Здравствуйте землячка Татьяна! Рецепт рабочий, сыр получается вкусный. Добавлю свои 5 копеек)) Если творог плохо плавится, значит недобрал кислотности, а следовательно надо не соды добавлять, а соды с кислотой, т.к. именно в реакции соды с кислотой получается соль сыроплавитель. И еще, уберите из рецепта яйцо. Зачем оно? Вообще не понимаю, зачем все суют в сыр яйца. Это ж не омлет))) Попробуйте без яйца все то же самое и удивитесь, что это ничуть не хуже. Можно немного молока, если хотите более жидкую консистенцию, или немного сливочного масла, если хотите пожирнее и попластичнее в намазке. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. Привет из Волгограда!)
Я делала на водяной бане , без блендера , просто помешивала , и он на глазах превращался в сыр без комочков , такой вкусный , прелесть , и я как то попробовала сделать шоколадный сыр , на полкило творога всё так же добавила , и ещё добавила 2 ст.л какао порошка , и разломанную на кусочки шоколадку ( у меня молочная была ) Девочки , это обьедение , ммм... вкусняшка , в магазине такого точно не купите 👍
Ну наконец-то! Это то, что было давно в поисках! Но первоначально моё внимание привлёк не сыр, а спокойная уверенность хозяйки! Профессионально одета, командный, но, не обидный даже для меня, голос, какая-то в интонации изначальная доброжелательность. А потом ингредиенты! ..... Ну умница, ну молодец! И характер независимый, и подача материала, и итог: сыр, который теперь нашелся на моей кухне! Спасибо от души!
Сейчас у всех есть мультиварки...Делаю сыр за 7 мин .. Мультю включаю на 95 град,кладу сливочное масло 70-100 г,сверху творог в натуральном виде 1 кг,плюс 1 яйцо,плюс сода 1,5 чл,сахар 2 чл,соль.1,7 чл..В руках лопаточка силиконовая,размешиваю,греется,на глазах растворяется все,если нравится более тягучий- мин 5-6...если более плотный- 10 мин...В конце кладу сушеный укроп или чеснок..или перец молотые..по вкусу...Делаю сразу 1 кг...Соды на 1 кг достаточно 1,5 чл.....масла можно побольше- вкус сливочный будет...Два года не покупаю плавленые сыры, свой вкуснее и дешевле..Советую.
Спасибо за рецепт очень быстро и не затратно, сегодня приготовила из магазинного творога, забыла положить яйцо, но онполучился очень вкусный! Всех поздравляю с наступающим Новым годом, здоровья и благополучия!
Насколько искренний человек! Простота, чёткость, аккуратность, дотошность до мелочей. Здоровья Вам, Хозяюшка , и всем Вашим Зверушкам! Я вдячна, благодарна, что остаётесь такая!
Взяла и сделала! И получился! Вы не представляете сколько радости от того,что получился!!!!! Так что, огромное спасибо за рецепт и отдельное спасибо за хорошее настроение!
Можно на водяной бане выпаривать, когда расплавится и станет жидким, чтобы не стоять над кастрюлей. Тогда не пригорит.) Еще придумала лайфхак. 🤭У меня блендера нет, поэтому толкушечкой мешала, все комки разбились, просто прелесть! Толкушкой мешать идеально выходит! 😉😘☺️
Добрый день Татьяна, делаю такой сыр уже давно своим клиентам. Рецепт похожий: на 1кг. творога два яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды и 100гр. масла. Но масло я кладу топлёное, так гораздо вкуснее. Ещё делаю такой же шоколадный. В него нужно положить меньше соли, чуть не полный стакан сахара, ваниль, и какао. Шоколадный кстати заказывают больше.
@@Elena-r4g5e Здравствуйте. Сначала яйца, сахар и соль хорошо перемешать. Затем влить масло, добавить соду и вновь хорошо перемешать. Дать минут 5 постоять, чтобы сода погасила кислоту, содержащуюся в твороге. Иногда кислота нейтрализует цвет у какао. Ну и в самом конце добавляем какао, перемешиваем и плавим. 😉
КИЕВ ДЕД ШУРА 59 ЛЕТ ВАРЮ ЖАРЮ ВЫПЕКАЮ. 45 лет смотрю РОЛИКИ И С УВАЖЕНИЕМ ОТНОШУСЬ КОГДА РОЛИК И ПОВАР КОНДИТЕР В КОЛПАКЕ И УНИФОРМЕ ВВ ВЫГЛЯДИТЕ СТРОГО КРАСИВО ПРОФИ С УВАЖЕНИЕМ СПАСИ ВСЕХ БОГ И С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ УСПЕХОВ ЗАКОНЧИТЬСЯ ПОСТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВАШ РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ НА ОЧЕРИДИ💕👍👍
Получился!!! Очень вкусно😋 сделала обычный и с укропом+чеснок. Супер! Спасибо! Выход из 850гр творога+ингредиенты =1,2 л. Творог цельный. Ну очень вкусно. Спасибо за знания!
Давно готовлю сыр по этому рецепту, очень вкусно. Рекомендую всем кто сомневается. Использую творог из козьего молока,готовлю его сама. Затем отправляю творог в холодильник на 3 дня отлежаться. Тогда сыр получается по консистенции гуще чем из свежего творога. Всем приятного аппетита и вкусного сыра!)
Поделитесь своим рецептом, пожалуйста. А то у меня не получился. Правда я варила творог в молоке, а потом откидывала его бымро сливала сыворотку и потом плавила. Получился очень твердый сыр, но не плавленый мягкий. Тоже приобрела козочку, терерь учусь перерабатывать молоко. Сепарирую, сбиваю масло. А сыр варю твердый из цельного молока. Хочется нац и рецепт применения обрата. Делаю творог, но его ведь один есть не будешь.
Не пробовала еще пока ваши рецепты , но просто огромное удовольствие вас слушать и видеть. Уже за одно только это Спасибо. Редкое сочетание информативности подаваемой информации, грамотной, спокойной речи и обаяния.!!!💖👍
Танюша,огромное спасибо за рецепт!все получилось с первого раза!пробовал делать по другим видеорецептам ничего не получалось,Ваш рецепт самый верный и правильный!теперь делаю сыры и масло для своей семьи только по вашим рецептам,все получается замечательно,семейство очень довольны!Вам огромное спасибо,здоровья Вам и процветания!Очень Вам благодарен за честность!(Очень много фальшивых роликов,продуктов много перевел зря,пока не увидел ваше видео,рескнул и вот удача!)Огромное Вам спасибо!
Благодарю за щедрый опыт! Сыр прекрасный . Обязательно попробую, продукты приобрету... Особая признательность за шикарный внешний вид, а берет - чудо, и нужный и красивый. А хозяйка: и умница и красавица! Успехов Вам, дорогая!
Татьяна, здравствуйте! Как хорошо, что снимаете мастер классы по приготовлению сыров. Снимайте про все сыры которые вы постоянно делаете, а также про новинки которые захотите попробовать. Хочу научиться делать с вами для своей семьи.👍😄😘
Ваша подача информации не оставила меня равнодушной , первый раз за свои 54 года я загорелась чей то идеей и сделала и масло и сыр! И все получилось великолепно. Спасибо Вам за науку!
Сегодня наткнулась на этот рецепт, даже больше ничего искать не стала,творог был,решила приготовить и приготовила,для начала из 500 гр.творога,завтра похоже придется готовить ещё 🤦,из остального творога,ё-моё,ну вкусно же получилось. Правда я вместо соли добавила грибной бульон(Роллтон). Бомба👍. Время много уже,почти ночь,а я уже не могу дождаться утра,чтоб утром испробовать этот сырок на кусочке хлеба с горячим сладким чаем🤤🤤🤤. Спасибо за рецепт,теперь он в моей копилочке .
Большое спасибо за рецепт. Вчера сделала с грибами, все отлично получилось. Просто класс! Как хорошо что люди делятся своим опытом. Раньше записывали все в тетради, а теперь, красота, все увидел своими глазами, что да как. 🌹🌹🌹💕💕💕👍
Как хорошо,что есть чем заняться после дачи,буду для себя делать плавленный сыр,масло,и еще что у вас подсмотрю с вашими секретиками,спасибо ютубу,что подложил ваш ролик для просмотра,заинтересовали.
Делаю на этой основе шоколадный сыр. Соль не кладу. В конце варки добавляю сахар, хороший шоколад и какао. Все любим именно такой. Теперь вижу, что соли, всетаки, добавить надо. И насчёт соды тоже учту. Спасибо большое за совет. Вот что значит совет профессионала. А я то гадалка, почему иногда сыр получается крупинками. Теперь ясно. Здоровья вам.
Попала на Ваш канал случайно и не пожалела.Сейчас иду за творогом, чтобы попробовать Ваш рецепт.Вы вызываете доверие и просто все обьясняете.Огромное спасибо.Процветания каналу и Вам всех благ.
Большое спасибо! Не получался у меня плавленый творог никак, а по вашему рецепту замечательно получилось! Правда, на этот раз брала творог базарный, не магазинный, и делала все в точности как у вас. Действительно очень вкусно! И на вас очень приятно смотреть, подписалась, уже присмотрела у вас еще несколько рецептов.
Зашла случайно на ваш канал, и сразу подписалась.Так приятно на вас смотреть!Все как положено у вас, красивый колпак, беленький халатик, любо дорого посмотреть!Все грамотно, по делу , ничего лишнего! Большое спасибо вам за отличный рецепт!👍😍🤗
Много лет делаю такой ,,сыр" и с добавками и без,но яйца никогда не добавляю. Благо Дарю Вам хозяюшка 💕 за удовольствие и настроение !!! Добра и мира Вашему дому !!!
Доброго здравия всем. Делала без яиц,и масла. Творог500гр, соль1чл, 1/2чл соды.все получилось. И по рецепту делала, то же самое получается, только цвет более жёлтый от яйца. Может кому сгодится.
Как хорошо, что я попала на Ваш канал! Спасибо Вам за то,что делитесь с нами своими знаниями. Наши предки уехали из села и все все знания пропали. А увидев Вас прямо свою бабулечку вспомнила!!!Здоровья Вам крепкого и Вашим родным!
какая вы молодец Я подзабыла как варить плавленый сыр а вы напомнили теперь обязательно сверю я покупаю козий по 50 руб за пол кг и варю .А когда беру молоко то варю сыр адыгейский вливаю в закипевшее молоко яблочный уксус и затем собираю в марлюотцеживаю и вуаля прекрасный сыр
Решила за Вами повторить.У меня был уже готов творог из замороженного кефира 1 литр 3.3 %.Вот что у меня получилось.1 литр( сколько весит в грамм не знаю, в сл раз проверю) получилось 250 грамм мягкого без крупинок творожка, 600 мл сыворотки.Все в разных измерениях.Хоть творог 10% был , решила опробовать рецепт на этом.Для этого творога не надо блендер. Все взяла уменьшила на половину. Получилось 250 грамм, взвесила + грамм 20 пробовала. Остывает, вкусно.Посмотрю как оценят мои родные.
сегодня 16 ноября 2021 года. Танюша, (тезка моя), наткнулась я случайно сначала на рецепт слив\масла из сливок, теперь на этот - результат просмотров - позитив от Вас и подписка для Вас. Спасибо, дорогая, за ваши видео )))
Татьяна, как на Вас приятно смотреть, все чётко, без лишних слов, реплик, а внешний вид вообще супер! Спасибо огромное за рецепт, обязательно постараюсь сделать! С уважением, Валентина
Я делаю для своих такой сыр из творога с козьего молока. Действительно, сыр получается очень вкусный. Если сделала много, то делю на порции и в морозилку. Такой сыр после размораживания сохраняет свои вкусовые качества. Когда не было блэндера, сначала творог замораживала в морозильнике. После разморозки творог делается как бы немного "пушистым". Поэтому все комочки растворяются при кипячении. Воспользуйтесь рецептом Татьяны. Она всегда подаёт свои рецепты точно, лаконично, очень чисто и красиво. Всегда с огромным удовольствием смотрю её ролики. И всем советую.
Я в детстве варила сама такой сыр , бабушка научила , по-видимому рецепт очень старый , но актуальный и в наше время . Сейчас всё на химии и консеовантах , а это чистый продукт и добавки можно делать любые , главное чтобы творог был натуральным , некоторые его с тофтой бодяжат . В то время не было блендеров и плавился отлично , с блендером можно что угодно перемешать.
Все гениальное ппосто!👏🏻😍 Сделала только что сыр! В радостном волнении пребываю.! Не думала, что это будет действительно плавленный сыр. 🧀 Все получилось!😁☺️ Спастбо Вам за щедрость! Спасибо, что делитесь своим ценным опытом! Спасибо за простоту и откровенность! Сколько у вас рецептов и полезного, просто чудо какое- то! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Правильно,на водяной бане,без блендера,прекрасно плавится.Варю так лет30,когда ещё и блендера-то не было.Никаких комочков,нужно творог предварительно. Перетереть или варить после заморозки,тогда он будет мелким.
Здравствуйте, сегодня решила сделать уже не первый раз делаю по вашему рецепту сыр, ну очень нравится, я даже не смотрела другие рецепты. С первого раза мне понравился, так и осталась Верна вашему рецепту!👍👍👍
Здравствуйте землячка Татьяна! Рецепт рабочий, сыр получается вкусный. Добавлю свои 5 копеек)) Если творог плохо плавится, значит недобрал кислотности, а следовательно надо не соды добавлять, а соды с кислотой, т.к. именно в реакции соды с кислотой получается соль сыроплавитель. И еще, уберите из рецепта яйцо. Зачем оно? Вообще не понимаю, зачем все суют в сыр яйца. Это ж не омлет))) Попробуйте без яйца все то же самое и удивитесь, что это ничуть не хуже. Можно немного молока, если хотите более жидкую консистенцию, или немного сливочного масла, если хотите пожирнее и попластичнее в намазке. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. Привет из Волгограда!)
Я тоже не понимаю, зачем многие суют туда яйца и называют это сыром. В сыре яиц быть не должно. Это молочный продукт и прекрасно получается без яйца.
А до какой температуры нагревать?
С яйцом какой то привкус неприятно приторный.
Вот спасибо за "ваши пять копеек",что можно добавить молоко и чтобы творог был кислее не знала.И тоже считаю яйца здесь не нужны.
Я делала на водяной бане , без блендера , просто помешивала , и он на глазах превращался в сыр без комочков , такой вкусный , прелесть , и я как то попробовала сделать шоколадный сыр , на полкило творога всё так же добавила , и ещё добавила 2 ст.л какао порошка , и разломанную на кусочки шоколадку ( у меня молочная была ) Девочки , это обьедение , ммм... вкусняшка , в магазине такого точно не купите 👍
Спасибо Вам,у меня как раз нет блендера❤
Да конечно, без блендера легко! Раньше блендеров в природе не было, а сыр делали!
Спасибо большое!)
Ну наконец-то! Это то, что было давно в поисках! Но первоначально моё внимание привлёк не сыр, а спокойная уверенность хозяйки! Профессионально одета, командный, но, не обидный даже для меня, голос, какая-то в интонации изначальная доброжелательность. А потом ингредиенты! ..... Ну умница, ну молодец! И характер независимый, и подача материала, и итог: сыр, который теперь нашелся на моей кухне! Спасибо от души!
Талантливый человек- талантлив во всём.
Какие тетеньки бывают умелые, умные, приятные. И безо всяких там 90-60-90.
Спасибо Вам, отличная хозяйка!
Спасибо сразу подписалась.,хорошее объяснение.
Молодчина хозяйка
Купила сегодня твёрдый плавленный сыр 500р кг .на рынке.
" Тëтеньки " ? ! Это типа комплимент от вас , бабуля ?
Умница!!!молодец!!!супер!!!цена:-300р.-400р.г.Уральск Каз.1,500т.тенге.
Шапочка замечательная и придаёт вам вид профи!
Сейчас у всех есть мультиварки...Делаю сыр за 7 мин .. Мультю включаю на 95 град,кладу сливочное масло 70-100 г,сверху творог в натуральном виде 1 кг,плюс 1 яйцо,плюс сода 1,5 чл,сахар 2 чл,соль.1,7 чл..В руках лопаточка силиконовая,размешиваю,греется,на глазах растворяется все,если нравится более тягучий- мин 5-6...если более плотный- 10 мин...В конце кладу сушеный укроп или чеснок..или перец молотые..по вкусу...Делаю сразу 1 кг...Соды на 1 кг достаточно 1,5 чл.....масла можно побольше- вкус сливочный будет...Два года не покупаю плавленые сыры, свой вкуснее и дешевле..Советую.
БлагоДарю!
Мультиварка не есть хорошо для продуктов.....
@@ИринаЛарионова-ф2м МУЛЬТИВАРКА НИЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ КАСТРЮЛИ,А ВОТ МИКРОВОЛНОВКА ТАКИ ДА.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
@@ИринаЛарионова-ф2мхотелось бы знать почему мультиварка не пригодна для продуктов
Ни одного лишнего слова, все четко, коротко, ясно, понятно!
Спасибо Вам
🤗👍
@@ВиталийКондратюк-к6ч н.
Коротко?
Как же это вкусно! Спасибо, все получилось!
Спасибо за рецепт очень быстро и не затратно, сегодня приготовила из магазинного творога, забыла положить яйцо, но онполучился очень вкусный! Всех поздравляю с наступающим Новым годом, здоровья и благополучия!
Насколько искренний человек! Простота, чёткость, аккуратность, дотошность до мелочей.
Здоровья Вам, Хозяюшка , и всем Вашим Зверушкам!
Я вдячна, благодарна, что остаётесь такая!
Таня вы умничка. Я знаю как тяжело иметь хозяйство золотые руки
Взяла и сделала! И получился! Вы не представляете сколько радости от того,что получился!!!!! Так что, огромное спасибо за рецепт и отдельное спасибо за хорошее настроение!
Спасибо большое, отличный рецепт, надо попробовать
Пишу сразу,обязательно понравится
Спасибо,очень нравится ваш канал.Обязательно попробую сделать такой сырок.
Что значит пол яйца?!
@@ВикторияНефедова-г3ж Разбей если яйцо, взбейте и половину добавьте. Или купите маленькие яйца и добавьте одно.
Как приятно смотреть на Ваш внешний вид!
💐💖🤗
Большая Благодарность и Уважение Вам Татьяна от клана Дорош-казачьего рода страны!
Какая же вы умница! Просто, без понтов, по делу 👍
Здравствуйте, оказывается все гениальное,просто.Спасибо и привет с Алматы.
Одно удовольствие смотреть и слушать вас. Спасибо.
Пойду приготовлю👍, спасибо Вам за рецепт
Можно на водяной бане выпаривать, когда расплавится и станет жидким, чтобы не стоять над кастрюлей. Тогда не пригорит.)
Еще придумала лайфхак. 🤭У меня блендера нет, поэтому толкушечкой мешала, все комки разбились, просто прелесть!
Толкушкой мешать идеально выходит! 😉😘☺️
👍❤️
Я тоже толкушкой, а потом на баню
Добрый день Татьяна, делаю такой сыр уже давно своим клиентам. Рецепт похожий: на 1кг. творога два яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды и 100гр. масла. Но масло я кладу топлёное, так гораздо вкуснее. Ещё делаю такой же шоколадный. В него нужно положить меньше соли, чуть не полный стакан сахара, ваниль, и какао. Шоколадный кстати заказывают больше.
Да, забыла написать цену. Я продаю в 250-граммовом контейнере по 100р. Делаю из обезжиренного творога.
здравствуйте а можно подробный рецепт шоколадного в граммах? заранее спасибо
@@Людмила-и7ч6щ а можно мне пожалуйста рецепт подробнее шоколадного
@@Людмила-и7ч6щ, здравствуйте. Скажите пожалуйста, на каком этапе при приготовлении сыра Вы добавляете какао? Буду очень благодарна за ответ
@@Elena-r4g5e Здравствуйте. Сначала яйца, сахар и соль хорошо перемешать. Затем влить масло, добавить соду и вновь хорошо перемешать. Дать минут 5 постоять, чтобы сода погасила кислоту, содержащуюся в твороге. Иногда кислота нейтрализует цвет у какао. Ну и в самом конце добавляем какао, перемешиваем и плавим. 😉
Мне рецепт понравился . Спасибо большое.
Купила пол кило дом.творога и хотела покушать со сметаной , и вспомнила это видео . Сделала , получился !!! Спасибо за рецепт .
КИЕВ ДЕД ШУРА 59 ЛЕТ ВАРЮ ЖАРЮ ВЫПЕКАЮ. 45 лет смотрю РОЛИКИ И С УВАЖЕНИЕМ ОТНОШУСЬ КОГДА РОЛИК И ПОВАР КОНДИТЕР В КОЛПАКЕ И УНИФОРМЕ ВВ ВЫГЛЯДИТЕ СТРОГО КРАСИВО ПРОФИ С УВАЖЕНИЕМ СПАСИ ВСЕХ БОГ И С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ УСПЕХОВ ЗАКОНЧИТЬСЯ ПОСТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВАШ РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ НА ОЧЕРИДИ💕👍👍
Очередь
59 лет, какой там дед? Вы мужчина с жизненным опытом. Молодец вы, так держать!👍
Получился!!! Очень вкусно😋 сделала обычный и с укропом+чеснок. Супер! Спасибо! Выход из 850гр творога+ингредиенты =1,2 л. Творог цельный. Ну очень вкусно. Спасибо за знания!
Вы человек прекрасной души , хозяюшка, объясняете до мелочей. Я как зашла к вам на сайт, сразу же подписалась
Давно готовлю сыр по этому рецепту, очень вкусно. Рекомендую всем кто сомневается. Использую творог из козьего молока,готовлю его сама.
Затем отправляю творог в холодильник на 3 дня отлежаться. Тогда сыр получается по консистенции гуще чем из свежего творога.
Всем приятного аппетита и вкусного сыра!)
Поделитесь своим рецептом, пожалуйста. А то у меня не получился. Правда я варила творог в молоке, а потом откидывала его бымро сливала сыворотку и потом плавила. Получился очень твердый сыр, но не плавленый мягкий. Тоже приобрела козочку, терерь учусь перерабатывать молоко. Сепарирую, сбиваю масло. А сыр варю твердый из цельного молока. Хочется нац и рецепт применения обрата. Делаю творог, но его ведь один есть не будешь.
Скажите, пожалуйста, а из творожного продукта можно это делать?
@@ЛюдмилаЕрмакова-э8вточно нет
Лайк в поддержку каналу ❤ Татьяне респект!)
Не пробовала еще пока ваши рецепты , но просто огромное удовольствие вас слушать и видеть. Уже за одно только это Спасибо. Редкое сочетание информативности подаваемой информации, грамотной, спокойной речи и обаяния.!!!💖👍
Спасибо огромное, обязательно попробую сделать.
Вы такая умничка, не каждый так откровенно делиться своими рецептами.
Спасибо
Танюша,огромное спасибо за рецепт!все получилось с первого раза!пробовал делать по другим видеорецептам ничего не получалось,Ваш рецепт самый верный и правильный!теперь делаю сыры и масло для своей семьи только по вашим рецептам,все получается замечательно,семейство очень довольны!Вам огромное спасибо,здоровья Вам и процветания!Очень Вам благодарен за честность!(Очень много фальшивых роликов,продуктов много перевел зря,пока не увидел ваше видео,рескнул и вот удача!)Огромное Вам спасибо!
А я добавляю чайную ложку еще сахара, и на кончике ножа куркумы, поверьте, просто бомба.
Цена 400 руб за кг, разлетается на ура
Благодарю за щедрый опыт!
Сыр прекрасный . Обязательно попробую, продукты приобрету...
Особая признательность за шикарный внешний вид, а берет - чудо, и нужный и красивый.
А хозяйка: и умница и красавица!
Успехов Вам, дорогая!
Благодарю за совет,обязательно попробую по вашему рецепту
Татьяна, здравствуйте! Как хорошо, что снимаете мастер классы по приготовлению сыров. Снимайте про все сыры которые вы постоянно делаете, а также про новинки которые захотите попробовать. Хочу научиться делать с вами для своей семьи.👍😄😘
5
Творог от рикотты можно плавит?
Добрый день.Обьясните мне, что я делаю не так. У меня вконце выступает сыворотка.
Ваша подача информации не оставила меня равнодушной , первый раз за свои 54 года я загорелась чей то идеей и сделала и масло и сыр! И все получилось великолепно. Спасибо Вам за науку!
Спасибо, Татьяна, за видео, люблю ваши уроки, чёткие и правильные!!
Сегодня наткнулась на этот рецепт, даже больше ничего искать не стала,творог был,решила приготовить и приготовила,для начала из 500 гр.творога,завтра похоже придется готовить ещё 🤦,из остального творога,ё-моё,ну вкусно же получилось. Правда я вместо соли добавила грибной бульон(Роллтон). Бомба👍. Время много уже,почти ночь,а я уже не могу дождаться утра,чтоб утром испробовать этот сырок на кусочке хлеба с горячим сладким чаем🤤🤤🤤. Спасибо за рецепт,теперь он в моей копилочке .
БлагоДарю, сыр получился очень вкусный.
Спасибо ,я раньше тоже делала. Сейчас скопился творог ,очень вкусно получилось. Я делала на водяной бане.
Большое спасибо за рецепт. Вчера сделала с грибами, все отлично получилось. Просто класс! Как хорошо что люди делятся своим опытом. Раньше записывали все в тетради, а теперь, красота, все увидел своими глазами, что да как. 🌹🌹🌹💕💕💕👍
Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать!
Как хорошо,что есть чем заняться после дачи,буду для себя делать плавленный сыр,масло,и еще что у вас подсмотрю с вашими секретиками,спасибо ютубу,что подложил ваш ролик для просмотра,заинтересовали.
Просто заслушалась,умелица,грамотная речь и просто хороший человек,КАЗАЧКА,удачи и новых рецептов!
Отличный рецепт ,всё очень понятно до мелочей .Очень нравится ваш внешний вид ,сразу вызывает доверие.
Делаю на этой основе шоколадный сыр. Соль не кладу. В конце варки добавляю сахар, хороший шоколад и какао. Все любим именно такой. Теперь вижу, что соли, всетаки, добавить надо. И насчёт соды тоже учту. Спасибо большое за совет. Вот что значит совет профессионала. А я то гадалка, почему иногда сыр получается крупинками. Теперь ясно. Здоровья вам.
Очень светлая и добрый человек
Спосибо за рецепт. Завтра попробую сделать 🥰
Вы обаятельная, приятно слушать, все по домашнему. Спасибо.
Татьяна, я недавно подписалась на вас , восхищаюсь вами, какая вы труженница, обязательно сделаю такой сыр 🎉❤
Браво!!! Вы просто образец,как надо рассказать понятно. Благодарю!
Попала на Ваш канал случайно и не пожалела.Сейчас иду за творогом, чтобы попробовать Ваш рецепт.Вы вызываете доверие и просто все обьясняете.Огромное спасибо.Процветания каналу и Вам всех благ.
Большое спасибо! Не получался у меня плавленый творог никак, а по вашему рецепту замечательно получилось! Правда, на этот раз брала творог базарный, не магазинный, и делала все в точности как у вас. Действительно очень вкусно! И на вас очень приятно смотреть, подписалась, уже присмотрела у вас еще несколько рецептов.
Зашла случайно на ваш канал, и сразу подписалась.Так приятно на вас смотреть!Все как положено у вас, красивый колпак, беленький халатик, любо дорого посмотреть!Все грамотно, по делу , ничего лишнего! Большое спасибо вам за отличный рецепт!👍😍🤗
Спасибо большое!Я поняла свою ошибку,пошла доделала и все получилось как у Вас.Ура!!!Благодарю!!!
Много лет делаю такой ,,сыр" и с добавками и без,но яйца никогда не добавляю. Благо Дарю Вам хозяюшка 💕 за удовольствие и настроение !!! Добра и мира Вашему дому !!!
Спасибо за тонкости и хитрости рецептуры! Удачи и процветания🌹🌹🌹
Татьяна спасибо вам что вы делитесь с нами своим опытом, я бы у удовольствием покупала бы у вас вашу продукцию.
Я бы тоже покупала .
Спасибо за рецепт, сколько не пыталась сделать плавленый сыр, не получалось. По Вашему рецепту пошло как по маслу. Очень вкусно.
Восхищаюсь Вами, вашими умениями и вязать и готовить, а также Вашей грамотной речью. Огромное спасибо.
Какая молодец,зажигалка.Удачи,успехов.Сыр сварим.,очень аппетитно
Татьяна,большое спасибо!Все получилось!Хорошо приподносите рецепты,понятно,доступно,а главное ничего лишнего.
Сделала по Вашему рецепту из зернёного творога 5%. Получился нежный плавленный сыр. Спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш труд, и за рецепты которыми вы делитись бесплатно
. Благодарю, по Вашему рецепту у меня получился такой сыр, какой я люблю.
Какая Вы умница, как хорошо и грамотно все излагаете, всё по существу, коротко и ясно. Спасибо Вам и доброго Вам здоровья.
Наконец-то нормально все рассказали.Спасибо.
Доброго здравия всем. Делала без яиц,и масла. Творог500гр, соль1чл, 1/2чл соды.все получилось. И по рецепту делала, то же самое получается, только цвет более жёлтый от яйца. Может кому сгодится.
Спасибо за рецепт. Сыр вкусный очень получился👍👍👍
Как хорошо, что я попала на Ваш канал! Спасибо Вам за то,что делитесь с нами своими знаниями. Наши предки уехали из села и все все знания пропали. А увидев Вас прямо свою бабулечку вспомнила!!!Здоровья Вам крепкого и Вашим родным!
😮КАКАЯ БАБУЛЕЧКАА? ОНА МОЛОДАЯ ЖЕНЩИНА!! Мозги хоть включайте,бестактные
🔥🔥❤️🙏🏻 Спасибо большое за чудесный рецепт и ваши очень нужные советы👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯
Умница,во всем ладная😉❣💋
какая вы молодец Я подзабыла как варить плавленый сыр а вы напомнили теперь обязательно сверю я покупаю козий по 50 руб за пол кг и варю .А когда беру молоко то варю сыр адыгейский вливаю в закипевшее молоко яблочный уксус и затем собираю в марлюотцеживаю и вуаля прекрасный сыр
УМНИЧКА! Вас надо на центральных каналах телевидения показывать в умных передачах. А из магазинного 5 проц. творога получится?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, Вы из магазинного творога сделали плавленый сыр?
Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую сделать такой сыр!
Сегодня сделала сыр. Это просто бомба!!!
Сейчас приготовила по вашему рецепту и хочу вам сказать огромнейшее спасибо. Все получилоаь, ооочень вкусный, содой не пахнет ни грамма.
Решила за Вами повторить.У меня был уже готов творог из замороженного кефира 1 литр 3.3 %.Вот что у меня получилось.1 литр( сколько весит в грамм не знаю, в сл раз проверю) получилось 250 грамм мягкого без крупинок творожка, 600 мл сыворотки.Все в разных измерениях.Хоть творог 10% был , решила опробовать рецепт на этом.Для этого творога не надо блендер. Все взяла уменьшила на половину. Получилось 250 грамм, взвесила + грамм 20 пробовала. Остывает, вкусно.Посмотрю как оценят мои родные.
им понравится)
сегодня 16 ноября 2021 года. Танюша, (тезка моя), наткнулась я случайно сначала на рецепт слив\масла из сливок, теперь на этот - результат просмотров - позитив от Вас и подписка для Вас. Спасибо, дорогая, за ваши видео )))
Как хочеться, после Ваших видио, скорее готовить. Молодец. Все очень чётко и понятно. Спасибо!
Благодарю за видео, подготовится легко просто . Буду пробовать🎉
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!..КАК ВСЁ ПРОСТО У ВАС...с удовольствием смотрели и попробуем сами..
Огромное спасибо все получилось❤ а вкус обалденный❤❤❤ Только делала в кастрюле алюминевой. Подгорела, но на вкус не повлияло. Вы умничка.❤❤❤❤❤❤❤
Татьяна, как на Вас приятно смотреть, все чётко, без лишних слов, реплик, а внешний вид вообще супер! Спасибо огромное за рецепт, обязательно постараюсь сделать! С уважением, Валентина
Всё получилось спасибо
Спасибо сыр получился , очень вкусный , творог брала Вкуснотеево 9%, спасибо вам большое , лайк , подписка😍
спасибо за рецепт.купила творог.сейчас буду делать
Я делаю для своих такой сыр из творога с козьего молока. Действительно, сыр получается очень вкусный. Если сделала много, то делю на порции и в морозилку. Такой сыр после размораживания сохраняет свои вкусовые качества.
Когда не было блэндера, сначала творог замораживала в морозильнике. После разморозки творог делается как бы немного "пушистым". Поэтому все комочки растворяются при кипячении.
Воспользуйтесь рецептом Татьяны. Она всегда подаёт свои рецепты точно, лаконично, очень чисто и красиво. Всегда с огромным удовольствием смотрю её ролики.
И всем советую.
Спасибо за рецепт, получился сразу, делаю постоянно❤
Я в детстве варила сама такой сыр , бабушка научила , по-видимому рецепт очень старый , но актуальный и в наше время . Сейчас всё на химии и консеовантах , а это чистый продукт и добавки можно делать любые , главное чтобы творог был натуральным , некоторые его с тофтой бодяжат . В то время не было блендеров и плавился отлично , с блендером можно что угодно перемешать.
Спасибо за совет, вкусно снимаете, надо поппробовать. Обожаю сыры, в том числе и плавленые
Интересненько интересненько надо попробовать. Спасибо
Сейчас хорошо, интернет всем в помощь. Я сыр готовила лет 30 прошло.вкусный был,все любили, а мама особенно. Рецепты передавали друг другу на бумажке.
Спасибо Танечка!!! Сделаю обязательно!
Думаю по 200 рублей брали бы. А в большом городе 250.
Очень нравиться ваши видео, грамотные и проверенные рецепты подкупают.
Все гениальное ппосто!👏🏻😍
Сделала только что сыр! В радостном волнении пребываю.! Не думала, что это будет действительно плавленный сыр. 🧀
Все получилось!😁☺️
Спастбо Вам за щедрость! Спасибо, что делитесь своим ценным опытом! Спасибо за простоту и откровенность!
Сколько у вас рецептов и полезного, просто чудо какое- то! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Хх😊
Хх😊
Такая приятная женщина. Я по ее рецепту ткперь иасло домашнее делаю ❤
Танюша, спасибо за рецепт! Сварили, реально как хохланд. Заметка: варить лучше на водяной бане, так ничего не пригорает👌
Правильно,на водяной бане,без блендера,прекрасно плавится.Варю так лет30,когда ещё и блендера-то не было.Никаких комочков,нужно творог предварительно. Перетереть или варить после заморозки,тогда он будет мелким.
Здравствуйте, сегодня решила сделать уже не первый раз делаю по вашему рецепту сыр, ну очень нравится, я даже не смотрела другие рецепты. С первого раза мне понравился, так и осталась Верна вашему рецепту!👍👍👍
Землячка, я вами горжусь.