за рецепт
Я не очень люблю готовить, но мне так нравится Вас смотреть и слушать!!! Просто релакс! Голос, манера говорить, правильная речь- я кайфую. Просто бальзам для души! Не многие русские так владеют словом честно говоря. Всех Вам благ, здоровья Вам и Вашим близким!!
Спасибо)
Мне очень приятно 🌷
Армяночка, а речь лучше некоторых русских!!! Четко, грамотно, приятно!!!! Подписалась, с уважением Мария. Г. Владимир
Спасибо )))
Приятно, когда ценят носители языка 🥰
Как всегда уровень ресторана с Мишленовской звездой 😁! Спасибо вам за трудолюбие и терпение! Хотя в интернете много блогеров, но я делаю по вашим подробным инструкциям и всегда уверенна в конечном результате. Здоровья вам!❤️
@@Кухняармянки. С
Спасибо. Как же Вы хорошо, подробно всё рассказываете! Приятно вас слушать. Рада, что открыла на днях ваш канал. Успехов Вам!
Благодарю 💋
Спасибо! У меня был первый опыт приготовления вяленых помидоров. Смотря ваше видео, поняла свои ошибки. Учту в будущем. Премного благодарна. Слушать вам одно удовольствие. Удачи и успехов!
Спасибо)))
Удачи 🌹
Какое удовольствие Вас слушать! Спасибо большое за рецепт.
🌷🌷🌷🥰
Замечательная подача материала! Всё чётко и по существу! Благодарю за ваш труд! Мира и Процветания!!!
Спасибо за отзыв ❤️
Самый лучший рецепт Ваших вяленых помидор из того, что я просмотрела в интернете! Спасибо большое!
Пробовала разные рецепты. Теперь вялю помидоры ничем не посыпая. Эфирные масла трав и чеснока при сушке улетучиваются. Добавляю их в банки слоями, пересыпаю солью, сахаром, сухими травами, чеснок пластинками. Заливаю холодным маслом и прогреваю баночки на водяной бане. Недоливаю масло до верха 3см. Чтоб не выдавило его. И просто делать, и вкусно, и отлично хранится.
👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Здравствуйте а сколько стер 0; 5 банки
@@ИраШишкина-к6я добрый день! Банки 0,5л стерилизуют на водяной бане 15мин.
Я делаю так же. Но до пастеризации добавляю уксусную эссенцию для вкуса и консервации.
Здравствуйте, а хранить в холодильнике или при комнатной температуре? И сколько нужно прогрева? Спасибо за рецепт)))
Здравствуйте) спасибо огромное за рецепт))) особенно, за правильный разогрев масла))))))
Рада помочь ☺️☺️
Спасибо Вам за рецепты, все чётко, ясно, понятно и без всяких громких заголовков. Здоровья Вам и Вашим близким.
Спасибо )
Спасибо. Отличное видео, быстро, понятно, подробно. Ну какая же вы умница.
Спасибо 🌹
Спасибо! Очень приятно вас смотреть и слушать!
Спасибо))))
Спасибо за то, что рассказали о том, о чем никтотне говорит: как определять степень просушки и как греть масло!
На здоровье🌷
На канале мясной семейный бизнес, очень грамотно рассказывает о всех премудростях сушки помидоров
100'-110'....при нажатии не выделяется влага...
спасибо большое за рецепт, спасибо подписчице вашей за совет хранить в морозилке до необходимости,попробую
👍👍👍👍😊😊😊😊
Спасибо за рецепт. Я ещё на помидоры сыплю с солью сахарный песок. Получается очень вкусно.
У нас помидоры сладкие, особенно эти сорта, наверное, все же, от солнца они такие, так говорят. По этому делаю без сахара. Конечно, многое можно регулировать
@@Кухняармянкия тоже сахар добавляю.
Сахаром всегда посыпаю.Пробовала не добавлять- кислятина
ԱՍՏՎԱԾ Օրհնի քեզ և քո գեղեցիկ ընտանիքս և քո ձեռքերդ միշտ դալար պահի։Ապրես Արուսյակ ջան քո այդ ընտիր շնորհքի համար,որ որպես հայուհի ներկայացնում ես ազգերին,թող աշխարհը իմանա,որ մենք շնորհքով ազգ ենք։
Շնորհակալ եմ աշխատանքս գնահատելու համար։
Այո, իմ ռուսական ալիքում այլ ազգի ներկայացուցիչների շատ են դիտում ու, իսկապես, բարձր են գնահատում հայուհիների աշխատանք ու ջանասիրությունը
А мы узбеки сушым помидори на солнце .просто режим помидоры посыпаем солью и накрываем марлы когда сушиться положим в банку и просто закрываем обычной крышкой.когда исползуем заливаем кипятком .когда лепим лепёшкы закладываем втесто с мясьом и луком очень вкуснополучаеться
🥰🥰👍👍👍👍
Вы видите помидоры так же, как это делают в Италии. Это лучший способ и самые вкусные помидоры получаются! Но это возможно только так, где жаркое солнце. В средней полосе России завялить помидоры на солнце гораздо сложнее
❤СПАСИБО❤
А у нас на севере на солнце ничего не высушить. Так что пользуемся дегидраторои
Огромная благодарность, Вам!!!!!! Вы даёте бесценную информацию! 🤗🤗🤗🥰🌹👍
Спасибо, что цените мой труд и старания ☺️🌺
Попала на Ваш канал случайно. Буду вялить как и Вы, томаты... И сразу подписалась. Думаю, что не буду разочарована. Чистый русский язык... Это тоже большой плюс,Вам,Хозяюшка!
Спасибо 🌺
Огромнейшее спасибо вам.
Объяснили все тонкости приготовления.
На здоровье 🌷
Спасибо за мастер класс,мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏
Благодарю ☀️
Какая вы умница! Все грамотно, понятно, спасибо!
Спасибо 🌹
Самый рациональный рецепт! Спасибо!
🥰🥰🥰🥰☺️
Всё очень доходчиво и понятно, спасибо вам! Грамотная речь, приятно слушать.
Спасибо 🌹
Благодарю Вас!♥️ Век живи , век учись. Здоровье Вашим рукам 🙏🙏🙏
Спасибо Вам большое за отзыв ❤️
Очень приятно было наблюдать за вами. Всё точно, быстро, по делу. Спасибо.
Спасибо ☀️
В этом году первый раз готовлю вяленые помидоры, смотрела много видео, одну партию помидор уже испортила.
Наконец-то в вашем видео нашла все, что мне нужно. Спасибо огромное.
Кое что взяла на заметку из комментариев под Вашим видео. Всем огромное спасибо, всег благ, здоровья и процветания
Спасибо)
Удачи 😊
Какая трудоемкая работа, я уж точно делать не буду, просто нет желания этим заниматься, но, смотреть, слушать и желание съесть - большое! 😂 Как грамотно объясняете, золотая хозяюшка!👍👍👍👍🌹
Спасибо)))))
Но это так вкусно!!! 😋
Делайте, стоит только раз и все вас затянет😂
Такая приятная женщина, хорошая речь, вкусные помидоры. Спасибо
Благодарю ☀️
посадите розмарин дома.Я в том году в конце августа воткнула 2 веточки в землю и он успел укорениться до зимы.Сейчас он как куст буксуса,в большой уличной вазе.У вас тоже еще тепло,как и у нас(мы на Северном Кавказе).
Попробуйте,даже если купите в супермаркете веточку свежего,все равно получится,он неприхотлив👍
Спасибо за канал,всегда все очень интересно👍🤣
Спасибо за подсказку. Попрошу у знакомых привезти мне семена. Так и быть, буду сажать ☺️☺️☺️☺️☺️👍👍👍👍
@@Кухняармянки семенами не знаю,это долго.Купите в супермаркете веточку,у нас продается на подложках живой,по 30-50 гр.Поставьте в воду на сутки,потом в землю,поливайте хорошо первые дни и он приживется!)
@@user-cu6wq6rh1i с корешками продается?
@@Yuli4e4ek я не знаю,может и продается..Но я видела его в супермаркете там,где продается зелень - на подложке тимьян,розмарин..
@@user-cu6wq6rh1i Розмарин легко укореняется в стакане с водой!
Большое спасибо, ясно, технологично, и красиво! Добра вам и процветания!!!
Благодарю за просмотр ☀️
Не сговариваясь,, мне хочется вам сказать: какая вы умница! Я как будто пришла в гости к очень близкому дорогому человеку. Я сто лет вас знаю. Удачи вам и процветания! Радуйте нас своим талантом.( СПб)
Спасибо Вам большое ☺️
Мне очень приятно получать такие отзывы ☀️
Наткнулась на ваш канал, спасибо за рецепт и вашу подачу рецепта.Очень приятная женщина и всё объяснила на пять.Еще раз спасибо.
Рада, что все понравилось 🌷
Спасибо, просто замечательный рецепт!
А подача автора выше всяких похвал.
Обязательно сделаю!
Спасибо )))
огромное спасибо...а рекомендация по поводу нагревания масло-очень ценная ...я и не знала о таком способе.....обязательно возьму себе в использование ....спасибо,
На здоровье ))
Спасибо за рецепт я делаю также в сушилке но масло узнала у вас как прогревать и стерилизовать и как узнать степень готовых томатов умничка отличный мастер класс я насушила 8 кг. И буду закрывать по вашему рецепту здоровья всем и процветания и мирного небо над головой🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰
Благодарю🥰
Удачи
Большое спасибо, всё ясно и понятно,перелистала много рецептов,Ваш понравился больше всех
Спасибо 🌹
Спасибо. Рецептом таким пользуюсь давно, а вот за способ нагрева масла на водяной бане отдельная большая благодсрность
На здоровье)
Отлично!! Без лишней болтовни, всё доходчиво. Спасибо
Рада, что понравилось )
Спасибо, прекрасное блюдо. И очень доходчивое объяснение. Если Господь управит, постараюсь повторить Ваш рецепт. Мир Вашему дому!
Спасибо ))
Удачи 🌹
Не вздумай повторять у меня на второй день все 5кг помидоров покрылись плесенью!
Спасибо Вам за рецепт и грамотную подачу . Вас приятно смотреть и слушать.
Спасибо 🌹
Обаятельная, энэргичня, хозяйка, спасибо тебе Арусяк за вкусные рецепты.
На здоровье 🌺
Здравствуйте, какое чудесное, познавательное видео! Не думала делать вяленые помидоры, а теперь чувствую, что не удержусь!
Тогда за дело))))
Удачи )
Какая умница!!! Всё чётко и понятно Спасибо!!!
На здоровье ☀️
Благо дарю вам, Волшебная Фея !!! ❤❤❤За простоту в приготовлении и шикарную вкусноту продуктов в потреблении!!! Добра и счастья вам и вашей семье!!!🎉😊
Спасибо за отзыв и за красивые слова 🥰
У кого то в коментах прочитала один очень полезный, (на мой взгляд), лайфхак. Помидоры режут на дольки, укладывают на противень или ещё что-то, посыпают солью и оставляют на ночь. За ночь помидоры отдали лишнюю влагу, которую надо слить. , Благодаря этому трюку помидоры сушатся не 2-2,5 часа быстрее. Думаю попробовать. Если кому-то понравилось, напишите.
У нас так не получится, так как просто так оставлять невозможно, все ровно при таком климате они сушатся. А что касается роли соли, да, она именно для того и добавляется, чтобы они сохли быстрее освобождать от влаги, иначе сгниют
Не дурацкий лайфхак, а совет!
@@elenalazhentseva1070 ничего не поняла про "дурацкий лайфхак".
Я режу помидоры в чашку , солю и оставляю минут на 30, очень много сока отходит, сливаю и раскладываю на листы, посыпаю сахаром, приправами и в дегидратор.
Спасибо всем, кто делится своим опытом и наблюдениями. Надо попробовать посолить и оставить, как раз собираюсь сушить, может не на ночь, а на пару часов. И заморозить тоже попробую. А про ,,дурацкий лайфхак,, это комментатор хотел сказать, что вместо заимствованого слова лайфак, он предпочитает русский вариант слова - совет.
Большое спасибо за Ваш рецепт!!!!!!! Все получилось и очень вкусно!!!! Пробовала разные 3 варианта - Ваш лучший!!!!!!! Еще раз спасибо Вам за труд и терпение. Желаю всех благ Вашей семье!!!!
Мне всегда приятно получать такие отзывы. От них я вдохновляюсь ещё больше 🥰
Благодарю за рецепт, всё чётко и ясно, долго думала приготовить, смотрела много рецептов, но не решалась приготовить, а ваш рецепт зашёл на ура, сегодня же приготовлю! Ещё раз благодарю!
Удачи Вам 🌺
Вы просто комментарий написали! Только что хотела об этом сказать, что это самое толковое объяснение, которым я и воспользуюсь! Тоже просмотрела кучу роликов, но сохраню и воспользуюсь именно этим! 👍 Впервые буду делать, спасибо автору ролика за такую важную информацию! 😊👏👏👏
Соглашусь!
Столько пересмотрела вариантов и думала же какой выбрать???
Пока не посмотрела это видео, так бы и не решилась... завтра еду за баночками и травами))))
@@Кухняармянки Сделала, спасибо еще раз, а когда их можно начинать пробовать?
@@ИринаКуртенкова-и8б ОНА ЖЕ СКАЗАЛА-ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ
Вот это хозяйка! Спасибо огромное. Все приятно и полезно. ❤
Спасибо, что оценили )
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@hjccbzehf благодарю)
👏👏Доброе утро Арусяк джан!❤️❤️Спасибо большое за прекрасные рецепты и советы 👍👍👍😍🤗😘🙏🏻
На здоровье 🌺
Рада, что понравилось ❤️
Большое спасибо за ролик,пробовали вя́лить но получались суховатым. Вот собираюсь вялит ваша информация пригодиться, обязательно попробую 😊
👍👍👍😊😊😊
Спасибо за рецепт, поделюсь своим способом... уже сушёные помидорки складываю в баночки добавляю специи и чеснок, заливаю маслом холодным и славлю банки в микроволновку,смотрю как масло доходит до кипения,помидоры поднимаются кверху,закрываю плотно,переворачиваю и жду пока остынут,хранятся такие баночки в шкафу на нижней полке всю зиму и весну, пока не скушаем....)))
Оо!!
Интересно. Надо попробовать !
В этом году приобретают новые сушилка, сделаю больше, буду жкспер монтировать)
Спасибо
@@Кухняармянки ,🌹🌹🌹
Вяленые томаты, это ооочень вкусно! Я ещё добавляю в баночку листики базилика и немножко бальзамического уксуса.
Я красный ( тёмный) базилик кладу ( сушеный) , с ним вкусно очень) , а с балзамическим уксусом не делала. Спасибо за подсказку )
Раньше именно так и делала, не очень нравилось. А по рецепту Ирины Хлебниковой мне понравилось гораздо больше.
Сколько людей, столько и вкусов )
По этому варианту очень многие делают, даже те, кто раньше делали прованскими травами. Опять же, дело вкуса )
Благодарю. Вы профессионал высокого уровня. Всё доходчиво и по делу. Супер!❤❤❤
Спасибо))))
Смотрю 3 видео, хочу приготовить всё🤦♀️.Всё чётко и по теме. Благодарю💓.
Удачи 🌞
Вот молодчина хозяйка!!! Умница! Спасибо за тонкости рецепта❤❤❤❤❤❤❤
☺️☺️☺️👍
Отличный рецепт! Готовила по Вашему рецепту в 2023 году, в этом году тоже заготовила, но уже больший объём. Вяленые помидорки добавляю вместе с ароматным маслицем от них в греческий салат, готовлю с ними брускетты с творожным сыром. Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт. ❤
Рада помочь 🤗🤗🤗🤗
Очень понравился ваш рецепт, благодарю вас 🌹.
Очень грамотная подача рецепта, спасибо большое👏👏👏🙏💐💐💐
Спасибо 🤗
Спасибо Вам огромное!Сделала по Вашему рецепту,какая прелесть!Всего Вам доброго!❤️
Я очень рада за Вас 🥰
Спасибо, что доверились
Вкуснятина! Пока смотрел на слюнки изошелся )
Спасибо)))
Спасибо за видео, особенно за акцент как помидоры должны себя вести после сушки. На этом мало кто делает акцент, вы молодчинка 👍.
Спасибо)))))
Не собиралась вялить помидоры в этом году, но наткнулась на ваш канал 😉 и передумала.
Спасибо 👏👍
Пойду доставать сушилку и за работу 🤗
Удачи Вам 🌺
Спасибо
Арусяк, спасибо вам дорогая. Смотреть и слушать вас одно удовольствие!!
Спасибо 🌺🌺🌺
Срасибо. Научили рнзать и раскладыаать помидоры😅
Я всегда процессы ускоряю, у меня ни одного лишнего кадра нету без информации. А тут под этими кадрами я говорила важные вещи, передавала информацию, а для текста нужны кадры. Так что рада, что вместе с важной информацией передала и навык раскладывания )))))))))
Спасибо ,за подробное объяснение, каким маслом, и как надо заливать помидоры это очень важно.
👍👍🥰🥰🥰
Как всегда - гениальный по простоте, исполнению и изысканности вкусов рецепт!! Огромный респект!!
Спасибо 🌺
@@Кухняармянки ВАМ СПАСИБО!!! 😘😘😘
Каждый рецепт это ещё и мастер-класс ❤я такого на просторах интернета не видела ❤недавно Вас обнаружила и зависла ❤не могу оторваться ❤Вы наша гордость джана ❤цавт танем 🇦🇲❤️с наступающим Новым годом 🎉❤желаю от души здоровья, счастья и благополучия 🎉❤и всем читающим мой комментарий 🎉❤
Благодарю милая Аруся за рецепт. Обязательно приготовлю именно по твоему рецепту. Всё чётко и ясно.
Удачи Вам 🌺
Благодарю! Подписалась! Так всё подробно, без лишних слов и движений,! Замечательно !❤❤❤
Спасибо)
Спасибо! очень понятно, масло греть научили. удачи вам и здоровья!
🤗🤗
Спасибо за ваше видео, всё очень понятно объяснила. Хочу попробовать сделать такие помидоры.
Удачи 🌹
У нас ни когда не было сушилок,дегидраторов и т.д бабушка нарезала помидоры,слегка присаливала и оставляла протвини под небольшим уклоном часа на 3-.Сливали этот сок,закрывали марлей и выносили на солнце. На ночь,в дом на веранду.И так дня 2-3, потом пересыпала чесноком с солью и заливала стерилизованым маслом (у нас было с запахом семечек).Этот вкус я ни когда не забуду,сколько бы не пробовала и магазинные,и угощали вкусней нет!
👍👍👍👍👍☺️☺️☺️☺️☺️☺️
Спасибо за прекрасный рецепт! И в наше время можно без сложностей делать такие заготовки 🍎
@@ИнессаКоновалова-ж2с Ну не совсем без сложностей, я и в наше время не имею дегидратора. Бабушкиным рецептом и сейчас пользуюсь когда точно знаю,что будет жарко и солнечно. А в другое время в обычной газовой духовке,кстати плита с духовкой мне тоже от бабеси досталась. Главное с помидоров убрать всю жидкость и семянки! Даже крупные,мясистые так вялю !
С запахом семечек- значит масло нерафинированное было. А что значит " стерилизованное"? Бабушка Ваша его нагревала?
@@ГалинаЧ-о2й Как заготовки стерелизуют,так и масло стерелизовали. Раньше масло продавали на розлив. И чтобы оно не прогоркло его стерелизовали. А томаты заливали холодным маслом
Самый лучший и доходчивый рецепт!!!!!Благодарю!!!!!
На здоровье )
Спасибо большое ♥️🔥за чудо рецепт!👍
Я, ещё не разу не делала такие помижоры
Но, с помощью вашего рецепта и подробного объяснения, буду учиться этому мастерству!☺️😁
Удачи Вам !
Точно не сможете остановится))
@@Кухняармянки❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо огромное 💐🤗Всех благ вам и вашим близким 🕊️
Спасибо 🌹
Только сделала вяленые помидоры. Это потрясающе. Если кто ещё не делал - сделайте. Обалдеете от вкуса
На здоровье )))
А вы пробовали делать с вяленными черносливами?
Попробуйте все также, только вместо томатов сливы
@@БабайБабай-б6пя делала прошлой осенью вяленые сливы.Очень,очень вкусно!
делала в одной банке и помидор и слива.попробуйте
@@ТамараКамара те же специи и соль! или сливы - это сладкий вар ант
Поставила лайк сразу после приветствия, очень приятно. И спасибо за рецепт,сушилку только купила,знакомлюсь с рецептами
Удачи Вам)
Какая вы умничка! Всё так классно получается! Вы просто профи!
Спасибо 🌺
Спасибо, хозяюшка ! Возьмём на заметку замечательный рецепт вяленых помидор - люблю их очень ! ❤️
💋🤗
Способность страдать - это принципиальная характеристика, дающая право на равное уважение.
@@МарияКузнецова-л7скак дополнение к вялению томатов.
Но в Армении очень вкусные и сладкие помидоры,поэтому хозяйка не добавляет сахар
Наконец-то единственный блогер расскал, до какого состояния нужно вялить помидоры. Спасибо.
Рада помочь)
Спасибо огромное за прекрасное пояснение! Обязательно буду делать такие помидорки!🥰
Удачи 🌹
Спасибо. Я не так готовила, тоже у меня вкусно получалось, нопопробую Ваш рецепт. О подогреве масла- прям открытие для меня. Очень-очень благодарна за подробные объяснения.❤❤❤❤❤🤗
Рада помочь 🥰
Вяленные помидоры в Италии бланшируют в кипящей воде минуту, потом обрушиваются и после этого заливают маслом нагретом до 60° со специями, такие помидоры будут и хранится долго и не поджарятся от раскаленного масла.
👍👍👍
Сушили,сушили и опять в воду?
@@ИринаКузина-в6с - в принципе, есть смысл. Размягчаются пересохшие края, и дезинфекция заодно. Для длительного хранения это важно. Где-то даже горячим уксусом ошпаривают. :-)
Вы просто умница!!! Спасибо за рецепт.
На здоровье 🌺🌺🌺
Спасибо большое за подробный, классный рецепт! Долго искала такой.
Рада, что сумела быть полезной )
Удачи 🌺
Спасибо большое за ваш огромный труд! Обязательно буду делать по вашему рецепту! Мира и добра,вам!
Благодарю за доверие)
Удачи
Спасибо хозяюшка за прекрасную подачу рецепта,осталось только приготовить.❤
Удачи)
Это блаженство!!! Вкусняшка!!! Люблю такие помидоры.
👍👍👍😊
Благодарю за рецепт с разъяснениями! 🌹
На здоровье 🌺
Спасибо большое. Всё понятно и доступно. Пойду готовить.
Удачи 🌺
Милая Аруся, я базилик добавляю в разогретое масло. Оно сразу же впитывает его аромат, а затем отдает томатам. Возможно вам понравится.
Спасибо 🤗 Хорошая идея 👍👍👍
Базилик сушенный вместе с чесноком кидать в банку.Тоже круто.
Скажите пожалуйста ваш рецепт специи
Я кладу банку травы и чеснок свежими ,за зиму все пропитается
А базилик и прованские травы это вообще вышка