BOCORKAN RAHASIA SERAT HALUS MILKY BREAD TANPA TENAGA DALAM, HASIL MOIST FLUFFY
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- roti sobek dengan serat yang brutal banget,halus ,empuk dan super lembut.pakai metode ini,roti jadi moist dan fluffy
tidak akan kering sampai 3 hari.
milky sweet bread tanpa ulen dan mixer
✅ pemesanan perlengkapan baking cooking kitchen klik 👇
msha.ke/mamaez...
✅ follow IG mama_ezy
ingredients
300g Pro high flour
165ml water
1 egg yolk
30g powdered milk
30g granulated sugar
1 tsp vanilla milk flavoring
40g butter/margarine
3g salt
4g instant yeast + 3tsp water
mozzarella cheese to taste
300 г муки высшего сорта Про
165 мл воды
1 яичный желток
30 г сухого молока
30 г сахарного песка
1 чайная ложка ванильно-молочного ароматизатора
40 г сливочного масла/маргарина
3 г соли
4 г быстрорастворимых дрожжей + 3 ч. л. воды
сыр моцарелла по вкусу
300 g muki vysshego sorta Pro
165 ml vody
1 yaichnyy zheltok
30 g sukhogo moloka
30 g sakharnogo peska
1 chaynaya lozhka vanil'no-molochnogo aromatizatora
40 g slivochnogo masla/margarina
3 g soli
4 g bystrorastvorimykh drozhzhey + 3 ch. l. vody
syr motsarella po vkusu
bahan :
300gr terigu Pro tinggi
165ml air
1 kuning telur
30gr susu bubuk
30gr gula pasir
1 sdt perisa susu vanila
40gr butter/margarin
3gr garam
4gr ragi instan + 3sdt air
keju mozzarella secukupnya
#idejualan
#rotiempuk
#rotisobeklembut
#rotisobek
#rotimanis
#rotibakery
#rotitanpamixer
#rotitanpaulen
#rotiviral
#bisnisroti
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Masya Allah. Sumpah mmg lembuuuut sekali Bun.. baru saja cobain buat. Beberapa kali bikin roti dengan resep dan teknik dari yg lain, bari kali ini terlembut, pori2 sangat halus. Terima kasih bunda
Sukses terus ❤❤
bener2 mama2 ezy penyelamat ku dari
ke putusasaanku dalam membuat roti..😭 tapi dengan resep mama ezy sekali saja saya coba langsung berhasil membuat roti premium tanpa menguleni tanpa lelah dan putus asa..😄😍 love banget mama ezy MasayaAllah Tabarakallah ilmu nya Terimaksih banyak, saya di peluk suami berkali kali 😂
krn berhasil membuat makanan yg sama sekali saya tidak punya basic membuat kue modern apalagi Roti,berkat resep ini saya optimis ternyata saya bisa😀😀😘😘😘 MasyaAllah terimaksih banyak mama ezy Barakallah..🤗🤗🤗
Masyaallah barakallah mom,itu berkat kerja mom sendiri,saya hanya memberikan info, sukses selalu ya🥰🙏
Terima kaaih banyak ilmunya Mama Ezy, berkah barokah untuk Mama Ezy beserta keluarga, Aamiin YRA
Ijin bertanya, apakah metode ini bisa dipake untuk membuat bluder?
Terima kasih sebelumnya Mama Ezy
Mama Ezy, ijin download dan mau tanya itu keju mozzarelanya bisa diganti gk, sbb ditempat saya susah carinya adapun sangat jauuuuuuuuh
Boleh mom,gak harus pakai keju mozzarella,polosan juga boleh,ok
Sukses selalu mom 🥰🙏
Terimakasih resep nya bun, sy sdh coba , recommended pokok nya 3 hr msh empuk❤
Bismillah, udah nyobain resepnya ini tadi. Asli ngga ribet ngulen dan gg modifikasi bahan2 yg seadanya di rumah makenya tepung protein sedang (segitiga) tanpa telur dan cairan di ganti susu sapi. Alhamdulillah rotinya empuuk, mungkin bakalan lebih ngapas klo pake tepung protein tinggi.
Makasi tante resepnya, rotinya dah ludes di makanin bocil ma abbanya wkwk
Bun, loyang jika pake kertas , perlu di oles margarine
Kalo di simpan over night raginya juga di masukkan Bun?
Duhh empuk,lembut,seratnya bagaikan roti bakery2😍😍
Bun, minta link yg konten bunda pake oven tangkring ya
maaf itu air yg dicampur ragi pake air hangat atau air suhu ruang thanks
Trimksh ilmunya bunchan.... Jujur sy suka penyampainya.. Santai tpi tepat... Sy sllu mncoba resepnya... Mmg betul" enak and lembut... Slm sehat sllu bunchan.... ❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Ga perlu tenaga bikin roti ini ga bikin capek tapi hasilnya mantapp lembut banget trimakasih mama ezy resepnya
Hai Mama Ezy, saya lagi. Saya baru aja buat resep ini. Udah saya cobain rotinya dan segala kebaikan roti ada disitu. Seratnya bagus banget panjang2 dan lembut seperti kapas. Sebelum di gulung saya kasih parutan keju gauda. Bener kata Mama Ezy, nyesel kalo buatnya sedikit. Oiya saya proses autolisisnya 3 jam. One of the best recepie. Makasih buat resepnya Mama Ezy❤
Wooow,,bravo mom,senang sekali mendengar kreasinya, sukses selalu ya🥰🙏
Saya selalu .engikuti resep mama ezy..saya suka melihatnya tapi...mau coba kok takut nanti ngak jadi ya mama ezy..!
Roti nya lembut blh farah mencuba resepi baru terlihat enak sekali
Masya Allah.... MANTUL rotinya jadi pingin buatnya dan jelas tutorialnya.❤❤
Oh ya...Mama Ezy tolong minta link tutorial buat roti tapi yg pkai mixer. Karena aku buat resep mama Ezy roti Kopi cream keju dg mixer.... tapi caranya seperti tanpa mixer. Dan hasilnya kurang mantul.😊😊. Terimakasih Mom Ezy
Penasaran hasinya...jadi pingin coba lagi Roti kopi cream keju.
Iya mom,beda kalau pakai mixer,cairannya bukan air hangat
Roti pakai mixer
Klik ua-cam.com/video/nlHWyQvwVzg/v-deo.html
Untuk resep lainnya silahkan di cek pada video2 sebelumnya ya mom, terimakasih
Ilmu baru lagi, terimakasih mama. Bikin aku tambah rajin buat roti ❤
Roti sobek yg enak makasih telah berbagi sukses selalu ❤
terimakasih mami ezy cantiq slalu menginspirasi,,,,berbagi ilmu,,,,gak pelit ilmu,,,,ngajarin nya sampe detail,,,,top bgt deh🥰😘Sehat2 terus ya mam
Manteeeeeep ....seratnya mulus bingiiit mama ezy ...tq resepnya 👍👌😍mau nyobain ....
Selalu mantap hadeeh bikin ngiler trs nih makasih mba ezy resepnya sukses selalu 🤤👍🏻😍🥰👍🏻🙏
Ma sya Allah....rotiinya embul kaya saya 😂
Trimakasih selalu mom . Selalu memberikan yg bermanfaat kebanyak orang.
Sehat selalu mom kesayangan ❤.
Aamiin
Wow rotinya empuk sekali.....dpt resep baru lgi nih.....makasih mm Ezy
Pml hadir mama ezy..aq seneng bgt klo lihat mama ezy bikin roti,pasti cantik dan enak..😍😍
Tolong bantu jawab dong, kalo udh dingin jadi lebih padet g ? Soalnya aku bikin pas dingin udh gak selembut di awal malah jd lebih padet 🥹
Tidak
Ditunggu live nya mam❤❤❤
WOW...PERVECTO MAMA...MAKASIH RESEP BARUNYA...SUKSES N SEHAT SELALU🙏💝👍😍
mantap roti nya
mama Ezy 👍🙏
Assalamualaikum... Mama klo pakek mikser gimana carax tahapanx gitu mohon resepx
Klik
ua-cam.com/video/JibtMWWrcfs/v-deo.html
Dari awal blm punya oven, cari resep roti tawar yg gak dioven alias di kukus, nemu resep si mamah ezy, sampe sekarang awet nyimak yt si mam, ngulen pun gak pake mixer roti , tapi hasilanya warbyasah, bagi pemula yg hanya punya kukusan atau blm punya mixer sdh bisa menyajikan roti premium dgn bentuk bentuk seperti di toko roti, Barakallah ya mam ezy ,sehat selalu
Buat agaiiin utk sarapan besok
hmmm pastinya sedaaap sekali
nice share resepnya bun
Rotinya gemoy bun, terimakasih sudah berbagi resep rotinya ya
Muuuaantaab.....
Lembut, seratnya halus...
Pokoknya super duper yummy..
Maturnuwun mom cantik... 😍
Mam..bikinin isian yg uenak utk isian roti ini..yg semacam krim yg di oles didlmnya .pasti makin mantul2 deh rasanyaa..
Terima kasih resep ny mam,
Hari ini aku bikin, wawww betul melalui tangan ku kreasi roti mm ezy berhasil empuk betul, alhamdulillah roti nya empuk bagus enak, twrimakasih mm ezy.
Aku ngadon dari kemarin jam 6 sore, dbuat jam 10 siang, fakta hasil nya bagus😊
Mmbuat roti jadi mudah dg resp mama ezy, gak pakai capek... Thanks mom
Konsisten bunda nich
Mmah mau nanya nih... Semua jenis ragi bisa diperlakuan jdi pasta atau tbur aja atau merk tertntu aja yg bisa di buat pasta atau tabur
Semua ragi
saya tengok mau edy buat roti semua cantik.dam nampaknya semua enak2 belaka..teringin mau buat tapi masih ke takut gagal
mom ezy apakah bedanya kl tpung rotinya d mix tpung pro tinggi dan yg sedang?
Hasil roti tidak terlalu kenyal dan volume tidak tinggi karena glutein pada pro sedang yang minim
Terimakasih tutorial membuat roti yang nggak sulit, ditunggu tutorial nya yang lain .
Ingin bikin😅
aiang mami ezy .sy sdh klik link unt pembungkus roti ini kok gak ketemu ya bun🙆
Pilih item di no 1 - 4 mom
Masya Allah.
Seperti koki roti internasional.
Dougnya lembut lentur ❤
Sblm lht ini, kalo beli roti seperti gini gmn bikin nya bisa lembut halus
Kalau ingin menggunakan telur utuh 1 butir bisa?
Dan utk metode autolisis ini apakah boleh di simpan sekitar 15 jam?
Telur boleh mom,,
Untuk Metode ikuti petunjuk tutorial
Terima kasih Mom untuk informasinya...oia kalau mau telur utuh air dikurangi tidak? Sbelumnya Saya sdh rebake dough ini persis resep dan tutorial. Sekarang ingin coba bikin tp dg telur utuh.
Lembut dan empuk rotinya Mak Ezy .
Rotinya cantik dan disobek lembut sekali
Terimakasih resep nya, aku simpan, sehat selalu ya..😊
Masyaallah mau Banget resep nya mantap ❤ makasih Bunda ezy
Mantulll mama ezy aku udah bikin ,terimakasih sehat selalu
Insya Allah saya buat, trimk ilmunya mg sehat selalu 🙏
Roti sobek manis susu cantik banget pasti enak.
Kalo bikin.. kadang kalau ngolenj nya , gak bisa kalis ... kalis . .., .bisa kalis ., begitu profing .., gak ngembang .. ngembang ... 😮 ..
Re cook banget sama mama ezy ❤ dah nyoba seresep langsung di serbu anak sama suami. Sampe ssndiri ngga kebagian.😂. Niatnya mau bikin lagi mom 2 kali resep atau 3 kali resep.. apakah jika bikin 2 kali resep menggunakan 2 butir kutel mam?? Apakah bisa menggunakan 1 butir telur?
Alhamdulillah,,
Untuk hasil yang seperti diinginkan pada tutorial,sebaiknya semua bahan dikalikan dengan kelipatan yang sama,karena semua bahan sudah ada komposisinya masing2,ok sukses selalu mom
Makasih mama.Ezy ..aga lama.g ngikuti..ini jg telat
Mama Ezy, saya selalu bikin roti dgn cara ini, hasilnya memuaskan banget. Tapi saya ada pertanyaan sehubungan dengan formula ajaib yg belakangan Mama Ezy perkenalkan. Apa memungkinkan kalau formula ajaib itu diaplikasikan ke adonan ini ? Makasih jawabannya ya Mama Ezy (ini pertanyaan dari baker amatir yg ga punya mixer hehe) 😊👍
Boleh banget mom
Alhamdulillah rotinya lembut dan enak pakai resep roti dari mama ezy, terima kasih mama ezy barakallah
Wa Fika barakallah,sukses selalu Mom 🥰🙏
.minta nama toko kemasan rotinya ding
Terimakasih mamah Ezy resep nya dan ilmunya 🙏🙏
Thank'U bunda cantik, nampakny sangat manis, halus mulus. Mmg jika kita ngikutin step by step cara & proses yg bunda terapkan pasti berhasil. Sekali lagi thank'U bund👃♥️
Sukses selalu mom🥰🙏
Wow banget...mama ezy. Semoga sehat terus ya...biar terus semangat bikin videonya.
Cuzz eksekusi. Mantabz
Sukses Mom 🥰🙏
Mama Ezy... kalau untuk roti isi, coklat, keju, yg cocok pakai resep yg mna yah? Terimakasih
Bisa di cek aja di video sebelumnya untuk roti yang jenisnya manis mom
Mama Ezy ini cantik, jari²nya suaranya ok😊👍
Mama Ezy memang of the best.. ❤😊
Maknyus n thanks for sharing Mom cantik
Rsep sgt mnarik.. bun bs ga tehnik ini untuk donat..mhn d blz
Bisa
@@mamaEzy trmksh..akn sy cba
Cakep banget sangat menarik, mau bkn.
Roti metode autolisis ya mah,perlu coba ni..mudah2n hasilnya bisa bagus seperti punya mama ezy😊
Iyaaa🥰
Bu rotinya untuk di jual atau konsumsi sendiri? Soalnya saya buat roti untuk di jual sekali buat 8 kg bisa bagi tips cara rotinya bisa awet 1 minggu
Kalau awet seminggu pakai pengawet mom,calcium propionat
Serattttttt juaraa
Bikin resep yang untuk satu kg tepung dong mama ezi idolaku,, 🙏🙏
Klik
ua-cam.com/video/fLjliaicCGI/v-deo.html
ua-cam.com/video/z9yVBnm4WQE/v-deo.html
ua-cam.com/video/jw2_HhJnMpM/v-deo.html
ua-cam.com/video/s_bER3SrLvQ/v-deo.html
@@mamaEzyBarusan saya bikin pakai resep ini tiga adonan sekaligus, yaitu 900 gr tepung, hasilnya woww mantappp banget mama ezi,, 👍👍👍
Alhamdulillah, sukses selalu ya
Autolysis
Adonan nya bsa untk di buat roti apa aja ya ma
Roti manis mom
Jakarta Pusat hadir mama Ezy🙏😘
Buk taroh priser ragi nya mati nggk
Gak
Alhamdulillah,selalu berhasil mencoba resep dari mama Ezy.....😊
Masyaallah tabarakallah mom 🙏
Aduh Baru buka UA-cam ada resep baru lagi...mom kalau di profing nya seperti biasa aja boleh mom? Nggak usah nunggu sampai 2 jam 🙏☺️
Jangan pakai cara/metode ini mom,
Jelas berbeda .
@@mamaEzy owh iya siap atuh mom 🙏🤗
Terimakasih mama Ezy resep2 nya selalu ok, selalu jadi inspirasi untuk salu pingin mencobanya.... sukses selalu dan sehat2 selalu mama Ezy 🤲🏼🙏😊
Terimakasih mom, semoga bermanfaat 🥰🙏
Dr mm ezy sy bljr trik2 agar roti ttp jadi..walau dlm kondisi apapun..maksi mm ezy..sehat selalu..
Terimakasih ilmunya mama, semoga sehat selalu dan bikin konten yg bagus2. ❤ syukaaa syekali
Alhamdulillah,semoga bermanfaat mom 🥰🙏
gak pakai baking soda n cuka?
Wow roti nya gemoy...👍👍👍
Mama Ezy super sekali...... ❤❤
Mnyimak sllu mma Ezyyy ..mski telat yak😍🙏❤️
Plastik ukrn brp kak,
22x30cm
Alhamdulilah ilmunya mama Ezy
Terimalah bun ilmunya
Enak ini bu resepnya👍👍
Klo mau pake mixer, tahapan yg berbeda dimananya mama ezy?
Waktu proofing pertama bisa lebih cepat dan penggunaan cairan yg dingin
KL pakai oven tangkring cara pemanggangannya gmn kadang atasnya warna kurang cantik 🤭🤭
Standar suhu untuk semua oven sama mom,,,jadi karena setiap oven itu berbeda kita harus bisa memahami sifat oven yang digunakan,terutama kontrol api,jadi harus sering diamati dan dilihat2,biasanya gunakan api sedang,pindahkan rak setelah setengah waktu,alasi lagi rak bawah dengan loyang double,,,dsb,,,jadi semuanya sesuai kondisi mom,rajin mencoba pasti bisa ,ok
Makasih resepnya mama Ezy
Mama Ezy terlalu cerewet...tapi resepnya saya suka
Exactly😂
Karena disini kita konten baking,tentunya resep yang disukai,jangan yang lain2,,,bahayaaaa🤣🤣🤣
تسلم ايديكي
mama ezy, saya mau bikin roti burger buat snack bekal anak. kko pakai metode ini bisa kan ya mom? soalnya mau bikin 2x resep ini mam, biar nggak capek ngulen tp hasil memuaskan🤭
makasih banyak mom ezy🙏
Metodenya bisa mom,hanya saja pakai resep burger ya,kalau resep ini terlalu lembut dan manis,ok
Tapi gak masalah juga sih kalau suka yang jenis ini untuk rotinya,ok🥰
@@mamaEzy owh ok mom ezy siiap😍 btw wassant bread nya sdh aku recook, cuma krn ada sedikit masalag bentuknya jd kurang cantik😆🙈
btw makasih mom ezy, barakaallah🤗🙏
Agak gosong bun
Bukannya sudah saya jelaskan dalam video mengapa begini mengapa begitu
Bun gimna klo pake evon tangkring
Semua oven bisa digunakan, prinsip dasarnya semua sama.yg wajib di ketahui adalah harus memahami karakteristik oven masing2.
Terimakasih resepnya
Terimakasih ibuuuu💐💐
Bun kl oven tangring gimana😢
Sebagaimana layaknya memanggang roti menggunakan oven tangkring.
Oven apa saja standar waktu dan suhu sama.
Yang harus dipahami setiap pemilik oven adalah karakteristik oven masing2,yang tau hanya yg punya oven.
@@mamaEzy berkah selalu mama ezy ilmu yg diberikan
Olesan kuning telur sm susu perbandingan brp mom
1 kuning telur + 1 sdm air susu