CHUCK ROAST | ACÉM NO CHURRASCO
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Chuck roast! My friends, it's like we always say, there's no not tender meat on tender cattle. And that's exatcly what I'll show you with this foresquarter roast, made with Coqueiro Slaughterhouse meat, from São Lourenço do Sul, in Rio Grande do Sul (a state in Brazil). Just like so many make their barbecue roast every weekend, this beautiful chuck was made in a tin can grill. Recording this video reminded me the flavor of the roasts that my grandpa used to make in my childhood, and for sure is one of the most complete in my channel. I'll say it again: here, you'll see from the cut to the roast, like you've never seen before!
By the way guys, I've served the chuck the way I like it, but if you like it well done, or rare, just leave it longer or less time in the fire, ok? I hope you guys enjoy the video! Enjoy your roasts, and a hug from the "gaucho"!
Marcelo Bolinha on social media:
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Viventes kkkk t0p
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Óóĺ
Sou Paulista e fico impressionado com a destreza com q os gaúchos fazem o churrasco.. certamente são os melhores
Nem todos, tem uns que n sabem nem fazer fogo kkkkkkk.
Cabelouro no interior da Bahia. Minha vó falava.
Gilberto, o Giba. Mineiro de Varginha. Trabalhei na PR por 22 anos, metade lá é do Sul. fazíamos churrasco lá mensalmente. Assava só na peça inteira e você comia do começo ao fim carne suculenta. La tinha os Gaúchos também bons de churrasco, mas o Gilberto ninguém batia. :)
Assistir alguém que é bom no que faz é tão satisfatório.
Marcelo, sensacional! Mais uma dica para os usuários da churrasqueira de tonel ou outra qualquer de metal: cobrir o fundo com areia, que não deixa queimar o metal, o latão, durando mais a churrasqueira. E além disso, retém o sal, que não casa com metal, apurando a sua ferrugem. No mais, farei também um churrasco de acém. Abraço, Bruno Sanchotene Pinto.
.uivando nesse assado uururuu
O Famoso miolão de Acém Põe muita carne "GOURMET" no bolso hahaha, levei 3 kg de miolão pra um churrasco onde a galera tinha comprado uma peça de "picanha" a R$92,00 o KG, resultado: todos perguntando que carne que era aquela que eu havia trago, e ficaram chocados ao saber que era o miolão de Acém kkk tava muiiiiiiito marmorizada e com sal e chimichurry ficou ESPETACULAR!! essa carne eu recomendo MUITO!! além de ser mais em conta, é muito saborosa!!!
Fica dura não?
@@rodolfomacena2531Não mano, faço direto com miolo de acém é só não deixar torrar pq aí fica dura pra caramba é uma carne que vc tem que deixar mal passada
Em Portugal também era tradição que nossos pais faziam. Parabéns ideia econômica e saudável. Abraço desde Portugal na cidade do Porto.
Eu sempre faço churrasco de acém, fica um luxo, um dos meus preferidos.
Se você não fez ainda, não sabe o que está perdendo.
Não fica dura? Eu uso pra fazer de panela.
ESSE É O GAÚCHO ORIGINAL!!...
PARABÉNS MARCELO, PERFEITO!!...
Valeu amigo Alex. Muito Obrigado pelo comentário .
Cara. Me lembro de ti no açougue do teu pai. Tu me vendeu um fogão de campeiro com disco de arado. Uso até hoje.
Tenho que admitir: não gosto de assistir videos longos. Mas esse aqui me prendeu. Que maestria desse moço! Que bacana de vídeo e que fome kkkk Ex.touro! Extouro
Haha temos algo em comum, não gosto de vídeo longo
Mas fiquei tão presa nesse que nem percebi os minutos passando rsrsrs lindo de se vê perfeito pra quem sentiu o sabor rsrsrs
D'Rocha Assados e Cia
Verdade kkkkkk
Pensei o mesmo, me prendeu do princípio até o final e aí água na boca kkkk ficou do jeito que eu gosto.
Cara você entende. Vou um dia desses fazer esse assado
Melhor canal sobre carnes e churrascada raiz, cada vídeo me lembra meu pai na churrasqueira. Bom DEMAIS ❤️
MENTIRA !!! ua-cam.com/video/HnWbqpZyi_g/v-deo.html
Que perfeição , isso não foi um vídeo foi uma aula , parabéns e muito sucesso, churrasco raiz sem frescura
Valeu José . Muito Obrigado pelo comentário .
Excelente! Vou fazer! Obrigado pelas excelentes dicas! Abraços aqui de Rio Grande RS
Cara. Muito bom. Trabalho com carnes a mais de 30 anos, e estou sempre aprendendo mais. Parabéns pelo canal. Primeira vez que vi, e já fiquei seu fã, pela simplicidade e praticidade.
Sou um gaúcho morando na Bahia. Como tu ja fiz churrasco de todas as partes do boi. Mas esse teu vídeo foi a coisa mais linda que ja vi sobre churrasco. Se vieres na Bahia, me de a honra de tua visita. Sei que será dificil para ti ficar sentado olhando mas ficarei honrado em assar uma carne para o patricio. Tá feito o convite. Grato pelo teu video.
Hooooo Bahia ... estive ai em Fevereiro . MAS volto com certeza. Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Ceroni Cunha ... talvez tu acha no Pão de Açúcar. Veja na seção de congelados com a marca Bassi ou Swift este corte individual de mais ou menos 1 quilo mas com o osso, é vendido com o nome do corte “Short Ribs”... não precisa tirar o osso fica sensacional tchê!!!
E se tiver a boutique de Carme da Swift deve ter.
Uma das mais saborosas carnes bovinas é o Acém. Sempre faço no forno a peça inteira, acrescida de manteiga de leite, que dá um toque bem sertanejo, das origens. Mandei o vídeo para o rapaz do mercadinho aqui perto, encomendei e farei na churrasqueira, conforme aí! Obrigado. Show! E, é inegável a alegria, dedicação e satisfação que tem ao fazer e compartilhar esse trabalho.
Deve ficar bom dessa forma também . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
realmente!!!!!fica uma delícia,aqui em casa eu e minha esposa fazemos no forno também,mais com batatas coradas..delicia!!!!
Paulo vc tempera só com sal grosso e manteiga ?
Este vídeo não pode morrer. Sabe muito e o melhor GOSTA muito do que faz. Parabéns 👏🏻
Não sabia que ficava tão bonito esse assado. Vendo, me deu água na boca. Parabéns, Marcelo. Vou fazer aqui em casa.
Cara você é top, sem frescura da moda antiga, também gosto muito desse corte.
Obrigado pelo elogio
Boa tarde. . Maravilhoso seu cuidado e atencao q você tem ao explicar a forma de trabalhar a carne... Parabéns Guri..
Valeu José . Abraço.
Orgullo de ser gaucho. Aquí na Argentina, todos somos gauderios, compatilhamos eso con voces gente do río grande do sul. Gaucho por siempre e viva o chamame e o Mano Lima che.
Mas haaaaaaaa. VIVA. Valeu amigo , muito obrigado pelo comentário .
Sou Gaúcho e estou morando no Ceara, o que mais sinto falta é do nosso churrasco não tem comparação Gurizada.
A carne do gado criado aqui no RS é excelente
Eu faço Acém com osso em casa direto. Tanto churrasco como assado no forno... Muito bom.
Angus é praticamente impossível errar qualquer corte é de extrema qualidade.
Carne pra uma classe exclusiva da população brasileira
Menos, menos...é apenas uma boa raça e mais produtiva em carne.
Para Man,tá falando merda
Suas aulas de cortes são fantásticas! São quase melhores do que o churrasco! 😀
Esse profissional tira onda quebra todos tabus em relação a churrasco
Que carne ,que capricho ,na minha região e quase impossível achar uma carne com essa qualidade .
AQUI é fácil , frigorífico coqueiro é muito bom . valeu meu irmão . obrigado pelo comentário .
Polêmicas a parte, há algumas semanas eu estava no açougue e me deparei com uma carne que estava muito bonita e marmorizada. Eu jurava que era contra filé. Me assustei ao saber que era acém. Eu já tinha visto o anúncio desse vídeo mas não havia assistido. Decidi trazer pra casa postas mais altas e fazer na Airfryer. O resultado foi muito bom e com certeza ficaria ainda melhor na churrasqueira e olha que nem era angus. Enfim, minha experiência foi positiva.
só não pode virar modinha se não vai ser igual a barriga de porco saindo de 12 e chegando a 30 réis
@@marcelocoutoferreira1082 melhor a gente nem falar nada! Abco bom churrasco
Eu acho o acém uma carne sem gosto.
@@marilenasouza9175 pq vc n sabe fazer querida.
@@marilenasouza9175 😱sem osso, você quiz dizer
Tudo nos vídeos é lindo, acém de Angus, quero ver é fazer um churrasco bom dos acéns de bois comuns comprados nos açougues de mercado, com certeza não são como os angus da vida, rsrs.
@Eliezer concordo plenamente com você kkkkk faz com nelore
kkkkk ele tá achando que o pobre que compra o acém mais barato no mercado da esquina, a carne tem essa mesma qualidade kkkk
Aqueles boi velhos quero ver
Isso é acém de nvilho ou seja dd boi novo
Seria impossível o churrasco ficar ruim com essa paisagem e o astral do Bolinha!
A paisagem não influencia em nada, que manda e o tempero.
Isso não é um vídeo, é uma aula 👏👏👏👏. Parabéns pela apresentação
Vamos compartilhar este vídeo, o cara merecer e vamos deixar o LIKE. CHURRASCO DE ACEM 😋😋😋😋😋😋😋
Churrasco de acém, para quem compra em supermercado de grandes cidades, só pode ser uma piada de mal gosto.
Fala sério.
@@MarcosFerreira-nf3yn então da graça a Deus q vc, pode compra e comer uma carne melhor.
NAO ERA ACEM !! ua-cam.com/video/HnWbqpZyi_g/v-deo.html
Essa carne e miolo de acem.ele podia fala serio kkk pois muita gente vai compra a cem kkkk vai come pedra no churrasco
Rapaz que churrasco mais lindo
Como todos que vc faz!!
Parabéns bolinha vc realmente entende de carne !!
Deu água na boca 🤤
Ate que enfim um canal/ churrasqueiro sem frescuras!
O bom churrasqueiro é aquele que assa até pé de frango! Já assei acém e ficou ótimo! Parabéns por compartilhar sua experiência conosco!
Verdade ... Aí vem esses moleque criado em apartamento , falar que é churrasqueiro , só pq consegui dar ponto em Bife de chorizo...
Puta comentário bosta...falar de apartamento...
Rafael Augusto né mano kkkkk
Hipster de hamburgueria detected...
@@Say.hello.to.my.little.friend mmĺľmhmmhhhjj
PARABÉNS! BELÍSSIMO CORTE E ASSADO! BELÍSSIMA AULA!
Gaúcho parabéns e muito obrigado por compartilhar suas experiências. Sucesso sempre !
Só quem tem amor pelo que faz , consegue transmitir com naturalidade e realidade. Quase deu para sentir o gosto daqui. Bem capaz ! Abraços e parabéns
Nota 1000 para esse churrasco!!! Bolinha, você é o melhor, não tem pra ninguém! 🙏🏽👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋
Já tive o prazer de comer um churrasco feito por vc amigo,e mágico seus cortes de carnes parabéns muito bom... Laranjal pr
Voce é fera, melhor video de churrasco que vi até hoje muito didático e compativel com churrasqueiro amador . gostei demais
Excelente Marcelo....Como meu pai diz: "Do Boi se aproveita até o Bérro"....
😂😂pensei ter lido Bon jovi!,😂😂😂o importante é ser jovem 😂😂
da uma olhada ua-cam.com/video/BMbEczC9Bao/v-deo.html
Meu profundo agradecimento ao Marcelo que me atendeu com a maior simplicidade e me orientou corretamente para o meu primeiro churrasco de tomahawk que foi um sucesso. Meu muito obrigado e a minha admiração à pessoa e ao profissional.
Aqui em Pernambuco chamamos dessa cartilagem dura de : cabilouro.
Paz e Bem. ✝️
É a primeira vez que assisto a um vídeo desse rapaz e já fiquei viciado! Ganhou mais um inscrito.
Show de bola!
Mas haaaaaaa ai sim ... Valeu Rodrigo.Muito Obrigado pelo comentário.
Show de bola nao, Show de Bolinha😁👌🏻
É lindo de vê um profissional que ama o que faz. Parabéns meu amigo, forte abraço aqui de Sobral Ceará.
Uau!!! Parabéns por esta bela postagem,pois sou se São Paulo,e nestas suas dicas aprendi muito com você e sua experiência... gostei muito show!!!!
O Marcelo é uma pessoa muito legal, foi a primeira vez que assisti o seu vídeo, mas gostei muito rapaz!
Caramba se tivessemos esse tipo de qualidade de carne em SP seria ótimo.
Só se acha em boutiques de carnes a preço de camarão !!! Dificílimo encontrar em açougue para assado.
Pense em Natal.. faça churrasco de carne de sol..😅😅😅😅😅
Essa carne aí só é comercializada para as grandes churrascarias mesmo ,não tem como vc achar nos acougues de bairros
@@irancampos8258 vc pede pró seu açougueiro de confiança miolo de acém gue ele faz o corte para vc,Porgue só sob encomenda gue vc compra
Vc pede pro açougueiro gue vc guer miolo de acém gorda vaiprocurando nus açougues falando isso gue vc vai encontrar, sou de itu SP
Aqui no RS o pasto dos pampa é rico em ômega 3 por isto
Os bois se alimentam com as melhores gramíneas do mundo
Sou goiano, mas gosto de churrasco e curto seu canal bolinha. Parabéns
Sou açougueiro , e trabalhar com uma carne ,nessa qualidade é maravilhoso ,belo trabalho amigo !
Top demais, eu só não entendo como que uma pessoa pode assistir este video e dar deslike? Se não gosta de churrasco nem assiste pohhh, brasileiro é foda mesmo. Parabéns pela video aula!!!
Eu tambem não entendo .Sem comentarios.
Valeu Irmão . Muito obrigado pelo comentário .
Sou açougueiro SEMPRE rola um certo preconceito com carne de segunda ou até mesmo falta de conhecimento dos clientes ! A carne de segunda é muito saborosa ,por conhecer carne sempre fiz de acém e o resultado é maravilhoso e muito gostoso 😋😋
Tempos que eu trabalhava em açougue fazia muito churrasco de paleta também, extremamente saboroso.
@@ET-BILU verdade mesmo amigo , é muito saboroso tbem ,eu já fiz tbem e fica muito top
@@ET-BILU também gosto de paleta
Não existe carne de segunda. Existe boi de segunda
Marcelo Bolinha entende do assunto de churrasco, ficou boa a explicação. E que estância bonita, o verde, o açude pequeno e a churrasqueira no ar live.
Tudo nota 10 mesmo . sou muito feliz por isso . Valeu .Muito Obrigado pelo comentário.
Adoro ver esa destreza con a carne e tb a manera de fazer o churrasco todo um delicia a boca feita agua,parabens vc e un maestro,saludos da Espanha.
Show de churrasco
Adoro um acém assado.
Já “enganei” muito comedor de ancho com acém.
Grande abraço.
Boa ... hahahaahah Valeu meu amigo . ,MUITO Obrigado pelo comentário .
Pá e acém assados são deliciosos e dão um molho maravilhoso
Só de foi algum otário.
Bolinha... Vi varios videos seus, mais esse me convenceu e me inscrevi. Carne de segunda no churrasco foi fantastico! Nunca tinha visto esse preparo. Virou carne de primeira.valeu! Um grande abraço!
Mas tu é bem tongo
Fantástico Marcelo!!! Show.....Show.... Já tem um discípulo para aprender muito com o seu canal. Muito Obrigado!!!
Boa noite.
Sou gaúcho estou no estado do Pará.
Sou seu fã.
Aprendo muitas coisas com as suas aulas no UA-cam.
Meus parabéns Gauchão.
Showww showww showww magnífico trabalho guerreiro, parabéns pelo excelente trabalho.
Muitíssimo obrigado,
Valeu Vivente . Tmj, obrigado pelo comentário.
#VAITERCHURRASCO
agora vamos comer um assado delicioso e barato .brigada bolinha.
😋, Esse corte é mais acessível mesmo.
Valeu Vivente.
Muito Obrigado pelo comentário.
#VAITERCHURRASCO
bem humorado, muito equipado, manja do assunto e sem preguiça de explicar parabéns
Valeu Valdecir. Muito Obrigado pelo comentário.
EI BOLINHA TU É FERA NESSE CHURRASCO DE ACEM DEU ÁGUA NA BOCA MESTRE PARABÉNS. TODO CONHECIMENTO EM FAZER COM MAESTRIA.
Meu caro Marcelo, sou de Curitiba e um apaixonado por assados também. Parabéns pelo seu talento. Abraço!
Valeu Clayton. Muito obrigado pelo elogio .
Gostei parabéns .so de REDENÇÃO PARÁ.quero aprende uma costela assada.ok manda ai abraços
Sou do RJ, sensacional, queria muito aprender sobre carnes e como corta-las, sempre gostei dessas coisas. Simplesmente incrível, to salivando aqui.
Tenho colocado vários vídeos e faço bastante cortes ai no canal ... acho qeu dá para prender umas coisas. Valeu amigo , muito obrigado pelo comentário .
Tbm sou do RJ será que encontro essa raça de boi por aqui ?? Ou qualquer acém serve? Aqui só tem 171 kkk
@@tr1nd3d49 kkkkkkkkkkkkkkkkkk vdd n aguento mais o rj
O acém aqui do rj e horrível kkkkk
Nossa Além de participar eu ainda tenho prazer de criar água na boca vendo esse pedaço de carne tão lindo parabéns pelo trabalho desse assado viu amigo fico muito lindo
Se ficou com água na boca, missão cumprida.Valeu Bredy .Muito Obrigado pelo comentário.
show de churrasco, já fiz de acém e fica bem gostoso.
Que carne linda, jamais saberia que é Acém, parabéns!!! Deu muita vontade.
Valeu Robson. Muito Obrigado pelo comentário .
Como dizem, não existe carne de sgunda, existe carne de qualidade, muito top, parabens..
Valeu Lucas. Muito Obrigado pelo comentário.
N existe carne de segunda, existe boi de segunda, essa aí da pra ver que o boi e de prima... Top
Bem assim .
Não existe carne de segunda, existe carne de primeira... Mas se tem primeira, tem que ter a de segunda!!!
Me confundi agora hehehe
Kkkkkkkkkkkkkkk kkkkkkkkkkkkkkk
Tem carne de segunda e terceira sim.
Mania de maria vai com as outras. Churrasco so contra e picanha. Esse ai sim e raiz
Tchê, não tem melhor, tu é o cara quando se fala de assado. Parabéns!
Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Que máximo é assistir esse trabalho
Eu e meu esposo amamos, parabéns
Rapaz...que diria que o acém pode ser tão bem aproveitado dessa forma..
Parabéns pelo vídeo Marcelo
Tem mais dois vídeos de acém . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Você é muito legais
O pensamento do psicopata é ...ihhhhh canibalismo.mataram o mito...kkkkkkkkk.muuuu
cada dia aprendo mais , vendo esses videos, esse acem desse jeito nunca fiz, vai sair nesse proximo fim de semana, obrigado marcelo. grande abraço..
PODE fazer que fica 10. Muito Obrigado pelo Comentário. Valeu irmão
Carne de Angus é outro nível. Acem de Nelore vai estragar o teu churrasco.
Depois q vi seu vídeo fiz na mesma semana, igual vc ensinou, ficou espetacular, macia e saborosa a carne, parabéns pelo vídeo, sensacional 👏👏👏👏👏
Daniel você tem o mesmo sobrenome da minha mãe
Somos de Mato Grosso cuiaba
Você é da onde?
Mas chê que maravilha adoro acém, obrigado pela indicação de corte .
Muy buenos tus videos, me pierdo algunos datos por el idioma, sería muy interesante si se pudieran subtitular, buenísimos igual, gracias y saludos desde Buenos Aires, Eduardo.
esa es una plateada version brasilena, soy chileno vivi en brasil 14 anos.
Dale boludo
@@ryuzakokk9974 kkkkkk daleee daleee A casa 🏠
Ja me inscreví; só porque vc não encheu o saco implorando por isso. Amei seu vídeo, direto, reto, sem falácias.
O
Mas bah guri, parabéns pela dedicação e por ser muito explicativo, não entendo basicamente nada de churrasco e com esse vídeo mostrando na prática virou um mamão com açúcar, parabéns de verdade!!!
É isso mesmo, um boi é um churrasco completo, se alguma parte vai pra panela isso é coisa de quarto, estou super entusiasmado com toda sua simplicidade, valeu bolinha!!!!!!
Gênio do churrasco😍🙏
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
El Domingo pasado probé este corte hecho segun tus recomendaciones. Uno de los mejores asados que pude hacer. Excelente recomendación!
Fico muito feliz que tenha feito e tenha ficado bom . Valeu Amigo . Muito obrigado pelo Comentário .
Pra quem não tem uma peça inteira em casa, quando for no açougue peça somente o miolo do acém...
esse entende de carne.grande fã do seu trabalho
Meu caro amigo!
Não o conheço, é a primeira vez que vejo o senhor com seus videos, este video é simplesmente espetacular, você é um excelente profissional e sabe muito do que está a fazer,,, Eu por acaso, também sou um optimo a fazer grelhadas mas, em preparar a carne não tenho o seu conhecimento pois já trago tudo do talho..
Muitos patrabéns, e de facto um dia que eu vá ao Brasil, gostaria muito que você me convida-se para um almoço igual a este, Valeu, e seja bem vindo a Partir da cidade de Matosinhos-Porto, Portugal
Forte abraço
Com certeza meu amigo . Vamos fazer aquela assado . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Infelizmente aqui em São Paulo não tem essas carnes tão boas, fiquei alegre e triste ao mesmo tempo pois as carnes do sul são realmente sensacionais, parabéns pelo trabalho.
"Mas tchê, Bolinha, isso aí até louco come!" Essa frase é muito boa hahah
Que assado lindo Top demais as vezes não compramos uma carne tão boa que nem essa e nesse vídeo você nos deu aula de riquissimo conhecimento, muito obrigado por passar sua sabedoria para nós atraves desse maravilhoso vídeo.
Meu amigo, que maravilha de churrasco. Parabéns pele seu talento e carisma!
Valeu amigo Junior. Muito Obrigado pelo comentário.
Damn he knows his stuff👍awesome🇩🇰Parabéns da Dinamarca👍
Rapaz, eu com minha faca cega, o churrasco come solto. Imagine eu com uma faquinha desta, só na fatia da carne. Parabéns, vc é o mestre da carne, um forte abraço e tudo de bão.
hahahaah faca tem de ter fio né .... Valeu meu amigo . ,MUITO Obrigado pelo comentário .
Bah rapaz, nunca é tarde pra aprender a afiar uma faca hahaha
Tu podes pagar mil reais numa faca, mas se tu não saber afiar, logo vai ficar igual aquela tramontina de 20 pila
E outra, prefiro uma faca de 20 reais bem afiada do que uma faca de mil sem fio nenhum.
Experimenta, depois que vc afiar sua faca como de costume, passar ela numa lixa d'agua 600 e depois numa 1200, passando ao contrário, de preferência com a lixa em cima de uma espuma ou EVA... Aí vc nos conta aqui como a sua faca cega ficou... 😉👍
Marcelo voce e o cara parabens por mostrar pra gente como e facil fazer hum bom churasco com carnes k antes a gente nao tinha ideia de se fazer hum bom churasco
Essa do "Cumpim de angus" me deixou surpreso kkkkkkkk. Tenta fazer vídeos contando algumas histórias, essas histórias são incríveis.
Poxa que aula maravilhosa muito bom mesmo gostei 👏👏
Valeu João. Muito Obrigado pelo comentário.
É de mais! É de deixar água na boca...
Que video perfeito! Obrigada! Sou mulher, e virei talhante em Portugal.
Sensacional, só faltou a cerveja camarada, sou de Pernambuco, adoro isso, grande abraço.
Pô! assisti o vídeo muito tarde... comprei cupim de Angus, mas agora no celular fui lá no açougue e chutei o pau da barraca.... obrigado pelo serviço prestado, além de mostrar que o Acém pode ser usado na grelha e não só na panela de picadinho.....parabéns
Hahahahaahahah me desculpa a risada ... mas cupim de angus não dá né ... As vezes nem culpo o açougueiro, passaram a informação pra ele. Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
Não sei espetar carne, faço só na grelha, muito top essa forma de assar carne
Gostei desse cara. Show de bola. Qta técnica. Sem frescura, muito bem explicado e direto. Parabéns
Parabéns pela aula, muito bonito o corte e o churrasco; sempre achei a carne da paleta de qualquer animal mais saborosa 😋🤗
As ditas carnes de segunda tem muita qualidade . se for de animais bons .
#Vaiterchurrasco
Muito bom
Já fiz churrasco de tudo quanto eh tipo de carne inclusive de músculo de traseiro
Carne de dianteira eh top
Vc mostrou o" peixinho" noutro vídeo
Lembro muito minha época de açougue
Parabéns pelo canal
Obrigado mestre
Valeu Helton . Muito obrigado pelo Comentário .
De Angus é fácil, quero ver assar acém de mercado kkkkk
....exatamente isso que pensei kkkk. Mesmo assim o vídeo foi ótimo.
@josiel boi brasileiro, não dá pra fazer o acém, impossível, a não ser que vc faça algum tratamento para amaciar a carne mesmo assim não ficaria bom.
@@brunoalves7547 oloko amigo .... Aí que vc se engana, o Brasil produz o melhor gado do mundo, temos mais de 220milhoes de cabeças, gado de excelente qualidade ... Tudo depende de onde vc esta comprando sua carne, afinal tem gado bem tratado e tem gado mal tratado ... Um abraço querido !!!!
Aí sim , acém de supermercado , assado nem cachorro come , fica um porrete de duro.!!!!
@@andreeduardosouza7492 este tipo de gado nao pastoreia ou anda muito fica confinado...nao e gado maltratado e gado que fica no pasto e anda muito,,mais tbm ,,nao tem muitas quimicas ou racao pra estes