В'ялені томати це ПРОСТО | ВСІ СЕКРЕТИ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 сер 2022
  • В'ялені томати це ПРОСТО | ВСІ СЕКРЕТИ
    3 кг помідорів сорт «Сливка»
    500 г олії
    20 г солі
    Орегано або інші сухі трави
    Технологія приготування:
    ✅Розрізати томати навпіл і видалити плодоніжку
    ✅Скласти в миску та посолити, залишити на 2-3 години для стікання зайвої води
    ✅Злити зайву воду
    ✅Розкласти помідори на деко, застелене пергаментом, посолити і приправити травами
    ✅В'ялити томати при 80-100 градусах 4-7 годин, в залежності від розміру і вологомісткості томатів
    ✅Простерилізувати банки і кришки зручними способом
    ✅Скласти готові томати у банку, зверху додатково посипати спеціями
    ✅Нагріти олію до 200 градусів
    ✅Залити гарячою олією томати, міцно закрити кришкою
    ✅Зберігати у холодильнику
    ✅Смакувати справжній делікатес у себе вдома

КОМЕНТАРІ • 75

  • @user-kr6pb1mo1k
    @user-kr6pb1mo1k 10 місяців тому +43

    Давно шукала простий рецепт в'ялених томатів, дякую вам за відео. А за гарну українську мову ще більше дякую, дуже приємно було слухати.

  • @user-md3ui3mz8e
    @user-md3ui3mz8e 10 місяців тому +16

    Як же я вдячна вам за україномовний гарний контент. ДЯКУЮ🙏

  • @user-hm9xk6wo2j
    @user-hm9xk6wo2j 10 місяців тому +15

    Дякую тобі ,справжня Українська господиня ,обов'язково роблю за твоїм рецептом !!🇺🇦

  • @user-ro5qh9je1m
    @user-ro5qh9je1m 10 місяців тому +7

    Молодчина!
    Дуже гарна мова й дуже гарно подано інформацію. Єдине, що не зовсім зрозуміло, скільки годин тримати в духовці...

  • @user-uu7rr5hp4c
    @user-uu7rr5hp4c 17 днів тому

    Коментар та вподобайка! у підтримку каналу дякую за Ваше видео!

  • @dasworpatriot65
    @dasworpatriot65 10 місяців тому +9

    Дуже вам дякую за супер рецепт та секрети🤗

  • @switanok
    @switanok 11 місяців тому +8

    Молодчинка💞 дякую за відео - рецепт ,та корисні поради.

  • @katrinmmutrin
    @katrinmmutrin Рік тому +9

    Насолода для очей цей відеоряд 😍

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому

      Дякую велике ❤️❤️❤️дуже приємно ❤️❤️❤️

  • @Olena_Dn
    @Olena_Dn Рік тому +8

    А цю смакоту я знаю і роблю. Ще роблю зі слив, спеціїї ті самі, а в зимку, мммммм в любе тушковане м'яско з картопелькою❤❤❤

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому +1

      Ммммм 🤤 я з картоплею не пробувала , потрібно буде також приготувати 🤗 дякую за ідею ❤️

    • @gannatuka7123
      @gannatuka7123 10 місяців тому +1

      чудова ідея! дякую!

  • @Zhyttievi_Istorii
    @Zhyttievi_Istorii Рік тому +9

    Дуже смачно! Дякуємо за вашу роботу!

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому

      ❤️❤️❤️дякую за відгук

  • @user-ge5ny5fc5o
    @user-ge5ny5fc5o 9 місяців тому +1

    Дякую, приємно і корисно

  • @kisunya8249
    @kisunya8249 Рік тому +10

    Якраз те, що шукала! Дякую!

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому

      Супер 🫶🏻дуже рада, що вам підійшов рецепт ❤️

    • @user-vq5nr6lh7l
      @user-vq5nr6lh7l 9 місяців тому

      ​@@berezheckaКффф ФФУ іі

  • @user-pv9ld2hr2t
    @user-pv9ld2hr2t Рік тому +6

    Орегано тут дуже пасує, як на мене! Також суміш орегано і базиліку! Смачну і пахучу олію потім теж використовую!

  • @user-ty5bs2fp8k
    @user-ty5bs2fp8k 10 місяців тому +3

    Не робила жодного разу, навіть не куштувала. Так боязно, а якщо не вийбуть!? Дякую вам за розповідь, дуже приємно слухати вас. Попробую зробити. Успіху вам!

  • @balakuscha
    @balakuscha Рік тому +3

    👍👍👍это ооочень вкусно!

  • @user-ue5gy1es7y
    @user-ue5gy1es7y Рік тому +2

    Суперррррр

  • @tetiana548
    @tetiana548 Рік тому +7

    Дякую за рецепт і за мову! ❤

  • @korolkostantin
    @korolkostantin Рік тому +3

    я це куштував , це дуже смачно😋

  • @user-hy9wt7bj3h
    @user-hy9wt7bj3h Рік тому +2

    Круто🥰

  • @user-bz1wc4oe1x
    @user-bz1wc4oe1x 10 місяців тому +3

    Я ще додаю часник

  • @user-nf9si1mb6c
    @user-nf9si1mb6c 9 місяців тому +1

    Скільки часу вялити у духовці ? Це я думаю саме головне!

  • @user-eg2tl9sp8i
    @user-eg2tl9sp8i 9 місяців тому +1

    А мені прованські трави ум смачно

  • @user-pt9fy5lh5s
    @user-pt9fy5lh5s 10 місяців тому +2

    Скільки приблизно вийде баночок з цієї порції?

  • @user-pt9tx3vy9x
    @user-pt9tx3vy9x 9 місяців тому +1

    Підписка і лайки ❤👍👍👍

  • @user-pe8id7qx2q
    @user-pe8id7qx2q 9 місяців тому +2

    Я не услышала, так сколько часов вялить томаты в духовке?

  • @user-mh1cr3tq2d
    @user-mh1cr3tq2d 9 місяців тому +1

    Я банку ще кладу часник і розмарин трохи.

  • @user-sc4gw3ef4g
    @user-sc4gw3ef4g Рік тому +3

    Через скільки часу їх вже можна смакувати?

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому

      Одразу можна смакувати, як охолоне олія, якою заливали ❤️

  • @user-ng4li5yv9k
    @user-ng4li5yv9k Рік тому

    А можна з чері зробити?

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому +1

      Якщо у вас сорт помідорів чері не водянистий, то так можна 👌🏻 але я не зустрічала «м‘ясистих» чері ….

  • @-qx9ts5in1h
    @-qx9ts5in1h 10 місяців тому +2

    А де чеснок

  • @eleonorashulzenko378
    @eleonorashulzenko378 Рік тому +3

    Ну, а сколько часов вы вялили?

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому +6

      Цю партію, що на відео вялила 4 години 👌🏻
      Були партії , що час вяління сягав 6 годин .
      Залежить від розміру помідорів та їхньої соковитості, бо буває береш наче сорт сливку , а помідор такий попадеться, що вода так і ллється, толі і відповідно час збільшується )

  • @user-sd6xy8qb9h
    @user-sd6xy8qb9h 10 місяців тому +1

    Тільки змішувати дві олії геть не потрібно.

  • @user-ue5gy1es7y
    @user-ue5gy1es7y Рік тому

    Які страви ви готуєте з таких томатів?

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому +1

      Додаємо у піцу, на бутерброд, у салат 👌🏻

  • @user-ue5gy1es7y
    @user-ue5gy1es7y Рік тому +2

    При який температурі і скільки годин треба вялити томати?

    • @berezhecka
      @berezhecka  Рік тому

      У відео все розповідаю детально😉❤️

    • @-qx9ts5in1h
      @-qx9ts5in1h 10 місяців тому +1

      ​@@berezheckaтам не сказано скільки часу вялили

    • @user-zv7wv8qh8w
      @user-zv7wv8qh8w 10 місяців тому

      Я банки під помідори не стерелізую, бо це треба тільки якщо ви в них закладаєте термічно оброблений продукт. І мені дуже смакують помідори з італійськими травами, ну дуже смачно виходить!

    • @user-zv7wv8qh8w
      @user-zv7wv8qh8w 10 місяців тому +2

      І обов'язково додаю в баночку 4-5 зубчиків часничку, можна навіть видавити. Олія 70-80градусів, бо як дуже гаряча, то томати почнуть шкварчати.

    • @user-ux5vc1nl7n
      @user-ux5vc1nl7n 10 місяців тому

      Прослухайте уважно, все сказано.

  • @user-yh3ic7xu2s
    @user-yh3ic7xu2s 10 місяців тому +1

    а можна не в духовці, а в сушарці?

    • @lenaandrusyak1406
      @lenaandrusyak1406 9 місяців тому

      В сушарці (дегідраті) теж можна.

  • @user-yy1xi6cl9l
    @user-yy1xi6cl9l 9 місяців тому

    Ничего не поняла

  • @user-bq8lb2vn9q
    @user-bq8lb2vn9q 9 місяців тому

    Нема скільки часу вялили в ночі,і часник теж несказала,якос недуже ясно

  • @user-gh4vo4jd4r
    @user-gh4vo4jd4r Рік тому +1

    Языки учи,а потом в камеру лезь!

    • @user-xm9qi5cq2p
      @user-xm9qi5cq2p Рік тому +12

      Ботиха.

    • @user-hy9wt7bj3h
      @user-hy9wt7bj3h Рік тому +33

      Ой, добрий день😅.
      А ви хто така🧐?,щоб людину вчити,тай ще з таким норовом🤦‍♀️. Бо🙃 я так розумію у вас бацький мовний арсенал🤦‍♀️. Запам'ятайте-🙏"хто більше всього гавкає і вказує на недоліки, той їх має повну купу, як гіменця",тож перестаньте сипати лайном із рота і життя налагодиться😉. І може ви станете доброю і чуйною людиною, щиро вам цього бажаю.😉👍
      Бо щірі українці не вказують на недоліки, а підтримують💙💛

    • @balakuscha
      @balakuscha Рік тому +2

      Все, что из тебя выпало- это ты и про тебя. Соберись, детка!

    • @katrinmmutrin
      @katrinmmutrin Рік тому +38

      Язик у корови, а у нас мова 😉

    • @user-se3jn9xh7p
      @user-se3jn9xh7p Рік тому +1

      Запхай свій язик собі в дупу ,і вчи українську мову ,нечисть.

  • @anzhelinarose433
    @anzhelinarose433 9 місяців тому

    Чому в інших рецептах пропонуть бланширувати в'ялені скибочки в розчині оцту і води, тоді підсушувати і тільки потім закладати по банкам? Бо без бланширування закисають, навіть у холодильнику. Скільки часу у вашому рецепті стоять ці баночки?

    • @berezhecka
      @berezhecka  9 місяців тому

      У мене рік стояли і все добре 👌🏻

  • @user-pt9tx3vy9x
    @user-pt9tx3vy9x 9 місяців тому +1

    Підписка і лайки ❤👍👍👍