MAMA BISIKIN TRIK PROOFING CEPAT,TANPA EMULSIFIER TANPA ULEN ROTI SOBEK MANIS KUKUS KEKAL LEMBUTNYA
Вставка
- Опубліковано 1 січ 2021
- Mama bisikin trik proofing cepat,tanpa emlsifier tanpa ulen roti sobek manis kukus kekal lembutnya.
roti kukus seperti di oven,tanpa SP,ovalet,TBM,Baking powder,lembutnya kekal abadi,,ehehhee,,sangat recomended bangeuud,,,satu lagi disaat bulan2 penghujan dan cuaca dingin kendala proofing sering terjadi,mama bisikin gimana caranya agar proofing bisa sempurna,nah semua tips dan trik lengkap dalam tutorial video.ok,selamat mencoba
Note :
jangan hanya melihat deskripsi,percayalah setiap tahapan dalam pengolahan saling berkaitan dan setiap resep dan cara pasti ada perbedaan.
Bahan :
25 sdm/250gr terigu pro tinggi
100ml air susu/air biasa
1 telur/tanpa telur (keterangan dalam video)
4 sdm/50gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt/3gr ragi instan
2 sdm/30gr margarine/3 sdm minyak sayur
toping : gula palem/opsional
#rotisobek
#rotikukus
#rotimanis
#Rotitanpaulen
#tipsproofingcepat
#mamaezy
Resep pilihan lain :
Gak perlu oven dan baking pan,bika belacan kenyal berserat
• GAK PERLU OVEN DAN BAK...
Sudah Gak zaman pakai mixer dan oven,roti tawar pandan gembul lembut
• SUDAH GAK ZAMAN PAKAI ...
Cake potong red velvet kelapa kukus lembut banget
• CAKE POTONG RED VELVET...
Modal 18rb lapis Surabaya 4 telur
• RESEP LAPIS SURABAYA E...
Sukses mengolah ogura pandan jiggly dan fluffy
• SUKSES MENGOLAH OGURA ...
Terbukti roti lembut metode all in one,beef floss bom bun
• TERBUKTI LEMBUT ROTI D...
Tehnik adon roti tanpa ulen,chocolate streusel crumbs
• TEHNIK ADON ROTI TANPA...
Apem nasi ukuran gelas
• APEM NASI SERBA SATU G...
Roti manis dan hotdog tangzhong tanpa telur dan mixer
• ROTI MANIS DAN HOTDOG ...
Tips agar sus coklat kopong dan kokoh lembut
• TIPS AGAR SUS COKLAT K...
Pakai metode ini agar cake buah Palm suiker moist
• PAKAI METODE INI UNTUK...
Donat empuk super besar dan cepat hanya 10 menit
• DONAT EMPUK BESAR SUPE...
Roll cake chocolate rice
• ROLL CAKE CHOCOLATE RICE
Halu dish sponge cake,ada roti didalam sponge
• HALU DISH SPONGE CAKE/...
Brownis batik kukus super mudah
• BROWNIS BATIK KUKUS SU...
Bread cake,ada roti dalam chiffon
Cara agar chiffon tidak amblas dan keriput
• BREAD CAKE,ADA ROTI DI...
Pie susu Bali tanpa oven pakai wajan aja
• PAI SUSU BALI TANPA OV...
Dorayaki Ice cream Oreo tanpa tepung dan cara membuat whip cream
• DORAYAKI ICE CREAM ORE...
Cake mini coklat takaran sendok
• CAKE MINI COKLAT TAKAR...
Cara membuat gelombang alunan kasih
• CARA MEMBUAT GELOMBANG...
Keciput wijen renyah
• RESEP KECIPUT WIJEN RE...
Donat cream susu new varian viral di Korea
• DONAT KRIM SUSU(NEW VA...
Resep Putu Belanda meleleh
• RESEP PUTU BELANDA MEL...
Roti buns metode sangjin ko lembut tanpa telur dan ulen
• ROTI MINI BUNS METODE ...
Bolkus zebra lebih terasa coklatnya
• BOLKUS ZEBRA LEBIH TER...
Onde onde mini garing empuk
• ONDE ONDE MINI GARING ...
Resep big eclair
• RESEP BIG PIPE ECLAIRS... - Навчання та стиль
Terbaik mbak..rotix empuk deh..mkasih ya resepx..❤👍
Mantap n thanks
Waaa cantik hasilnya
Terima ksh atas sharingnya Mbak Cantik
Waww di makan sambil ngopi enak nya👍
Sy kalo lihat hasil buatanya bkn pengin mecobain.lembuu. udh pasti.enak phn cocok jd pengusaha. Trima ksh bnyak yo mbak yng cantik?
mantap bisikin triknya profing cepat,empuk kuenya kakak
Pagi Mama Ezy,Roti Manis Kukusnya lembut banget makasih ya resepnya 🙏
Makasih mama ezy resep nya
Mantaaap mam exy,,,,thank you smoga makin berkah.
Wah resep simple lagi nih, lembut bgt rotinya, terimakasih tipsnya
Slamat pagi mama Ezy
Roti manis kukus buat cemilan hr minggu ini 👍
Saya sering ikuti resepinya
Waduuuh itu rotinya menul menul menggodaaaaaa ...
yummy delicious
Belom pernah nyoba kalau di kukus ini boleh di coba ah di profing sampai 3 kali masya allah hasil nya selalu memuas kan
Waalaikumsalam. Wah ini resep yg saya cari. Terima kasih mama sudah sharing resepnya.
Pas buat sarapan nich.. Rotinya sngt lembut.. Mantep pokoknya 👍👍
Satu tiga sambilan momm mksh banyak nih resep nya kebetulan lagi musim dingin di Mekkah ini sangat bermanfaat
Roti sobek kukus lembut banget mantap untuk sarapan pagi sambil ngopi, makasih resepnya mana rzy
Bu, makasii ya resepnya, awalnya sempet ragu soalnya lemes bgt adonannya, ih tapiii suksesss akhirnyaa
Mama jelas banget tahap tahap pembuatan kue super enak
Enak nih mom buat sarapan, makasih resep dan triknya..
Happy New Year mom sekeluarga..
Tiap bikin roti sobek kukus pake resep ini, alhamdulillah selalu berhasil, kalo sy tambahin isian di dalamnya, entah coklat/keju/margarin+gula.. enak bgttt😭
Pas buat teman ngopi di pagi hari uenak pol Roti MU Mama ezy ku Miss you
Waalaikumsalam
Betul banget mama ezy rekomrnded banget mantul👍😍
maksih banyak mbak nurul
Mantap👍👍 menul menul lembut..harus dicoba..thanks bun🙏
kueh roti sobek dari mama ezy selamat tahun baru mama
Tks resep nya
sama2 mbak,,maksih banyak
Gemessss .....
Pingin lihat mama Ezy dong
Jangan tangan sama haskarnya doang.
Ayo yg setuju like.
hihihii,,,,wadoooh,,jangaaan,,beda pokokeee,,udah tuir,,dah setengah abad mbak,,,insyaallah,,ehehe,,maksih banyak ya suportnya
@@mamaEzy rumahnya mana mam...aq mo main..boleh gk..he.he
Roti kukusss
Kesukaan ❤️ ❤️ ❤️
mantap resep nya... dan tipsnya... mama.. sehat selalu yah...
Aamiin ya rabb,,maksih banyak doa dan suportnya,,semoga resep mama dapat bermanfaat.
Salam dari Malaysia.
Saya suka video masakan roti anda. Terima kasih beri ilmu. Semoga dirahmati Allah.♥️♥️♥️
Mantap Mama,insyaAllah q akn recook
sukses ya,,maksih banyak suportnya,kabarin loh hasilnya
tujuh sembilan,,,,,wah mama ezy cara profing cepat untuk roti manis bisa buat kekal lembutnya,,,selalu bermanfaat mengikuti resep resep dari mama ezy,,,
poll budhe,,sambi tandang gawe
Akun ny udah laku belum mas
Alkhamdulillah bener banget ma meskipun kurang maksimal hasilnya saya trus mencoba dan mencoba semangat trus 👍💪
Terimakasih resepnya mama ezy 👍🙏
Sami2 mbak terimaksih banyak suportnya 🤗🙏
Terimakasih resepnya Bun semangat semangat...Salam sehat
maksih banyak ya suportnya,semoga bermanfaat
Mksh lho mbak resep roti , luar biasa km belajar tanpa kursus yg hargax mahal🙏🙏
Alhamdulilh punya resep tanpa oven sebab di perantouan mma ezy akan aq coba semoga berhasil ..suka se x sama canel mma ezy good job😘
Alhamdulillah,,sukses juga ya mbak rebakenya,,maksih banyak supportnya mbak lis
Mama ezi ,setrlah sya coba resep2 nya mantul
Alhamdulillah,,maksih banyak ya testimoninya
Assalamu'alaikum mama ezy.
Wah trima kasih atas tips nya. Sy prnah ngalmi tu waktu proping sdah 2 jam lbih tapi hasilnya gk maksimal , kerana dngn cuaca yg sngat dingin pd saat itu.
Trima kasih bnyak.
Smoga shat slalu.
I like 👍🙇
Luar biasa mantap di kukus hasilnya bagus banget 👍👍 kalau resep roti memang mama ezy leadernya 👍
maksih banyak budhe,,selalu suport
Terimakasih mama resepnya ludes adis👍🙏
maksih banyak mbak,,semoga sellau suka ya,,
Bikin ahhh
selamat mencoba,,sukses yaa,,maksih
Terima kasih Mama ezy untuk resepnya,sehat and sukses selalu❤️🙏
Aamiin ya rabb,,maksih banyak doa dan suportnya ya
Iy bener musim ujan ag susah profing. Trims mami ilmuny..nti d praktekin
siiip,,sukses yaa,,maksih banyak mbak yuli
Mau mencoba mom saya juga terima kasih mom untuk tipsnya👍👍👍
maksih,,selamat mencoba
Au kemarin coba enak bangettt
Bismillah...semoga bunda Ezy dan smua kluarga sehat2 dan mksh ntuk resepnya yaa ttp semangat dan sukses yaa bun
Aamiin ya rabbal alamiin,,maksih banyak mom,doa dan suportnya,,jazakillah khair
Mama Ezy trimakasih resepnya udah saya buat 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙏🙏🙏😀😀
Terimakasih sdh mencoba😘🙏
walikumsalm kaka bahan haban sangat seder hana telor nya 1 . masup kan trigu ,masup kn gula pasir.ragi intan,masup kn ssu telur kocok sama susu oles kan margarin istirhat kn 20 menit rebus air kemudian letak kn mangkok adonan nya setelah 20 menit kmpes kan lagi yg k dua x taburin tepung llu bagi 6 bagian lakukan semua sampai selesai tutup dlu 45 menit taburin gula palem kukus air nya jangan tetllu banyak kkus 35 menit saat panas tumplek kn wooooow hasil nya olesin margaren taburi lagi gula palem uh pas d blah mantap ama kpi kk
Udah dicoba. Alhamdulillah empuk, menul" Hhe. Dalemnya diisi coklat. Jd lebih Enak.. Makasih resepnya. Top markotop
Alahmdulillah,,seneng denger testimoninya,,gercep juga nih mbak ina buatnya,,'maksih banyak ya,semoga selalu bermanfaat.
Hadir mm ezy
waah sdh sampai sini mbak,,ehehe,,,Alhamdulillah,,maksih banyak yaa
Terimakasih Mama Ezy...resepnya. Sy suka sekali dan sy sdh mencoba, mantab 👍💖💖💖
Alahmdulillah,,senang sekali mendengar beritanya,,,barakallah mbak
Asalamualaikum, pagi mmh ezy...
Trimakasih resepnya 🙏🙏.
waalaikumsalam,,,iya,,maksh banyak mbak,semoga bermanfaat ya
terima kasih ya mama ezy...saya coba teknik nya.
semoga bermanfaat,,maksih ya mas
Terimakasih sekali resep nya, kebetulan di sini hujan, mau coba bikin ah,
sukses ya mbak teti,,makasih banyak
Udh bikin, cm di pijit2 doang bs jd ...seneng deh. Mkacih mamah ezy
Alhamdulillah ,,maksih banyak testimoninya mbak,semoga bermanfaat 🤗🙏
Mama Ezy......toooop markotop love youuuu♥️
love you too,,,ehhee,,maksih banyak ya suportnya,semoga bermanfaat
Pagi2 dpt notif roti pas bgt hari libur , wajib d coba nih ,makasih bunda resepnya komplit ada takaran sendok juga
siiip selamat mencoba,,insyaallah sukses,,maksih banyak ya
Terima kasih resep dan triknya mama ezy...
Sehat selalu dan tetap semangat mom cantik,, semoga bermanfaat utk yg nonton..❤️❤️
Dan keberkahan atas usahamu...
Aamiin ya rabb,,maksih banyak doa dan suportnya ya,,
Baru lagi ni,,mksh mama EZY, sukses yaa 👍🙏
Aamiin,,maksih banyak doa dan suportnya ya mbak,,,kiss
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh. Pagi bunda, makasih bisik2 nya. 😍
heheheee,,,iyaa,,maksih juga ya,,,semoga suka
Slalu ada update trick baking dr mam's.....saluuut deh.,...tiap hari bsa nambh ilmu.....👍👍👍❤️❤️
alhamdulillah,,semoga selalu suka ya mbak yun,,maksih banyak suportnya
dibelahhh lembuttt sekaliii
Tutorial rokupang donk mama ezy roti kukus panggang
enak nya roti ini lembut ya
Iyaaa,,dicoba ya,maksih banyak🤗🙏
Roti ulen kukus 👍👍 Mom,, tiga sepuluh, Makassar h ya Mom udah berbagi ❤️❤️
😘💋🙏
hadir mamak ezy...lembut bgt rotinya, terimakasih tipsnya ,udara mmg akhir2 ini ujan trs
maksih selalu ya mak,,kiss
Pagi2 buka yutub nongol resep roti kukus. langsung praktek. Ga pake ribet, ga banyak perabot (mixer dll), ga pegel. Hasil kata suami kaya yg dijual2, ga nyangka kl ini dikukus krn sy poles pake susu cair + pewarna merah ijo krn ga punya pewarna kuning jd agak kecoklatan ky dioven. Empuk sampe malem ga kering padahal dibiarkan sengaja terbuka mau ngetes keempukannya. Makasih ma.
mingdep mau coba susu ganti whipped cream lebih enak ga ya...
Wooooh kereen kreasinya,bravo mbak,
Maksih banyak ya testimoninya,semoga bermanfaat 😘🙏
Waalaikumsalam. Yeesss. Bisa langsung dicoba ni. Kemarin jg udh nyoba bikin roti tawar kukus resepnya mama ezy. Hasinya lembut menul bngt. Mksh tips dan jg triknya.
sami2 ya,,maksih banyak suportnya semoga bermanfaat
Uenak rotinya menul².. barusan coba langsung tandas.. terimakasih banyak resepnya.. semoga Allah memberikan limpahan keberkahan, kesehatan & kebahagiaan untuk mama ezy
Aamiin ya rabb,,maksih banyak mbak doa dan suportnya,,jazakillah khair
Makasih banyak ya resepnya mmah ezy.. Smga tambah barokah karena berbagi ilmu.. Beneran ini sgt bermanfaat kalo kita d kejar waktu... _😍
Wa fikibarakallah mbak,,maksih banyak doa dan suportnya ya,,semoga bermanfaat
Berhasillllll.....makasih mama ezy ❤️❤️❤️
Alhamdulillah,,ikut senang mendengar beritanya,,semoga bermanfaat ya
Trimakasih buat resepnya mom 👍 samangat buat videonya👍bermanfaat sakali,mmg benar yg blm berhasil coba terus benar2 hanya diaduk rata...smoga berhasil juga🙏
Maksih banyak ya🙏
Bisa selembut kapas gitu ma rotinya ,mama ezy bikin ginian mah the best GK perlu diragukan lagi
sama aja mbak,,masih belajar koq,,,ehehhe,,maksih yaa
Mmh ezy...trima kasih ilmu ny...suara ny ny ky Dona harun.😊
hehehhee,,bisa ajaaa,,maksih banyak ya hadirnya..
Siiip eunak mama Ezy ga pernah boong he he Terima kasih
insyaallah amanah mbak,,ehehhee,,maksih banyak ya sayang suportnya,,,barakallah
Q sll buat roti sobek kukus tapi dgn warna pake labu 😊😊 enk bgt sih menurut q campur labu
Assalamua'laikum wa rahmatullahi wabarakatuh, mat pagi bunda...bunda memang best lah...😍 cuacanya emang lg dingin nich bun...hujan terus, Seneng sekali dibagi resep roti tanpa capek ngulen dan proofing lama dah bisa maem roti lembut dan empukkk yg pasti ueeenaakk tuh, pokoknya resep bunda mng slalu dihati❤️
Cussss mo kedapur, inshaa allah mo reecook resep bunda cantik...
Trimakasih selalu bunda...jangan lupa semangat dan slalu jaga kesehatan ya bun...trus sukses slalu☺️😍
maksih banyak mbak esi selalu hadir,,semoga bermanfaat ya..kiss
@@mamaEzy bunda ezy...roti ku dah masak, masih anget tuch...😀 Dan alhamdulillah...berhasil bunda, rotinya lembut, empuk dan gembulll😍 kebetulan dirumah ada dcc jadi saya kasih isian dech bun...jadi tambah enak dgn coklat lelehnya, trimakasih slalu ya bunda cantik...
Mat istirahat dan slalu jaga kesehatan ya bunda...serta sukses slalu😍❤️
Alhamdulilah ,,,duuh seneng banget denger beritanya,semoga bermanfaat dan terimaksih doa juga suportnya ya😘🙏
@@mamaEzy sama" bunda...🙏😍
Trimakasih kak,,bisa di coba trik xa pke air panas...Biar bisa ngembangxa👍👍👍👍
siiip,,makasih yaaa
Paling seneng lihat Mama kalau bikin Roti..😍😋 sepertinya gampang banget...oiya Ma..kalau kita g pakai air panas gitu kita dengan sabar nungguin sampai kembang boleh g y..🤭 makasih Mama..semoga Ilmunya barokah y Ma😍👍
Aamiin ya rabb,,,
Boleh koq gk pake air panas untuk proofing,,,
Itu hanya kalau ingin proofingnya cepat,Ok makasih banyak ya🤗🙏
Wajib pake protein tinggi tepungnya
Step masukan dulu tepungnya
Tambah gula pasar ragi instan garam aduk masukan susu telurnya kocok dengan air susu masukan cairannya margarin cairkan
Asuk semua bahan jadi satu
Ulen tapi di campurkan masih melekat tapi gak masalah
Istirahatkan 20m
Rebus air mendidih panas tutuplagi dengan rendam air panas 20m
Tangan basahi aduk
Bulatan ini permukaan halus mulus
Proving terakhir 20m
Olesi margarin taburi tepung bagi menjadi 6 bulatkan setiap bagian rounding deikit tepung letakan pada loyang berikutnya jug lakukuan semua sampai selesai tutup 45-1jam
Tambahkan gula palm agar cantik kuku 35 m
Nyalakn api sedang
Saat masih panas keluarkan waw taburi lagi dengan gula palem rasanya ju makin manis
Waw lembut dibelah
Mirip di oven ya walau tanpa oven
Mantab
Wassalam
Wah lembut banget Bun 🙏🙏🙏
Ayo di coba ya,,,😘🙏
Siap bunda cantik 🤗
Yg ini udh nonton blm ya.. hkhkk lupaa. Roti mama selalu enak
Jadi like 374
bisa dilihat likenya sdh biru belon?,,,wkwkkw,,kl sdh biru berarti sdh di tonton,,,maksih yaaa,,,hehhee
@@mamaEzyjustru udh di-like tp aq cek komen ku ga ada ma.
Saya dari malaysia
Saya kmrn sudah bikin bunda,, mantaabb 👍👍
alhamdulillah,,,ikut senang dengernya mbak,maksih banyak ya,,
98 resep mama ezy bener'' bikin menggoda semua hasilnya jos,terlihat sekali ya lembutnya walau tanpa ulen
maksih selalu suportnya mbak,,
@@mamaEzy sami" mam pasti selalu support dong kiss
Terima kasih mama Ezy resep roti kukusnya, saya mau sekarang, mudah-mudahan jadi seperti punya mama Ezy
insyaallah berhasil,,tetap semangat ya,,,sesuatu yg baru harus di coba dulu,,ok,maksih selalu mbak
24 waalaikumsalan roti manis kukus
Langsung aja bahan2nya harus lihay2 klo menggunkan takaran sendok
Lanjut nyimak bahan2nya..masukan terigunya keprok2 supaya ga munjung
Masukan gula pasir dan masukan ragi instan masuka garam....aduk kumudian masukan susu dan telur...masukan margarin cair..istirahatkan pertama 20 mnit...air panas masukan wadah
Kemudian letakan mangkok yg berisi adonan istirahatkan lagi 20 mnit kedua...tangan kembli basahi dengan air kempiska lagi bulatka taburi terigu
Campurkan arah membulat...lnjukan lagi profing trakhir...loyang sesuai selera
Setiap bagian bulatkan ronding dengan sedikit tepung taro dalm loyang
Ambil satu bagian lagi lakukan semua sampai selesai...tutup dulu selama 40 smpe 60 mnit...kasih olesan dan taburi vula falm...air kukusan tidak boleh terlalu banyak...kukus selama 35 mnit
Matikan kompor jgn langsung dibuka
Segera keluarkan biar udara tidak terjebak...olesi dengan margarin dan taburi gula falm sangat tinggi sangat recomen seperti dioven...lembut walau sudh dingin ttp lembut...bner2 sangat luar biasa...waalaikumsalam
nuhun always deeee
Telat nih mama ezy
Rotinya empuk
ehehehe,,gk apa,,maksih ya
Saya benar benar kagum sekali dgn mama Ezy di setiap tayangannya...
Saya juga takjub.. semua hasil kuenya oke , dan bikin pengin bikin lg
Like Roti mulus
Direndam di air hangat karena cuaca hujan Adonan kita kempiskan Dibagi jadi berapa saja yang kalian mau Pakai api sedang tiga puluh menit Top Mom Hasilnya
Haii mom welcomw back ..yg di tunggu2 teenyata ydh tayang hehe telat deh ..mksi resepnya mom roti manis menul menul lembutnya kekal abadi ...besok sy cb mom resepnya 😊😊 😙😙
asiiiik dicoba yaa,,kabarin hasilnya,,,maksih selalu mbak dew,,kiss
@@mamaEzy siaaappp mom ...😊😊
Namanya setengah ulen😀
Tapi itu ilmu yg sangat berarti sukses trs mama ezy,,TOP MARKOTOP
😆yang pasti gk pake pegel loh ini😘🙏
Mm.. cara buat abonnya lg, pengen buat abon sendiri
biar rasanya tambah enak..
Mam ezi saya senang sekali kalau mam konten nya pasti mam lucu ya selalu ketawa
Makasih banget😁🙏
Pernah bikin mah, memang lebih nikmat, karena tidak sekering yg dipanggang
Baru subscribe kemarin...udah jatuh hati pada bunda🥰🥰🥰
Alhamdulillah ,,makasih banyak ya,semoga bermanfaat 🙏
Weeeh ngirit waktu ini maa...
Nyooooz nyooooz nyooooz....
Daerah ku ini cucoook meooong hujan tiap waktu ...
iyaaa,,maksih banyak yaa
@@mamaEzy ocreed siiip pokok e ma 💝