Кандидат медицинских наук Барсуков А.М. много лет оказывает консультативную помощь по широкому спектру медицинских вопросов в онлайн формате. Кроме обычных проблем со здоровьем , с которыми обычным гражданам часто приходится сталкиваться в своей жизни, есть также два вида индивидуальных лекций, продолжительностью от полутора до двух часов, пользующихся повышенным спросом в последнее время. Первая - подробный персонифицированный обзор проблемы лишнего веса, причин, почему не удается его нормализовать и объяснение (включая ноу-хау) как это можно сделать, не напрягая свою силу воли. Вторая - составление индивидуального плана и графика обследований, позволяющих не пропустить зарождение внутри каких-либо нехороших заболеваний, что значительно повысит эффективность возможных лечебных действий. Кроме того, в тему данного общения входит подробный разбор 11 элементов активного долголетия. Иными словами - что и как нужно делать, чтобы как можно дольше сохранять ощущение внутреннего здоровья и поддерживать качество жизни на должном уровне. Для получения консультации или персональной лекции необходимо написать об этом на ватсап (+79516854501) и договориться о времени ее проведения. ПОСЛЕ ПРОВЕДЕНИЯ КОНСУЛЬТАЦИИ оплатить ее переводом на карту сбербанка для самозанятых, привязанную к налоговой, что будет означать согласие с формой, качеством и стоимостью. Номер карты - 5228 6005 5110 4302.
Доктор, приготовил рис по Вашему рецепту. Чисто из любопытства, поскольку являюсь поваром 6 разряда еще советского разлива (поварской стаж с 1979 года). Давно на пенсии. Нас учили рис промывать и я никогда не варил рис не промытый. Но результат превзошел все ожидания. Действительно рис получился исключительно рассыпчатый и вкусный, хотя кастрюля совсем не Zepter. Спасибо, Доктор, за дельный совет в мою копилку.
Коллега, я тоже повар 6 разряда, стаж с 2000 года. Нас тоже учили промывать. Но т.к. много где стажировался, в европе, в китае и в т.ч. в узбекистане, позволю себе несколько замечаний. Все так, промывать не надо (но на плов ОБЯЗАТЕЛЬНО надо), и соотношение воды тоже примерно правильное Доктор указал. НО! 1) варить надо в соленой воде, потому что готовый рис уже нормально не посолить. А не соленый рис, простите, это отвратительно. 2) изначально засыпать сухой рис в кастрюлю, и добавить, скажем на 300гр риса, 3-4ст/л растительного масла без запаха. перемещать рис с маслом, немного прогреть, залить горячей водой. далее как говорит Доктор. В конце конечно добавить сливочного масла. и еще китайцы и корейцы добавляют при варке глютамат натрия. очень хорошо усиливает вкус. но у нас глютамата боятся многие (на самом деле его из сои делают и он не опасен) поэтому можно не добавлять)
@@МихаилКусаев, вообще- то , есть мнение, не менее уважаемых людей, которые утверждают, что промывать рис НЕОБХОДИМО, чтобы убрать хоть какое-то количество ненужного крахмала …
@@elenazyuzina4631 Азбучные истины преподносятся словно "открытие мирового масштаба". Однако, сколько восторгов! Не далёко то время, когда будут аплодировать за прочтение таблицы умножения с выражением.
Александр Михайлович ну как вы можете утомить нас. Каждый ваш ролик учит людей чему-то новому как со стороны медицины так и со стороны кулинарной сферы. Спасибо что делитесь своим опытом и знаниями. Очень ждём следующих видео. Крепкого здоровья вам и удачи в ваших делах!
Дорогой доктор БАМ! С восхищением и полным доверием отношусь к Вашей информации и подаче. Но я не высказывалась, видя всеобщую признательностью и любовь подписчиков. Но после хейтерских атак , я поняла, что Вы , как любой человек, очень уязвимы и чутки ко злу. Поэтому пож. оставайтесь с нами, постарайтесь не читать замечания желчных злых и просто невоспитанных людей. Мне нравится ваше мудрое отношение к жизни, уютный , светлый мир, который Вы легко и естественно установили в Вашем чате. Будьте здоровы душой и телом, продолжайте общение с нами , транслируйте своё мироощущение , чувства, мысли и мы ответим Вам добром!
Доктор, благодарю Вас за гречку, готовлю её почти каждый день и с удовольствием ем(раньше вообще не ела грешку). Теперь нашла Ваше видео про рис, ОбажаюВас. ❤😂
Случайно на ленте появился хозяин данного ролика, подписалась сразу через 3 минуты просмотра. 👏👏👏 Как мало таких умных и интеллигентных людей в интернете. Благодарю.
Не зря говорят- талантливый человек,талантен во всем.Это в полной мере относится к Вам.Гречку уже приготовила,прекрасно получилось,рис попробую в ближайшем времени. Спасибо большое за рецепты,за уютную атмосферу ролика и за интелигентность и доброжелательность. Здоровья Вам на многие лета.
Выражаю вам благодарность за ваш вклад в наше развитие. Спасибо вам за то, что делитесь методологическим подходом к самым, казалось бы, элементарным вещам. Буду невероятно рад снова и снова лицезреть полезные советы от вас.
Рисовую молочную кашу готовлю так: В кастрюле с двойным дном порцию дроблёного риса заливаю тремя порциями горячей воды, довожу до кипения, газ выключаю, Через 10-15 минут вливаю две порции молока, довожу до кипения, сыплю горсть промытого изюма без косточек, выключаю газ и укутываю полотенцем. Через 15 минут щепотку соли, столовую ложку сахара и сливочное масло. Большой силой воли надо обладать, чтоб не съесть две тарелки этой каши 😁.
Спасибо, Александр Михайлович! Простые блюда, а так вкусно готовите! У нас теперь поздний вечер, хочется утра дождаться и приготовить рис, как Вы научили. Доброго Вам здоровья!
Большое спасибо за гречку, теперь готовлю только по Вашему рецепту! Пропаренвй рис люблю, готовлю точно также и тоже получается рассыпчатым. Вот только солила всегда в начале, попробую в конце. Благодарю за рецепт!!!
Благодарю вас за прекрасную работу. Знание нам об этом очень помогают. Узнаю много нового. Хорошего вечера. Всех благ и успехов во всех делах. Здоровья.
Александр Михайлович, благодарю Вас за рецепты гречневой и пшенной, солнечной, каш.Теперь готовлю только так. Поделилась этой информацией с дочерью и внучкой . На очереди - приготовление рисовой каши. Удачи Вам во всем и здоровья❤
Здравствуйте. Гречку готовлю только так, как вы научили, теперь буду рис так готовить. Надо же, а ведь хозяюшки всей страны готовят рис не правельно 😊 Спасибо, что вы есть.
Боже ж ты мой, люди готовы сделать себе кумира из любого... В этом рецепте приготовления риса нет ничего особенного и сверхъестественного. Эти принципы варки риса применяются тысячелетиями в Азии, а вы тут в комментариях устроили какое-то лизоблюдство. Более того, я почти на 100% уверен, что у большинства хозяюшек все равно получится клейстер тупо потому, что им больше нравится харизма доктора, но они не понимают физики процесса, о котором он рассказывает. Маленькая подсказка, чтобы получилось: нужна толстодонная кастрюля и очень плотная крышка, которую нельзя приоткрывать во время бурного кипения риса. В кастрюле у вас должен образоваться пар, в котором и должен сварится рис.
Уважаемый доктор Барсуков ! Я читала немного другой рецепт варки риса по Похлёбкину /его книгу / : Пропорция --на стакан риса полтора стакана воды . Варить рис --3 минуты на сильном огне , 7 минут --на среднем , 2 минуты на слабом . После этого кастрюлю не открывать ещё 12 минут ! Далее , снять крышку , посолить , положить масло . И правда , рис получается исключительно рассыпчатый и вкуснейший ! Рада была поделиться этим рецептом В .Похлёбкина .
Попробовал. Это шедевр! Рис реально рассыпчатый. Только надо «ловить» количество жидкости. Пришлось несколько раз добавлять воды. Это от моей неопытности. Но получается супер!👍
Доброго Вам здоровья! Я абсолютный дилетант на кухне, хотя иногда проявляю интерес к технологиям приготовления блюд. Попробовал сварить гречневую кашу и рис по вашим советам. Получилось всё чëтко с первого раза. От результатов мои родные были в восторге! Дегустатором-экспертом являлась моя семилетняя внучка с природными дарованиями вкусовых чувств и чувств к прекрасному. Особенно она любит гречневую кашу. По Вашему рецепту ела ещё с бОльшим удовольствием. Спасибо Вам! Было бы здорово получить в свой арсенал кулинарных знаний ещё рекомендации по приготовлению и других каш.
Здравствуйте все! Сварила рис краснодарский в сотейнике на газовой плите с рассекателем. Через стекло крышки вижу, что каша, покипев 2 мин. готова убежать. Выключила плиту. Положила на крышку две прихватки. Через 17 мин. положила масло, соль, перец черн., карри, барбарис. Вкусно. Одной порцией не ограничилась... Спасибо за рецептик! 😊💖🙏 Всем добра!
Александр, спасибо большое за советы. Сам начал готовить гречку как вы советовали. С тех пор только так и готовлю. Рис тоже буду готовить. А ведь и в правду вкусно получается. Большое спасибо.
Промываю, даже не из- за крахмала, а из- за брезгливости: удаляю пыль и т.п. При всем уважении к Вам и Похлебкину, сорта риса бывают разные и количество воды, технология тоже отличаются. Басмати, жасмин, да, сложно испортить)) Я люблю рис, варю его часто, очень хорошо чувствую и редко - " мимо". Повторюсь, Ваш метод подойдёт не к любому сорту.Вме методом проб и ошибок. Удачи Вам и спасибо, что делитесь!)
Спасибо за интересную информацию! Рис - для меня всегда был проблемой, чтобы хорошо его сварить :)). Завтра буду пробовать вашу методику, сегодня уже поздно.
Александр Михайлович здравствуйте, огромное спасибо за варку риса, а для меня варить рис это наказание. Рис мою, сырой жарю, и все равно получается мягко сказать так себе. Но посмотрела как вы сварили, я повторила и УРА вкусный рассыпчатый, огроменное спасибо.
Александр Михайлович, вы моя родственная душа 😊 все ваши рекомендации(из всех видео)я интуитивно, видимо, использовала в жизни до того как я о вас узнала с подросткового возраста... Или меня сопровождали свыше. В медицине как клиент, но если слышу описание от других, со слов, сразу идут мысли как надо бы выбираться... ...Конечно глубоко я не могу разъяснить, в латыни(янемедик), но мне понятно... Про себя(здоровье) так это чисто Божье сопровождения
разный рис (даже одного сорта, но разных партий) по разному "пьет" воду. Поэтому идеальное соотношение воды и риса нужно каждый раз подбирать экспериментальным образом. Либо варите рис в изначально бОльшем количестве воды, тогда он будет всегда рассыпчатым. Либо сухую крупу нужно прокалить с небольшим количеством растительного масла, а потом сварить - рис также будет рассыпчатым.
Дядь Саш, никого не слушайте, мы всегда рады слышать Ваши долгие видео, где Вы всё по полочкам рассказываете, это видео тоже ок, но нужно как всегда, как я говорил, ждём хорошее долгое видео, вобщем не ведитесь на всяких там
Сварил РИС по Вашему совету. Всё отлично получилось. И рассыпчатый и вкусный. Много больших и маленьких спасибочек! Для себя сделал памятку- расчёт соотношения воды и риса на 100. 200. 300. и 400 мл. Коэффициент перерасчёта - 1.7.
Ой !!!! Подсолила, не дослушав.... Ьуду ждать, что получится... Допишу через 15 минуточек, кастрюльку с рисом укрыла полотенечком и покрывальцем , не снимая с плиты. Жду... Ну, что ж, прошло чуть более 15 ти минут. Рис ( у меня Басмсти, выращенный в Калифорнии ) получился идеальный ! Видимо, совсем чуточку соли я добавила. Теперь только этот метод буду использовать. Благодарю, благодарю, благодарю ! PS. Гречневую кашу вот уже в течении месяца периодически, варю строго по Вашему, дорогой доктор, рецепту ! Не перестаю удивляться новообретённому вкусу и рассыпчатости гречневой каши, благодаря Вам. Это деликатес !❤❤❤❤❤
Проблема в том свойстве, какое имеет рис. Важно, где и как рис выращен... Басмати, надеюсь, выращен чисто экологически🤔 Благодарю Вас 🙏 за труд 🐝 и науку 😊
Спасибо огромное, полностью с вами согласна. Никогда не промывала рис, когда готовила плов, но в последнее время по совету одних знакомых таджиков стала это делать. Поняла тепнрь, после вашего видео, что делала сама правильно и делать это не нужно. Получается не такой, как раньше.Еще раз спасибо.
Кандидат медицинских наук Барсуков А.М. много лет оказывает консультативную помощь по широкому спектру медицинских вопросов в онлайн формате. Кроме обычных проблем со здоровьем , с которыми обычным гражданам часто приходится сталкиваться в своей жизни, есть также два вида индивидуальных лекций, продолжительностью от полутора до двух часов, пользующихся повышенным спросом в последнее время. Первая - подробный персонифицированный обзор проблемы лишнего веса, причин, почему не удается его нормализовать и объяснение (включая ноу-хау) как это можно сделать, не напрягая свою силу воли. Вторая - составление индивидуального плана и графика обследований, позволяющих не пропустить зарождение внутри каких-либо нехороших заболеваний, что значительно повысит эффективность возможных лечебных действий. Кроме того, в тему данного общения входит подробный разбор 11 элементов активного долголетия. Иными словами - что и как нужно делать, чтобы как можно дольше сохранять ощущение внутреннего здоровья и поддерживать качество жизни на должном уровне. Для получения консультации или персональной лекции необходимо написать об этом на ватсап (+79516854501) и договориться о времени ее проведения. ПОСЛЕ ПРОВЕДЕНИЯ КОНСУЛЬТАЦИИ оплатить ее переводом на карту сбербанка для самозанятых, привязанную к налоговой, что будет означать согласие с формой, качеством и стоимостью. Номер карты - 5228 6005 5110 4302.
Доктор, приготовил рис по Вашему рецепту. Чисто из любопытства, поскольку являюсь поваром 6 разряда еще советского разлива (поварской стаж с 1979 года). Давно на пенсии. Нас учили рис промывать и я никогда не варил рис не промытый. Но результат превзошел все ожидания. Действительно рис получился исключительно рассыпчатый и вкусный, хотя кастрюля совсем не Zepter. Спасибо, Доктор, за дельный совет в мою копилку.
Коллега, я тоже повар 6 разряда, стаж с 2000 года. Нас тоже учили промывать. Но т.к. много где стажировался, в европе, в китае и в т.ч. в узбекистане, позволю себе несколько замечаний.
Все так, промывать не надо (но на плов ОБЯЗАТЕЛЬНО надо), и соотношение воды тоже примерно правильное Доктор указал.
НО!
1) варить надо в соленой воде, потому что готовый рис уже нормально не посолить. А не соленый рис, простите, это отвратительно.
2) изначально засыпать сухой рис в кастрюлю, и добавить, скажем на 300гр риса, 3-4ст/л растительного масла без запаха. перемещать рис с маслом, немного прогреть, залить горячей водой. далее как говорит Доктор. В конце конечно добавить сливочного масла.
и еще
китайцы и корейцы добавляют при варке глютамат натрия. очень хорошо усиливает вкус.
но у нас глютамата боятся многие (на самом деле его из сои делают и он не опасен) поэтому можно не добавлять)
Спасибо ,доктор!!!!!
@@МихаилКусаев, вообще- то , есть мнение, не менее уважаемых людей, которые утверждают, что промывать рис НЕОБХОДИМО, чтобы убрать хоть какое-то количество ненужного крахмала …
А доктор знает что рис с Кубани. Со свалки......
@@elenazyuzina4631 Азбучные истины преподносятся словно "открытие мирового масштаба". Однако, сколько восторгов! Не далёко то время, когда будут аплодировать за прочтение таблицы умножения с выражением.
Александр Михайлович ну как вы можете утомить нас. Каждый ваш ролик учит людей чему-то новому как со стороны медицины так и со стороны кулинарной сферы. Спасибо что делитесь своим опытом и знаниями. Очень ждём следующих видео. Крепкого здоровья вам и удачи в ваших делах!
Доктор, снимите, пожалуйста, ещё ролики о том, как сварить пшённую и перловую каши. Буду благодарен.
Дорогой доктор БАМ! С восхищением и полным доверием отношусь к Вашей информации и подаче. Но я не высказывалась, видя всеобщую признательностью и любовь подписчиков. Но после хейтерских атак , я поняла, что Вы , как любой человек, очень уязвимы и чутки ко злу. Поэтому пож. оставайтесь с нами, постарайтесь не читать замечания желчных злых и просто невоспитанных людей. Мне нравится ваше мудрое отношение к жизни, уютный , светлый мир, который Вы легко и естественно установили в Вашем чате. Будьте здоровы душой и телом, продолжайте общение с нами , транслируйте своё мироощущение , чувства, мысли и мы ответим Вам добром!
Что мне нравится в советах доктора, так это простота. Браво!
Спасибо огромное. Живите долго. Удачи вам во всем.
Благодарю, доктор.
Всегда рада вас видеть и слушать.
Очень понравилось.
Интересная информация.
Очень приятно на любую тему слушать редко мудрого, высокоинтеллигентного человека, наверное это творчество, хорошо что Вы есть, спасибо Вам
Доктор, благодарю Вас за гречку, готовлю её почти каждый день и с удовольствием ем(раньше вообще не ела грешку). Теперь нашла Ваше видео про рис, ОбажаюВас. ❤😂
За гречку спасибо! Рис еще не пробовал! Ждем еще рецептов! Всего Вам наилучшего!
Случайно на ленте появился хозяин данного ролика, подписалась сразу через 3 минуты просмотра. 👏👏👏
Как мало таких умных и интеллигентных людей в интернете. Благодарю.
Спасибо большое Александр Михайлович Вы просто кудесник очень. Рады вас видеть всегда
Не зря говорят- талантливый человек,талантен во всем.Это в полной мере относится к Вам.Гречку уже приготовила,прекрасно получилось,рис попробую в ближайшем времени.
Спасибо большое за рецепты,за уютную атмосферу ролика и за интелигентность и доброжелательность.
Здоровья Вам на многие лета.
Выражаю вам благодарность за ваш вклад в наше развитие. Спасибо вам за то, что делитесь методологическим подходом к самым, казалось бы, элементарным вещам. Буду невероятно рад снова и снова лицезреть полезные советы от вас.
Благодарю за новый рецепт !
Дело даже не в рисе, хотя он получится великолепным👍💯💯💯. А просто человек такая душа, доброта и Интеллигентность! ❤❤❤
Жаль что нет точности соотношения воды и риса какой то примитив непонятно ный при разном количестве риса например при 500г риса сколько надо воды?
Гречку варю по Вашему рецепту.Класс!
Рисовую молочную кашу готовлю так:
В кастрюле с двойным дном порцию дроблёного риса заливаю тремя порциями горячей воды, довожу до кипения, газ выключаю,
Через 10-15 минут вливаю две порции молока, довожу до кипения, сыплю горсть промытого изюма без косточек, выключаю газ и укутываю полотенцем.
Через 15 минут щепотку соли, столовую ложку сахара и сливочное масло.
Большой силой воли надо обладать, чтоб не съесть две тарелки этой каши 😁.
❤❤❤
@@nadiaysimonova8304 Ну, не ешь, в чем проблема-то? Или хочется вставить свои пять копеек...
Не слишком много жидкости получается? З порции воды и две молока на одну порцию риса? Какой рис. Басмати?
❤спасибо за рецепт варки гречневой каши.Никогда не ела такую вкусную гречн.кашу .Спасибо.Крепкого здоровья.
Спасибо, Александр Михайлович! Простые блюда, а так вкусно готовите! У нас теперь поздний вечер, хочется утра дождаться и приготовить рис, как Вы научили. Доброго Вам здоровья!
Уважаемый доктор, здравствуйте!
Рада Вас видеть в добром здравии!
Спасибо за рецепт правильного приготовления риса.
Здравствуйте доктор! С удовольствием слушаю Вас! Спасибо! Вам здоровья!
Здраствуйте. Гречка просто космос. Варю только так теперь.
Надо попробовать так в термосе заварить.
А я мою гречку и заливаю холодной водой. И где - то на 3-4 часа она стоит на столе. И потом варить мин 10 - 15...
@@elenazyuzina4631 Это правильно. Ядами ведь обрабатывают от вредителей...
@@elenazyuzina4631... Потом только до кипения довести, соль, масло, жареный лук.
Большое спасибо, попробуем без промывки и солить после приготовления, так еще ни разу не готовили)
Приятно послушать и посмотреть.БРАВО👍👍👍
Сегодня приготовила рис по Вашему рецепту. Первый раз получился рассыпчатый очень даже вкусный рис. Даже сама не ожидала. ❤❤❤Вот спасибо огромное!
А к рису что было?
Спасибо за кулинарный ликбез!
Постоянно готовим дома каши, гречка по вашему рецепту очень вкусна, теперь попробую рис готовить как вы предложили. Спасибо!
Спасибо огромное! Гречка по вашему рецепту теперь готовиться через день! И не надоедает. Теперь попробую рис.
Господи, как я рад, как я рад🎉
Спасибо Вам.
Непременно так сделаю.
Ну и поделюсь ощущениями и гастрономическими впечтлениями.🎉
Варю гречку как научили вы. Действительно даже самая дешевая обалденно получается. И маму научила. Спасибо большое . Отдыхаю душой с Вами.
Я тоже сегодня сварила гречку, по этому рецепту , очень мне понравилась, теперь буду всегда так варить.
Благодарю,мне очень понравились ваши советы по приготовлению гречневой каши и риса.Действительно очень вкусно!🥰🙏
Большое спасибо за гречку, теперь готовлю только по Вашему рецепту!
Пропаренвй рис люблю, готовлю точно также и тоже получается рассыпчатым. Вот только солила всегда в начале, попробую в конце.
Благодарю за рецепт!!!
Будем пробовать рис по-новому! Гречка по вашему методу просто супер!
По вашему совету готовлю гречку, а теперь и рис буду готовить также. Спасибо большое!
Уважаемый доктор в разные времена варила рассыпчатый рис разными способами. О варке риса вашим способом слышу впервые. Спасибо.
Спасибо добрый Доктор...
Благодарю вас за прекрасную работу. Знание нам об этом очень помогают. Узнаю много нового. Хорошего вечера. Всех благ и успехов во всех делах. Здоровья.
Надо будет обязательно попробовать, спасибо Вам огромное за рецепт!
Александр Михайлович, благодарю Вас за рецепты гречневой и пшенной, солнечной, каш.Теперь готовлю только так. Поделилась этой информацией с дочерью и внучкой . На очереди - приготовление рисовой каши. Удачи Вам во всем и здоровья❤
А вот этот ролик с рисом мне по вкусу показался. Приятная, спокойная подача материала. Как все по полочкам и грамотно. Спасибо Вам за совет.
Я очень люблю рис, ваш замечательный рецепт использую . Вам большое спасибо. Здоровья, жду новых рецептов.❤
Большое Вам СПАСИБО за рецепт. Буду пробовать( всегда промывала рис), теперь без промывки приготовлю рис. 🍲🌷
Спасибо Вам доктор за ценные советы и опыт которыми Вы щедро делитесь.
Здравствуйте. Гречку готовлю только так, как вы научили, теперь буду рис так готовить. Надо же, а ведь хозяюшки всей страны готовят рис не правельно 😊
Спасибо, что вы есть.
А некоторые хозяюшки пишут слово «неправильно» неправильно!
Боже ж ты мой, люди готовы сделать себе кумира из любого... В этом рецепте приготовления риса нет ничего особенного и сверхъестественного. Эти принципы варки риса применяются тысячелетиями в Азии, а вы тут в комментариях устроили какое-то лизоблюдство. Более того, я почти на 100% уверен, что у большинства хозяюшек все равно получится клейстер тупо потому, что им больше нравится харизма доктора, но они не понимают физики процесса, о котором он рассказывает. Маленькая подсказка, чтобы получилось: нужна толстодонная кастрюля и очень плотная крышка, которую нельзя приоткрывать во время бурного кипения риса. В кастрюле у вас должен образоваться пар, в котором и должен сварится рис.
@@mikezador одни плюсы, теперь знаю как правильно варить рис и как правильно писать слово.
@@ЕвгенийСапрыкин-т8жа что вас так тригернуло,целую петицию настрочили
@@ЕвгенийСапрыкин-т8ж
. . . хоть один человек
написал нормально
( без дифирамбов )
Браво!
( и подсказка - по делу.)
Большое спасибо, гречку приготовила по вашему рецепту. Да.. Очень вкусно ❤
Благодарю Вас за советы.Объясняете просто и доступно! Всего Вам наилучшего!
Спасибо. Очень заинтересовали, завтра сделаю рис по вашему рецепту.
И как результат?
@@DIA22322 нормально, что то и как то вкуснее
Класный дядька! Благодарю и Желаю ему Всего хорошего !
Вот правд. Пошёл пробовать. Так ещё рис не варил. Спасибо за рецепт
Отлично! Обязательно попробую такой способ готовки! ❤❤
Уважаемый доктор Барсуков !
Я читала немного другой рецепт варки риса по Похлёбкину /его книгу / :
Пропорция --на стакан риса полтора стакана воды .
Варить рис --3 минуты на сильном огне , 7 минут --на среднем , 2 минуты на слабом .
После этого кастрюлю не открывать ещё 12 минут !
Далее , снять крышку , посолить , положить масло .
И правда , рис получается исключительно рассыпчатый и вкуснейший !
Рада была поделиться этим рецептом В .Похлёбкина .
У Похлебкина точно так, как вы написали.
По вашему совету, гречку варю только так!!! Спасибо.
Надо попробовать такую методику варки. Спасибо.
Варю гречневую кашу только по вашему рецепту 👍 советую всем😊
Попробовал. Это шедевр! Рис реально рассыпчатый. Только надо «ловить» количество жидкости. Пришлось несколько раз добавлять воды. Это от моей неопытности. Но получается супер!👍
Здравствуйте уважаемый доктор. Кашу гречневую теперь варю только так по вашему способу . Рис тоже так приготовлю 🌾🌾🌾🕊🕊🕊
Благодарю, познавательно! Обязательно попробую так сделать.
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт гречневой каши. Теперь готовлю только так.
Приготовила рис по вашему рецепту. Получилось очень очень вкусно. Спасибо вам большое. Дай Бог вам здоровье. ❤
Завтра проверю! Спасибо за ролик!
Проверил, рис отлично сварился! Не бойтесь экспериментировать со временем, у всех разный рис и разная посуда.
Здравствyйте Доктор, СПАСИБО за все. Здоровья Вам крепкого
Вот 👍 А многие говорят, что надо обязательно промывать крупы, т. к. Нужно смыть фитиновую к- ту. Но я последую вашему совету
Доброго Вам здоровья!
Я абсолютный дилетант на кухне, хотя иногда проявляю интерес к технологиям приготовления блюд. Попробовал сварить гречневую кашу и рис по вашим советам. Получилось всё чëтко с первого раза. От результатов мои родные были в восторге! Дегустатором-экспертом являлась моя семилетняя внучка с природными дарованиями вкусовых чувств и чувств к прекрасному. Особенно она любит гречневую кашу. По Вашему рецепту ела ещё с бОльшим удовольствием. Спасибо Вам! Было бы здорово получить в свой арсенал кулинарных знаний ещё рекомендации по приготовлению и других каш.
Обязательно попробую! Варка гречки в нашей семье уже на мне)) жена сказала теперь и рис варить будешь))
Да-а!!!Доктор с Вами не похудеешь при таких-то рецептах.😊😊👍👍👍🤝!
Гречку варю, как доктор прописал. Никогда не получалось. Теперь надо рисом заняться. Благодарю.
Доброго времени суток, уважаемый доктор!) Спасибо огромное за рецепты! Гречка и рис по вашей рекомендации ПРОСТО СКАЗКА!❤❤❤
Здравствуйте все! Сварила рис краснодарский в сотейнике на газовой плите с рассекателем. Через стекло крышки вижу, что каша, покипев 2 мин. готова убежать. Выключила плиту. Положила на крышку две прихватки. Через 17 мин. положила масло, соль, перец черн., карри, барбарис. Вкусно. Одной порцией не ограничилась... Спасибо за рецептик! 😊💖🙏 Всем добра!
С огромным удовольствием посмотрела Ваше видео. Спасибо за гармонию). Подписалась и пошла варить рис)🎉
Александр, спасибо большое за советы. Сам начал готовить гречку как вы советовали. С тех пор только так и готовлю. Рис тоже буду готовить. А ведь и в правду вкусно получается. Большое спасибо.
Своего то ума нету.
@@Anatolii.9l ну раз сам сюда зашел значит и ты в очереди на то чего у тебя меньше чем у курицы
Только что приготовил рис по вашему рецепту это просто бомба!!!! Всем советую. Спасибо aвтору
Промываю, даже не из- за крахмала, а из- за брезгливости: удаляю пыль и т.п.
При всем уважении к Вам и Похлебкину, сорта риса бывают разные и количество воды, технология тоже отличаются.
Басмати, жасмин, да, сложно испортить))
Я люблю рис, варю его часто, очень хорошо чувствую и редко - " мимо".
Повторюсь, Ваш метод подойдёт не к любому сорту.Вме методом проб и ошибок.
Удачи Вам и спасибо, что делитесь!)
верно, грязи в упаковке и пыли полно.
А также возможный контакт с грызунами и насекомыми видимо добавляет "особый неповторимый" привкус грязной крупе....😂
Тоже считаю, что любую крупу нужно обязательно мыть.
@@igra-v-biser
все прокипит....!бактерии разрушатся
спасибо большое за рецепт варки риса, все получилось, класс!!!👍👍🧡🧡❤❤
С нетерпением ждём больше ваших рецептов, товарищ БАМ! Ваши счастливые подписчики.
Какой Вы молодец!!! Всё теперь готовлю по Вашим рецептам,а вот пить пока не получается,лимоны больно кислые,хотя раньше ела без проблем
Спасибо за ваши видео. Хотелось бы увидеть приготовление солянки, есть ли какие-нибудь моменты, секреты варки... 🙂
Доктор спасибо за этот великолепный рецепт! уверен что и у меня получится. А ещё сверху мясной подливы насыпать и никакой плов не нужен.
Спасибо за вкусный рис и вкусную гречку браво Класс от души низкий поклон
Получился по вашему рецепту очень вкусный рис .спасибо
Много чего умею готовить, а с рисом - всегда сложности! Спасибо за советы! Ага.
Если вам попался рис который пролежал на складе несколько лет, то советы доктора вам не подойдут от слова совсем. Нужна совсем другая технология
Спасибо за интересную информацию! Рис - для меня всегда был проблемой, чтобы хорошо его сварить :)). Завтра буду пробовать вашу методику, сегодня уже поздно.
Мой лайк 61. 😊
Обязательно попробую сварить рис по Вашей рекомендации.
Спасибо доктору за рецепт.
Гречка действительно по Вашему рецепту супер вкусная.
Надеюсь,что и рис будет таким же вкусным.
Александр Михайлович здравствуйте, огромное спасибо за варку риса, а для меня варить рис это наказание. Рис мою, сырой жарю, и все равно получается мягко сказать так себе. Но посмотрела как вы сварили, я повторила и УРА вкусный рассыпчатый, огроменное спасибо.
Александр Михайлович, добрый день! Спасибо за ролик.
Подписался на вас, много смотрел как все варят рис, ваш один из правильных и вкусных
Век живи, век учись , всегда говорили, что рис любит больше воды , да и промывка обязательно . Попробую теперь по вашему методу 🎉
Александр Михайлович, вы моя родственная душа 😊 все ваши рекомендации(из всех видео)я интуитивно, видимо, использовала в жизни до того как я о вас узнала с подросткового возраста... Или меня сопровождали свыше. В медицине как клиент, но если слышу описание от других, со слов, сразу идут мысли как надо бы выбираться... ...Конечно глубоко я не могу разъяснить, в латыни(янемедик), но мне понятно... Про себя(здоровье) так это чисто Божье сопровождения
Просто, здорово! После гречки, никаких сомнений быть не может. Благодарствую! Хотя интересно поведение риса в слове.
Спасибо доктор, буду также вари ть!!!👏👍
разный рис (даже одного сорта, но разных партий) по разному "пьет" воду. Поэтому идеальное соотношение воды и риса нужно каждый раз подбирать экспериментальным образом. Либо варите рис в изначально бОльшем количестве воды, тогда он будет всегда рассыпчатым. Либо сухую крупу нужно прокалить с небольшим количеством растительного масла, а потом сварить - рис также будет рассыпчатым.
Дядь Саш, никого не слушайте, мы всегда рады слышать Ваши долгие видео, где Вы всё по полочкам рассказываете, это видео тоже ок, но нужно как всегда, как я говорил, ждём хорошее долгое видео, вобщем не ведитесь на всяких там
Вас тоже не нужно слушать😊
Александр Михайлович, огромное вам спасибо за совет ❤ теперь варим только так - и я, и всё моё окружение 👍 огромное спасибо 🌸
Сварил РИС по Вашему совету. Всё отлично получилось. И рассыпчатый и вкусный. Много больших и маленьких спасибочек! Для себя сделал памятку- расчёт соотношения воды и риса на 100. 200. 300. и 400 мл. Коэффициент перерасчёта - 1.7.
Ой !!!!
Подсолила, не дослушав....
Ьуду ждать, что получится...
Допишу через 15 минуточек, кастрюльку с рисом укрыла полотенечком и покрывальцем , не снимая с плиты.
Жду...
Ну, что ж, прошло чуть более 15 ти минут.
Рис ( у меня Басмсти, выращенный в Калифорнии ) получился идеальный ! Видимо, совсем чуточку соли я добавила.
Теперь только этот метод буду использовать.
Благодарю, благодарю, благодарю !
PS.
Гречневую кашу вот уже в течении месяца периодически, варю строго по Вашему, дорогой доктор, рецепту !
Не перестаю удивляться новообретённому вкусу и рассыпчатости гречневой каши, благодаря Вам.
Это деликатес !❤❤❤❤❤
Проблема в том свойстве, какое имеет рис. Важно, где и как рис выращен...
Басмати, надеюсь, выращен чисто экологически🤔
Благодарю Вас 🙏 за труд 🐝 и науку 😊
Поделилась вашим рецептом со всеми! Теперь варю только так, очень довольна!
Спасибо огромное, полностью с вами согласна. Никогда не промывала рис, когда готовила плов, но в последнее время по совету одних знакомых таджиков стала это делать. Поняла тепнрь, после вашего видео, что делала сама правильно и делать это не нужно. Получается не такой, как раньше.Еще раз спасибо.
Спасибо большое дорогой Доктор .Очень приятно видеть вас .