So simple and so delicious! Chocolate HEALTHY cake! Gluten-free, sugar-free recipe! Subtitles
Вставка
- Опубліковано 11 чер 2022
- Hi! My name is Lena. I cook healthy desserts without sugar!
Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to make a Chocolate cake, which is very similar to the classic in taste and composition, but it does not contain sugar. He has rich chocolate cakes and a soft airy cream.
This low-carb cake will be a great dessert for weight loss! This recipe is suitable for those who prefer proper nutrition.
***************************************
Caloric content per 100 g: 240 calories, 9.7 Proteins, 18 Fats, 10 Carbohydrates
Cake weight: 910g
Diameter: 16 cm
Sweetener: 1 gram of my sweetener is equivalent to 10 grams of sugar.
***************************************
Ingredients for the cake:
Cottage cheese 200 g
Yogurt 160 g
Oil 40 g
Egg 2 pieces
Cocoa 35 g
Wholegrain flour (I have green buckwheat) 60 g
Flaxseed flour 20 g
Soda 7 g
Sweetener 10 g
***************************************
Ingredients for the cream:
Cream (33%) 250 g
Bitter chocolate without sugar 40 g
Milk chocolate without sugar 50 g
***************************************
Ingredients for the glaze:
Milk 40 g
Bitter chocolate without sugar 40 g
С удовольствием, в охотку на сладкое,пеку тортики по Вашим рецептам!Очень довольна, они вкусные,мягкие,просто тают во рту!
Благодарю за новый рецепт.
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Марина🤗
Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Галина!
Ох какой красивущий!!! Лена, добрый день! Долго у Вас не была. Огород, огород. Но теперь опять к Вам возвращаюсь. Очень скучала по Вам! Леночка, как раз сегодня купила сливки и клубничку, как чувствовала. Сегодня же буду готовить. Завтра напишу как получилось. Спасибо за тортик!!! Очень рада снова Вас видеть и слышать! Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье!!! Счастья Вам , мира и добра! Мы с мужем очень любим Вас от всей души!!! Вы сейчас как ангелочек залетели к нам в дом!!! Спасибо Вам!!!
Марина, добрый день!!! Спасибо за пожелания🥰 Отличного вам дня и настроения🌷🌷🌷 Готовьте с удовольствием🤗
Ой, а на твороге я еще не готовила бисквит, обязательно надо попробовать 🥰 сочетание очень привлекает 🍓🍫🥛
Готовьте с удовольствием, Мария🍓🤍
Шикарный торт! Очень вкусно! Лена, благодарю тебя за отличный рецепт!
Шоколад, клубника ... о чём ещё можно мечтать!? Супер торт! Лена, огромное спасибо за классный рецепт!
На здоровье🤗 Готовьте с удовольствием, Елена🌷🌷🌷
Вкус великолепный у тортика! Консистенция крема, текстура коржей - всё отлично! Благодарю за твой труд, рецепт -супер 👍
Такие рецепты мне очень нравятся! 👌Большое спасибо за рецепт, Лена! 🍓
На здоровье, Алёна! Готовьте с удовольствием 🤗
Очень привлекательный тортик! 100% буду его готовить! Благодарю тебя, Леночка, за рецепт. 🙏
На здоровье, Алёна! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷
Очередной шедевр!!! Благодарю за ваш труд!!! ☀️☀️☀️☀️☀️
🙏🏻 🥰 Спасибо за добрые слова, Анастасия!
Интересный рецепт! Ингредиенты все закупила сегодня. В субботу буду готовить. 😍
Супер! Готовьте с удовольствием, Катя🌹🌹🌹
Здравствуй, Лена! Торт очень вкусный! Коржи замечательный, крем вкуснейший! Мужу просит его снова приготовить поскорее.
Здравствуйте, Елена! Как я рада! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗
- Нравится ваш канал !
- Приятно слушать и смотреть ваши рецепты, очень доброжелательно ❤
Спасибо большое за добрые слова 🤗
Каждый ваш десерт это целое искусство, спасибо большое Вам за работу.❤
Большое спасибо за комплимент, Оксана! ❤
Очередной шедевр!!👍
🙏🏻🥰Спасибо большое за добрые слова, Алёна!
Ce frumusețe!!!!! Arată delicios!!!! Bravooo!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏👏👏
Vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele voastre frumoase!
Очень понравился рецепт. Сегодня приготовила этот торт. Великолепный вкус получился! А ещё и клубника очень удачно вкусная попалась - вообще огонь! 🔥
Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Регина🤗🌸
Вау, какая вкусняшка! Очень понравился этот торт. Сегодня с подругой его попробовали - шикарный вкус! 🔥
🙏🏻 Спасибо большое, Мария, что делитесь впечатлениями🤗
Acompanhando 👍
Большое спасибо за ваш труд, Лена! Благодаря вам моё ПП заиграло новыми красками. Я обожаю сладкое и не так часто могла его себе позволить без ущерба для диеты. Проходя мимо полок с тортами в супермаркетах, всегда жалела о том, что не могу себе позволить все эти тортики)) И даже не знала о том, что ПП-торты могут и выглядеть ничуть не хуже магазинных, и, что главное, даже превосходить их по вкусу. По вашим рецептам я приготовила уже почти десяток десертов, и каждый был удачным. У вас потрясающая подача, вы понятно и кратко излагаете каждый шаг, рекомендуете интересные лайфхаки, вас приятно слушать и смотреть!
🙏🏻❤Эльвира, спасибо огромное за такой вдохновляющий отзыв!! Безумно приятно, что мой труд приносит вам такую пользу и приятные эмоции!!!
Очень привлекательный тортик!😀
Супер! Готовьте с удовольствием, Жанна🤗
Большое спасибо !❤
И вам спасибо за просмотр и комментарий, Женя!
Ваши безглютеновые рецепты просто спасение для тех, у кого аллергия на пшеничную муку. Спасибо вам
в цельнозерновой пшеничной муке есть глютен
@@katerinazhilina Поэтому я ее не использую)
Как я рада, Диана! Готовьте с удовольствием🤗
@@lenappkonditer спасибо. У вас чудесный канал
А какой вы подсластитель используете?
Здравствуй, Леночка! Я испекла такой тортик, спешу поделиться результатом: все очень довольны, что я его приготовила, сказали вкуснятина! Готовится не сложно, так что буду и дальше готовить это чудо! Благодарю за рецепт!
Здравствуйте, Анна! Как здорово! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗
Спасибо дорогая.,🌹
🌷🌷🌷
Сегодня готовлю Баунти) уже испекла коржики и сделала крем)
Этот тортик будет следующий! 😍
Спасибо большое за ваши рецепты 🙌
Супер! Готовьте с удовольствием, Аксинья🌷🌷🌷
@@lenappkonditer ❤️🌺🌺🌺
Так хочется увидеть рецепт ПП КУРАБЬЕ)
І смачно, і корисно.
❤🌷🌷🌷
Елена, спасибо. Торт очень вкусный. Только я заменила муку на рисовую, так как у меня была только такая в наличии.
На здоровье! Рада, что тортик понравился🤗
Лена, подскажите пожалуйста, можно ли сироп топинамбура в этом тортике использовать, и если да, сколько добавлять ?
Никогда не пользовалась сах.замами в порошках..но если для этого торта нужен- куплю конечно.
Здравствуйте! Прекрасный рецепт! Попробую приготовить. Подскажите пожалуйста льняную муку можно заменить? Сливки тоже дороговато, попробую с другим. Спасибо вам за ваш труд. Нашла ваш канал недавно.
Здравствуйте! Спасибо за добрые слова! В принципе можно заменить любой мукой, просто будет немного другая текстура🤗
Здравствуйте Елена. Торт , просто чудо. Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, чем можно заменить масло, каким другим? Спасибо.
Здравствуйте, Наталья! Любым маслом, устойчивым к высоким температурам, лучше жидким🤗
Лена привет ! Вот уже 3 день смотрю ваши с Артемом ролики и балдею! Так ясно и понятно! Просто супер ! Сразу подписка на вас двоих! Вы реально творцы этого ПП мира!.У меня преддиабет И вот сахар нельзя.И также углеводы.А муки только ржаная ,льная, гречишная ,овсяная.Вот где в тортах ваша мука я же могу заменить только своего ассортимента? Еще можно лайфхаки ,так я узнала ,что стевию надо лучше с мукой
Здравствуйте, Мугиля! Как приятно! Спасибо большое за добрые слова🤗
Из вашего ассортимента овсяную точно можно использовать в любых рецептах. Ржаная тоже подойдёт. Гречишную лучше брать из зелёной гречки👍 Льняная реже, там где она присутствует в рецепте🤗
Здравствуйте, подскажите, какой еще можно купить подсластитель? Эквивалентен не могу найти))
А где скачать книгу? Я не нашла, рецептики у вас Леночка-чудесные!!!! Спасибо!!! Удачи вам!!!
Добрый день!
Мои сборники пп рецептов, а также план питания можно найти здесь: lenappkonditer.ru/shop/
И Вам удачи! И спасибо за просмотр видео!
Также, возможно, Вам будет удобнее оплачивать книги здесь: boosty.to/lenappkonditer
Лена у тебя есть рецепт белкового крема без сахара и рецепт вафельных трубочек.Спасибо
Татьяна, белковый крем есть в Лимонном торте. Вафли есть на канале Артёма 😉
❤❤❤❤
Очень крутой торт!
А нет желания/возможности попробовать приготовить тирольский вишневый пирог?
Спасибо, Ася! Подумаю над этой идеей😉
Лена, благодарю за рецепт! Очень понравился! Подскажите, пожалуйста, калорийность тортика, что-то не нашла...
На здоровье! Рада, что понравился тортик🤗
КБЖУ на 100 г: ККал 240, Б 9,7, Ж 18, У 10
Спасибо большое, Лена!🥰
Лена у Артёма вафли с пшеничной мукой, на какую можно заменить. И ещё вопрос, можно заменять сухое молоко протеином во всех рецептах. Молоко мы обжариваем,. А протэин просто добавлять?.. Спасибо
Татьяна, в вафлях можно заменить муку на безглютеновую, если при этом 10% взять кукурузного крахмала. Возможно, также получится с 10% псиллиума или 0,5 граммами ксантановой камеди🤗
Протеин точно не стоит обжаривать. Да и заменять его везде я бы не стала - в каждом рецепте индивидуальна замена😉
Здравствуйте! Лена, скажите пожалуйста, муку зелёной гречки можно заменить чем-нибудь?
Здравствуйте, Алёна! Да, можно заменить любой цельнозерновой мукой🤗
Леночка здравствуйте. У меня к вам вопрос немножко не по теме.. но хочу именно спросить у вас, так как вам доверяю и готовлю по вашим рецептам, и всё просто супер👍
Вы замечательный кондитер🌹💞
Хочу приготовить шифоновый бисквит, лимонный. Так вот хочу спросить у вас, как считаете, какую муку мне лучше использовать в ПП версии? Хочется чтобы бисквит не был тёмным, а более светлый, похож как в обычной версии, и чтоб не было выражен привкус какой то муки..
А может у вас есть что то похожее на канале, буду рада на ссылочку🤗
Здравствуйте, Света! Лучше всего для таких целей подойдёт какая-нибудь безглютеновая смесь на рисовой муке. Но это правда, не совсем ПП (((
Цельнозерновая рисовая, кукурузная, мука зеленой гречки могут дать более менее светлый оттенок, особенно с лимоном😉. Загляните, пожалуйста, в мой плейлист Торты с белыми коржами - там можете посмотреть разные рецепты бисквитов на разных видах муки и сделать для себя выбор🤗
Лена, если заменить в креме сливки 33% заменить кокосовыми 22%, то крем получится? Или нужно что-то ещё добавить для его загустения?
Ольга, именно в такой комбинации я не пробовала. Но может получиться🤗
Добрый день! Подскажите , пожалуйста какие подсластители, сахарозаменители вы используете в выпечке?, недавно отказалась от сахара, а вот выпечку иногда хочется. Спасибо
Добрый день, Альбина! Я использую эритрит, Пребиосвит Файбер, Монк фрут, сироп цикория. Если в рецепте не указано, какой именно, то у меня обычно это Пребиосвит Файбер 🤗
Лена, добрый вечер! Вы как то говорили про сборник рецептов здорового питания. Можно ссылку?
Добрый вечер, Елена!
Мои сборники рецептов можно найти здесь: lenappkonditer.ru/shop/
@@lenappkonditer спасибо
Лена, умоляю, скажите что делать если тесто получается очень густое?🙏🏻 даже сложно в форму переложить ((
смакота
❤🌷🌷🌷
Клубника всегда манит меня как свет в ночи манит мотылька! Ну или кого там еще он манит))) но клубника в декоре это всегда беспроигрышный вариант!
🍓🍓🍓 Согласна!
Лена, здравствуйте! Снимите, пожалуйста, рецепт торта без пшеничной муки, яиц и орехов. Желательно шоколадного. У моего младшего сына непереносимость этих продуктов.
Здравствуйте, Елена! Вам больше всего подойдёт мой плейлист "Без яиц".
Как вариант, вот такой тортик (муку можно заменять) : ua-cam.com/video/gW6KgxBkB6Y/v-deo.html
Спасибо большое!
Лена можно сухое молоко заменить кокосовым сухим молоком? Спасибо
Да, Татьяна, можно так заменить 👌🏻
здравствуйте.. я ссылку на книгу не найду.... хотела бы снова вашу книгу купить...
Здравствуйте!
Скачать сборник “Летние пп десерты” можно здесь:
lenappkonditer.ru/product/летние-пп-десерты/
Для платежей из дальнего зарубежья скачать книгу можно здесь:
boosty.to/lenappkonditer/posts/09b75455-b767-4ee7-bba3-d63adab38c38?share=success_publish_link
Спасибо за будущую покупку! И за прошлую!
Подскажите пожалуйста, можно льняную муку заменить на яйцо, или другим ингредиентом?
Да, в общем-то, можно на другую муку или псиллиум. Просто текстура будет немного иная🤗
Можно ли для стабилизации добавить немного пектина в крем?
Ксения, в этом креме, к сожалению, пектин не сработает. Можно, например, желатин растворить в воде и добавить в крем - получится уже мусс🤗
А какой подсластитель вы используете?
Анна, я здесь использую Пребиосвит Файбер.
Вот третий раз пишу друг за другом -теперь скажите что купить в первую очередь для готовки ПП десертов Я заказала -сироп топинамбура,стевия,ксантановая камедь .Подскажите ,что еще нужно ? Но только в пределах разумного Я ведь получаю маленькую пенсию.Но буду печь и внукам ,полностью перехожу на ПП.Вчера спекла меренговый рулет внуку -3 белка и 3 мерной ложки стевии и крахмал кукурузный 10 грамм и лим сок Сбился плохо ,но испекся хорошо.А мазала остатком крема на сахаре сливках и БЗК.Малыш мой скушал с удовольствием.Вот сколько мне ложить стевиина торт?
Мугиля, стевия имеет очень высокий уровень сладости, поэтому её трудно дозировать. Добавлять можно, но точные количества я не подскажу((( Если вам нравится её вкус, то попробуйте приобрести смесь подсластителей из стевии и эритрита. Например, Фитпарад #7. Там дозировка простая: в 10 раз меньше, чем сахара. Либо подсластитель Пребиосвит Файбер, как у меня - в нём стевии нет, но уровень сладости такой же 1:10🤗
Иногда нужен эритрит, но без него спокойно можно обойтись👍
Почему именно на 8 часов ставить сливки/шоколад в холодильникм
Какой процент жирности у Вашего творога и йогурта? Подскажите, пожалуйста 🙏🏻
Юлия, у творога 5%, а у йогурта 2,5%🤗
Здравствуйте. Есть ли у вас торты без сахара, молочки и глютена
Здравствуйте! Конечно, Татьяна🤗 Загляните, пожалуйста, в мой плейлист "Без лактозы" - большинство тортов там будет без глютена. Ну а без сахара у меня весь канал😉
@@lenappkonditer Большое спасибо
Лакаю вас без конца! Все нюансы повторяйте .Это хорошо для вновь прибывших.
❤ Спасибо! Рада, что полезно!
А творог какой жирности? Коржи пропитывать не надо?
А какой йогурт покупаете? (Производитель)
Творог любой жирности, я чаще всего беру 5%. Пропитывать не нужно 🤗Йогурт делаю сама. Если покупаю, то греческий, чаще Теос.
10 процентов крахмала это на 10 процентов меньше муки
Да, всё верно 🤗
את מישראל?
לא. מרוסיה.
@@lenappkonditer בהצלחה לנה
תודה רבה! בהצלחה גם לך!