А де картопля чи гриби i шкварочки с цибулею зажаренi?(щоб потiм полити зверху) i чарочка горiлки за 5хвилин а потiм ще потрiбно туди Поліно палаюче.ось тодi самий смак. Смачного Вам.
Гарне враження від самого господаря, від того, як він готує КОЗАЦЬКИЙ куліш, рецепт цікавий, але оте "ШТОКАННЯ" за кадром зводить нанівець усі його старання .
Адаптация тюркского плова. Учитывая давние контакты украинцев и тюрков.Та же технология: растапливание жира (у тюрков курдючное сало баранье,у украинцев-свиное, закладка лука и моркови во втором этапе-аналогичная, третий этап-закладка мяса (у тюрков баранина, иногда говядина, у украинцев-свинина), достаточно долгая термическая обработка смеси. След.этап-закладка риса/пшена (у кого что :) и добавление воды..Вуаля..Готово..Видел также это блюдо в качестве супа (густого)....Климатические особенности сыграли свою роль скорее всего
В козацком не было морковки. Правило было такое: сало, мясо че добыли, вплоть до рыбы, пшено, насобирали яиц перепелиных - туда их. Травок душистых насобирали - туда. Ограбили судно турецкое, нашли там приправы заморские - год у нас пряный кулеш. Главное это пшено и сало. Ну а если в походе мясом не разжиться, то лучше бросать это дело и идти в хлебопашцы.
найкращий рецепт! ще, я шкварки додаю в самому кінці і це бомба... повірте
Парень, ты супер. Смотрел много твоих роликов- тебе цены нет!
гарний рецепт, все зрозуміло показано - дякую!
Вітаємо з казахстану!!!
А де картопля чи гриби i шкварочки с цибулею зажаренi?(щоб потiм полити зверху) i чарочка горiлки за 5хвилин а потiм ще потрiбно туди Поліно палаюче.ось тодi самий смак. Смачного Вам.
Дуже гарно, дякую
Прекрасна еда!
Дякую за рецепт.👍👍👍😁🥰
Добре,продовжуйте!!!Респект.
Рецепт клас! А кров’янку готуєш?
Виглядає смачно
Если в такой последовательнсти закладывать продукты, получится без концерогенов. Но с ними все же вкуснее. Я так думаю.
Куліш супер! Ігор покажи газову горілку під казан.
Ледве знайшов українською, дякую.😉😋
не знаю, мені випадають україномовні блогери переважно.. куліш, бограч готують... обов'язково приготую за даним рецептом
Да есть еще
А пшено обязательно в 7 водах промывать?!Как только вода прозрачная начнёт из под пшена бежать, уже и хватит его мучать, оно чистое.
Соль с перцем поменять местами, по количеству
бомба
То получится плов з пшона
татари підсіли у Нас на куліш, але в Азії з просом біда тому і перейшли на рис, та Ми люди миролюбиві, хай кожному до свого смаку.
Доброе блюдо ! Самый лучший рецепт Куляша ! Лайк
Картошку забыл.
Игор відкривай свій ресторан супер готовиш
Готовите класно, но походу влюбились, соли очень много.
Тільки не яєчки, а яйця! А так все чудово.
Много пшена, каша густая, не провернуть... Блюдо, не очень...!!!
Очень важно ваше мнение!!!! Автор сказал, что любит гуще и делает гуще! КОМЕНТАРИЙ НЕ ОЧЕНЬ...!!!
Це каша. Куліш має інші пропорції.
Гарне враження від самого господаря, від того, як він готує КОЗАЦЬКИЙ куліш, рецепт цікавий, але оте "ШТОКАННЯ" за кадром зводить нанівець усі його старання .
плов по-украински
Адаптация тюркского плова. Учитывая давние контакты украинцев и тюрков.Та же технология: растапливание жира (у тюрков курдючное сало баранье,у украинцев-свиное, закладка лука и моркови во втором этапе-аналогичная, третий этап-закладка мяса (у тюрков баранина, иногда говядина, у украинцев-свинина), достаточно долгая термическая обработка смеси. След.этап-закладка риса/пшена (у кого что :) и добавление воды..Вуаля..Готово..Видел также это блюдо в качестве супа (густого)....Климатические особенности сыграли свою роль скорее всего
Куліш теж степового походження і варився козаками трохи не так. В похід моркву не возили, як і яйця. Варто було називати відео "куліш домашній".
Интересно почему название кулеш венгерское?
В козацком не было морковки.
Правило было такое: сало, мясо че добыли, вплоть до рыбы, пшено, насобирали яиц перепелиных - туда их. Травок душистых насобирали - туда. Ограбили судно турецкое, нашли там приправы заморские - год у нас пряный кулеш.
Главное это пшено и сало. Ну а если в походе мясом не разжиться, то лучше бросать это дело и идти в хлебопашцы.
@@belafesztbaum9005
По тому, что венгерский это изуродованный украинский