TOP 5 Cortes para Churrasco I Churrasqueadas
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- Опубліковано 14 бер 2019
- Veja os 5 cortes bovinos que eu mais gosto de churrasquear. Picanha, contrafilé, maminha, fraldinha e costela.
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Cada corte tem seu sabor, textura, modo de preparo e ponto para se consumir. A picanha é a preferida no Brasil, porém deve-se saber como comprá-la. O contra filé podemos extrair outros cortes como bife do chorizo, ojo de bife, bife ancho. A maminha é excelente para churrasco também, muita gente faz na panela de pressão. Assim como a fraldinha, elas são peças mais baratas se comparadas a picanha e ao contra filé. E a costela, a preferida no sul do Brasil, feita de forma tradicional.
Tudo isso feito com o sal de parrilla, que é um sal muito utilizado na Argentina e no Uruguai. Não é nem sal grosso, nem sal fino. Está no meio. É um sal entre fino, e sua granolometria é a ideal para a absorção da carne. - Розваги
Quais os 5 cortes que vc mais gosta?
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Ripa da chuleta
O meu é contra filé com ovo rs
Prime rib
Picanha
Fraldinha
Bananinha
Costela
Fraldinha, picanha, T bone, prime rib e cupim. Tá aí minha seleção.
Assado de tira (costela) To contigo Zeh!!!
Esse cara merecia um programa domingo de manhã no sbt
Lembra SBT msm kkkkkk
Kkkkkkk se tá loco
Cara fala chorando kkkkkk
Hahahahaha hahahahahahahaha é mesmo parece muito com programa de TV
Mais ele já teve um programa de tv sim, não lembro em qual emissora, a choque a Internet dá mais dinheiro!
TV estraga as pessoas... uma Tv envolve as pessoas por tras das câmeras... diretores etc... todo mundo mandando nele ! Só o salário dele, que seria tecnicamente bom...
A energia que você transmite é muito forte! parabéns pelo conteúdo do vídeo e pela simpatia
Ei amigo muito grato pelo carinho um abração a você
Rapaz, o mundo precisa de gente animada igual a você. Só vim ver dicas de churrasco e vou seguir pela pessoa boa que vc transmite
Um verdadeiro professor não só de churrasco mas também de bom humor.
Sou do Ceará e só almoço e janto vendo seus vídeos pra da mais vontade de comer meu ovinho torado
ieeeiiiiiii kkkkkkk
Kkkkkkkkkkll
Kkkkkkkkkkkkkkkkk
Tamo junto.
Kkkkkkkk
kkkkkkkk quase sacanagem
ZÉ, NINGUÉM BATE NA COSTELA.
EU NAO TROCO UMA COSTELA POR PICANHA DE GEITO NENHUM!! PARABÉNS MEU AMIGO!!! A VIDA É MELHOR COM VOCÊ!
1- Picanha
2- Contra filé
3- Maminha
4- Fraldinha
5- Costela
Esses são os cortes mais gordos tô na cetogênica
Cadê o Peitão de boi? Apesar de ser mais dribles é uma das mais saborosa.
Acertou miserávi 👏👏👏
As melhores realmente
@@anicenice7337 mas relaxa que esses cortes gordos não tem nada de carboidrato kkkkkkk
Adoro o seu jeito de explicar, a gente vê que você faz com amor o seu trabalho, continue desse jeito e muito bom,
Eu dificilmente como carne, estava procurando opções porque nesse feriado eu e meu marido queremos fazer um churrasco pra nós dois, encontrei esse canal, mesmo não sendo o tipo de conteúdo que consumo (costumo consumir mais sobre culinaria vegana e vegetariana) fiquei apaixonada pela forma de comunicação, a naturalidade que os vídeos são gravados, parabens aos envolvidos me inscrevi e acredito que verei outros vídeos só pela leveza e fluidez de como é passado as coisas no vídeo
Vegana comendo carne (?)
@@m.bengtson907 Ela não disse q é vegana, apenas disse q consome mais "coisas" veganas vegetarianas, doque carne, não quer dizer q não coma, aprenda a lê direito pra não sair por aí falando besteira! 🤦♀️
É incrível como esse cara tem uma alegria que contagia a gente
O melhor e mais carismatico churrasqueiro ...
O conteúdo do vídeo é excelente, e o carisma do apresentador é um encanto. O canal ganhou mais um inscrito.
Parabéns e sucesso, amigos !!!
Realmente aqui no sul amamos uma costela com sal. Muito bom💙
Moço que enegia incrível você transmite, alegro meu pré-churrasco aqui! Obrigada pela dicas 😁💕
Soltar o vídeo na hora do almoço é sacanagem Zé 😂😂😂
É tudo pretexto pra mandar o currículo pra produtora dele!😝
Bom muito bom,faz ganhar água na boca ,aqui em Portugal
A vingança do cunhado.. Queimou o dedo Zé! Kkkkk
Kkkk essa foi foda kkkkkkkk
Pra mim faltou o cupim, mas tá top essa churrasqueada
Kkkkk. Dps da apresentação da carne preparada, sua empolgação é a melhor parte do vídeo hahahahah
Eu gosto de todas meu querido.vc Mestre no que faz. O prazer é meu em ver vc todos só dias.🤗🤗
Canal fantástico. Parabéns ao grande mestre churrasqueiro.
Eu gosto muito do corte contra filé e também fraldinha.
Sem Dúvida São Cortes Maravilhosos! Verdadeiramente É O Prazer da Carne... 😋👏
Meu preferido é contrafilé e maminha fica muito boa pra saborear ... é melhor churrasco do Brasil 👏👏👏👏 eu sou fã do Zé Almiro 🥩🍖
Ze. Você e melhor sempre com alegria e humildade com os admiradores. Fazer churrasco e uma arte.
Muito bom. Parabéns pela sua alegria de transmitir a informação.
Esse cara é demais, adoro vc Zé, manda um abraço para o pessoal de Campo Grande MS
minha carne preferida e a alcatra. jose almiro manda um abraco para o pessoal aqui de cacapava interior de sao paulo no vale do paraiba. parabens muito bom esse canal so comida boa
Muito valiosa sua dica de como fazer um bom churrasco! Parabéns! Ainda estou aprendendo a fazer um bom churrasco!
Essas receitas suas é de dar água na boca meu amigo parabéns
Caro churrasqueiro, de vez em quando faço fraldinha com alho triturado e sal grosso....deixo por 01 hora para curtir....depois passo um pouco de azeite de oliva e ponho na grelha ...(espeto) fica muito gostosa.....virando de vez em quando.....fica deliciosa ...
Estes cortes de hoje ficaram ótimos....salivei ...ooooo vontade que deu de provar estas carnes aí...
Hola amigo de churrasquedas lo felicito por el excelente programa todos videos lo veo. Me gusta mucho el asado de carne.Soy Fernamdo Carvajal de Costa Rica.
Você é campeão, é o melhor, gosto muito dos seus vídeos.
Parabéns!
*aquele vídeo que dá agua na boa!!*
Agua na boa ne ?
vai fazendo ai vou comendo 😋😋😋😋😋✌
kkkkkk. ele é muito bom. Fala sorrindo o tempo todo. Imagina um churrascão com ele? TOP DEMAIS!
Meu primeiro churras ficou mais gostoso do que eu esperava por causa de suas dicas, obrigada 😍 eu nunca tinha feito uma churrasqueada em casa e nem esperava mto kkk só fiz pra testar a churrasqueira que chegou aqui mas já nem esperava mto pq nunca fiz e não levo o menor jeito em ser a churrasqueira da festa mas olha só, deu certo kkkk minha família amou e eu tbm. Não ficou perfeito, claro, mas pra quem nunca fez, eu me saí mto bem sim hehe. Parabéns pelos vídeos e as dicas
Assisto todos os seus vídeos, adoro churrasco,
Manda um abraço pra min no próximo vídeo, leonilson Coelho , de Teresina PI.
Abração fica com Deus
Todo sábado tem churrasqueada lá em casa, os cortes que mais uso é a fralda o contra filé e costela.
❤❤❤❤❤
Top sempre, Zé! Parabéns!
👏👏👏👏👏👏👏
Adorei ...adoro ver o seu trabalho ... Parabéns ... Chega dar água na boca ...😋
Eu gosto do peito, faço os cortes grandes e deixo mais passado, fica muito top
Que tiozão engraçado!
Show de churrasco esse canal, deu foi forme e água na boca!👏👏👏👍👍👍
Acabei de almoçar, mais se vier essas delícias agnt almoça dnv ! Parabéns pelo seu trabalho, você é uma expiração para todos amantes de churrasco !! Abraços 🙏🏼✌🏼
Aí não, queimou a costela kkkkkk. Brincadeiras à parte, parabéns pelo vídeo e pelo ótimo conteúdo!
Sacanagem Zé essa hora kkkk sou aqui d Bahia e curto todos seus vídeos Parabéns
Que churrasco tem mais aí na Bahia?
@@jnr2601 Tb sou da Bahia e aqui é comum fazer picanha, costela, fraldinha, miolo do acem, coxinha de frango, coração de frango, calabresa e cupim.
Acho que os principais são esses.
Parabéns pelo vídeo amigo que simpatia muito bom 👏👏👏👏
Achei legal a churrasqueira. Prática e nivelada com a pia.
O meu é contra filé com ovo, rsrs é bom de mais.
O meu preferido é a costela hehehe a picanha fica no segundo lugar 😋😍😚 amei amei 👏👏👏👏👏
@Krigor Yegor otário como vc é o qhe mais existe mas nao vou perder meu tempo
Gaúcha? Gaúcho é que é doido numa costela.
@@jnr2601 Paranaense hehehe sul do Paraná chimarrão e costela é quase um arroz com feijão pra nois 🤣🤣❣
@Krigor Yegor que engraçado hein,nem criança faz essas piadinha mais,canal infantil nao é aqui nao viu!😘
@Krigor Yegor Relaxa que um dia tu cresce
Cada vídeo me surpreendo com a sua simpatia Zé, parabéns
Minha preferida é a fraldinha mas o contra filé corte do ancho fica top Zé parabéns pelo trabalho bom muito bom hehe
Meu top 5
1- Chuleta
2- Picanha
3- Contra filé
4- Fraldinha
5- Costela
Vídeo com o Gabriel do underchef seria genial, aproveitando o patrocínio da brspices
Ze puro carisma . Vídeo top
Zé você falou da compra correta da picanha. Aqui na minha região tem uns frigoríficos que corta da terceira veia pra cima e vende como picanha fatiada 🙄🙄. To cansado de ver pessoas comprando esse corte por causa valor... Mais uma vez vídeo bommmm, muitoooo bommm. ABRAÇO Zé
Caramba Zé, não corta a fraldinha a favor da fibra não, quase infartei aqui
Essa cara mastigando é uma figura kkkkkkkkkk , e chaapp nela !
kkkkk
Bom saber desses cortes de churrasco valeu
muito bom!! além de ser super gente fina, manda bem na churraqueada... e trem bom
Falou de hamburguer?? Adoraria ver uma parceria com o Eduardo Perrone!
Poderia fazer um video com os dois juntos, seria legal. Uns hambúrguer diferente do Perrone kk
Abro o vídeo só pra ficar com fome 😂
O churrasco daqui de casa só sai bom com suas dicas💕👍😋😋
Esses cortes são os meus favoritos também, Zé! E a costela em primeiro lugar! Hummm, bomm, muito bomm, hummm. Abraços daqui de Sydney, Australia!
Ô Ana Maria Braga, leva esse homem pra assar uma carne no "Mais Você"🤣🔪🥩
Vc poderia fazer cinco cortes de suíno também
Extraordinário esse vídeo Zé Almiro, feito com amor e carinho, qualquer corte fica bom, estando junto dos amigos, familiares, enfim de uma ótima companhia tudo fica bom, com uma " Serra Malte" bem gelada kkkkkkkkkkkkk... abraços fiquem com Deus
Tá aí o ouro do BRASIL. PARABÉNS PELAS DICAS ABRAÇO
Cara na boa da vaga eu só gosto de duas partes a direita e esquerda kkkkkkkkkkkk.
Churrasco é muito bom
Sou apreciador de uma picanha no capricho... Mas pra mim a Fraldinha é uma das carnes mais bacanas para o Churrasco, normalmente tem preço acessível, é macia e muito saborosa.
Essa não falta nas minhas churrasqueadas!!
Cara muito bom, para mim são os melhores cortes.
Chique no último Zé. Vc é o cara. Show de bola. Parabéns.
A melhor daí é a costela eu adoro a costela na churrasqueira
Como eu queria participar dessas gravações 😢
MT top esse vídeo! Adorei👏🏾👏🏾
Parabéns.
Obrigado por nós ensinar de graça
Só errou na hora de cortar a fraudinha Zé🔪🔪🥩🤣🤣 grande Abç mano e CHEERS 🔝🔝
pensei o mesmo rsrs
Ótima observação. Kkkkkk
??
Eu ia postar isso.
@@enzoganev6580 ele cortou paralelo às fibras, deveria cortar perpendicularmente às fibras
Vim de dezembro de 2019 pra dizer que a carne ta mais cara que ouro
Não esperava que podia piorar em Dezembro de 2020
Mas julho de 2021 tá pior ainda kkkk
2022 que o diga.. ô carne cara sô!!
Meu sonho...comer um churrasco profissional assim....chega a dar água na boca
Esse amigo é um show! Espontâneo verdadeiro gente boa 👏👏👏👏👏😂😂😂👍
Meu Deus, quanta experiência pra cortar a fraldinha a favor da fibra Zeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Almiiiiiiiiiirrrrrooooiooooo
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Nao sabe de bosta nenhuma esse camarada
Vim mais rápido que o corte da faca! 😎
O carisma desse cara é brincadeira! Manda muito Bem!
Amei as dicasssss!!
Gostaria de te fazer uma pergunta,estou voltando de férias da Bahia,e lá me falaram que fazem churrasco de cupim e que adoram,só que não e do feito que conheço (cozinhando antes ou embrulhado no celofane )me disseram que é direto na brasa em fatias finas.
Vc já viu assim?
Aqui em Minas cupim é um dos preferidos, VC vai assando e descacando , fica top demais!
Faça no método tradicional, primeiro cozinhar no papel alumínio e depois assando e retirando as lascas. Eu prefiro assim!
Claudia, eu faço assim. O cupim tem que estar bem gorduroso, vc corta ele em bifes de 1 dedo e tempera com sal, alho, limão e pimenta e deixa descansando, depois braseiro médio.
Um monte de carne crua, mas a qualidade desse churrasco é excelente
Esse Zé é fantastico !!! Aoooooô churrasqueada boa!!🤠
Você tem o #MELHOR EMPREGO DO MUNDO churrasqueando mostrando como é gostoso com tão pouco PARABÉNS MEU AMIGO PELO SEU PROGRAMA
Carne em 17 de dezembro de 2019 tem que financiar tá caro
bem isso kskskksksks
Faltou a ponta de peito assada inteira e o cupim são ótimas carnes para churrasqueadas, e chap nelas.
Parabéns Zé, vídeo muito bom
Que alegria mais boa gente do céu !!!!!!!!!!!!!
Mas venha cá temperar a carne depois não fica pedaços de sal na hora de comer??
Cid Alves cid eu prefiro. Aprendi e não faço mais com sal antes, a impressão que tenho é que o sal antes desidrata a carne quando são peças rápidas e de bife. Experimenta para vc vê se não faz a difefença. Abç.
Bife ancho bem gordo melhor corte na minha opinião.
Td de maravilhoso esse churrasco Parabéns
Que aula! Sensacional!
Falando em beatles canal podia ter um pouco de rock clássico em
O Zé nesse vídeo cê cortou a fraudinha errado meu amigo ,e pelo jeito ninguém aqui percebeu ,
O importante é o corte do jeito saboroso.
Kkk eu tbm
@@brazilfuture-vini6876 contra a fibra ficaria mais saborosa e macia
@@marquinhos925 Concordo, mas cada um tem jeito de cortar né
@@brazilfuture-vini6876 com certeza mano, o importante eh fazer o churrasco 😉👍🏽
Muito bom amo todas as carnes que vc fez água na boca
Você tem uma dinâmica excelente para apresentar! E que 5 cortes top em... +1 inscrito
Sempre cortando errado a fraldinha. É contra a fibra Zé!! Forte Abraço
Percebi isso tb no video !!! kkkkk
Percebi também hahahaha