Amaranth porridge. How to cook amaranth porridge from cereals
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2018
- Porridge made from amaranth grain. Unique recipe of amaranth porridge
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Our Website: cooking - movie.ru
Our Twitter.com: / cooking_movie
Our Page Vkontakte: cooking_movie
Our Page on Facebook: / kinoteatrpovara
Remember! We work for you. Bon appetit - Навчання та стиль
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Эластичная лента для занятий йогой ali.pub/4ni06d
Профессиональный круг для йоги ali.pub/4ni0h9
ITSTYLE спортивный шар для йоги ali.pub/4ni0sj
Ежедневные полчаса внутреннего созерцания дадут нам больше в плане внутренней гармонии и духовного здоровья, чем лучшая программа по фитнесу.
Амарант, он же щерица спас мне жизнь. Я лет 40 назад тяжело переболела желтухой. Как осложнение заработала себе хронический панкреатит. Боль была жуткая,слабость такая, что бабушка носила еду мне в постель. В туалет ползала по стеночке. А мне всего 22! Один мужчина посоветовал заварить щерицу. Именно так у нас на Кубани зовут аморант. Это очень распространенный сорняк( так считается). Растет на каждом шагу. Мама мне заварила его. И боль тут же ушла! Много месяцев ни врачи, ни лекарства не помогали. А тут боль ушла и я уснула. Я спала больше 2 суток. Меня будили, чтобы удостовериться, что я жива и я спала дальше. А потом началось выздоровление. Через месяц употребления щерицы я вышла на работу. А в официальной медицине восстановить поджелудочную железу невозможно.
как вы заваривали щерицу? напишите рецепт- кому-нибудь пригодится.
Лена ,если уж пишите то что с Вами случилось и все пошло хорошо,то я думаю следовало бы поделится рецептом заваривания ,думаю что многие бы попробовали ,но тем не менее спасибо
Медицине далеко до лекарей- травников,которые жили на Руси
Напишите, как заваривали
Сказка. Не может быть такого. И щерица это не амарант не надо путать
На Руси с давних времён с амаранта готовили хлеб, масло, кашу, с листьев кисель,компот, салат, суп. Это ОЧЕНЬ ценный продукт!
а у вас лично есть семейные родовые рецепты с ним? откуда такая инфа, я иногда поражаюсь с того что несут с информ пропоганды, с тех кто ведется. И то не ели, и то что исконное, подтверждения, есть? просто проталкивают новый, надо сказать неплохой, продукт, на рынок. имхо.
Русское название этого амаранта - ЩИРИЦА.
А хлебом жизни была для славян всегда рожь, то есть ЖИТО (обратите внимание, корень в слове жито и жизнь один и тот же). А щирицей наши предки испокон веков кормили свиней!
@@tim_63samara ахахах)) вот и новое мнение подоспело!!) хотя, правда, доказательств пока ни того ни другого не вижу, фактических, да и на самом деле, а какая нафиг разница то?
рот есть, язык есть, попробовали, и что вкусно и нравится, то и ешьте.
предлааю ещё вигаться в этой теме к дикоросам - бесплатный витаминный салат)))
Не получится из амаранта хлеб потому что в нем нет клейковины и не растет он в России это тропическое растение. В России это щерица не надо путать
Дорогие создатели ролика,пожалуйста показывайте как кашу варить,а историю нам преподавать не нужно..сейчас много что открывается спрятанного от людей,так что вызовет волну негодования,вместо положительных откликов..😀спасибо за кашу...
Она такая красивая и так хорошо рассказывает, а кашу я и так с варю.
Откуда такая история амаранта у вас?
Амарант на руси выращивался до кортошки Петра 1. Пертр 1 запретил его выращивать на руси. А до этого основной хлеб и еда были из амаранта
Сергей Чернышов девушка все правильно расказала.А амарант на руси появился с 1930 года.......вы прочитали не верную историю :-)
Петра прославили назвав сигореты - Петр
Nata P Амарантовый хлеб славяне ели с допотопных времён. Это у тебя история. У нас - наследие предков.
Vov BZhlav Это вы коверкаете историю своих предков.И название это не греческое а чисто древне славянское от богини смерти мары.Амарант значит,от смерти.
+Семён Погорельский я вообще то ,про петра , молвил...
Амарант ценен даже не белками, а наличием сквалена. Именно из-за него его ели наши предки, а не завезли из Южной Америки. Это вещество содержится ещё в печени акулы. Но благодаря ему наши предки до Пётра жили по 300 лет, пока Петр не запретил амарант и не уничтожил всех 300-летних.
Белок амаранта имеет тоже отличительную ценность. Во первых: он приравнивается к материнскому молоку, во вторых: белок белку рознь, к примеру белок кукурузы имеет усвояемость 44 процента когда белок амаранта 78 проц. то есть максимальную, в третьих: амарантовая крупа сама по себе имеет 7-8 проц. жирности ( когда все остальные крупы имеют жирность 0,3 проц ) и содержание белка в амарантовой каше 16,5 проц. тогда как во всех остальных кашах в среднем имеют 11 проц. То есть, порция амарантовой каши сваренная на воде равна по питательности - по отношению (к примеру) порции рисовой каши +котлета и столовая ложка масла.
@@user-mp3xx7mr4d Да, только после варки аминокислоты в семенах и злаках разрушаются
@@user-ig9bi3jm1c "распаковываю" Семена амаранта как раньше наши предки в печи при температуре 50-60 градусов в течении ночи в глиняном горшочке
Всем Благости и целостности 🙏🙌
Меньше сказки читайте
Поддерживаю, жаль что нам так мало знаний досталось от наших предков.
А я благодарна хозяйке за пропаганду амаранта! Очень жаль за такие негативные , грубые комментарии! Даже если она и ошиблась- это не повод так реагировать! Я рада за тех товарщей, которые так хорошо знают историю, но надо оставаться людьми.
Основная задача ролика , чтобы мы узнали о такой каше и начали ее готовить. Я не использую молоко, варю только на воде. Добавляю замороженную вишню. Мммммм , пальчики оближешь. А ещё часто варю геркулесовую с добавленной амаранта.
Моё пожелание- надо быть добрее и позитивнее!
а сколько мин. варить на малом огне ?
@@user-to8ly9bg4i также, как и геркулесовую кашу. Только надо чаще мешать. Амарант- тяжёлая крупа, быстро пригорает. И пусть настоится при выключенном огне.
потому что полуправда хуже лжи
Четыре менуты славесного паноса.Дети посмотрят и будут считать за истину.Ошиблась?лучше бы молчала чем ошибалась!
Добрее то добрее, а народ про вранье тоже правильно предупредить.
Амарант был на Руси основной едой в допетровкие времена, ещё с времён Тартарии ( Русь ) и ранее а Пётр I своим указом под страхом смертной казни запретил амарант.
а пруфы, есть?)
@@user-cw1ro4jv6d так это все знают
@@ilshatrimovich3962 ну наверно точно так же как и то что земля круглая, и какие тому доказательства ;)
Не было его до Петра. Пиздёжь это всё.
И в перикреське-280₽ 300 гр
Благодарю. С детства знаю о полезных и целебных свойствах амаранта. Мои предки использовали в пищу всё растение. Кормили животных.
Полностю согласие с Сергеем Чернышовым, родина Амаранта Руссь.
амарант могли на руси выращивать, но с чего вы взяли что это родина? одно и тоже растение не может на разных континентах расти?
Да вообще , все что есть лучшего Сделано на русси . Даже электричество и все остальное
Благодарю за прекрасные рецепты, счастья и добра Вашей семье 🌼
помотрел в интеренете, оказывается амарантовая крупа есть в продаже. надо будет попробовать приготовить. спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Вы ,неправы ! Амарант был основной пищей у наших предков. И не с Америки к нам попал ,он у нас был и культивировался предками как и Рапс и конопля.
Благодарю за рецепт каши.👍💐
Сколько замечательных комментариев 💕🙏🌿🕊️
Хочется сразу рецепт, а не многословная история продукта! Вся эта тирада укладывается в несколько минут, а не в тягомотину среди которых выискиваешь непосредственно технологию приготовления
Для сырого употребления, сколько времени нужно замачивать?
Спасибо вам Анна за за этот видеоурок.
Из амаранта, льна делаю хлебцы. Вместо хлеба, очень вкусно. Спасибо.
А вот солить нельзя, соль губительно действует на основное вещество - сквален. Благодаря которому кровь насыщается кислородом.
как правильно готовить амарант?
Солить необходимо и как раз после приготовления.
@ Лариса Перелыгина автор ролика немного пофантазировав не зная правды ввела зрителя в заблуждение. Семена культурного амаранта песочного цвета,а примесь семян чёрного цвета это семена декоративного амаранта или семена дикой щирицы или даже лебеды, причем семена чёрного цвета не съедобные в отличии от светлых семян культурного амаранта хотя допускается примесь до 3 х процентов. А не светлые семена очищены от кожуры а тёмные семена в кожуре. На сегодняшний день, незнаю как в других странах СНГ в Украине продаётся амарантовая крупа ( каша), она состоит из очищеных ядер семян амаранта , очищенных таким же способом как и семена гречи, пшена, перловки и т. д. то есть снятием кожуры с ядра семян. Варить эту кашу точно так как манку , сотношение воды и крупы один к двум, варить 3-4 минуты постоянно помешивая, после варки настоять 15 минут. А кашу из цельных зёрен Вы навряд ли долго будете кушать потому что она очень грубая и не вкусная.
@@user-mp3xx7mr4d грубая и не вкусная ? Поварить чуть дольше , чайную ложку горчичного масла , за уши не оттащишь . Сахар не нужен ,и так сладит . Соль меньше щепотки ,что бы практически не солёная . И больше не каких добавок . За пять минут смолотил . А если чуть не доварить , само собой грызть устанешь .
@@user-xq7nr2lg3s Спасибо за ваш рецепт с горчичным маслом!😊
Всего вам доброго, уважаемая Анна и всем причастным к созданию этого видеоролика.
Большое вам спасибо, что познакомили нас с этим чудесным растением.
Вообще то это растение нам очень знакомо, но о его прекрасных свойствах мы не догадывались.
Приятно было не только смотреть видео, но и слушать вашу свободную речь.
Захотелось попробовать ваши рецепты для чего нам достаточно прекратить борьбу с этим растением.
Хотим всей семьей нашей пожелать вам творческих успехов и новых видеороликов. Думаем, они будут не менее интересные и полезные.
Классно выглядите
Неважно, какая история у варианта. Хорошо, что можно сейчас использовать разные крупы, готовить разнообразную еду. Спасибо за видео.
Не знаю на счёт Америки, но в Индии самый популярный хлеб с амаранту, и он очень вкусный. И как там говорят, они его готовят с давних времён.
Интересно, как готовят хлеб из амаранта. Ведь в муке совсем нет клейковины. Сто добавляют.. ???
Очень интересно рассказываете, спасибо 🙂
Не знала, что есть крупа амарант! Лайк 278
Как поем амарантной каши по вашему рецепту,через час--- шляпа стоит аж гул идёт.Деру все что движется.В итоге жена сбежала,половая жизнь у соседей по дому наладилась,соседки во мне души не чают.Спасибо за рецепт! Аморант действительно очень полезный и ценный продукт несущий радость и положительные эмоции.Есть ли ещё у вас какие нибудь рецепты с крупами забытого прошлого? Хотелось бы так сказать закрепить достигнутый успех и разнообразить сферу деятельности.Жду с нетерпением ваших новых роликов.Целую! Ваш преданный поклонник вашего творчества!
есть! амарант сажаем вперемешку с коноплёй. сбор. сушка... через сито ... листья жирные получаются . зерно 2-х видов для каши замачивается 10-12 час перед варкой. соломку как заварку . чаёк. курильщикам- вместо табака . потенция укрепляется. ясные и мудрые мысли приходят в голову. крепкий сон ...............
😁
Амарант - исконно наше славянское растение, а не пришлое.
Очень люблю Амарант, обязательно приготовлю.
Огромное спасибо!
И без добавок очень вкусно
классная каша
Амарант на молокею Извините. вы, наверное,сама не знаете что говорите.
Супер 😊😊😊
Не могу назвать здоровой пищу там где есть сахар и молоко. А амарант люблю и использую в приготовлении
Амарант до петруши первого был основой хлеба на Руси. Не слушай идиотов историков. Разложи название по Буквице и найдёшь корни наши.
😢как снять оболочку с семян
@@user-pu1gi7qt1c Ручками!
Щерица- это дикий амарант,щерицу не используют в пищу,а делают силос и кормят скот. Для еды используют другие сорта,их много . Еще есть сорт Валентина - из него делают чай. И еще - родина амаранта не только Южная Америка,он рос повсеместно и в России тоже.
Да он и сейчас растёт, эта ширица долбаная, подсвекольник. Он для скота, для нас он токсичен. А вот в еду идёт какой то сорт оранжевый или харьковский, но их семян найти не могу.
@@user-kz4ur6fm6o posmotrite w inete
Да, жто совершенно другой амарант
Милочка учите историю лучше
БЛАГОДАРЮ
Спасибо за видео
Удачи вам)
С 18 века на Руси пшеницу стали выращивать, в амарантом питались на Руси за много веков до того!
Где вы покупаете, напишите артикул? Спасибо.
Благодарю!!!
Амарант использовался на РУСИ! Вплоть до начала правления "Петра 1". Это он запретил сеять амарант у нас. Плохо, что мы не знаем собственную историю. И плохо, что с такой лёгкостью верим в иностранное происхождение не толькотамаранта ,но и других растений, изобретений и т.д..
Такая чудесная крупа но... плюс молоко ,варенье ..пользы что от жареной картошки с карамелькой(((
Познавательно
Друзья, вот все показывают свои знания, которые по их версии самые истинные, и сразу готовы кого то улечить!) История весьма запутана, и искожена, истины не узнаете! Поэтому прекращайте себя выставлять всезнающими ) человек страется снимает видио, рецепты рассказывает!)
Муку не встречала,
Семена очень твердые
Замачивала на ночь
Все равно хрустят на зубах,даже в кофемолке молода и варила,и всегда на зубах хрустит
Vov BZhlav Это вы коверкаете историю своих предков.И название это не греческое а чисто древне славянское от богини смерти мары.Амарант значит,от смерти.
Фридрих Ницше а что вы не видите что она не из Рода Русов, а их задача присвоить все достижения себе. Навалила все до кучи, как желудку разобраться что в первую очередь усваивать
цитата из Википедии "Ботаническое название (др.-греч. ἀμαράντινος) происходит от др.-греч. ἀ- - не, μαραίνω - увядать и ἄνθος - цветок, и буквально означает «неувядающий цветок»"
@@imsinfinityfree в викепедию, каждый желающий может писать всё, что заблагорассудится , а также вносить поправки. В ближайшем времени будет поправка о половой принадлежности человека, теперь их не два пола, как наука говорит, а до ста, замучаешься перечислять.
@@user-jw7kh6xq4o тем-то она и ценна, что там идут свободные споры, после которых остается только выверенная инфа
@@user-jw7kh6xq4o а о половой принадлежности - действительно, любое причисление каждого конкретного индивидуума к какой-то группе людей будет неправильным или неточным, т.к. нет 2-х одинаковых существ в мире
Где взять семена амарант
Видимо, амарантовые росли почти на всех континентах, поэтому спорить не о чем.
Да, ещё на праконтиненте!
Да, амарантовые были известны на всех континентах. И в Россию его не завозили. Его в России использовали с древних времен.
Приветствую однофамилицу🖖🤔 видос зачёт👍👍👍👍 сам делаю муку из амаранта на продажу😎💰
Доставка в Казахстан есть?
молоко? закипятить? полезно???!!!! сама невежа и на других морок наводиш
Люблю Выкидышей ЕГЭ!
Как Раневская сказала: «Что за мир? Сколько идиотов вокруг!
Но, как весело жить!»
Спасибо! Очень познавательно.
Благодарю за рецепт каши.
А вот рассказывать про истоки появления Амаранта на Руси не стоило ;-)
Лучше когда: котлеты отдельно, мухи отдельно!))))
Тем более все неправда
Вот и я ем котлеты,а вам мухи.Срач подняли,у нас,у нас,квас был увас.
Всегда поражало, что мы знаем лучше чью то историю, а свою нет...
Ладно хоть так пусть рассказывает, лишь бы вернули растение назад на свою родину..
Всё новое - хорошо забытое старое...
Сварила кашу по Вашему рецепту,правда на воде и добавила размолотый кунжут,конечно,крупа прошлогодняя,немного затхлый привкус,перед едой чуть добавила молочка.Получилось вкусненько,представляю,какая бы была вкуснятина из свежей крупы.Обязательно посею весной для салатов))
Амарант, выращивали наши предки Славяне. петр не первый запретил его выращивание и истребил долгожителей. Почитайте историю
На сколько часов замачивать семена амаранта перед варкой? Спасибо
на ночь 10-14 час
очень даже представляю!! про амарант сейчас , наверно вся страна уже знает!!
лучшедля здоровья проростки амаранта , восстанавливает клетки организма , при опухолях от мигрени. , сердечные заболевания и др.
Оо,вижу сербскую речь в заглавии))). Так вы варите кашу из замоченного амаранта или просто из семян?
Спасибо, это были замоченые семена или сухие, но вы сказали в мусор. Сколько воды и муки если из муки.
Дизлайк за искажение происхождения растения. За попытку ввести народ в заблуждение
Семена амаранта где купить можно
девушка ,об истории использования этого растения на Руси вы не имеете понятия ,лучше просто рассказали бы рецепт а говорить о происхождении растения ничего не надо
Как она на вкус есть ли запах привкус, на что похожа?
Привкус не очень хороший, пишут, ореховый. Но я не чувствую такого. Я ем, потому что полезна, а значит, надо. Муж не ест, не вкусно. Измельченный амарант добавляла в тесто для хлеба. Мужу тоже не нравится.
Где найти семена пищевые,а то продают декоративные,кормовые.
Я купила в интернет-магазине Русский огород.Амарант овощной Крепыш,никаких проблем!
Уникальный рецепт :-D Blyaaaa...
Так к что длать с этой щирицей?
автор, с молоком никакой полезной каши не получится никогда!
Вам нужно было сначала узнать об амаранте перед тем как вещать о нем. Кстати без соли гораздо вкуснее. А вред молока перебивает все полезности амаранта.
а что нужно знать?
Стесняюсь спросить, какой вред от молока?
@@user-zs7jh3lz2n вред бывает только от головы.
@@vanotank1645 я того же мнения. Больше чем уверена, что о вреде молока, мяса и других продуктов животного происхождения толкуют люди, проповедующие веганство. Каждому своё.
🔥
Родина амаранта русь
Не верная информация у Вас.
Однозначно подписка и лайк;) Давайте дружить:)
А как на вкус?рассказали бы.
хотя его всячески пытались выбить из нашей памяти!!
Перед замачиванием промыла крупу, а в кашу мыть не надо)))
Хотелось бы узнать как эти семена собрать. Что-то я трудно себе это представляю. У меня выросло много метелок красного амаранта. Вот я их собрал, пытаюсь вытряхнуть семена, но как-то не получается. А про муку я вообще не представляю как ее получить. Хотелось бы увидеть как это делают практически в домашних условиях.
Все же просто. Срезать метёлки, повесить на верёвку просушить( если регион не жаркий). Под ним постелить пленку. Как высохнет, метелки перетрусить руками. Семена собрать в чашку и выдуть шелуху феном. Я перемалываю в мощной кофемолке, просеиваю через сито. Живу Ленинградской области. В 2018 амарант вызрел полностью! Сушил на чердаке
Жернова)
Не промыла семена перед варкой
В сырую кашу, я не буду добавлять молочные продукты. Остальное отлично.
Амарант достаточно дорогая крупа - до тысячи руб за кг. Есть жмых амарантовый. Из него кашу варить примерно, как из манки. Полезность немного ниже. Но и цена - 190 руб за кг.
В магните нету а где продается
Большое спасибо за лекцию и рецепт.
Но мне не понятно, почему у Вас амарантовая мука белая. Мы с мужем на огороде выращиваем два вида: один красный, другой зелёный. У обоих семена темного цвета: у одного черного, у другого серого.
Из какого амаранта Ваша мука?
Семя амаранта очень трудоёмко. Пока его высушишь, вытрясешь, просеешь от шелушинок. Очень долго и кромотливо.
Может, кто-нибудь научился делать это быстрее. Поделитесь, пожалуйста.
Каша хорошая но ваши познания истории о ней не соответствуют действительности это исконно народный родной наш продукт и взяли его у нас.
Прежде что нибудь говорить, почитайте историю.
В детстве такую траву рвали свиньям ... Свиньи её очень любили,даже и не мог представить,что она такая полезная
А без молока можно? Что-то совсем не воспринимаю ничего с молоком.
Не знаешь не говори, историю по читай, родина америка, хааааа, Амарант это славянское ростение.
Это ты учи матчасть ну и историю заодно)))
Александр Рядинский, возможно, на континенте ндийцев, которых захватили и истребили англосаксы, это растение осталось, как трофей
Амарант на Руси ели испокон веков и жили до 200лет, пока лже Петр не запретил его и заставил картошку выращивать! Да и не только это, много вреда он принес русским людям...
ООо у меня такой же комбайн БОШ. У нас эти гребешки заполонили весь огород..
фрукты кушаются отдельно от всего.
СЛАДКОЙ КАШЕЙ НА МОЛОКЕ - КОРМИТЬ ГРИБКОВ!!!
Едриии аж тошнит от таких слов я хоть и курил букварь в школе но историю всегда любил особенно руси я представляю какую ты кашу сделаешь с твоими познаниями
Вы что все озверели, оставьте ее в покое..
@Злата Овсянникова Поддерживаю.
Не вводите в заблуждение. Изучайте историю предков.
Почему ОБЯЗАТЕЛЬНО посолить?
Интересное видео, мне очень понравилось, заходите к нам. Лайк!!!