Здравствуйте. Живу в Греции более 20 лет (муж - грек))). Здесь баклажаны нарезают вдоль тонкими пластинами и обжаривают. Получается жирно и тяжело. Сама делаю лёгкий мусакАс (муж род и ударение на последнюю А) : с кабачками. Вот их нарезаю на более тонкие кружочки пересыпаю солью и оставляю в сите на 40 мин. Потом промываю под краном или тогда совсем ничего не солю. Складываю на противень внахлест. А ещё в бесамель не добавляю сыр, а только немного сверху. Мои дети больше любят именно такой мусака. Всем здоровья!
Сам ролик ещё не смотрела, пробежалась глазами только по ингредиентам. Сразу видно - отличный рецепт! Сама лет 20 уже готовлю с похожим составом. И обязательно корица в фарш! Хотя когда впервые готовила, то была изумлена - корица в фарше?! Рецепт мне дала греческая свекровь моей подруги. Именно у неё в гостях впервые в жизни попробовала мусаку и влюбилась в это блюдо. Ролик обязательно посмотрю. А вам спасибо за популяризацию вкусного блюда! ❤
Приготовила! Огромное спасибо за рецепт! Очень подробно, со всеми нюансами! И голос приятный. Получилось очень вкусно. Обязательно буду готовить ещё. И с кабачками попробую. ) Спасибо огромное!
Мусака по Вашему рецепту невероятно вкусная. Спасибо большое за рецепт. То, что именно этот вариант приготовления мусаки приживется у нас дома,знаю точно!! Еще раз спасибо за рецепт и Ваш труд!!! ❤🇧🇪 Вера, а можно что нибудь к новогоднему столу? Будем ждать видео.
Здравствуйте. Спасибо за ваши комментарии! Это очень приятно! Для новогоднего стола мы всегда выпускаем пару новых рецептов. Также у нас есть плейлист, в котором собраны все наши рецепты, подходящие для новогодних праздников. Что приготовить на Новый год: ua-cam.com/play/PLM8SqV8v1bnLLtWvr0pWPDHKsVFullM0w.html
Здравствуйте,я армянка,но готовлю блюда разных стран и у меня подружка из Греции,вот и она мне научила готовить муссака ,но она сказала ,что готовят это блюдо из баранины и с жареной баклажаны 🌷 Я сама готовила разными способами но, истенный вкус муссаки ,я чувствовала действительно с мясом баранини и с жареной баклажаны 🌷🌺🌹 Всё равно большое спасибо вам за рецепт и объяснение 🌹🌷🌺
В ролике забыли указать, что баклажаны запекаются при температуре 240С в режиме верх-низ, а мусака - при 180 С.
Здравствуйте. Живу в Греции более 20 лет (муж - грек))). Здесь баклажаны нарезают вдоль тонкими пластинами и обжаривают. Получается жирно и тяжело. Сама делаю лёгкий мусакАс (муж род и ударение на последнюю А) : с кабачками. Вот их нарезаю на более тонкие кружочки пересыпаю солью и оставляю в сите на 40 мин. Потом промываю под краном или тогда совсем ничего не солю. Складываю на противень внахлест. А ещё в бесамель не добавляю сыр, а только немного сверху. Мои дети больше любят именно такой мусака. Всем здоровья!
@@irinakokovidou4158 спасибо
Сам ролик ещё не смотрела, пробежалась глазами только по ингредиентам. Сразу видно - отличный рецепт! Сама лет 20 уже готовлю с похожим составом. И обязательно корица в фарш! Хотя когда впервые готовила, то была изумлена - корица в фарше?! Рецепт мне дала греческая свекровь моей подруги. Именно у неё в гостях впервые в жизни попробовала мусаку и влюбилась в это блюдо. Ролик обязательно посмотрю. А вам спасибо за популяризацию вкусного блюда! ❤
Ваши ролики вызывают желание приготовить и попробовать это блюдо. Профессионализм, аккуратность и доброжелательность. Спасибо.
Eline emeğine sağlık harika oldu afiyet olsun çok güzel bir dilek olmuş görüşmek üzere sağlıkla kalın mutlu olun❤❤❤🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐❤
Какая подача рецепта... 👍
Смотрю все видио подряд. 💥
Для тех, кто только учится готовить. 🤗
Спасибо за вашу работу. 🙋♀️
Профессионально во всём. В приготовлении блюд, в подаче рецептов, в съёмках материала. 💥🙋♀️
Это один из лучших рецептов!! Сегодня готовил сууупер 👍👍👍
Спасибо большое, вы меня выручили
Смотрю все видео подряд.
Это сильнейший антидепрессант.
Вы волшебница.Браво!🎉🎉
Приготовила! Огромное спасибо за рецепт! Очень подробно, со всеми нюансами! И голос приятный. Получилось очень вкусно. Обязательно буду готовить ещё. И с кабачками попробую. ) Спасибо огромное!
Какая же вы замечательная, спасибо большое за адекватную подачу рецептов!!!!
Спасибо за рецепт.👍👏 Люблю мусаку, только я добавляла сливки в соус вместо молока, получается очень вкусно!)
Спасибо огромное,какой шикарный рецепт,обязательно приготовлю👍
Мусака по Вашему рецепту невероятно вкусная. Спасибо большое за рецепт. То, что именно этот вариант приготовления мусаки приживется у нас дома,знаю точно!! Еще раз спасибо за рецепт и Ваш труд!!!
❤🇧🇪
Вера, а можно что нибудь к новогоднему столу? Будем ждать видео.
Здравствуйте. Спасибо за ваши комментарии! Это очень приятно!
Для новогоднего стола мы всегда выпускаем пару новых рецептов. Также у нас есть плейлист, в котором собраны все наши рецепты, подходящие для новогодних праздников. Что приготовить на Новый год: ua-cam.com/play/PLM8SqV8v1bnLLtWvr0pWPDHKsVFullM0w.html
😍😍😍 Как раз купили баклажаны! 😋😋😋
🙏🙏🙏 Огромное спасибо!!!
Приготовьте мусаку - не пожалеете! 😋
Спасибо за прекрасный рецепт
💖
Ела мусаку на Кипре очень понравилось блюдо.
Здравствуйте,я армянка,но готовлю блюда разных стран и у меня подружка из Греции,вот и она мне научила готовить муссака ,но она сказала ,что готовят это блюдо из баранины и с жареной баклажаны 🌷
Я сама готовила разными способами но, истенный вкус муссаки ,я чувствовала действительно с мясом баранини и с жареной баклажаны 🌷🌺🌹
Всё равно большое спасибо вам за рецепт и объяснение 🌹🌷🌺
Большое спасибо за рецепт 🙏🌹🌺
👍👍👍👍👍
месяц назад приехала из Греции. там в мусаке были ещё цуккини и картофель. и это реальный отвал башки❤
В ролике говорим о вариантах с картошкой и кабачками (цуккини) 😊
Вместо вина можно воду?
Лучше мясной бульон. С водой будет невкусно.
Можно ли обойтись без вина в фарше?
Можно, конечно. Можно заменить мясным бульоном или добавить немного бальзамического уксуса/ворчестера, например.
Я первоя
Здесь явно не один баклажан!
???
@@ИринаИванова-ш3б9ш ну если Ваш баклажан весит 1 кг, то можно и один. В чём проблема?
@@ИринаИванова-ш3б9ш В рецепте 1 кг баклажанов.