Узнал от одного шефа из ютуба как размораживать морепродукты. Не нужен холодильник. Замороженная рыба на 85% состоит из воды и по сути кусок льда. Достаточно подсолить воду и бросить туда замороженную рыбу. Температура воды будет держаться на уровне 3-5 градусов - та самая температура холодильника. В итоге убиваем три зайца. Во первых скорость разморозки супер быстрая - не более часа на 1-2 кг. рыбы. Во вторых рыба не теряет влагу - она в воде размораживается. В третьих вода подсолена и рыба сразу просаливается. Делаю так уже много лет. Поэтому время от замороженной рыбы из магазина до приготовленной на столе максимум полтора часа. Тонкость. Когда рыба разморозилась, желательно ее просушить полотенцем и оставить греться при комнатной температуре (это уменьшит скорость приготовления как у стейков), так как вода в 3-5 градусов будет ее держать холодной много часов.
Годная схема, в ресторанах так и размораживают, морская рыба, треска например, остаётся сочной, только мало её разморозить правильно, её ещё правильно приготовить нужно, потому что разморозка не поможет когда в духовке 20 мин стоит 😅
Very nice recipe and I bet it is going to be delicious. Thank You for sharing and I must to say I like all your fish and seafood recipes. Cooked a bunch of them. They are very tasty! Wish you all the best and big hug from Canada ❤
Я готовила много рецептов, жареную камбалу, сливочный палтус с морожеными овощами, очень вкусная рыба в манговом соусе с рисом, попробуйте также финский рыбный суп и обязательно окунь. Креветки и гребешки, мидии, почти всегда получаются вкусными. Я живу в Канаде и летом у нас много свежей рыбы и свежих морепродуктов, сейчас конечно все замороженные. Также много отличных рецептов у «Кухня наизнанку» , я всю малосольную осетрину и прочие рыбки готовлю по Fisherman27, oн сам где-то в Сибири. Обожаю этот канал. Очень рекомендую. Не пожалеете 🙋♀️🇨🇦
За рецепт 💯👍. Шёлковое картофельное пюре делаю ручным блендером. Горячим разбиваю толкушкой, каждый добавляет свои ингредиенты, картофельный бульон, масло, молоко, даже желток, соль. Кому что нравиться. Делаю чуть пожиже и подостывшее взбиваю. Получается воздушный крем.
Я горячую картошку мну толкушкой, затем добавляю тёплое молоко и взбиваю миксером на небольших оборотах. Получается воздушное пюре. А если блендером измельчить- то получается липкий клейстер.
Из той же оперы - звонИт или звОнит. Оба варианта правильные - можно погуглить определение 2007 года. Да и без определения - в разных регионах говорят по разному, все варианты - правильные.
@@ABB-hp9pd Зрителям удобно знать список ингредиентов , чтоб понять будешь готовить это или нет ,и не терять время зря на просмотр всего видео. Тогда просмотров будет меньше,что важно для канала
Лично я ем скумбрию круглый год, и даже уху варю. Тот, кто сказал, что скумбрия не та рыба для бульона - очень ошибается. Конечно, из двух-трех рыбёшек получиться "чай"😂, но бросьте в кастрюлю 5-7 😉
@@СмотрюЮтуб-ц9бвсё по классике: вырезаем филе из 5-7 скумбрии; филе оставляем, всё другое в кастрюлю; также по кусочку морковки, репчатого лука, зубчик-два чеснока, зёрна перца душистого/черного, лавровый лист, соль по вкусу и варю час - вот вам бульон. Бульон процедить, в бульон картошка, морковка, лучок (лично я люблю пасированный), крупа (рис или перловка). Что и как долго варить, уверен, писать не надо 😊. Минут 5 до готовности кладу куски рыбы (у вас было время удалить кожу 😂); количество определите сами; в самом конце кладу зелень и мелко рубленый зубчик чеснока - приятного аппетита 😊 Прошу извинить за ошибки
Мне не очень нравится использовать пинцет для костей, он скользит в руках. На мой взгляд, лучше использовать крампон на пружине. Можно купить в любом строительном магазине. Ручка из пластика не скользит, более тонкий носик лучше цепляет кости, а если на пружине, то гораздо легче избавляться от уже выдернутых косточек. Особенно хорошо удалять крампоном кости у сельди.
Здравствуйте, Василий. А есть ли возможность сразу прикладывать к видео ссылку на дзен именно с этим этим рецептом? А то получается кликаешь на дзэн и попадаешь просто на общую страницу, а не на страницу именно с этим рецептом
Повторил соус, хотя не верил что будет вкусно. Вкусно блин! Единственное не варите головы рыбы, просто добавьте рыбный соус. И можно варить все вместе! Василий зря 2 раза фильтрует, возможно так надо если варить головы рыбы. Просто уваривайте и соус будет густой, главное сливки мин 33%.
@ДимонДимон-ь5ю , в советское время были экологически чистые и очень вкусные продукты и в столовых готовили хорошо, ты просто привык к пропилену и туалетной бумаги напичканой химикатами под маркой Е - добавка и усилитель вкуса
Василий ! Спасибо за прекрасный рецепт! в соус при эмульгации добавил бы пол чайной ложки горчицы, дало бы не большую остринку после вкусие, и больше эмульгировало, но это сугубо мое мнение ) а так , соус в копилку положил! есть уже мысли на его счет)
Может быть, Василий, рассмотрите вариант рубрики с более сложными рецептами. Например, 1 раз в месяц посложнее и подлительнее ролик. Ну и раз в пол-года вааще хардкор :)
Спасибо Василий за Ваши рецепты! Многое почерпнул, многое приготовил, и понравилось! Но... Вы в этом ролике говорите что готовите для себя! Неужели ложка пюре и половина скумбрии Вам, здоровому мужчине, хватит чтобы наесться? ;) ...лукавите! ))
Если вы меня смотрите часто, то знаете, что я вообще мало ем картошку, макароны и мучное. Для меня рыба и свежие овощи в приоритете по питанию. Картошка и тесто не мое. Это всё вкусно, но организм не очень это любит.
Я, как видеооператор, наверно не взялся бы снимать ролики Василия. Я бы или слюной удавился прям на съёмке, либо разжирел, от того, что глядя на такую еду - хочется кушать :) А это ещё и монтировать потом... Спасибо за рецепт, надо попробовать! А пока пойду пюрешку с котлеткой наверну
Вот как бы вам мягко сказать сказать… Вы делаете это всё зря, потому что у производителей есть такой термин: вымораживание. Вся промысловая рыба перед тем как попасть в магазин вымораживается 30 дней при температуре -28 градусов, чтобы паразиты за это время погибли. И самое главное, чтобы покупатели потом не засудили этих производителей. За час готовки под крышкой у вас вся рыба становится на вкус, как консервы. Проще тогда вообще не тратить свое время и покупать, только рыбные консервы.
@@chefemel Я и покупаю консервы. А после того, как у моего соседа, парня возрастом 25 лет, при вскрытии из печени выгребли полный стакан червей, я вообще боюсь...
Ресторанные рецепты есть интересные, а есть неоправданно замороченные, вот тут как раз вторая категория😁 Скумбрия вкуснейшая рыбка и не надо ее филировать и дополнять этим соусом на бульоне! )) Запечь целиком, соус двухсекундный вроде тартара и пюре - не красота ли и в восемь раз быстрее!
Мне больше нравится засолка по сибирски из скумбрии. Пробовал в духовке ну не моё. Скока пробовал в гостях скумбрию. Ну не вкусно! Кому на цвет и вкус!
Василий, все четко! Но я В тг как то скинул первый раз вам фото моего творения, и какой то .!. ответил типо ты куда лезешь, это только бизнес! и такой осадок остался!! хотя я кухню под вас подстроил и т.п.! и сейчас такой осадок остался! Смотрю до сих пор ваши видио но уже не с таким энтузиастом! понимаю я не один такой, но .....
Вы поймите, что я не могу читать все. У нас в каждой соц сети пишут много много всего. А мне еще надо на съемки ездить, продукты для рецептов расписывать и тд. Так что времени на поспать не остаётся. Выходных в этом году не было. Так что сейчас очень редко могу отвечать. Жизнь такая….
Многие даже неплохие блогеры вот так и теряют подписчиков и просмотры из-за подобных едких ответов на абсолютно невинные замечания. Но то их личные проблемы.🐐
Имбирь используйте - он отбивает запах рыбы: для варки - просто кусочек в бульон, для жарки и запекания - молотый, ухой имбирь в составе специй использую...
как продавец КБТ (крупной бытовой техники) ответственно заявляю: встройка Гефест - это полное говно. Дизайн, материалы, производство рассчитаны на лоха. Берите лучше Турцию или Китай (в условиях санкций). А когда все это дерьмо закончится, то, разумеется, Бош, Электролюкс, Горенье.
Василий не надо говорить за всех то, чего не знаете. Я сам лично и многие люди в моем окружении нормально дефростируют мясо, рыбу итд дома НЕ при комнатной температуре, а в холодильнике. Просто надо уметь немного в тайм менеджмент, но вы научитесь, стали же как-то «поваром» без образования))
Самый лучший повар!❤❤❤ Потом по идут Лазарсон и Высоцкая. Это всероссийские профессионалы своего поварского дела! Постоянно пересматриваю их рецепты! ❤❤❤
Узнал от одного шефа из ютуба как размораживать морепродукты. Не нужен холодильник. Замороженная рыба на 85% состоит из воды и по сути кусок льда. Достаточно подсолить воду и бросить туда замороженную рыбу. Температура воды будет держаться на уровне 3-5 градусов - та самая температура холодильника. В итоге убиваем три зайца. Во первых скорость разморозки супер быстрая - не более часа на 1-2 кг. рыбы. Во вторых рыба не теряет влагу - она в воде размораживается. В третьих вода подсолена и рыба сразу просаливается. Делаю так уже много лет. Поэтому время от замороженной рыбы из магазина до приготовленной на столе максимум полтора часа. Тонкость. Когда рыба разморозилась, желательно ее просушить полотенцем и оставить греться при комнатной температуре (это уменьшит скорость приготовления как у стейков), так как вода в 3-5 градусов будет ее держать холодной много часов.
Спасибо большое!
вместо соли использую соевый соус. Для разморозки. Японцы показали.
Годная схема, в ресторанах так и размораживают, морская рыба, треска например, остаётся сочной, только мало её разморозить правильно, её ещё правильно приготовить нужно, потому что разморозка не поможет когда в духовке 20 мин стоит 😅
@@sasha-uq7tdПНХ
У Василия тут на канале тоже есть такой рецепт разморозки.
Не помню какую он рыбу жарил, кажется минтай.
Можно забить в поиске.
Very nice recipe and I bet it is going to be delicious. Thank You for sharing and I must to say I like all your fish and seafood recipes. Cooked a bunch of them. They are very tasty! Wish you all the best and big hug from Canada ❤
Я готовила много рецептов, жареную камбалу, сливочный палтус с морожеными овощами, очень вкусная рыба в манговом соусе с рисом, попробуйте также финский рыбный суп и обязательно окунь. Креветки и гребешки, мидии, почти всегда получаются вкусными. Я живу в Канаде и летом у нас много свежей рыбы и свежих морепродуктов, сейчас конечно все замороженные. Также много отличных рецептов у «Кухня наизнанку» , я всю малосольную осетрину и прочие рыбки готовлю по Fisherman27, oн сам где-то в Сибири. Обожаю этот канал. Очень рекомендую. Не пожалеете 🙋♀️🇨🇦
Спасибо, за Ваш труд, рецепт.
Василий вы большой молодец!! Всё вкусно и интересно
За рецепт 💯👍. Шёлковое картофельное пюре делаю ручным блендером. Горячим разбиваю толкушкой, каждый добавляет свои ингредиенты, картофельный бульон, масло, молоко, даже желток, соль. Кому что нравиться. Делаю чуть пожиже и подостывшее взбиваю. Получается воздушный крем.
И че? В клейстер у вас не превращается?
@@ДимонДимон-ь5ю, твою то баланду даже поросята не едят, шеф-повар с тебя как космонавт
Ну, вообще то да, блендером не взбивают, клейстер.. В основном перетирают через сито.
@@ВикторПонамарев-в4ъ ну с дуру можно и ...всё что угодно сломать, но если уметь! пользоваться блэндером, то норм всё получается, все довольны ))
Я горячую картошку мну толкушкой, затем добавляю тёплое молоко и взбиваю миксером на небольших оборотах. Получается воздушное пюре. А если блендером измельчить- то получается липкий клейстер.
Спасибо за столь подробную инф.по рыбе и соусе,это шикарно!!!!!😋🤤👍👍
😅😮😢😮😮
Отлично!!! Приготовила - Очень съедобный рецепт ❤
Василий, благодарю вас за рецепт! И красиво и вкусно! ❤❤❤
Интересный вариант. Спасибо!
Рецептик в кармане - это атас! Василий, ты сводишь с ума подписчиков своей харизмой, юмором, вкусняшками. А самое главное - так вкусно всё пробуешь!
Осетрина немножко приелось поеду Куплю скумбрию очень люблю приготовлю по вашему рецепту С уважением Валерий
Соус - бомба! Спасибо, Вася, супер👍⚘️давно, кстати, соус из свеклы к рыбе хотела сделать 😁
Четверг , рыбный день !
Лучше делать понедельник, после мясных обжорств на выходных.
У меня нет сомнений, все щикарно 👍
Скумбрия и так одна из моих любимых рыб❤
Соус очень интересный🎉🎉🎉🎉
Только за то, что Вы говорите свЁкла, огромный респект!
Из той же оперы - звонИт или звОнит. Оба варианта правильные - можно погуглить определение 2007 года. Да и без определения - в разных регионах говорят по разному, все варианты - правильные.
@@Andrey_V_A у гугла учиться правилам русского языка?) ЗвонИт- и никак иначе.
Готовим рыбу сейчас часто, свежий улов, в магазинах много рыбы. Выбор большой.
Для меня ,Вы эталон вкуса.
НУ все, четверг рыбный день! Надо готовить! Спасибо за рецепт🤝
Вася , добрый день ! Пишите , пожалуйста , ингридиенты под рецептом . Это для нас будет так удобно , за вами так хочется всё повторить !!!
Так простое же блюдо, какой список ингредиентов вам надо? 1 раз посмотрел, все запомнил и готовить!
@@ABB-hp9pd Зрителям удобно знать список ингредиентов , чтоб понять будешь готовить это или нет ,и не терять время зря на просмотр всего видео. Тогда просмотров будет меньше,что важно для канала
@@nastiwag313 Ну как же я не буду смотреть ?! Мне же надо знать порядок готовки ! 100 раз смотрю , прежде чем готовить
@@nastiwag313давно уже деньги отключили для российского ютуба, не переживайте😂
Лично я ем скумбрию круглый год, и даже уху варю. Тот, кто сказал, что скумбрия не та рыба для бульона - очень ошибается. Конечно, из двух-трех рыбёшек получиться "чай"😂, но бросьте в кастрюлю 5-7 😉
@@СмотрюЮтуб-ц9бвсё по классике: вырезаем филе из 5-7 скумбрии; филе оставляем, всё другое в кастрюлю; также по кусочку морковки, репчатого лука, зубчик-два чеснока, зёрна перца душистого/черного, лавровый лист, соль по вкусу и варю час - вот вам бульон. Бульон процедить, в бульон картошка, морковка, лучок (лично я люблю пасированный), крупа (рис или перловка). Что и как долго варить, уверен, писать не надо 😊. Минут 5 до готовности кладу куски рыбы (у вас было время удалить кожу 😂); количество определите сами; в самом конце кладу зелень и мелко рубленый зубчик чеснока - приятного аппетита 😊
Прошу извинить за ошибки
Нравится как поглощается блюдо Василием👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇷🇺❤️
Спасибо за рецепт 👍🔥
После пенцетирования костей, я понял что это не для меня..😢
Дальше ещё сложнее блендирование свёклы , протирание картофеля самое страшное нарезать лук
Мне не очень нравится использовать пинцет для костей, он скользит в руках. На мой взгляд, лучше использовать крампон на пружине. Можно купить в любом строительном магазине. Ручка из пластика не скользит, более тонкий носик лучше цепляет кости, а если на пружине, то гораздо легче избавляться от уже выдернутых косточек. Особенно хорошо удалять крампоном кости у сельди.
Во время еды лучше ковыряться что ли?
@@klara_cetkin пассатижи любого размера )
@@klara_cetkin Крампон? Не, не слышал..
МНЕ НРАВИТСЯ ВАША КУХНЯ. ЛЮБЛЮ РЪ/БА ПРИВЕТ ИЗ БОЛГАРИИ
bolsojie spasibo Vasilij
Скумбрия моя любимая рыба в любом виде и без всяких соусов🐟❤
Здравствуйте, Василий. А есть ли возможность сразу прикладывать к видео ссылку на дзен именно с этим этим рецептом? А то получается кликаешь на дзэн и попадаешь просто на общую страницу, а не на страницу именно с этим рецептом
ничего! Жрать захочешь - найдёшь. а в поисках может и ещё чего интересное увидишь, захлебнёшься слюной и издохнешь))) добрый я правда?))
Повторил соус, хотя не верил что будет вкусно. Вкусно блин! Единственное не варите головы рыбы, просто добавьте рыбный соус. И можно варить все вместе! Василий зря 2 раза фильтрует, возможно так надо если варить головы рыбы. Просто уваривайте и соус будет густой, главное сливки мин 33%.
Вася! Лайк уже за историю с пузырёчками!!! Как Шеф понимаю тебя очень и очень... ❤
Скумбрия будет ещё вкусней если её не жарить )))
Что бы я не готовил всегда вспоминаю Василия, и получается осень вкусно
@ДимонДимон-ь5ю , в советское время были экологически чистые и очень вкусные продукты и в столовых готовили хорошо, ты просто привык к пропилену и туалетной бумаги напичканой химикатами под маркой Е - добавка и усилитель вкуса
Василий ! Спасибо за прекрасный рецепт!
в соус при эмульгации добавил бы пол чайной ложки горчицы, дало бы не большую остринку после вкусие, и больше эмульгировало, но это сугубо мое мнение )
а так , соус в копилку положил!
есть уже мысли на его счет)
Не рыбный бульон,а рыбный соус)для меня он офигенно пахнет ❤
Скумбрию люблю в любом виде.
Василий, только за одну чистку респект.
Красавец🎉
Я такой рад,что многие гурманы смотрят Вас,но для Меня этот рецепт не для готовки.Мне думается, всё что таки,вернуться к народу.из Красноярска!😊
Вася, я тебя обожаю и уважаю...
Тыквенное пюре! Рецепт в студию, пожалуйста! ❤😊
Василий, вы - рокер или я ошибаюсь?😊😊
"Рокер" блд🤦♂️🤦♂️🤦♂️ из какого нафталина вы это слово выкопали😂😂😂
Уважаемый Василий и его подписчики, подскажите пожалуйста какую вытяжку выбрать для кухни со сменными кассетами
Может быть, Василий, рассмотрите вариант рубрики с более сложными рецептами. Например, 1 раз в месяц посложнее и подлительнее ролик. Ну и раз в пол-года вааще хардкор :)
Василий, когда в Екатеринбург приедите ?
Были у вас. 3 ноября делали 1000 шаньги.
Были недавно, во всех соц сетях анонсы были, накормили 1000 чел и уехали🤷♂️
Как жаль, упустил. Приезжайте еще.
Уха из консервы 😂
Спасибо Василий за Ваши рецепты! Многое почерпнул, многое приготовил, и понравилось! Но... Вы в этом ролике говорите что готовите для себя! Неужели ложка пюре и половина скумбрии Вам, здоровому мужчине, хватит чтобы наесться? ;) ...лукавите! ))
Если вы меня смотрите часто, то знаете, что я вообще мало ем картошку, макароны и мучное. Для меня рыба и свежие овощи в приоритете по питанию. Картошка и тесто не мое. Это всё вкусно, но организм не очень это любит.
Прекрасный шеф-повар, всегда интересно послушать и поучиться у профессионала своего дела! ❤ 🎣
а Василий тут причем?))
Бомба❤
Я, как видеооператор, наверно не взялся бы снимать ролики Василия. Я бы или слюной удавился прям на съёмке, либо разжирел, от того, что глядя на такую еду - хочется кушать :) А это ещё и монтировать потом... Спасибо за рецепт, надо попробовать! А пока пойду пюрешку с котлеткой наверну
Я тоже протираю салфетками!
Василий привет!!! Почему такие долгие видео?
Василий, в доме, где есть жена, терка не может потеряться! 😊
Как говорит моя тётушка, "Горячее сырым не бывает!" 👍
Новое блюдо новая плита 😊
Это что за порция пюрехи😂
Sous ,po suti ,gustoj, no on,konechno, zhiden'kij....🤔
Я тушу рыбу под крышкой не меньше часа. Иначе не погибнут личинки и яйца паразитов.
Вот как бы вам мягко сказать сказать… Вы делаете это всё зря, потому что у производителей есть такой термин: вымораживание. Вся промысловая рыба перед тем как попасть в магазин вымораживается 30 дней при температуре -28 градусов, чтобы паразиты за это время погибли. И самое главное, чтобы покупатели потом не засудили этих производителей. За час готовки под крышкой у вас вся рыба становится на вкус, как консервы. Проще тогда вообще не тратить свое время и покупать, только рыбные консервы.
@@chefemel Я и покупаю консервы. А после того, как у моего соседа, парня возрастом 25 лет, при вскрытии из печени выгребли полный стакан червей, я вообще боюсь...
Так это от речной рыбы)). С морской такой опасности нет. @@serzhgur1169
Ресторанные рецепты есть интересные, а есть неоправданно замороченные, вот тут как раз вторая категория😁 Скумбрия вкуснейшая рыбка и не надо ее филировать и дополнять этим соусом на бульоне! ))
Запечь целиком, соус двухсекундный вроде тартара и пюре - не красота ли и в восемь раз быстрее!
Ковыряться и плеваться костями во время еды - довольно сомнительное удовольствие
"Скумбрия вкуснейшая рыбка"? ну-ну...
Василий , ты ЗОЛОТО ! Смотреть на тебя хочется ( на твоё обаяние ). А насчёт рецептов и говорить нечего. Все на 100 процентов.❤❤❤
На маркетплейсах пюрешницы продаются.
❤❤❤❤❤
Рецепт зачетный.У нас на Донбассе ржавенькой рыбы много.
*рыбный соус 🙂👌
Василий- какой фирмы у вас кастрюли и сковородки (утварь) ?
Это в его интернет магазине ,наверное, есть в продаже.
Ну блин, это же правило: скумбрию разделывать подмороженной
Я скумбрию с брюквой ем.
венчик классный
Мне больше нравится засолка по сибирски из скумбрии. Пробовал в духовке ну не моё. Скока пробовал в гостях скумбрию. Ну не вкусно! Кому на цвет и вкус!
👍👍👍
Василий тёрку стёр, и сам не заметил, как 😅
Василий, все четко! Но я В тг как то скинул первый раз вам фото моего творения, и какой то .!. ответил типо ты куда лезешь, это только бизнес! и такой осадок остался!! хотя я кухню под вас подстроил и т.п.! и сейчас такой осадок остался! Смотрю до сих пор ваши видио но уже не с таким энтузиастом! понимаю я не один такой, но .....
Вы поймите, что я не могу читать все. У нас в каждой соц сети пишут много много всего. А мне еще надо на съемки ездить, продукты для рецептов расписывать и тд. Так что времени на поспать не остаётся. Выходных в этом году не было. Так что сейчас очень редко могу отвечать. Жизнь такая….
Отлично. Ещё можно в кукурузной муке рыбку обвалять. Добавит мне кажется)
ДА , САМОЕ ГЛАВНОЕ ЕТО ФИНАЛ -.....ДЕГУСТАЦИЯ
Это называется почка,а не печень.
А почему нельзя пробить пюре блендером?
Зачем протирка через сито, как будто больше гемора не?
Таким количеством пюре только воробышка накормить. 😂
Так вы пюре ешьте, рыбу не кладите и сытно будет 😂 можно без соуса))
@vemelyanenko Это была просто шутка, причем без токса, как у вас в ответ. Отписка.👋
@@user-kt2mt9 так вам не автор написал! А подписчик! Ну и ни кто по вам сожалет и не будет😊
@@Людмила-л8и1д Я расстроилась, что вы не будете сожалеть. Особенно это ясно по вашим истерикам в ответ. 😂🤣
Многие даже неплохие блогеры вот так и теряют подписчиков и просмотры из-за подобных едких ответов на абсолютно невинные замечания. Но то их личные проблемы.🐐
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Де фрозен тировать на да в но фроз халадосе,а лучше,башка секир фрэш рыбе и поварить😂😂😂пожарить😂😂😂пропарить не долга😅
✌️
Гарум это же соус из тухлятины.
я не хочу сибаса ))
Рыбный соус.
Воняет. Что б не воняла скумбрия ее надо кипятком залить на 5 мин. Потом просушить полотенцем и тогда жарить. Тогда она не воняет.
Имбирь используйте - он отбивает запах рыбы: для варки - просто кусочек в бульон, для жарки и запекания - молотый, ухой имбирь в составе специй использую...
как продавец КБТ (крупной бытовой техники) ответственно заявляю: встройка Гефест - это полное говно. Дизайн, материалы, производство рассчитаны на лоха. Берите лучше Турцию или Китай (в условиях санкций). А когда все это дерьмо закончится, то, разумеется, Бош, Электролюкс, Горенье.
а зачем соусу рыбный вкус? Скумбрия и так издает амбрэ, тем более размороженная
ВАСЯ,ОЧЕНЬ МНОГО НАПРАСНОЙ БОЛТОВНИ.
Да, так и есть, именно по этому люди и подписываются🤷♂️
А вот мне нравится слушать Василия и у меня поднимается настроение.
Какой он валенок
скумбрия, только для копчения, холодное или горячее, все остальное херня, Вася не люби мозги людям, покажи лучше сугудай
А солить? Вы что? Слабосоленая скумбрия это вещь !👍🏻
Govorite,kak NADO delat'.
Шеф повара высокого уровня... Этот соус делали ещё в Древнем Риме - бедняков и рабов кормить... 🤣
Василий не надо говорить за всех то, чего не знаете. Я сам лично и многие люди в моем окружении нормально дефростируют мясо, рыбу итд дома НЕ при комнатной температуре, а в холодильнике. Просто надо уметь немного в тайм менеджмент, но вы научитесь, стали же как-то «поваром» без образования))
Самый лучший повар!❤❤❤ Потом по идут Лазарсон и Высоцкая. Это всероссийские профессионалы своего поварского дела! Постоянно пересматриваю их рецепты! ❤❤❤
Высоцкая повар-профессионал ????!!!!! Сегодня же расскажу эту хохму своей Цилечке....
Высоцкая??? 😢
Высоцкая??? 😢
Высоцкая??? 😢 Рекомендую В гостях у Вани👍
Высоцкая😂😂😂 там уже устали из нее мемы делать. Как вообще можно ее всерьез воспринимать
А и отписался заодно.
Это почка, а не печень
Братан вешаешь из хрущевских аппартаментов?
Нет. Этому дому больше ста лет вроде.
@@chefemel Барак? Пленные ФрицЫ строили?