Вивьен, большое спасибо! Очень вкусно получилось! Лучше других рекомендаций, возможно, что жаренный картофель ( в других вариантах он сваренный), лучше гармонирует! Отлично, еще раз спасибо
Если добавлять сильно ароматный рассольный сыр, пюре, вместо обжаренного картофеля и тимьян, лично собраный в горах - будет наш семейный рецепт! Обожаем шефа Вивьена и всех, кто утаскивает вкусные ломтики картошки))))
Да баклажаны в Одессе по хорошей цене, надо делать. У меня класс рецепт, но ваш превзошел все ожидания, ваш класснее, и столько новых тонкостей, и вино, и бещамель. Люблю ваши неожиданности и удивляюсь, а где же мука, так не надо оказавается . И как же без вас? Вы чудо!
Уважаемый Гасконец, вы необыкновенно приятный и тактичный человек, и поэтому ваши рецепты вдвойне играют, я считаю что энергетика повара играет большую роль! Спасибо!
Очень люблю готовить мусаку, но из за проблем с ЖКТ делаю ее менее жирной - баклажаны запекаю в духовке, слегка обмазав их оливковым маслом, а картошку отвариваю до полуготовности. 😊
Ух как здорово. Две недели назад, на Родосе первый раз попробовал мусаку. Очень понравилось, хотел дома повторить. И тут такой подарок, правильный рецепт :)
Шеф..., нет слов, и за рецепт, но больше - за спектакль! Конечно, рецепт - рецептом, да ещё от старюшка😊, но мне больше нравится без бешамели. Так готовила моя мама, и вообше, считаю, что так вкус проявляется больше. Спасибо!
С удовольствием смотрю ваши видео. Мусаку готовлю давно и очень люблю это блюдо. Тем не менее с удовольствием посмотрела мастер класс, взяла кое что на заметку. Спасибо! Сделайте, пожалуйста, мастер класс лимонного тарта с меренгой. Пожалуйста!
впервые слышу от негрека и неболгарина правильное выговаривание названия этого блюда! Респект тебе шеф Вивьен! Мусака... а не мусАка, как чаще всего можно услышать в любой стране мира... Конечно рецепт весьма своеобразный... наверняка вкусно (сыра больше, чем в лазании, наверное :-)). Но рецепт моей греческой бабушки сильно проще :-)))
+- так же сделал недавно, только картошка была первым слоем, баклажаны я очистил от кожуры и запёк в духовке, чтоб не было так жирно, ну и сверху сыром посыпал для сырной корочки
Здравствуйте. Очень Вас прошу, дайте ещё пару рецептов из дичи. Например из фазана или куропатки или утки. Скоро открывается сезон охоты на птиц, очень пригодилось бы. Спасибо за вашу работу!
Большое спасибо: всё, что готовила по вашим рецептам, получается очень вкусным. Ваши рецепты - гарантия отличного качества. Здоровья и мира вам и вашей семье.
Однозначно лайк. Два баклажана есть, фарша нет, придется растребушить перепёлок на кусочки, потому что рецепт из них, я наверное не дождусь. Шеф перед тем, как попробовать, пока говорил, там у него уже слюнки во рту булькали 😊😉🤗
Люблю мусаку! ❤ Очень вкусно!! Но картошку запекаю, баклажаны тоже можно запечь, чтобы не сильно жирно. Но делаю раз в год, когда баклажан много, так что можно и все поджарить. :)
Сначала лайк, потом смотрю. ❤️ как раз наросли баклажаны. Все есть в холодильнике. Мужу будет сюрприз. Спасибо! Шеф, вы где сейчас живете? Не в Гаскони?
Обожаю мусаку!❤ Предпочитаю оригинальную, с бараниной/ говядиной и корицей. Так как свинину не ем, один раз готовила с куриным фаршем, за неимением другого. Получилось так же вкусно и слегка необычно. Вообще, средиземноморская кухня- мой фаворит. На втором месте грузинская.❤❤❤
Посмотрите внимательно каналы с Грузинской кухней, такие, как "На кухне у Мери" или "Кухня с акцентом" от Зураба и, уверен, что ваши предпочтения сменятся местами! 😉😁
@@Tania-bl5hr Разговор был не о сравнении кухонь, а о личных предпочтениях. Если вы меня не поняли, то перечитайте комент @annatchaikina8393. Я же, только, уточнил, что, если внимательно отнестись к изучению Грузинской кухни с помощью качественных фудблогеров, то предпочтения могут смениться местами.
Здравствуйте. Шеф, сейчас в разгаре грибной сезон. И я как и вы увлекаюсь грибной охотой. Не могли бы вы пожалуйста, снять ролик с рецептом блюда из лисичек. 🙏❤️
Отлично,настоящая кандовая греческая еда!Поздравляю Шеф,все ингредиенты доступны,вариантов для разнообразия масса:
Вивьен, большое спасибо! Очень вкусно получилось! Лучше других рекомендаций, возможно, что жаренный картофель ( в других вариантах он сваренный), лучше гармонирует! Отлично, еще раз спасибо
Если добавлять сильно ароматный рассольный сыр, пюре, вместо обжаренного картофеля и тимьян, лично собраный в горах - будет наш семейный рецепт! Обожаем шефа Вивьена и всех, кто утаскивает вкусные ломтики картошки))))
@@СветланаПанова-л6ьДа, пюрешка- отличная идея!)
Зачем? Картофель это мощный ароматизатор/улучшитель* и в этом блюде он будет очень интересен
@@coollzorg8620Может это потому что семейный рецепт, там буквами написано
@@coollzorg8620 "Зачем" что? Сыр рассольный добавлять? Или заменять обжаренный картофель пюре?
@@ЗеленаяНевеличка В этом этом блюде где-то было картофельное пюре?!.. Но можно и с пюре
Шеф Вивьен не только мастерски готовит, но и дегустирует как настоящий мастер! 😁
Да не может быть! Я так хотела приготовить! Шеф, спасибо! Обнимаю!
Самый лучший кулинарный канал!
Люблю смотреть шефа Вивьен, а сегодня, это вообще субботний подарок!
Благодарю, за рецепт! ❤
шефа _Вивьена_
Обожаю смотреть Вивьена!
Все что пробовала сделать сама - получалось очень вкусно!
Пламенный привет из Греции из Салоник и большое спасибо. Люблю ваш канал ❤😊🥘🥣🍜🥐
Шефу и мусаке,мои аплодисменты!🎉🎉🎉
К чему запятая?
@@UniversumXX чтобы получить комментарий..
@@UniversumXXШтоп ти предрался!
Как всегда шедеврально, респект оператору😊🎉
@@НадеждаПромохова , верх сгорел очень шедеврально... Да и бешамель классный... На блины можно было пустить.
Да баклажаны в Одессе по хорошей цене, надо делать. У меня класс рецепт, но ваш превзошел все ожидания, ваш класснее, и столько новых тонкостей, и вино, и бещамель. Люблю ваши неожиданности и удивляюсь, а где же мука, так не надо оказавается . И как же без вас? Вы чудо!
Как всегда отлично.
Завтра у меня ДР, сижу и думаю чем порадовать домашних и тут МУСАКА от ШЕФА!
Кроме баклажанов есть все. Пошел в магазин.
Спасибо за рецепт!
Браво Шеф!!!!!
Шеф идеалист. Золотой цвет каждой стране :)
Уважаемый Гасконец, вы необыкновенно приятный и тактичный человек, и поэтому ваши рецепты вдвойне играют, я считаю что энергетика повара играет большую роль!
Спасибо!
Уважаемый шеф! Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Браво, шеф.
Ах,ах,ах❤ всё, что я люблю! Шеф Вивьен, мерси боку!!!!!😊
Очень люблю готовить мусаку, но из за проблем с ЖКТ делаю ее менее жирной - баклажаны запекаю в духовке, слегка обмазав их оливковым маслом, а картошку отвариваю до полуготовности. 😊
Живу на Кипре , киприоты картофель и отваривают до полуготовсти и не обжаривают ) все правильно вы делаеете 🌷
@@marinacherkasova8801 Я тоже так делаю, в детстве ела мусаку поджаренную, а сейчас ..., пора переходить на облегченный вариант!😊
Ух как здорово. Две недели назад, на Родосе первый раз попробовал мусаку. Очень понравилось, хотел дома повторить. И тут такой подарок, правильный рецепт :)
Офигенный рецепт, кому следить за своим здоровьем уже поздно😊😊😊
я очень люблю когда шеф делает домашние блюда, конечно помимо французской кухни интересны блюда из других стран тоже
Какие баклажаны!!! Это ж умереть не встать какая прелесть 😍👍
Шефу моё почтение 💞🌹🌹🌹
Что тут можно написать? Как же это вкусно! Даже через экран!Merci!!!
Шеф Вивьен:
"Просто я работаю волшебником! "
(Есть такая песня)
💯
" Это оооочень , очень вкусно !!! " Верю !!! Поэтому буду готовить !!! Спасибо !!! ♥️
Вы читаете мои мысли 😊Как раз искала рецепт Муссаки, спасибо за идею!!!❤
рецепт _мусаки_
Шеф..., нет слов, и за рецепт, но больше - за спектакль! Конечно, рецепт - рецептом, да ещё от старюшка😊, но мне больше нравится без бешамели. Так готовила моя мама, и вообше, считаю, что так вкус проявляется больше. Спасибо!
Точно! Искал определение этому и не только этому, а всему действу Шефа: "Спектакль!" Потому, что смотреть, как рецепт не хватит терпения!😉😁
У вас столько всему можно научиться, спасибо большое ❤❤❤❤❤
Обязательно попробую приготовить , ставлю лайк , и комментарий конечно :) « Спасибо всему вашему прекрасному семейству!» ❤
А-а! Какая прелесть! Никогда не готовила мусаку, но чувствую, что это будет, прям, любовь!👍👍👍
This is simply amazing!!! Просто чудово про це розповідали,справжній фахівець своєї справи!!!
Знаю, что это вкусно, но ещё приятнее смотреть как шеф Вивьен наслаждается едой! Тоже люблю готовить вкусненькое.
С удовольствием смотрю ваши видео. Мусаку готовлю давно и очень люблю это блюдо. Тем не менее с удовольствием посмотрела мастер класс, взяла кое что на заметку. Спасибо! Сделайте, пожалуйста, мастер класс лимонного тарта с меренгой. Пожалуйста!
Спасибо, шеф! Приготовлю на даче такую музыку. Мясо с соусом сделаю заранее, чтобы больше времени провести с гостями❤❤❤
Браво, Маэстро Настояший Гасконец! Приготовлю для своих гостей в Сербии. Безупречный вкус и мастерство!
впервые слышу от негрека и неболгарина правильное выговаривание названия этого блюда! Респект тебе шеф Вивьен! Мусака... а не мусАка, как чаще всего можно услышать в любой стране мира...
Конечно рецепт весьма своеобразный... наверняка вкусно (сыра больше, чем в лазании, наверное :-)). Но рецепт моей греческой бабушки сильно проще :-)))
+- так же сделал недавно, только картошка была первым слоем, баклажаны я очистил от кожуры и запёк в духовке, чтоб не было так жирно, ну и сверху сыром посыпал для сырной корочки
Merci beaucoup, Chef! C’est un plaisir pure de voir comment vous cuisinez! C’est très inspirant et amusant. 😍😋
👏👍👍👍 Спасибо за Ваши обзоры Ps Я овощи не жарю Запекаю в духовке
Вот так, плук плук плук. Ням ням ням. Вроде поел, но всё равно в слюнях.
Шеф, спасибо большое за рецепт и приготовление! Так все коасиво! Вкуснятина! Обязательно к приготовлению!❤
Мусака офигенно классная штука!!!!
Спасибо за рецепт! Очень красивое и вкусно приготовленное блюдо, обязательно попробую повторить
Вы как всегда на высоте.Спасибо вам за ваши рецепты ❤
Здравствуйте.
Очень Вас прошу, дайте ещё пару рецептов из дичи.
Например из фазана или куропатки или утки.
Скоро открывается сезон охоты на птиц, очень пригодилось бы.
Спасибо за вашу работу!
Баклажаны и картошка это супер!! Но шеф, у нас тут в разгаре сезон КАБАЧКОВ! Надо что то делать...
Спасибо, Шеф. Очень люблю мусака, и иногда готовлю.
Делали с кабачком и без картошки. Тоже хорошо вышло
Спасибо! Приготовила. Очень вкусно 😊❤
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо: всё, что готовила по вашим рецептам, получается очень вкусным. Ваши рецепты - гарантия отличного качества. Здоровья и мира вам и вашей семье.
Чудо! Спасибо за настроение!
Хороший рецепт! Обязательно приготовлю, не сомневаюсь в успехе!
Однозначно лайк. Два баклажана есть, фарша нет, придется растребушить перепёлок на кусочки, потому что рецепт из них, я наверное не дождусь. Шеф перед тем, как попробовать, пока говорил, там у него уже слюнки во рту булькали 😊😉🤗
Нельзя такое смотреть на ночь.😃
Как же это вкусно выглядит 🤤😊
Поставила лайк, сделаю дома, комментарий написала, слово mijoter выучила! Merci, Chef!
Как всегда, спасибо ШЕФ😉👍👍👍👍👍👍👍
Бульба- это наше всё! Да, госпожа оператор и госпожа Александра?
Буду готовить, вроде просто всё
Браво 👏👏👏Шеф❤
Спасибо большое за рецепт. Приготовлю с барашкой обязательно.
Спасибо, обязательно попробую это сделать
Ваши рецепты не только вкусные, но и поднимают настроение. Благодарю!
Здоровая лазанья получается, без макарон)
А что, в Италии много нездоровых? Или в Китае, на родине "макарон"? Не надоели вам эти мракобесные шаблоны?
К чему запятая?
Вы чудо!!!!!!
Спасибо огромное! Давно хотела мусаку приготовить
Очень вкусно выглядит, надо попробовать.
Спасибо! Сильно не ругайте "Мадам оператор и Александра" все любят жаренную картошку))))
Уже не первый раз готовлю по рецептам шефа! Жду мусаку через полчаса
Обалденный чувак
Спасибо! Обязательно попробую приготовить 👍
Курочка в духовке особенно аппетитно смотрится)
Я без сыра и без соуса делаю, Лайт версию. Но еще добавляю слой кабачков. Обожаю мусаку
Просто фантастика, Шеф Вивьен!!! Прекрасный летний рецепт! ❤❤❤
Ой спасибо большое, низкий поклон! Где-то недавно написал комментарий «что мусаку бы в Вашем исполнении» и вот она)
🎉🎉🎉
Люблю мусаку! ❤ Очень вкусно!! Но картошку запекаю, баклажаны тоже можно запечь, чтобы не сильно жирно. Но делаю раз в год, когда баклажан много, так что можно и все поджарить. :)
Завалялось два баклажана, пойду за фаршем)) Мусака это очень вкусно!
Сначала лайк, потом смотрю. ❤️ как раз наросли баклажаны. Все есть в холодильнике. Мужу будет сюрприз. Спасибо! Шеф, вы где сейчас живете? Не в Гаскони?
Очень аппетитно ! Шеф, спасибо!
Прекрасно, шеф!
Греческая лазанья! Вот что это!
Горячий привет из Санкт-Петербурга!
Ваша Мусака' прекрасна!
Благодарю! Приготовлю!
Это очень вкусно! 👍🔥🎊
😊😋😋😋🌸🌿🤩🤩🤩
Супер шикарно!!!! Спасибо за видео рецептик!!!
Просто рецепт вовремя вкуснятина пошла готовить
Шикарная подача,😊 шикарный рецепт
Обязательно приготовлю❤❤❤
На скорости 2 звучит забавно. Мерси , обязательно попробую, обожаю баклажаны в любом виде.
Спасибо Шеф!!❤
Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
Mille Mercis, chef!)
спасибо я про нее забыла. ой как вкусно
Обожаю мусаку!❤ Предпочитаю оригинальную, с бараниной/ говядиной и корицей. Так как свинину не ем, один раз готовила с куриным фаршем, за неимением другого. Получилось так же вкусно и слегка необычно. Вообще, средиземноморская кухня- мой фаворит. На втором месте грузинская.❤❤❤
Посмотрите внимательно каналы с Грузинской кухней, такие, как "На кухне у Мери" или "Кухня с акцентом" от Зураба и, уверен, что ваши предпочтения сменятся местами! 😉😁
@@ЛеонидСвечкин Нельзя сравнивать несравнимое, это просто разные кухни, хорошие кухни, но - разные!
@@Tania-bl5hr Разговор был не о сравнении кухонь, а о личных предпочтениях. Если вы меня не поняли, то перечитайте комент @annatchaikina8393. Я же, только, уточнил, что, если внимательно отнестись к изучению Грузинской кухни с помощью качественных фудблогеров, то предпочтения могут смениться местами.
@@ЛеонидСвечкин , подписана на Зураба.
Зурап идёт в ..., ну, вы поняли!
Спасибо за рецепт, шеф😊
Кулинарный Поэт!!!
Здравствуйте. Шеф, сейчас в разгаре грибной сезон. И я как и вы увлекаюсь грибной охотой. Не могли бы вы пожалуйста, снять ролик с рецептом блюда из лисичек. 🙏❤️
Будет чем заняться на выходных 😊
мне этот повар нравится простотой подачи. из полезного я выношу что фр. кухня зиждется на сливошной масло (с)