QUAL E' LA MOZZARELLA MIGLIORE PER LA PIZZA? PROVIAMOLE TUTTE!
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- Опубліковано 4 жов 2024
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Il Black Friday Effeuno 2023 è così:
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Effeuno
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Effeovens
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Interessantissimo! Grazie per il lavoro ragazzi! Ma anche un bel video sull'uso di pomodoro/salsa/... e gli altri ingredienti? Che ne dite? Grazie grazie
State portando avanti un GRANDE progetto! Vi meritate tutto questo ed oltre! 💪💪
ragazzi, per andare contro i dogmi, vorrei vedere un video di confronto tra impasto per napoletana con olio e senza olio.
Grazie per il video super Interessante come sempre!
Prossimo video sul pomodoro, che dite?
Questo canale è veramente interessante. Ragazzi siete fortissimi. Complimenti
La musica rilassantissima della PlayStation home di sottofondo ahahahah
Vincenzo, anch'io abito in Germania, anche molto vicino a te tra l'altro:) Mi sapresti consigliare una marca? All'Edeka (che è il mio negozio più vicino) c'è la Galbani, che perlomeno è italiana e non è malvagia. Se no hai qualche dritta? Grazie mille!!!
Anche io abito in Germania! Sarei curiosa di quali marche consiglia, sia di farine che di mozzarelle
ma cosi non ha senso é come mettere ferrari in mezzo alle utilitarie
Io uso il fior di latte ma se non lo trovo prendo le mozzarelle in busta. Picciolo trick, dopo averla tagliata, 10 secondi in microonde e inizia a buttare acqua infinita.
Se uno si deve arrangiare non avendo a disposizione fiordilatte/provola, fare p.es. un mix di truciolato (per dare sapore) e poca mozzarella-in-busta (per mantenere umido il truciolato) ?
O magari usando solo il truciolato (o altro formaggio semi-asciutto) metterlo prima della salsa?
Finalmente è tornato Vincenzo!
Ottimo video, effettivamente la mozzarella era il mio punto debole.
Ho provato il truciolato e sono stato malissimo, mi ha quasi bloccato lo stomaco 😮
Uso sempre la mozzarella classica in busta, ma appunto esce un lago. E quella a siluro non mi piaceva proprio perché io voglio che la mozzarella sia ben sciolta.
La cosa che non mi capacitavo era che una margherita con la mozzarella in busta non sa di nulla, poi ho fatto una 4 formaggi ed è uscita spettacolare.
A questo punto devo trovare la fiordilatte che faccia per me.😅
ragazzi ma sta sorì, ho provato ao contattarli sperando loro indicazioni su dove trovare i loro prodotti a roma, ma ancora non rispondono. Prossimo Gruppo di Acquisto sul vostro canale telegram?
Ottimo video. L'unica cosa è che è specificato sulla scheda tecnica proprio sul sito sorí che il latte è di provenienza UE.
Salve, il prodotto Sorì a lenta maturazione è un prodotto fatto con 100% latte campano.
@@luigivitale8163 buongiorno, è vero quello che ha scritto ma per il fior di latte fatto con metodo tradizionale Sorrentino sulla confezione è scritto "solo latte vaccino 100% italiano" ma sulla scheda tecnica presa dal sito è scritto che il latte proviene da paesi UE. Mi corregga se sbaglio ovviamente...
Ciao sono Marcello volevo chiederti che forno mi consigli per l’inverno in casa un ooni Koda 16 oppure un effeuno 234 H 509 ciao a presto
Dajeeeee un nuovo video di Antonio è Vincenzo
Il truciolare va bene per scaldarsi d'inverno ! 😂
Secondo me la pizza con le sottilette va fatta al contrario prima la sottiletta e poi la salsa 😂😂 siete grandi ❤️
Ciao ragazzi, ho scritto una mail a Sorí ancora la scorsa settimana per sapere dove poter trovare i loro prodotti nella GDO in Veneto perché non li ho mai visti...al momento nessuna risposta 🙄
Un’ azienda che nel 2023 non ha un e-commerce e chiede a due content creators la sponsorizzazione senza far dire loro dove possono trovarla 😔. Che peccato.
@@marco4707 si in più mi domando che senso abbia per un'azienda promuovere un prodotto con una "sponsorizzazione" se poi non si dà modo di capire dove questo sia reperibile. Io onestamente la proverei questa mozzarella, sarei disposto anche ad andare in un supermercato che non è quello in cui mi reco abitualmente, ma non posso certo girare tutte le insegne finché non la trovo! Mah 🙄
Io trovo i prodotti Sori’ all’Iperal ma e’ una catena che c’è solo in Lombardia, ad ogni modo e’ sempre un prodotto commerciale (altrimenti non sarebbe nei supermercati), non e’ male ma non e’ nemmeno qualcosa che devi ammattire per trovarla… preferisco quella di um allevatore locale per dire, le mozzarella le fa la figlia, poche decine alla settimana che vendono nel loro negozietto, alla fine conviene sempre cercare nella propria zona…
Buongiorno ragazzi, posso farvi una domanda che non ha niente a vedere con la mozzarella.
Devo acquistare un forno per casa, preciso che posso usarlo dentro come fuori.
Quindi la mia domanda è questa, con tutti i forni che avete provato, sia a gas che elettrico cosa mi consigliate??
Grazie e complimenti per le vostre pizze.
Approfitto del video più recente per porvi una domanda che può sembrare strana, ho visto parecchi vostri video dove insegnata ad impastare,stendere ecc però ogni volta usate dosi per molte persona,ma se uno vuole fare 1 al massimo 2 pizze in casa,quanta farina deve usare?ogni volte spiegate i procedimenti usando 1kg
Due mesi fa avevate fatto la preparazione della pizza napoletana in 3 ore e avevate detto che avreste fatto il video per cuocerla in padella, ma non l'avete fatto più. Il video arriverà in futuro?
Interessante l'idea ma risultato direi prevedibile. Penso che anche a livello di prezzo uno possa rendersi conto della differenza. Sarebbe più interessante vedere una *comparazione con più latticini di qualità alta (e comparabile).* Che ne so, un fior di latte artigianale, prodotto da latte d'alpeggio e compararlo con il fior di latte di Agerola.
Ragazzi come mai avete scelto come forno il Jack di restoitalia? sto aprendo anch io un attività e sono indeciso su quale elettrico andare. Grazie
Provate il fiordilatte Vallelata per le cotture rapide....è uno spettacolo!
anche per me vallelata è tra le migliori del supermercato. cito anche brimi e granarolo
Lo uso sempre anche io, funziona alla grande e il gusto è decisamente migliore rispetto a mozzarelle disidratate o altro.
Concordo anche io che sia la migliore. Come detto, la taglio e la lascio scolare almeno un’ora. Così non mi rilascia acqua in cottura.
Il mio buon risultato casalingo è 50% mozzarella da supermercato scolata 1h in scolapasta e 50% siluro decente! Il tutto tagliato a cubetti piccoli e mescolato! È un buon mix di filante e saporito!
ok grazie, quindi userò le sottilette per le prossime pizze!!!
Andrebbe sempre messo il tag AD quando si sponsorizza un’azienda in maniera così esplicita, se non altro per correttezza rispetto a chi fruisce del contenuto
Il truciolato mi sa che e' quello che usano per le pizze al trancio dei panifici, che non posso negare che sono buone lo stesso (della serie, anche una pizza che non e' fatta a regola d'arte e' sempre buona essendo pizza, cit).
Della serie, la pizza è sempre buona, anche se fa cacare. Noto con piacere che non sono l'unica a pensarla così!
io uso la mozzarella (fiordilatte) della vallelata, va tagliata dello spessore giusto e basta scolarla un'oretta (ma anche meno). io taglio la mozzarella, la metto in un colapasta, accendo il forno, dopo 40 minuti inforno e la pizza non viene assolutamente acquosa.
Si ma è il sapore della Vallelata non è assolutamente paragonabile al fiordilatte campano Sorì o di Agerola...
@@salvatorei73OK forse vero ma Vallelata significa poco: hanno un sacco di caseifici, il latte proviene ovviamente dai caseifici limitrofi. Una mozzarella di Milano e una di Roma tendenzialmente sono differenti anche se l'involucro è uguale.
Per favore provate il forno gozney dome ❤
Bravissimi 👏
Dove posso trovare questo fior di latte in germania?
Vincenzo ti vedevo un po cambiato....poi ho notato cos'era 😁
Al posto della sottilette potevate usare le fettine di mozzarella dai😂😂😂
Bel video e bella idea, ma sto ancora aspettando di vedere la mozzarella!
Since I found it is so easy to make I only use my own one produced at home with fresh milk. It takes me only 30 min! Dato che ho scoperto che è così semplice da preparare utilizzo solo quello prodotto in casa con latte fresco. Mi ci vogliono solo 30 minuti!
Ma in sottofondo il suono della playstation 4 nel menù?? 😂
Scusate l'ignoranza ma che differenza c'è fra la mozzarella prima del siluro e il fiordilatte?
io vivo a Londra, quindi situazione molto simile alla germania. Io per la margherita faccio un mix di "latticino" in busta, scolata x 6 ore e 1-2 mozzarelle di bufala da 125gr (se è stata prodotta non oltre le 2 settimane) anch'essa scolata x 6-7 ore. Aggiunge un po' piu carattere ma ovviamente mai come un fiordilatte campano come si deve, soprattutto perche quelle mozzarelle di bufala restano nei frighi per giorni e giorni e quindi l'interno si sfalda e perde consistenza.
Peccato che sia impossibile da trovare questa Sorì 😒
d'accordo per le mozzarelle ma io voglio anche sapere che impasto avete usato.... è spettacolare !!!!
Personalmente in bottega uso del Silano,sia bianco,che affumicato,oppure del formaggio di alpeggio vecchio di 60 giorni che fanno sopra casa mia...spaziale...
Ma Don Vincenzo con sti capelli?
La mozzarella migliore per la pizza è la provola silana tuttolatte 😉
Niente da sgocciolare, tutto sapore, si può anche grattuggiare ai fori larghi per fare prima.
Non uso mozzarella da una vita.
Comunque tra quelle nazionali la granarolo è santa Lucia e vallelata sono ottimi
Ah scusate, lo avete appena detto quindi nella vostra pizzeria
Здравствуйте ребята, у вас очень хорошие, вкусные рецепты, пожалуйста подключите субтитры на русском языке и у вас прибавятся ещё подписчики из России ❤❤❤❤❤
7:02
Ciao ragazzi, ma siete nel vostro laboratorio ?
Non si può vedere la pizza con le sottilette 🤣🤣👋👋👋👋
Ma dove si compra il fiordilatte a Milano
Ma a Milano c'è un mercato centrale se non sbaglio, e dovrebbe esserci anche una bottega di prodotti campani. Prova lì oppure qualche salumeria campana.
E la mozzarella di Bufala??😢😢
La mozzarella di bufala non è adatta sulla pizza. È un prodotto che va consumato rigorosamente fresco.
Dove sta il rosso 😅
Io intollerante al lattosio->😢
la migliore mozzarella x pizza nn l avete utilizzata e la treccia di bufala a un sapore unico della mozzarella di bufala ed essendo una treccia ha meno latte della classica mozzarella,
Verissimo
Video quasi inutile. Dovevate usare mozzarelle di qualità e comparare le marche... Cosi puramente ludico... Per voi 😂😂😂 comunque 6 per l' idea. Mi aspetto un video da 10 però 😉😉😉
Confronto che ha poco senso, non tutte le mozzarelle in busta sono uguali, così come i siluri.
🎯🍻
RAGAZZI, PROVATE LO STRACCHINO E NON TORNERETE PIU INDIETRO
Oggi la pizza in Germania e quasi superiore dell Italia dove siete rimasti ??? 😂😂
Io vivendo in Germania Devo Dire che la Mozzarella Della LIDL non é mal..invece quella del Kaufland nooo..Prova Vince 😉
ua-cam.com/video/svVC_U05tAE/v-deo.html
#siluro #truciolato 😂
Da ignorante … quale è la differenza tra fior di latte e mozzarella?
nessuna
Ragazzi ma avete aperto una pizzeria? 😮
non ancora
Sei una tenny ?
Io personalmente uso il fiordilatte che trovo al supermercato, o santa Lucia oppure il classico fiordilatte in busta sempre il acqua.
Però la taglio la sera prima e lascio sgocciolare tutta la notte, poi di mattina la metto in frigo sino alle 5 del pomeriggio.
Poi la sera alle 8e 30 circa la utilizzo.
Ricorda Vincenzo che il frigo, non sgocciola bene, e dal mio punto di vista 1 ora non basta.
Buona giornata
ua-cam.com/video/svVC_U05tAE/v-deo.html
piuttosto cge usare le sottilette lasciate perdere..con la pizza sono terrificanti
Pizzeria a Caserta con forno elettrico? Ma perchè, perchè, percheeeeeè
UP