Японский десерт Моти. Готовим Моти на сковороде!
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2023
- Всем привет, на этом канале мы будем готовить и кушать )
Что может быть приятнее разговоров за едой!
Тесто:
Клейкая рисовая мука - 110 гр.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л. (5 гр)
Сахарная пудра - 20 гр.
Подсолнечное масло ( без запаха) - 1 ст.л.
Вода ( примерно 185 - 200 мл )
Начинка:
Творожный сыр - 150 гр. ( можно использоваться маскарпоне)
Банан - 1 шт.
Если тебе понравилось видео - поддержи канал подпиской, лайком или комментарием! / @nastyinthekitchen
Подпишись:
Ютуб канал "Полярная Кинза": / @anakon_da
Дзен "Полярная Кинза" - zen.yandex.ru/id/613eec1988d5...
Дзен "На Кухне у Насти" - zen.yandex.ru/id/5f5741dcccc2...
Телега - t.me/NastyaLiveVlogs
Рутуб "Полярная Кинза" - rutube.ru/channel/24796418/
Рутуб "На Кухне у Насти" - rutube.ru/channel/24706151/
#моти #десертрецепты #мочи
Очень вкусно получилось! сладкие, мягкие, у кого не получилось, тот готовить не умеет!!!!!!! Автор молодец, видео очень понятное и наглядное!!! СПАСИБО🥰🥰🥰🥰
Спасибо! И за вариант на сковороде и за то, что написали какой крахмал - единственный нормальный человек, знает, что крахмалы бывают разные!
Благодарю за подробный рецепт ❤ Пошла готовить Моти 😊
Спасибо Вам большоооее!! Наконец-то у меня получилось❤❤❤💫
Вкусно, знаю ! Неделю готовлю. Очень сытные. Одну, две съесть и радостно беги по делам! Вспоминая Мотьку.)))
Подскажите пожалуйста, я вот по рецепту все делаю, и не по одному, 4 уже точно перепробовал, и у меня при жарке на сковородке, тесто быстро хватается, но не хочет в однородную массу переходить, оно рвется и не тянется, вы не знаете из-за чего так может быть?
Спасибо огромное! Все получилось! Конечно, не так эстетично как у вас, но это вопрос времени. С жимолостью тоже очень вкусно!
Спасибо)Очень здорово🍴 Лайк и подписка🙌👌
هذا موتشي ياباني جميل جدا
رائع مع تحياتي وتقديري بالتوفيق باذن الله 🧡🧡🧡
القاهرة 🇪🇬🇪🇬🇪🇬
А можно испольщовать алюминевую сковороду?
Завтра сделаю!!!
Муку купила.
Сейчас пробую
Как по мне, очень мало начинки, я раза в три больше кладу и сахарную пудру в начинку добавляю.
Откуда взять именно клейкую рисовую муку ) в магазине обычная )
На озоне или на вальберис
в табрисе есть
в магазине с азиатскими товарами
Зачем добавлять крахмал?
Кто не умеет - тот учит…
Согласна
Ну по мне сырая мука.. Заказывала на Озоне специальную муку для моти. Готовила два раза по разным рецептам. Не впечатлила никого....
У меня получилось текущий без формы теста получился. Вода 150 гр всеравно вода много.
Муку купила теперь доя начинки нужно все купить. Боюсь испортить муку
У меня получается просто пюре ( на вид как картофельное ) . В чем проблема ? Не получается липкий комок , может есть особенность термического режима ?
Мука должна быть обязательно клейкая рисовая, может что-то еще не так делаете
Если у вас мука не клейкая, некоторые добавляют 1 ч.л. кукурузного крахмала.
У меня ничего не подгорело кроме пукана😅
Можно ли использовать обычную муку вместо рисовой?
нет
Нет
Нет.Нужна только Клейкая рисовая мука,а если не он то он не будет тянется и вкус не оч
Мука нужна из клейкого риса.
А обычный не подойдет?@@raddaromana7361
Слишком тонко накатывали,
Скажу вкусно или нет
Ну и как?
А зачем крахмал???😮 Рисовая клейкая мука без крахмала шикарна
Он как разрыхлитель идет
@@alexsandranikulina2173 Он наоборот в выпечке как загуститель))))) крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.Вот и все
крахмал защитит рабочую поверхность от прилипания.
Приготовили моти, вроди получилось,но вкус...... Обычные пирожные и булочки на много вкуснее. На вкус и цвет.
Очень много теста и очень мало начинки. Любой творожный сыр не подойдет, т.к. многие творожные сыры соленые! Подойдет только маскарпоне.
Хохланд
Фу, не душни. Да и бред это про соленый творожный сыр. Всегда на полке из всех творожных сыров только 10% будет соленых и то они с зеленью,в основном.
@@user-sp1sh4vf3sвы не правы. Кроме маскарпоне все крем сыры соленые
Половина сыров без соли, даже немного сладкие. У каждого бренда в линейке сыров есть специально пресный "для кондитеров", тот же валио, виола, хохланд, экомилки и другие. @@user-wh9oc1ns5l
@@user-wh9oc1ns5lно можно добавить сгущенку, и все будет чики 😂
Это не японские моти,японские готовят без маскарпоне
Верно, моти дайфуку готовят без маскарпоне... Со сладкой бобовой пастой анка... Но эти вкусы не привычны не азиатам... Поэтому лучше адаптировать блюдо под свои вкусы...
Знатоки набежали😂
В японской кондитерской у нас делают разные виды моти. (Mochi)
Готовят и с пастой анко из бобов адзуки, и с молочной, и с фруктовыми начинками. Для европейцев анко непривычно и нравится не всем. А так - есть на любой вкус.
Первый раз вижу такой неэстетичный вид готовки... Может быть конечно это вкусно, но как вы это готовили не вызывает желания воспользоваться вашим рецептом
Очень не аккуратно,желание попробовать не возникло.
Не воодушевил подобный рецепт. На любителя....
ні не треба гаяти час на цю метушню несмачно витратили купу часу
Мне не понравилось
Хрень полная, только деньги на муку перевела
может, вы брали не клейкую рисовую муку? Слышала, что из неё так же получаются дайфуку и моти, но вкус своеобразный
Брала именно клейкую рисовую муку специально заказывала все равно гавно оно и есть говно
@@user-rq5ri7ul6dвсе говно, когда руки из жопы
@@user-rq5ri7ul6d Вкус муки чувствуется в моти,и даче начинка не помогает его перебить,на вкус и цвет,всё мы разные😂😂😂😂😂
Это не моти а сплошной крахмал😮
Невкусно вишло, наче мало цукру і гливке дуже
Оно и должно быть вязкое🙄
Ну так ешь пляски и не выделывайся
Десерт на любителя. Старшая дочка ест, но не особо. Младшая очень любит. Ей нравится эта тягучая оболочка)) А мне не нравится))
А тебе хто разрешал рот открывать @@ocelotovaхлебай свои щи
Совсем не профессионально , уж извините, много видео пересмотрела , тут такое впечатление что вы первый раз делали и то первый раз намного лучше получается, даже раскатать нормально не смог автор . И начинки меньше некуда просто ….