Я научилась варить рис живя в Турции.Рис можно замочить сначала в солёной воде несколько минут а можно и не замачивать, обязательно промыть несколько раз чтобы вода была прозрачная.Затем на сковороде со сливочным маслом вкуснее конечно можно и на любом другом рис нужно обжарить минуту он становится прозрачным затем залить кипятком в расчете на 1 стакан риса 2 стакана воды пустить соль я обычно чайную ложку кладу и закрыть крышкой и на медленный огне варить крышку не открывать.Когла вода выпариться открыть крышку положить сверху на кастрюльку или где варился рис бумажное полотенце и прикрыть крышкой дать настояться минут 10.Полотенце собирает конденсат.И приятного аппетита 😊
Очень люблю делать рис так: промытый рис кладу на сковороду с горячим топлёным( сливочным) маслом, минуты три жарю, помешивая, потом добавляю изюм, курагу, барбарис, чернослив, можно обжаренные или жарю с рисом, потом заливаю водой с солью, сахаром и уксусом( по чуть- чуть всего) , довожу до кипения воды и закрываю крышкой, минут 10- 15 на самом маленьком огне . Это и гарнир вкусный( к курице, индейке), и отличное самостоятельное блюдо.
Волшебные руки этой золушки заслуживают нежных и благодарных поцелуев. Я думаю, что мужчина, которого она любит, счастлив быть вместе с нею всегда и везде. Многие лета Вам обоим и наследникам Вашим.
Очень красиво и аппетитно, спасибо. Суда по посуде и музыкальному сопровождению это связано с азиатской кухней. А там используют свои местные сорта риса. А из продаваемого в средних регионах ничего подобного не получится.
Если хотите получить капусту с целыми листьями для голубцов- на сутки кочан целым в морозилку, на другой день вынуть, и пока готовите фарш, рис, заливку и кастрюлю, постепенно размораживется кочан, и вы ""раздеваете" его на аккуратные, целые листы--и без труда заворачивете голубцы.
Хорошие аппетитные блюда, быстро, без всяких лишних слов. Я такие рецепты только смотрю а где стоят болтают перед тем как рецепт показывать сразу выключаю.
В Иордании научилась варить рис у родственников мужа. Рис заливается водой , насыпается в неё 2-3 столовые ложки соли, чтобы отходил крахмал, оставляется на час. Потом хорошо промывается рис несколько раз водой, пока вода будет прозрачной не мутной. Потом рис заливается водой из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана воды, над рисом вода жолжна стоять на полтора пальца.Как только вода с рисом закипит, прокипит пару минут, закрывает кастрюлю плотно крышкой и на минимальном огне рис варится ( минут 20). Потом рис выключаем и даём ему настояться. Принцип варки риса в рисоварке: хорошо промываем, затем заливаем холодной водой из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана воды. Рисоварка сама покажет, что рис готов. Принцип тот же: под давлением быстро выкипает часть воды, дальше рис париться под давлением. За 15 минут в рисоварке он готов, рисинка к рисинке. В ресторанах они варят рис в рисоварках: рис, соль, холодная вода. Кастрюля под давлением всё пропарит😅
Какая приятная, просто шикарная музыка! Очень подходит к вашему ролику! Браво! Рецепт обязательно возьму на заметку, спасибо за секретик)) В конце умиротворяющее звучание птиц - шедевр!!!🎉❤
Такой рецепт с рисом (без мяса) я прочитала в кулинарной книге в начале 90-х годов, там было названо индийским блюдом. Готовится быстро, вкусно. Поджаренный вначале чеснок добавляет специфический аромат, но я добавляла лук ...
Сто лет так гречку готовят, промытую, жарят 10 мин, помешивая, в подсолнечном масле и заливают кипятком немного выше гречки на палец, это в сотейнике, нужно соли класть ровно столько же, сколько и сахара, 6 мин. тушим под крышкой и выключаем, оставляем доходить минут 6 - 8. И это самая вкусная гречка, даже без мяса и пр. ингредиентов!)) А вообще похоже на готовку плова, только его не мешают и зелёная фасоль необязательна.
А мне нравится готовить рис очень просто. На дно кастрюльки немного оливкового масла, туда бросаем зубчика два чеснока, порезанного пластинками. Обжариваем минутку. Всыпаем рис и заливаем водичкой. Готовим на легеньком огне. Когда рис ещё чуть-чуть сыроват выключаем. Пусть 10мин.постоит. Этот рис можно есть просто и с чем хотите. Вкусно, просто, быстро. ❤
Я читала , что, если рис залить холодной водой, то он лопается , и из риса ,, уходит" крахмал. Только время замачивания не было указано . И я замачиваю до двух часов . В семье диабетик, а плов хочется . Меняю воду периодически пока вода не осветлится . Рис в . Казахстане классный, ароматный .
Диабетикам надо есть любую крахмалосодержащую еду после того как она постоит в холодильнике минимум 20 часов, таким образом уменьшается гликемический индекс. Свежеприготовленный рис содержит мало резистентного крахмала и имеет ГИ 78, что позволяет ему быстро перевариваться и увеличивать постпрандиальный всплеск. Когда рис охлаждается в холодильнике в течение 16-20 часов и слегка подогревается перед употреблением, он сохраняет резистентный крахмал и также падает в ГИ до 54, что позволяет уменьшить постпрандиальный всплеск.
@@sakurayasnovidyashaya6952откровенное хамство, да ещё с националистическим душком написали вы, неуважаемая "ясновидящая" сами- то каких кровей будете?
При чем здесь, русская , нерусская , ??? Человек написал о своих предпочтениях !!! Что вы все глупости пишите !!! А сами язвите в сторону русских ?!!! Итальянец, возможно, написал бы о макаронах(пасте) и что , тоже написали бы , не итальянка!! Читать противно !!!
Я провариваю рис несколько минут, потом промываю до прозрачной воды. Заливаю холодной водой чуть выше риса и когда закипит, солю, добавляю ложку подсолнечного масла без запаха, закрываю крышку и уменьшаю огонь до минимума. Когда вода выкипит - рассыпчатый рис готов.
Доброе утро спасибо очень мне понравилось как капусту вы порезали ещё немного в воду лимонную кислоту ставлю и когда будете их готовить я беру качалку кладу все листочки рядом и немного катаю капуста на много мягче .И лучше работа ложкой нечего не будет вытекать .Все красиво извините за совет .
Прочитала коментарии и стало стыдно зашли посмотреть рецепт а стали писать гадости что за зависть и ненависть все мы любим плов все мы любим селедочку да заправленную подсолнечным маслом уксусом и сверху лучком и укропчиком все мы любили соседскую кухню и никогда нельзя хаить то что нам послал Господь это наш обильный стол
В Узбекистане красиво готовят и красиво подают. Живи и процветай мой Узбекистан !
Я научилась варить рис живя в Турции.Рис можно замочить сначала в солёной воде несколько минут а можно и не замачивать, обязательно промыть несколько раз чтобы вода была прозрачная.Затем на сковороде со сливочным маслом вкуснее конечно можно и на любом другом рис нужно обжарить минуту он становится прозрачным затем залить кипятком в расчете на 1 стакан риса 2 стакана воды пустить соль я обычно чайную ложку кладу и закрыть крышкой и на медленный огне варить крышку не открывать.Когла вода выпариться открыть крышку положить сверху на кастрюльку или где варился рис бумажное полотенце и прикрыть крышкой дать настояться минут 10.Полотенце собирает конденсат.И приятного аппетита 😊
@@ИринаГангина-с1и , я примерно так и варю, только про конденсат не пробовала ( собирать на салфетку).
Спасибо , за рабочий, точный рецепт!!!
❤❤
@@СветланаА-м6юИ я попробую так сварить. Кубань. 🎉
Спасибо Ирина ! Верю, чую, что это то что надо ! Чутьё моё меня еще не обманывало ! 🌹
А как же вода выпарится под закрытой крышкой?
Какие всё умнички рад за вас ваши семьи и ваших друзей !!! Немного им завидую ..!!!
Спасибо большое хозяюшке за шикарные рецепты и прекрасную подачу блюд. Музыка великолепная!!! Здоровья удачи любви Вам и Вашим близким.!!!
Музика дуже дратує ...
@@НадеждаБойко-д8цА Вы сделайте потише и всё будет хорошо ! Удачи Вам !!!
Красивая музыка, красивая посуда, красивая подача. Все красивое❤Благодарю
Да, музыка не раздражает!!!
Такая шикарная подача блюда. На воскресный семейный обед можно удивить и порадовать семью.
😅
Очень красиво и аппетитно, хозяйка просто молодец!
Какая то херня получилась.
Не блюдо,а произведение искусства! Прекрасно,спасибо!!!
Какая интересная тема с голубцами, спасибо, обязательно приготовлю.
Шикарная посуда, шикарные рецепты, шикарные ролики.
Обожаю эту хозяюшку
🤩🥰
А хлеб что дает?
Четко, понятно, без лишней болтовни, Большое Спасибо❤❤❤❤
Як ресторані дякуємо.
Понятно сколько риса и сколько воды?
Здесь её нет вообще, не лишней не нужной
Какое наслаждение ваше видео❤❤❤Желаю вам всего самого наилучшего
Отличное блюдо ,красивая подача, ,посуда шикарная!!!! Привет с Урала. .Россия .Будьте все живы и здоровы
Креативно, оригинальная подача блюда, красиво! 👌
Вас там под раздачу бабок привлекают,, пишите под копирку,,,НЕ ВЕРИМ.
Такой плов готовлю давно, но подача - огонь! 👍👍🎉 Теперь буду готовить еще и красиво!
Это не плов.
Это плов? Это пародия на плов...
@@ЛидияКрючкова-ш1йне важно. Это все равно очень вкусно. Я часто своим так готовлю.
Это что угодно,но НЕ плов!!!!?
Это рисовая каша с мясом и овощами.....
Очень красиво ,аппетитно и аккуратно ❤
Обалденная блюдо, музыка для души, красивая подача, и красивое посуды. Респект.
Спасибо,как красиво оформлено,обязательно попробую
Очень хороший способ подачи. Буду использовать
По музыке узнаю свою хозяюшку, а ещё по рукам.. Спасибо, милая.. Музыка моя любимая, как и Узбекистан, по которому скучаю..💐👍✊
Очень люблю делать рис так: промытый рис кладу на сковороду с горячим топлёным( сливочным) маслом, минуты три жарю, помешивая, потом добавляю изюм, курагу, барбарис, чернослив, можно обжаренные или жарю с рисом, потом заливаю водой с солью, сахаром и уксусом( по чуть- чуть всего) , довожу до кипения воды и закрываю крышкой, минут 10- 15 на самом маленьком огне . Это и гарнир вкусный( к курице, индейке), и отличное самостоятельное блюдо.
Я с изюмом так делаю и невозможно остановиться, чтобы не съесть ВСЁ 😂😂😂
@@Норма-с3в , а уксус зачем?
А соотношение риса и воды какое, вы не написали
@@ЕленаЖуравлева-о3м , на 2 пальца выше крупы вполне достаточно
Уксус, я думаю для пикантности!😊
Подача очень красивая.
Благодарю, никогда мой гарнир из риса не был таким вкусным и красивым ❤
Молодец и умница, да еще и делишься своими умениями.
Красота какая и наверно очень вкусно.Спасибо
Спасибо , очень вкусный рис получается и рассыпчатый 👍👏👏👏
Ассаль.
Умничка, благодарю.
Всех Благ тебе дорогая
И всей твоей семье❤❤❤
Сама подача блюда классная, спасибо за идею !
Волшебные руки этой золушки заслуживают нежных и благодарных поцелуев. Я думаю, что мужчина, которого она любит, счастлив быть вместе с нею всегда и везде. Многие лета Вам обоим и наследникам Вашим.
Бред какой-то
Во-первых , почему она золушка и потом , что за ерунду вы несёте ???? Учитесь выражать свои чувства красиво , коротко и по делу !!!!
Ооооо какая подача блюда!Иза одной подачи, можно приготовить! И очень аппетитно!Благодарю за рецепты!Обязательно приготовлю!❤
Тоже на это залипла.Очччень красиво! Хотя такой плов готовлю давно.
У вас руки умелые, красивые и тёплые....🤗 Как у моей мамочке. Это было давно....
Спасибо за рецепт ❤️♥️♥️💐
Очень красиво! Аллахума Барик!❤❤❤
Произведение искусства ! Спасибо за рецепт , уверена, что это вкусно!
Блюдо, скоріше для романтичної вечері... Красиво!
Очень красиво и аппетитно, спасибо. Суда по посуде и музыкальному сопровождению это связано с азиатской кухней. А там используют свои местные сорта риса. А из продаваемого в средних регионах ничего подобного не получится.
Музыкальное сопровождение 👍
Выглядит 👍♥️♥️♥️
Красивая подача. Обязательно так сделаю. Спасибо
Умничка , прекрасный рецепт и очень красивая музыка 🎉🎉🎉
А мне нравится у вас всё, что вы готовите 👍👍👍💯👍👍👍
Спасибо!!!! Всё так красиво и аппетитно!!!!!!
Класс. Спасибо за данную методику. Да, я раньше читала, что именно прожаренный рис быстро готовится🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо! Великолепные рецепты, ноги так и просятся на кухню реализовать увиденное!
Какая прелесть прямо шедевр
Если хотите получить капусту с целыми листьями для голубцов- на сутки кочан целым в морозилку, на другой день вынуть, и пока готовите фарш, рис, заливку и кастрюлю, постепенно размораживется кочан, и вы ""раздеваете" его на аккуратные, целые листы--и без труда заворачивете голубцы.
Это старый еврейский метод...
Голубцы с картофелем меня всегда удивляли....😅
@@ВикаКадыева-у4к , и молоточком отбивать листы посередке не надо?
Это самые невкусные будут голубцы. Для ленивых
Спасибо за совет, не знала такого
Всегда мучилась держа капусту в горячей воде и все равно листы плохо целыми отходили
Какая подача блюда красивая!!!😊❤
Хорошие аппетитные блюда, быстро, без всяких лишних слов. Я такие рецепты только смотрю а где стоят болтают перед тем как рецепт показывать сразу выключаю.
В Иордании научилась варить рис у родственников мужа. Рис заливается водой , насыпается в неё 2-3 столовые ложки соли, чтобы отходил крахмал, оставляется на час. Потом хорошо промывается рис несколько раз водой, пока вода будет прозрачной не мутной. Потом рис заливается водой из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана воды, над рисом вода жолжна стоять на полтора пальца.Как только вода с рисом закипит, прокипит пару минут, закрывает кастрюлю плотно крышкой и на минимальном огне рис варится ( минут 20). Потом рис выключаем и даём ему настояться. Принцип варки риса в рисоварке: хорошо промываем, затем заливаем холодной водой из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана воды. Рисоварка сама покажет, что рис готов. Принцип тот же: под давлением быстро выкипает часть воды, дальше рис париться под давлением. За 15 минут в рисоварке он готов, рисинка к рисинке. В ресторанах они варят рис в рисоварках: рис, соль, холодная вода. Кастрюля под давлением всё пропарит😅
Сгинь в иорданию
Спасибо большое за подробное описание варки риса.
Никогда рис не промоешь до прозрач ной воды! Вот китайский искусственный пластмассовый рис можно, прекрасно промывается, но кушать его не советую!
@@ТамараЛевшина-м3х
20 минут долго. У меня рис готовится 12 минкт с момента закипания
Пение птиц. Что может быть прекрасней!!! Спасибо!
Молодцы,вкусно получилось.
Хорошая идея для быстрого ужина)) Благодарю
Красивое пение птиц и рис замечательно аыглядит
Какая приятная, просто шикарная музыка! Очень подходит к вашему ролику! Браво! Рецепт обязательно возьму на заметку, спасибо за секретик)) В конце умиротворяющее звучание птиц - шедевр!!!🎉❤
Музыку писал сапожник.
Музыка из узбекского фильма. Атиргуллар очди чирой
Подача класс!!!!!
Все очень обворожительно с Восточной милодией ,и вкус сказчный Мира всем Одесса Мама
и все же сказОчная мЕлодия....
Привет одесситам!❤
мЕлодией…..
Откуда знаете что вкус сказочный😂?
мЕлодией
Понравился рецепт, особенно подача блюда.
Возьму на заметку.
😊 Спасибо 💐
Фантастика! Очень вертуозно и аппетитно!
Грамотно надо писать,стыдно
@ и это правильно, пишите, Елена, грамотно, чтоб вам не стыдно было..😱…
Оригинальный способ подачи!
Оригинальное оформление риса 👍👍👍
Подача красивая!
ну прям в ресторанах всем подряд роздают рецепты своих блюд!!!😂😂😂😂ха-ха-ха!!!
У этого блогера постоянно такие заголовки - даст ист фантастиш 😂
@@ЛЮБАЧИЛИК 🙄🙄😂😂😂😂😂😂
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
Спасибо за рецепты,очень аппетитные!
Как красиво подается , сразу хочется приготовить
Что значит узнала в ресторане, что рис заливают кипятком?! А вы когда плов варите, чем заливаете? Так вот это то же самое!
Такой рецепт с рисом (без мяса) я прочитала в кулинарной книге в начале 90-х годов, там было названо индийским блюдом. Готовится быстро, вкусно. Поджаренный вначале чеснок добавляет специфический аромат, но я добавляла лук ...
Очень красивое видео и подача шикарная, спасибо🙏💕❤!
Сто лет так гречку готовят, промытую, жарят 10 мин, помешивая, в подсолнечном масле и заливают кипятком немного выше гречки на палец, это в сотейнике, нужно соли класть ровно столько же, сколько и сахара, 6 мин. тушим под крышкой и выключаем, оставляем доходить минут 6 - 8. И это самая вкусная гречка, даже без мяса и пр.
ингредиентов!)) А вообще похоже на готовку плова, только его не мешают и зелёная фасоль необязательна.
Здорово! Спасибо за рецепт!❤
Юз
До чего же красиво аккуратно и наверное вкусно!
А мне нравится готовить рис очень просто. На дно кастрюльки немного оливкового масла, туда бросаем зубчика два чеснока, порезанного пластинками. Обжариваем минутку. Всыпаем рис и заливаем водичкой. Готовим на легеньком огне. Когда рис ещё чуть-чуть сыроват выключаем. Пусть 10мин.постоит. Этот рис можно есть просто и с чем хотите. Вкусно, просто, быстро. ❤
Супер! Красиво и вкусно! Дай Аллах тебе Здоровья!
Я читала , что, если рис залить холодной водой, то он лопается , и из риса ,, уходит" крахмал. Только время замачивания не было указано . И я замачиваю до двух часов . В семье диабетик, а плов хочется . Меняю воду периодически пока вода не осветлится . Рис в . Казахстане классный, ароматный .
Диабетикам надо есть любую крахмалосодержащую еду после того как она постоит в холодильнике минимум 20 часов, таким образом уменьшается гликемический индекс. Свежеприготовленный рис содержит мало резистентного крахмала и имеет ГИ 78, что позволяет ему быстро перевариваться и увеличивать постпрандиальный всплеск. Когда рис охлаждается в холодильнике в течение 16-20 часов и слегка подогревается перед употреблением, он сохраняет резистентный крахмал и также падает в ГИ до 54, что позволяет уменьшить постпрандиальный всплеск.
Рахмет!
Диабетикам можно есть всё, главное правильная компенсация!
@@lazender7130Правильный комментарий!
Красота.
Капуста оочень обожаю ☺😋спасибо кто готовить оллохим 🤲пусть бережеть ей🤗
Красивая подача❤
Очень приятная фоновая музыка.
Все зависит не от кипятка ,а от риса можно и холодной водой залить если рис хороший
Полностью согласна.Нужно разбираться в рисе.
Она рис обжаривает сначала, такой конечно только кипятком заливать !!! Вы в раскалённое масло будете лить холодную воду???
Всё зависит от того, откуда растут руки.
Как вкусно,какая красивая подача. Спасибо за видео❤
Очень красивая легкая музыка, как карамельки.
Хочется послушать давно , эту красивую песню в исполнении красотки певицы и по-моему её мужем👌
А что вам ещо сказать ,даже слипому все ясно ,очень даже хорошо что без разговора процесс продолжается .
Какая музыка!!!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
ДА, КРАСИВО, НО КАРТОШЕЧКА ДА С СЕЛЁДОЧКОЙ, ДА С ОГУРЧИКОМ ВКУСНЕЕ 😊😊😊😊😊😊
Да ещё с водочкой... Милая, тут речь о рисе, а не про твою картошечку с хвостом селёдки. Увидела нерусскую и написала глупость😅
@@sakurayasnovidyashaya6952 Ну вот появились казахи и начали срач, всё как всегда.
Кто ж тебе мешает?@@sakurayasnovidyashaya6952
@@sakurayasnovidyashaya6952откровенное хамство, да ещё с националистическим душком написали вы, неуважаемая "ясновидящая" сами- то каких кровей будете?
При чем здесь, русская , нерусская , ??? Человек написал о своих предпочтениях !!! Что вы все глупости пишите !!! А сами язвите в сторону русских ?!!! Итальянец, возможно, написал бы о макаронах(пасте) и что , тоже написали бы , не итальянка!! Читать противно !!!
Очень вкусно подаёте!!!👍👍👍👍😘😘😘😘
Рис длинный и так не слипается, а вот кругло зернистый, который намного вкуснее можете показать как варить.
Я провариваю рис несколько минут, потом промываю до прозрачной воды. Заливаю холодной водой чуть выше риса и когда закипит, солю, добавляю ложку подсолнечного масла без запаха, закрываю крышку и уменьшаю огонь до минимума. Когда вода выкипит - рассыпчатый рис готов.
Мне плов с круглым рисом (камолино)намного больше нравится
@@Лара-я9ч , я тоже с круглым люблю.
Супер ,очень оригинально, спасибо.❤❤❤
Доброе утро спасибо очень мне понравилось как капусту вы порезали ещё немного в воду лимонную кислоту ставлю и когда будете их готовить я беру качалку кладу все листочки рядом и немного катаю капуста на много мягче .И лучше работа ложкой нечего не будет вытекать .Все красиво извините за совет .
Спасибо большое!!!❤❤❤ Надо попробовать 😊
А я люблю голубчики обжарить немного. Они тогда ароматнее и как то вкуснее.
Тоже всегда обжариваю голубцы. Так намного вкуснее.
Обжарить, обваляв в муке, специфический вкус!
Подача красивая, спасибо за идею
Такой рис варился в любом общепите в СССР,и назывался просто гарнирный припущенный рис!!!
Пропущенный.
Припущенный
@@ОльгаД-и7с припущенный
Рассыпчатый(варим и промываем кипятком, солим, откидываем на дуршлаг, перекладываем в тарелку ,заправляем маслом
Очень красиво и наверно очень вкусно.
Ну и подача риса!!! Ням, ням.
Супер. Особенно готовое преподнесение блюда%,,,🎉
Красота! Подача шикарная❤❤❤
Красиво и очень аппетитно 👍👍👍
Умничка, красиво и вкусно!
Прочитала коментарии и стало стыдно зашли посмотреть рецепт а стали писать гадости что за зависть и ненависть все мы любим плов все мы любим селедочку да заправленную подсолнечным маслом уксусом и сверху лучком и укропчиком все мы любили соседскую кухню и никогда нельзя хаить то что нам послал Господь это наш обильный стол
Целую капусту называют не головка, а кочан...
Одна головка лука или чеснока -- может быть...❤❤
Вообще-то говорят на капусту вилок .
Супер молодец спасибо за рецепты
Класс!!!!!❤
Спасибо за совет , как кочан капусты легко разделить на листья . Здоровья Вам !