FOCACCIA moelleuse et croustillante

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  • Опубліковано 1 жов 2024
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КОМЕНТАРІ • 124

  • @patrickschrapffer2493
    @patrickschrapffer2493 Рік тому +3

    pour accompagner charcuteries et fromages italiens avec un bon vin italien également (avec modération...)

  • @fatx220
    @fatx220 Рік тому +12

    J'aime avant de regarder la vidéo parceque je sais ça vient pas de n'importe qui 🤗

    • @JB-zb2el
      @JB-zb2el Рік тому +1

      🤔🤔🤔

    • @JB-zb2el
      @JB-zb2el Рік тому

      😅😅😅

    • @wtfjaiunabo1726
      @wtfjaiunabo1726 Рік тому +1

      Fat x, c'est terminé, à la plonge.
      Maintenant on passe à la pâte.

  • @anthonybrugnerotto5397
    @anthonybrugnerotto5397 Рік тому +12

    L'Italie et à l'honneur ce jour 💚🤍❤ je suis fière de mes origines 💪
    merci chef pour votre recette 👍 une merveille comme à chaque fois 😉

  • @jpg224
    @jpg224 Рік тому +4

    Miam…….😋😋😋😋😋

  • @rembossi84bp55
    @rembossi84bp55 Рік тому +4

    Bonjour chef, est-ce de la levure boulangère sèche ?
    La recette a l'air très simple et très bonne 😋

  • @Yorffeg171
    @Yorffeg171 Рік тому +4

    "Le couteau à scie [assis] va se coucher" 😂 L'humour du chef est comme la focaccia : super nickel !

  • @jeanchristophevigneron1348
    @jeanchristophevigneron1348 Рік тому +2

    first :D

  • @TheTurbocanard
    @TheTurbocanard Рік тому +1

    Recette essayée ce midi chef, tourne, retourne, impeccable, par contre très gras donc la prochaine fois la bouteille d'huile se calmera, a plus nickel

  • @HusseinNAhmad
    @HusseinNAhmad Рік тому +3

    Deuxième ; Merci Chef Dumas 🌹

  • @TheTYRAEL69
    @TheTYRAEL69 Рік тому +3

    oui el papa de la cuisine ;)

  • @francoisleonardi7679
    @francoisleonardi7679 Рік тому +2

    Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse vous êtes le meilleur

  • @tatayanka42
    @tatayanka42 Рік тому +1

    Recette incroyable. Facile et le résultat est excellent. J’ai mis 5~7 cl d’huile en moins par contre. C’est amplement suffisant

  • @szdhd3771
    @szdhd3771 Рік тому +1

    Merci beaucoup pour votre foccaça italien très bon pâte pare feu mais merci beaucoup chef 🇨🇵 🇲🇦 🇨🇵 🇲🇦 🇨🇵 🇲🇦

  • @victorf.436
    @victorf.436 Рік тому +2

    merci pour cette video!!

  • @sweet-gq6ij
    @sweet-gq6ij Рік тому +2

    👍👍👍

  • @Monsieur_Coin
    @Monsieur_Coin Рік тому +2

    Une bonne alternative aux pains que nous consommons habituellement. Et merci à ceux qui suivent le chef en Mandchourie, et partout ailleurs bye ✌

  • @jfmouhot
    @jfmouhot Рік тому +1

    Est ce que c'est grave si je laisse lever ma pâte toute une nuit?

  • @olecointe
    @olecointe Рік тому +1

    Délicieux aussi avec des tomates cerises coupées en deux et éparpillées dessus

  • @ananas8427
    @ananas8427 Рік тому +3

    Belle recette j'adore la foccasia merci chef c'est délicieux merci pour votre vidéo 😍♥️💞

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 Рік тому +3

    Bonjour Cher Chef Michel,
    Une sympathique recette bien goûteuse et facile à faire 😋 Merci de ce clin d'oeil gustatif de Cuba 🌞⛱🌊 J'espère que vous passez de merveilleuses vacances avec votre épouse 👍 et que la plongée vous apporte beaucoup de contentement 😉🙏🙏
    A bientôt d'avoir de vos nouvelles ✍
    Nicole 🌹

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому

      : En effet ca va tres bien avec 48 au soleil,Michel.XX

    • @nicolebouvet6290
      @nicolebouvet6290 Рік тому

      @@ChefMichelDumas
      Merci pour votre réponse 🙏
      C'est sûr vous n'allez pas avoir froid ☃️, même un "tantinet" trop chaud 🌞😏
      N'oubliez pas le chapeau et les lunettes 😎🤠 Mdrr 😄😅😂
      Bonne continuation 👍 A bientôt 🙏
      Nicole 🌹

  • @cocomamouche1er868
    @cocomamouche1er868 Рік тому +1

    ça croustille miam

  • @chambreair
    @chambreair Рік тому

    Bonjour de Suisse Chef Michel ! Super recette, merci. J'ai commandé les petits couteaux, j'en suis enchanté. Toutefois je n'ai pas reçu celui qui dit "super-nickel" les miens sont plutôt râleurs...🤣 Meilleures salutations Chef Michel merci de nous régaler

  • @jangostras
    @jangostras Рік тому +1

    Toujours de superbes recettes! Avec un de mes amis, on est fan! On se demandait d'ailleurs quel est le modèle de votre fourneau ? Merci à vous Chef!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому +1

      : Viking Professional a gaz biensur avec 4 feux,Michel.

    • @jangostras
      @jangostras Рік тому

      @@ChefMichelDumas Merci Chef !

  • @GLLOQMOIAUSSI
    @GLLOQMOIAUSSI Рік тому +2

    belle recette, merci!

  • @katem7222
    @katem7222 Рік тому

    Bonjour Chef, ici c'est France/Isère ^^
    Je me posais la question :
    "Il faut faire gaffe de ne pas trop mettre le sel avec la levure car là, les deux étapes sont juste l'une à côté de l'autre, ça ne craint pas trop ?
    Merci pour vos recettes et humour "super nickel" qui font du bien.

  • @j-jcuisinepourvous.7430
    @j-jcuisinepourvous.7430 Рік тому +1

    Salut chef Michel,🥰🥰 magnifique comme d habitude, simple mais qu'est ce que c'est bon.😍😍😍2 questions cher Michel,la 1ere,peut on diminuer un peu le temps de cuisson ?et avec quoi la déguster ?mince 3 questions 🤣🤣cher Michel ayant débuté un Tik tok,je voudrais présenter vos pommes de terre champignons.m autorisez vous à le faire et puis je vous mentionner ???ce serait une fierté.🥰🥰🥰🥰

    • @j-jcuisinepourvous.7430
      @j-jcuisinepourvous.7430 Рік тому

      J'ai oublié,cher Michel, amitiés de Sarrebourg, jean jacques 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому +1

      : Merci ,mais je suis a Cuba donc je vous en dirais plus a mon retour comme dans 7jours,Michel.

    • @j-jcuisinepourvous.7430
      @j-jcuisinepourvous.7430 Рік тому

      @@ChefMichelDumas ok, bonne vacances Cher Michel

  • @cyrilmaillet3434
    @cyrilmaillet3434 Рік тому

    Boulangerie Chef Michel bonjour une focacia svp. Supernikel je vais me regaler comme toujours
    J'y tourne et j'y retourne. .

  • @CakesfromFrance
    @CakesfromFrance Рік тому +2

    Perfect 👌

  • @Dg034la
    @Dg034la Рік тому

    Would like to see Chef Michel's version of Gumbo.

  • @edgarmnt4440
    @edgarmnt4440 Рік тому +3

    Merci pour cette recette chef !

  • @crisjean7483
    @crisjean7483 Рік тому

    Miam miam , Bisous bisous de Cannes côte d'azur France ✊️✔️✌️💋👄👣🌞🌶

  • @josef3793
    @josef3793 Рік тому

    Je n'ai pas reçu la notif🤔focaccia c'est pour moi🤣merci Chef !!! 🇫🇷👍😉

  • @oumkinan6096
    @oumkinan6096 Рік тому +2

    Tu es la meilleure chef 👨‍🍳 😋 😍

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 Рік тому

    💚🤍❤️🟢⚪️🔴🟩⬜️🟥
    Viva Italia 😉
    C'est un régal 😋

  • @koussy
    @koussy Рік тому

    Merci chef, mais quand allons nous vous voir goûter vos recettes ? Au moins un petit croc bon appétit

  • @ChantaleGGauvin
    @ChantaleGGauvin 10 місяців тому

    Je vous regarde à partir de notre camping en Floride. J'essaie cette recette samedi. Je vous reviens si c'est réussi ou pas...

  • @vanhelsing33
    @vanhelsing33 Рік тому +1

    Magnifique chef ! Vous nous faites saliver comme toujours !

  • @delondestan8961
    @delondestan8961 Рік тому +1

    Le couteau toujours au garde-à-vous !

  • @chasemaccain7358
    @chasemaccain7358 Рік тому

    9 x 13 pouces soit environ 24 x 33 cm pour le plat du Chef 😉

  • @icy-hearted-angel
    @icy-hearted-angel Рік тому +2

    Toujours un plaisir de voir ta magie en cuisine, Chef !

  • @nachidaabz9063
    @nachidaabz9063 Рік тому +1

    Merci chef

  • @trassonix
    @trassonix Рік тому +1

    1:44 Sympa cette nouvelle petite musique de fond chef !

    • @Max794
      @Max794 Рік тому

      Ouais j'aimerais bien connaître le titre

  • @marcmilan2086
    @marcmilan2086 Рік тому

    Salut
    Je ne vous regardai pas depuis 1 petit moment car j'écoutais du Métal🤘(je me laisse du contenu d'avance)
    Merci chef la chaîne a pas changé 1.004M d'abonnés super nickel !!!
    Bientôt des recettes de Noël
    la bise du Tarn-et-Garonne comme d'hab
    😁

  • @beerus4271
    @beerus4271 Рік тому

    En france on appele ca tout simplement.. La Fougasse

  • @kvnmg
    @kvnmg 11 місяців тому

    "Voyons voir comme disait l'aveugle à sa femme qui était sourde"
    J'adore votre expression. Je ne la connaissais pas.
    En plus des recettes de cuisine, vous apprenez également des expressions de la langue française 😂
    Double casquette hihihi 🤭

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  11 місяців тому +1

      : En effet ça change des autres youtubeurs ou l'on s’endort a les écouter a bientot cher ami, Michel.

  • @saidbenbetka7999
    @saidbenbetka7999 Рік тому +1

    Un pain bon pour la santé. Merci chef

  • @jacquesdefossez998
    @jacquesdefossez998 Рік тому +1

    Vos recettes sont toujours merveilleux et agréables à regarder

  • @axelsbw7764
    @axelsbw7764 Рік тому

    Merci l’ami pour toutes ces belles vidéos. Tu es le meilleur. Nous t’écrivons de Marseille Suggestion de recette : artichauts à la barigoule, bien de chez nous en Provence. 😊 vive le Québec! A bientôt

  • @-LyDia.Of-France
    @-LyDia.Of-France Рік тому

    Découverte pour moi. Recette qui file en favoris. C'est alléchant à souhait. Tous les ingrédients que j'aime. Merci Chef, hâte de tester mais cependant une question ! On mange ça à l'heure de l'apéro ? En accompagnement ? Je suis un peu perdue (comme le pain) ♫ !! 5 *****, j'en salive !! LyDia ♫♪♫

  • @FredCargobike87
    @FredCargobike87 Рік тому

    Ça doit pas être mauvais avec une petite compotée de tomates un peu épicer

  • @lafeignasse7765
    @lafeignasse7765 Рік тому

    Merci!On l'accompagne avec quoi ,svp?Pas de la saucisse de Strasbourg quand même?

  • @anarchistenationaliste6795
    @anarchistenationaliste6795 Рік тому

    Salut mon ami🙏🖐️😉je pensais que la focaccia ce faisais uniquement avec de la farine de pois chiches ☺️j ai appris un truc 👍 ça à l air succulent je vais essayer ta recette 👍 Bonne soirée à toi et merci 👍🙏🖐️☺️

  • @ClementOssir
    @ClementOssir Рік тому +1

    Elle a l'air délicieuse !! Bravo Chef !

  • @xhlynxhlyn
    @xhlynxhlyn Рік тому

    On va l’essayer. Merci chef!

  • @dokhiapso5079
    @dokhiapso5079 Рік тому

    Et puis au moins, c'est pas gras... 😁

  • @nectopatchando7040
    @nectopatchando7040 Рік тому

    Merci beaucoup chef Michel c'est vraiment croustillant 👍👍👍👍💋❤

  • @vivi67530
    @vivi67530 Рік тому

    👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❤️🌹

  • @pierrerenaud2259
    @pierrerenaud2259 Рік тому

    Bonjour de belgique 🇧🇪

  • @Ludo59167
    @Ludo59167 Рік тому +1

    Excellent chef👍

  • @sylviepalazzotto7819
    @sylviepalazzotto7819 Рік тому +1

    Ça donne envie merci Chef

  • @patriceroulley7617
    @patriceroulley7617 Рік тому

    Hello Chef ; une bonne idée pour les fêtes, avec les bons produits de circonstances...On en a l'eau à la bouche...Merci pour toutes vos recettes...😋😋👍👍😉😉

  • @Quetzalcoatl7518
    @Quetzalcoatl7518 Рік тому

    Bonjour Chef,
    En France on trouve au supermarché soit la levure dite "chimique", soit la levure dite "de boulanger". Je suis assez nul en boulangerie/pâtisserie, mais j'ai cru comprendre que les deux levures sont très différentes. Pour cette recette, laquelle est la meilleure ?
    Merci!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому

      : Celle de boulanger voila la meilleure,a bientot,Michel.

    • @Quetzalcoatl7518
      @Quetzalcoatl7518 Рік тому

      @@ChefMichelDumas C'est noté, merci pour votre réponse Chef !

  • @SandyHvt
    @SandyHvt Рік тому

    Un vrai plat du sud de l'Italie... Généreux en huile d'olive 😜😜

  • @patousixx2401
    @patousixx2401 Рік тому

    WoW quel bon pain que je vais faire pour ma visite aujourd’hui , et mon prochain achat va être un moulin kitchen aid ❤️ merci encore chef

  • @savannah241
    @savannah241 Рік тому

    Chef vous savez vraiment ce qu'il faut faire pour plaisir à nôtre bouche une super délice j'aime beaucoup 😋😋🙋‍♀️

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 Рік тому +1

    Excellente vidéo 👍👍

  • @_Sneeek
    @_Sneeek Рік тому

    Bonsoir chef Michel, toujours un plaisir de suivre vos recettes ! La recette semble gourmande comme à chaque fois ! A quand une recette sur les pêches au thon/mayonnaise ? Je serai curieux de savoir comment vous sublimeriez ce plat ! Prenez soin de vous chef, au plaisir ! Monsieur Neek.

  • @stidd5099
    @stidd5099 Рік тому

    Bella ricetta

  • @yasminapascal1477
    @yasminapascal1477 Рік тому

    ❤j’ai adoré ❤très bonne recette comme d’habitude merci beaucoup Chef

  • @Champa_Flemi
    @Champa_Flemi Рік тому

    A chaque fois vous montrez pourquoi on parle d'art culinaire.

  • @patousixx2401
    @patousixx2401 Рік тому

    Un gros merci et un gros bec pour avoir mentionné notre région chef 😘❤️très apprécié.

  • @prandichristel4826
    @prandichristel4826 Рік тому

    Coucou super vidéo quand est-ce que vous refaites une vidéo avec votre fils bisous🤩🤩

  • @bonnystarks
    @bonnystarks Рік тому

    J'aimerai bien voir un plat de chez moi, un poisson cru à la tahitienne !! :D

  • @moisespaiva2828
    @moisespaiva2828 Рік тому

    Quelle envie de pain hehe

  • @bitminersouth8845
    @bitminersouth8845 Рік тому

    Merci Chef, super recette! Pourriez vous faire des videos repas pour les sportifs un des ces jours? Cdlt

  • @philipperousseau6338
    @philipperousseau6338 Рік тому

    Miam miam !

  • @sandrinedemiras6514
    @sandrinedemiras6514 Рік тому

    merci chef j'adore je trouve que c'est meilleur que la pizza c top

  • @saint-camille825
    @saint-camille825 Рік тому

    J'adore le personnage que vous êtes ainsi que les belles choses que vous nous montrais ! J'adorerais vous voir faire la spécialité de ma région en Camargue qui est " La Gardiane de taureau " ! Continuez de nous régaler c'est un pur plaisir, merci à vous !

  • @LeGlode
    @LeGlode Рік тому

    En Alsace aussi on aime voir vos recettes. Merci Chef.

  • @TheParerajeanmichel
    @TheParerajeanmichel Рік тому

    Merci chef...

  • @fredericblanchet9020
    @fredericblanchet9020 Рік тому

    a regarder avec l eau a la bouche et , le sourire et , tout est super nickel voir , super cool .

  • @mattlawis9911
    @mattlawis9911 Рік тому

    Ça à l'air top Chef (je fais aussi des jeux de mots)! 🤩
    Est-ce qu'il y a une sauce conseillée avec ce pain méditerranéen?

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 Рік тому

    bonjour toujours un vrai regal vos recettes merci chef

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 Рік тому

    Bonjour cher chef Dumas,
    C'est le cousin de la fougasse !! J'en o''aïs un il en est fou gourmand mon gour-minet, bien sûr je parle de mon sudiste d'amour lol.
    J'espère que vous allez bien et que votre séjour se passe bien.
    À bientôt

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому +1

      : Oui tres bien 48 au soleil et internet a la chambre,Michel.

    • @lecastoraplumes9655
      @lecastoraplumes9655 Рік тому

      @@ChefMichelDumas ah super alors!! Profitez bien !

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Рік тому

    Bonsoir chef , merci pour cette recette que j'adore Bonne soirée

  • @antoppe
    @antoppe Рік тому

    Bonsoir chef est-ce que vous pourrez faire une vidéo pour montrer comment faire des frites bien croustillantes... Juste parfaites. Merci d'avance.

  • @uperloutre7668
    @uperloutre7668 Рік тому

    Félicitations pour les 1 millions

  • @Hwas31
    @Hwas31 Рік тому

    Très bonne vidéo comme toujours Chef Dumas ! La verification auditive nous donnes l'impression que votre focaccia est incroyable ! Assinado Hugo e Mafi

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому +1

      : Merci de Cuba ou je suis a l'heure actuelle donc a bientot,Michel.

    • @Hwas31
      @Hwas31 Рік тому

      @@ChefMichelDumas Bonne continuation de vos vacances à Cuba Chef Dumas !!

  • @gamemodesurvie6
    @gamemodesurvie6 Рік тому

    Parfait chef ne changer rien 😀😀

  • @thierry_09
    @thierry_09 Рік тому

    Super nickel

  • @magiclolo945
    @magiclolo945 Рік тому

    Ça donne envie mon chef !?

  • @LaCuisineDePtiteMadame
    @LaCuisineDePtiteMadame Рік тому

    Merci pour cette recette chef ! 🧑‍🍳

  • @lilo7019
    @lilo7019 Рік тому

    thanks for sharing great video

  • @dardadaz893
    @dardadaz893 Рік тому

    Ohhh merci 😘

  • @olivier2938
    @olivier2938 Рік тому +1

    Bonjour Chef et merci beaucoup pour cette recette facile d'un pain sûrement délicieux!!
    😉🌮🇲🇶🍜🍖🇨🇵🍝😘

  • @alk6668
    @alk6668 Рік тому

    Il faut la farine 00

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому

      : Pas obligatoirement,Michel.

    • @alk6668
      @alk6668 Рік тому

      @@ChefMichelDumas Cordialement,Alexis.

  • @sierrajuliette7700
    @sierrajuliette7700 Рік тому +1

    Ce bon vieux couteau « assis » debout. Votre bonne humeur et votre dynamisme son communicatif Chef! ♥️

  • @victorrodolfososa9225
    @victorrodolfososa9225 Рік тому

    desde argentina se percibe el tremendo perfume que tu focaccia produce.... gracias chef