티라미수 쿠키 만들기 Tiramisu Cookies Recipe｜효썸
Вставка
- Опубліковано 8 гру 2021
- #티라미수쿠키 #커피쿠키 #크림치즈쿠키
▼자세한 설명은 아래 더보기를 눌러주세요▼
평소에 정말 궁금했던 꾸덕한 크림치즈 쿠키를
제 취향에 맞춰서 커피도 넣어 만들어봤어요!!😁
티라미수 쿠키를 만든 날 갑자기 날씨가 안 좋아져서
완성된 쿠키를 냉장고에 넣어 차갑게 굳히는 건 무리라
그냥 실온에서 완전히 식힌 후 바로 먹었는데...
그렇게 먹어도 정말 맛있었어요!!😍 꾸덕한 식감만 없을 뿐이지
촉촉한 티라미수를 가득 떠먹는 것처럼 촉촉 바삭한 게 정말 정말 맛있었어요!!😋
그래서 꾸덕하게 굳혀서 먹는 것도 추천하고, 촉촉 바삭하게 먹어보는 것도 추천해요~!!
(날씨가 안 좋아서 영상이 좀 아쉽지만... 촉촉한 식감은 마음에 들어요ㅎㅎ)
-----------------------------------------------------------------
*9개 분량.
[커피 쿠키]
무염버터 120g unsalted butter
설탕 90g sugar
소금 한 꼬집 a pinch of salt
달걀 1개 egg
인스턴트커피 4g instant coffee
뜨거운 물 1ts hot water
중력분 190g all purpose flour
베이킹소다 1g baking soda
[필링]
크림치즈 200g cream cheese
슈가파우더 20g powdered sugar
[토핑]
코코아파우더 적당히 cocoa powder
- 버터와 달걀, 크림치즈는 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼주세요.
- 지름 4cm 아이스크림 스쿱을 사용했습니다.
- 아이스크림 스쿱 대신 크림치즈(필링)를 살짝 굳힌 후 동그랗게 모양을 만들어서 사용해도 됩니다.
- 크림치즈(필링)를 사용하기 전까지 냉동실에 꽝꽝 얼려주세요(최소 1시간).
- 카페인을 못 드시는 분들은 디카페인을 사용해주세요.
- 재료를 섞을 때 충분히 섞어주세요(가루를 넣을 땐 가루가 보이지 않을 정도만!)
- 일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
- 인스턴트커피보다 물이 적게 들어가서 미리 섞으면 꾸덕해져요! 그러니까 사용하기 직전에 잘 녹여서 넣어주세요~
- 크림치즈를 너무 보이게 감싸면 쿠키가 많이 퍼져요! 그러니까 살짝 보일 정도만 감싸주세요.
- 쿠키가 뜨거울 땐 부서지기 쉬우니 충분히 식힌 후 옮겨주세요~
- 쿠키가 완전히 식었을 때 코코아파우더를 뿌려주세요.
- 티라미수 쿠키는 냉동 보관해서 드시는 걸 추천합니다!
-----------------------------------------------------------------
*영상과 레시피 공유할 때 출처를 남겨주세요.
*영상 수정 또는 재업로드 금지. - Навчання та стиль
평소에 정말 궁금했던 꾸덕한 크림치즈 쿠키를
제 취향에 맞춰서 커피도 넣어 만들어봤어요!!😁
티라미수 쿠키를 만든 날 갑자기 날씨가 안 좋아져서
완성된 쿠키를 냉장고에 넣어 차갑게 굳히는 건 무리라
그냥 실온에서 완전히 식힌 후 바로 먹었는데...
그렇게 먹어도 정말 맛있었어요!!😍 꾸덕한 식감만 없을 뿐이지
촉촉한 티라미수를 가득 떠먹는 것처럼 촉촉 바삭한 게 정말 정말 맛있었어요!!😋
그래서 꾸덕하게 굳혀서 먹는 것도 추천하고, 촉촉 바삭하게 먹어보는 것도 추천해요~!!
(날씨가 안 좋아서 영상이 좀 아쉽지만... 촉촉한 식감은 마음에 들어요ㅎㅎ)
와 진짜 먹고싶어서 만들었는데 개존맛 입니다… 제가 티라미수를 제일 좋아해서 더 맛있어요 티라마수 좋아하면 환장해서 쓰러질 맛…🥹 친구들도 맛있다 하니 뿌듯하고 좋네요 ㅜㅠ 다들 꼭 한번 만들어보시길…
이 레시피로 어제 만들어봤는데 진짜 미쳤어요ㅠㅠ
진짜 너무 맛있더라구요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
담에 또 해먹으려구요 최애쿠키등극했습니다!!!!😍😋
이 레시피 진짜 맛있어요 덕분에 맛있는 쿠키 민들어서 잘 나눠먹었습니다
효썸님레시피는 간단하고 맛있어요.
티라미수쿠키도 짱👍🏻👍🏻👍🏻
정말 맛있어 보여요~
진짜 맛있어요 ,,,
체고 체고
항상 잘 보고있읍니다. !!
후기 감사합니다~!!😍
커피액기스로 대체해도 되나요?동량으로 넣으면 될까요?
어후 ~!! 너무 고소하고 부드러워보이네요
커피도 넣으셨으니 쿠키에서 커피향이 올라오나요?
너무 맛있어 보입니다 !!
네!! 커피향이 잘 느껴져요~!!😊
커피가루는 맥심에서 설탕빼도 되나요??
감사합니다.
몇 도로 얼마나 굽나요...?
박력분 사용시 동일한 양으로 하면 될까요?
책 에서 봣는데 중력분는 대체 불가라 했어요 ㅠㅠ
중력분 없를시 박력분 강력분 1:1 비율 하면 된다 했어요
먼저 댓글을 남겨주신 분의 말씀처럼 박력분으로 대체하긴 어려워요!(잘 퍼지는 쿠키라 비율을 바꿔야 해요) 그래서 중력분을 구입하시거나 박력분과 강력분을 섞어서 사용하시는 게 좋을 것 같아요...