Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @ИринаЗотова-к4и
    @ИринаЗотова-к4и Рік тому +522

    Повторила полностью рецепт теста, но делала на водяной бане. Так же накрыла плёнкой и минут 20-25 "томила" получилось прекрасное глянцевое тесто. Подождала когда охлодится, на силиконовый коврики с крахмалом. На руках перчатки, ничего никуда не липнет, прекрасно сделала 12 шт. Готовлю 3й раз, всё идеально, Юлия, вас большое спасибо ❤

    • @magomedovaN
      @magomedovaN Рік тому +3

      Здравствуйте . Сколько минут варили ?

    • @ОксанаАракс
      @ОксанаАракс 11 місяців тому +6

      Там написана 20 - 25 @@magomedovaN

    • @Ciaocacao47
      @Ciaocacao47 10 місяців тому +13

      Спасибо огромное за ваш комент, у меня нет микроволновки и ваш комментарий сразу вышел, ура❤️

    • @ОксанаТкаченко-п7м
      @ОксанаТкаченко-п7м 9 місяців тому +13

      Я на обычной плите варила как заварное тесто в конце масло сливочное добавила тесто получилось шикарное ничего не липло и очень вкусное получилось, работала в перчатках.

    • @Addis_237
      @Addis_237 9 місяців тому +6

      Если есть микроволновка - 2 минуты, перемешать силиконовой лопаткой и ещё на 2 мин.

  • @АнастасияПантелеева-н2с
    @АнастасияПантелеева-н2с 10 місяців тому +46

    Спасибо большое за рецепт! Чтобы было проще заворачивать моти, я замораживаю начинку в полусферах. Затем на стол хорошо присыпаю крахмалом и раскатываю скалкой в пласт( скалку и сам пласт тоже немного присыпаю крахмалом) далее вырезаю кружки с помощью кольца либо стаканом на большую полусферу диаметром 5 см кольцо 10 см, на диаметр полусфер 3 см кольцо 8см, затем ложу в получившийся кружок ложу замороженную начинку она не липнет к рукам, а край из за того что он не присыпан крахмалом хорошо скрепляется)

  • @realistictoys.authorswork.6673
    @realistictoys.authorswork.6673 3 роки тому +162

    Всё начиналось позитивно. Дочь моя, купила ингредиенты заперлась на кухне и сказала: Не входить! Всё сделаю сама! Через час, раздался нервный вопль, вбегаю на кухню… я не буду перечислять подробности, но эти «моти» были везде. Радует одно, я в этом не участвовала😏Однозначно нужен навык

    • @likanty
      @likanty 5 місяців тому +5

      Хочу порадовать маму и приготовить их,так как она очень их любит.Надеюсь у меня не будет так:)

    • @МайрамкулБейшеналиева
      @МайрамкулБейшеналиева 5 місяців тому +4

      Сегодня я тоже делала. Мне не понравилось процесс. Тесто слишком липнет.

    • @ЛюбовьЗахарова-б8р
      @ЛюбовьЗахарова-б8р 5 місяців тому +4

      А моя 15 лет сделала сама, они очень вкусные

    • @likanty
      @likanty 5 місяців тому

      @@ЛюбовьЗахарова-б8р сегодня сделала,да,надо иметь навык,они у меня слишком приплюснутые получились,попробовала,очень даже вкусные!

    • @танямолодая-ь8ц
      @танямолодая-ь8ц 5 місяців тому +7

      у меня тоже липнет.не получились .выбросила в мусор

  • @ЕленаЕфремова-ж7ь
    @ЕленаЕфремова-ж7ь 11 місяців тому +24

    Расскажу свой опыт. Поставила в микроволновку на 3 минуты, сверху получилось все как у Юли, я накрыла пленкой и оставила остывать. Сделала начинку, тесто остыло. Начала его перемешивать, а оно жидкое внизу. Я его перемешала, поставила в микроволновку на 30 сек. Потом снова перемешала и ещё на 30 секунд
    И так, пока консистенция не стала похожа на правильное тесто. И все получилось! Десерт очень понравился, вкуснятина! Юлия, спасибо большое за рецепт. Как всегда по Вашим рецептам всегда все получается очень вкусно!

    • @Kromzy41
      @Kromzy41 Місяць тому

      Юлия говорила, что зависит от мощности микроволновой печи. Стоит попробовать сделать?

    • @КатяЧибисова-к7я
      @КатяЧибисова-к7я Місяць тому

      ⁠да я делала получилось)

  • @Gacha_Skibidi_Girl
    @Gacha_Skibidi_Girl 4 місяці тому +26

    Сегодня готовила Моти по вашему рецепту в первый раз в жизни, получилось очень вкусно, получилось из 720 гр муки 20 крупных Моти, да я увеличила пропорции в 2 раза, за счет растительного масла у меня ничего не прилипало, начинку я сделала 250 гр маскарпоне и 50 гр сахарной пудры, а также консервированный персик и свежий банан, те кто пишут что у них все липнет, точно масло не добавлял, а также у кого не получилось слепить хочу еще добавить от себя, что у меня был изначально навык лепки хороший, я очень хорошо из глины леплю и могу за раз дофига пельменей слепить, рука считайте набита, могу к любому тесту приноровится, спасибо вам за помощь 🥹❤️
    Кстати что хочу еще от себя добавить я на сковородке тесто готовила, если на холодной то 10 минут, если на разогретой то 5 минут и начинает подгорать, поэтому вот такой интересный опыт, буду готовить еще 🥰🥰🥰

  • @veronicaciccarelli6237
    @veronicaciccarelli6237 Рік тому +4

    Сделала. Всё получилось. Вместо молока взяла воду. Крем сделала другой - рафаэлло. Всё супер, очень вкусно и красиво. Летом идеально подойдут мотти с мороженным внутри, это фантастика. Только единственное, японцы никогда в обсыпку не кладут сахарную пудру, она тает, всё липнет и в итоге смысла нет в такой обсыпке, так как она для того, чтобы предотвратить прилипание.
    Это вкусное блюдо. Всем рекомендую)

  • @МарияЛеденева-ш3ж
    @МарияЛеденева-ш3ж 3 місяці тому +18

    Рабочий лайфхак: легко расплющить тесто в блинчик между двумя листами белого пергамента, спрыснутого растительным маслом. И ничего не прилипнет😁 Впервые делала моти по Вашему рецепту, получилось круче, чем в лучших кондитерских, спасибо😍

  • @lanai7241
    @lanai7241 3 роки тому +69

    Сделала - все получилось! Пробовали впервые - всем понравилось, в меру сладкие. 3 мин в микроволновке мощностью 800.

  • @Любовь-ш4е4л
    @Любовь-ш4е4л 2 роки тому +23

    Для первого раза получились не плохо у меня. Я добавила свекольный сок, получились розовые. Начинка маскарпоне+ банан. Мне очень понравились!

  • @natalinatali5546
    @natalinatali5546 11 місяців тому +50

    Рецепт реально хороший и очень вкусный, ягоды брали клубнику, но пока слепили с дочкой насмеялись до слез😂😂😂

  • @ОльгаЖмуренко-ъ5ш

    Спасибо за рецепт. Сделала все получилось. Кому тяжело их формировать можете заранее в полусферах заморозить начинку(крем сыр и ягодный ). Потом достать с морозилки, когда тесто остынет и завернуть. Получается быстро и аккуратно. Размораживается все это в течении 2-3 часов в холодильнике. И все отлично.

    • @Asiya779
      @Asiya779 10 місяців тому

      О спасибо за совет молодец 👏❤❤❤❤😅

    • @ОксанаБубер
      @ОксанаБубер 10 місяців тому +1

      Так их вроде так и делают и сами моти готовые тоже морозят и так хранят.

  • @SHEXMANDI
    @SHEXMANDI 3 роки тому +825

    Юля,Ваши видео обладают в какой-то степени психотерапевтическим эффектом,лично у меня после их просмотра всегда поднимается настроение,становится спокойно и радостно.Уверен,что Вы очень светлый,добрый и позитивный человек!Спасибо Вам огромное за Вашу непростую,но такую нужную работу,с нетерпением жду Ваших новых шедевров!

    • @allikamary
      @allikamary 3 роки тому +21

      Голос прям убаюкивает))

    • @crazy8278
      @crazy8278 3 роки тому +12

      Также. Голос Юлии какой-то спокойный. Спасибо вам за эти видео, Юля

    • @is3595
      @is3595 3 роки тому +11

      Вы написали мысли тысячи человек! А ещё по Юлиным рецептам все всегда получается. Никогда не выбросили продукты

    • @Светлана-х5к7х
      @Светлана-х5к7х 3 роки тому +1

      @Елена Blondi о знакомая писанина ты че писулька везде пишешь куда тебя не просят затычка в каждой строчке, я так и знала

    • @Светлана-х5к7х
      @Светлана-х5к7х 3 роки тому

      @Елена Blondi а ты не за голову хватайся а ниже на пол метра у тебя наверное там зуд, раз на месте своём не садиться, ты че ко всем цепляешься

  • @is3595
    @is3595 3 роки тому +3019

    Сделали с дочкой. Если у вас хороший запас ругательных слов, обязательно надо делать это пирожное! Все их вспомните в процессе! Это не так то просто. У Юли руки заточены и наверняка не впервые делала прежде чем показать. Короче, надо руки набить, не просто это 😁

    • @is3595
      @is3595 3 роки тому +549

      @@ДаниярГабдрахманов-т5я покажите как их делали вы. Мы посмотрим и похвалим ваши руки, которые растут откуда надо!

    • @ДаниярГабдрахманов-т5я
      @ДаниярГабдрахманов-т5я 3 роки тому +55

      @@is3595 Я готов вам их показать. Куда вам нужно отправить?

    • @is3595
      @is3595 3 роки тому +27

      @@ДаниярГабдрахманов-т5я не фото, а процесс, пожалуйста, как вы их именно своими руками делаете, а не фото, именно как заворачиваете, процесс приготовления теста не надо)

    • @ДаниярГабдрахманов-т5я
      @ДаниярГабдрахманов-т5я 3 роки тому +174

      @@is3595 Все делал по рецепту, но заворачивал я их по другому. Брал форму полусферы и укладывал на дно тесто и плотно прижимая их ко дну , затем выкладывая начинку и заворачивал оставшиеся края с помощью крахмала

    • @is3595
      @is3595 3 роки тому +37

      @@ДаниярГабдрахманов-т5я отличная идея

  • @AnnieKli
    @AnnieKli 3 місяці тому +6

    Спасибо большое за рецепт любимого десерта! 💞🔥
    Первый раз готовили с мамой, нетерпелось скорее начать лепить моти, плюс не было перчаток, начали эту горячую лепешку раскатывать и понеслась, ахах. Вся кухня в моти и руки не отлепить друг от друга. Посмеялись от души.
    Во второй раз я подошла к рецепту более осознанно, и соблюдая все указания, оставила тесто остывать на пару часиков. И только когда оно остыло начала лепить в перчатках. Все получилось идеально, как в видео. Я безумно рада.
    Все таки в рецепте важна каждая деталь, поэтому всем, кто пробует в первый раз, очень рекомендую оставить тесто в покое) то есть если хочется десерт к вечеру, то лучше утром-днем подготовить заранее тесто. Остывает достаточно долго))
    В остальном, все легко, быстро и вкусно❤❤

  • @ЕленаИвлева-е3ь
    @ЕленаИвлева-е3ь 6 місяців тому +9

    Сделала моим по этому рецепту. Делала сразу 2 порции с разными красителями и разной начинкой. Первые получились отлично, а вот во второй раз тесто липло к перчаткам, к силиконовому коврику, ко всему😄. И потом я поняла, что во вторую порцию забыла добавить масло. Так что, у кого не получилось, возможно, тоже что-то делали не по технологии. Рецепт отличный! Благодарю!

  • @irinad2509
    @irinad2509 3 роки тому +15

    Давно хотела приготовить и рисовую муку для них специальную купила.Но вот достойного рецепта ,которому можно доверять не было.Юлечке доверяю готовила много раз по ее рецептам , сегодня попробую.

    • @FILIPTSOVAELENA
      @FILIPTSOVAELENA 3 роки тому +1

      Вы приготовили ? Как по вкусу ? 😊

  • @тык-ц2х
    @тык-ц2х 6 місяців тому +3

    Рецепт чудесный, все получилось с первого раза. Только из-за отсутствия подходящей посуды для микроволновки, я заваривала тесто в сковороде антипригарной, и вымесила в руках, очень нежное тянущееся тесто получилось. Рабочие поверхности, чтобы не липло ничего, нужно смазать маслом. И работать в перчатках. Все получится

  • @KatarinaBandurina
    @KatarinaBandurina 3 роки тому +20

    Ну наконец-то увидела аккуратно сформированные "моти". Сколько пересмотрела рецептов, все лепят на от...ись. А тут - красота.

    • @KatarinaBandurina
      @KatarinaBandurina 3 роки тому

      Семи пядей во лбу иметь не надо, чтоб понимать "какое" там тесто. Разговор о том, что не очень-то эстетично выставлять на всеобщее обозрение кое-как слепленную и облапанную руками какулю из разряда "ладно, и так сойдет"...

    • @theapplelemon495
      @theapplelemon495 3 роки тому

      Какие,,мотИ", вашу мамашу! Это называется ,,мотЮ"!🤦‍♀️🤦‍♂️😞🙄

    • @lanb200
      @lanb200 3 роки тому +1

      @@theapplelemon495 мочи

    • @АлександраПанченко-я8ь
      @АлександраПанченко-я8ь Рік тому +2

      ​@@lanb200 это называется дайфуку😅

    • @Дарья-ф9ц
      @Дарья-ф9ц 4 місяці тому

      ​Ну ты же выставляет свои психоменьальные проблемы на всеобщее обозрение, как там тебя триггерит то кровные моти и ничего не стыдно тебе, зато люди поржут над тобой, нарциссичное ты нечто.😂😂😂😂😂😂@@KatarinaBandurina

  • @oksanagontar8121
    @oksanagontar8121 Рік тому +2

    Попробовала и я приготовить по вашему рецепту. Все просто и доступно. Взвесила, смешала, раскатала и сделала. Поставила в холодильник и ждала. ..но вот только они совсем не похожи на покупные. Они совершенно не тянутся, только начинка вкусная.

  • @Хасячийпельмень

    Делала с обычной рисовой муки но меньше половины ложки убрала и заменила на кукурузный крахмал. Тесто делала на сковороде. Может они и не такие как по правильному рецепту но мне очень понравились. Самое трудное это слепить.

  • @yanachavisheva77
    @yanachavisheva77 3 роки тому +10

    Вчера приготовила. Очень вкусные!!! Но мне было сложно растянуть тесто тонким слоем, получилось толстое. В слелующий раз приготовлю по рецепту Юлии снова, но уже раскатаю тесто скалкой. А рецепт всем рекомендую - это реально вкусно!

    • @merkyram6784
      @merkyram6784 2 роки тому +3

      А я хочу приготовит именно толстенькое тесто чтобы сами моти не были совсем жидкими. Кажется это даже вкуснее получается ☺️

  • @polly_ishan
    @polly_ishan 3 роки тому +22

    я видела другие рецепты, там, где очень жидкое тесто чуть ли не вымешивали в крахмале, чтобы что-то из него слепить. тут рецепт явно попроще и вкуснее) как-нибудь попробую!

  • @ThisismymoodVLOG
    @ThisismymoodVLOG Рік тому +4

    Кстати, попробовала отельно уже готовое рисовое тесто (в составе там еще вода, молоко, сахар), такая нежность, оно тягучее, но такое вкусное. А в сочетании с кремом и фруктом это просто блаженство

  • @ZumrudGasimova
    @ZumrudGasimova Місяць тому +2

    Я очень доверяю рецептам этой дамы💜

  • @ritayusupencko6454
    @ritayusupencko6454 Рік тому +11

    Спасибо за рецепт!
    Я сделала в своей интерпретации, с обычной рисовой мукой и на газу в чаше, без применения микроволновки.
    Получилось очень хорошо

  • @ГаляНиколаенко-п9щ

    Подойдёт мука рисовая любая, даже если вы сами ее сделаете. Сделала сама муку и Моти, краситель брала сок свеклы . Вышли отличные. Ничего сложного, делайте ,не бойтесь.

  • @АнастасіяОлійник-м9ю
    @АнастасіяОлійник-м9ю 3 місяці тому +5

    Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.

  • @ЛюбаУсепова
    @ЛюбаУсепова Рік тому +9

    Рецепт рабочий, все получилось, спасибо! Но... не представляю, как это может кому-то нравиться))) действительно, на любителя, для меня на вкус, как сырое тесто

    • @user-ny1rz6db3y
      @user-ny1rz6db3y 10 місяців тому +1

      Вы знаете я два раза попробовала и я так же говорила ,как можно это есть,и как такое может быть вкусным 😅😂,но попробовала ,моя дочь сделала это очень вкусно,она смеется говорит вы же не любите🤣я сказала оказывается теперь люблю 🤣вот только сегодня с ней переписывались! Она еще добила рецепт свой и это правда вкусно! Поэтому найдите в своем городе ,кто готовит вкусно!я сделала в первый раз все выкинула и больше не заморачивалась,потому что сказала себе как это можно есть-гадость 🤣так что рецепт и ручки 👍🏻

  • @vikakolotyk3586
    @vikakolotyk3586 6 місяців тому +2

    Комментарии почти никогда не пишу, но всегда читаю. Не знаю что там у кого не вышло, но у меня все получилось с первого раза 👍🏼👍🏼👍🏼очень просто и вкусно) делала 8 штук чтобы поменьше. На выходных буду делать еще. Спасибо за рецепт 🥰

  • @ЕленаМанжуло-ы4в
    @ЕленаМанжуло-ы4в Рік тому +29

    У меня дочка их готовит и говорит, что очень просто. Посмотрев Ваше видео я сделала вывод - ВРËТ!!!

    • @teneriferoberto5870
      @teneriferoberto5870 5 місяців тому +2

      Если у дочери талант,то Вы его обесценили: врет,если она врет, то Вы- холодная мать,как Вам? Нравится? Побудьте в ее шкуре.

    • @ЕленаМанжуло-ы4в
      @ЕленаМанжуло-ы4в 5 місяців тому +8

      @@teneriferoberto5870 это было сказано Вам, а не ей, во-первых. Во-вторых, это действительно не легкий процесс и это надо понимать. Она, в отличие от Вас понимает. Ну и в третьих, если Вы шуток не понимаете, то это уже Ваши проблемы, а не повод оскорблять людей.

    • @АсемДжалилова
      @АсемДжалилова Місяць тому

      😂😂😂👍👏👏

  • @TheAlexniko
    @TheAlexniko 3 роки тому +61

    Первое в мире видео где мочи и хинкали встретились!❤️❤️❤️😃

  • @ЕленаМихайлина-г7х
    @ЕленаМихайлина-г7х 3 роки тому +5

    Спасибо огромное за рецепт. Из всех рецептов, которые пробовала, этот самый удобный и идеальный для меня. Минимум крахмала, тесто более тянется (это мне больше всего нравится). Спасибо огромное 🌸

    • @rj9668
      @rj9668 3 роки тому

      А вы делали из клейкой рисовой муки или обычной рисовой?

  • @olga_leda
    @olga_leda Рік тому +3

    Сегодня впервые приготовила и попробовала моти. Ну, честно говоря, я думала будет хуже. Необычно, да, но на любителя. По рецепту вышло всё с первого раза.

  • @ОксанаАвраменко-м6и

    Спасибо большое за рецепт.все получилось с первого раза.очень вкусное и нежное .микроволновки нет делала на сковороде.все супер.

  • @marinochka9166
    @marinochka9166 3 роки тому +46

    Спасибо за рецепт! Такой десерт я ела только в ресторане, вкусно было очень и зрительно и на вкус не могла понять из чего же это сделано ..... теперь по вашему рецепту можно и самой приготовить.

  • @Alex4848.
    @Alex4848. Рік тому +14

    В Японии эти пирожные называют дайфуку .
    Спасибо за рецепт 👍🔥💥

  • @Елена-б4ч1п
    @Елена-б4ч1п 9 місяців тому +6

    Чётко, ясно, уверенно, без лишних разговоров 👍🏻ПОДПИШУСЬ❤❤

  • @angelinasmith9845
    @angelinasmith9845 5 місяців тому +2

    Делала впервые,и не в микроволновой печи,а на сковороде. Получилось с первого раза,делается очень легко и просто. Юлия подробно объяснила,что все получилось сразу. Спасибо большое! Давно хотела попробовать моти, и нигде найти не могла,приготовила по вашему рецепту, ушло минут 30, с учетом остывания теста. Это безумно вкусно! Буду теперь пробовать с другими начинками ❤

    • @mikova_mik2574
      @mikova_mik2574 4 місяці тому

      Вы делали в перчатках или руки маслом смазали?

    • @angelinasmith9845
      @angelinasmith9845 4 місяці тому

      @@mikova_mik2574 первый раз без перчаток,просто руки маслом смазывала. В последующие разы делала в перчатках, удобнее всего делать в латексных. Все же без них,сложнее,руки постоянно смазывать приходилось

    • @mikova_mik2574
      @mikova_mik2574 4 місяці тому

      @@angelinasmith9845 спасибо, купила ингредиенты и боюсь теперь делать из-за липкого теста)

    • @angelinasmith9845
      @angelinasmith9845 4 місяці тому

      @@mikova_mik2574 не бойтесь,даже если нет перчаток,все получится)

    • @mikova_mik2574
      @mikova_mik2574 4 місяці тому

      @@angelinasmith9845 вчера всё-таки приготовила их, вначале без перчаток попробовала, поняла,что это нереально и одела перчатки, в них было легко делать. Правда начинка что-то не очень понравилась, нужно другую попробовать. Ела вкуснее моти.

  • @ОльгаКостина-и3я

    Я делала: муку брала обычную рисовую из Магнита, сливочный сыр, надо качественный, сгущенку настоящую, ягоды, понятно, замороженные. Получилось вкусно, не смотря на некоторую подмену ингредиентов.

  • @_una_7
    @_una_7 3 роки тому +75

    Ухты! Многие пробовали его приготовить и говорили, что не вкусно вышло, а теперь я знаю с кем мне готовить это пирожное, уверена, что по вашему рецепту он точно получится! Спасибо!!🥰

    • @АлександраВолкова-к8ц
      @АлександраВолкова-к8ц 3 роки тому +3

      Вот и я такого же мнения!

    • @ИннаЧунихина
      @ИннаЧунихина 3 роки тому +8

      Если честно я 1 раз увидела этот рецепт вот сейчас ,и очень странно вряд ли бы я такое готовила,вполне есть вкусные десерты,а это бред это как по мне.

    • @lanb200
      @lanb200 3 роки тому +27

      @@ИннаЧунихина вы скучная, а это очень вкусная штука

    • @ИннаЧунихина
      @ИннаЧунихина 3 роки тому +3

      @@lanb200 простите а Вы видели мои роботы десертные,что Вы так пишите,не зная человека... это как минимум странно писать в мою сторону такое.

    • @musa5959
      @musa5959 3 роки тому +9

      @@lanb200 Ну у всех разные вкусы и говорить про то что человек скучный только из-за того что ваши мнения по поводу этого десерта не сошлись это не хорошо 🙃

  • @ilanasch155
    @ilanasch155 Рік тому +49

    Мне в " мотчи" (а еще правильнее дайфуку) нравится само тесто , начинка второстепенна. Красивое видео, я сразу представила себе как я из-за 6-12 пирожных перепачкаю гору посуды, тесто будет липнуть, начинка вываливаться, пирожные расклеиваться 🤣🤣🤣🤣

    • @OmegaCentavra
      @OmegaCentavra Рік тому +4

      согласна. проще купит готовые))
      слишком много движений для такого количества и не факт что получится. ещё и клейкую муку искать где то.

    • @Lapoland
      @Lapoland Рік тому +12

      @@OmegaCentavra так можно вообще тогда ничего не готовить ) Все можно купить

    • @mxx_444
      @mxx_444 Рік тому +3

      Вы в точности описали мою попытку приготовления моти😅

    • @танямолодая-ь8ц
      @танямолодая-ь8ц 5 місяців тому

      и мою

  • @marusya_tort
    @marusya_tort 2 роки тому +8

    Сделали по рецепту, всё получилось, спасибо
    Вкус конечно на любителя… начинка вкуснее))) делали с манго и с нутеллой

  • @gros.nail_
    @gros.nail_ Рік тому +2

    Сделала все в точности по вашему рецепту, с маслом, перчатками) все получилось) единственное надо было получше растянуть лепешки, потому что в месте склейки слишком много теста, но это дело сноровки, приловчусь и будет супер) а так спасибо за рабочий рецепт!! Уже второй рецепт делаю по вашим видео и все получается)

    • @BublyaYa-wp1mw
      @BublyaYa-wp1mw Рік тому

      А не было такого что не все тесто в микроволновке схватилось? Почему то со дна жидко...

  • @AngelinaKaplan
    @AngelinaKaplan 7 місяців тому +1

    Ура !!! У меня получилось идеально . С первого раза ❤ Спасибо вам за доступный рецепт

  • @elnaragoodvibes7269
    @elnaragoodvibes7269 3 роки тому +48

    Так круто, что у вы совсем немного обваливаете их в крахмале. А то смотря другие рецепты, их моти белющие из-за большого количества крахмала) спасибо❣️

    • @lalanote
      @lalanote 3 роки тому +1

      💯

    • @Таня2014
      @Таня2014 2 роки тому

      Так по другому их не раскатать без крахмала

    • @marusya_tort
      @marusya_tort 2 роки тому

      @@Таня2014 попробуйте в перчатках и на силиконовом коврике, смазав маслом, очень хорошо раскатываются

  • @realrinat
    @realrinat 4 місяці тому +6

    я для рестика делаю на производстве, мы шайбы сначала делаем замораживаем в шокере, а потом тесто по другому рецепту по немного раскатываем и натягиваем на замороженную шайбу чтоб сама мотя была ровная

  • @ОляВоробьева-и6ь
    @ОляВоробьева-и6ь 3 роки тому +30

    Спасибо за рецепт Юлия! Воспользовалась Ваши рекомендациямия.Люблю эксперименты,готовлю на домашнем молоке,и муку брала обычную рисовую,только её просеить нужно через самое мелкое сито,и готовила МОТИ из муки чёрного риса,получились великолепные,и цвет натуральный,и вкус приятный!

    • @Dayabanan4ik
      @Dayabanan4ik Рік тому +1

      То есть не обязательно, чтобы мука была клейкая? Ничего страшного не случится? Я ещё не готовила, и у меня наверно не получится, ведь мне 13,но я очень хочу попробовать😊❤

    • @virllmlbb
      @virllmlbb 9 місяців тому +1

      Попробуй, все обязательно получится! А если не получится, то получится в следующий раз! Главное не сдавайся и верь в себя ❤​@@Dayabanan4ik

  • @Ami_kawasima
    @Ami_kawasima 3 місяці тому +1

    Делала сегодня. Тесто сыроватое, нужно было навнрное подольше на водяной бане подержать (стояло 20 мин). В остальном вкусно, добавляла вишню😊

  • @elen.ko.
    @elen.ko. Рік тому

    Юлия. Благодарю за рецепт. Всё получилось с первого раза. Не подкрашивала, правда. И крем идеален.
    Пробовала ещё по другому рецепту. Подкрашивала анчаном, без молока. С молочком в тесте по вкусу больше понравилось.
    Не знаю, почему не получается с первого раза у кого-то. Всё повторила и отлично.

  • @Duusik
    @Duusik 3 роки тому +11

    Как всегда, очень аккуратно, деликатно. Услада для глаз и ушей

  • @Yours_KalinkaMalinka
    @Yours_KalinkaMalinka 3 роки тому +11

    Какая Вы кудесница! Точно не приготовлю, но смотрела с огромным удовольствием! Спасибо Вам!

  • @СветланаЯтчук-в4о
    @СветланаЯтчук-в4о 3 роки тому +116

    Так просто и доступно может объяснить только Юлечка, спасибо за рецепт 😍👍

  • @alisk.2741
    @alisk.2741 2 роки тому

    Я приготовила полпорции. Делала на сыворотке от панира. Замесила в керамической кастрюльке и в ней же заваривала тесто. Очень хорошее вышло, немного крахмала при формовке подсыпала.

  • @ГестиаРФ
    @ГестиаРФ 7 місяців тому

    Юля, здравствуйте, у Вас всегда супер рецепты, часто готовлю по ним, все получается. Но я сделала здесь с маслом, мне совсем не понравилось тесто, все получилось, но было неудобно, второе тесто сделала без масла совсем, оно супер вышло, не пришлось много крахмалить, оно легко раскатывалось и не липло ни к рукам, ни к скалке. Поэтому без масла лучше😉

  • @ЛенухаИглс
    @ЛенухаИглс 2 роки тому +40

    Потрясающе простой рецепт и приготовление Моти, а подробное описание действий без лишних слов просто завораживает. 🙏🏼 вчера приготовила по Вашей технологии пироженки с черникой, манго и зелёным чаем. Вкус 👍

  • @ЕкатеринаБойко-э9и
    @ЕкатеринаБойко-э9и 2 роки тому +10

    Сделала сегодня моти по данному рецепту. Спасибо большое, Юлия. Все получилось, быстро, без заморочек. Это мои первые моти. Какие же они вкусные, это нечто.

  • @kod9386
    @kod9386 3 роки тому +27

    Всегда думала что это суперсложно! Оказывается нет.
    Буду делать обязательно👍👍👍

    • @Mangi-b5n
      @Mangi-b5n 3 роки тому +6

      Для меня это супер сложно (

    • @lili7553
      @lili7553 Рік тому

      Для меня очень сложно и долго. Проще купить уже готовые

  • @ТатьянаРадионова-ф2х
    @ТатьянаРадионова-ф2х 10 місяців тому

    Сдела. Все получилось отлично. Я их сделала меньшим размером. Так, что вышло 12 шт. Здорово. Необычно и вкусно.

  • @big-hot-pepper
    @big-hot-pepper 5 місяців тому

    Сделали, получилось вкусно:)
    Только мы положили в центр цельные ягоды смородины, получилось с легкой кислинкой после твороженно-сгущенной начинки

  • @МаринаХачумова-в2ж
    @МаринаХачумова-в2ж 2 роки тому +22

    Юлечка, сто раз повторяла , вы для меня лично -кумир! Высоко сказано , нет, утрированно , нет ... но то, что я вас действительно ценю , как мастера своего дела-факт! Вы утонченная , с таким чувством вкуса , вы-эстет во всём. А этот голос божественный!!!! Готова слушать и смотреть на ваши творения бесконечно!Но плюс ко всему , выше перечисленному, рецепты настолько проверены, да как доходчиво изложены, кажется ,исполнить по силам даже ребёнку. Сколько рецептов ваших перепробовала,все на УРА! Спасибо за изысканность , за прекрасные рецепты , за манеру , присущую вам! ♥️

  • @julia_wednesday
    @julia_wednesday 3 роки тому +59

    Я не знаю как вы это делаете, но только я собираюсь что-то приготовить, вы выставляете рецепт!!😅

  • @gingerale-u2u
    @gingerale-u2u 3 роки тому +331

    Я, точно, никогда их не приготовлю, но выглядят очень красиво и вкусно 😋

    • @SVk-1978
      @SVk-1978 2 роки тому +16

      Это совершенно не вкусно! Это вкус риса, полная ерунда. Начинка конечно вкусная, но почему мы ведемся на все иностранное восхваляя рецепты? Мне жалко время и деньги потраченные на манго))) мука допустим пригодится.

    • @Ch0za
      @Ch0za 2 роки тому +52

      @@SVk-1978 вы наверное херово приготовили потому что я был в Японии и они просто отпад

    • @SVk-1978
      @SVk-1978 2 роки тому +11

      @@Ch0za приготовила Я не хреново))) просто если вы любитель азиатской кухни то вам и нравится вкус риса, а хрен здесь не при чем совсем...если сравнивать вкус Франц десертов или восточных то Азия для меня лично проигрывает. Это моё мнение . Готовлю Я хорошо)

    • @Marina-ku8cz
      @Marina-ku8cz 2 роки тому +40

      @@SVk-1978 там нет вкуса риса в идеале, у вас либо плохие ингредиенты либо готовка

    • @elenakremneva6127
      @elenakremneva6127 2 роки тому +27

      Люди добрые!!! Не пишите, что это совершенно не вкусно, не надо. Если продукты выбраны правильно, то есть рисовая мука должна быть только клейкой, крахмал должен быть только кукурузным, то всё обязательно будет идеальным!!! Глядя на противоположные комментарии несколько лет раздумывала готовить или нет. Вчера решилась. И не пожалела. Мои дети, слишком привередливые в еде, умяли на раз два. Сегодня сделала двойную порцию. Это очень вкусно!!!! Вчера делала на сиропе от ананасов консервированных, сегодня на молочном коктейле с клубникой

  • @КатеринаГавриленко-м4р
    @КатеринаГавриленко-м4р 10 місяців тому +1

    Делаю уже год моти по вашему рецепту и в заморозку и без вкусные мега нежные спасибо за ваш труд❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЭдЛо-с7ц
    @ЭдЛо-с7ц 7 місяців тому

    Сейчас только вылез из ТТока пересмотрев там кучу рецептов... и все они повторяют друг друга и 50%не довольны вкусом.. А вот ваш вариант, совсем другой и мне он наиболее правильный кажется... Буду пробовать по вашему рецепту. Спасибо большое Вам за подачу и секрет❤🎉❤

  • @Hamida0411
    @Hamida0411 3 роки тому +4

    Мотти моя мечта, всегда было так заморочено, но ваш очень прост, thanks

  • @АлександрКириллов-ш9е

    Всё! Сделал Ваш вариант! Теперь только этот вариант и никаких других! Спасибо большое за Ваше волшебство!

  • @janeisaeva1640
    @janeisaeva1640 3 роки тому +6

    Великолепный рецепт, у автора золотые руки! Всё получилось!

  • @Ch.K.-vf6wd
    @Ch.K.-vf6wd 7 місяців тому

    Всем привет! А у меня все получилось, вот только убрала в холодильник, жду😁 начинка стабильная, я сделала клубничный конфитюр. Над формированием ещё немного потренируюсь и вообще супер! Благодарю за рецепт 🤗 а то уже хотела мк искать 🙈

  • @nana9scamard688
    @nana9scamard688 Рік тому +1

    Делала на воде, сахар и рисовая мука, краситель..начинка маскапоне..легко и быстро..готовила в сковородке, мешала пока не загуслето

  • @KubrinaV
    @KubrinaV Рік тому

    Спасибо за рецепт, приготовила моти с нектарином, получилось вкусно, но единственное - консистенция рисового теста - на любителя, оно как слайм, может понравиться не всем, поэтому прежде чем готовить, советую попробовать такой десерт в кафе, и если точно понравится, то смело готовить по данному рецепту!

  • @АлександраВолкова-к8ц

    Мы ждали этот рецепт! Именно в вашем исполнении! Теперь я тоже уверена что это будет очень вкусно!

  • @yolfanow2183
    @yolfanow2183 3 роки тому +23

    Высший пилотаж!! Даже браться боюсь))

  • @Marissa-bel
    @Marissa-bel 2 роки тому +7

    Единственный рецепт который я одобрила на пять,после стольких экспериментов! Браво👏🏻

    • @BublyaYa-wp1mw
      @BublyaYa-wp1mw Рік тому +1

      А не было такого что не все тесто в микроволновке схватилось? Почему то со дна жидко...

    • @Mizuki_12381
      @Mizuki_12381 10 місяців тому

      ​@@BublyaYa-wp1mw А вы рисовую клейкую муку брали?

  • @СветланкаКамзолова

    Сегодня приготовила эти популярные моти) вкус вообще на любителя 🤭🤭🤭 рисовая жвачка, но наверно Японцы любят) а вот начинка зашла) вкусненько. Проблем не возникло ни с тестом, ни с защипом

    • @linnakpop
      @linnakpop Рік тому

      Как по мне, очень вкусно.

    • @marinavoynova1348
      @marinavoynova1348 Рік тому

      Скорее всего надо только начинку приготовить😂. А то ещё к зубам прилипнет тесто

  • @im-your_babygirl
    @im-your_babygirl Рік тому +1

    Спасибо за рецепт, получилось вкусно, но тесто я теперь делаю по другому рецепту, это мне не совсем понравилось, оно липкое и плохо жуется. А начинка супер, спасибо❤❤
    Изменено: а, и забыла сказать. В конце лучше посыпать не сахарной пудрой, а той же мукой. Сахарная пудра плавится и пирожное снова становится липким.

  • @daria_sav
    @daria_sav 3 роки тому +9

    Я готовила их вообще с самодельной муки из обычного риса. И все получилось, очень понравились, у меня начинкой было пирожное-картошка

    • @НуджаймаБатыр-ю5з
      @НуджаймаБатыр-ю5з 3 роки тому

      Добрый день, вы просто перемололи рис?

    • @daria_sav
      @daria_sav 3 роки тому +2

      @@НуджаймаБатыр-ю5з нет, я его промывала, высушивала и только потом молола в кофемолке

    • @ЕкатеринаЧжан-д3б
      @ЕкатеринаЧжан-д3б 3 роки тому +1

      @@daria_sav легче было купить за 150 р

    • @daria_sav
      @daria_sav 3 роки тому

      @@ЕкатеринаЧжан-д3б негде было её купить. Она не продавалась в магазинах.

    • @madinanuriyeva
      @madinanuriyeva 7 місяців тому

      А какой сорт риса брали?

  • @Нану-е9р
    @Нану-е9р 3 роки тому +62

    Кто повторит пожалуйста напишите как оно вам...давно хочу попробовать,но хотелось бы послушать.спасибо!

  • @annalatyf1306
    @annalatyf1306 3 роки тому +5

    Спасибо большое, только что приготовила по Вашему рецепту и просто влюбилась. Почти год собиралась приготовить этот десерт, но никак не находила рецепт, которому могла б доверить, а именно в Вашем рецепте не сомневалась ( так как готовлю постоянно разные вкусности по Вашим видео ). Повозиться немного пришлось с вымешиванием теста, но оно того стоило. Вместо смородины брала свежий персик. Все в семье остались удивлены таким необычным десертом😍

  • @ekazet9696
    @ekazet9696 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт, всё отлично получилось.Тесто конечно противненькое, но тут уж никуда, так и должно быть, а вкус этого необычного рецепта зависит в основном от начинки и конечно тесто не должно быть толстым, тогда и не будет ощущения что ешь недовареные вареники, я пофантазировала с начинками нам с детьми очень по душе пришлось. 👍👍👍🙂

  • @ОльгаКим-ь1ч
    @ОльгаКим-ь1ч Рік тому +2

    Впервые готовила, отлично получились! Вкуснотень с клубникой!

  • @НатальяГербутова-н8ы

    Ну слава богу, я дождалась 😍😍😍

  • @Aveturgo
    @Aveturgo Рік тому +3

    Решила приготовить по рецепту с канала, в процессе поняла, что с тестом не так то просто работать! Юлия, рассказывайте все нюансы в работе с тестом для моти. Да и вообще во всех рецептах желательно обговаривать нюансы. На ваши рецепты натыкаются и новички, и далеко не у всех получается по вашим рецептам

  • @linaakse2803
    @linaakse2803 3 роки тому +10

    Как вовремя то! От вас особенно ждала, спасибо за видео! ^^

  • @янинакуцик
    @янинакуцик Рік тому

    А тесто готовится как на турецкий рахат-лукум, только там делают рулетиком, а здесь шариком. Но, думаю, шариком лучше. Как раз одного шарика на чашку чая или кофе хватит. Спасибо за рецепт. Поищу такую муку в супермаркете, ибо лукум делала из обычной рисовой муки

  • @annasergeevna2443
    @annasergeevna2443 Рік тому

    Как всегда предельно подробный и детальный рецепт, получились с первого раза, хоть и опасалась, читая комментарии, что не удастся. Спасибо

    • @StasyaApril
      @StasyaApril 5 місяців тому

      Завтра тоже буду пробовать , сегодня не получилось ( была просто рисовая мука и вместо молока была вода

  • @КоваленкоРаиса-б3в

    Юля ви молодець. Так подобається як ви говорите. Я обожнюю як ви розказуєте у вас все чітко і ясно. Все печечу по ваших рецептах а коричневий бісквіт на олії і кип'ятку це супер. Велике дякую за працю.

  • @dililili_genshin_honki
    @dililili_genshin_honki Рік тому +7

    Сделала сама без помощи родителей. Это божественно... СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ🤍🤍🤍

  • @ДинараСадвакасова-т7д

    Благодарю за рецепт, как раз ждала от Вас этот рецепт, потому , что Моти стали популярными, а на счёт рецепта доверяю только Вам ❤️

  • @ТатьянаК-о5е6й
    @ТатьянаК-о5е6й Рік тому

    Мы с дочкой ели эти пирожные в Краснодаре, в Японском саду, в парке Галицкого. Очень вкусные! Надо приготовить.

  • @BENT.
    @BENT. Рік тому +1

    у меня экструзийная рисовая мука, в пропорциях 180 жидкости+20 масла, на 160 муки, мука сразу собирается в комок, размешать в состояние "без комочков" не получилось)
    перед покупкой погуглила, экструзийная мука, это как раз та самая клейкая мука

  • @newpi5184
    @newpi5184 2 роки тому +5

    Спасибо за рабочии рецепты! Сделала все по вашему рецепту и все получилось =)
    Ещё раз спасибо!

  • @Просвещенная
    @Просвещенная 2 роки тому +3

    Приготовила сегодня. С обычной мукой не клейкой, тоже вкусно, правда, не тянется, сахар заменила фруктозой, а для начинки вместо ягод использовала изюм и курагу. 👍мне понравилось думаю для худеющих самое то, заменитель сладостей😊

    • @juliajuliam2684
      @juliajuliam2684 2 роки тому

      для худеющих лучше ягода, чем сухофрукт.

    • @Просвещенная
      @Просвещенная 2 роки тому

      @@juliajuliam2684 ну наверное 🤷‍♀️к счастью не знаю))

  • @spyrohappy4363
    @spyrohappy4363 2 роки тому +3

    Очаровательные сладкие фиолетовые пельмешки 😄💕💕💕

  • @ТатьянаМартьянова-ж2н

    Сделала всё по вашему рецепту, всё получилось с первого раза (и про перчатки верно все, в них не так прилипает). Но мне эти пирожные странные на вкус, так все кругом их хвалят и восхищаются, видимо я не доросла)) чувствуется мука рисовая и тесто это тягучее и липкое..)) В общем, лучше тортик обычный или капкейки). Но за эксперимент спасибо!

  • @anastasiagren
    @anastasiagren 4 місяці тому

    Юлия, спасибо большое за рецепт! Моти получились с первого раза, очень вкусно и на самом деле не так уж и сложно❤️ единственное только я решила заранее подготовить начинку в полусферах, чтобы сэкономить время за которое тесто может потерять свою клейкость

  • @svetlanam2622
    @svetlanam2622 Рік тому +3

    Первый рецепт моти в котором тесто раскатывают с использованием растительного масла. Пересмотрела с десяток разных рецептов, во всех для раскатывания теста используют крахмал, прям всё в крахмале получается.

  • @crazy8278
    @crazy8278 3 роки тому +27

    Давно хотела приготовить мочи. Уже видела несколько видео с рецептом, но ваше очень клёвое😊❤

    • @ЕвгенияБондарь-ю6д
      @ЕвгенияБондарь-ю6д 3 роки тому

      готовьте пока лето, летом они прям в тему. если еще и с мороженым, а не творожным сыром - вообще лето-лето))

    • @diyadidiana1255
      @diyadidiana1255 3 роки тому +2

      яточка на аве❤

    • @crazy8278
      @crazy8278 3 роки тому +2

      @@diyadidiana1255 ну да.. Яточка❤

    • @АндрейКоромазов-я6н
      @АндрейКоромазов-я6н 3 роки тому

      @@crazy8278 , пробовал фигня. А из магаза вкусно.

    • @crazy8278
      @crazy8278 3 роки тому +2

      @@АндрейКоромазов-я6н я не интересовалась мнением об этом рецепте)

  • @МарианнаСамусенко-ш1ю

    Как же приятно смотреть Ваши видео. Все так аккуратненько)

  • @ТатьянаМурзина-г6ы
    @ТатьянаМурзина-г6ы 4 місяці тому

    Отличный рецепт! Получилось с первого раза, готовил ребёнок. Спасибо!

  • @LadyMaryAcks
    @LadyMaryAcks 2 місяці тому

    Какая красота! Всё просто и понятно! Спасибо вам.