Огромное спасибо за рецепт!! До этого пробовала пару раз - ничего не получалось. А тут!!! Красота! Только в воду я добавила сливки для вкуса и жидкости понадобилось чуть больше, получилось 12 штук. Начинки сделала маскарпоне с персиком и с карамелью и арахисом) Тестом очень довольна!! Для меня это было самое сложное раньше!
Очень вкусно получилось! сладкие, мягкие, у кого не получилось, тот готовить не умеет!!!!!!! Автор молодец, видео очень понятное и наглядное!!! СПАСИБО🥰🥰🥰🥰
Подскажите пожалуйста, я вот по рецепту все делаю, и не по одному, 4 уже точно перепробовал, и у меня при жарке на сковородке, тесто быстро хватается, но не хочет в однородную массу переходить, оно рвется и не тянется, вы не знаете из-за чего так может быть?
Японцы делают тесто на 100 г муки грамм 50 обычного сахара, 1,5 - 2 ложки крахмала и ложку масла. И делается это на молоке. И десерт называется дАйфуку. Моти - это тесто рисовое или колобок без начинки. И тесто долго вымешивают, простого катания на сковородке мало.
У меня и мука клейкая и уже две лошки кукурузного крахмала добавила и все равно пюрэ😭делаю все по рецепту, муку брала хорошую по отзывам. Не понимаю что не так@@Addis_237
Половина сыров без соли, даже немного сладкие. У каждого бренда в линейке сыров есть специально пресный "для кондитеров", тот же валио, виола, хохланд, экомилки и другие. @@ЕленаБеспалова-г4ъ
Первый раз вижу такой неэстетичный вид готовки... Может быть конечно это вкусно, но как вы это готовили не вызывает желания воспользоваться вашим рецептом
Верно, моти дайфуку готовят без маскарпоне... Со сладкой бобовой пастой анка... Но эти вкусы не привычны не азиатам... Поэтому лучше адаптировать блюдо под свои вкусы...
Знатоки набежали😂 В японской кондитерской у нас делают разные виды моти. (Mochi) Готовят и с пастой анко из бобов адзуки, и с молочной, и с фруктовыми начинками. Для европейцев анко непривычно и нравится не всем. А так - есть на любой вкус.
Совсем не профессионально , уж извините, много видео пересмотрела , тут такое впечатление что вы первый раз делали и то первый раз намного лучше получается, даже раскатать нормально не смог автор . И начинки меньше некуда просто ….
Сделано тяп ляп! Неприятно смотреть на болтающиеся рукава свитера над продуктами, кольца в тесте. Тесто без сахара, творожный сыр без сахара. Что это за "десерт"? Работать с кондитерским мешком не умеете, зачем беретесь снимать кулинарные ролики?
Спасибо🌷. Хоть кто-то рассказал как готовить на сковороде, а то будто у всех микроволновки.
Огромное спасибо за рецепт!!
До этого пробовала пару раз - ничего не получалось. А тут!!! Красота!
Только в воду я добавила сливки для вкуса и жидкости понадобилось чуть больше, получилось 12 штук.
Начинки сделала маскарпоне с персиком и с карамелью и арахисом)
Тестом очень довольна!! Для меня это было самое сложное раньше!
Спасибо! И за вариант на сковороде и за то, что написали какой крахмал - единственный нормальный человек, знает, что крахмалы бывают разные!
Очень вкусно получилось! сладкие, мягкие, у кого не получилось, тот готовить не умеет!!!!!!! Автор молодец, видео очень понятное и наглядное!!! СПАСИБО🥰🥰🥰🥰
Молодец! Спасибо за рецепт! Исполнение чисто домашнее, а мы и готовим дома. Чуть прилипло, чуть кривенькое, но все равно душевно.
Вкусно, знаю ! Неделю готовлю. Очень сытные. Одну, две съесть и радостно беги по делам! Вспоминая Мотьку.)))
Подскажите пожалуйста, я вот по рецепту все делаю, и не по одному, 4 уже точно перепробовал, и у меня при жарке на сковородке, тесто быстро хватается, но не хочет в однородную массу переходить, оно рвется и не тянется, вы не знаете из-за чего так может быть?
@@frozerasty4913я думаю, что дело в рисовой муке. Нужно брать именно клейкую
Благодарю за подробный рецепт ❤ Пошла готовить Моти 😊
Спасибо Вам большоооее!! Наконец-то у меня получилось❤❤❤💫
Японцы делают тесто на 100 г муки грамм 50 обычного сахара, 1,5 - 2 ложки крахмала и ложку масла. И делается это на молоке. И десерт называется дАйфуку. Моти - это тесто рисовое или колобок без начинки. И тесто долго вымешивают, простого катания на сковородке мало.
Спасибо огромное! Все получилось! Конечно, не так эстетично как у вас, но это вопрос времени. С жимолостью тоже очень вкусно!
У меня получается просто пюре ( на вид как картофельное ) . В чем проблема ? Не получается липкий комок , может есть особенность термического режима ?
Мука должна быть обязательно клейкая рисовая, может что-то еще не так делаете
Если у вас мука не клейкая, некоторые добавляют 1 ч.л. кукурузного крахмала.
У меня и мука клейкая и уже две лошки кукурузного крахмала добавила и все равно пюрэ😭делаю все по рецепту, муку брала хорошую по отзывам. Не понимаю что не так@@Addis_237
@@barbarussi не знаю. У меня получалась и в микроволновке, и на сковороде. На сковороде даже качественней.
Можете подсказать какой мукой пользуетесь, а то уже совсем замучалась😭🙏
А можно испольщовать алюминевую сковороду?
Можно ли обматать горячее тесто в обычный пакет? Просто у меня всегда проблемы с пищевой плёнкой. Я не могу её нормально отлепить.
Можно
Как по мне, очень мало начинки, я раза в три больше кладу и сахарную пудру в начинку добавляю.
Почему, у меня смесь на сковородке загустевает, но не обретает консистенцию теста как на видео, все равно жиденькое😢. Муку покупала хорошую по отзывам
هذا موتشي ياباني جميل جدا
رائع مع تحياتي وتقديري بالتوفيق باذن الله 🧡🧡🧡
القاهرة 🇪🇬🇪🇬🇪🇬
Откуда взять именно клейкую рисовую муку ) в магазине обычная )
На озоне или на вальберис
в табрисе есть
в магазине с азиатскими товарами
Вайлдберриз
У меня получилось текущий без формы теста получился. Вода 150 гр всеравно вода много.
Спасибо)Очень здорово🍴 Лайк и подписка🙌👌
Зачем добавлять крахмал?
ну я знаю что это вроде как мукой тесто присыпать что бы не липло но в саму смесь я не знаю зачем
Ну по мне сырая мука.. Заказывала на Озоне специальную муку для моти. Готовила два раза по разным рецептам. Не впечатлила никого....
Можно ли использовать обычную муку вместо рисовой?
нет
Нет
Нет.Нужна только Клейкая рисовая мука,а если не он то он не будет тянется и вкус не оч
Мука нужна из клейкого риса.
А обычный не подойдет?@@raddaromana7361
Завтра сделаю!!!
Муку купила.
Приготовили моти, вроди получилось,но вкус...... Обычные пирожные и булочки на много вкуснее. На вкус и цвет.
Ну так пудры сах. Надо добавлять в творожный сыр,вы пока первая,кто этого не сделал
Слишком тонко накатывали,
Так ведь сыр же солёный(
Очень много теста и очень мало начинки. Любой творожный сыр не подойдет, т.к. многие творожные сыры соленые! Подойдет только маскарпоне.
Хохланд
Фу, не душни. Да и бред это про соленый творожный сыр. Всегда на полке из всех творожных сыров только 10% будет соленых и то они с зеленью,в основном.
@@lolilol-b8rвы не правы. Кроме маскарпоне все крем сыры соленые
Половина сыров без соли, даже немного сладкие. У каждого бренда в линейке сыров есть специально пресный "для кондитеров", тот же валио, виола, хохланд, экомилки и другие. @@ЕленаБеспалова-г4ъ
@@ЕленаБеспалова-г4ъно можно добавить сгущенку, и все будет чики 😂
У меня ничего не подгорело кроме пукана😅
Кто не умеет - тот учит…
Согласна
А зачем крахмал???😮 Рисовая клейкая мука без крахмала шикарна
Он как разрыхлитель идет
@@alexsandranikulina2173 Он наоборот в выпечке как загуститель))))) крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.Вот и все
крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.
Муку купила теперь доя начинки нужно все купить. Боюсь испортить муку
Сейчас пробую
Скажу вкусно или нет
Ну и как?
Первый раз вижу такой неэстетичный вид готовки... Может быть конечно это вкусно, но как вы это готовили не вызывает желания воспользоваться вашим рецептом
Это не японские моти,японские готовят без маскарпоне
Верно, моти дайфуку готовят без маскарпоне... Со сладкой бобовой пастой анка... Но эти вкусы не привычны не азиатам... Поэтому лучше адаптировать блюдо под свои вкусы...
Знатоки набежали😂
В японской кондитерской у нас делают разные виды моти. (Mochi)
Готовят и с пастой анко из бобов адзуки, и с молочной, и с фруктовыми начинками. Для европейцев анко непривычно и нравится не всем. А так - есть на любой вкус.
ні не треба гаяти час на цю метушню несмачно витратили купу часу
Не воодушевил подобный рецепт. На любителя....
Неужели это кому то нравится? Я пробовала делать,жуткая гадость,у теста вкус риса,оно не сладкое,все липнет к рукам,непонимаю чем все восхищаются
Очень не аккуратно,желание попробовать не возникло.
"понятия не имею как это приготовить но если бы знала 100 процентов лучше бы сделала!" так получается , да?
Мне не понравилось
Совсем не профессионально , уж извините, много видео пересмотрела , тут такое впечатление что вы первый раз делали и то первый раз намного лучше получается, даже раскатать нормально не смог автор . И начинки меньше некуда просто ….
Хрень полная, только деньги на муку перевела
может, вы брали не клейкую рисовую муку? Слышала, что из неё так же получаются дайфуку и моти, но вкус своеобразный
Брала именно клейкую рисовую муку специально заказывала все равно гавно оно и есть говно
@@ИринаАлександрова-к1бвсе говно, когда руки из жопы
@@ИринаАлександрова-к1б Вкус муки чувствуется в моти,и даче начинка не помогает его перебить,на вкус и цвет,всё мы разные😂😂😂😂😂
рецепт просто такой... если бы я первый раз сделала моти по этому рецепту, то точно он бы стал и последним...
Это не моти а сплошной крахмал😮
Невкусно вишло, наче мало цукру і гливке дуже
Оно и должно быть вязкое🙄
Ну так ешь пляски и не выделывайся
Десерт на любителя. Старшая дочка ест, но не особо. Младшая очень любит. Ей нравится эта тягучая оболочка)) А мне не нравится))
А тебе хто разрешал рот открывать @@ocelotovaхлебай свои щи
Сделано тяп ляп! Неприятно смотреть на болтающиеся рукава свитера над продуктами, кольца в тесте. Тесто без сахара, творожный сыр без сахара. Что это за "десерт"? Работать с кондитерским мешком не умеете, зачем беретесь снимать кулинарные ролики?
Молодец! Спасибо за рецепт! Исполнение чисто домашнее, а мы и готовим дома. Чуть прилипло, чуть кривенькое, но все равно душевно.