Prosciutto stagionato fatto in casa

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  • Опубліковано 23 гру 2021
  • Ciao a tutti , mi scuso in anticipo per la lunghezza del video , ma ho voluto far vedere bene tutte le fasi della preparazione.
    Quindi in questo video si parte dalla coscia di maiale fresca fino ad arrivare alla disossatura del prosciutto.
    Spero che il video vi piaccia perchè ci ho lavorato parecchio per farlo.
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КОМЕНТАРІ • 800

  • @ilpio92
    @ilpio92 2 роки тому +61

    Video dal valore inestimabile, da zero a 18 mesi in 45 minuti, grandissimo

  • @Themagicviolin7
    @Themagicviolin7 2 роки тому +112

    Questo non è il video che meritavamo ma quello di cui avevamo bisogno. Grazie Davide!

    • @Luca.s1503
      @Luca.s1503 2 роки тому +3

      Scherzi? Io odio il prosciutto

    • @rosaragusa2273
      @rosaragusa2273 2 роки тому +1

      Lo metti nel 👃 e lavalo

    • @paoloconsoli5791
      @paoloconsoli5791 11 місяців тому

      ​@@Luca.s1503pppppppppppppppppppppo😊

  • @giuvann1869
    @giuvann1869 2 роки тому +21

    Professionalità , e passione che traspare da questi video .
    Che qualità complimenti meritati

  • @BlockchainFede
    @BlockchainFede 2 роки тому +1

    passione e dedizione pura! Bravissimo!

  • @beppebette9949
    @beppebette9949 11 місяців тому +6

    Lavorare in cucina all'estero e sapere di poter contare ancora in Italia di persone professionali e innamorate del proprio lavoro come te, mi fa sentire davvero orgoglioso di essere Italiano e mi sprona ogni giorno a far conoscere all'estero le nostre eccellenze, GRAZIE davvero Davide !!!

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  11 місяців тому +3

      Grazie Beppe , apprezzo molto il complimento , ti mando un'abbraccio dall'Italia

    • @beppebette9949
      @beppebette9949 11 місяців тому +1

      Ti prometto che appena avrò l'occasione di venire in Italia, passo a trovarti in macelleria a provare le tue prelibatezze 👍🏻

  • @gigionericetteepassione1935
    @gigionericetteepassione1935 2 роки тому

    Bravissmo Davide!!! È un piacere ascoltare le tue lezioni!!!

  • @salvo95240
    @salvo95240 2 роки тому +2

    Grande passione e amore per quello che fai.

  • @raquel201059
    @raquel201059 2 роки тому +1

    Che caramella veramente!! Wow, grazie Davide. Sempre fantastico!!👍

  • @nickvitobovino3486
    @nickvitobovino3486 2 роки тому +1

    Tu sei semplicemente un grande maestro. Complimenti Davide e un gran saluto a Giorgino un altro grande maestro. Grazie per la dimostrazione, veramente un gran bel lavoro, un arte che va stimata e preservata e non persa

  • @funeralgamer9283
    @funeralgamer9283 2 роки тому +19

    È una cosa che non farò mai , ma ho visto tutto il video con estremo piacere come ho fatto con molti altri , risultato spettacolare 😍

  • @domenicodimilta4836
    @domenicodimilta4836 2 роки тому

    Senza parole.. ci hai regalato un bellissimo video.. GRAZIE.

  • @luigirizzo4531
    @luigirizzo4531 2 роки тому +2

    Bravissimo..sono queste cose semplici della vita che apprezzo tantissimo..da come sei felice per i tuoi risultati devi essere una persona semplice e dall'animo nobile. Complimenti.

  • @fbz7floyd
    @fbz7floyd 2 роки тому

    complimenti Davide, grazie mille

  • @federicopascucci7324
    @federicopascucci7324 2 роки тому +1

    Un bel regalo di vigilia, ero curioso di vedere il procedimento nel dettaglio! Grazie mille Davide e buone feste!

  • @marisapace8507
    @marisapace8507 2 роки тому +1

    Grazieinfinite per averci passato la tuaesperienza ed idiscussa professionalit .

  • @simonerocky8426
    @simonerocky8426 2 роки тому +1

    Semplicemente fantastico !

  • @sguglusguglu4594
    @sguglusguglu4594 2 роки тому

    Veramente bravo grazie per questo meraviglioso video.

  • @rohitbuttignol3272
    @rohitbuttignol3272 2 роки тому

    complimenti bellissimo video e molto utile!si vede che ci metti impegno!bravo

  • @Luchitodn
    @Luchitodn 2 роки тому

    Complimenti come sempre. Bravo Davide

  • @luiscevevery123
    @luiscevevery123 Рік тому +1

    Un vrai plaisir de voir des artisans comme vous.

  • @basiliospinello
    @basiliospinello 2 роки тому +1

    Davvero complimenti per l'impegno e la professionalità Davide!

  • @sergiovieira5126
    @sergiovieira5126 Рік тому

    Bravo, Davide! Grazie d'averlo condiviso con noi.

  • @jackriggio4352
    @jackriggio4352 Рік тому

    Davide. Thank you for posting this video. The absolute most informative video on curing prosciutto on the internet. Sei Il Grande

  • @raffaele1917
    @raffaele1917 3 місяці тому +1

    Grazie mille signor Davide.
    Un caro saluto dal profondo sud est Marchigiano.
    Sei fortissimo.

  • @danielegrazioli3077
    @danielegrazioli3077 2 роки тому

    Grazie, grazie, grazie!! Video stupendo e dettagliatissimo!

  • @marcolinoloy4453
    @marcolinoloy4453 2 роки тому +27

    Che spettacolo Davide, questo video è stato il regalo di natale più gradito! 45 minuti visti tutti fino alla fine e manco me ne sono accorto per quanto è stato bello e interesante. Posso solo dirti grazie e tanti auguri di buone feste. Sei il numeo 1. Grazie.

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  2 роки тому +4

      Grazie mille , Contraccambio gli auguri.

    • @biagiodandrea1614
      @biagiodandrea1614 2 роки тому +2

      Ti ringrazio per le spiegazioni ma gradirei sapere come si preparala sugnatura grazie

  • @stepintus8987
    @stepintus8987 2 роки тому +6

    Davvero davvero bravo, sia a spiegare che a metterci passione nel suo lavoro👏

  • @giovannismeraldi1446
    @giovannismeraldi1446 2 роки тому

    Che delizia, che spettacolo, professionale e anche di più. COMPLIMENTI MAESTRO

  • @cristianparolini9847
    @cristianparolini9847 2 роки тому

    Un vero piacere vederti lavorare!! 👍👍🔝🔝 Spettacolo.

  • @joannadoktor9077
    @joannadoktor9077 Рік тому

    Bravo Davide! Grazie per il video

  • @bersagliere30
    @bersagliere30 Рік тому

    Bravissimo ,complimenti

  • @ziookkannn3339
    @ziookkannn3339 2 роки тому

    Complimenti! Bel regalo di Natale con una chicca della tradizione emiliana! Sei un grande Davide, continua così!

  • @antoniodigaetano1934
    @antoniodigaetano1934 Рік тому

    Grazie mille x i consigli, appena possibile lo farò 👍👍👍

  • @lorenzozoppi7310
    @lorenzozoppi7310 2 роки тому

    Bravissimo, veramente bravissimo!

  • @palmaorfei3803
    @palmaorfei3803 Рік тому +1

    Sei veramente bravo. Molto interessante per imparare in maniera semplice e sincera. Grazie

  • @francescosottomano7125
    @francescosottomano7125 2 роки тому

    Waw. Super complimenti!

  • @annibalecirignano7776
    @annibalecirignano7776 2 роки тому +1

    Complimenti, video favoloso, con il re dei salumi bisogna essere artisti proprio come te!!

  • @Flaviodallas
    @Flaviodallas Рік тому +1

    Thanks for this "class". Very entertaining, enthusiastic and professional. I will try to make mine with the wild hogs here in Texas.

  • @cesarecomandini6758
    @cesarecomandini6758 2 роки тому

    Ho visto il video per caso...
    Mi hai fatto tornare in mente il casolare dei miei nonni nelle campagne romagnole.
    Grazie
    Sei un Maestro

  • @stinca21
    @stinca21 2 роки тому

    Che bravo. Complimenti 🤩

  • @alessandrobutomi6579
    @alessandrobutomi6579 2 роки тому

    Video stupendo, grazie mille!

  • @simonefuschillo7941
    @simonefuschillo7941 2 роки тому

    Mamma mia che spettacolo!!!! Complimenti davvero

  • @alessiomori1732
    @alessiomori1732 2 роки тому

    Bravo Davide, interessantissimi i tuoi video ricchi di spiegazioni, nuovamente tanti complimenti!!!!

  • @markspc1
    @markspc1 2 роки тому

    Priceless video. Very well done and very well explained. Thank you for sharing.

  • @filippobovo9203
    @filippobovo9203 2 роки тому

    Sono senza parole! Bravo!

  • @Matteo-yh2fe
    @Matteo-yh2fe 2 роки тому

    Video meraviglioso guardato tutto d’un fiato senza nemmeno accorgermene da tanto ero interessato. Davvero tanti tanti complimenti Davide, grazie!

  • @j.campanella
    @j.campanella Рік тому +1

    Come al solito imparo sempre tantissimo...grazie..bravo!!

  • @riccardodanesin916
    @riccardodanesin916 2 роки тому

    Uno spettacolo 👍🏼👍🏼👍🏼 complimenti

  • @maumusicpiazzo787
    @maumusicpiazzo787 2 роки тому

    Sei un Grande! ho sempre l'acquolina quando guardo i tuoi video semplici ma molto Importanti.

  • @nicolettanlogu7895
    @nicolettanlogu7895 2 роки тому

    Bravo che meraviglia, colore e forma tali da far immaginare profumo e gusto

  • @domenicocolonna1872
    @domenicocolonna1872 8 місяців тому

    Se il mondo fosse pieno di video cosi sarebbe un mondo migliore ..fantastico

  • @calafri245
    @calafri245 2 роки тому

    Dio che bontà deve essere! Fantastica spiegszione bravissimo!

  • @xaquarius92
    @xaquarius92 2 роки тому

    Grazie Davide, video stupendo!

  • @alessandrotraballano3621
    @alessandrotraballano3621 2 роки тому

    Davvero bravo, complimenti!!

  • @PetersenRayong
    @PetersenRayong Рік тому

    Muchas gracias Davide. Ese jamón es fantástico y su color espectacular.👍👍

  • @tudosejenica2900
    @tudosejenica2900 Рік тому

    Un grande Maestro . Belisimo

  • @mariamanica8067
    @mariamanica8067 2 роки тому

    Bravissimo complimenti sei davvero bravo. Abbiamo bisogno che qualcuno ci fa vedere queste prelibatezze.

  • @romanoradici3946
    @romanoradici3946 2 роки тому +2

    Ne ho appena comprato uno di prosciutto intero, grazie a te Davide il prossimo penso sarà fatto da me❤️

  • @seawol3
    @seawol3 2 роки тому

    Video stupendo, grazie mille 👍

  • @nellosiragusa8475
    @nellosiragusa8475 2 роки тому

    Complimenti traspare tutta la tua passione e competenza in quello che fai . E i risultati dei tuoi prodotti ne sono una conseguenza BRAVO BRAVO

  • @filippogrande4073
    @filippogrande4073 2 роки тому

    Sei bravissimo complimenti

  • @nittigritti58
    @nittigritti58 2 роки тому

    BELLISSIMO VIDEO IL PROSCIUTTO DEVE ESSERE BUONISSIMO GRAZIE DAVIDE !

  • @nicola9989
    @nicola9989 2 роки тому

    Video molto interessante, complimenti

  • @Anuantartike23
    @Anuantartike23 2 місяці тому

    Che grandissimo lavoro ❤

  • @utenteyoutube8887
    @utenteyoutube8887 2 роки тому

    Molto bravo e molto molto interessante, complimenti 👍

  • @IlSantoneDelloSvapo
    @IlSantoneDelloSvapo 2 роки тому +3

    Non c’è niente da fare, i tuoi video con i prosciutti sono ipnotici, spettacolari! Grande Davide, speriamo di vederci presto!

    • @DavideFantinati
      @DavideFantinati  2 роки тому

      Ciao Matteo , Grazie mille . Certo che ci vediamo presto.

  • @maurizio7669
    @maurizio7669 2 роки тому

    Spettacolare.....sei uno spettacolo....complimenti veramente

  • @antonioluongo6521
    @antonioluongo6521 2 роки тому

    Bravissimo, mi ha riportato indietro nel tempo quando da bambino aiutavo mio padre.

  • @davide4862
    @davide4862 2 роки тому

    Spieghi veramente bene,sei molto bravo!

  • @romiko7777
    @romiko7777 Рік тому

    Grazie per il lavoro!✌

  • @weslito2
    @weslito2 Рік тому

    Grazie mile David! Un talento.

  • @p.m.4628
    @p.m.4628 2 роки тому

    Grazie Davide, davvero TOP

  • @samuelegatta5380
    @samuelegatta5380 2 роки тому

    Sei un vero Artista. Bravo Bravo Bravo

  • @MrGibbio71
    @MrGibbio71 2 роки тому

    bravooo!! complimenti..

  • @savinieros
    @savinieros 2 роки тому

    Complimenti!

  • @marcocatto8665
    @marcocatto8665 Рік тому

    Che Passione Bravo Davide conservi la sempre.

  • @matteosuperteomariani2792
    @matteosuperteomariani2792 2 роки тому

    Top video!! Bravissimo

  • @pierobinazzi8111
    @pierobinazzi8111 Рік тому

    Complimenti molto interessante il tuo metodo

  • @giovannichieregatti
    @giovannichieregatti 2 роки тому

    La tua passion la trasmetti benissimo, complimenti

  • @antoniopuledda3189
    @antoniopuledda3189 2 роки тому

    Bravissimo grazie Davide

  • @vincenzocalo796
    @vincenzocalo796 2 роки тому

    Che spettacolo,Davide!!!

  • @carlosalbertoardizon9070
    @carlosalbertoardizon9070 Рік тому

    Maravilloso, gracias por mostrar tan lindo jamón!!!!

  • @lucanissoli9901
    @lucanissoli9901 4 місяці тому

    Davide, sono senza parole.
    Oltre alla fatica nel fare il video, hai dato a tanti la voglia di provare a casa( chi ne ha la possibilità) questa avventura nei salumi fai da te.
    Non mi resta che farti i miei complimenti ed augurarti di continuare così. Ancora bravo Davide. Un saluto da San Daniele (UD)

  • @carloliberti9002
    @carloliberti9002 2 роки тому +1

    bravissimo Davide sei molto generoso e professionale. Io sono un figlio di un macellaio contadino mi hai fatto ritornare ragazzo , perchè mio babbo non c'è più da 25 anni. Grazie di cuore

  • @MrFabbri89
    @MrFabbri89 2 роки тому

    complimenti , unbel prosciutto, chissa' che odore che fa' deve essere una meraviglia !

  • @alessandrocristiani6054
    @alessandrocristiani6054 2 роки тому

    Grandissimo Davide video perfetto. Sei il numero 🥇

  • @matteobacciaglia4175
    @matteobacciaglia4175 2 роки тому +1

    Video fantastico! È incredibile la qualità di questi video di norcineria!!

  • @user-ij8gy6fi4t
    @user-ij8gy6fi4t 7 місяців тому

    Che dirti Davide ci hai fatto un video che penso che tanti apprezzeranno in caso di guerra ognuno può farsi delle scorte sei veramente. In gamba grazie Bper questo fantastico video solo così potevo capire come si fanno i prosciutti i salumi etc etc grazie veramente chy Dio ti benedica ❤

  • @jasmineriga6457
    @jasmineriga6457 Рік тому

    Proprio il canale che cercavo. 😍 Tutte quelle cose che da sempre avrei voluto fare, ma non ho mai trovato come si fanno. Grazie!

  • @carabettamario
    @carabettamario 2 роки тому

    Sei veramente bravo!

  • @nicolab.1057
    @nicolab.1057 Рік тому

    Veramente veramente bravo, complimenti. Mi piacciono veramente tanto i tuoi video. Continua così ....

  • @giuseppetramontano9102
    @giuseppetramontano9102 Рік тому

    Sei un bravo uomo, con una dedizione in quello che fai da ammirare.

  • @Zonnymaka
    @Zonnymaka 2 роки тому

    Marò, Davide, che lavoro!!
    Congratulazioni!

  • @tomperrone1195
    @tomperrone1195 2 роки тому

    Fantastico Davide!!!

  • @carloarcari309
    @carloarcari309 2 роки тому

    Ciao Davide un bellissimo video e molto istruttivo Complimenti che soddisfazione

  • @marcogallazzi9049
    @marcogallazzi9049 2 роки тому

    Genial!! Aprendo italiano viendo a un maestro! 👏👏

  • @edwardsaladino8865
    @edwardsaladino8865 2 роки тому +1

    Grazie Davide.
    Grazie.

  • @riccardocabras8483
    @riccardocabras8483 2 роки тому

    Bellissimo Davide.

  • @jansencat2070
    @jansencat2070 2 роки тому

    Bellissimo video
    Ci hai fatto venire una fame è una gran voglia di comprare una cantina per stagionare i prosciutti e affettati

  • @giuseppecardone2966
    @giuseppecardone2966 2 роки тому

    Bravo lo fai con il cuore