PASTEL DE NATA - Receita portuguesa com massa folhada feita do zero

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  • Опубліковано 16 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 527

  • @suelensantos7555
    @suelensantos7555 8 місяців тому +19

    Acabei de fazer, no começo parece um bicho de 7 cabeças, mas depois que entendi o negócio ficou fácil.
    Não tentem fazer a laminação com margarina comum, perdi duas massas tentando, ela incorpora na massa e não separa as camadas.
    Segui a risca e deu tudo certo.
    Eu não tinha as forminhas então moldei no papel alumínio kkkk deu certo também.
    Muito obrigada!!!

    • @isadora.f88
      @isadora.f88 7 днів тому

      A minha massa começou a vazar, conforme fazia as dobras, mas coloquei mais farinha e conteve o vazamento

  • @filipebittencourt8643
    @filipebittencourt8643 Рік тому +60

    Mais alguém acha os vídeos desse ser viciantes? Oh cara simpático

  • @receitasladolcerita
    @receitasladolcerita 2 роки тому +315

    Que bom ver a minha receita por aqui! Os meus preferidos também são os da manteigaria :)

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  2 роки тому +30

      Oi Rita, que legal 😊 Muito obrigado pela receita! Um abraço, Adriano.

    • @lahuancosta7443
      @lahuancosta7443 2 роки тому +12

      Oiii Rita. Adoro seu canal. Sempre faço sua receita de ovos moles aqui em casa.

    • @receitasladolcerita
      @receitasladolcerita 2 роки тому +10

      @@lahuancosta7443 Que bom! Um beijinho!

    • @papoila45
      @papoila45 2 роки тому +9

      Olá, Dolce Rita. Gosto muito do seu canal!
      Sou "profissional" de assistir a demonstração de receitas no UA-cam apenas porque adoro culinária! Até breve 👋💖

    • @juliananakamoto7854
      @juliananakamoto7854 2 роки тому +7

      Achei que o recheio tivesse Nata....kkk

  • @yumiyasmim8805
    @yumiyasmim8805 Рік тому +17

    Meu Tio é Portugues e sempre em épocas de festa de natal, ele fazia essas maravilhas ! ❤

  • @marinaoliveira8989
    @marinaoliveira8989 2 роки тому +81

    Pra quem mora em clima quente ou tem dificuldade com manteiga derrentendo no meio do processo de fazer a massa, uma dica ótima é deixar a massa no congelador por uns 10 minutos e dps colocar na geladeira. Ajuda demais (se a massa folhada for pra croissant e tiver fermento, aí eu geralmente dobro esse tempo do congelador)

  • @patcorrea3283
    @patcorrea3283 Рік тому +9

    Receitas a parte, vc é tão caprichoso e organizado que me incentiva. Sua didática faz tudo ficar leve e possível!! Vou te seguir pra apreender mto contigo...
    Obrigada por compartilhar...

  • @saladasartes
    @saladasartes 2 роки тому +7

    Saudades da minha terra 😍 do meu povo, da cozinha mediterrânea, da confeitaria tão boa e diversificada....
    Esta receita não e fácil. Tentei várias vezes no forno de casa mas a temperatura não ajuda e lá se vai a técnica para conseguimos um bom pastel de nata crocante e cremoso.
    Obrigada Adriano.

  • @carlossilva-st4wi
    @carlossilva-st4wi 2 роки тому +13

    Que saudades do meu querido país, da comida portuguesa e da sua pastelaria / doçaria tão boas e diversificadas. Parabéns pela receita e pelo carinho da sua parte para com Portugal 🤗😍

  • @vitao7710
    @vitao7710 2 роки тому +28

    Essa é a melhor receita que já vi do pastel de nata, eu fazia na minha produção uma e tinha muita dificuldade, pois aqui em Recife é muito quente.
    Eu acabei de fazer a massa e não tive dificuldade, apesar do clima!
    Obrigado amigo🤍

    • @meumundo1000
      @meumundo1000 Рік тому

      Por favor
      Pode congelar depois de assar

  • @ednahvinhassantos9999
    @ednahvinhassantos9999 2 роки тому +10

    Essa receita foi a maior do ano, obrigada, vou matar a saudade de Portugal.

  • @jadermarcos
    @jadermarcos 2 роки тому +13

    Eu fico impressionado com a sua didática! Você explica perfeitinho!

  • @SilviaGarciaStupervitta
    @SilviaGarciaStupervitta 2 роки тому +22

    amei querido, vou tentar mas me parece que é preciso um dia inteiro né pra fazer. Mas esses pasteis me trazem lembranças maravilhosas da torre de Belém qdo passei dois meses em Portugal qdo minha filha morou lá. Fomos juntas e comemos os pasteis com café la no local tracidional e vendo eles fazerem .. foi incrível.. e agora farei sim pra nos provarmos aqui no Brasil

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  2 роки тому +10

      É uma receita um pouco mais trabalhosa, mas vale a pena. Com prática fica bem tranquilo encaixar o preparo na rotina diária. Eu sugiro fazer a massa folhada em um dia e fazer o creme e rechear no outro

    • @mariaelizabethambrosio5834
      @mariaelizabethambrosio5834 2 роки тому +2

      E que nem o pão com fermentação prolongada... Td o que é bom demora.

  • @soniamariapisaneschi673
    @soniamariapisaneschi673 Рік тому +5

    Com vc a gente aprende fazer pão e cultura tbm , Obrigada

  • @elizetejacintojacinto2644
    @elizetejacintojacinto2644 2 роки тому +3

    Deveria se chamar Pastel dos Deuses! Amo!

  • @claudinapaixao4919
    @claudinapaixao4919 2 роки тому +9

    Verdade! Estudou bem a história dos pasteis de Bélem! Obrigada pelos seus videos . Um abraço de Portugal

  • @conceicaoconcoragem1055
    @conceicaoconcoragem1055 10 місяців тому +1

    Nossa encontrei seu canal agora🤔 gostei da maneira de você apresentar sua receita. Quanta leveza, quanta simplicidade... Gratidão e 2024 de muita luz!👏👏👏

  • @papoila45
    @papoila45 2 роки тому +3

    Adriano Ribeiro: você não é apenas óptimo na realização das receitas. É também excelente professor. A forma como explica tudo com simpatia e detalhe é exemplar. Obrigada por ter trazido os "Pastéis de Belém" para os seus seguidores.
    Já há algum tempo que estou inscrita no "Amo pão caseiro" e adoro todas as suas receitas, além do pão. Faço pão algumas vezes e foi assim que o "descobri".
    (....parece que ainda há "descobertas" a fazer no Brasil, pelos portugueses....😃)
    Felicidades, caro professor. ⭐⭐⭐⭐⭐💖

  • @wilmamaria4794
    @wilmamaria4794 2 роки тому +17

    Adriano, muito obrigada por sua generosidade em nos ensinar a fazer esse doce maravilhoso.

  • @gracasilver8574
    @gracasilver8574 2 роки тому +2

    QUE BOM MOSTRAR COISAS BOAS DE PORTUGAL !...
    OBRIGADA !... UM ABRAÇO !... 🇵🇹❤🇧🇷

  • @nataliamirandadonascimento3114
    @nataliamirandadonascimento3114 2 роки тому +2

    essa marcação dos tempos nos seus vídeos ficaram ótimos !!

  • @joserobertogonzalez3863
    @joserobertogonzalez3863 6 місяців тому +1

    Esse é o melhor vídeo de pastéis de nata que encontrei na rede, muito bem explicado, parabéns.

  • @raphaferrari7361
    @raphaferrari7361 2 роки тому +13

    Como dizem os portugueses: "Ai Jesus!!!". Mas que delícia, Adriano: ao ver o video, tive as melhores lembranças de Lisboa, da Pastelaria de Belém (parada obrigatória para mim), e da primeria vez em que experimentei essa delícia "in loco", saboreando essa maravilha enquanto assistia a um por de sol encantador, sentado na praça em frente à Pastelaria, e à beira do Tejo. Seu video trouxe de volta todas essas imagens - obrigado!!!

  • @daviziin7773
    @daviziin7773 3 дні тому

    É verdade,ele é adorável ❤

  • @karinam9392
    @karinam9392 Рік тому +2

    Esse som da crocancia é de matar de vontade de comer junto. ❤❤❤❤

  • @fabriciasilva1295
    @fabriciasilva1295 Місяць тому +1

    muito obrigada!
    viciante mesmo os videos aulas.
    e muita simplicidade em ensinar...

  • @mariaaparecidadossantos9924
    @mariaaparecidadossantos9924 2 роки тому +4

    Fiz esta receita inteira deu certinho agradeço muito. nunca tinha feito

  • @telmamartins5324
    @telmamartins5324 2 роки тому +4

    Eu amo esse doces,as 3 vezes que fui a Portugal não parava de come-los. Meu doce favorito. Obrigada por ensinar,da trabalho, mas vou tentar fazer..o segredo está na temperatura do forno para obtermos a cremosidade do recheio e a crosta dourada. 😋

  • @vilmaalves2802
    @vilmaalves2802 6 місяців тому +1

    Gente é o melhor canal, muita dedicação e amor pelo que faz parabéns

  • @marcellosaraiva970
    @marcellosaraiva970 2 роки тому +1

    Belíssimo descobri agora seu canal e não largo mais

  • @celinafreitassantana5734
    @celinafreitassantana5734 2 роки тому +1

    Eu moro em Goiás e já fiz. Eu amo quentinho com canela em po amo tudo em Portugal morei lá por 12 anos. Bjs

  • @giovanicamara9551
    @giovanicamara9551 6 місяців тому

    Ainda não fiz os pastéis, mas o nobre colega explica super bem a forma de fazer os pastéis. Parabéns, pelo vídeo! 👏

  • @rispa5412
    @rispa5412 Рік тому +5

    Ameiii , vou fazer ! Além da receita sua forma de explicar é perfeita sem igual ! Parabéns pelo carinho

  • @Goicoecheajosemaria
    @Goicoecheajosemaria 8 місяців тому

    Sr.Adriano Riveiro..!
    Saludos desde el norte de España.
    Desde que conozco Portugal desde hace años, yo me quedo con los pateis de Portugal. Intentaré de hacer como has enseñado, pero como en Portugal en ningún lado.
    Un abrazo de este vasco José.

  • @LucianaOliveira-fh3cp
    @LucianaOliveira-fh3cp 2 місяці тому

    Acabei de fazer essa maravilha receita e os meus pastéis de nata ficaram muito bom. Amei a receita, parabéns ao canal 👏🏾👏🏾👏🏾❤

  • @solangeferreira1659
    @solangeferreira1659 2 роки тому +2

    Você é uma benção de Deus

  • @rosefernandesdossantos943
    @rosefernandesdossantos943 5 місяців тому +1

    Amo tuas receitas esses jeitinho de explicar Gratidão

  • @emiliabarata566
    @emiliabarata566 Рік тому +1

    os pasteis de nata sao os meus preferidos

  • @delfinasita3762
    @delfinasita3762 5 місяців тому +1

    És um bom professor, práctico e objetivo 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @isabelpereira401
    @isabelpereira401 2 місяці тому

    Vejo de Portugal gostei mt da explicação vou tentar fazer obrigada😢👍

  • @jovempanluizacandeia2376
    @jovempanluizacandeia2376 2 роки тому +6

    Parece difícil...mas vou tentar, logo vou provar..Deve ser muito Bom mesmo 😋😋👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼Obrigada por compartilhar!!💗

  • @priscilafernanda3982
    @priscilafernanda3982 2 роки тому +3

    Nossa que legal 👏👏👏 Eu amo Postei de Belém 😋😋😋.

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 2 роки тому +4

    Que perdição! Deu água na boca eu amo Pastéis de Belém. 😍😋

  • @celsoakira143
    @celsoakira143 Рік тому +1

    Celso ZL São Paulo : fiz e ficou muito bom ! Apesar do meu forno não ter muito recurso e velho. 😊

  • @claudialombardo2439
    @claudialombardo2439 2 роки тому +3

    Eu adorei os pasteis de nata da mantegaria! São os meus preferidos! Os pastéis de Belém são bons, mas os da mantegaria ficam na memória!

  • @marcelobatista7675
    @marcelobatista7675 2 роки тому +4

    Já fiz e deu super certo! Muito obrigado, amigo!!

  • @marlenecanova6247
    @marlenecanova6247 Рік тому +1

    Só hoje vi esse vídeo e fiquei encantada!

  • @VanessaRabelo100
    @VanessaRabelo100 2 роки тому +1

    Top top
    Topissimo
    Quando eu fui em Portugal, eu adorava comer

  • @zefinhagomes9938
    @zefinhagomes9938 2 роки тому +1

    Gostei muito do geito quê você ensina obrigada

  • @silvanamaltez9938
    @silvanamaltez9938 20 днів тому

    Amei a receita. Nota 10.000000000000000. Maravilhosa

  • @vivasejafeliz8685
    @vivasejafeliz8685 27 днів тому

    Vou tentar fazer 😊, com canela fica show

  • @juserafim
    @juserafim Рік тому +1

    Seu trabalho é incrível Adriano, obrigado! Deu super certo e ficou delicioso como todas as receitas do canal que fiz.

  • @quesia1797
    @quesia1797 7 місяців тому

    Comprei no Shopping muito bom, aposto que esse é infinitamente melhor.🤩

  • @andreadejesusdossantos5961
    @andreadejesusdossantos5961 Рік тому +1

    Vc encina de uma forma que parece fácil , obrigada

  • @elianedossantossilva1506
    @elianedossantossilva1506 Місяць тому

    Muito bom aprender com você estou amando

  • @rosanelima9932
    @rosanelima9932 2 роки тому +1

    Tô aqui salivando ,sou Loka pra experimentar essas delícias.

  • @AndreiaSilva-tx5so
    @AndreiaSilva-tx5so 2 роки тому +2

    Adoro pastéis de belém! Obgd pela receita

  • @ceciliamedeiros447
    @ceciliamedeiros447 2 роки тому +1

    So precise in explaining every. This is nice. Thank you.

  • @beatrizmaia1795
    @beatrizmaia1795 Рік тому +1

    Que desafio, a receita é bem trabalhosa, mas vale a pena tentar. Grata por compartilhar ❣️

  • @anabeatrizaraujo4967
    @anabeatrizaraujo4967 2 роки тому +1

    Você explica muito bem. Não tem como ter dúvidas. Parabéns!

  • @monica-og4kl
    @monica-og4kl 8 місяців тому

    Obrigada! Amo pastel de Belém.

    • @monica-og4kl
      @monica-og4kl 8 місяців тому

      Prefiro ficar na fila no bairro Belém pra comer os pastéis quentinhos. Não tem igual! Estou com água na boca.

  • @mariaauxiliadoragomessandi61
    @mariaauxiliadoragomessandi61 Рік тому +1

    Vc é muito didático, parabéns!

  • @elainefrazao6773
    @elainefrazao6773 Рік тому +2

    Mesmo depois de um ano postado venho visitar suas receitas... você é demais 😮, parabéns pelo seu trabalho tão proficional ..mil likes se pudesse..😂

  • @luizahelenaalves8903
    @luizahelenaalves8903 Рік тому +1

    Gosto muito de você e suas receitas Parabéns Seja feliz Esses pastéis são deliciosos Eu adoro mas compro a massa folhada

  • @raquelbreviglieri5923
    @raquelbreviglieri5923 Рік тому

    Amo pastel de Belém e amo duas receitas e suas explicações parabéns vou tentar fazer

  • @franciscobaptista7115
    @franciscobaptista7115 10 місяців тому +8

    Nunca consegui comer um pastel de nata sem ficar com vontade de comer mais uma dúzia deles 😂😂

  • @iracipereiradesousa4269
    @iracipereiradesousa4269 2 роки тому

    Muito bom apresentar coisas de outro país, fantástico

  • @dulcerocha2305
    @dulcerocha2305 2 роки тому +1

    Obrigada por compartilhar conosco.

  • @AngelaMaria-el9bp
    @AngelaMaria-el9bp Рік тому

    Amo suas receitas já fis deu super serto o pão ciabatta

  • @rafaelmafra2309
    @rafaelmafra2309 2 роки тому +3

    muito boa a receita, tentei e ficou ótimo!

  • @lidymelomelo854
    @lidymelomelo854 Рік тому

    Moro fora, vou aprender a fazer pra fazer pra minha mãe quando eu voltar pro Brasil

  • @reginaliceceradasilva72
    @reginaliceceradasilva72 2 роки тому

    Esta receita dá água na boca e traz boas lembranças de Lisboa e da Torre de Belém. Gratidão

  • @catia8578
    @catia8578 2 роки тому +1

    Tudo que você faz é perfeito.

  • @valdeniriamaria144
    @valdeniriamaria144 8 місяців тому +1

    Muito obrigado pela explicação ❤...eu amei a receita.

  • @andredaldosso2429
    @andredaldosso2429 2 роки тому +1

    Sensacional a receita. Fiz e ficou muito bom. Parabéns pela didática Adriano.

  • @PatriciaScarpinTK
    @PatriciaScarpinTK 2 роки тому +1

    Que perfeição estes pastéis de nata, fiquei aguada!

  • @solangelisboa6916
    @solangelisboa6916 Рік тому +1

    amei a receita e a forma como ensinou obrigada 🥰🥰🥰🥰

  • @barbaracavichioli2875
    @barbaracavichioli2875 6 місяців тому

    Material muito didático, parabéns pelo trabalho

  • @mariadafonte770
    @mariadafonte770 6 місяців тому

    Vejam as receitas de pães.......o Adriano é sensacional! Todos os pães ficam ótimos!❤

  • @cassiacaca9191
    @cassiacaca9191 Рік тому +1

    Eu fiz ficou bom de mais

  • @amaral_mac
    @amaral_mac 2 роки тому +1

    Muito muito legal!
    Saudades de Portugal

  • @iracipereiradesousa4269
    @iracipereiradesousa4269 2 роки тому +1

    Adoooooorei esta receita, você é demais

  • @inglidyreginamotadacruz874
    @inglidyreginamotadacruz874 10 місяців тому

    Huauu cheff é um sonho,e o senhor Adriano,que tamanha perfeiçao,bom vou fazer sem duvidas

  • @luizkaufmann
    @luizkaufmann 2 роки тому +1

    Sensacional parabéns ficou fantástico

  • @carlosteixeira9548
    @carlosteixeira9548 4 місяці тому

    Prato bastante sofisticado e trabalhoso,
    Sua explicação foi excelente !!!
    TENTAREI CRIAR CORAGEM PARA... DESCOBRIR TERRAS ALÉM MAR 🤣
    🤣🤣🤣
    MAS, DEU ÁGUA NA BOCA !

  • @genuzaoliveira3185
    @genuzaoliveira3185 Рік тому +1

    Maravilhosa receita e técnicas! Obrigada

  • @daniellaaleixo270
    @daniellaaleixo270 Рік тому +6

    Moro em Portugal e a poucos dias passei nessa fábrica para comprar os famosos Pastéis de Belém.

  • @francildaaraujo100
    @francildaaraujo100 2 роки тому +2

    Vou fazer esse fim de semana e volto pra contar. Vídeo muito bem explicado, obrigado pelas dicas

  • @canaldadonatila5839
    @canaldadonatila5839 2 роки тому +1

    Como sempre, ai vem ele arrasando.

  • @odeteronqui4447
    @odeteronqui4447 2 роки тому +1

    Amei sua receitas parabéns 🤗🤗🤗🤗🙏🏻💯

  • @albertinamacieski1140
    @albertinamacieski1140 2 роки тому +1

    Adorei esta receita parabéns

  • @kidskitchenbr
    @kidskitchenbr 2 роки тому +5

    três dos meus amores num só lugar - adriano, la dolce rita e pastéis de nata… que alegria! amei 🥰 obrigada pela receita

  • @luizalbertokrainski2377
    @luizalbertokrainski2377 2 роки тому +6

    Concordo com você Adriano: os pastéis da Manteigaria têm a mesma qualidade e sabor da loja original em Belém.

  • @Deise907
    @Deise907 2 роки тому

    Encantada com seus ensinamentos. Amo suas receitas e suas explicações. Bjos de luz

  • @Tsukiyomi_
    @Tsukiyomi_ 2 роки тому +6

    Já tive a oportunidade de visitar essa loja de pastéis de Belém! Delícia!

  • @leilamedeiros756
    @leilamedeiros756 2 роки тому +1

    Maravilha. Obrigada

  • @mariadefatimaoliveira5298
    @mariadefatimaoliveira5298 2 роки тому +1

    Que FOME
    Parabéns

  • @fernandavoth6389
    @fernandavoth6389 Рік тому

    Muito obrigada por mais esta maravilhosa receita. com certeza. você é extremamente competente objetivo e simpático .🦋👏👏👏😁😘 13:55

  • @marinaldasilva9802
    @marinaldasilva9802 Рік тому +1

    Muito bem explicado

  • @deiset.1297
    @deiset.1297 2 роки тому +1

    Ah, eu amoooo! Nunca fiz. Um dia me arriscarei!😄😄😄

  • @fiorinfiorin3736
    @fiorinfiorin3736 2 роки тому +1

    Sensacional parabéns pelo capricho