Ciao, bel video! Ho vissuto in Danimarca con il babbo italiano tutta la mia vita, allora questo channel e uno dei miei modi di mantenere sia la lingua e il cibo italiano.. Grazie Davide
Davide ho grande stima di te, mi ricordo che fui uno dei primi iscritti, eravamo in pochissimi, quando disossasti il prosciutto crudo e t'incentivai a continuare nella tua grande opera divulgativa. Grande umanità ed umiltà, anche e soprattutto quando ti approcci con altre persone, vedi il norcino, la ragazza delle arancine etc... Prima o poi, quando ne avrò la possibilità, voglio rifare questo magnifico gorgonzola.
Da quasi 10 anni vivo alle Canarie e come potrai immaginare qui si trova soltanto formaggio locale quello italiano che vendono solo alcune botteghe specializzate costa patrimonio e bisogna aspettare che arrivi e quando arriva di solito sparisce in un attimo per cui queste due lezioni di casaro sono utilissime bravo Davide
La magia del latte è spettacolare. Poi tu ci metti la tua professionalità e il risultato è senza dubbio meraviglioso. Bravo Davide. Sempre estremamente chiaro e simpaticissimo. La prova assaggio è da manuale. Ciao e grazieeeeeeee
Ciao Davide, sono chef Martino di Abano terme, ho seguito il tuo video corso sulla realizzazione del gorgonzola, io faccio il formaggio da quando sono bambino, ovviamente varie forme di pecorino Sardo, Asiagago con ricetta rivisitata da me e tanto altro.Tenendo conto che ho un master in casearo. Nel tuo lavoro posso solo darti conferma che non hai fatto nessun pasaggio sbagliato,e sei stato coerente in tutto, e senza dubbio il tuo gorgonzola sarà strepitoso, e ovviamente ti si è letto nel tuo viso la felicità per la buona riuscita, per tanto restano vivi i miei complimenti, solo un suggerimento,niente di che, il prossimo che farai ,nei primi pasaggi, se disponi di una cantina ,le prime 48 ore falle passare in una cantina,sempre sigillato ,perchè poi quando nei pasaggi succesivi ariverai a metterlo in frigo, lui sarà ancora molto più duro in esterno,ma molto più cremoso all'interno.Piccola cosa,ma non lo reputo come un sbaglio,ti saluto e ancora complimenti per tutti i tuoi capolavori che trasmetti,sei bravo,e simpsticone.Ciao da chef Martino.
ciao davide, ho già l'acquolina in bocca... che meraviglia !!! deve essere di un buono strepitoso . davide sei un genio , bravissimo , complimenti hai le mani d'oro bravo bravo bravo . abbraccioni 👍👍👍🥰🥰🥰🥰
estikaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.........GORGONZOLA !!!!....descrizione della procedura di preparazione chiara e facile da capire!!!!............sei un mito....GRAZIE !!!!
Davide sei un grande, è sempre un piacere apprendere dalla tua arte, che ci illustri in modo semplice e naturale come sanno fare solo i grandi maestri.
complimenti per il video, uno dei migliori a livello mondiale, forse il migliore, per spiegazione chiara e passaggi dettagliati....grazie, grazie, grazie
Sie davvero bravissimo Davide bravissimooooo la farò pure io almeno ci provo ti seguirò tutti i tuoi passi anche x Ke spero che mi riesca piace tantissimo a mia moglie e le mie figlie il gorgonzola ti saprò dire grazie
Si vede che è buono guardandoti negli occhi. Il CROCE di Casalpusterlengo l conosco fin da bambino, pensa che a New York non si chiama Gorgonzola ,ma semplicemente CROCE. Bravo davide nonostante la sofferenza, visto quello che fai, continuerò za seguirti dalla Colombia
Cavolo! Devo assolutamente procurare tutto per farlo. Non sarà semplice ma voglio provarci. La soddisfazione nel tuo assaggio poi…. e la gentilezza nei modi. Bravo!
Spettacolare bravissimo sicuramentebuonissimo , io quando lo fatto ho aggiunto 3 settimane di stagionatura chiuso nella pellicola di alluminio e vedrai diventerà ancora più buono e cremoso
Figata assurda. Personalmente solo a vederlo mi viene voglia di buttarlo 😅 per quanto possa essere buono vedere la muffa sul cibo mi fa passare la fame per giorni 😅 ma pareri personali a parte una vera figata, è sempre bello imparare cose nuove! Grazie mille 🙏
Seguiti con tanta attenzione e ammirazione tutti e 30 i minuti! Complimenti perché questa è arte Avevo la bava alla bocca gli ultimi minuti 🤤 ora esco a comprarne disperatamente una fetta 🤣
Acci-urcaaa !!! 👍👍👍 Oggi ho cucinato e mangiato una bella e generosissima porzione di pasta di grano duro con "tastasale" di salsiccia (si, insomma, l'impasto semi grosso, macinato sull'8, per le luganighe fatto da me), con porri stufati... Ma... alla visione dell'assaggio... NON HO PIÙ SALIVA... 😲😉❗ Pure io amo produrre in casa piccole cagliate, e mi è piaciuto enormemente l'uso del formaggio originale nel latte quale starter ! Cosa che faccio anch'io. Appena possibile evito qualsiasi sostanza... diciamo "chimico-preparata" 😉 Se capito a Modena, di sicuro passo a stringerti la mano (covid o non covid 😃😄)
Come sempre grande Davide! Proporrei di mettere, alla voce "soddisfazione" del vocabolario, la foto della tua espressione quando fai la "prova assaggio"! sempre al TOP
Ciao Davide....Ma a guardarti è una soddisfazione... È un po' laborioso ma dal tuo video ci provo anch'io.. Sei una favola ... grazie grazie grazie. Saluti Nazzareno..
avevo già visto qualche tuo video... ne approfitto per farti i complimenti, ma con questo di video mi sono iscritto al tuo canale! e ne sono orgoglioso! ciao e e bravo!
27:18 ho atteso piu questo momento che te la fine della stagionatura :D il BRAVO DAVIDE finale mi ha spezzato ahahah sei un grande ed è sempre bellissimo vedere quanto amore ci metti in quello che fai e la soddisfazione che ti ritorna alla fine
Ciao, bel video! Ho vissuto in Danimarca con il babbo italiano tutta la mia vita, allora questo channel e uno dei miei modi di mantenere sia la lingua e il cibo italiano.. Grazie Davide
Mi fa molto piacere , ti mando un saluto dall'Italia .
@@DavideFantinati la decadente
Grande genio. Grazie
Grande bravo PIKKEFANTEN💪🏽💪🏽🔥🔥
hi! if you want to keep the Italian language remember to say "il gorgonzola" not "la gorgonzola" as some people say (wrongly)!
La cosa più bella è vedere la tua felicità alla fine :D
🤣grazie Matteo
l'assaggino è sempre il momento più bello! grande Davide e GRANDE GIORGINO!!!
Davide ho grande stima di te, mi ricordo che fui uno dei primi iscritti, eravamo in pochissimi, quando disossasti il prosciutto crudo e t'incentivai a continuare nella tua grande opera divulgativa. Grande umanità ed umiltà, anche e soprattutto quando ti approcci con altre persone, vedi il norcino, la ragazza delle arancine etc...
Prima o poi, quando ne avrò la possibilità, voglio rifare questo magnifico gorgonzola.
SPETTACOLARE. IL FORMAGGIO PIU ' BUONO IN ASSOLUTO. ❤
Da quasi 10 anni vivo alle Canarie e come potrai immaginare qui si trova soltanto formaggio locale quello italiano che vendono solo alcune botteghe specializzate costa patrimonio e bisogna aspettare che arrivi e quando arriva di solito sparisce in un attimo per cui queste due lezioni di casaro sono utilissime bravo Davide
La magia del latte è spettacolare. Poi tu ci metti la tua professionalità e il risultato è senza dubbio meraviglioso. Bravo Davide. Sempre estremamente chiaro e simpaticissimo. La prova assaggio è da manuale. Ciao e grazieeeeeeee
Ciao Orso , sono contento che il video ti sia piaciuto. Grazie
La parte dell'assaggio dovrebbe essere ILLEGALE da quanto e' invitante... un Bravo di cuore dal Vietnam!
Bravissimo… lo comprerei
Chef uno di noi, mezz'ora di video sulla produzione del gorgonzola alle 5 della mattina. Grande!
Grande chef , grazie mille , che bello sarebbe incontrarti. Ti faccio i miei migliori auguri di buone feste.
Proprio vero, una soddisfazione incredibile e col pane pugliese il risultato è fenomenale. Bravo Davide
Continua a mostrarci contenuti di norcineria e caseificazione fai da te. Sei un grande.
Ciao Davide, sono chef Martino di Abano terme, ho seguito il tuo video corso sulla realizzazione del gorgonzola, io faccio il formaggio da quando sono bambino, ovviamente varie forme di pecorino Sardo, Asiagago con ricetta rivisitata da me e tanto altro.Tenendo conto che ho un master in casearo. Nel tuo lavoro posso solo darti conferma che non hai fatto nessun pasaggio sbagliato,e sei stato coerente in tutto, e senza dubbio il tuo gorgonzola sarà strepitoso, e ovviamente ti si è letto nel tuo viso la felicità per la buona riuscita, per tanto restano vivi i miei complimenti, solo un suggerimento,niente di che, il prossimo che farai ,nei primi pasaggi, se disponi di una cantina ,le prime 48 ore falle passare in una cantina,sempre sigillato ,perchè poi quando nei pasaggi succesivi ariverai a metterlo in frigo, lui sarà ancora molto più duro in esterno,ma molto più cremoso all'interno.Piccola cosa,ma non lo reputo come un sbaglio,ti saluto e ancora complimenti per tutti i tuoi capolavori che trasmetti,sei bravo,e simpsticone.Ciao da chef Martino.
Chef grazie di cuore , apprezzo moltissssimo
ciao davide, ho già l'acquolina in bocca... che meraviglia !!! deve essere di un buono strepitoso . davide sei un genio , bravissimo , complimenti hai le mani d'oro bravo bravo bravo . abbraccioni 👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Ciao Davide!!!! Sei veramente bravissimo!!!!! Grazieeee!!!!!!
estikaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.........GORGONZOLA !!!!....descrizione della procedura di preparazione chiara e facile da capire!!!!............sei un mito....GRAZIE !!!!
Esplêndido parabéns, um abraço aqui do Brasil
Davide sei un grande, è sempre un piacere apprendere dalla tua arte, che ci illustri in modo semplice e naturale come sanno fare solo i grandi maestri.
Grazie Michele gentilissimo
complimenti per il video, uno dei migliori a livello mondiale, forse il migliore, per spiegazione chiara e passaggi dettagliati....grazie, grazie, grazie
Spettacoloooo... Chi non piace non sa cosa si perde.. Grande!
Bene, come sempre chiarissimo nelle spiegazioni e... viene sempre l'acquolina in bocca!!
Sie davvero bravissimo Davide bravissimooooo la farò pure io almeno ci provo ti seguirò tutti i tuoi passi anche x Ke spero che mi riesca piace tantissimo a mia moglie e le mie figlie il gorgonzola ti saprò dire grazie
Complimenti vivissimi!!!!!!
Sono arrivato sino alla fine 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 complimenti e penso che lo farò anch'io
Semplicemente spettacolare. Quasi da immaginare l'aroma .
Complimenti
F
Bellissimo video e come al solito una spiegazione che non lascia dubbi Bravo Davide!!!!!! 🤩
Che bella passione che ci metti. Bravo
Si vede che è buono guardandoti negli occhi. Il CROCE di Casalpusterlengo l conosco fin da bambino, pensa che a New York non si chiama Gorgonzola ,ma semplicemente CROCE. Bravo davide nonostante la sofferenza, visto quello che fai, continuerò za seguirti dalla Colombia
Che pazienza!!! Solo per fare il video e farci vedere come si fa, Grazie Davide!
Bravo Davide e grazie per la ricetta...seguirò i tuoi consigli
La tua emozione alla fine è unica, grande Davide !!!
Meraviglia delle meraviglie!! Il gorgonzola!!!!!
Complimenti, davvero. Bravo, gentile e simpatico. Ripeto, bravo ! Grazie.
Grazie mille Marco
Grandioso come sempre.... veramente complimenti... proverò a farlo anch'io... Continua così! 👍👍👍
Spettacolo!! Si che lo faccio!! Grazie infinite!!!
Wowww super da provare!! Per cortesia la misura delle fuscelle graziee
Sei un GRANDE! Spiegato benissimo e con risultati spettacolari! Grazie
La soddisfazione che hai provato si percepiva benissimo! Grande!
Grande Davide grazie 🤩 , sono quasi le 23 e mi è tornata fame , lo faccio lo faccio
BRAVO DAVIDE !!!!! mi si è aperto lo stomaco!
Davide: *impiega 5 settimane per fare il gorgonzola*
Sempre Davide "il pane andrebbe scaldato ma non abbiamo tempo"
Fantastico🤣
Cavolo! Devo assolutamente procurare tutto per farlo. Non sarà semplice ma voglio provarci.
La soddisfazione nel tuo assaggio poi…. e la gentilezza nei modi. Bravo!
Ciao Davide, ho provato a fare il tuo gorgonzola e l'ho aperto stasera. Come dici te " una roba da giù di testa" complimenti sei un grande
mi fa molto piacere
Il mondo caseario è una figata pazzesca!!! Grazie Davide
Troppo bravo veramente, complimenti, anche se non è un formaggio che mangio, ma vederti all'opera è uno spettacolo.
Sempre uno spettacolo seguire i tuoi video. Non vedo l'ora di provare. Quando hai fatto l assaggio ho provato invidia. Grazie Davide
Bravissimo Davide ,é lá seconda vota che preparo lá tua ricetta X il gorgonzola un successone grazie
Di ❤
ottimo , mi fa molto piacere
grazie mille per la ricetta! recupero gli elementi e in settima ci provo!
Che spettacolo!!! lo farò assolutamente, hai ragione nel dire che è una soddisfazione, è proprio così 😉grazie della ricetta sei un grande
Bravissimo . Grazie
Sei un GENIO!👏👏👏 Riesci sempre a superarti.Grazie Davide, grazie veramente di tutti i tuoi consigli. Sei il Number ONE!!👍👑
grazie , troppo gentile.
Complimenti bravissimo
Bravo Davide complimenti con la polenta e ' una specialita'🤩
Spettacolare bravissimo sicuramentebuonissimo , io quando lo fatto ho aggiunto 3 settimane di stagionatura chiuso nella pellicola di alluminio e vedrai diventerà ancora più buono e cremoso
si infatti nelle settimane dopo era ancora più cremoso.
Figata assurda. Personalmente solo a vederlo mi viene voglia di buttarlo 😅 per quanto possa essere buono vedere la muffa sul cibo mi fa passare la fame per giorni 😅 ma pareri personali a parte una vera figata, è sempre bello imparare cose nuove! Grazie mille 🙏
Seguiti con tanta attenzione e ammirazione tutti e 30 i minuti! Complimenti perché questa è arte
Avevo la bava alla bocca gli ultimi minuti 🤤 ora esco a comprarne disperatamente una fetta 🤣
.molto bravo Davide complimenti .Tino dagli STATES .USA.
Bravo veramente ( il croce è il mio preferito...)
Complimenti! Spettacolo! La farò seguendo il tuo procedimento 🤗
Acci-urcaaa !!! 👍👍👍
Oggi ho cucinato e mangiato una bella e generosissima porzione di pasta di grano duro con "tastasale" di salsiccia (si, insomma, l'impasto semi grosso, macinato sull'8, per le luganighe fatto da me), con porri stufati... Ma... alla visione dell'assaggio... NON HO PIÙ SALIVA... 😲😉❗
Pure io amo produrre in casa piccole cagliate, e mi è piaciuto enormemente l'uso del formaggio originale nel latte quale starter ! Cosa che faccio anch'io.
Appena possibile evito qualsiasi sostanza... diciamo "chimico-preparata" 😉
Se capito a Modena, di sicuro passo a stringerti la mano (covid o non covid 😃😄)
Ho visto il video ore 9:30 del mattino!!
Ho voglia di un panino con gorgonzola!!complimenti 👏 👏
grande! mi hai fatto scoprire un nuovo mondo!
Come sempre grande Davide! Proporrei di mettere, alla voce "soddisfazione" del vocabolario, la foto della tua espressione quando fai la "prova assaggio"! sempre al TOP
Ciao grazie per il bel video.
Ciao e buon anno, l’ho guardato tutto con la 🤤 , il mio formaggio preferito insieme al provolone piccante🤤🤤🤤, complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Questo video mi ha fatto venire una fame tremenda ✅👏🏼👏🏼👏🏼
Grande Davide, secondo me uno dei video più belli che hai fatto. Ti si leggeva in faccia la soddisfazione.
Bravissimo, mie complimenti👍🙏
Ciao Davide Complimentissimi sei sempre molto Istruttivo e complimenti era tutto questo progetto e il montaggio del Video e che Soddisfazione 👍
Seis grande davide
Bravo Davide ! Si vede che fai le cose con amore, logico che poi ti riescano buone. Bravo, bravo e ancora bravo !
Grazie Francesco
Minkia come sei bravo,Bravo davvero
Che spettacolo, complimenti davide sei un grande👍
Complimenti Davide sei il numero 1
Grande Davide sono veramente intenzionato a provarci !!!! L'unico ostacolo sarà recuperare L'attrezzatura
Mi fa godere sto video,Bravo!!
Quanta pazienza e cura! Grande Davide!
Ciao Davide....Ma a guardarti è una soddisfazione... È un po' laborioso ma dal tuo video ci provo anch'io..
Sei una favola ... grazie grazie grazie.
Saluti Nazzareno..
Grazie Nazzareno , allora buon lavoro
Grazie Davide! I tuoi video sono sempre speciali, e molto ben descritti. Grazie ancora e complimenti!
Grazie Chef ,contraccambio l'iscrizione , e scurioso un po i suoi video.
Angelo Croce, sicuramente il miglior Gorgonzola sul mercato! Mitico Davide!
madonna Davide , risultato spettacolare !!!! che fame mi hai fatto venire .... bravissimo
Complimenti è bellissimo
avevo già visto qualche tuo video... ne approfitto per farti i complimenti, ma con questo di video mi sono iscritto al tuo canale! e ne sono orgoglioso! ciao e e bravo!
Ciao Davide grande veramente. Lo farò sicuro al 100%
... Davide sei riuscito a farmi sognare. Complimenti.
bellissimo bravissimo. dopo la bresaola e la pancetta ..... faro il gogonzola!
Ciao Davide, lo abbiamo fatto io e Akane qualche anno fa, confermo GRANDISSIMA SODDISFAZIONE!! BRAVISSIMO!! Da provare.
Massimiliano , bisogna che ci sentiamo , sto lavorando ad un video sull'aceto , vorrei fare qualche ripresa nella vostra acetaia.
Grande davide, buonissimo il gorgonzola, se vuoi un consiglio mangialo con pane e mortadella
Caro Giulio, sappi che ho seguito il tuo consiglio parecchie volte ma con una piccola differenza che ne determina la bontà:
Ero ultra fatto
Complimenti Davide!
Bravo David! Grazie.
Spettacolare, complimenti per la dedizione 👏🏼
La tua gorgonzola è uno spettacolo. Ne sento il "profumo" dalla Florida.
Sono dieci minuti che sbavo..😀
Ti ho scoperto da poco sei molto bravo complimenti
Sempre il meglio!!!! Buon natale amico mio
Complimenti oltre averlo visto tutto ti meriti proprio il follower e il like
Grazie mille Paolo
Ciao, complimenti per il video.
Una domanda: con il siero poi che ci posso fare?
6 un professionista ottimo complimenti
Complimenti Davide sei un Grande in tutto quello che ci insegni a fare 😉
Sei bravo, professionale e anche simpatico! Ottimo video (iscritto) :)
Molto ben fatti questi video tutorial, ho scoperto che sei un fan di SPIKE slot, bravi ragazzi, ciao e grazie
Si , lo guardo molto volentieri @spike e Moreno , mi fanno divertire e scollego la capoccia per mezz'ora.
Bravo Davide ME NE dovresti inviare una ciao 🖐️ 👏👏👏👏👏complimenti
27:18 ho atteso piu questo momento che te la fine della stagionatura :D il BRAVO DAVIDE finale mi ha spezzato ahahah sei un grande ed è sempre bellissimo vedere quanto amore ci metti in quello che fai e la soddisfazione che ti ritorna alla fine
Grazie Marco , Rinnovo gli auguri di buon Compleanno .