Pepino Relleno (COCINA DE TRADICIÓN ANTIOQUEÑA-COLOMBIANA)
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2024
- Cocina con La Cafetiere en Casa.
•
Ingredientes:
- 6 pepinos para rellenar (1 pepino para rellenar por persona)
- 2 libras de pierna de cerdo
- hojas de laurel
- tomillo
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de cebolla
- 350 gramos de tomate
- 300 gramos de papa criolla
- 600 gramos de papa Capira
- 200 gramos de zanahoria
- 4 huevos duros
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1/3 de taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano
•
Salsa blanca:
- 45 gramos de mantequilla
- 1/3 de taza de harina
- 1 litro de leche
•
Nuestra sartén de hierro es de @victoriacocinacastiron. Es súper buena porque podemos pasar del horno a la mesa. Con el código: VANITAB5 pueden obtener un descuento en sus productos.
•
#lacafetiereencasa
Exelente trabajo.. Felicidades
Gracias por compartir la receta. Me gustó. Tiene una nueva suscriptota
Gracias no sabía cómo preparar pepinos se ven deliciosos y debo decirle que su cocina me fascina es hermosísima 😍
Muy adorada! Muchas gracias
Que cocina tan bonita
Muchas gracias Andres! Te invitamos a que nos sigas en instagram para más recetas (@lacafetieredeanita). Saludos!
Seria bueno si hubieras mostrado el producto final y tu degustando esta rica receta... deben haber quedado ricos. Gracias
Que ricura,
Muchísimas gracias
Esperamos disfrutes mucho de esta receta
Peri como los llevó al orno no mistro
Yo estuve pendiente para ir a tus clases pero nunca me avisaron
Pero la leche debe estar a temperatura ambiente?
Pepino relleno con pollo
Falta camara sobre lo que está preparando...😐
El nombre en Colombia es archucha este nombre es se origen quechua 😊
Hola y en caso de no tener horno como puedo terminarlos? como serian apanados ?
Gracias
Comosease. Almondigas
Son otra especie de pepino 🥒 al que yo conozco.🤔 no sé si quede bien con el pepino mexicano.
Quieres mostrar tu preparación?... Porqué la verdad, a la final no estas mostrando nada 🤔