бисквит на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ
диаметр двух форм по 18 см
яйцо 5 шт
сахар 350 г
масло сливочное 240 г
шоколад темный или молочный 80 г
мука 385 г
какао 15 г
цикорий 15 г
кефир 240
сода 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
щепотка соли
выпекать в духовке при температуре 165 градусов 45-50 минут
30 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не сел