Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano Ingredientes (para un molde redondo 20 cms) Masa • 500 grs. Harina cernida • 5 yemas de huevo • 1 huevo • 80 cc de vino blanco o agua • 50 cc jugo de naranja • Ralladura de ½ naranja y ½ limón • 125 grs. Mantequilla o margarina • Pizca de sal Relleno manjar y manjar con plátano • 800 grs. de Manjar (dulce de leche) • 2 plátanos Relleno de lúcuma • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar Cubierta: • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar
Gracias.! Podrían fijar este comentario?, mucha gente pregunta por la receta y como yo no lo encontrabamos hasta que dijo una usuaria que estaba en el primer comentario. 👍👏
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano Ingredientes (para un molde redondo 20 cms) Masa • 500 grs. Harina cernida • 5 yemas de huevo • 1 huevo • 80 cc de vino blanco o agua • 50 cc jugo de naranja • Ralladura de ½ naranja y ½ limón • 125 grs. Mantequilla o margarina • Pizca de sal Relleno manjar y manjar con plátano • 800 grs. de Manjar (dulce de leche) • 2 plátanos Relleno de lúcuma • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar Cubierta: • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar
Wow recién te encuentro en este canal, muchas gracias por todos los tips eres demasiado generosa , esta receta está espectacular,saludos desde Canadá 👏👏😘
Me encanto tu receta y tu manera de enseñar ! Ya me suscribí a tu canal , por lo tanto estaré revisando mi e_mail frecuentemente! Gracias . Le haré esta torta a mi hijo a finales de mes , me pidió que le hiciera la torta milhojas ! Gracias Franzeska Rosner
Cuantos dias pueden estar las hojarascas sin rellenar???? Para uno que es novata necesito tiempo para preparar las hojarascas, y no estar cerca de un cumpleaños y verme contra el tiempo !!! Desde ya gracias. Debo felicitarla por ser una muy buena instructora.
Si las mantienes en un lugar seco duran bastante, al menos a mí igual me gusta hacer las hojarascas con tiempo, y trato de hacerlas unos dos o tres días antes de algún cumpleaños por ejemplo para así ir haciendo la torta por parte y no todo el mismo día corriendo el riesgo de que si algo sale mal no alcance a corregirlo.
Hola, se nota una profesional muy prolija para todo, estoy encantada, nunca le había visto, de hecho me suscribí al canal para aprender hacer exquisitas maravillas, un abrazo gracias por compartir sus conocimientos
Excelente explicacion y receta, que si la dio verbalmente , excepto cantidad de yemas, pero lo dieron por escrito. Increible que reclamen tanto que no dan la receta!
Me encanto esta tecnica 👏👏 estoy haciendola asi tal cual, espero me quede riquisima 👏👏👏👏, ❤️muchas gracias por tus secretos culinarios, felicitaciones.
Hola .. Como estás..estoy con un pequeño emprendimiento pero tengo un problema mi horno …quiero consultarte qué marca y tamaño es el horno que tú utilizas… o cuál debo comprar para mis tortas .., Quedo atenta .,, S-Mart
Hola ...La idea de las recetas y combinaciones muy buenas ,,, pero para alguien q no sabe cuáles son las cantidades????? Que es para Ud "POKITO" Tengo entendido que en pastelería las cantidades deben ser exastas los "poquitos" no me sirven... Que pena las ideas buenas pero las cantidades pauperrimas
como hacer para que la torta no quede seca? las pompadour siempre son blanditas al picar y no como picar una galleta. Llevo tiempo viendo y buscando videos para saber ese detalle y que no me vaya a quedar seca. Por fa podrias darme algun tip al respecto? o con la humedad del manjar y la crema, logra humectar la torta?..muchas gracias de antemano
Gracias a tu receta, he podido hacer mi emprendimiento. Me podría decir cuánto duran los discos de hojarascas horneados y como y donde conservarlos por favor 🙏, me sería de gran ayuda para adelantar trabajos… muchas gracias ❤❤❤❤
No sé si ya ubicaste los ingredientes y las cantidades, sino te los comparto: Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano Ingredientes (para un molde redondo 20 cms) Masa • 500 grs. Harina cernida • 5 yemas de huevo • 1 huevo • 80 cc de vino blanco o agua • 50 cc jugo de naranja • Ralladura de ½ naranja y ½ limón • 125 grs. Mantequilla o margarina • Pizca de sal Relleno manjar y manjar con plátano • 800 grs. de Manjar (dulce de leche) • 2 plátanos Relleno de lúcuma • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar Cubierta: • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar
Muy buena la explicación, pero faltó lo principal la receta con los ingredientes para poder hacerla y disfrutar de esa delicia. Por favor envíe los ingredientes con sus cantidades. Muchas gracias, espero su respuesta. 🍰
Que lástima me encantó la receta , pero no tengo las cantidades y quisiera prepararla para el cumpleaños de mi hijo , te escribo desde ESPAÑA , podrías decirnos las cantidades de la receta , un saludo
Ufffff soy Chileno radicado aquí en Europa,esa torta aquí vatiria todo los récord en venta,no se hace aquí y lo otro que me gustaría es saber,como se vende la no torta en Chile por unidad o por kilo, aquí se vende por kilo y un kilo de torta vale 37€,así que imaginar lo que saldría una torta grande,uffff muy rica de ve,pliss mandarme una jjjjjjj
Excelentes explicación, muchísimas graciasss!! Tengo una duda que no dicen y quiero hacerla ¿Cuántas hojarascas son para una torta? Porfis alguien que me ayude
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano Ingredientes (para un molde redondo 20 cms) Masa • 500 grs. Harina cernida • 5 yemas de huevo • 1 huevo • 80 cc de vino blanco o agua • 50 cc jugo de naranja • Ralladura de ½ naranja y ½ limón • 125 grs. Mantequilla o margarina • Pizca de sal Relleno manjar y manjar con plátano • 800 grs. de Manjar (dulce de leche) • 2 plátanos Relleno de lúcuma • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar Cubierta: • 220 cc de crema de leche fría • 80 grs. lúcuma • 40 grs. azúcar
Qué egpoísmo no dar las cantidades.
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano
Ingredientes (para un molde redondo 20 cms)
Masa
• 500 grs. Harina cernida
• 5 yemas de huevo
• 1 huevo
• 80 cc de vino blanco o agua
• 50 cc jugo de naranja
• Ralladura de ½ naranja y ½ limón
• 125 grs. Mantequilla o margarina
• Pizca de sal
Relleno manjar y manjar con plátano
• 800 grs. de Manjar (dulce de leche)
• 2 plátanos
Relleno de lúcuma
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Cubierta:
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Hola buenísima receta gracias por compartir la haré para mi cumpleaños ,qué Dios te bendiga y a tu familia ....cariños 🥰
Buenos días, profesionalismo de excelencia gracias
Gracias.! Podrían fijar este comentario?, mucha gente pregunta por la receta y como yo no lo encontrabamos hasta que dijo una usuaria que estaba en el primer comentario. 👍👏
Es realmente deliciosa la hice muy bién explicada
Muy buena receta , gracias por compartirla
La receta esta en comentario de FECHIPAN, es de los primeros comentarios que se hicieron-⬇️
Busquen asia abajo.
Excelente receta La explicación maravillosa gracias por compartir sus conocimientos q Dios la bendiga
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano
Ingredientes (para un molde redondo 20 cms)
Masa
• 500 grs. Harina cernida
• 5 yemas de huevo
• 1 huevo
• 80 cc de vino blanco o agua
• 50 cc jugo de naranja
• Ralladura de ½ naranja y ½ limón
• 125 grs. Mantequilla o margarina
• Pizca de sal
Relleno manjar y manjar con plátano
• 800 grs. de Manjar (dulce de leche)
• 2 plátanos
Relleno de lúcuma
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Cubierta:
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Muchas gracias por el video, yo hago tortas de hojarascas para vender y me sirvió mucho tus explicaciones.
Muy buena la recetá, me encanto gracias.
Muy buena reseta
Gracias
9me gusto mucho la receta
Espectacular una clase de verdad con gente profesional
Cuanto tiempo se pueden guardar las hojarascas?
La receta por favor , no sirve que hable y hable y no publique la receta.
Para qué ver el video si no da la cantidades? No sirve 👎🏻
Me encantó lo generosa en las explicaciones, muy buena receta y muchos tips de regalo, gracias, excelente clase!
Hola buen día.
Mi niña lo malo de la reseta es,q usted no da las medida de los materiales
Se puede rellenar de un dia para otro
Y de q sirve si no da las cantidades para la receta????
Seria posible colocar cantidades de receta
Wow recién te encuentro en este canal, muchas gracias por todos los tips eres demasiado generosa , esta receta está espectacular,saludos desde Canadá 👏👏😘
❤Por favor no alcanse acopiar la receta muy buena la masa Crstina
Harina ¿....?, yemas ¿..... ?, 1 huevo, vino ¿....? Una pieza de sal, ralladura de naranja.
Cuales son las cantidades de insumos para esta torta
No dice la cantidad de harina
Margarina huevos etc etc
Pongan @unidosporelpan torta hojarasca crema lucuma manjar platano salen todas las cantidades
Hola pueden hacer las tipicas palmeritas de playa saludos desde portugal
Magistral 👏👏👏, gracias a la profesora por tan pulcra y profesional exposición y más encima estupenda. Un deleite aprender asi.
BUENAS TARDES. PUEDE INFORMAR LOS INGREDIENTES CON SUS CANTIDADES POR FÁVOR. NO PUEDO UBICARLOS EN EL VIDEO
I LA CANTIDAD PARA LA TORTA ????????? SE VE SUPER BUENA PEROOOOOO LA CANTIDADDDDDD ,,, POR FAVOR,,
😳
Podrian compartir la receta con las cantidades porfavor.
Cuál es la receta, sólo mostró cómo se hace.
Busca la de Alvaro Barrientos, es excelente
@@adelacordova8520 solo mostró la receta no las cantidades
La receta está en el segundo comentario..
Por favor las cantidades
Gracias Francisca,me encanta la receta cariños saludos a Diego los felicito ..x todas las técnicas que nos regalan
Me encanta todo lo que haces, podrías dar las cantidades para esa torta, por favor, muchas gracias.
Una receta por muy buena que sea si no tienes los ingredientes y las cantidades?????
Sin cantidades no se puede repetir esta receta...por que se guarda esta información tan importante? ....😢
Gracias por la clase! Muy bién explicado, me encantó!
Hola , pero no dijiste las cantidades ? Yo soy solita y quiero aprender
Pueden compartir medidas exactas de ingredientes
Donde está la receta?
🤔 Excelente profesional pero y la receta? Donde está?
Me encanto, muy clarita para explicar. 👏🏻👏🏻👏🏻
Maravillosa receta pero no vi ninguna cantidad de los ingredientes 🫤
Me encanto tu receta y tu manera de enseñar ! Ya me suscribí a tu canal , por lo tanto estaré revisando mi e_mail frecuentemente! Gracias . Le haré esta torta a mi hijo a finales de mes , me pidió que le hiciera la torta milhojas ! Gracias Franzeska Rosner
Hola desde France une recette primero l'as cantidades de Los Ingredientes para realisarlo cualquier recette merci
Cuantos dias pueden estar las hojarascas sin rellenar???? Para uno que es novata necesito tiempo para preparar las hojarascas, y no estar cerca de un cumpleaños y verme contra el tiempo !!! Desde ya gracias. Debo felicitarla por ser una muy buena instructora.
Si las mantienes en un lugar seco duran bastante, al menos a mí igual me gusta hacer las hojarascas con tiempo, y trato de hacerlas unos dos o tres días antes de algún cumpleaños por ejemplo para así ir haciendo la torta por parte y no todo el mismo día corriendo el riesgo de que si algo sale mal no alcance a corregirlo.
Los ingredientes porfavor
Es importante señalar las cantidades de los ingredientes o no vale la receta..Es tiempo perdido.
Exquisita.Y muy bien explicado .Felicitaciones Gracias y saludos desde Costa Rica 🇨🇷.
Muchas gracias, excelente explicación, muy profesional!!!! Gracias!!!!!
cuando una profesional nos habla, se nota. Gracias
Excelente y muy clara me gustaria poder aprender mas contigo...te felicito 😊
Excelente explicación, ha dado todos los detalles para conseguir la perfección.
Hola, se nota una profesional muy prolija para todo, estoy encantada, nunca le había visto, de hecho me suscribí al canal para aprender hacer exquisitas maravillas, un abrazo gracias por compartir sus conocimientos
Realmente maravillosa explicación y presentación, felicitaciones y muchas gracias
Excelente explicacion y receta, que si la dio verbalmente , excepto cantidad de yemas, pero lo dieron por escrito.
Increible que reclamen tanto que no dan la receta!
Y las cantidades ????
Me encanto esta tecnica 👏👏 estoy haciendola asi tal cual, espero me quede riquisima 👏👏👏👏, ❤️muchas gracias por tus secretos culinarios, felicitaciones.
Me gustó pero mucho pero falta la receta
Hola ..
Como estás..estoy con un pequeño emprendimiento pero tengo un problema mi horno …quiero consultarte qué marca y tamaño es el horno que tú utilizas… o cuál debo comprar para mis tortas ..,
Quedo atenta .,,
S-Mart
Hola buena receta me encanta la haré para mi cumpleaños gracias por compartir, qué Dios te bendiga y a tu familia.....cariños 🥰
Pero no encuentro la receta
Te felicito mucho te pasaste muy Buenos consejos, me encanto seguire tus recetas
La receta por favor 🙏
Excelente, mil gracias !!! De una gentileza extraordinaria.
Hola ...La idea de las recetas y combinaciones muy buenas ,,, pero para alguien q no sabe cuáles son las cantidades????? Que es para Ud "POKITO"
Tengo entendido que en pastelería las cantidades deben ser exastas los "poquitos" no me sirven...
Que pena las ideas buenas pero las cantidades pauperrimas
como hacer para que la torta no quede seca? las pompadour siempre son blanditas al picar y no como picar una galleta. Llevo tiempo viendo y buscando videos para saber ese detalle y que no me vaya a quedar seca. Por fa podrias darme algun tip al respecto? o con la humedad del manjar y la crema, logra humectar la torta?..muchas gracias de antemano
Súper impresionante la presentación Gracias por la publicación
Soy chilena y vivo 45 años en Brasil y aquí no existe la crema de lúcuma como puedo encontrar esa crema que hace más de 10 años que no la experimento
Gracias a tu receta, he podido hacer mi emprendimiento. Me podría decir cuánto duran los discos de hojarascas horneados y como y donde conservarlos por favor 🙏, me sería de gran ayuda para adelantar trabajos… muchas gracias ❤❤❤❤
Las cantidades por favor
Buena la receta y la explicación. Pero falta las cantidades
No sé si ya ubicaste los ingredientes y las cantidades, sino te los comparto:
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano
Ingredientes (para un molde redondo 20 cms)
Masa
• 500 grs. Harina cernida
• 5 yemas de huevo
• 1 huevo
• 80 cc de vino blanco o agua
• 50 cc jugo de naranja
• Ralladura de ½ naranja y ½ limón
• 125 grs. Mantequilla o margarina
• Pizca de sal
Relleno manjar y manjar con plátano
• 800 grs. de Manjar (dulce de leche)
• 2 plátanos
Relleno de lúcuma
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Cubierta:
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Con mucho respeto alguna persona que haya encontrado o le dio la receta lo puede compartir no la encuentro gracias
Este es el mejor vídeo que he visto de la torta de hojarasca , no ha omitido ningún detalle , muchas gracias por esta magnífica receta , la probaré !
Muy buena la explicación, pero faltó lo principal la receta con los ingredientes para poder hacerla y disfrutar de esa delicia.
Por favor envíe los ingredientes con sus cantidades.
Muchas gracias, espero su respuesta. 🍰
1amq
Que lástima me encantó la receta , pero no tengo las cantidades y quisiera prepararla para el cumpleaños de mi hijo , te escribo desde ESPAÑA , podrías decirnos las cantidades de la receta , un saludo
Falta cantidad de ingredientes
7:46
Me encantó la receta, será posible dar las cantidades para esa torta, porfa.
Si sigues los comentarios más abajo la chef entrega la lista completa de los ingredientes
Excelente gracias
Yo no pude encontrar la receta de lo que la Sra aqui muestra. Que lástima! Aveces muestrán videos sólo para tener numero 😢
Ufffff soy Chileno radicado aquí en Europa,esa torta aquí vatiria todo los récord en venta,no se hace aquí y lo otro que me gustaría es saber,como se vende la no torta en Chile por unidad o por kilo, aquí se vende por kilo y un kilo de torta vale 37€,así que imaginar lo que saldría una torta grande,uffff muy rica de ve,pliss mandarme una jjjjjjj
Me encanto puedes poner mucho mas recetas gracias
Despues de lista la torta se puede poner en el refrigerator y consumir al dia siguiente? La receta es facil de segura.
Es lo ideal, que la torta repose antes de comerla
Me retracto si está la receta mil disculpas está en los comentarios gracias
Hola podrías enviar nuevamente los ingredientes por favor, lo he buscado y no esta .
Están en el segundo comentario
Muy Bien Explicado. pero si no van a dar la receta. para que hace videos. o es muy tonto lo que digo. fome
Sra, busque. Está en el primer comentario.
Puede dar las cantidades de los ingredientes x Ejemplo) harina mantequilla.Gracias.
Cantidades de producto a ocupar gracias.
Me encanto la harina es sin.pilvos de hornear gracias????
Si Polvos de hornear
Donde encuentro las medidas de los ingredientes para la masa?...Lo demás...Perfecto... Con crema pastelera se podrá?
Muchas gracias por compartir me encantó, que estés muy bien. Soy Diva Castillo
Felicitaciones . perfecta tu torta q facilidad tienes
Me encantó tu receta gracias por compartir
Hola!! Consulta...
Alguien que la preparará?? El platano se oxida muy rápido?? De 1 día para el otro o puedo guardarla más días
La masa se deja reposar en el refrigerador ?
No encuentro las cantidades!!!!
Seca!!! Una grande con todos sus secretos … genial muchas gracias chef
Que tipo de harina es
Que pena hacer un video sin dar las cantidades de los ingredientes de que sirve😔
Busque por todos lados la receta y nada!!!! Es para verla hacer una torta sin cantidades??
campos está en el primer comentario!
BUENAS TARDES. PUEDE INFORMAR LOS INGREDIENTES CON SUS CANTIDADES POR FÁVOR. NO PUEDO UBICARLOS EN EL VIDEO
Gracias, excelentes las técnicas, aprendí mucho❤
Qué feo, lo más importante las cantidades y nunca las dió.
Y los ingredientes,?
Podrian compartir la receta con cantidades no la encuentro
Excelentes explicación, muchísimas graciasss!! Tengo una duda que no dicen y quiero hacerla ¿Cuántas hojarascas son para una torta? Porfis alguien que me ayude
Yo la hice con esa receta y me salieron entre 15 a 16 hojarascas y con la masa sobrante hice la grana
@@ivonnemunoz8476 cuantas cantidades usaste?
@@ivonnemunoz8476hola 👋 una duda como la hizo si no salen las cantidades de ingredientes?
No vale la pena una receta,sin las cantidades,no deberían,hacer video de está clase.
Y la receta???????
Hola me encanto y muy bien esplicado pero faltan las cantidades de los ingredientes... Gracias
Está en el primer o último comentario (depende como lo busques). También me costó encontrar la receta.
@@ingridcruz9020 gracias
@@ingridcruz9020 gracias!.
Fome nos das las cantidades,que es lo que más importa
Gracias un amor como explica y me encanto lo facil como preparo la masa para nosotros que somos aprendizas felicitaciones y bendiciones
Que fome no pone cantidad de ingredientes así de k sirve enseñar una receta sin cantidades fome
Si están los ingredientes lo encuentras en los comentarios bajo el nombre de fechipan
Torta hojarasca, crema de lúcuma, manjar, plátano
Ingredientes (para un molde redondo 20 cms)
Masa
• 500 grs. Harina cernida
• 5 yemas de huevo
• 1 huevo
• 80 cc de vino blanco o agua
• 50 cc jugo de naranja
• Ralladura de ½ naranja y ½ limón
• 125 grs. Mantequilla o margarina
• Pizca de sal
Relleno manjar y manjar con plátano
• 800 grs. de Manjar (dulce de leche)
• 2 plátanos
Relleno de lúcuma
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Cubierta:
• 220 cc de crema de leche fría
• 80 grs. lúcuma
• 40 grs. azúcar
Si me encanta pero seria muy bueno a se vallan diciendo las cantidades se facilita en lugar de estar buscando