Пробую торты в Южной Африке - какие они на вкус и сколько стоят
Вставка
- Опубліковано 27 кві 2024
- Курс по бисквитным тортам - alinapuzir.ru/
Мои рецепты в инстаграм - / alina_puzir
Еще больше видео в ТикТоке - / alinapuzir
Тайминги:
00:00 - Начало
0:08 - О чем это видео?
0:31 - Шоколадный торт из кондитерской Чарли
7:57 - Бенто торт из самой красивой кондитерской в городе
12:32 - Где научиться делать классные торты на продажу и для себя
12:53 - Морковный торт без глютена и сахара
17:12 - Финальные оценки тортов - Навчання та стиль
Здравствуйте! Алина, если возможно-снимайте, пожалуйста, больше видео такого плана)) Вас невероятно приятно слушать+очень интересная информация))
Спасибо большое! Обязательно сниму и в других странах:)
Обожаю подобные видео. Всегда интересно узнать, как готовят торты в других странах
У французов есть правило " никогда не подавать то,что нельзя есть".
Если цветы а торт, то только съедобные и безопасные.
Вот точно. Даже изолированные цветок в торте для меня жесть.
А меня всегда смущали бусины- шарики. Я думала сьедобные или нет. Оказалось нет. Просто декор. 🎂🙄
А как же свечи декоративные горят быстро, текут в торт. Химия химией.
@@nadezhdaastasheva2576 странные вам шарики попались. Вообще-то они обычно или из шоколада (глазури), или из сахара, или из воздушного риса.
@@nadezhdaastasheva2576 почему не съедобные бусины ? Если сахарные большие , то конечно можно зубы подпортить . А если рисовые в глазури , то хоть большие , хоть маленькие - спокойно можно есть . Воздушный рис же съедобен и мягкий .
Сколько смотрю ваши видео, торты, декор на тортах, и других кондитеров и делаю вывод - наши российские кондитеры самые лучшие кондитеры... красиво украшают торты, профессионально и стильно...Алина, вы один из самых лучших кондитеров России...
Вы такая изящная, женственная, засмотрелась.
А тортики в целом неплохие, бенто-тортик за такие деньги вообще супер
Я ничего не понимаю в кондитерском деле, но ваши видео всегда смотрю с удовольствием☺ Спасибо вам за вашу работу ❤❤❤
Мне вот что интересно. Изолируют ножки цветов, но в то же время, с самих цветов на торт столько всякой дряни может попасть. Я это говорю как человек, тринадцать лет работающий с цветами. Если цветы не с личного сада или цветника, а магазинные, то порой на цветах огромное количество химии. Так что эти цветы вообще не стоит класть на торт. Вы же не сможете каждый лепесток изолировать. Но уж если рискнули положить их, то чего бояться за ножки?
Цветы перед тем как изолировать ножки, промывают и подсушивают на бумажном полотенце. Хранят обычно до использования в холодильнике. Есть цветы которые категорически использовать на торт нельзя!
А мне интересно, зачем вообще живые цветы в торт? Да, это красиво, но подари букет ( хотя и срезанные цветы я лично не принимаю)...🙄а торт... Да пусть пустой будет, или как фиолетовый тортец...
Очень нравится позиция Рината Агзамова по этому поводу: в изделии все должно быть сьедобно. Он даже мастику не использует
@@user-zk6vs5po5k использует. С чего вы взяли, что мастика не используется? Потому что он сказал?😂
@@alisa_cake_xd4224 цветы не только моют но ещё дезинфицируют чтобы эта химия на торт не попала.
Видео прошло на одном дыхании, вас очень интересно смотреть и слушать☺️
Видео-супер! Спасибо, было интересно смотреть🔥
Это суперский формат и идея для видео, так интересно и вайбово смотреть!!!
Люблю ваши обзоры, очень приятные и спокойные;)
Можно только побольше крупных планов
Спасибо☺️
Алиночка, здравствуйте! Спасибо за такие видео. Подкупаете своей простотой и профессионализмом. Продолжайте в том же духе! Удачки!!!
Спасибо большое 😊
Спасибо большое за эту презентацию и разбор тортиков !
Очень здорово =) обзор🎈🥳🥳 цены кстати лояльные... Сами торты - Очень красивые, ровные. Коржи и прослойка - одинаковые, ровные, в общем разрез 👍 такой можно купить и не стыдно подарить =)
Алина , какая речь . Балдею. Не важно о чем будешь говорить слушать все ровно приятно . Как антистресс.
А меня наоборот ее голос раздражает, и как с этим бороться не понимаю,видео нравится а голос бесит )))
Вы прикалываетесь?! Голос красивый, тембр приятный, но слушать НЕ возможно. Все слова в кашу пережёваны, попробуй разбери. Алина умница, красавица, очень талантлива, но дикция оставляет желать лучшего.
Можно украшать настурцией или цветами шалфея.. Этл вполне безопасно.. Я летом засахариваю фиалки, шалфей, и настурцию и на всю зиму мне хватает для декора
Любуюсь на кондитеров и поваров, которые такие стройные, словно ничего про еду и сладкое не слышали!
На работе девочка увлекается выпечкой, она еще худее, чем автор видео))) печет обалденно. Так вот она говорит, пока готовишь торт/пирожное, есть уже совсем не хочется. Да и не совсем сладкоежка она))) я же не могу без сладкого 🤣
Знакомый формат) очень интересны такие видео! Продолжайте 🤩
Надеюсь, таких видео у всех будет больше, я обожаю обзоры, смотрю все:) теперь и снимать буду!
Вставочка зеленушки «Это я» была очень в тему!) Спасибо, что не оставляете вопросы подвешенными😍
очень люблю ваши шедевры и видео....с удовольствием бы взяла уроки....но ситуация в мире не позволяет...спасибо, что вы есть!!! лайк и подписка!!!
Очень нравятся подобные видео у Поулины) интересно смотреть на торты по всему миру☺️ в выпуске тортики, которые удивили даже своим хорошим внешним видом
идею слямзили у паулины.
@@user-gg3im5wd9j и что
Идея классная, почему не повторить
Я просто кайфую от голоса!
Необычный и успокаивающий ❤️
Пришла в кофейню и взяла себе капучино и красный бархат, только так можно смотреть ваши ролики 😅🤤
Прекрасноо😍
Господи, какой же у вас приятный голос
Так странно было увидеть такие НЕЗАМЫСЛОВАТЫЕ тортики ... Наши кондитеры так изощряются, внося в торт разные интересные, разнообразные начинки. А тут всё очень просто.
Последний для меня вообще не " тортик" даже 😕.., а пирог, смазанный кремом.
Спасибо за обзор)
Обидно, что из-за таких тортов, как последний, портится у людей впечатление о веган выпечке. Сама такую готовлю, там можно такие шикарные торы сделать, составят конкуренцию классике. А это просто кекс к чаю
Я вегетарианка, но ни разу не ела вкусную веганскую выпечку или десерты. Все полезно, но невкусно.
@@Arinetta21 скорее всего не там пробовали, есть невероятно вкусные веганские десерты
@@alexandraproskryanova6618 возможно. Но никто ещё вкусно не готовил. На заказ тоже брала, очень невкусно.
@@Arinetta21 думаю можно попробовать приготовить что-то самостоятельно, несложных рецептов очень много
Ты молодец я тебя люблю и смотрю
Я думаю, учитывая, где ты находишься, и пометка про комнатную температуру, и крепкость покрытия - все таки больше о жаре, отработанные схемы на самую сложную погоду
тут сейчас зима:)
@@alina_puzir если у них от сезона к сезону будут меняться рецепты, а соответственнл вкус, разве это будет полезно для бренда? На один праздник пришелся по вкусу торт и стиль, на другой нет - в третий раз уже задашься вопросом, почему непостоянство и что будет дальше. Да и учитывая, как они пофигистично относятся к цветам, кажется сто вряд ли бы меняли техкарты по погоде, скорее был бы единый отработанный рецепт на любой случай))
Алина, Вы очень деликатны в своем обзоре! Лайк!
Было очень интересно
Меня видимо одну передергивает каждый раз, когда она поправляет волосы🤣🤏 спасибо за видео-обзор. Прикольно!
да и ещё тяжело глотает,большие куски видимо))) капец специалист
Это окей
Алина, Добрый день! Ваша подруга использовала краскопульт вместо аэрографа, есть разница какой использовать? Спасибо. Ирина. Дагестан
Первые два торта очень красивые в разрезе🥰
Продолжайте подобный формат видео! Такие дешёвые цены в Африке)
Спасибо большое за интересное видео,очень интересны такие видео))
Сколько смотрю обзоров по другим странам,реально наши кондитеры подходят к тортам очень щепетильно😁в других странах бах коржи с 9этажный дом и масло,и все ок😁😁
Да да, а у нас бы такое брать не стали😅тем более если на зака
Здравствуйте Алина
Смотрю вас давно
Мне очень нравится ваша работа
Очень хотела бы научиться
Взять у вас мастер класс
Модно как то приобрести уроки или где то их посмотреть 🙏
Я тут смотрела у известного кондитера торты в дубайске и учитывая ценник на них и их отвратный состав 🗿 эти торты просто пушка ! С учетом этих цен
Здравствуйте Алина! Есть некоторые цветы съедобные, допустим как в Японии, Америке, Африке, и т.д.там цветами украшают и их едят
*Интересно посмотреть пирожные из Бразилии и других стран латинской Америки. Аргентины например. Их редко кто показывает.*
Очень крутая и полезная информация ! Умничка!💗
Волосы !!!! Жесть !!! Не приятно смотреть !!! Грубейшая подача , неряшливо выглядит!!!
Полезная чем? Вы собираетесь в Южную Африку за тортами?
Очень вас приятно слушать! Просто маленькое пожелание, у меня у самой очень длинные волосы и мне сразу бросилось в глаза, вам же самой они мешают, еще немного и будут в торте, зачем? Вы и так красивая)))
здравствуйте,снимите подробн рецепт безлактозн торта пожалуйста
Цветы здесь специально выращивают для еды. В некоторых супермаркетах их можно купить в отделе зелени. Их просто добаляют в салаты. Может поэтому их не изолируют
Здравствуйте Алина! Я как понимаю вы живёте в Париже? Как можно заказать у вас торт? У вас все торты особенные
Здравствуйте. Вы очень милая и приятная. Не думаю,что они употребляют масло для бисквита. Или жир или постное масло без запаха.
Вы просто красавица...
Ну торты не очень, огромные плотные бисквиты и крем из сахара с маслом 😐
Какая вы красивая и какой шикарный тембр голоса 😍😍😍😍
Какая же вы солнечная!😍
Очень интересный обзор😋
Очень интересно
550 за такой тортик🤯 😍 вот бы и у нас такие были, я бы друзьям постоянно на др дарила👏👏👏
Уже давно же есть такие
@@peachmilk2749 цена в основном в разы больше, чем 550.
@@hassinepp да нет, эти тортики по 0,5 кг и стоят соответственно по 500-700 р в зависимости от начинки
@@peachmilk2749 что вы говорите) в каком городе? В Москве - около 1500, доходит до 2000; девушка из Владивостока тоже от 1500 делает. В Минске бенто по 50 бел рублей, в областях - по 30 (те самые 700 рублей в России)
@@peachmilk2749 а 500р это у начинающих кондитеров, которые работают себе в убыток)
Вы в ЮАР живете?
Безглютеновые бисквиты можно и с прослойками делать. Делать сложнее, получается восхитительно. А то, что это полезно, - вообще вне всяких похвал. Сейчас самое время переходить на здоровое питание.
Даа, хорошие торты делают только у нас)
И в Кыргызстане тоже☺️👍🎂🇰🇬
В Украине так же делают очень вкусные торты;^)
думаю в странах бывшего СНГ 😊
Эти торты были сделаны не на заказ. Они просто готовыми стоят в магазине. На заказ примерно такие же как и у нас
В Италии мы тоже едим неплохие торты
Частое закидывание волос назад очень отвлекает. Если волосы мешают, их лучше сразу убрать
По поводу изоляции цветов: есть ведь съедобные цветы, которые ничем "несъедобным" не обрабатывают. Не могу утверждать, что эти цветы именно такие, но и забывать про такой вариант неверно...
14:06 слова моей подружки)))
У меня один вопрос. Вы квк попали в Южную Африку? И сами вы откуда
Возможно, цветы съедобные. я видела такие ни раз в магазинах для кондитеров, на них написано было, что их можно есть 🤷🏻♀️
В феврале 2021 отдыхали на о.Занзибаре, в 5 звездочном отеле, их торты и пирожные вообще не вкусные для меня, плотные и сухие бисквиты, крема очень очень мало, и в основном как желе. Для меня это фууу. Русские тортики самые вкусные))) тонкие коржи и много крема😋
Я делаю выпечку без сахара. У нас нет сахара дома, вообще. Потому что от сахара болят зубы, живот, прыщи. По вкусовам качествам это вполне хорошо. Зависит от рецепта. На праздники обычно кушаем обыкновенные торты. Красивых без сахара никто в нашем городе не предлагает, а это на мой взгляд, тема для вас кандитеров. Сахарозаменители сейчас не портят вкус. Много видов муки, может не настолько вкусных, как белая, но зато полезных. Я часто добавляю ваниль и специи.
можите дать рецепт безлактозн фруктов торта вашего
Отличный
За границей,я так поняла, вообще не парятся,ни на счет вкуса,ни на счёт цветов
это как с маникюром. Я была удивлена, когда узнала, что там не обрабатывают кутикулу (не подрезают и т.д.), да и вообще очень часто не парятся.
@@alice1820😅а может так и надо,жить проще
@@user-cm3qi9ok2q ну это просто пример, сама я и не делаю такой маникюр, однако, если уж начинать делать «красоту», то полностью.
@@alice1820 кутикулу не обрезают не потому что не парятся, для любое вмешательство в организм - медицинское. поэтому кутикулу не обрезают, а косметологи не могут клиенту ляпнуть, что можно и без мед.образования работать.
@@user-wf3rb9ku4l а аппаратный маникюр (возможно ляпнула что-то не то)? Честно, не очень разбираюсь, но вроде бы когда кутикулу «спиливают» фрезами(?). Это тоже считается медицинским вмешательством? Я хотела найти себе мастера, который работает так, потому что ножницы меня пугают.
Я из за цветов так реально один раз очень сильно отравилась. Думала покину этот мир🤣. Сейчас смешно, а тогда было дико плохо.
Интересно наблюдать за волосами в процессе съемки, то они без объема, то резко объем, то снова объем улетел😁
А мне так и хотелось, волосы убрать назад в красивую причёску. 😄 казалось сейчас торт вот вот заденут.
👍
😊😊
Веганский торт выровнян творогом? 🤔 Это ж молочка.
Может у них эти цветы съедобные 😁 зачем делать вердикт, что их кондитеры не знают, что цветы нужно изолировать. Не думаю, что там кондитеры «незнайки».
Может быть это просто съедобные цветы. У нас такие продаются.
На ощупь они отличаются) на видео действительно живые неизолированные цветы(
@@user-ft2nj9zd9f имелись в виду живые съедобные цветы
@@chestnutmongrel а такие бывают? О.о
@@user-ft2nj9zd9f вы же знаете, что ромашку можно заваривать и пить? Так вот, это потому что она вся съедобная. Лаванда, опять же, непосредственно в еду добавляется. Так что не стоит удивляться съедобным цветам. Полный список можно загуглить.
@@chestnutmongrel вы сами ответили на свой вопрос и ответили. Заваривают, кладут в чай... То есть, ТЕРМИЧЕСКИ обрабатывают. А без термической обработки или, как в данном случае, без изоляции использовать нельзя
А из какой страны? Какой город?
Интересный контент, но дикция травит уши.
Перемотала большую часть видео.
Подписалась бы, но, увы, всю полезность контента не смогу воспринять из-за раздражения связанного с дикцией.
Великий эксперт
Я не могу найти вас в инстаграме
Там тоже Алина Пузырь:)
Цветы в некоторых культурах вполне входят в блюда. Поэтому я думаю, что в эти торты воткнули уж точно не ядовитые цветы. Сами местные же тоже едят эти тортики и кондитеры отравить никого не хотят.
На пример в Італии виращивают специально седобние цвети. Может і в Африке тоже?
У нас в Италии торт сделали на первый ДР малышки: приклеили буквы и цифру (из обычной плотной бумаги) на клей пистолет к крему...я тогда ваще выпала...
Вы заказывали торт не для годовалай малышки!.. а для гостей и Понтов и они это понимают..
@@victoriavelikanova5790 я лучше знаю для чего Я заказывала торт! Для понтов тут заказывают огромные макеты тортов.
Как автор была удивлена цветам без изоляции, так и я была удивлена обычной бумаге и клею
@@mary-me Ну да.. гожовалому ребёнку нужны декорации с торта.. с красителями...
@@victoriavelikanova5790 не понимаю вашего негатива. Я просто поделилась своим опытом из другой страны, как и автор видео. желаю вам удачи и позитива в жизни!
@@mary-me а в какой стране вы живёте . ? где это клеят тортики?
Никогда не чувствовала эти 10 г какао в красном бархате )) использую какао барри. Может потому что люблю насыщенный вкус шоколада, а тут даже не улавливаю )
Пузырь✌🏾
Урааа, я 37 йуууухууууу
Это либо Swiss or Italian meringue buttercream - крем на швейцарской или итальянской меренге, кажется, так переводится. Странно, что российские кондитеры его не узнают.
Переводится как белково-масляный крем, но это был не он, его я узнаю😊
Я слышала как Paulina cake делала обзор на тортики в Америке и она тоже как и вы говорила что крем какое-то масло. В Америке используют только такие крема или ещё American buttercream. Во всем мире, ну по крайней мере, то что я видела и где была, используют только такие крема, ну ещё крем-чиз, других вариантов не существует. С кремами не заморачиватся особо
Зато делают вид что они все знают лучше всех
Последний торт совсем не вызвал аппетита, цвет неприятный, крема нет, просто как кусок булки((((
Я уже наверное 3 раз смотрю
Некоторые цветы съедобны, возможно это одни из них
Не очень хорошо если коробка с ручкой. Картонные ручки легко рвутся от веса торта(если конечно торт не на полкило) может обидненько получится. Уж лучше в двух руках нести. И цветы вообще в торт нельзя втыкать. Даже изолированные.
занималась цветами и ничем их не обрабатывают! тем более ядовитым. их изолируют просто потому что стебли могут выделять сок не очень приятный. ну и потому что это не съедобный предмет
Простенький тортик смотря сколько за него просят и людям такое доступно или их только богачи купить могут
Популярно сейчас выращивать цветы и добавлять в еду. В Азии это норма. В последнем торте точно съедобные цветы, а в первом скорее всего самые обычные цветы, которые не едят
У всех живые цветы в декоре соприкосаются с продуктом!!!А изолировать тейпом это вообще ....🤔
Кто-нибудь объясните, пожалуйста, что за прикол с macking afasinf cakes? Почему там речь о провокации?)
Mucking afazing : поменяйте в этих словах буквы m на f в первом слове и f на m во втором. Если Вы даже немного владеете английским-смысл Вам станет понятным.😀
Вы удивитесь.. но в Америке цветы,. которыми укращают блюдо.. ещё и едят... блюдо, не торт..
Может они как-то обеззараживают цветы, неизвестным нам способом? Или это не реально?
Обеззаразить можно и нужно, но вместе с этим стебель обязательно изолировать, там сок цветка и он может быть ядовит 😬
@@alina_puzir поняла, спасибо)
Может, это органические цветы
@@poksana5476 а как цветы могут быть не органическими? 😅
Надо предложить им изолировать цветы
Вроде Pauline Cake же начала первой снимать такой формат🙃
И что, она одна может снимать обзоры? Она же не снимала обзор на торты из Южной Африки
Невозможно смотреть - при каждом наклоне волосы лезут в торты. Кондитер, который постоянно отбрасывает руками волосы с еды, жесть.
Согласна. Ужасно раздражали длинные волосы над едой.
Согласна, все время отвлекало то , что кондитер постоянно отбрасывала свои волосы 🫤
Такой же коментарий, жуть, не досмотрела только из-за этого, прям раздражает
Постоянно хотелось убрать волосы
А ещё трогает все торты руками постоянно и ест руками🤦🏼♀️
Может быть они используют съедобные цветы поэтому их не изолируют🤷
Так крема мало) мне бы наоборот: меньше бисквита, больше крема
Посмотрела как будто сама поела
Было бы удобнее смотреть на вас не сбоку, а спереди😊
да стола нет в этой квартире(( в следующий раз сниму в другом месте с нормального ракурса:)