Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 2,5 тис.

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  4 роки тому +56

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @aigulzhaksylyk1906
      @aigulzhaksylyk1906 3 роки тому

      Sşsisididi

    • @ЕкатеринаСиренко-р7р
      @ЕкатеринаСиренко-р7р 3 роки тому

      Можно ссылку на розовый крем?????

    • @roblox-pi5fn
      @roblox-pi5fn 3 роки тому

      Очини вкусна было очини трудна а потом очини вкусна тоше кто не приготовил приготовте придупри
      Пришдаю што очинни слошна

    • @dddkkl
      @dddkkl 3 роки тому +2

      юличка, малышка. когда делаеться бисквит, разрыхлитель не используется. эту роль отыгрывают сами яйца.

    • @ПапаМама-б2у
      @ПапаМама-б2у 2 роки тому +1

      Здравствуйте можно ли добавить к сливкам сгущенку вернка?

  • @dashamelnikova5766
    @dashamelnikova5766 4 роки тому +1215

    Здравствуйте! Мне 10 лет, у моей бабули день рождения! Один торт мы заказали, один сделала я. И НИКТО не различил!!! Очень вкусно, теперь балую родителей каждую неделю😊☺️

  • @jbj6249
    @jbj6249 4 роки тому +31

    Заявляю! Это лучший рецепт бисквита, который вы только можете найти! Остановитесь на этом. Слушайте Юлю и вы офигеть от результата!
    Спасибо огромное за рецепт!!!!!!

    • @tetianaburdeniuk9713
      @tetianaburdeniuk9713 9 місяців тому

      Вы тоже делили ьесто на 2 приема? Второй корж не "сел"?

  • @ВалентинаУсова-щ6т
    @ВалентинаУсова-щ6т 6 місяців тому +22

    Добрый день, Юля. Вчера 8 мая 2024 года испекла торт, на разъемную форму диаметром 28 см. Согласно этому рецепту, ничего не увеличивала , все как есть . Только сливки 33% 600 грамм, 2 чайных ложки желатина, 100 сахарной пудры, 10 чайных ложек воды ванилин. 300 грамм вишни положила на нижний корж. Все прекрасно получилось. Не надо увеличивать- пропорции. Все у вас всех получится. Удачи вам. Юля, спасибо вам большое за рецепт, очень вкусный получился торт.👍👍👍👏👏👏💐💐💐💐💐💯

    • @ЕленаКароль-я5у
      @ЕленаКароль-я5у 5 місяців тому +1

      Я тоже когда пекла этот торт взяла кольцо большего диаметра (не помню точно сколько, давно уже пекла) и сливок мл 500 что ли и торт получился просто высоченный
      Очень вкусный
      Через 2 недели повторю
      Благодарю за рецепт

  • @НатальяПолуян-ц5я
    @НатальяПолуян-ц5я 4 роки тому +10

    Прекрасный рецепт! Я пекла свёкру на день рождения в прошлом январе, в этом тоже буду его печь! Гости были в восторге! Хвалили меня несколько дней! Спасибо вам за невероятные рецепты!!!

  • @ИннаП-м1л
    @ИннаП-м1л 4 роки тому +14

    Готовила недавно мужу на день рожденья! Нереально вкусный торт! Я всё, что уже пробовала готовить - исключительно по Вашим рецептам! И всегда всё получается с первого раза! Главное никаких шагов влево-вправо) а строго по рецепту и технологии! Спасибо Вам!!!

    • @swallow7913
      @swallow7913 2 роки тому

      Тоже беру отсюда много рецептов и любой рецепт взятый из Юлиного канала получается 100%

  • @ИринаЮрьевна-е8ч
    @ИринаЮрьевна-е8ч 7 років тому +45

    Юлия, большое Вам спасибо! Делала торт на свой день рождения, и он покорил всех гостей!
    Готовлю только по Вашим рецептам, потому что Вы лучшая!!!!

  • @НадеждаКозаченко-п8к
    @НадеждаКозаченко-п8к 6 років тому +28

    Сказать молодец-это ничего не сказать, гений и волшебница! Я пока смотрела это видео,кажется,что не дышала,всё заворожило- руки,голос,правильная речь!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому +2

      Спасибо за добрые слова! Мне очень приятно!!!! Всего Вам доброго и самого хорошего! Удачи во всем)

    • @missana4157
      @missana4157 4 роки тому

      Подписываюсь под каждым словом!!!
      Красивая речь, голос. Всё очень спокойно и эстетично. 💞

  • @siraevazt
    @siraevazt 7 років тому +15

    И смотреть, и слушать-одно удовольствие!!! Спасибо вам за ваш канал, за ваше трепетное отношение к тому, что вы делаете! Это достойно уважения!!! Абсолютно всё, что делаю по вашим рецептам, получается!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому

      Спасибо большое, очень рада слышать)

  • @nurofenxoxo
    @nurofenxoxo 4 роки тому +62

    Готовлю уже третий год, бесподобный рецепт, всем всегда очень нравиться. Спасибо Юлечка 😍☺️

  • @Октябрина-н6ы
    @Октябрина-н6ы 2 роки тому +6

    Вчера приготовила этот торт. Утром было чаепитие.
    Он очень вкусный! Каждый кусочек тает во рту. Большое спасибо за подробный рецепт😙😙😙😚

  • @nichegochanichegocha5972
    @nichegochanichegocha5972 5 років тому +17

    Здесь все прекрасно и идеально !!! Все получилось с первого раза !! Вчера испекла этот тортик маме на день рождения и сегодня за столом получила массу комплиментов ))) Спасибо большое , Юлечка , за чудесный рецепт !!!

  • @buketik_zefira
    @buketik_zefira 7 років тому +207

    Как всегда восхитительно!
    А ещё все забываю сказать спасибо, что у вас ингредиенты написаны в порядке их добавления - это очень удобно!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +24

      Стараюсь, чтобы моим зрителям было удобно;)

    • @ЕвгенияПочтарь
      @ЕвгенияПочтарь 3 роки тому +1

      Я с вами не согласна.

    • @smithyii008
      @smithyii008 2 роки тому

      @@YuliyaSmall подскажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте заменить данный бисквит на ванильный ?

  • @ОляХаррисон
    @ОляХаррисон Рік тому +65

    Вкусно получилось)
    Дам комменатрий тем, кто будет готовить:
    Бисквит у меня получился отлично, вообще проблем не возникло, действительно да, взбивала яйца я дольше, чем сказано в видео. Очень пористый. По цвету получился такой же темный, использовала обычное какао (имею в виду не алкализованный)
    Теперь к крему: к сожалению я забыла и Юля вскользь сказала о том, что желатину нужно сначала время набухнуть. Я же сразу в теплой воде растворила и влила. Крем, конечно, получился жидковат имхо, но успокоилась, когда посмотрела рецепт этого торта у другого блогера, у него тоже получился жидковатым. Но возможно момент с желатином никак и не повлиял)
    Я бы дала самой себе совет не жалеть вишни между коржами ( у меня еще треть осталась), хорошо пропитывать коржи (получился суховатым).
    Выравнивала крем чизом, но мне этот крем показался чересчур жирным для этого торта, но могу ошибаться, потому что гостям было норм) Юлии спасибо за рецепт!
    Upd: бисквит пекся минут 25-30

    • @cosmokoshka
      @cosmokoshka Рік тому +3

      Спасибо)

    • @ИринаФевраль-ж8з
      @ИринаФевраль-ж8з Рік тому +2

      На сливках он всегда жидковатый, я больше люблю с Филадельфией делать и немного сливок, он получается густой не такой жирный и очень вкусный 😋. И желатина не нужно.

    • @НатальяЕлисеева-ш2ч
      @НатальяЕлисеева-ш2ч Рік тому +4

      Моя соседка,которой 57 лет,долго возмущалась,что я ей забыла сказать не открывать окна после поклейки обоев.Хорошо,что она торты не пекла тогда.А то бы я и про желатин не додумалась обьяснять)

    • @mariorhi3213
      @mariorhi3213 Рік тому +1

      Жидкий может быть еще изза силы желатина, либо сила у вас ниже, либо производитель соврал... просто добавьте чуть больше в следующий раз

    • @ОльгаШейфер-ь6н
      @ОльгаШейфер-ь6н 9 місяців тому +2

      Спасибо добрый человек, что сориентировали по времени ❤

  • @MsMariall
    @MsMariall Рік тому +4

    Это что -то невероятное, космическое!!! Обожаю!!!!❤ мне, кажется,это теперь мой любимый торт 🔥🫶🏼 спасибо огромное, Юлия! 7 лет пеку по вашим рецептам 🎉

  • @НастяНастя-д4в3у
    @НастяНастя-д4в3у 4 роки тому +2

    Благодарствую за супер вкусный рецепт.Бисквит действительно очнь вкусный,.Залила всю массу в ёмкость 18 см ,запекала 50 мин.при температуре 180-150 градусов.

  • @Константин-ь5п7х
    @Константин-ь5п7х 9 місяців тому +8

    Торт получился, коржи влажные, пористые, шоколадные, правда я добавила еще растопленную шоколадку в бисквит. Пропитки сделала в 2 раза больше и он засчет этого был пропитанный и нежный. Сливок по рецепту маловато, нужно в 2 раза больше и тогда слои крема будут белыми и будет чувствоваться вкус сливок, а так их недостаточно. Очень зашла вяленая вишня кусочками, я бы ее тоже побольше сделала.

  • @yula9106
    @yula9106 Рік тому +4

    Хочу, выразить слова благодарности за этот вкуснейший торт. Испекла сыну на ДР, честно говоря много рецептов "чёрного леса"пересмотрела, решила остановиться на Вашем. Форма у меня 20см, согласно калькулятору все умножила на 1,56 получилось как в видео. Сказать, что это очень вкусно-ничего не сказать. Шикарный, влажный, пропитанный (вишни я положила больше), крем идеальной консистенции, торт получается устойчивый, ничего не расползается, не крошится. Я пекла много разных тортов, этот однозначно хочется повторить. Юля, спасибо большое!

    • @MariShtein
      @MariShtein 9 місяців тому

      Здравствуйте, а какой вес у вас получился с диаметром 20 см?

    • @yula9106
      @yula9106 9 місяців тому

      @@MariShtein я делала для себя, поэтому не взвешивала...

  • @toffee798
    @toffee798 4 роки тому +6

    Спасибо за рецепт тортика! Пекла в форме 24 см, на то количество что указано в рецепте, получился 6 см высотой, разрезала на 3 коржа, количество крема увеличила. Низ бисквита получился немного суховатым, в следующий раз попробую испечь в двух формах, сравню . Еще раз спасибо, все получилось!

  • @НадеждаНазарова-ы6и

    Прям интересно от людей поставивших дизлайк увидеть более идеальный рецепт этого торта. Каждый раз готовлю по Юлиному рецепту, и ни разу никто не остался равнодушен!

  • @lyyulyya
    @lyyulyya 2 роки тому +4

    Уже 4 раза готовила тортик по вашему рецепту,он чудесен!Спасибо!

  • @oxsi_cake258
    @oxsi_cake258 4 роки тому +12

    Ооо ваш голос, как мантры, готова слушать 👂 как релакс 🧘‍♀️

  • @Ela_Queen
    @Ela_Queen 6 місяців тому +8

    Здравствуйте,мне 12 лет,и у мамы вчера было день рождения!Я приготовила торт и это просто восторг,готовлю торт впервые и было очень страшно 😅подруги мамы даже спрашивали у какого кондитера мы заказали,так вот,спасибо огромное за рецепт,коржи как надо пропитанные,мягкие и шоколадно-вкусные,сочетание вишни с кремом это просто 🤯,особенно вишня придает кислинку к сладкому торту,ещё раз спасибо за рецепт!☺️

    • @МаринаНовак-н7э
      @МаринаНовак-н7э 5 місяців тому +1

      Молодец 👍🏻
      А мне 50 лет и я тоже учусь печь торты в ютубе, за 2 года столько напекла 😁 Сначала себе, потом в подарок, а теперь просят на заказ испечь. Вот так! 🙏😁
      Творческих успехов вам!!!👏👏👏
      Если есть интерес, пеките, возможно это станет вашим заработком и любимым делом в будущем ❤

  • @ekaterinadanilova8063
    @ekaterinadanilova8063 3 роки тому +9

    Приготовила торт на годовщину свадьбы. Вишню не смогла найти, пришлось заменить черешней. Не смотря на это получилось бесподобно. Теперь буду готовить регулярно. Юля, спасибо вам огромное, отличный рецепт.

  • @elenanakonechna4292
    @elenanakonechna4292 17 днів тому

    Приготовила сегодня торт по рецепту, он изумительный, легкий шоколадный с вишнёвым ароматом ммммм! Благодарю хозяйку канала🎉❤

  • @ТатьянаСумарокова-р4е

    Спасибо за то, что говорите кремЫ! Как бальзам для ушей)

  • @nataliiaslastyonova4072
    @nataliiaslastyonova4072 3 роки тому +40

    Спасибо огромное, Юлия! Испекла тортик по вашему рецепту. Получился восхитительный. Даже сам бисквит (без пропитки и сборки) уже вполне самодостаточная вкусняшка))). Восхищаюсь не только вашим мастерством кондитера, но и вашим умением мастерски, очень доступно и со всеми тонкостями донести материал до зрителя. Успехов Вам и вдохновения.

    • @nanystu
      @nanystu 9 місяців тому

      Даа 😍

  • @ЛюдмилаСорокина-щ3н
    @ЛюдмилаСорокина-щ3н 7 років тому +76

    Ну, Юлия, очаровали! Очаровали чудесным исполнением тортика, очаровали своим неподражаемым повествованием и, конечно, сам торт - очарование! На самом деле, часто заказываю такой тортик и десерт "крем-брюле"( можно все вместе...😆) в кофейнях . И никогда не думала, что вполне себе, можно такой десерт приготовить дома - не сложно! Спасибо, дорогая, за минуты счастья!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +4

      Совсем не сложно и крем брюле тоже! У меня есть рецептик;)

    • @ЛюдмилаСорокина-щ3н
      @ЛюдмилаСорокина-щ3н 7 років тому +10

      Yuliya Small Рецепт "крем-брюле" в Вашем исполнении, у меня в закладках в особом статусе с пометкой: "съешь меня!" 😆

    • @Вадим-м4и4с
      @Вадим-м4и4с 6 років тому

      Людмила Сорокина Х
      Ф
      Ф.

    • @ТарологПриворот
      @ТарологПриворот 6 років тому

      Да

  • @ДашаМ-ш9э
    @ДашаМ-ш9э 6 років тому +7

    Юленька, спасибо за такой подробный рецепт. Я абсолютный новичок в этом деле, НО по вашему видео-рецепту решилась попробовать испечь торт себе на юбилей. ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ПРОПИТАНЫЙ, С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД !!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому

      Пожалуйста! С юбилеем! Счастья, здоровья, благополучия во всем)

  • @СветланаЖильцова-щ6ш

    Большая благодарность автору за рецепт. 4 раза пекла, всегда результат отличный. Очень понравилось что корж можно хранить в холодильнике. Пеку корж заранее, а крем накануне. Делаю больше вишни и пропитки, мои любят влажный торт. Пеку корж в форме 22, пропекается все.

  • @АннаЖурова-х7ш
    @АннаЖурова-х7ш Рік тому +2

    Спасибо Вам огромное, за шикарный рецепт.Родня была в восторге, это первый торт который у меня получился идеально, благодаря Вам❤

  • @Вкуснаяжизнь-ф4е
    @Вкуснаяжизнь-ф4е 7 років тому +11

    Юля!Огромное спасибо за такой вкусный торт!!!Он идеальный!Я увеличила все продукты в 2раза,делала в форме 22см.Торт получился большой,но очень быстро исчез.Всем настоятельно рекомендую готовить его в первую очередь!)

    • @вераБаранова-ь8ж
      @вераБаранова-ь8ж 6 років тому

      Вкусная жизнь здравствуйте! подскажите, сколько кг получился тортик?

    • @Золотиночка-к4м
      @Золотиночка-к4м 9 місяців тому

      Если в видео 1,6кг, то у нее 3,2кг значит

  • @Добисвободен-т5у
    @Добисвободен-т5у 6 років тому +27

    очень вкусный торт! мягкий,воздушный,нежный! Благодарю за рецепт!

  • @МадинаКедрова
    @МадинаКедрова 6 років тому +144

    Спасибо за рецепт этого бисквита, впервый раз получился таким вкусным шоколадным и не требующим пропитки)))

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому +3

      Пожалуйста)

    • @ЮЛІЯХапугина
      @ЮЛІЯХапугина 4 роки тому +1

      У меня это первый бисквит..который просто тает во рту без пропитки

    • @akarichan34
      @akarichan34 3 роки тому +5

      @@ЮЛІЯХапугина а почему без пропитки? Она же вишнёвым сиропом пропитует, разве нет?

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 3 роки тому +3

      @@akarichan34 пропИтЫвает……🥲

    • @elenakabova4019
      @elenakabova4019 2 роки тому

      @@akarichan34 У меня такой же вопрос

  • @ДаянаСиверина
    @ДаянаСиверина Місяць тому

    Вчера приготовила этот тортик, на диаметр 22см, увеличивала все продукты, и получилось невероятно вкусно, очень просто в готовке, и он настолько всем понравился, что торт почти закончился 😅, это очень классный рецепт, спасибо большое❤️🥰

  • @altil5714
    @altil5714 3 роки тому

    Спасибо за рецепт. Бисквит получился обалденное мягкий нежный , даже пойдет без пропитки. Я брала за основу бисквита ваш рецепт но делала другой торт. Вообщем бисквит супер. Кто зашел почитать комменты как я 😊 не сомневайтесь делайте смело!!!!! Еще раз благодарю за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ИННАСЫРГИЙ-ь3о
    @ИННАСЫРГИЙ-ь3о 5 років тому +39

    Спасибо, очень вкусный торт получился... только я вместо желатина, добавила загуститель. Вкусно и красиво 👍

  • @ЮлияКорнева-з4з
    @ЮлияКорнева-з4з 7 років тому +25

    У вас такой приятный голос :) спасибо большое за вашу работу и что делитесь потрясающими рецептами )

  • @ОлесяМосина-э1м
    @ОлесяМосина-э1м 4 роки тому +3

    Самый вкусный торт! Спасибо за рецепт! Очень все понятно и главное не сложно. Впервые готовила такой тортик мужу на др. Все гости были в восторге!!!

  • @lugan4ano4ka
    @lugan4ano4ka 2 роки тому

    Отличный торт получается по этому рецепту! Пропорции пересчитала на одно яйцо больше. Пекла два коржа пониже, диаметром 24см, делала отдельно два замеса по три яйца. Коржи у меня получились не такими тёмными, какао было "Красный октябрь" (буду пробовать ещё другое), но очень воздушными и вкусными. Вишню брала консервированную. Спасибо за понятный рецепт!

  • @СоняГоворова-д1ч
    @СоняГоворова-д1ч 2 роки тому

    Это не торт,это шедевр!!!!!Все легко ,просто,и ООООООчень вкусно!!!!!!!я дилетант в выпечки,пекла первый раз,и такой результат!!!!!!!

  • @MrsSilver
    @MrsSilver 5 років тому +7

    Приготовила по рецепту - торт очень вкусный. Как по мне - лучше больше пропитки и крема - будет ещё вкуснее

  • @nataljawittecker8102
    @nataljawittecker8102 3 роки тому +33

    На данный момент это один из любимых рецептов! Делаю его и шоколадным и просто ванильным, и каждый раз получается очень вкусно 😋. Для меня это идеальный вариант бисквита. Спасибо большое за рецепт!
    P.S. С нетерпением жду вторую книгу 😊

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т 11 місяців тому +1

      Парадокс психологического переедания в том, что ты ешь, чтоб улучшить свои расстроенные чувства, а кончаешь тем, что ты бранишь себя за то, что поела печенья, торта или котлеты.
      Тебе стыдно или совестно.
      Ты клянёшься искупить вину (я займусь спортом, сяду на диету, пропущу обед, и т.д. - завтра).
      Физический голод ОСНОВАН НА ЕДЕ КАК НЕОБХОДИМОСТИ. Когда твоё намерение поесть основано на физическом голоде, нет чувства стыда или позора, виноватости или досады.
      Ты понимаешь, что есть, как и дышать, необходимо для жизни.
      Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"

  • @tyona_japan
    @tyona_japan 6 років тому +60

    Вкусно и просто (на удивление). Самое сложное было удержаться и не налопаться вишни 🍒 до сборки торта :)) Сеасибо, Юля!

  • @esmeraldagavriilidi607
    @esmeraldagavriilidi607 3 роки тому +1

    Приготовила вчера торт по этому рецепту. Высотой вместе с кремом получился 7 сантиметров. Пересчитала на калькуляторе количество ингредиентов для формы 24 сантиметра. Я довольна!!!!!!

  • @элен-п9ж
    @элен-п9ж 2 роки тому

    Много много много раз я пекла этот торт! Он является моим фаворитом! Очень вкусный, мне нравятся торты с кислинкой. Пишу и аж слюноотделение идёт))))) спасибо большое за рецепт! Торты это как произведение искусства...

  • @liliost8668
    @liliost8668 4 роки тому +3

    Стяряпала в 2019 январе. Очень хороший рецепт и очень вкусно получилось. Рекомендую. Все получилось четко по рецепту

  • @valeraafanasjev3474
    @valeraafanasjev3474 6 років тому +30

    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! приготовил в форме 21 см и получилось 3 красивых тоненьких коржика,
    брал 400 гр вишни и 450 гр сливок, всего хватило, сахар в бисквите уменьшил до 150 гр

    • @ИринаГерасименко-ь8к
      @ИринаГерасименко-ь8к 6 років тому

      подскажите, пожалуйста, Вы бисквит частями пекли или весь сразу?

    • @ilchuk4252
      @ilchuk4252 6 років тому

      @@ИринаГерасименко-ь8к на две части поділили .

    • @ОксанаБровко-д9е
      @ОксанаБровко-д9е 5 років тому

      Й

    • @АннаКоновалова-ф8к
      @АннаКоновалова-ф8к 4 роки тому

      Valera Afanasjev подскажите, пожалуйста, какао обычное(которое нужно варить) или несквик(растворимое)?

    • @valeraafanasjev3474
      @valeraafanasjev3474 4 роки тому

      @@АннаКоновалова-ф8кобычное натуральное какао. Несквик не подойдет, в его составе куча сахара. Используйте только натуральный растворимый какао порошок!

  • @tanyalivinceva5281
    @tanyalivinceva5281 5 років тому +11

    Юличка, спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала торт,он просто суппппер)))) Единственное что я изменила так это диаметр формы,я испекла один корж в 20см и разрезала на три коржа.

  • @genereta8200
    @genereta8200 4 роки тому +2

    Хороший рецепт. Сохранила)
    На форму 23 см пекла бисквит с коэффициентом 2. Впервые пекла с алкализованным какао! Теперь только такой)
    Делила на 2 части. Коржи выпекала по 45 минут, получились не сухими. Крема делала 2е порции. В разрезе получился тонкий слой, можно было 2.5 делать.

    • @misa7939
      @misa7939 4 роки тому +1

      Для бисквита,получается,вы брали в 2 раза больше ингредиентов? Просто у меня тоже форма 23см)

    • @genereta8200
      @genereta8200 4 роки тому

      @@misa7939 Да. Торт получился высоким, около 15 см с кремом. Если брать столько же, то получится 1 корж, т.е. 2 слоя.

  • @ТатьянаЕрмакова-у6ц

    Добрый вечер, испекла этот торт сегодня на день рождения дочки! Спасибо ,он нереально вкусный,по сахару идеально. Так же купила вашу книгу,сделана очень качественно,приятно брать в руки,все четко расписано. Для себя и как в подарок идеально. Давно готовлю по вашим рецептам и все получается, спасибо вам огромное. Все рецепты проверены и это важно,все по делу .

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  2 роки тому

      Добрый вечер! Спасибо) Мне очень приятно! С наступающим)

  • @lisfox9599
    @lisfox9599 6 років тому +12

    Попробовала сделать торт по Вашему рецепту. Только вишню заменила свежей черешней. Пока тортик не пробовали еще. Но вот коржиииии...ммммм. Масляные бисквиты никогда мне не давались...постоянно не пропекались , либо еще что-то. Но этот! Получился с первого раза! Разрезается просто легче легкого. А какой вкус и аромаааат. Спасибо Вам!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому

      Пожалуйста! Очень рада, что понравился)

  • @ludmilakhablo
    @ludmilakhablo 6 років тому +4

    Шикарный торт, у меня диаметр 25 см, вышел идеальным, я в сливки добавила сироп этот, и им же пропитала коржи. Супер

    • @ТатьянаБойнова-к8э
      @ТатьянаБойнова-к8э 5 років тому +1

      Вы двойную порцию делали теста или одной с таким диаметром?

    • @АндрейПопов-ч2о
      @АндрейПопов-ч2о 4 роки тому

      Для торта диаметром 25 см вы использовали 12 яиц? (Использовал калькулятор Юлии) Простите за тупейший вопрос)))) Новичок я))

  • @ВероникаВдовченко
    @ВероникаВдовченко 4 роки тому +5

    Очень вкусный торт,делала бабушке на день рождения .Оценили все родственники и её подруги.Однозначчно лайк👌👌

  • @Катенька-ж9ж
    @Катенька-ж9ж Рік тому

    Юленька, готовлю по Вашим рецептам,(у меня сейчас хобби такое, кондитерское дело) и не перестаю восхищаться, а этот рецепт торта и бисквита мой самый любимый, простой и ооооочень вкусный, если кто нибудь просит шоколадный торт, бисквит готовлю исключительно по этому рецепту! Обожаю Ваши рецепты❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ВерещакаДАРЬЯСЕРГЕЕВНА

    Пеку по Вашему рецепту давно. Спасибо🙏💕 большое!!! Кладу больше вишни и коньячок!!! Всё в полном восторге.

  • @АнастасияСтоцкая-р1ж

    Юля, благодарю за рецепт. О,Боже!!! Это первый бисквит на взбитых яйцах, который у меня не опал!!! Я тортик пока не собрала, но уже предвкушаю какой он будет вкуснющий.

  • @ДианаГеракьян
    @ДианаГеракьян 5 років тому +16

    Чудесный торт !!!! Благодарю за рецепт !!! Всех Вам благ !!!

  • @zarinabudaeva9700
    @zarinabudaeva9700 3 роки тому +3

    Обалденный торт получился😋 в меру сладкий, очень сочный, а главное готовится легко, без всяких заморочек. Спасибо вам большое за рецепт☺️

  • @tatyanastp3821
    @tatyanastp3821 Рік тому +1

    Тортик просто супер! Просто готовить. Бисквит не сухой получается,можно и так есть) пеку этот торт уже не первый раз. Очень легкий,не приторный.объеденье. спасибо!

    • @ggkk8807
      @ggkk8807 9 місяців тому

      Сколько по времени вы его пекли?

    • @tatyanastp3821
      @tatyanastp3821 9 місяців тому

      @@ggkk8807 бисквит пекла по времени,как в рецепте.а крем и вишню с сиропом сделать полчаса. Потом собрать торт полчаса. Я обмазывала сливками,чтоб не заморачиваться.

  • @tatianamekhneva6450
    @tatianamekhneva6450 3 роки тому +1

    Спасибо вам , всё чётко, ясно. С Новым годом поздравляем,
    С годом счастья и любви!
    Исполнения всех желаний,
    Пусть сбываются мечты!
    Пусть шампанское искрится,
    Пеной ласково шурша!
    Пусть играет, веселится
    И поёт весь год душа!
    Пусть наполнится любовью
    И богатствами ваш дом!
    Мира вам, добра, здоровья!
    Счастья и удач во всём!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 роки тому

      Спасибо большое! Взаимно)

  • @liliyabashkova7099
    @liliyabashkova7099 4 роки тому +14

    Что делаю по вашим рецептам все получается ,хоть я и новичок в этом деле 👍👍👍🥰

    • @ИмяФамилия-д8х9ф
      @ИмяФамилия-д8х9ф 3 роки тому +1

      и где сам рецепт? и рецепт финишного крема? все тут поддакиваете а наверняка никто так и не приготовил.

    • @ИмяФамилия-д8х9ф
      @ИмяФамилия-д8х9ф 3 роки тому

      @Царь Игр - Games описание добавили позже, не умничай тут царь хренов.

    • @ИмяФамилия-д8х9ф
      @ИмяФамилия-д8х9ф 3 роки тому

      @Царь Игр - Games описания не было.
      .............................................................................................................................................................................................😁😁😁

  • @intella6188
    @intella6188 7 років тому +13

    Кто не любит готовить или боится, пусть посмотрит ваши видео! Это волшебство! Просто заряжаешься вашей энергией! Так красиво и вкусно рассказывать никто не умеет😊🍓 ну а я пошла готовить😂

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому

      Спасибо, Ольга) Готовьте с удовольствием;)

  • @Elena_M_
    @Elena_M_ 7 років тому +8

    Юля, ну очень подробное видео! Спасибо тебе, дорогая!!!!

  • @ВалентинаЗинина-ф5л

    Юля, большое Вам спасибо. Вы волшебница.

  • @___u8334
    @___u8334 Рік тому

    Доброго дня!
    Делала торт по этому рецепту несколько раз. Бисквиты хорошие, крем тоже. Но в крем желатин не добавляла, посчитала его лишним. Вишню я проваривала с сахаром и затем пюрировала блендером, добавляла крахмал кукурузный чтобы загустить. Готовила трижды и все разы было очень вкусно👍🏻
    Сегодня буду готовить по вашему рецепту молочную девочку. С кремом пломбир, спасибо за ваши рецепты. 😌

  • @ГалинаКурганова-ж2т

    Оооооййййй,какой же он вкусный!!!!!👍🏼Вчера испекла для домашнего чаепития👌🏼это супер!!!!Он просто тает ,сочетание 🔥Спасибо Вам Юлия от сына ,он фанат всего шоколадного!!!!!Вы умничка,всё красиво,интеллигентно 👌🏼

  • @Tat_Hen
    @Tat_Hen 4 роки тому +6

    Спасибо за рецепт! Благодаря Вам я теперь богиня тортов!!!

  • @АннаГлод-ы2з
    @АннаГлод-ы2з 5 років тому +19

    Спасибо за рецепт, искала именно со сливками, а не сгущенкой

  • @ВикторияЛозововая
    @ВикторияЛозововая 3 роки тому +1

    Коржи поднялись замечательно и очень вкусный бисквит,спасибо, все понятно оригинальный!!!

  • @MG-iy7xw
    @MG-iy7xw 2 роки тому

    Спасибо огромное за рецепт! Готовила на день рождения дочери, все были в восторге! Очень переживала за вкус, но зря! Супер, спасибо! Ваш блог находка!

  • @Indira7736
    @Indira7736 2 роки тому +5

    Юленька, огромная Вам благодарность🌹
    За Вашу деятельность, и за то, что Вы так открыто делитесь своим творчеством.
    Все, что не делала по Вашим рецептам, всё без проблем получается.
    Если бы можно было выкладывать на страницах отчёта, фото результатов наших творений, было бы супер.
    Кол-во ингредиентов я выпекала на форме 22см. Бисквит поднялся до краёв, настолько такой пышный, влажный получился, я уменьшила 1ст.л муки и добавила 1ст.л крахмала, получился бесподобный бисквит. От одной выпечки получились четыре коржа, ровные, влажные, воздушные. Ещё раз благодарю 🌹💖творите творите и ещё раз творите, процветания Вашему каналу, и много много новых роликов.

    • @pandaAvia
      @pandaAvia Рік тому +1

      Вы использовали тоже количество ингредиентов?

    • @Indira7736
      @Indira7736 Рік тому +1

      @@pandaAvia да

    • @Indira7736
      @Indira7736 Рік тому

      @@pandaAvia да, точно как у Юлии

    • @Souls05
      @Souls05 11 місяців тому

      Подскажите пожалуйста, вы просто забрали из общего количества муки 1 ст.ложку и заменили 1 ст.ложкой крахмала? А потом смешали с какао, правильно ли я поняла? Тоже форма 22 см, собираюсь на Новый год испечь

  • @НадеждаМакаренко-ч1н

    Спасибо огромное вам за рецепт. Уже в пятый раз делаю! Очень вкусный торт!

  • @ШолпанАбдирахман
    @ШолпанАбдирахман 7 років тому +9

    Аккуратность зашкаливает😇😇😇😇. Жду продолжение

  • @МаринаШишкова-ш5ф
    @МаринаШишкова-ш5ф 2 роки тому +1

    Юлия, Вы молодец! Случайно выбрала Ваш ролик и мне очень понравилось слушать и смотреть! Браво! Захотелось повторить. Спасибо большое Вам за это.

  • @ВикторияСироткина-у1к

    Готовила бисквит по этому рецепту. Он божественный: мягкий, не крошится, очень высокий, влажный. Тесто при выливании в форму не надо разравнивать - оно жидкое, а потом при выпекании идеально ровная верхушка. Даже шапочки нет. Рекомендую

  • @pmnzma
    @pmnzma 4 роки тому +4

    Очень вкусный шоколадный бисквит! Воздушный, в меру сладкий, даже в пропитке не нуждается. Готовила уже несколько раз, с разными кремами и начинками, прекрасно со всем сочетается. Большое спасибо за рецепт!❤

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 Рік тому +1

      Белковый Миф - Думаете, Вам Нужно Есть Мясо? Комитет Врачей за Ответственную Медицину
      ua-cam.com/video/1wI7jOyL-hY/v-deo.html

  • @luidmilasolovey1829
    @luidmilasolovey1829 7 років тому +29

    Любимейший торт,только в пропитку я люблю чего-нибудь алкогольного добавить,в сочетании с вишней- это класс😍😍😍

    • @kykycenoc
      @kykycenoc 4 роки тому

      Так и сделала, только я взяла клубнику, и добавила апельсиновый ликёр😍

  • @ovalentynagrygorchuk4217
    @ovalentynagrygorchuk4217 6 років тому +16

    Вы умница!!! Обожаю Вас слушать, смотреть! Все очень понятно, по честному изложено всегда все получается Спасибо Вам и успехов Всего самого прекрасного

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому +2

      Спасибо большое за добрые слова! Мне очень приятно! И Вам всего самого наилучшего! Удачи во всем!!!

  • @nataliapesotskaja625
    @nataliapesotskaja625 2 роки тому

    Здравствуете, готовлю уже второй раз по данному рецепту. Тортик получается шикарный, нежный, в меру сладких , все гости в восторге!

  • @lovemia4415
    @lovemia4415 4 роки тому

    Я не люблю шоколадные коржи, но этот торт - это что-то с чем-то. Вкуснотища. Бисквит просто восторг! Прелесть пышный, почти ровный, не упал. Крем нежное облачко. кисленькая вишенка....мм-мм-мм...короче торт БОМБА!!!! Спасибо за ваш рецепт. Обожаю ваш канал. Как я рада что нашла свои любимые каналы которым можно довериться на все 100%...Спасибо за ваш труд и ваши секреты!!!

  • @тортикифаттаховой
    @тортикифаттаховой 7 років тому +4

    Спасибо за рецепт!! Лайк за МК👍Я тоже пеку такой бисквит, без какао только. Очень сочный бисквит получается и без пропитки!!!

  • @АннаРахманина-л4э

    Классный рецепт !! Спасибо все получилось. Тортику желательно настояться на третий день он очень вкусный.

  • @ИннаСазонова-с2в
    @ИннаСазонова-с2в 7 років тому +77

    Юля, расскажите пожалуйста про кремы для выравнивания тортов. Спасибо!

  • @user-bh3ch4cu3f
    @user-bh3ch4cu3f Рік тому +1

    Приготовила бисквит по вашему рецепту, получился с первого раза. Очень вкусный, хорошо поднялся, просто бомба! Теперь всегда буду готовить шоколадный бисквит по этому рецепту ❤

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 Рік тому +1

      Оправдывают ли наши гастрономические пристрастия убийство и причинение страданий чувствующим существам, которые ценят свою жизнь не меньше нашего?

  • @alishava6820
    @alishava6820 2 роки тому

    Я сделала этот тортик! Это ПРОСТО БОЖЕСТВЕННО!
    Правда я крем делала типо крем чиза (больше сливок) с белый шоколадом

    • @alishava6820
      @alishava6820 2 роки тому

      Спасибо огромное за рецепт! Я забыла добавить это самое главное!

  • @ЕленаСергеева-з5ч
    @ЕленаСергеева-з5ч 7 років тому +56

    Здравствуйте , Юлия ! Испекла «чёрный лес « по Вашему рецепту - очень понравился тортик всем домашним ! Особенно хочется уделить внимание бисквиту - все шифоновые бисквиты ( а я их испекла немало) , до сих пор не устраивали меня по вкусу и структуре , каждый раз казалось , что автор что-то недоработал ( или недосказал ) в рецепте - и вот ! Рецепт превосходного влажного бисквита у меня теперь в копилке ! Он действительно идеален ! Очень сочный , с ровной структурой , прекрасно ведёт себя в духовке и не поднимается «горбом» при выпечке , отлично режется после выстаивания . В общем он замечательный ( как и весь рецепт )! Пекла большой торт в форме 28 см - из одной порции , указанной в рецепте получается один великолепный бисквит , который можно разрезать на два высоких коржа ( пекла два таких бисквита , в итоге получилось четыре ровных , одинаковых коржа ) . Единственное , что я сделала по-своему , это аккуратно вмешала сухие ингредиенты лопаткой вручную - тесто получилось чуть -чуть пышнее , чем на видео . Количество крема тоже увеличила в два раза - торт получился точно таким же как на видео - высоким , влажным и очень красивым . На вкус - просто замечательный ! Ещё раз огромное Вам спасибо за Ваш труд !

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +1

      Здравствуйте, я очень рада, что рецепт тортика вам понравился;) Готовьте с удовольствием!

    • @alexsandaletkina9186
      @alexsandaletkina9186 7 років тому +1

      Простите мне мою тупость. Так получается что вы пекли бисквит из 10 яиц?. У меня возник вопрос в связи с тем что у меня форма 20см калькулятор на сайте показал коэффициент 1.56, это получается 8 яиц. Мне кажется что много яиц ).

    • @ЕленаСергеева-з5ч
      @ЕленаСергеева-з5ч 7 років тому +5

      Нет , я пекла два бисквита , по пять яиц в каждом . Форма 28см в диаметре . На 20 см вполне хватит тех ингредиентов , что указаны автором .

    • @ЕленаСергеева-з5ч
      @ЕленаСергеева-з5ч 7 років тому +2

      Alex Sandaletkina или испеките два бисквита ( как сделала я) - по четыре яйца в каждом- тогда каждый бисквит разрежется на два коржа - в итоге получите четыре высоких коржа , и торт будет довольно высоким .

    • @lianasm953
      @lianasm953 6 років тому +1

      Подскажите сколько минут вы выпекали каждый бисквит?

  • @ВикторияАтоманенко-ю3ф

    Спасибо Вам, Юля!!! Давно ждала этот рецепт от Вас!!! Всё что делаю по вашим рецептам получается невероятно вкусным!

  • @cookingadventure5857
    @cookingadventure5857 7 років тому +22

    Это один из самых любимых тортов на ряду с Пьяной вишней:) Только я готовлю не со взбитыми сливками, а со взбитыми шоколадным ганашем. Получается тоже вкусненько )

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +2

      Не сомневаюсь;) Давненько я к тебе в гости не заглядывала, пойду схожу!))))

    • @ЕленаСлупская-т3ш
      @ЕленаСлупская-т3ш 7 років тому

      Кулинарные приключения Извините,как можно взбить ганаш?

    • @cookingadventure5857
      @cookingadventure5857 7 років тому +1

      Елена Слупская Здравствуйте! Хорошо охладить, щатем взбить миксером

    • @ЕленаСлупская-т3ш
      @ЕленаСлупская-т3ш 7 років тому

      Кулинарные приключения Спасибо за Ваш ответ.

    • @djjjsjssghjsjjjnnz3307
      @djjjsjssghjsjjjnnz3307 7 років тому

      Кулинарные приключения

  • @elenagibert1347
    @elenagibert1347 3 роки тому

    Очень вкусный торт !!! Я сегодня его приготовила ... Детям очень понравился !! Я в крем добавила ароматизатор Ром . Разделила крем на две части - коржи смазала белым кремом , а во вторую добавила чуть-чуть сок от вишни и получился нежный розовый цвет. Большое Спасибо за рецепт !!!

  • @Aveviktoria
    @Aveviktoria 3 роки тому

    Приготовила по вашему рецепту, торт супер покрыла ганашем на темном шоколаде со сливками, внутрь в крем из взбитых сливок добавила 200 грамм творожного сыра, получилось просто супер

    • @ilonaboguta1189
      @ilonaboguta1189 3 роки тому

      скажите пожалуйста, желатин добавляли , как рецепте и творожный сыр? Планирую завтра печь.

    • @Aveviktoria
      @Aveviktoria 3 роки тому

      @@ilonaboguta1189 желатина добавила как в рецепте, крем стоял отлично

  • @ЗаринаХанахмедова-о8х

    Ну это просто бомба 💥 спасибо за рецепт .идеальный шоколадный бисквит 😍

  • @АсечкаА-б2э
    @АсечкаА-б2э 4 роки тому +4

    Здравствуйте, Юлия! Замечательный бисквит, главное без явной горочки и очень шоколадный с обычным какао!

  • @НадеждаШанаурова-ш6р
    @НадеждаШанаурова-ш6р 6 років тому +5

    Здравствуйте Юлия! Спасибо за рецепт!Сама не пробовала,но я пекла этот торт в садик на день воспитателя,все в восторге!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому

      Здравствуйте! Пожалуйста! Здорово, что тортик понравился)

  • @НинаСтепанова-й2ъ

    Великолепный торт получился, обязательно он попадет в кулинарную книгу моих любимых рецептов.Всем советую приготовить.

  • @nodirarasulova8801
    @nodirarasulova8801 3 роки тому

    Poluchilsya ochen vkusniy tort, vse bili dovolni. Pekla pri 150 gradusah 50 minut. Spasibo ogromnoe za recept!

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova7036 7 років тому +11

    Не торт, а очарование )))спасибо 😊🖐👐👪

  • @angelinaborisova788
    @angelinaborisova788 4 роки тому +10

    Уникальный бисквит!❤️Шоколадные торты делаю только по Вашему рецепту 🤗

    • @HumanGoodOne
      @HumanGoodOne 2 роки тому

      Стоит попробовать?

  • @Levina_Ekaterina
    @Levina_Ekaterina 3 роки тому +12

    Спасибо, Юлия за подробный рецепт. Давно искала такой МК - все доступно и понятно. Готовлюсь к ДР мужа)

  • @ЮЛІЯХапугина
    @ЮЛІЯХапугина 4 роки тому

    Бисквит это что то.. такой воздушный ..я сделала все тоже ..только вместо вишни.. проварила и протерло через сито малину ... сделала один слой со сливками и малиной ... это очень вкусный торт .. вы не представляете...на др дочери сделаю с вишней торт.. я представляю уже как вкусно будет