Состоялся розыгрыш трёх медных турок среди подписчиков канала "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ". Победитель №1 - Yoho ho Победитель №2 - Никита Цыбин Победитель №3 - Алексей Кобешев Каждый победитель получит 1 турку + 1 пачку свежеобжаренного кофе от sorso.by Поздравляем победителей! Всем подписчикам желаем удачи 🍀 в следующих розыгрышах на канале "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ".
Турке не много, но она уже внутри почернела и образовались какие-то пупырышки металла….. Прокипятила лимонной кислотой и протекла щеткой… Привкус есть. Состоит из меди, пищевое олово я таки понимаю стерлось, внутри вреднее медь уже + пупырышки, внешняя оболочка из никеля. Я вот боюсь теперь из нее пить. Что скажите ? Вредно, нет ? Или сразу купить дорогую, так как эта быстро развалилась и выходит золотой. Пятигорск
Нашел ваш канал с месяц назад. Интересует всё, что связано с кофе, ибо любитель выпить чашечку-другую))) Очень нравится ваша подача материала. Информативно и динамично. Спасибо за полезные обзоры и успехов в развитии!
Подписан потому, что все у вас четко и по делу. Интересно смотреть. Хотелось бы видеть больше разновидностей приготовления напитков из кофе, не только эспрессо, капучино, а другие и как их приготовить. Больше инфы По обслуживанию машин и продолжайте искать оборудование которое стоит не дорого но его стоит купить.Любой размер будет приятен
Я подписался на канал по причине открытости, простоты при рассказе о кофе, методах заваривания. Ну и главное честность) думаю для канала не хватает каких-нибудь коллабораций с другими кофейными каналами, приглашать людей, рассказывать разные истории про кофе, что-то из жизни про работу баристой, тренером и т. д.
Хочу турочку на 120 мл., а ещё больше хочу пачку офигительно вкусного кофе. Подписался на Ваш канал, потому что увлекся натуральным кофе зимой этого года. Хорошего вкусного сваренного кофе ещё толком нигде не нашел (ранее писал подробно в одном из комментариев), соответственно там где живу хороших учителей нет, вот поэтому путем мучительных поисков, нашел тройку хороших каналов про кофе и принадлежности к нему, и с большой радостью по крупицам черпаю полезную информацию. Спасибо, за то что несёте в свет
Подписалась потому, что интересно смотреть. Много чего узнала про кофе, турки, научилась правильно варить кофе в турке Благодаря вам узнала про турки ZH и купила такие себе. Спасибо и успехов вам в вашей просветительской работе.
Я подписан потому, что интересуюсь кофе! А Ваш канал и вы, даете необходимую информацию, как для начинающих, так и для уже разбирающихся в кофе людей. Продолжайте в том же духе, мне пока все нравится и устраивает!
Отличный канал !👍 Отличный ведущий 😀 Все по теме,чётко и понятно. Взял по рекомендации турку zh. Варит кофе замечательно ,выглядит стильно. Ребятам спасибо за труд. А каналу желаю успехов и процветания ! Уверен до 1.000.000 подписчиков осталось недолго !😉 P.s. турка и кофе прийди !!😁🚀
Хочу новую Турку, потому, что просто люблю кофе, радуюсь новым игрушкам!! Сейчас очень много обжарщиков кофе на рынке, а Ваши советы очень дельные, мне нравится, все четко, ясно и понятно. Мне лично нравится как Вы раскрывает нюансы приготовления кофе, все честно видно, спасибо большое за Ваш труд, слежу за Вашим каналом и жду новых новостей, а от ручной кофемолки получаю невероятное удовольствие, всегда вожу с собой в гости, в процессе приготовления кофе (помола) распространяется вкуснейший аромат!! Жду своего выигрыша ( Москва)
Люблю кофе, а ваши видео помогают разобраться как сделать его ещё вкуснее. Начал, по Вашим рекомендациям, с приготовления кофе в турке, а теперь купил Arzum Okka, опять же по Вашей рекомендации, и теперь варю хороший кофе на автоматической кофеварке. 👍
Мой интерес к кофе начался с турки. Полез в интернет за информацией, как правильно готовить и наткнулся на этот канал. Так совпало что в то же время началась серия роликов про турки ZH и в целом про турку, вот и подписался.
Очень люблю джезву, а на канале этому уделяется много внимания. Благодаря Вам, Юрий, у меня дома две турки ZH, которые я очень люблю, особенно в греческом стиле в форме песочных часов - кофе получается чистый восторг. Очень ждал Вашего, Юрий, мнения и обзора на Fellow Prizmo. И еще жду, аэропресс очень в почете у меня тоже, поэтому любые темы по расширению возможностей аэропресса интересны. Выбор кофемолок под джезву тоже интересен. Маленькую турку для коллекции принял бы в подарок
Fellow я купил и протестил. Ролик как- то не получился. Я не советую покупать эту насадку, толку от неё мало. Ролик обязательно будет переснят в ближайшее время.
Отвечаю на вопрос - почему подписалась? Тема волнующая - люблю очень !кофе, стою перед выбором турки , и учусь -в интернете - варить кофе - хочу пить вкусный кофе! В принципе мне ваша турка не нужна - хочу купить сама -выбрать,пощупать,прочувствовать ее (может кому-то смешно,а для меня важно), спасибо - понравилось все как вы рассказали ! Удачи ! А вообще мне понравилась средняя .....
Комментарий пишу не ради подарка. Подписался и смотрю с большим удовольствием. Мне нравится всё, что вы рассказываете, показываете, сравниваете. Это большой объём информации очень познавательно и интересно. Я не успеваю посмотреть много ваших видеовыпусков, но когда есть время с огромным интересом их смотрю. Я люблю кофе и всё о нём от опытного мастера "С кофе по жизни". Огромное СПАСИБО! Добра, счастья и удачи и конечно - же новых видеовыпусков. Ваш канал очень полезный.
Я стал сектантом веры Юрия Стальмахова и стараюсь теперь другим людям доносить полученную классную информацию от Юрия и тянуть их в веру "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ". 😁💪👍
Давно пью кофе, но не придавал значения в чем и как варить его. И сегодня кое что для себя узнал. И про турки и про кофе. Было интересно . Спасибо за лекцию о кофе
Подписан на вас потому что сам связан с кофе. Очень интересную инфу почерпнул для себя у вас. Просто подача вами материала более мне понятна. Спасибо что делитесь знаниями.
Норм канал со своей нишей 😎👍Профессионально, но без "кофейного снобизма". Интересны темы 1."как адекватно скорректировать готовку в турке при неидеальном помоле (более крупном,,близком к эспрессо типа тайммора на 8щлчк), 2. Как корректировать воронку, на что во вкусе влияет количество предсмачиваний, проливов, импульсность, все эти "2 по 100" или "4 по 50" и т.д.. 3.Если я увидел рецепт, как вкусно приготовить 250 мл, то как мне максимально точно адаптировать это для 350? Ориентироваться на общее время пролива? Или что-то еще. P.s. не отазался бы от средней турки на 200 😎 т.к маленькая уже есть, а большую я не осилю
Подписался после просмотра 3-х или 4-х роликов. Интересный и разнообразный контент - различное оборудование -турки, рожки, автоматы, портативные машинки, кофемолки, различные техники приготовления кофе - в общем есть всё и, всё это не от любителя, а от профессионала, от человека из кофейной индустрии. Что ещё важно на мой взгляд, так это интересная подача - Вас приятно слушать и смотреть Вы, как мне кажется, очень позитивный человек. P.s. если вдруг выпадет мой коммент, то турку хотел бы маленькую.
А мне просто нравится канал и харизма Юрия. Много роликов про кофе просмотрел на других каналах, не цепляло. А здесь практически что ни ролик, то в точку. Просто, но со вкусом.
Подписан на Ваш канал - очень качественно рассказывается о приготовлении кофе по турецки. Из Вашего канала узнал что для наилучшего приготовления кофе турка должна быть и медной и толстостенной (до этого готовил в нержавеечной Zepter). Благодаря Вашему каналу узнал о турках ZH и приобрел классическую ZH на 200 мл. Имею сувенирную турку "Славянск" 250 мл (медная), ZH 200 мл, старую дешевую турецкую (медная) 70 мл, не достает для полного набора 120 мл. Дешевые турки хорошо подходят для походных условий - и вес не большой, и готовят неплохо. Не хватает каналу выпуска посвященного помолу кофе - как его визуально отличать, как и на каких кофемолках его молоть. Хотелось бы увидеть обзор ручных жерновых кофемолок советского периода (например армянского производства), различных самодельных кофемолок советского периода - их можно найти на блошиных рынках. Стоит ли их покупать? Было бы очень здорово если бы Вы рассказали как вообще устроены ручные кофемолки с коническими жерновами, принципы работы жерновов, если говорить о советских кофемолках - как отличить кофемолку в новом состоянии от изношенной. Сам имею 3 ручных жерновых кофемолки - Sozen, армянская кофемолка (цена 8 руб.), самодельная из нержавейки и латуни (складная ручка, крышка и донышко). Две последние - жернова из инструментальной закаленной стали - очень твердая - давно отработали свое - в армянской жернов давно потерял остроту - зерна выпрыгивают (к сожалению она не разборная), в самодельной - нижняя часть жернова почти лысая - помол просто сжигался - кофе получался горьким, удалось извлечь и заточить жернов, но его все равно не вернуть в новое правильное состояние. На блошиных рынках такие кофемолки - если их открыть - изнутри обильно посыпаны жженной кофейной пылью - якобы хозяева так сильно любят кофе, что не успевают элементарно почистить, это делают для того, чтобы скрыть большую степень износа жернова - отвлечь внимание. От качества помола (помимо приготовления) очень сильно зависит вкус кофе. Сравнивал Sozen с самодельной кофемолкой. С Sozen вне всякого сравнения - всегда великолепный вкус, никогда не уходит в горечь. С самодельной - до заточки на выходе был конкретно сожженный помол. После заточки - помол выходит довольно мелкий (как с Sozen), но кофе получается водянистым - не раскрывается, хотя размер помола с двух кофемолок практически одинаковый. Для себя я вывел признаки качественного помола - это светло-коричневый цвет и яркий аромат (помол не перегрелся в жерновах), тактильно - приятно мягкая и бархатистая пудра (а не цементная колючая пыль), собирается в комочки (светлая или средняя обжарка), после смешивания с водой (начало приготовления) практически сразу образуется красивая белая пенка достаточного объема. Если хотя-бы одного из этого нет - либо слишком крупно смолот кофе, либо на каком-то шаге (степень обжарки, перегрев в жерновах) помол сгорел, и кофе будет либо горьким либо водянистым.
Здравствуйте. Подписалась на канал когда встал вопрос о приобретении новой турки. По моему мнению у вас лучшая подача информации!!!! Посмотрев ролики о SOY , ZH вообще стала фанатом турок и кофе, хотя уже очень много лет каждое утро перед работой варю кофе именно в турке, имея кофемашинку (не навороченную). Турка "Виноград" уже старушка, но живя в небольшом городе приобрести хотя бы просто цельнотянутую ( вас насмотрелась)не получилось, так и варю в "старушке". Да!!!!!! приобрела деревянную ложку для кофе и кварцевый песок, и вот теперь не хватает только турки!!!! Вот и пожелание: расскажите о варке кофе на песке в домашних условиях!!!!!! А турочку мечтаю выиграть среднего размера!!!!! Вот такая история😁😁😁😁
Подписался около полгода назад , ролик один в рекомендации попал , я не профи , но с детства готовлю кофе в джазве , так то Юрий просто очень круто разговариваешь , приятно , просто хочется посидеть послушать , чего нибудь для себя узнать , короче контент крутой 👍
Подписался, потому что канал интересный) Раньше без подписки смотрел - ютюб и так предлагает новые ролики посмотреть. Больше понравилась маленькая турка с латунной ручкой. У дорогих турок всегда латунная ручка - она почти не нагревается из-за низкой теплопроводности, и не боится огня, если вдруг зацепит. Сейчас жду турку TimA 130 мл. Такие же под другими брендами встречаются, подозреваю, что их в Китае делают, а не в России.
Случайно наткнулся на ваш канал, когда искал способы сварить экспрессо дома, имея на руках только руки и френч пресс. Собственно, кофе я сварил, а на канал подписался с целью получение информации о том, как получать наслаждение не выходя из дома с кофе и лёгким джазом.
Нашли канал буквально вчера. 💃💃💃Обожаем с мужем кофе. Есть желание еще больше углубиться в эту ароматную тему💗💗💗 турочку хотим самую большую с приплющенным низом и узким горлышком😊😊😊
Вы очень вкусно рассказываете про кофе)) После просмотра Ваших видео я просто "заболел " кофе, турками.... Теперь у меня в коллекции уже 10 турок)) В сегодняшнем обзоре мне понравилась средняя турка)) Удачи Вам и Вашему каналу!
ЁЁЁЁЁЁЁ !! Халява !!! Мне надо турка !!! Крутой канал !! Единственное виддосы длинные, около 20 минут, можно по 10 делать, х-2 не хочется смотреть. Спокойная, непринуждённая подача материала, очень приятно слушать и смотреть При ускоренном просмотре теряется эстетическое удовольствие .) Удачи в развитии ! Быть добру!!
Подписалась на ваш канал когда искала информацию на Lelit Кейт, рассказали все очень доступным языком. Спасибо вам научилась готовить вкусную турку. Недавно купила кофемолку Eurika Mignon, очень она мне понравилась после вашего обзора. Информации вроде много как нужно чистить кофемолки, но не очень понятно как именно и как часто это нужно делать. Очень будет интересно от вас это услышать, как нужно чисть домашние кофемолки. Спасибо за вашу работу.
Здравствуйте, я подписался потому что увлёкся темой, а так я скорее всего просто бы добавил интересное видео без подписки. Сделайте пожалуйста обзор топ самых популярных кофейных марок, типо кофейня на паях, палпик, джардин, бушыдо, эгоист. Турка средняя.
Заинтересовался различными способами приготовления кофе. А лучший способ это узнать от профессионалов. Канал информативен и полезен лично для меня. Может больше каких либо необычных способов заварки или национальных нюансов разных стран в приготовлении добавить
Я подписан. Причины: 1. Люблю кофе и мне очень интересно смотреть 2. Знаю тебя лично и от этого смотреть еще интереснее. Всего хватает в контенте. Я подписан давно и каждый раз все интереснее смотреть. Все равно какую турку, можно и без нее. Комментарий написал не ради нее 👍
Информация доступная, обоснованная. Можно подчеркнуть тонкости приготовления кофе, затем повторить дома с применением доступных средств. Также отдельное спасибо за опыт множественных экспериментов, которым щедро делитесь!
Купил себе турку Пятигорск. После этого начал искать видео на Ютуб и попал на ваш канал. Понял, что ошибся, и надо было сначало посмотреть потом покупать. Хотелось бы выиграть среднюю турку на замену Пятигорской.
Подписался пару месяцев назад. В кофейной теме много перфекционизма. Нравится, что у вас на канале информация подаётся легко, непринужденно. Так в жизни относятся к кофе наверное большинство увлечённых людей, которые тоже идут с кофе по жизни. При этом вы говорите о на самом деле важных моментах. Покупали уже 5 разных сортов SORSO. Они все немного разные, все понравились.
Юрий, я давно подписан на твой канал. С тех пор стал ценителем этого божественного напитка. На твоём канале вся информация подаётся в доступной форме. Ролики смотрятся на одном дыхании. Я раньше просил снять ролик про перколятор, моя просьба была выполнена, за что огромное спасибо. Желаю каналу и Юрию процветания, кучу подписчиков и положительных коментов. С уважением, благодарный слушатель, Сергей из Костромы. P.S. предпочитаю джезву среднего размера (200 мл) 😉
На Ютюбе я недавно, люблю кофе, а вы очевидно профи. ZH покупал по вашим рекомендациям, мне понравилось. Люблю маленькие турки. Участвую в конкурсе конечно
На канал подписан со дня его основания. Смотрю потому что темы разные, подача материала интересная👍. Благодаря вашим роликам научился варить вкусный кофе в турке и что особенно радует - в гейзерной кофеварке. Хотел бы турку среднего размера.
Вас очень интересно слушать! Люди завлекающие и удерживающие своим рассказом, мне очень редко встречаются. Канал смотрю часто. Классно было послушать про различие между турками но мне кажется все равно точку в этом вопросе не поставить без слепого тестирование. А почему только про медные джезвы? Есть керамика ведь еще. И да, упоминание в одном из видео о керамике и о том что покрытие со временем разрушится и ее надо менять будет не считается.),я купил с месяц назад бразильскую керамическую. Очень нравится. Спасибо за выпуск! Турка- это наше, кофейное. всё ))
На канале есть видео с керамическими турками. Бразильские турки хорошего качества! Но мне попадаются редко! Как только будет возможность, сниму выпуск!🙌
Было огромное желание научиться заваривать кофе в джезве!!!И искав способы заваривания нашла ваш канал.И это была находка для меня.Именно то что я искала!!! Всё ясно,понятно и без лишней воды! Только с вами научилась готовить вкусный кофе и теперь я просто балдею от этого Божественного напитка.А Вы с женой просто бесподобны!!! Слушала бы вас сутками!!!!Желаю Вашей семье всего самого-самого хорошего и побольше таких роликов!!!!Вот ваш кофе попробовать это моя мечта!!! А так как я с Украины то можно только мечтать!!! Я сейчас лежу в больнице и даже здесь со мной кофе🙈.И вот смотрю как всегда все ваши новые видео!!!Спасибо вам огромное!!!Без вас уже ну никак! Это как допинг уже😂😂😂
Спасибо большое! Поправляйтесь! Я хочу исполнить 1 из ваших желаний и выслать вам свой кофе! В частном порядке это сделаю!🙌 Выходите на связь через Инстаграм, туда напишите свой адрес доставки!)
Интересно. Очень понравился материал про кофеварки Lelit. Что интересно: 1. Выбор кофе для турки. 2. Помол для турки, подбор кофемолки. 3. Серебряные турки.
Качественный канал (удачный формат и форма подачи), интересный ВЕДУЩИЙ и подача обзоров о приготовлении кофе. Пользуюсь ZH120ml. Хотелось бы увидеть обзор леверных кофеварок, в частности классики - Pavoni Piccola.
@@JSCOFFEE практичность эксплуатации в домашних условиях, 1-2 чашки в день, сравнение продукта с рожком и автоматом, может даже выводы о целесообразности.
Добрый день. Подписан давно. Турочки есть, мне хватает. 😀.канал хороший контент подаётся грамотно. Немного импульсивная подача, но это ваш конёк! Здоровья и удачи
Добрый день. Подписан, потому что мне понятны Ваши выводы и оценки, я во многом внутренне согласен с ними. А еще подписан, потому что Вы приятный, открытый человек, Вас приятно смотреть. Спасибо Вам.
Подписалась потому что понравились , ваши видео, то как вы их ведёте. Хочу научиться варить хороший кофе для себя. Больше разных кофе не только эспрессо. Хотелось бы маленькую турку.
Подписался потому, что начал осваивать питиё кофе. Очень интересные ролики: после видео про аскерку купил себе с Али экспресс, буду тоже пытаться обжаривать. Очень интересный формат был за рулём авто про жизнь и обжарка кофе женой. Маленькая
Лайк и комментарий в поддержку канала 👍 Очень любим с супругой пить кофе причем разный и турка ,и чашка ,и капучино ,реже почему-то эспрессо. Утром чашечка кофе уже как ритуал 🙂 На выигрыш особо не расчитую ,но если вдруг повезет то с радостью попробуем Ваш кофе !
Здравия, вам Юра и Маша!) Подписан потому, что в Вашем изложении, да ещё иногда в Машиной демонстрации, мне интересно всё! Даже то, чем ранее не интересовался, например обжаркой. Когда смогу себе это позволить, куплю в Дубне тигель.) В джезве по-настоящему ещё не готовил, ибо нет её самой, но кофемолку, способную делать нужный помол, я уже купил. Ещё раз благодарю за Ваш совет в её выборе. Теперь кофе перемалываю только вручную!) Свою электрическую Kitfort-744 собираюсь отдать знакомому, с которым познакомился в больнице и научил его заваривать кофе в чашке. Вы учите меня, я по возможности, передаю эти знания дальше!) Буду рад маленькой или средней по объёму джезве.)
Давно подписан на ваш канал. Интересно смотреть. Много полезной информации. Подача классная. Мне понравилась средняя турка. Надо бы с ней поэкспериментировать )
Давно подписан на канал и смотрю практически все видео. Нравится, когда рассказываете про вкусовые особенности кофе, о способах приготовления, сортах, как выбрать хороший кофе и т.п. По видео учусь правильно и вкусно готовить кофе. Менее интересны видео про обзоры кофемашин. Если выиграю, хотел бы получить среднюю турку.
Подписан на ваш канал потому что хочу разбираться в кофе и узнавать много нового в этой сфере. Хочется даже в обычных домашних условиях сделать достойный напиток. Получить некий опыт пусть и теоретический в сортах и происхождении кофе. Очень хотелось бы выиграть и получить маленькую турку. Спасибо вам большое за то что вы делитесь своим опытом с нами и помогаете нам сделать правильный выбор.
Здравствуйте! Канал информативный, много практических советов. Благодаря Вам пью кофе без сахара. Покупаю кофе не в магазине, а у обжарщика(Tabera). Разница ощутимая. Кофе завариваю "in cap" и в воронке, а раньше в турке (правда не очень правильной). Пришёл к объему турки-120мл,а чашке из воронки-200-225мл. Стал понимать вкус кофе(закрывал нос). Так что недооценить востребованость канала (по крайней мере для меня) сложно. Это мои "унивеситеты". Также стал понимать в чем молоть и как заваривать. Мой кофе - слабая обжарка, min кислинка. ВЫВОД : канал необходим, по содержанию нет вопросов. А отсутствие подписок, лайков, комментариев - лень и безразличие (но это моё мнение). Благодарю! Каналу быть!
Юрий спасибо за видео. Полезный обзор на данные турки. Думал как то купить одну из таких шутки ради, на алике продаются в комплекте с стограммовой пачкой турецкого кофе мехмет эфенди. Но пока руки не дошли, да и дома есть soy, зачем размениваться на дешевые турки. Кстати сам являюсь обладателем 1zpresso jx. Выбиралась специально под турку. Сначала думал о timemore chestnut c2, затем посмотрел Ваши обзора на 1zpresso q2, и потом на алике попалась jx, подкупившая шестригранным 48 мм жерновом. кстати, название фирмы это своего рода ребус, читается как easy presso. По китайски один это yi читается как иии, и в американском английском z иногда произносится как зи, и получается изи.
Подписался потому что у вас больше обзоров по туркам и кофе с ними, чем у Perfetto которые по машинам. И Юра единственный кто сделал обзор по всем разновидностям турок ZH, а не просто сравнил их с Soy. Конечно хотелось бы видео чаще и больше обзоров кофе из магазина, а не только своей фирмы и друзей обжарщиков. Типа топ-5 магазинного кофе за месяц/квартал. Ах да еще голос спокойный понравился и речь поставлена и грамотная. Маленькую турочку хочу )
На ваш канал можно добавить дегустацию вашего кофе)) вы профессионал, поэтому вас смотрю. Люблю турецкий с сахаром или специями. Хочу маленькую турку, участвую в конкурсе)
С каналом познакомился, когда выбирал турку ZH, как раз вместо той, что маленькая в данном видео, и так и остался с Вами. Нравится, как Вы рассказываете о кофе доступно и интересно, нравится практически полное отсутствие снобизма; нравятся эксперименты. Хотелось бы чуть больше видео о разных бытовых рожках (эгоистичное пожелание 😀), т.к. сам владелец saeco poemia hd8323. По данной маленькой турке моё впечатление в сравнении с zh, кофе получается слаще, но плотности не хватает (пустоватый). Варю и там, и там по настроению.
Здравствуйте, я смотру вас канал наверно со дня основание. Очень много полезной информаций по заварки кофе и ухода за оборудованием на ваше. Я не знал сколько много способов приготовление кофе есть. “С КОФЕ ПО ЖИЗНИ” хочу среднюю турку
Начал смотреть ролики и подписался чтобы научиться делать кофе в джезве. С тех пор у меня набор сумасшедшего кофемана. Спасибо за классные ролики и обучающий. Материал.
Ваш плюс пожалуй в том что у вас много роликов для обычных любителей кофе.Для тех кто не хочет или не может тратить много денег на турки кофемолки и ...Как по мне идеальный объем турки не более150 мг,максимум 200.В турке с узким горлышком воду наливаю до заклепки,тогда не образуется пробка.Но мне больше нравиться греческая форма.Очень люблю как кофе так и чай.Как много их видов.сортов.стран произростания и у каждого свой неповторимый вкус.Для кофе в турке утром просто приятный ритуал перед началом дня.Пейте хороший кофе и чай!
Приготовление кофе в турке это некая церемония, когда отключаешься от всех проблем, что бы получить немного удовольствия. И готовить в сомнительной турке, та еще эпопея. Остается открытый вопрос в плане надежности (со временем явно ручка отвалится) и стабильности вкуса. Тем более ZH не такие уж дорогие. Канал действительно интересен. Творческих успехов автору на радость нам!
Пару недель назад взял именно такую турку на 250 мл, на рынке в Ташкенте. Мне её пытались впарить за 65 $, но я сторговался всего за 35 $. Продавец уверял, что это старинная вещь + покрытие из серебра :) В общем, я был доволен покупкой. Теперь понимаю, что не много переплатил) На канал подписался, потому что хочу больше вникнуть в культуру кофе, а для этого в русскоязычном ютубе ничего лучше вашего канала не нашел. Как раз после ваших видео понял, что в турке нужно варить подходящее для этого кофе, и сегодня попробовал Мехмед Эфенди. И действительно, результат на много лучше, чем раньше. В общем буду развиваться в этом направлении с вашей помощью. Если вдруг повезет в розыгрыше, то хотелось бы турку на 120 мл, т.к. большая уже есть)
Отвечу честно: не был подписан потому что ваши видео всегда в рекомендациях, а следовательно, и не возникает мысли о том, что не подписан. Хотел бы маленькую: своя такая же уже "сбрасывает" олово
Ваши обзоры про турки открыли для меня приготовление кофе в турки совершенно в новом Свете(мне61), спасибо большое, получаю невероятное наслаждение от самого процесса и аромата, сопровождающего процесс приготовления!!
@@russianmovies5374 странно, потому что в видео канала Perfetto со сравнением Soy он наоборот обосновывал преимущества ZH перед Тимой и турками с Али. Посмотрел указанное видео там вообще нет турки ZH, там Пятигорская которая забракована, турка из Туниса "из подвала" и Тима. С вами все ясно )
@@Dmitry_Lyakhov он Тимо продвигает. Канал назввается "Perfetto. Второй канал" а видео тоже 3месячной давности "ZH или Soy. Почему турки Сой такие дорогие..." и в конце видео сравнивается ZH с более дешевыми и там совершенно обратное тому что говорит данный индивид )
Если бы не розыгрыш, я бы скорее всего не подписался. Но дело не в качестве ваших роликов, а в том, что я практически ни на что не подписываюсь, даже если стимулируют розыгрышами, но если материал интересует, то делаю исключение. Так что, как ни крути, а подарки, розыгрыши, халява верный способ увеличить количество фоловеров)
Канал нравится тем, что вы даёте много полезной информации, в том числе в коротких видео. Также нравится подача и качество картинки. Возможно не хватает "разгромных" видео. Другие блогеры с кофейной тематикой, например, пьют невкусный кофе и делятся своими впечатлениями. Такие видео набирают просмотры, но надо ли вам такое...
Подписан давно, потому что нравится канал)) по турецкий научился варить из ваших видео. Нравится пользоваться маленькими турками. Участвую в конкурсе! Спасибо за контент
А у меня большая турка от М. Ефенди, которой лет 12. Ручка деревянная, ессно уже порядком погорела. Медь снаружи уже проявляется с трудом, а внутри уже и не вспомню какое покрытие было. Но пофиг - она ещё даёт жару, когда я "устаю" от своей кофемашины. А турку эту - мне впарил турок(за 4 бакса!!!), когда я покупал Мехмета молотого.
Мы безмерно РАДЫ, что вы, Юрий, нашли, да ещё и привезли для нас дешёвые турецкие турки... Канал смотрю ради разной, полезной околокофейной информации от профессионала. Хотелось бы видеть больше роликов про КофОборудование, сравнение, обслуживание. Не отказался бы от Турки малой класса "Эгоист". С уважением, Viktor
Подписалась недавно, месяц-два назад, точно не скажу, но это и неважно. Почему? Кофе люблю, пью давно, лет 40-50 (мне не 18 😜), но не хватает элементарной грамотности в этом вопросе. Совсем-совсем давно было очень сложно найти какую-либо информацию. Сейчас всё это намного проще - интернет наше всё, поэтому и воспользовалась этой возможностью. Наверстываю упущенное... Спасибо.
Сегодня нашел чисто случайно ваш канал, решил перейти с молотого кофе на зерна,в связи с этим решил в ютубе поискать информацию, турка у меня мягко говоря не очень,средняя
Подписан по тому что интересуюсь кофе и хочу варить его максимально хорошо. Не нравится в видео что слишком мало монтажа и все записывается одним дублем, из-за этого информация подаётся медленнее чем могла бы
Состоялся розыгрыш трёх медных турок среди подписчиков канала "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ".
Победитель №1 - Yoho ho
Победитель №2 - Никита Цыбин
Победитель №3 - Алексей Кобешев
Каждый победитель получит 1 турку + 1 пачку свежеобжаренного кофе от sorso.by
Поздравляем победителей!
Всем подписчикам желаем удачи 🍀 в следующих розыгрышах на канале "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ".
Эх.. ну ничего ) подожду розыгрыш кофемашины 😉😎
Турке не много, но она уже внутри почернела и образовались какие-то пупырышки металла….. Прокипятила лимонной кислотой и протекла щеткой… Привкус есть. Состоит из меди, пищевое олово я таки понимаю стерлось, внутри вреднее медь уже + пупырышки, внешняя оболочка из никеля. Я вот боюсь теперь из нее пить. Что скажите ? Вредно, нет ? Или сразу купить дорогую, так как эта быстро развалилась и выходит золотой. Пятигорск
Нашел ваш канал с месяц назад. Интересует всё, что связано с кофе, ибо любитель выпить чашечку-другую))) Очень нравится ваша подача материала. Информативно и динамично. Спасибо за полезные обзоры и успехов в развитии!
на чуй тв н еуен аатору каналма.
Подписан потому, что все у вас четко и по делу. Интересно смотреть.
Хотелось бы видеть больше разновидностей приготовления напитков из кофе, не только эспрессо, капучино, а другие и как их приготовить. Больше инфы По обслуживанию машин и продолжайте искать оборудование которое стоит не дорого но его стоит купить.Любой размер будет приятен
Я подписался на канал по причине открытости, простоты при рассказе о кофе, методах заваривания. Ну и главное честность) думаю для канала не хватает каких-нибудь коллабораций с другими кофейными каналами, приглашать людей, рассказывать разные истории про кофе, что-то из жизни про работу баристой, тренером и т. д.
Спасибо 🙏
Отличное видео. Здорово, что рассказываете про реальные турки, а не только про космические варианты
Классный канал. Очень многое для себя подчеркнул! Всё четко, доступно и информативно. Хотелось бы, больше видео о нюансах помола и прожарки кофе.
Хочу турочку на 120 мл., а ещё больше хочу пачку офигительно вкусного кофе.
Подписался на Ваш канал, потому что увлекся натуральным кофе зимой этого года. Хорошего вкусного сваренного кофе ещё толком нигде не нашел (ранее писал подробно в одном из комментариев), соответственно там где живу хороших учителей нет, вот поэтому путем мучительных поисков, нашел тройку хороших каналов про кофе и принадлежности к нему, и с большой радостью по крупицам черпаю полезную информацию.
Спасибо, за то что несёте в свет
Подписалась потому, что интересно смотреть. Много чего узнала про кофе, турки, научилась правильно варить кофе в турке Благодаря вам узнала про турки ZH и купила такие себе. Спасибо и успехов вам в вашей просветительской работе.
Я подписан потому, что интересуюсь кофе! А Ваш канал и вы, даете необходимую информацию, как для начинающих, так и для уже разбирающихся в кофе людей. Продолжайте в том же духе, мне пока все нравится и устраивает!
Отличный канал !👍 Отличный ведущий 😀
Все по теме,чётко и понятно.
Взял по рекомендации турку zh. Варит кофе замечательно ,выглядит стильно. Ребятам спасибо за труд.
А каналу желаю успехов и процветания ! Уверен до 1.000.000 подписчиков осталось недолго !😉
P.s. турка и кофе прийди !!😁🚀
Хочу новую Турку, потому, что просто люблю кофе, радуюсь новым игрушкам!! Сейчас очень много обжарщиков кофе на рынке, а Ваши советы очень дельные, мне нравится, все четко, ясно и понятно. Мне лично нравится как Вы раскрывает нюансы приготовления кофе, все честно видно, спасибо большое за Ваш труд, слежу за Вашим каналом и жду новых новостей, а от ручной кофемолки получаю невероятное удовольствие, всегда вожу с собой в гости, в процессе приготовления кофе (помола) распространяется вкуснейший аромат!! Жду своего выигрыша ( Москва)
@@user-fq1yu3et6h какую кофемолка взяли ? Посоветуйте )
@@russianmovies5374 все может быть! Бывает и не такое скажут 😁✌ давай возьмём zh ,soy и time, да сравним?
Благодарю за комментарий!🤗 Удачи в розыгрыше!🍀
Люблю кофе, а ваши видео помогают разобраться как сделать его ещё вкуснее. Начал, по Вашим рекомендациям, с приготовления кофе в турке, а теперь купил Arzum Okka, опять же по Вашей рекомендации, и теперь варю хороший кофе на автоматической кофеварке. 👍
Спасибо 🙏
Мой интерес к кофе начался с турки. Полез в интернет за информацией, как правильно готовить и наткнулся на этот канал. Так совпало что в то же время началась серия роликов про турки ZH и в целом про турку, вот и подписался.
Спасибо за видео! У меня турка N1 из вашего видео с металлической ручкой. Года два назад на базаре купила за 300руб)). Прямо 1 в 1!...
А вообще - я "подсела" на кемикс)... вообще морочиться не надо и остатки кофе использую потом как скраб
Очень люблю джезву, а на канале этому уделяется много внимания. Благодаря Вам, Юрий, у меня дома две турки ZH, которые я очень люблю, особенно в греческом стиле в форме песочных часов - кофе получается чистый восторг. Очень ждал Вашего, Юрий, мнения и обзора на Fellow Prizmo. И еще жду, аэропресс очень в почете у меня тоже, поэтому любые темы по расширению возможностей аэропресса интересны. Выбор кофемолок под джезву тоже интересен. Маленькую турку для коллекции принял бы в подарок
Fellow я купил и протестил. Ролик как- то не получился. Я не советую покупать эту насадку, толку от неё мало. Ролик обязательно будет переснят в ближайшее время.
Отвечаю на вопрос - почему подписалась? Тема волнующая - люблю очень !кофе, стою перед выбором турки , и учусь -в интернете - варить кофе - хочу пить вкусный кофе! В принципе мне ваша турка не нужна - хочу купить сама -выбрать,пощупать,прочувствовать ее (может кому-то смешно,а для меня важно), спасибо - понравилось все как вы рассказали ! Удачи ! А вообще мне понравилась средняя .....
Искала правильную турку и случайно попала на этот канал. Здесь много полезных советов по выбору турок и кофе . Подписалась.
Комментарий пишу не ради подарка. Подписался и смотрю с большим удовольствием. Мне нравится всё, что вы рассказываете, показываете, сравниваете.
Это большой объём информации очень познавательно и интересно. Я не успеваю посмотреть много ваших видеовыпусков, но когда есть время с огромным
интересом их смотрю. Я люблю кофе и всё о нём от опытного мастера "С кофе по жизни". Огромное СПАСИБО! Добра, счастья и удачи и конечно - же новых
видеовыпусков. Ваш канал очень полезный.
Спасибо большое ))
Спасибо за то, что Вы делитесь своими знаниями. По Вашим видео, мы познаем прекрасный и вкусный мир кофе. Ждём следующих выпусков.
Я стал сектантом веры Юрия Стальмахова и стараюсь теперь другим людям доносить полученную классную информацию от Юрия и тянуть их в веру "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ". 😁💪👍
Благодарю, мой главный адепт!😉😁😁😁
Давно пью кофе, но не придавал значения в чем и как варить его. И сегодня кое что для себя узнал. И про турки и про кофе. Было интересно . Спасибо за лекцию о кофе
Подписан на вас потому что сам связан с кофе. Очень интересную инфу почерпнул для себя у вас. Просто подача вами материала более мне понятна. Спасибо что делитесь знаниями.
Норм канал со своей нишей 😎👍Профессионально, но без "кофейного снобизма".
Интересны темы 1."как адекватно скорректировать готовку в турке при неидеальном помоле (более крупном,,близком к эспрессо типа тайммора на 8щлчк),
2. Как корректировать воронку, на что во вкусе влияет количество предсмачиваний, проливов, импульсность, все эти "2 по 100" или "4 по 50" и т.д..
3.Если я увидел рецепт, как вкусно приготовить 250 мл, то как мне максимально точно адаптировать это для 350? Ориентироваться на общее время пролива? Или что-то еще.
P.s. не отазался бы от средней турки на 200 😎 т.к маленькая уже есть, а большую я не осилю
Спасибо! Отличные вопросы!👌 На все буду отвечать в ближайшее время. Удачи в розыгрыше!🍀
@@JSCOFFEE а как быть если у меня плита стеклокерамика и нет маленькой горелки?
Хочется пить вкусный кофе… учусь по вашим видео готовить его.. и так есть интересная информация… среднюю турку бы хотелось 😁
Спасибо 🙏
Здравствуйте! Поздравляю! Вы выиграли турку! Для получения приза, свяжитесь, пожалуйста, со мной в Instagram ► instagram.com/y.stalmahov/
Привет, подписался, с каждым роликом узнаю что то новое, очень интересно!
Маленькую, кофе зерно
Удачи в розыгрыше!🤗
Ок
Здравствуйте! Поздравляю! Вы выиграли турку! Для получения приза, свяжитесь, пожалуйста, со мной в Instagram ► instagram.com/y.stalmahov/
Подписался после просмотра 3-х или 4-х роликов. Интересный и разнообразный контент - различное оборудование -турки, рожки, автоматы, портативные машинки, кофемолки, различные техники приготовления кофе - в общем есть всё и, всё это не от любителя, а от профессионала, от человека из кофейной индустрии. Что ещё важно на мой взгляд, так это интересная подача - Вас приятно слушать и смотреть Вы, как мне кажется, очень позитивный человек.
P.s. если вдруг выпадет мой коммент, то турку хотел бы маленькую.
Спасибо 🙏. Удачи в розыгрыше
А мне просто нравится канал и харизма Юрия. Много роликов про кофе просмотрел на других каналах, не цепляло. А здесь практически что ни ролик, то в точку. Просто, но со вкусом.
Спасибо 🙏 удачи в розыгрыше
Подписан на Ваш канал - очень качественно рассказывается о приготовлении кофе по турецки. Из Вашего канала узнал что для наилучшего приготовления кофе турка должна быть и медной и толстостенной (до этого готовил в нержавеечной Zepter). Благодаря Вашему каналу узнал о турках ZH и приобрел классическую ZH на 200 мл. Имею сувенирную турку "Славянск" 250 мл (медная), ZH 200 мл, старую дешевую турецкую (медная) 70 мл, не достает для полного набора 120 мл.
Дешевые турки хорошо подходят для походных условий - и вес не большой, и готовят неплохо.
Не хватает каналу выпуска посвященного помолу кофе - как его визуально отличать, как и на каких кофемолках его молоть.
Хотелось бы увидеть обзор ручных жерновых кофемолок советского периода (например армянского производства), различных самодельных кофемолок советского периода - их можно найти на блошиных рынках. Стоит ли их покупать? Было бы очень здорово если бы Вы рассказали как вообще устроены ручные кофемолки с коническими жерновами, принципы работы жерновов, если говорить о советских кофемолках - как отличить кофемолку в новом состоянии от изношенной.
Сам имею 3 ручных жерновых кофемолки - Sozen, армянская кофемолка (цена 8 руб.), самодельная из нержавейки и латуни (складная ручка, крышка и донышко). Две последние - жернова из инструментальной закаленной стали - очень твердая - давно отработали свое - в армянской жернов давно потерял остроту - зерна выпрыгивают (к сожалению она не разборная), в самодельной - нижняя часть жернова почти лысая - помол просто сжигался - кофе получался горьким, удалось извлечь и заточить жернов, но его все равно не вернуть в новое правильное состояние. На блошиных рынках такие кофемолки - если их открыть - изнутри обильно посыпаны жженной кофейной пылью - якобы хозяева так сильно любят кофе, что не успевают элементарно почистить, это делают для того, чтобы скрыть большую степень износа жернова - отвлечь внимание.
От качества помола (помимо приготовления) очень сильно зависит вкус кофе. Сравнивал Sozen с самодельной кофемолкой. С Sozen вне всякого сравнения - всегда великолепный вкус, никогда не уходит в горечь. С самодельной - до заточки на выходе был конкретно сожженный помол. После заточки - помол выходит довольно мелкий (как с Sozen), но кофе получается водянистым - не раскрывается, хотя размер помола с двух кофемолок практически одинаковый.
Для себя я вывел признаки качественного помола - это светло-коричневый цвет и яркий аромат (помол не перегрелся в жерновах), тактильно - приятно мягкая и бархатистая пудра (а не цементная колючая пыль), собирается в комочки (светлая или средняя обжарка), после смешивания с водой (начало приготовления) практически сразу образуется красивая белая пенка достаточного объема. Если хотя-бы одного из этого нет - либо слишком крупно смолот кофе, либо на каком-то шаге (степень обжарки, перегрев в жерновах) помол сгорел, и кофе будет либо горьким либо водянистым.
Артём, спасибо за комментарий! 🤗
Обязательно сделаю обзор про помол и ручные кофемолки!🙌
Здравствуйте. Подписалась на канал когда встал вопрос о приобретении новой турки. По моему мнению у вас лучшая подача информации!!!! Посмотрев ролики о SOY , ZH вообще стала фанатом турок и кофе, хотя уже очень много лет каждое утро перед работой варю кофе именно в турке, имея кофемашинку (не навороченную). Турка "Виноград" уже старушка, но живя в небольшом городе приобрести хотя бы просто цельнотянутую ( вас насмотрелась)не получилось, так и варю в "старушке". Да!!!!!! приобрела деревянную ложку для кофе и кварцевый песок, и вот теперь не хватает только турки!!!! Вот и пожелание: расскажите о варке кофе на песке в домашних условиях!!!!!! А турочку мечтаю выиграть среднего размера!!!!! Вот такая история😁😁😁😁
Удачи в розыгрыше!🍀
Спасибо, жду😁
Хороший розквзщик, интересно слушать. Все нравятся турки, а средняя особенно. Спасибо .
Подписался около полгода назад , ролик один в рекомендации попал , я не профи , но с детства готовлю кофе в джазве , так то Юрий просто очень круто разговариваешь , приятно , просто хочется посидеть послушать , чего нибудь для себя узнать , короче контент крутой 👍
Спасибо!🤗
Подписался, потому что канал интересный) Раньше без подписки смотрел - ютюб и так предлагает новые ролики посмотреть.
Больше понравилась маленькая турка с латунной ручкой. У дорогих турок всегда латунная ручка - она почти не нагревается из-за низкой теплопроводности, и не боится огня, если вдруг зацепит.
Сейчас жду турку TimA 130 мл. Такие же под другими брендами встречаются, подозреваю, что их в Китае делают, а не в России.
Смотрел обзор на кофемашину и стал интересен сам канал. Нравится подача и подробности, нуансы для кофемана.
Спасибо за комментарий!🤗
Случайно наткнулся на ваш канал, когда искал способы сварить экспрессо дома, имея на руках только руки и френч пресс. Собственно, кофе я сварил, а на канал подписался с целью получение информации о том, как получать наслаждение не выходя из дома с кофе и лёгким джазом.
Нашли канал буквально вчера. 💃💃💃Обожаем с мужем кофе. Есть желание еще больше углубиться в эту ароматную тему💗💗💗 турочку хотим самую большую с приплющенным низом и узким горлышком😊😊😊
Вы очень вкусно рассказываете про кофе)) После просмотра Ваших видео я просто "заболел " кофе, турками.... Теперь у меня в коллекции уже 10 турок)) В сегодняшнем обзоре мне понравилась средняя турка)) Удачи Вам и Вашему каналу!
Спасибо за ваш комментарий!🤗
ЁЁЁЁЁЁЁ !! Халява !!! Мне надо турка !!! Крутой канал !! Единственное виддосы длинные, около 20 минут, можно по 10 делать, х-2 не хочется смотреть. Спокойная, непринуждённая подача материала, очень приятно слушать и смотреть При ускоренном просмотре теряется эстетическое удовольствие .) Удачи в развитии ! Быть добру!!
Благодарю, Олег, за комментарий! Удачи в розыгрыше!🍀
Подписалась на ваш канал когда искала информацию на Lelit Кейт, рассказали все очень доступным языком. Спасибо вам научилась готовить вкусную турку. Недавно купила кофемолку Eurika Mignon, очень она мне понравилась после вашего обзора. Информации вроде много как нужно чистить кофемолки, но не очень понятно как именно и как часто это нужно делать. Очень будет интересно от вас это услышать, как нужно чисть домашние кофемолки. Спасибо за вашу работу.
Ок. Сниму такой ролик.
Здравствуйте, я подписался потому что увлёкся темой, а так я скорее всего просто бы добавил интересное видео без подписки. Сделайте пожалуйста обзор топ самых популярных кофейных марок, типо кофейня на паях, палпик, джардин, бушыдо, эгоист. Турка средняя.
Заинтересовался различными способами приготовления кофе. А лучший способ это узнать от профессионалов. Канал информативен и полезен лично для меня. Может больше каких либо необычных способов заварки или национальных нюансов разных стран в приготовлении добавить
Я подписан.
Причины:
1. Люблю кофе и мне очень интересно смотреть
2. Знаю тебя лично и от этого смотреть еще интереснее.
Всего хватает в контенте. Я подписан давно и каждый раз все интереснее смотреть.
Все равно какую турку, можно и без нее. Комментарий написал не ради нее
👍
Информация доступная, обоснованная. Можно подчеркнуть тонкости приготовления кофе, затем повторить дома с применением доступных средств. Также отдельное спасибо за опыт множественных экспериментов, которым щедро делитесь!
Нравится профессионализм и подача на канале.
Хочется больше о самом зерне, видах, обжарке, приготовлении.
Спасибо 🙏 про кофе материала добавлю
Отличный канал, отличный обзорщик, и обжарщик 👍🏻 По вашим рекомендациям, тестам и результатам, купил себе один из лучших турок.
Лучше бы учебник русского купил: "один из лучших турок"))
Купил себе турку Пятигорск. После этого начал искать видео на Ютуб и попал на ваш канал. Понял, что ошибся, и надо было сначало посмотреть потом покупать.
Хотелось бы выиграть среднюю турку на замену Пятигорской.
Подписался пару месяцев назад. В кофейной теме много перфекционизма. Нравится, что у вас на канале информация подаётся легко, непринужденно. Так в жизни относятся к кофе наверное большинство увлечённых людей, которые тоже идут с кофе по жизни. При этом вы говорите о на самом деле важных моментах.
Покупали уже 5 разных сортов SORSO. Они все немного разные, все понравились.
Спасибо! Рад, что кофе пришёлся вам по вкусу!🤗
Юрий, я давно подписан на твой канал. С тех пор стал ценителем этого божественного напитка. На твоём канале вся информация подаётся в доступной форме. Ролики смотрятся на одном дыхании. Я раньше просил снять ролик про перколятор, моя просьба была выполнена, за что огромное спасибо. Желаю каналу и Юрию процветания, кучу подписчиков и положительных коментов.
С уважением, благодарный слушатель, Сергей из Костромы.
P.S. предпочитаю джезву среднего размера (200 мл) 😉
Спасибо! Привет Костроме!👋
Удачи в розыгрыше!🤗
На Ютюбе я недавно, люблю кофе, а вы очевидно профи. ZH покупал по вашим рекомендациям, мне понравилось. Люблю маленькие турки. Участвую в конкурсе конечно
Ок. Спасибо!
На канал подписан со дня его основания. Смотрю потому что темы разные, подача материала интересная👍.
Благодаря вашим роликам научился варить вкусный кофе в турке и что особенно радует - в гейзерной кофеварке.
Хотел бы турку среднего размера.
Спасибо за комментарий! Удачи в розыгрыше!🙌
Все еще жду видосик по лучшим сортам кофе под турку)))
Виноват(( будет
Будет ролик на эту тему!🙌
Как вы с чувством рассказываете ! Спасибо ! Не захочешь - послушаешь ! Лайк и подписка - вам !
Вас очень интересно слушать! Люди завлекающие и удерживающие своим рассказом, мне очень редко встречаются. Канал смотрю часто. Классно было послушать про различие между турками но мне кажется все равно точку в этом вопросе не поставить без слепого тестирование. А почему только про медные джезвы? Есть керамика ведь еще. И да, упоминание в одном из видео о керамике и о том что покрытие со временем разрушится и ее надо менять будет не считается.),я купил с месяц назад бразильскую керамическую. Очень нравится. Спасибо за выпуск! Турка- это наше, кофейное. всё ))
На канале есть видео с керамическими турками. Бразильские турки хорошего качества! Но мне попадаются редко! Как только будет возможность, сниму выпуск!🙌
Было огромное желание научиться заваривать кофе в джезве!!!И искав способы заваривания нашла ваш канал.И это была находка для меня.Именно то что я искала!!! Всё ясно,понятно и без лишней воды! Только с вами научилась готовить вкусный кофе и теперь я просто балдею от этого Божественного напитка.А Вы с женой просто бесподобны!!! Слушала бы вас сутками!!!!Желаю Вашей семье всего самого-самого хорошего и побольше таких роликов!!!!Вот ваш кофе попробовать это моя мечта!!! А так как я с Украины то можно только мечтать!!! Я сейчас лежу в больнице и даже здесь со мной кофе🙈.И вот смотрю как всегда все ваши новые видео!!!Спасибо вам огромное!!!Без вас уже ну никак! Это как допинг уже😂😂😂
Спасибо большое! Поправляйтесь! Я хочу исполнить 1 из ваших желаний и выслать вам свой кофе! В частном порядке это сделаю!🙌 Выходите на связь через Инстаграм, туда напишите свой адрес доставки!)
@@JSCOFFEEУрраааа!!!Спасибо Вам самое-самое огромное!!!!Я очень буду Вам благодарна!!!Даже не ожидалв что может моя мечта сбыться!!!😚😚😚
Интересно вас смотреть, узнаёшь что-то новое. Люблю средние турки, так как малым объёмом не напиваюсь 😊
Удачи в розыгрыше!)
Смотрю потому что интересно про кофе. Обещали снять своё кофе для джезвы.
Хочу среднюю джезву ради того, чтоб попробовать ваше кофе 😊
Ок. Про кофе для джезвы уже снимал немного. Сниму ещё один выпуск.
Интересно. Очень понравился материал про кофеварки Lelit.
Что интересно:
1. Выбор кофе для турки.
2. Помол для турки, подбор кофемолки.
3. Серебряные турки.
Ок. Спасибо
Я опять первый💪
Круто 👍
Качественный канал (удачный формат и форма подачи), интересный ВЕДУЩИЙ и подача обзоров о приготовлении кофе.
Пользуюсь ZH120ml.
Хотелось бы увидеть обзор леверных кофеварок, в частности классики - Pavoni Piccola.
Ливерная одна на канале есть, это не «Павони». Что конкретно про ливер вам интересно?
@@JSCOFFEE практичность эксплуатации в домашних условиях, 1-2 чашки в день, сравнение продукта с рожком и автоматом, может даже выводы о целесообразности.
Добрый день. Подписан давно. Турочки есть, мне хватает. 😀.канал хороший контент подаётся грамотно. Немного импульсивная подача, но это ваш конёк! Здоровья и удачи
Благодарю, Александр, за ваш комментарий!🤗
Добрый день. Подписан, потому что мне понятны Ваши выводы и оценки, я во многом внутренне согласен с ними. А еще подписан, потому что Вы приятный, открытый человек, Вас приятно смотреть. Спасибо Вам.
Подписалась потому что понравились , ваши видео, то как вы их ведёте. Хочу научиться варить хороший кофе для себя. Больше разных кофе не только эспрессо. Хотелось бы маленькую турку.
Спасибо 🙏
Отличный канал про кофе и всего, что с ним связывает! 👍
Подписался потому, что начал осваивать питиё кофе. Очень интересные ролики: после видео про аскерку купил себе с Али экспресс, буду тоже пытаться обжаривать. Очень интересный формат был за рулём авто про жизнь и обжарка кофе женой. Маленькая
Спасибо, Александр, за ваш комментарий!🤗 Пусть удача в розыгрыше будет к вам благосклонна!
Лайк и комментарий в поддержку канала 👍 Очень любим с супругой пить кофе причем разный и турка ,и чашка ,и капучино ,реже почему-то эспрессо. Утром чашечка кофе уже как ритуал 🙂 На выигрыш особо не расчитую ,но если вдруг повезет то с радостью попробуем Ваш кофе !
Здравия, вам Юра и Маша!)
Подписан потому, что в Вашем изложении, да ещё иногда в Машиной демонстрации, мне интересно всё! Даже то, чем ранее не интересовался, например обжаркой. Когда смогу себе это позволить, куплю в Дубне тигель.)
В джезве по-настоящему ещё не готовил, ибо нет её самой, но кофемолку, способную делать нужный помол, я уже купил. Ещё раз благодарю за Ваш совет в её выборе. Теперь кофе перемалываю только вручную!) Свою электрическую Kitfort-744 собираюсь отдать знакомому, с которым познакомился в больнице и научил его заваривать кофе в чашке.
Вы учите меня, я по возможности, передаю эти знания дальше!)
Буду рад маленькой или средней по объёму джезве.)
Спасибо, Виктор! Пусть вам повезёт в розыгрыше!🤗
Давно подписан на ваш канал. Интересно смотреть. Много полезной информации. Подача классная. Мне понравилась средняя турка. Надо бы с ней поэкспериментировать )
Спасибо 🙏
Давно подписан на канал и смотрю практически все видео.
Нравится, когда рассказываете про вкусовые особенности кофе, о способах приготовления, сортах, как выбрать хороший кофе и т.п.
По видео учусь правильно и вкусно готовить кофе.
Менее интересны видео про обзоры кофемашин.
Если выиграю, хотел бы получить среднюю турку.
Подписан на ваш канал потому что хочу разбираться в кофе и узнавать много нового в этой сфере. Хочется даже в обычных домашних условиях сделать достойный напиток. Получить некий опыт пусть и теоретический в сортах и происхождении кофе. Очень хотелось бы выиграть и получить маленькую турку. Спасибо вам большое за то что вы делитесь своим опытом с нами и помогаете нам сделать правильный выбор.
Спасибо! Удачи в розыгрыше!🍀
Здравствуйте! Канал информативный, много практических советов. Благодаря Вам пью кофе без сахара. Покупаю кофе не в магазине, а у обжарщика(Tabera). Разница ощутимая. Кофе завариваю "in cap" и в воронке, а раньше в турке (правда не очень правильной). Пришёл к объему турки-120мл,а чашке из воронки-200-225мл. Стал понимать вкус кофе(закрывал нос). Так что недооценить востребованость канала (по крайней мере для меня) сложно. Это мои "унивеситеты". Также стал понимать в чем молоть и как заваривать. Мой кофе - слабая обжарка, min кислинка. ВЫВОД : канал необходим, по содержанию нет вопросов. А отсутствие подписок, лайков, комментариев - лень и безразличие (но это моё мнение). Благодарю! Каналу быть!
Спасибо, Игорь, за ваш комментарий! Удачи в розыгрыше!🍀
хорош канал, потому что в обзоры попадает разной категории товары связанные с кофе :-)
Ок. Спасибо!
Юрий спасибо за видео. Полезный обзор на данные турки. Думал как то купить одну из таких шутки ради, на алике продаются в комплекте с стограммовой пачкой турецкого кофе мехмет эфенди. Но пока руки не дошли, да и дома есть soy, зачем размениваться на дешевые турки. Кстати сам являюсь обладателем 1zpresso jx. Выбиралась специально под турку. Сначала думал о timemore chestnut c2, затем посмотрел Ваши обзора на 1zpresso q2, и потом на алике попалась jx, подкупившая шестригранным 48 мм жерновом. кстати, название фирмы это своего рода ребус, читается как easy presso. По китайски один это yi читается как иии, и в американском английском z иногда произносится как зи, и получается изи.
Подписался потому что у вас больше обзоров по туркам и кофе с ними, чем у Perfetto которые по машинам. И Юра единственный кто сделал обзор по всем разновидностям турок ZH, а не просто сравнил их с Soy. Конечно хотелось бы видео чаще и больше обзоров кофе из магазина, а не только своей фирмы и друзей обжарщиков. Типа топ-5 магазинного кофе за месяц/квартал. Ах да еще голос спокойный понравился и речь поставлена и грамотная. Маленькую турочку хочу )
Спасибо, Александр, за предложенные темы!👌 Будут обзоры из магазина!🙌
Канал нравится, толковые комментарии по делу ) Средняя норм. А где в Минске продают ?
Завтра опубликую ссылку. ))
На ваш канал можно добавить дегустацию вашего кофе)) вы профессионал, поэтому вас смотрю. Люблю турецкий с сахаром или специями. Хочу маленькую турку, участвую в конкурсе)
Дегустации кофе будут разные!) Спасибо за участие в розыгрыше и успехов!🤗
С каналом познакомился, когда выбирал турку ZH, как раз вместо той, что маленькая в данном видео, и так и остался с Вами. Нравится, как Вы рассказываете о кофе доступно и интересно, нравится практически полное отсутствие снобизма; нравятся эксперименты. Хотелось бы чуть больше видео о разных бытовых рожках (эгоистичное пожелание 😀), т.к. сам владелец saeco poemia hd8323.
По данной маленькой турке моё впечатление в сравнении с zh, кофе получается слаще, но плотности не хватает (пустоватый). Варю и там, и там по настроению.
Здравствуйте! Поздравляю! Вы выиграли турку! Для получения приза, свяжитесь, пожалуйста, со мной в Instagram ► instagram.com/y.stalmahov/
Здравствуйте, я смотру вас канал наверно со дня основание.
Очень много полезной информаций по заварки кофе и ухода за оборудованием на ваше. Я не знал сколько много способов приготовление кофе есть. “С КОФЕ ПО ЖИЗНИ” хочу среднюю турку
Удачи в розыгрыше!🍀
Спасибо 🙏
Спасибо за информацию ,мира и здоровья ,успехов!
Начал смотреть ролики и подписался чтобы научиться делать кофе в джезве. С тех пор у меня набор сумасшедшего кофемана. Спасибо за классные ролики и обучающий. Материал.
Спасибо 🙏
Ваш плюс пожалуй в том что у вас много роликов для обычных любителей кофе.Для тех кто не хочет или не может тратить много денег на турки кофемолки и ...Как по мне идеальный объем турки не более150 мг,максимум 200.В турке с узким горлышком воду наливаю до заклепки,тогда не образуется пробка.Но мне больше нравиться греческая форма.Очень люблю как кофе так и чай.Как много их видов.сортов.стран произростания и у каждого свой неповторимый вкус.Для кофе в турке утром просто приятный ритуал перед началом дня.Пейте хороший кофе и чай!
Спасибо 🙏
Хороший канал, и розыгрыши замечательные!
Приготовление кофе в турке это некая церемония, когда отключаешься от всех проблем, что бы получить немного удовольствия. И готовить в сомнительной турке, та еще эпопея. Остается открытый вопрос в плане надежности (со временем явно ручка отвалится) и стабильности вкуса. Тем более ZH не такие уж дорогие. Канал действительно интересен. Творческих успехов автору на радость нам!
Эти Турки будут служить примерно год
Пару недель назад взял именно такую турку на 250 мл, на рынке в Ташкенте. Мне её пытались впарить за 65 $, но я сторговался всего за 35 $. Продавец уверял, что это старинная вещь + покрытие из серебра :) В общем, я был доволен покупкой. Теперь понимаю, что не много переплатил)
На канал подписался, потому что хочу больше вникнуть в культуру кофе, а для этого в русскоязычном ютубе ничего лучше вашего канала не нашел.
Как раз после ваших видео понял, что в турке нужно варить подходящее для этого кофе, и сегодня попробовал Мехмед Эфенди. И действительно, результат на много лучше, чем раньше. В общем буду развиваться в этом направлении с вашей помощью.
Если вдруг повезет в розыгрыше, то хотелось бы турку на 120 мл, т.к. большая уже есть)
Спасибо 🙏
Отвечу честно: не был подписан потому что ваши видео всегда в рекомендациях, а следовательно, и не возникает мысли о том, что не подписан. Хотел бы маленькую: своя такая же уже "сбрасывает" олово
Потому что интересно👍
Ваши обзоры про турки открыли для меня приготовление кофе в турки совершенно в новом Свете(мне61), спасибо большое, получаю невероятное наслаждение от самого процесса и аромата, сопровождающего процесс приготовления!!
Спасибо! Удачи в розыгрыше!🍀
Я подписался на Ваш канал потому, что мне нравятся Ваши видео и уроки. Большое спасибо.
Я подписана потому, что много интересного о кофе и все по делу. Планирую купить турку ZH))
@@russianmovies5374 или Вы тут Timo продвигаете ?😄
Где взять ? Ссылку можно ?
Я куплю Tima и сделаю сравнение. Правда у нас она стоит дороже zh
@@russianmovies5374 странно, потому что в видео канала Perfetto со сравнением Soy он наоборот обосновывал преимущества ZH перед Тимой и турками с Али. Посмотрел указанное видео там вообще нет турки ZH, там Пятигорская которая забракована, турка из Туниса "из подвала" и Тима. С вами все ясно )
@@Dmitry_Lyakhov он Тимо продвигает. Канал назввается "Perfetto. Второй канал" а видео тоже 3месячной давности "ZH или Soy. Почему турки Сой такие дорогие..." и в конце видео сравнивается ZH с более дешевыми и там совершенно обратное тому что говорит данный индивид )
Здравствуйте! Ролик классный, я смотрю и стараюсь не пропускать видео! Единственное хотелось бы больше обзоров разных воронок
Напишите что конкретно интересует вас про воронки мне в Инстаграм! Я вам отвечу).
на мой взгляд, не хватает походов по кофейням, их сравнительный обзор и анализ ихнего кофе
Я могу попробовать, не уверен что вам интересны Минские кофейни.
Если бы не розыгрыш, я бы скорее всего не подписался. Но дело не в качестве ваших роликов, а в том, что я практически ни на что не подписываюсь, даже если стимулируют розыгрышами, но если материал интересует, то делаю исключение.
Так что, как ни крути, а подарки, розыгрыши, халява верный способ увеличить количество фоловеров)
Канал нравится тем, что вы даёте много полезной информации, в том числе в коротких видео. Также нравится подача и качество картинки. Возможно не хватает "разгромных" видео. Другие блогеры с кофейной тематикой, например, пьют невкусный кофе и делятся своими впечатлениями. Такие видео набирают просмотры, но надо ли вам такое...
Не знаю. Подумаю. А вам такое надо?
Подписан давно, потому что нравится канал)) по турецкий научился варить из ваших видео. Нравится пользоваться маленькими турками. Участвую в конкурсе! Спасибо за контент
Спасибо!🤗
А у меня большая турка от М. Ефенди, которой лет 12. Ручка деревянная, ессно уже порядком погорела. Медь снаружи уже проявляется с трудом, а внутри уже и не вспомню какое покрытие было. Но пофиг - она ещё даёт жару, когда я "устаю" от своей кофемашины.
А турку эту - мне впарил турок(за 4 бакса!!!), когда я покупал Мехмета молотого.
Мы безмерно РАДЫ, что вы, Юрий, нашли, да ещё и привезли для нас дешёвые турецкие турки...
Канал смотрю ради разной, полезной околокофейной информации от профессионала.
Хотелось бы видеть больше роликов про КофОборудование, сравнение, обслуживание.
Не отказался бы от Турки малой класса "Эгоист".
С уважением, Viktor
Спасибо 🙏. Удачи в розыгрыше
@@JSCOFFEE БлагоДарю💖
Интересное видео, много интересного узнаю про завариваемое кофе. Очень хочу научится готовить хороший кофе по утрам себе и нетолько.
Подписалась недавно, месяц-два назад, точно не скажу, но это и неважно. Почему? Кофе люблю, пью давно, лет 40-50 (мне не 18 😜), но не хватает элементарной грамотности в этом вопросе. Совсем-совсем давно было очень сложно найти какую-либо информацию. Сейчас всё это намного проще - интернет наше всё, поэтому и воспользовалась этой возможностью. Наверстываю упущенное... Спасибо.
Канал отличный.Очень познавательный.
Подписался, потому что люблю кофе. О канале узнал покупая камеру у Юрия )
Хочу маленькую турку. Пью много кофе, но маленькими порциями.
Как камера? Работает?
@@JSCOFFEE, камера работает отлично. Чаще, как запасная, но уже не раз спасала на съемках.
Подписан, потому что хочу научиться правильно варить ☕. Сам процесс приготовления доставляет удовольствие, особенно с утра.
Сегодня нашел чисто случайно ваш канал, решил перейти с молотого кофе на зерна,в связи с этим решил в ютубе поискать информацию, турка у меня мягко говоря не очень,средняя
Подписан по тому что интересуюсь кофе и хочу варить его максимально хорошо. Не нравится в видео что слишком мало монтажа и все записывается одним дублем, из-за этого информация подаётся медленнее чем могла бы