@@ЭтоВкусноРецепты а я на недельке напишу обязательно. Хочу ваш рецепт испробовать, чтоб написать заметны ли отличия. Мне просто достался он из заметок тети из общажной студенческой жизни, другого и не знала никогда. У нас семья большая и все так делали. Вот и удивляюсь
Готовлю эти пирожные исключительно по вашему рецепту! Спасибо большое за ваш труд! Хочу заранее сделать ореховое пралине, подскажите, пожалуйста, как его правильно хранить?
ВАШИ ПИРОЖНЫЕ ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ. 👍👍👍 НО ВЕДЬ И ВЫ НЕ ПРОСТОЙ МАСТЕР. ВЕРОЯТНО УЧИЛИСЬ ЗА РУБЕЖОМ НА КУЛИНАРА КОНДИТЕРА???? БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ . ТАК КАК ВЫ БЕСПЛАТНО РЕШИЛИ ПРОВОДИТЬ МАСТЕР-КЛАСС ТАКОГО ВЫСОКОГО УРОВНЯ. 🌼💙🌸🌾💐🥀🌷🌷💫🌺💞🤍💚💚🧡💕💕🌻💫💯💯💯
В заварной крем я сливочный сыр никогда не добавляла, поэтому не могу сказать, как он взобъется. Но вы можете сделать крем-чиз на сливках, или любой другой крем, который Вам нравится
Миксер Kenwood. Серия Prospero. Много насадок в комплекте. Для домашнего использования хороший вариант по соотношению цена, качество, комплектация. Если не нужна мясорубка, блендер, соковыжималка и т.д. посмотрите на более дорогие варианты серии Сhef. Будут надежнее и чаша больше, и меньше разбрызгивается из чаши из-за другого механизма замешивания🙂
Можно и сгущёнку, но вкус будет совсем другой🙂 Можно купить готовую ореховую пасту. Это будет лучшим вариантом, если нет времени. Если вы делаете этот, не совсем простой десерт, трудозатратный, не дешёвый, на который нужно потратить немало времени- не вижу смысла , что-то менять. Конечный результат может вас разочаровать.🙂
Крем устойчивый. Просто при взбивания все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры-комнатной. Поэтому готовый крем выглядит мягким и нежным. Можете его немного охладить перед сборкой пирожных, тогда масло, которое в составе крема застынет. 😊
Да, они становятся немного мягче. Если Вы выпекаете эклеры заранее, то обязательно полностью остудите их. После чего их можно сложить в картонную коробку, тогда они не сильно смягчатся. Если положить их в полиэтиленовый пакет, то они станут сильно мягкими. Если их не упаковывать совсем, то они станут сухими.
*Как вам пирожные? Поставьте этому видео оценку от 1 до 5 . Мне важно знать ваше мнение!* 👍💙
Сделала шаг за шагом следуя Вашему видео! Я в шоке получилось вкуснее чем , то что я пробовала в Париже, спасибо большое за чудесный рецепт ❤
Пожалуйста! Рада, что у вас всё получилось! ❤️👍
Интересный способ вымешивания заварного теста.
Я всегда так делаю. А какой способ у вас?
@@ЭтоВкусноРецепты а я на недельке напишу обязательно. Хочу ваш рецепт испробовать, чтоб написать заметны ли отличия. Мне просто достался он из заметок тети из общажной студенческой жизни, другого и не знала никогда. У нас семья большая и все так делали. Вот и удивляюсь
Готовлю эти пирожные исключительно по вашему рецепту! Спасибо большое за ваш труд!
Хочу заранее сделать ореховое пралине, подскажите, пожалуйста, как его правильно хранить?
Спасибо за комментарий! Пишут, что можно хранить в холодильнике в закрытой таре в течении 1 месяца. Но я так долго не хранила.
@ЭтоВкусноРецепты месяц храниться точно не будет! Либо использую для пирожных, либо съедят 😁
Тоже верно! И у меня так!
ВАШИ ПИРОЖНЫЕ ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ. 👍👍👍
НО ВЕДЬ И ВЫ НЕ ПРОСТОЙ МАСТЕР. ВЕРОЯТНО УЧИЛИСЬ ЗА РУБЕЖОМ НА КУЛИНАРА КОНДИТЕРА???? БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ .
ТАК КАК ВЫ БЕСПЛАТНО РЕШИЛИ ПРОВОДИТЬ МАСТЕР-КЛАСС ТАКОГО ВЫСОКОГО УРОВНЯ. 🌼💙🌸🌾💐🥀🌷🌷💫🌺💞🤍💚💚🧡💕💕🌻💫💯💯💯
Спасибо! Мне очень приятно и я рада, что вам нравится то, что я делаю!🙂
Не просто нравится .мы в восторге от вашего канала. Изумительно👍👍👍👍👏👏👏👏👏💯💫
Благодарю за рецепт. В крем вместо масла можно сливочным сыром заменить?
В заварной крем я сливочный сыр никогда не добавляла, поэтому не могу сказать, как он взобъется. Но вы можете сделать крем-чиз на сливках, или любой другой крем, который Вам нравится
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста модель Вашего миксера
Миксер Kenwood. Серия Prospero. Много насадок в комплекте. Для домашнего использования хороший вариант по соотношению цена, качество, комплектация. Если не нужна мясорубка, блендер, соковыжималка и т.д. посмотрите на более дорогие варианты серии Сhef. Будут надежнее и чаша больше, и меньше разбрызгивается из чаши из-за другого механизма замешивания🙂
@@ЭтоВкусноРецепты благодарю!!!
Добрый день, всего 3 шт получается пирожных? Или есть еще? Крем на сколько шт расчитан?
На 10:45 есть такой текст: "Выпекаю пирожные за два раза. Всего у меня получилось из данного количества теста 12 шт." Крема хватит 🙂
Пралине можно же варёной сгущёнкой заменить, когда время в обрез?
Можно и сгущёнку, но вкус будет совсем другой🙂 Можно купить готовую ореховую пасту. Это будет лучшим вариантом, если нет времени. Если вы делаете этот, не совсем простой десерт, трудозатратный, не дешёвый, на который нужно потратить немало времени- не вижу смысла , что-то менять. Конечный результат может вас разочаровать.🙂
@@ЭтоВкусноРецепты да, спасибо. Пасту тогда.
Скажите пожалуйста Насколько крем устойчивый ? Смотрится очень мягким. Может быть я ошибаюсь. Большое спасибо что делитесь рецептами
Крем устойчивый.
Просто при взбивания все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры-комнатной. Поэтому готовый крем выглядит мягким и нежным. Можете его немного охладить перед сборкой пирожных, тогда масло, которое в составе крема застынет. 😊
Спасибо, что смотрите мой канал! ❤️
Большое спасибо что ответили
Пожалуйста!🙂
Не готовила, но 5
Спасибо! Приготовьте, очень вкусные пирожные🙂
5+++!!!
Спасибо!🙂
За ночь, кольца потеряли круст, стали одинаково мягкими, так должно быть?
Да, они становятся немного мягче.
Если Вы выпекаете эклеры заранее, то обязательно полностью остудите их.
После чего их можно сложить в картонную коробку, тогда они не сильно смягчатся.
Если положить их в полиэтиленовый пакет, то они станут сильно мягкими.
Если их не упаковывать совсем, то они станут сухими.
Собственно, так ведёт себя любая выпечка. 🙂 Хлеб на следующий день будет не таким хрустящим, как свежий
Ну и головоломка. Легче во Францию съездить и там поесть пирожные.
Любые блюда проще заказать в ресторане или кафе🙂