Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
Потому что готовка это прежде всего творчество и хорошее настроение. Всегда можно что-то заменить или обойтись без этого. Как говорила моя бабушка "конечно вкусно, ничего не вкусного туда не положили" :) Спасибо Вам большое!)
У этой просто тушенной говядины есть название - оссо-буко и подают его в лучших ресторанах Парижу) иногда еще дают маленькую ложечку для мозга кости и хлебный поджаристый тост, чтобы намазать мозги и хрумкать...это еще нужно разобраться на сколько это простая говядина
Тихон, вот сижу сейчас на кухне и готовлю говядину по твоему рецепту!!! Как же вкусно ты готовишь и как все это рассказываешь... Я подписалась на твой канал с первых видео. Молодец, так держать!
Коллега, отличный рецепт🤝 несколько конструктивных советов: мясо 🥩 я бы затянул кулинарной нитью 🧵 , чтобы не развалилось или сделал бы легкий надрез. Вино 🍷 по мне только красное исключительно сухое, поскольку сладкое вино даже в ризотто не добавляют к тому же используем томат 🍅 или томатную пасту. Извиняюсь за своё ИМХО, смотрю как прежде, заходите ко мне в гости 😉
Пришёл с работы,разогрел картошечки,порезал свойское сало,помидорчик,огурчиг,соточку горячительного(жена разрешила😉), лучёк зелёный!И бац-ты с рибаем!!!Молодец,нужное видео,эх да ещё и под моё сало!P.S.Смотрю тебя исключительно в обед или ужин!Иначе захлёбываюсь слюной,с меня 👍!
Тихон, братка.недавно наткнулся на тебя.что могу сказать,рецепты хороши,подача очень нравится.этакий добрый толстячок(по доброму,без обид)я сам большой и покушать люблю. P.S.подписку уже оформил.
Привет) пришла знакомиться 😅 твой друг сейчас про тебя рассказывал, про ваши совместные съемки. В итоге зашла на канал и прям кайфанула от качества съемки)) насколько приятно смотреть!)) ты даже не представляешь)) честно говоря, прошляпила половину рецепта, пока залипала на красивые кадры 😂
Спасибо больное) красива съёмка и картинка это заслуга моей Анжелики и Миши, который помогает нам с монтажем) а про совместные рецепты это будет пушка) надеюсь в субботу вас порадуем)
@@TihonCT ты это... лечи свое "спасибо") а то чего оно у тебя больное?))) а вообще, буду ждать субботы) Георгий так это все разрекламировал, что теперь дико интересно посмотреть, что ж вы там такое вместе намутили)))
@@TihonCT вот она - суровая правда блоггерства)) на ютюбе: щас мы сделаем офигенный стейк! А в жизни: "ну привет, маршрутка/электричка/метро"))) Жиза)))
Да уж, талант. Такое вкусное действо, наверно у всех при просмотре аппетит разыгрывается =) Тихон, вы великолепны! Жаль что лайк только один можно поставить...
Я вот мясник со стажем (свой магазин),но не знала,что из голени говяжьей можно готовить такие блюда.У нас это часть для холодца.Сегодня потоньше напилю шайбочки и приготовлю такую красоту.И потом буду соловьем заливаться перед покупателями,что глень-это осабуко!!!Подписалась.Мне канал понравился.Тихон,удачи!!!
Слушай, но все вышло четко) главное по бюджету как я люблю. Потому что на нормальный (причем не офигенный) стейк стоит не мало. А тут, альтернатива) я в общем кое какие моменты поменяю, например сельдерей уберу, как-то не оч люблю его)и обязательно попробую)
Конечно это не классический стейк,так как из такого мяса он не будет сочным ...это вариант хашламы...но несомненно это интересный и вкусный вариант...удачи! И приятных аппетитов
Это не стейк в американской традиции, но, формально, кусок. И он вполне сочный. Мне, лично, очень это блюдо нравится, хотя я тоже не отношу это к стейкам. Пы.Сы. И это не хашлама и даже не близко. Ни по вкусу, ни по реализации, ни по самой изначальной идее.
Всегда приятно смотреть на твои рецепты, дай Бог процветания твоему каналу, здоровья и всего самого наилучшего!) И больше в кадре со своей половиной появляйтесь, вы классно смотритесь вдвоём))
Не по кантадски, но попробую. Здесь ,Тихон,думаю ты знаешь как стейки готовят. Кстати тоже можешь людям показать. Рекомендую "тамагавк". Лайк я уже поставил.
Садист! В хорошем смысле этого слова. Ща я завис в длительной командировке, но уже на следующей неделе буду дома и придется повторить твой замечательный рецепт.
Привет из Германии. Интересный рецепт. Я хотел бы немножко переделать или подогнать рецепт для моего казана Dutch Oven и выстовить на моём русско/немецком канале. Я думаю вы будете не против. Спасибо и хорошего вам дня/ночи.
Тихон, вчера увидела первый раз ваше видео и смотрю не могу остановится ! Вы украинский Джейми оливер ! Продолжайте в том же духе , вы супер) с какого вы города??
Первая ошибка, необходимо подрезать плёнку вокруг мяса, ты это не сделал и мясо начало выдавливать, и все таки после подачи мяса, по моему мнению, необходимо было сделать соус из оставшихся продуктов, соответственно процедив его
Попробую обязательно , только вот больше на тушёнку похоже , скажи честно на стейк хоть немного смахивает ? А то я не очень тушёное мясо люблю , спасибо .
Смотря что вы подразумевается под стейком. Это альтернативный отруб и однозначно он глобально отличается от рибайя, миньона и тд. Это мясо больше тушеное чем жареное.
Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
Оливковое масло тоже является растительным
С обеих сторон ...с обеих.
Почти в каждом рецепте: "если нету - забейте" ))))) Обожаю Тихона..... Здоровья и мира Вам, Тихон! И всем остальным!
Потому что готовка это прежде всего творчество и хорошее настроение. Всегда можно что-то заменить или обойтись без этого. Как говорила моя бабушка "конечно вкусно, ничего не вкусного туда не положили" :) Спасибо Вам большое!)
Про "забейте" мне тоже понравилось! После этих слов я сразу понял что парнчга свой и нужно подписываться!
Я не сомневаюсь что это вкусно,но это просто тушёная говядина.
В мире существует всего 4 блюда - термически не/обработанное не/мясо.
У этой просто тушенной говядины есть название - оссо-буко и подают его в лучших ресторанах Парижу) иногда еще дают маленькую ложечку для мозга кости и хлебный поджаристый тост, чтобы намазать мозги и хрумкать...это еще нужно разобраться на сколько это простая говядина
@@АртёмЮжный-ц6н в ресторанов принцип такой, назвать блюдо по заковырестей и служить с клиента денежек по больше.
огорчу вас тем что большинство сетевых ресторанов парижу та лондона всего лишь разогревают и сервируют блюда приготовленные в заводских условиях.
@@СергейМельник-и9ы Сергей рестораны не связываются с такими блюдами, их нужно тушить 3 часа. А вдруг его не закажут? Может испортиться
год назад оставляла отзыв - и решила написать еще раз - все еще готовлю все еще это единственный крутой рецепт! Спасибо!
Фишка движения рукой и слово идеально - ну просто идеально! Спасибо за видео и рецепты!
Тихон, вот сижу сейчас на кухне и готовлю говядину по твоему рецепту!!! Как же вкусно ты готовишь и как все это рассказываешь... Я подписалась на твой канал с первых видео. Молодец, так держать!
Тихон молодец! Пока смотрю прям слюнки текут! Даже смотреть вкусно! 💥💥💥Обязательно попробую 👍👍👍
Приятно смотреть, хорошая дикция, правильная речь, доступная подача. Хочется сразу приготовить. Готовила ваши "Филадельфия Роллы" к Новому Году, понравилось всем.
Удачи! Спасибо.
На счёт правильной речи, вопросы есть!
Какой порядочный парень, подача офигенная )) готовит класс! Удачи в процветании канала!
Спасибо большое!) Буду стараться
Мне одному нравиться его дикция? Удачи с каналом я подписался!!!
Спасибо большое за поддержку!
Дикция)) извращенец вкуса..
Коллега, отличный рецепт🤝 несколько конструктивных советов: мясо 🥩 я бы затянул кулинарной нитью 🧵 , чтобы не развалилось или сделал бы легкий надрез. Вино 🍷 по мне только красное исключительно сухое, поскольку сладкое вино даже в ризотто не добавляют к тому же используем томат 🍅 или томатную пасту. Извиняюсь за своё ИМХО, смотрю как прежде, заходите ко мне в гости 😉
Какая же хорошая и классная картинка, прямо глаз радуется, а рецепт не менее классный, от него желудок радуется))))
😂главное что всп довольны))
Буду готовить по этому рецепту уже второй раз. Это прекрасный рецепт!
Всё думал...чем Тихон мне так нравится,вернее его ролики? Никаких экзотических продуктов. Всё наше,родное и понятное. Тихон рулит.
Спасибо большое!) Потому что стараемся готовить из того, что сами можем купить в обычных сетевых магазинах или заказать в интернете:)
Пришёл с работы,разогрел картошечки,порезал свойское сало,помидорчик,огурчиг,соточку горячительного(жена разрешила😉), лучёк зелёный!И бац-ты с рибаем!!!Молодец,нужное видео,эх да ещё и под моё сало!P.S.Смотрю тебя исключительно в обед или ужин!Иначе захлёбываюсь слюной,с меня 👍!
Тихон, братка.недавно наткнулся на тебя.что могу сказать,рецепты хороши,подача очень нравится.этакий добрый толстячок(по доброму,без обид)я сам большой и покушать люблю.
P.S.подписку уже оформил.
Благодарю за интерес и поддержку!)
Привет) пришла знакомиться 😅 твой друг сейчас про тебя рассказывал, про ваши совместные съемки. В итоге зашла на канал и прям кайфанула от качества съемки)) насколько приятно смотреть!)) ты даже не представляешь)) честно говоря, прошляпила половину рецепта, пока залипала на красивые кадры 😂
Спасибо больное) красива съёмка и картинка это заслуга моей Анжелики и Миши, который помогает нам с монтажем) а про совместные рецепты это будет пушка) надеюсь в субботу вас порадуем)
@@TihonCT ты это... лечи свое "спасибо") а то чего оно у тебя больное?)))
а вообще, буду ждать субботы) Георгий так это все разрекламировал, что теперь дико интересно посмотреть, что ж вы там такое вместе намутили)))
@@VinogradovaVika это оно больное от того что в забитой людьми утренней электричке не стоит отвечать на комментарии - можно промазать пальцами)
@@TihonCT вот она - суровая правда блоггерства)) на ютюбе: щас мы сделаем офигенный стейк! А в жизни: "ну привет, маршрутка/электричка/метро"))) Жиза)))
@@VinogradovaVika 😂
Здравствуйте! Надо было по бокам сделать надрез чтобы стейк не выворачивало) в принципе тоже не плохо!
Спасибо за совет. Учтем!)
Молодец очен шикарное блюдо моя дочка сегодня будет готовит привет из Швейцарии ❤
Да уж, талант. Такое вкусное действо, наверно у всех при просмотре аппетит разыгрывается =) Тихон, вы великолепны! Жаль что лайк только один можно поставить...
Спасибо большое за такую поддержку!)
а я купил на али термометр так веселей вы ставил температуру и ждешь, когда пикать начнет можно прожарку регулировать.вкусное видео
Спасибо большое!)
Тихон, это точно не Стейк! Мясо не сомневаюсь вкусное и мягкое.
Так его называют.
Боже мой, я такую чистую духовку, видел только в магазине))
Супер! Бомбезно! Сегодня буду готовить. Все уже купила.
Отлтчно) жду отзыв а лучше фотку в инсте)
Тихон Готовь и Путешествуй Приготовили! Получилось очень вкусно!!!!!! Все Ваши рецепты хочется приготовить!!!! Все поаппетитнее! 🥓🥩🍗🍖🥗🍲🍩
Чёт кушать очень захотелось .... Круто выглядит !!!
Спасибо большое!) Если вызывает аппетит, значит все сделали правильно)
Базара нет. Взял себе на заметку😊
И это правильное решение!)
Достойная еда!класс!мальчик ,дорогой спасибо! Все на высшем уровне!
Сппсибо большое!)
Приятно смотреть, нет лишних слов и ссанья в уши, однозначно лайк и подписка, рецепт класс
Спасибо большое! Будем радовать и дальше
Я вот мясник со стажем (свой магазин),но не знала,что из голени говяжьей можно готовить такие блюда.У нас это часть для холодца.Сегодня потоньше напилю шайбочки и приготовлю такую красоту.И потом буду соловьем заливаться перед покупателями,что глень-это осабуко!!!Подписалась.Мне канал понравился.Тихон,удачи!!!
Слушай, но все вышло четко) главное по бюджету как я люблю. Потому что на нормальный (причем не офигенный) стейк стоит не мало. А тут, альтернатива) я в общем кое какие моменты поменяю, например сельдерей уберу, как-то не оч люблю его)и обязательно попробую)
Я думаю там можно овощи почти любые использовать:)
@@dikiyzakupshik Ну я думаю, его заменить кабачками) покрупнее порежу)
а мне очень нравится как тут играет сельдерей. попробуйте все же добавить)
Выглядит сочным и аппетитным 👍
Конечно это не классический стейк,так как из такого мяса он не будет сочным ...это вариант хашламы...но несомненно это интересный и вкусный вариант...удачи! И приятных аппетитов
Это не стейк в американской традиции, но, формально, кусок. И он вполне сочный. Мне, лично, очень это блюдо нравится, хотя я тоже не отношу это к стейкам.
Пы.Сы. И это не хашлама и даже не близко. Ни по вкусу, ни по реализации, ни по самой изначальной идее.
Супер! Молодец! Сто раз молодец! После просмотра Пойду поем и что-то приготовлю!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
отличное решение!) Приятного аппетита!)
Тихон-красавчик. Ты готовишь мой любимый отруб.
И разговоры только по делу.
спасибо большое!) Согласен, очень насыщенный отруб!
После такого соуса нужно пару пачек Ренни скушать что-бы изжоги небыло. А мясо я думаю очень вкусное.
Никто же не заставляет есть масло, можно взять одни овощи. Если нет проблем с желудком, то рени не потребуется;)
Было бы не плохо теперь рецепт какой-нибудь форели в духовке, или леща, например 😄😏
На рыбу тоже есть планы в ближайших выпусках)
Дружочек наш, все обалденно как всегда!!!!! Твои ролики завораживают!)))) круто))))
Спасибо большое!) Рады радовать вас)
Оссобуко - шик. А почему не рекомендуете использовать бульонный кубик?
Тихон красавчик ! Я позже свиные рёбрышки по твоему рецепту буду готовить 😁☝🏿✊🏽👍🏽🔥
Крутяк! Будем ждать отзыв))
@@КонстантинБорисович-ъ1у ох здорово!) Остринки не хватило?
Я тоже готовил, гости были в восторге)
Готовил я уже их три раза ! Ну просто огонь ! Тихон желаю процветания 🙏🏼😁
@@Spbvasilev здорово!)
Прихватка огонь 👍👍👍👏👏👏🤣🤣🤣🔥🔥🔥гламурненько
ага, все по феншую) Но надо бы все же поменять))
@@TihonCT 😍ни в коем случае ♥️
Доброго всего автору! И учиться! Есть чему!
Приветище братишка, обалденные стейки, как всегда жирный лайкосик)))
Привет дружище! Спасибо за постоянную поддержку!)
Всегда приятно смотреть на твои рецепты, дай Бог процветания твоему каналу, здоровья и всего самого наилучшего!) И больше в кадре со своей половиной появляйтесь, вы классно смотритесь вдвоём))
Она немного стесняется)
@@TihonCT ну надо начинать по чуть чуть сначала в кадр, а потом привыкнет я и все)))
Я бы даже в духовку не ставил, так сьел бы. лайк однозначно
Тихон спасибо большое за шикарные рецепты!
Вам спасибо большое за интерес и отзыв!)
Тихон красавчик не плохо хайпанул так держать. Ну и Лукас как всегда
Спасибо большое!) Работаем))
На чем хайпанул? :)
на ребрах видимо)
Тихон Готовь и Путешествуй о дааа, 2.2млн просмотров. Ох и г-неца ты там хапнул в комментах 😁
Молодец! Видно, что с душой!!
Спасибо большое!)
Бесподобная подача видео,удачи тебе,парень)
Спасибо огромное! Очень приятно читать)
Блин, да почему блогеры когда говорят, совсем не думают? Оливковое масло не растительное? Вот так новость! В целом видео классное.
Лайк и спасибо Тишечка за рецепт стейка правильного.
Спасибо большое за оценку и поддержку!)
Конец рабочей смены, а я сегодня без обеда. У меня от голода желудок к позвонку прилип. А я смотрю это.. 😁 👍
Надеюсь все закончилось хорошим ужином?)
Костный мозг - самая любимая часть! 🤤
однозначно)
Тихон здравствуйте у вас очень интересные видео! Интересно было бы, как приготовить люля-кебаб в духовке.
Спасибо большое!) Учтем. Интересная идея)
Тихон, добрый день. Умеешь делать, без вопросов!
спасибо большое! стараемся)
лучший. столько рецептов! спасибо
Спасибо большое!)
Как все аккуратно и красиво!
Спасибо! Стараемся)
Не по кантадски, но попробую. Здесь ,Тихон,думаю ты знаешь как стейки готовят. Кстати тоже можешь людям показать. Рекомендую "тамагавк". Лайк я уже поставил.
Мы потерпим с этим рецептом до весны и снимем его на костре!)
Где комменты про масло? Я только за этим и зашел) Ведь найдутся же люди, которые скажут, что масло с мукой и шкварками надо было слить в бутылочку))
Надо подождать, еще не все проснулись))
как всегда шикарно😀😋😋😋😋
Интересный рецепт.
Спасибо! Лайк.👏👌☺
Вам спасибо)
🧐 я бы ещё перевернул стейки перед духовкой 👌👍😋
Молодец - классный рецепт и хорошая подача ! 👍👍👍👍
Если будет желание - запиши пожалуйста рецепт с использованием ПИВА!
Хорошо) Есть пара идей)
Молодец, парень!
Благодарю!)
Садист! В хорошем смысле этого слова. Ща я завис в длительной командировке, но уже на следующей неделе буду дома и придется повторить твой замечательный рецепт.
А я наоборот улетаю. Перехватываю эстафету!) Я голодаю, с вас фотки с кухни))
Сегодня, как раз, присмотрела голяжку
Тогда мы ждем отзыв!)
Во Тихон учёл мой прошлый комент, громче и веселей!!! А то тот видос был я думал мы на поминках❗❗❗
Оформление подтянуть надо, но это придет со временем. Над попробовать.
Привет из Германии.
Интересный рецепт. Я хотел бы немножко переделать или подогнать рецепт для моего казана Dutch Oven и выстовить на моём русско/немецком канале. Я думаю вы будете не против. Спасибо и хорошего вам дня/ночи.
Всегда пожалуйста. ;)
Молодец, Тихон! Замечательное блюдо
Тихон, вчера увидела первый раз ваше видео и смотрю не могу остановится ! Вы украинский Джейми оливер ! Продолжайте в том же духе , вы супер) с какого вы города??
Москва :)
Тихон Готовь и Путешествуй значит российский Джейми оливер ) в любом случае вы молодец и ваши видео суперрр и очень аппетитные )
Спасибо большое за добрые слова!)
Шедевр!
Суперрррр👍👍👍
Спасибо большое!)
Ого, уже 80 т. подписчиков) Начинала смотреть , когда было 700
Круто) растём вместе с вами)
Молодцом, хорошо готовишь! Приятно смотреть канал👌
Спасибо большое!) Рады что видео доставляют удовольствие
Скоро кнопка за 100к!!!!!
Очень ждем этого момента)
Первая ошибка, необходимо подрезать плёнку вокруг мяса, ты это не сделал и мясо начало выдавливать, и все таки после подачи мяса, по моему мнению, необходимо было сделать соус из оставшихся продуктов, соответственно процедив его
А в Германии такое мясо продают как набор для супа. Косточка мозговая как раз для навара.
Жрать захотелось)))) Тихон , как всегда сделал сочно
Спасибо) стараемся!)
Попробую обязательно , только вот больше на тушёнку похоже , скажи честно на стейк хоть немного смахивает ? А то я не очень тушёное мясо люблю , спасибо .
Смотря что вы подразумевается под стейком. Это альтернативный отруб и однозначно он глобально отличается от рибайя, миньона и тд. Это мясо больше тушеное чем жареное.
Молодец Тихон,ты учился на повара или самоучка?
Ммм... Любимые фантастически мягкие горелочки от тихона
Тихон, спасибо за видос. Все круто.
Тихон МОЛОДЕЦ!
Спасибо большое Вам!)
Как это вкусно👌
Спасииибо 😇
И нахрена я смотрю всё это на голодный желудок!?👍
в следующий раз надо подготовиться)
И сами блюда шикарны ииииии черт возьми какие цвета в кадре. Очень ярко, насыщенно. Я готов есть все продукты сырыми с таким цветом.
Согласен!) Блюдо должно радовать не только желудок, но и глаз)
Вкусно!!!😊😉 Сколько стоит такая печь как у вас если не секрет?
Спасибо большое!) Что-то в районе 24-25 тысяч
супер! попробую 100%
Отоично! Будем ждать отзыв)
Красавчик :) Привет из города Пенза! :)
Привет Пензе!) Спасибо)
Закрутил рецепт!))))) Четко, надо попробовать
Отлично) Буду ждать отзыв!)
Хочу к Вам на обед !!!
Скорее ночной ужин с нашим графиком съемок))
тарелки понравились
Это Икеа
Классный рецепт!!!
в ролике Гордона Рамзи видел, как он у стейков надрезал жирок, чтоб он при жарке не стягивался и мясо было ровным
SypSvary точно 👍👍👍👍👏👏👏👏
У этого мяса не было такого кол-ва жира, чтобы делать на нем надрезы.
Тут совсем тонкие жилки. Если их надрезать оно сразу развалится. От породы бычков зависит еще.
Отлично получилось
спасибо большое!
Тихон , если вместо духовки использовать скороварку или мультиварку есть рекомендации?
Да впринципе все тоже самое) разве что соуса чуть больше останется. Можно его потом отдельно выпарить если погуще захочется
@@TihonCT а по времени?
молодец!!! Лайк!
Спасибо большое!)
Зелени не хватает в конце и масло сливочное много положил. Само мясо дает хороший бульон. А так хороший рецепт.
Спасибо!) Учтем
Тихон привет! Спасибо !
Привет! Тебе спасибо за интерес)
друг это обычная тушеная говядина..)
а на счет вкуса сомнений нет..
*Херасе бюджетный вариант, ты где, в 2010 живешь? Или частичку "не" забыл поставить))*