How to Make Brazilian Tapioca Crepes with Iracema | Speaking Brazilian
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- Опубліковано 2 вер 2019
- In this video, you'll learn how to make the traditional Brazilian tapioca crepe with my mother-in-law, Iracema, who makes the best tapioca ever! I hope you like it!
Read the entire transcription of the video on my blog: bit.ly/SpeakingBrazilianBlog
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Virginia
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Há uns meses nas minhas aulas de português, um professor convidado preparou a tapioca com leite. Esteve muito gostosa! Além disso, preparamos vitamina de abacate e eu adorei! Abraços desde México! 🇲🇽 🇧🇷
Que legal! :D
Meu sonho é conhecer o México!
Sou do Brasil
Until I visited Brazil, I never saw tapioca being used to make a crepe like this.
In the US, it's commonly made into a sweet dessert pudding.
I love it both ways !
Me too!
The american tapioca is called "sagu" in Brazil which is also used to make desserts. I Love both, but, since I'm from the north of Brazil (Pernambuco), I grew up eating tapioca with shredded coconut. Yum!!! Delicious!!!!!
@@tecaurquiza3413 yum!
A minha esposa brasileira faz tapioca com queijo e geleia de cereza. 🤤🤤🤤
¡Ainda não, Virginia! Mais fiquei com vontade de experimentar a tapioca. 😋
Abraços desde Mexico 🇲🇽
Você vai adorar! :)
You're vegan! Amazing! So as me, and my Brazilian esposa! She also makes tapioca at home, with vegan hazelnut spread and morangos, and it looks exactly like Iracema's! I gotta show it to her though.
That’s great! I’ve been vegetarian for about 20 years and I decided to become vegan 2 years ago. I’m very happy with my decision. :)
Fantastic! I'm so glad you made that choice. Veganism is like "69" - everyone benefits. I was also vegetarian for many years (since mid '90s), and went vegan almost 10 years ego. One of the best decisions I've ever made.
Outra coisa, I dig your videos! They're very informative, and well put. I like the fact you put subtitles and translation simultaneously. And I like you speak very clearly and don't rush, like my esposa when she speaks with her family in Recife. I've subscribed to your channel, because there's a ton I can learn from you.
A great video. Please do more of this type , where we can hear people chatting in normal situations. It's great for comprehension !!
A verdadeira tapioca sem duvidas é a da Dona Iracema! Ela simplesmente domina toda a linha de produção. Excelente vídeo!
Obrigada! A Iracema é mesmo o máximo! :)
Saudações desde Vancouver Canadá. Sou Mexicana morando no Canadá e gosto da língua portuguesa 🇵🇹 🇧🇷 💚
@Chilla Foxyy oí ☺️
Cara esse é o canal com os comentários e a comunidade mais fofinha do UA-cam
Vou encarar seu comentário como um elogio. :)
i LOVE tapioca crepes, i ate so many of them during my trip in Bahia this year, i miss it
Food in Bahia is so good!
Eu gostei muito Iracema ela parece muito como minha avo, muitas abençoes pra ela.
Vamos la seems like you’re favorite thing to say 🤣🤣🤣
Of course! Let's go! haha!
Que lugar lindo! Eu tenho uma tapiocaria aqui em Goiânia e sempre busco novas técnicas de preparo . Amei Dona Iracema, muito lindinha.
Que bom que gostou! :)
Ja foi no brasil , mas ainda nao provei tapioca. Eu fiquei somente 2 semanas no Rio e tem muitas boas coisas para comer .Ola da frança!
I must try it again. The time I had it there was no flavor.
Olaaaaaaaaaaaaaaaaa! oops forgot my Windows computer doesn't make accents the same as my Macbook. Ontem fiz minha primeira moqueca, agora preciso fazer a tapioca ... muito legal que você está virando um canal de comida.
O molho da moqueca com aveia e arroz é o bom! Vamos la, Obrigado
alec _04092006 Que legal! Moqueca é meu prato favorito! Adoro comida! 😂😋
Obrigado a Iracema por nos ensinar tudo!
Obrigada.sou de Natal e esqueci como fazer Tapioca !!Feliz ano novo!🎉🥳
Irasema, muito brigado por sus enseñanza de cómo se elabora la tapioca. No conocía ese producto. Saludos.
Sim I love tapioca!!
I would love to see a recipe section on this channel!
Eu adoro Tapioca! Parece que tem varios formas de misturar a goma e a água. É muito interessante. Brigado.
Há possibilidade de obter uma dica sobre como fazer brigadeiro Vegan?
Aqui no Brasil você já acha o leite condensado vegano a base de leite vegetal e o cacau em pó 100%, mas aqui no UA-cam você já acha receita de como fazer seu leite condensado vegetal ^^
Boa sorte .
Please do more cooking videos! I adore these :)
I was at my namorada's at the time house no nordeste and her roommates mom made us some tapioca crepes before we left to the airport, what good times.
Virginia parabéns já como tapioca !!
Muito obrigada, Iracema. Você tem que fazer outras receitas brasileira. Eu gostei muito deste vídeo. Ciao (Tchau) desde Italia 🇮🇹😁
sou portugues e moro na italia
Quero tapioca agora😍😍😍
Linda vc!!! Descubri este canal por conta de teu podcast, estou adorando!!! Assistindo desde a Costa Rica! Abraço!
Que bom que gostou! :)
Uma vez, uma amiga fez a tapioca para mim, e ela serviu isso simple, sem nada dentro. Eu achei-o horrível! Eu perguntei a ela, Você não coloca nada dele? Ela disse que não, ou talvez pediu mel, mas eu não a entendi na época. Agora, graças a vocês, eu sei que meu instinto de colocar um recheio doce dentro estava correto. Agora vou tentar fazer de novo, e dessa vez vou rechear com geleia de morango, como serviria a um crepe francês.
Ah! Tapioca precisa de recheio! Quando eu era criança, eu comia tapioca apenas com manteiga no café da manhã. É muito bom. :)
Indaiatuba? Ao lado de minha cidade, Hortolândia; me avisa quando vier novamente: adoraria apertar tua mão! ...®
im not even learning brazilian and still watch your videos ... is this weird? is it a sign that I should start learning? who am I?
El Mavinio Hahaha! Yes, it’s definitely a sign you should learn Portuguese! 😃
@@SpeakingBrazilian Its on my list now and after Im fluent in Spanish I will go for your program! Check out this video and the Language Matrix in the Bio... some things could be useful for your course :) ua-cam.com/video/tl6oz_cb4qg/v-deo.html
Obrigada 😍
Iracema otima!
Muito legal!
adorei a tapioca, gostaria de provar ela, eu sou de Marcos Juarez, Cordoba , Argentina e gosto muito de assistir seus vidios, eu aprendo muito vocabulario, Obrigada!!!!
Beautiful gift thank you.
Eu adoro tapioca! Minha primeira vez comendo isso foi no Noreste com minha mãe. Agora estou com fome! Obrigado por a receita, Dona Iracema!
Bom!
E um episodio (video) muito interessante.😊
I think I almost have it! This was so helpful, obrigada!
¡Gracias!
Opa!!! Tem parecido com o "Casabe" do meu pais... Mas nos deixame mais como um biscoito crocante! E colocamos "miel e queijo" ou simplesmente comemos como biscoito.!!!
Sim, eu tentou! Muito obrigada por essa vídeo
Sua sogra é uma fofinha, lembra muito minha avó ❤
Ela é demais, né? 🥰
Eu adorei esse tipo de vídeo!
Que bom que gostou!
Olá, aqui na minha Cidade Indaiatuba rsrs ... uso suas aulas para aprender inglês... muuito obrigado.
Ah! Você é de Indaiatuba! Adoro sua cidade! A Iracema vende tapioca na feira de domingo. A tapioca dela é a melhor! :D
@@SpeakingBrazilian Também sou vegano , e se sua sogra tiver essa opção lá( que aparente estar muuito bom ) , com certeza estarei lá comentando do seu canal ...
@@davidgonzaga3995 Sim! Ela tem várias opções veganas e é tudo uma delícia! Ela faz brigadeiro vegano, queijo vegano, leite condensado vegano (de coco), tudo uma delícia! Agora deu vontade de comer tudo! haha
@@SpeakingBrazilian Que legal , Muito obrigado pela aula(me ajuda muito) e por essa dica , pois estarei lá procurando por ela e comentando do seu Canal.... é um brigadeiro desse agora seria perfeito rsrs...
É um trabalho de amor.! Sua sogra faz pão de queijo vegano? Eu adoraria ver um video disso.
nice video
Eu preciso da receita do brigadeiro vegano ! :)
Eu faço em casa com leite condenado de coco que encontro no mercado. Fica bom, mas o da Iracema é melhor! :)
Hello very nice video💖 please can you share the vegan brigadeiro recipe?
I haven’t try it yet..looks delicious! Compliments to the Chef rsrsrs
Nelson Fabiano You should try it! 😊😋
Speaking Brazilian Language School I will. I will. (Gonna have to go visit Irácema hahaha.
I had it once in a luncheonette in Sampa for breakfast. It was like chewing on a rubber tire. Nonetheless, thanks as always for the video, Virginia.
que delicioso!
Fiquei com muito fome
Hahah! Também fiquei com fome ao ver este vídeo!
Ela e muito doce! I love your videos, they are a good pace too. Can I ask, I am getting so confused at to what the difference is with estava and era, don't they both mean "was"? Thank you, Emma
I'm glad you like my videos!
Yes, "estava" and "era" mean "was".
Estava = verb "estar", imperfect tense.
Era = verb "ser", imperfect tense.
I talk about the differences between these verbs in this video: ua-cam.com/video/H6UGVnW0nz8/v-deo.html
Thank you so much! Ou obrigada muito!
Gosto de fazer Crepioca.. mesma quantidade de tapioca, mas eu misturo com 1 ovo... Fica gostoso igual e faz menos sujeira kkkk
Verdade, crepioca é muito mais fácil de fazer. Eu prefiro tapioca porque sou vegana. :)
Como tapioca todos os dias com nutela caseira, que eu mesmo faço, com castanha de caju.
A minha crepioca (faço com ovo) sempre gruda na frigideira :-( . Alguma sugestão? Parabéns pelo ótimo vídeo :-) .
Ixi! Você usa frigideira antiaderente? Geralmente, não gruda em frigideira antiaderente. Talvez você possa colocar um pouco de manteiga na frigideira antes de colocar a massa da crepitosa. :)
Que bom que gostou do vídeo!
Eu tenho uma tapiocaria em Goiania. Sempre faço na frigideira anti aderente, e precisa estar bem quente.
O segredo é colocar bastante goma. Quanto mais goma mais ela desgruda facilmente
Nunca experimentei tapioca, mas espero que um dia.
Você vai adorar! :D
Keee
Ah, you are vegan too?!?! :D I wasn't expecting that, hah. I am about to try making some vegan crepes now for my brother and myself. :P
Great video, thanks for sharing!!
Aqui no México se chama crepa
la tapioca és un plat tìpic de brasil/la tapioca es un plato tìpico de brasil
Sim! A tapioca é um prato típico do Brasil. :)
É mermao
Estuve morando 5 dias em Brasilia... No visualiçe tapioca alguna, solo masa da pizza com nutela...
Tenho uma tapiocaria em Goiania Goias e estou me mudando para Brasilia. 😂 Logo irei postar os locais que irei estar oferecendo delicias como essas da Dona Iracema ao povo abençoado de Brasilia.
É muito trabalho... Entendo porque a Virgínia não pode fazer mas só comer 😁😁😂😂
Muito trabalho mesmo! Eu faço tapioca em casa de vez em quando, mas a da Iracema é melhor! :D
@@SpeakingBrazilian it looks like you have a very good relationship with your iracema.Every Mother should be like her she's adorable!
gostei do video, faltou uma musica de fundo rs de resto top
Eu tentei tapioca com queijo !
Que legal!
* experimentei / provei (Só usamos o verbo "tentar" para tentar fazer algo. Quando falamos de comida é experimentar ou provar).
Sim, eu sou paraense e minha mãe peruana nascida na floresta amazônica na divisa do Peru com o munícipio de tabatinga-ma Brasil e meus avós plantavam a mandioca, retiravam o glúten ou polvilho, mantinham a goma úmida em bacia de argila, peneirada em uma peneira de feita de palhas de buriti, a tapioca era umedecida com leite de Coco ou leite de castanha do Pará ( hoje castanha do Brasil),eu amo degusta-la com café 😋😋🤭
Muito Obrigado Virginia pot isto video. My question for you is that For Iracema to make that tapioca she called the main ingredient in Portuguese “goma seca “ which in your English translation you called it flour. Right? But if that were the case why Iracema did not called “farinha” which is the right word for flour? On top of it, for me, the goma seca Iracema was preparing does not look like real flour we know here in America.. I am confused Virginia sorry. But where the goma seca come from?
"Goma" is the way people call tapioca flour in northeastern Brazil. "Goma seca" simply means "dry tapioca flour".
Thank you for your info.Now I get it. It is only produced in Brazil. I wish I know more about it because I never seen it or eat it.
It's easy to find tapioca flour in supermarkets in the US, but you would have to add water and salt to make tapioca crepes.
Muito Obrigado Virginia; mais Eu not encountre en Walmart.
oscar Grajales Ah, que pena. Você deve encontrar no Whole Foods. 😊
Mmmm se ve que está rico pero no entendi bien que era esa masa blanca ):
Nos Estados Unidos chamamos de Tapioca Flower (ou Tapioca Starch).
oi Professora!! eu amo mandioca e tapioca pancakes!!!!!!!!!muito e gostoso hmm... e eu sou vegano tambem
Oi Young! Adorei seu vídeo falando português! Você é muito fofa e fala muito bem! :)
@@SpeakingBrazilian obrigada professora, eu queria que você visse porque eu aprendo com você haha você é um bom professor! e eu fiquei motivado por você. Também farei vídeos de ensino coreano falando apenas em coreano, como você faz em português!
@@youngcoreana3760 Que legal! Boa sorte com seu canal em coreano! :)
O que é a tapioca?
É um prato típico brasileiro. Eu explico no vídeo.
@@SpeakingBrazilian Obrigada por sua resposta. O que eu quero saber é from what fruit come the tapioca.
Tapioca ou goma é obtida da mandioca( tubérculo) , aqui no Nordeste do Brasil é muito comum. É um alimento introduzido pela cultura indígena.
Prof vc é vegetariana?
Sou vegana 🌱
Eu nao comi tapioca na brasil. Quero comer um dia.
Isso é parecido à fécula de mandioca né? O seja, a mandioca é a mesma coisa do que a tapioca pelo que eu sei. Corrija-me se eu estiver enganado!
Quando eu falo de "isso" refiro-me à "goma de tapioca"
Mandioca é o nome do vegetal com o qual é feito a fécula de mandioca (também conhecido como goma ou polvilho). Existem muitos produtos feitos de mandioca do Brasil. Os mais comuns são a farinha de mandioca (que usamos para fazer farofa) e a fécula de mandioca (que usamos para fazer a tapioca).
@@SpeakingBrazilian Obrigado pela resposta!
Virginia, você é vegan? Eu sou vegan também
Sou vegana 🌱
@@SpeakingBrazilian wow complimenti! Parabéns pela sua escolha!
relacao entre nora e sogra parece bem melhor que china,nura sempre parece muito fria na frente de sogra
Issa goma, de que vocês fazem ela? É de arroz, de mandioca ou de que? Acho que é muito semelhante às crépes françeses...
Mandioca: Manioc
Antonio josé de moraes filho. Moraes obrigado!
Tapioca não possui glúten.