CHOCOLATE GLAZE from 3 ingredients! Without cream, chocolate, gelatin and butter! Quick and easy!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2022
  • inexpensive CHOCOLATE GLAZE for cakes, pastries and cupcakes from 3 ingredients! Without cream, chocolate, butter and gelatin! With the taste of dark chocolate! Very fast and easy!
    INGREDIENTS:
    100 g sour cream (20-30% fat content)
    100 g sugar
    50 g of cocoa powder
    cake PRAGUE ! A classic recipe! The legendary cake! Chocolate cake! • торт ПРАГА ! Классичес...
    Ferrero Rocher cake with a CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTY for cake! • торт Ферреро Роше с ХР...
    the most delicious GIOTTO cake! always an even NUTTY biscuit! With a hand mixer! • вкуснейший торт ДЖОТТО...
    CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte • торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
    COFFEE VELVET cake ! Assembling a coffee cake ! A heart-shaped sponge cake! IN DETAIL ! VELVET SPONGE CAKE
    • торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ !...
    NUTCRACKER cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
    • торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехов...
    TOP❗ 7 OF THE MOST BASIC LARGE PASTRY NOZZLES! Methods of coloring the cream! Protein cream! • TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ ...
    #chocolateglaze
    #glazefromkakao
    #cakes_&_cooking
    my instagram / vera_vi_sam

КОМЕНТАРІ • 306

  • @user-oj9wj8kz6o
    @user-oj9wj8kz6o 2 роки тому +155

    Очень давно варю такую глазурь. Примерно с года 1987 покрываю птичье молоко , хлопчика кучерявого. Только у меня рецепт ещё в ложках по 6 ст. ложек сахара и сметаны, 3 ложки какао. Глазурь ОЧЕНЬ...вкусная. Спасибо, теперь попробую по вашему рецепту не знала тонкостей про температуру. Процветания вашему каналу.

    • @larissa_s19
      @larissa_s19 2 роки тому +10

      Не подскажите как ведет себя глазурь при нарезании? Вроде не должна крошиться?

    • @user-oj9wj8kz6o
      @user-oj9wj8kz6o 2 роки тому +11

      @@larissa_s19 нет не трескается,. глазурь получается очень вкусная, мягкая. Готовьте не пожалеете.

    • @larissa_s19
      @larissa_s19 2 роки тому +4

      @@user-oj9wj8kz6o Спасибо🌺

    • @user-pl8cm7yg3s
      @user-pl8cm7yg3s 2 роки тому +8

      А вы и птичье молоко такой глазурью поливаете? Попробую и я, А то цены на шоколад ого го и пробовать страшно) А зефир интересно можно покрыть такой глазурью?

    • @user-oj9wj8kz6o
      @user-oj9wj8kz6o 2 роки тому +20

      @@user-pl8cm7yg3s Да птичку поливаю такой глазурью, когда она чуть остывает. Сметану я беру и 15 процентов только варю чуть дольше при постоянном помешивании. Глазурь очень вкусная, если остаётся то дети с удовольствием доедали. Теперь внуки припрашивают, варю чуть больше чтобы их побаловать. Беру сметану и сахар в равных частях, а какао половину. Если сахар 10 ложек, то какао 5ложек. Пробуйте всё получится только мешайте постоянно и огонь медленный.

  • @user-th8jd4hb4j
    @user-th8jd4hb4j 2 роки тому +4

    Огромная вам благодарность и огромного здоровья вам и вашим ручкам!

  • @user-mv4de3it6f
    @user-mv4de3it6f 2 роки тому +70

    Вера, спасибо огромное за рецепт. Как раз искала глазурь для торта, а тут ваше видео. ))))) Очень во время. Обязательно буду делать, доверяю вам полностью. Ни разу меня ваши рецепты не подвели. Огромная благодарность за ваш труд

  • @tanytany7449
    @tanytany7449 2 роки тому +3

    Спасибо Вам за подробное объяснение, за все нюансы приготовления!

  • @tamaraguseva5762
    @tamaraguseva5762 2 роки тому +3

    Спасибо большое за МК, очень доступные продукты и полезные!

  • @natalyarid5105
    @natalyarid5105 2 роки тому +33

    Вера, спасибо за науку, за секреты кулинарии, которыми Вы с нами делитесь!
    Успехов Вам‼️👍🌹

  • @desiremedia1397
    @desiremedia1397 2 роки тому +2

    Спасибо! Очень удачный бюджетный вариант, глянцевая и хорошо держит форму.

  • @user-qj2fb8im4p
    @user-qj2fb8im4p 2 роки тому +7

    Верочка, спасибо Вам огромное! Как хорошо, что Вы так доходчиво объясняете.

  • @user-wf2mt9tm9s
    @user-wf2mt9tm9s Рік тому +4

    Огромное спасибо за бюджетные рецепты.

  • @user-qt4nh9cc8s
    @user-qt4nh9cc8s 2 роки тому +4

    Добрый день Вера! Огромное спасибо за Ваш труд, канал конечно превосходный. С праздниками Вас и прошедшими и наступающими!здоровья успехов удачи! 😍

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 2 роки тому +27

    Верочка,Вы наше ЧУДО! Самый грамотный , профессиональный кондитер! Лучшая из лучших на Ютюбе!всё всегда понятно, наглядно! СПАСИБО, СПАСИБО ВАМ!!!❤️❤️🍩

  • @edak8633
    @edak8633 2 роки тому +15

    Здравствуйте Вера. Спасибо вам за рецепт 👍👍👍Супер👍

  • @user-lc7cc5bc1l
    @user-lc7cc5bc1l 2 роки тому +7

    Спасибо Верочка за рецепт. Беру в копилку, не всегда есть под руками шоколад. Как всегда все ясно и понятно, а главное надёжно!

  • @user-hg8ye2dk3u
    @user-hg8ye2dk3u Рік тому +4

    Большое спасибо! Как у вас все легко и просто получается, классно! Искала глазурь для мороженого, а попала на ваш канал, чему очень рада. Буду глазурь делать по вашему рецепту .

  • @elenaharabari667
    @elenaharabari667 2 роки тому +3

    💯💯💯💯👏👏👏👏🌹🌹🌹😍😍😍🤩🤩🤩 спасибо Верочка за рецепт бюджетной глазури, здоровья вам и процветания вашего канала ❤️❤️❤️

  • @user-fk4ho1db1o
    @user-fk4ho1db1o 2 роки тому +6

    Недавно подписалась на вас...Сказать,что я в восторге-ничего не сказать!Сама тоже пеку.МНОГО НЬЮАНСОВ УЗНАЛА.Спасибо огромное!

  • @user-oy4nx2cf4y
    @user-oy4nx2cf4y 5 місяців тому +4

    Спасибо вам огромное за ваш профессионализм кулинарный, я учусь только у вас . Процветания вам, крепкого здоровья и благополучия!❤

  • @user-jo6et7zf9f
    @user-jo6et7zf9f 2 роки тому +5

    Завтра же приготовлю эту глазурь, торт готовый, но без верхнего покрытия, уже стоит в холодильнике. Спасибо вам.👍

  • @user-zb1uj2my8d
    @user-zb1uj2my8d Рік тому +2

    Спасибо за глазурь,отлична получается. Спасибо за рецепты,которые выкладывание,все получается,и вкусно.

  • @nino558
    @nino558 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт, Вера! Не знала такого раньше. Обязательно попробую приготовить❤

  • @mk.rukkoop4967
    @mk.rukkoop4967 2 роки тому +6

    Спасибо за рецепт. Вы очень талантливая. Вы вдохновение для многих 😍💐😘

  • @user-dm9tk2zs1c
    @user-dm9tk2zs1c 2 роки тому +1

    Супер! Вы настоящий профессионал!

  • @user-zy9ot4yj9s
    @user-zy9ot4yj9s 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт,мне очень пригодилось,буквально сегодня пекла торт и сделала глазурь на сливочном масле,теперь буду делать по вашему

  • @user-um5mj3qf4o
    @user-um5mj3qf4o 2 роки тому +3

    Вера ,как всегда столько нюансов! Спасибо, спасибо, спасибо!!!

  • @user-ep4jn8mn5z
    @user-ep4jn8mn5z 2 роки тому +2

    Огромное спасибо! Все время мучилась с глазурью. Теперь точно справлюсь! Доступные ингредиенты, так четко и понятно объяснили, рецепт не кажется сложным.

  • @nataliakorochentseva2265
    @nataliakorochentseva2265 2 роки тому +10

    Тоже делаю такую глазурь, но не знала про все тонкости ( всегда наносила горячей) . Спасибо Вам Верочка за науку, обожаю Ваши видео, всегда смотрю с удовольствием!

  • @caramel6758
    @caramel6758 2 роки тому +5

    Сделала!!! Получилось, отлично!!! Спасибо вам огромное!!!! Как и шифоновые маффины!!! Всегда 100%результат

  • @user-hi2bp5ib3e
    @user-hi2bp5ib3e 2 роки тому +4

    Спасибо огромное за ваши подробные и доступные ролики.не имея никакого опыта с удовольствием готовлю различные торты по вашим рецептам и с помощью ваших подробных и доступных обьяснений все настолько понятно и последовательно,что даже у такого ,,кондитера,, как я получаются торты, и моя семья очень рада таким моим экспериментам и маленькому хобби.

  • @nataliagahova1668
    @nataliagahova1668 2 роки тому +1

    Спасибо огромное. Очень благодарна вам за ваши м к. Вы СУПЕР. Здоровья вам и успехов.

  • @user-mp5ww1jx8e
    @user-mp5ww1jx8e 2 роки тому +6

    Спасибо.Обязательно попробую

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark Рік тому +4

    Супер. Это то что я искал. Огромное вам спасибо 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

  • @user-jv6cj2gy8g
    @user-jv6cj2gy8g 4 місяці тому

    Спасибо,Верочка,за все тонкости и нюансы температурного режима!!! Здоровья Вам,Солнышко Вы наше❤❤❤

  • @user-wi4wp7li8v
    @user-wi4wp7li8v Рік тому

    Прекрасная подача , профессионализм!Большое спасибо.

  • @nataliachereda2962
    @nataliachereda2962 2 роки тому +11

    Дякую за рецепт. Будемо пробувати зробити на торт.

  • @user-kv1pv9io5f
    @user-kv1pv9io5f 2 роки тому +1

    Огромное спасибо все понятно СУПЕР, дай бог вам здоровья..

  • @2903m1
    @2903m1 2 роки тому +2

    приготовила эту глазурь, очень понравилась, спасибо, взяла себе на заметку

  • @user-fb1dw5dp6l
    @user-fb1dw5dp6l 2 роки тому +2

    Спасибо Вера за Ваш труд!
    Многому учусь у Вас!😋👍

  • @user-nb6hz5zx4y
    @user-nb6hz5zx4y 2 роки тому +1

    Отличнаяглазурь! Спасибо вам большое! 👍

  • @user-ji8wt4is1h
    @user-ji8wt4is1h 5 місяців тому +1

    Вера огромная благодарность Вам от всей моей семьи. Делаю уже третий торт из Ваших рецептов. Очень вкусно, всё очень довольны! Печь с Вами одно удовольствие, всё чётко, ясно, а главное профессионально! И всё так просто и доступно! Буду продолжать печь Ваши торты. Всё хочется попробовать. Вам здоровья и всех благ от души желаю!

  • @user-ft8op4cn1p
    @user-ft8op4cn1p 2 роки тому +11

    Спасибо огромное!!! Очень во время!!! Обязательно возьму в свою копилку!❤️ на Новый год испекла шоколадную молочную девочку одним коржом и с изюмом,кремом пломбир! Сказать что вкусно,это божественно!!!! Огромное спасибо и низкий поклон за Вашу работу!!!!

  • @user-eb2zl2uw9s
    @user-eb2zl2uw9s 2 роки тому +1

    Блестит глазурь, красота, спасибо!

  • @valilomakina4896
    @valilomakina4896 2 роки тому +2

    ВЕРОЧКА,СПАСИБО ПОДАЧА ОЧЕНЬ ПОНЯТНАЯ И ПРОСТАЯ, КАК МНЕ ПОКАЗАЛАСЬ.👍👍👍

  • @user-gf1kq9rj6u
    @user-gf1kq9rj6u 2 роки тому +2

    Вы супер ,спасибо вам ,по вашим рецептам всегда все торты получаются.

  • @user-yr6dv6zq9r
    @user-yr6dv6zq9r 2 роки тому +2

    Спасибо,очень бюджетный рецепт.

  • @lenale502
    @lenale502 2 роки тому +2

    Я, раньше только и делала глазурь на сметане ....Но Вы, внесли хорошие коррективы к рецепту, за что, больше спасибо!

  • @hierbeiella-video2566
    @hierbeiella-video2566 2 роки тому +19

    Действительно хороший вариант, обязательно попробую сделать!
    Вам спасибо!

    • @user-xq8cs6tt8e
      @user-xq8cs6tt8e 2 роки тому +1

      Хороший вариант
      Спастбо за рецепт

  • @user-tm4oj1wn8w
    @user-tm4oj1wn8w 2 роки тому

    Классно ,так просто,а смотрится шткарно ,спасибо вам большое

  • @user-ij4tp5qp5y
    @user-ij4tp5qp5y 2 роки тому +55

    Вера Вы просто кладезь новых интересных рецептов, спасибо вам большое 👍👍🙏🌹

    • @user-yy4cx6ow4j
      @user-yy4cx6ow4j 2 роки тому +4

      Нечего не просеивают,не процеживают,в конце добавляю немного сливочного масла Глазурь не крошится при нарезании.этот рецепт у меня около 40лет.

  • @natanatali6277
    @natanatali6277 2 роки тому +27

    Я лет 25 так делаю горячий шоколад,когда очень хочется сладенького,а дома ничего нет,очень вкусно получается.И не знала,что если пропустить через сито и правильно остудить,такая шикарная глазурь выйдет!Спасибо вам Вера,в очередной раз!

  • @alisalegato
    @alisalegato 2 роки тому +2

    Вы удивительная. .... просто Молодец ...

  • @user-mm6wp1oy4s
    @user-mm6wp1oy4s 7 місяців тому +7

    Я только эту глазурь и знаю и готовлю с советских времён, классная и вкусная, только немного сливочного масла добавляю. Спасибо большое дорогая

  • @bellavita9028
    @bellavita9028 2 роки тому +1

    Отличный рецептик!благодарю!!

  • @user-wm8cl9yn6m
    @user-wm8cl9yn6m 2 роки тому +20

    Мне тоже нравится эта глазурь,делаю часто. Варю в любой кастрюле,не пригорает. Какао всегда перемешиваю с сахаром,тогда нет комочков. А вот о температуре не знала и о хранении тоже! Спасибо большое за ваш труд. Практически все ваши рецепты пробую,ооочень нравятся 🌹🌹🌹.

  • @user-bk2tt4ft2o
    @user-bk2tt4ft2o 2 роки тому +6

    Спасибо большое за все 😍😍😍

  • @user-mc3cc8uy6l
    @user-mc3cc8uy6l 2 роки тому +1

    Спасибо большое за новые рецепты!!!

  • @user-jv7is5rp5f
    @user-jv7is5rp5f Рік тому

    Спасибо большое ! Как всегда профессионально подробно и вкусно - наверняка проверено временем.Всех благ и всего доброго Вам и успехов во всем чем Вы занимаетесь !

  • @user-su5hq9iq1b
    @user-su5hq9iq1b 2 роки тому +1

    Как всегда-полезно и познавательно)Спасибо Вам!

  • @user-zb1if2se8n
    @user-zb1if2se8n 2 роки тому

    Верочка здравствуйте спасибо вам за подробное объяснение надеюсь пригодится вы умничка трудяшка

  • @user-ty6jw2sk3n
    @user-ty6jw2sk3n 2 роки тому +1

    Здорово, спасибо Вам, всё оказывается быстро и просто 😊

  • @amellina.z
    @amellina.z 2 роки тому +1

    Спасибо Вам! Пробую ваши рецепты и они получаются 🌸🥺❤️

  • @user-cq6gu8ei2z
    @user-cq6gu8ei2z 2 роки тому

    Спасибо за рецепт, в копилочку себе беру.Успехов и процветаниии!

  • @KoraFeba
    @KoraFeba 2 роки тому +7

    Только что сделала. Супер! Я еще добавила ложечку масла какао. (у меня как раз очень хорошее какао с высоким содержанием масла какао, но само масло не помешало). Результат на выходе - вкус бельгийского шоколада!

  • @user-zi4nm2mm1r
    @user-zi4nm2mm1r 2 роки тому +6

    Я очень люблю такую глазурь) Она имеет слегка горьковатый привкус(я не утверждаю о данной глазури) И для сладких тортов просто великолепна, так как делает баланс вкуса)) По этому рецепту попробую обязательно!)

  • @user-eg9ju2cz1y
    @user-eg9ju2cz1y 2 роки тому +1

    Спасибо ❤большое. Здоровья Вам и Вашим близким, Вера!!!

  • @OSch.
    @OSch. 2 роки тому

    Спасибо,моя хорошая..Я уже выбрала глазурь у тебя и пользуюсь им постоянно..Надо твой новый попробовать...

  • @user-bz6ul6uk3i
    @user-bz6ul6uk3i 2 роки тому

    Спасибо большое буду делать эту глазурь для шоколадных кексов !

  • @vikaulanova1574
    @vikaulanova1574 2 роки тому

    Верочка, Огромное спасибо! 👏❤

  • @user-ic3ik2nr6l
    @user-ic3ik2nr6l 2 роки тому

    Благодарю! Всё очень кратко и понятно.

  • @MrPoly-nk8ou
    @MrPoly-nk8ou 2 роки тому +1

    Благодарю за рецептик.🌹

  • @user-gy9vj6qw5f
    @user-gy9vj6qw5f 6 місяців тому

    Спасибо вам за рецепт, шоколад ная глазурь 👍🙏💐❤

  • @user-iu1nj4xt2z
    @user-iu1nj4xt2z 4 місяці тому

    Большое спасибо за рецепт, делала глазурь из шоколада и сливок ,получилась матовая, но очень вкусная.

  • @slavacalic6413
    @slavacalic6413 Рік тому

    Хвала ти на детаљном упуству, сигурно ћу правити глазуру по твом рецепту. 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @motya611
    @motya611 8 місяців тому

    Сегодня сделала по вашему рецепту, супер получилось , спасибо

  • @user-vr7ol9si8k
    @user-vr7ol9si8k 2 роки тому

    Спасибо большое обязательно попробую.

  • @user-df9tw5jh4s
    @user-df9tw5jh4s 2 роки тому +9

    Просто и гениально!! Благодарю!

    • @Gasanova-iu3sm
      @Gasanova-iu3sm 2 роки тому

      ua-cam.com/video/pF8sr-f1CEw/v-deo.html.

  • @VillageCookingWithParnik
    @VillageCookingWithParnik 2 роки тому +3

    Very nice recipe 😋
    Simple and delicious 😋
    Thanks for sharing 😊👍

  • @user-mi1yw1dw6g
    @user-mi1yw1dw6g 2 роки тому

    Спасибо🤶 Много полезных советов на канале🥳🌹

  • @user-dk4ln4cr5y
    @user-dk4ln4cr5y 2 роки тому +53

    В начали ролика вы меня удивили, когда сказали ,что сливок, шоколада ,масла не будет,а оказалось всё так просто спасибо огромное,как всегда восхищаюсь вашим
    кулинарным даром 👍👍🌹🌹

  • @user-zi3xl6cu3v
    @user-zi3xl6cu3v Рік тому

    Мастер своего дела спасибо вам огромное👏

  • @universal1158
    @universal1158 Рік тому +1

    Рецепт учун катта рахмат хамёнбоп ва асосийси зур

  • @user-oo1xz7eq2s
    @user-oo1xz7eq2s 2 роки тому +8

    Я делаю такую глазурь часто. Это правда оооооооочень вкусно. Спасибо.😄👍.

    • @Gasanova-iu3sm
      @Gasanova-iu3sm 2 роки тому

      ua-cam.com/video/pF8sr-f1CEw/v-deo.html

  • @user-xn5tq3hq7n
    @user-xn5tq3hq7n 2 роки тому +1

    Интересненько , спасибо .

  • @user-qj8po3qx2d
    @user-qj8po3qx2d 2 роки тому +1

    Спасибо,на данную минуту актуально!😊

  • @user-tp8ji9tx5g
    @user-tp8ji9tx5g 2 роки тому +1

    Огромное спасибо как всегда класно

  • @user-oq4df2zd1n
    @user-oq4df2zd1n 2 роки тому +8

    Спасибо. 😍😍😍

  • @user-be5ve7ns6r
    @user-be5ve7ns6r 2 роки тому +1

    Какая красота

  • @natalyakatkova5379
    @natalyakatkova5379 2 роки тому

    Спасибо. Красиво. 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-uc5zc5zw6p
    @user-uc5zc5zw6p 2 роки тому

    Спасибо за рецепт.

  • @galinalyshkanych8267
    @galinalyshkanych8267 2 роки тому +2

    Щиро Дякуємо за пречудовий рецепт! Багато в мене їх є,але Ваш Найкращий!💙💛

  • @user-vb1cq8jb6l
    @user-vb1cq8jb6l 2 роки тому +6

    Вера, покажите пожалуйста мастер класс по изготовлению медового бисквита. Не хочется раскатывать коржи. Спекла четыре медовых торта по вашему рецепту. Заказчик остался доволен. А я очень устала. Мне легче одним бисвитом печ. Спасибо вам большое.

  • @user-vn8xo2ux6n
    @user-vn8xo2ux6n 10 місяців тому +1

    Готовила глазурь по Вашему рецепту. Глазурь очень понравилась моей семье. Завтра буду готовить торт с такой глазурью . Спасибо большое за рецепт.

    • @Galina369
      @Galina369 4 місяці тому

      Скажите остывшая глазурь липнет на торте?

  • @feonora
    @feonora 8 місяців тому +2

    Наглядная кондитерская энциклопедия ! Обожаю!

  • @user-yr6gk4jf7r
    @user-yr6gk4jf7r 2 роки тому +1

    Спасибо большое !👍🎀😊

  • @user-cn7xp5fz2v
    @user-cn7xp5fz2v 2 роки тому

    спасибо за рецепт

  • @kicruvicmarkitchen5559
    @kicruvicmarkitchen5559 2 роки тому +1

    So amazing 😍, thanks ❤️

  • @valentina8185
    @valentina8185 2 роки тому +1

    Тоже давно делаю эту глазурь для подтеков,только масло слив ложу тоже и сметану беру и 15%,все получалось,а для домашнего чаепития и полностью покрываю торт,тогда жду,чтобы она полностью остыла,чтоб не сбежала))Обожаю покрывать ею медовик)

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d 2 роки тому +6

    - Пользуюсь вашими рецептами
    - И смотрю ваши видио с большим удовольствием ❤

  • @user-iv1gq9pi1g
    @user-iv1gq9pi1g 2 роки тому

    Спасибо вам большое!!!

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 2 роки тому +6

    Es ist wieder *gut und günstig*, als oft bei dir, liebe Vera‼️...
    Deinen Rezepten vertraue ich und benutze die sehr oft! Alle sind schön und sehr lecker!👍 Vielen lieben Dank dafür, beste und ehrlichste Konditorin der Welt!..
    L.G. 🎄🤶🎅🤶🤶🤶⛄

  • @user-wb9ks3nv7f
    @user-wb9ks3nv7f Рік тому

    СпасибоВам за рецепт❤❤❤