Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис
Вставка
- Опубліковано 15 лип 2020
- Как правильно варить рис: шеф-повар разбирает ошибки и раскрывает все секреты
⬇ ПОДРОБНОСТИ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Вы наверняка варите рис хотя бы раз в неделю, если не чаще, но всегда ли он получается идеальным по консистенции и вкусу? Наверняка нет! А ведь сделать рис рассыпчатым, вкусным и ароматным, чтобы было "как в ресторане", совсем не сложно - нужно лишь знать несколько простых правил и избегать популярных ошибок. Мы попросили шеф-повара помочь нам разобраться во всех тонкостях приготовления идеального риса.
📍Сохраните на Pinterest: tinyurl.com/ya5ejdmt
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/kak-varit-idealni...
*********************************************
Чтобы приготовить идеальный рис, нам нужно:
кастрюля с толстым дном (Не стоит варить рис в кастрюле с тонким дном, так как в ней жар будет распределяться неравномерно, и рис может пригореть.)
большая кружка, которой мы будем отмерять рис и воду
ложка и вилка
соль, перец и другие приправы по вкусу
рис
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: 🔗www.g8ozd.ru/kak-varit-idealni...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
UA-cam: / Вкусноедело-видео-рецепты
********************************************* - Навчання та стиль
Меня веселит то что не я одна не знаю как варить рис, а ещё 2 миллиона людей 😋
А мне стало интересно,что ж тут люди смотрят интересного,чего я не знаю?😄😄
😄😄😄
Qqq
Варить то я умею, только он слипается у меня вечно😢
08 г08г 8г080г8гг 8 7 7
Это лучше что я видел на Ютубе, все разложено по полочкам, во всех рецептах приготовления риса в интернете ни один так грамотно не описывал готовку риса, но это видео - ПРОСТО БОМБА! Счастливый сижу ем рис со шпротами в общаге😋👍
Приятного аппетита!
😂Да вы - гурман, батенька!😅
Первый раз в жизни получился идеальный рис! Варила длинный четко по рецепту. Не пригорел, рассыпчастый, не слипается. Серьезно, теперь прямо чувствую себя взрослым человеком)) Спасибо!
Сколько рису ложить
@@user-es5il6vj1o не важно, главное соблюсти пропорцию с водой, тогда получится)
@@user-es5il6vj1oнет такого слова"ЛОЖИТЬ" в русском языке
так это же длинный, он не разваривается. вот сделай то же самое на кубанском.
@@user-zv4jb5sv3u Я писахъ въ древне русскiй орнаментъ
"Вкусное дело" дело", Посмотрев рецепт варки риса, сразу подписалась на Ваш канал. Рецепт и подача материала профессиональные. Четко, без болтовни. Рецепт конкретный и подробный. Являясь домохозяйкой с многолетним стажем для меня рецепт оказался очень нужным. Огромное спасибо. Успехов Вам.
Проблема не как варить рис, а где купить хороший, настоящий рис.
Вы в лесу живете?
@@user-ho5lv6wz1u практически все сорта гмо,что ни рас -пластик
@@user-qc3lr1fv4n это миф. Успокойтесь про ГМО))). И да к слову ГМО никак не означает плохую варку, модификацию делают например на наличие каротина.
Хороший это который бабушек переводит через дорогу?
@@user-qc3lr1fv4n расскажи мне что плохого в гмо?
Спасибо за советы. Попробуем все так и сделать. Мне понравился такой формат 👍🏼
Огромное спасибо.Коротко,лаконично,четко,професионально.Учитесь все,кто делится своими секретами.
Спасибо вам огромное! В 55 лет наконец -то первый раз в жизни получился правильный рассыпчатый рис, как в хорошем ресторане. Теперь учу всех остальных кто отстал😄🙋🏼♀️
земля тебе пухом
@@imkazantzakis как вы умны, деликатны, образованы и, главное, оригинальны. Правильно делаете, что в комментариях делитесь своими уникальными мыслями с окружающими.
Света, вы действительно поняли хоть что-то из этого каламбура.... 🙃
😹
Примерно в семь лет, я понял, что чем больше кусок свинины в рис бросишь, тем рис вкуснее)). Кстати действительно удивился тогда, что так вкусно вышло.
Очень полезный совет,большое спасибо.
Огромное спасибо за Ваш труд 💞👍👍👍
Спасибо огромное, впервые правильно и насколько вкусно получился рис, красивый и доходчевый без всяких лишних текстовых вставок и заставок ролик...
Лёгкий и не грузящий мозг...
Советую всем, лучше не найдёте, не тратьте время, лучше возьмите и поставьте лайк человеку, заего труды и харизм с которым он нам предподносит все секреты кухни....
Браво! Суперская подача! Очень чётко, не спеша, всё понятно. Гармонично. Спасибо!!!
Рис получается шикарный👍 Спасибо за рецепт.
Отличный выпуск! Спасибо за шикарные советы!
Кому неудобно пересматривать по 20 раз, краткий конспект:
1. Любой рис промываем от лишнего крахмала до почти прозрачной воды.
2. Перед варкой можно поджарить на масле, добавит ореховый привкус.
3. Приправить лучше перед варкой - соль, специй.
4. Воду можно заменить мясным бульоном.
(Жидкость никуда сливаться не будет, она целиком впитывается в рис)
5. Варим:
Засыпали, залили.
В кастрюлю с САМЫМ толстым дном и с учётом того, что рис увеличится в 2 раза.
Накрыли крышкой. На большом огне довели до кипения и уменьшили на САМЫЙ минимум.
После закипания поставили таймер, не открываем крышку, иначе выпустим пар.
- Круглый - самый мягкий и крахмалистый. В суши, ризотто.
1,25 кружки воды на 1 кружку риса
15 минут
- Длинный - потвёрже. Индийская кухня, гарнир
1,5 кружки воды на 1 кружку риса
18 минут
- Тёмный - по видимому, как длинный, только ещё твёрже и полезнее. (Предположу от себя, что в плов будет самое оно, чтобы был рассыпчатый.)
1,75 кружки воды на 1 кружку риса
45 минут
6. Дать отдохнуть минут 10, чтобы влага дораспределилась лучше
Нет, ну шутки шутками, а поблагодарить меня можно на тинькофф 5536913877777025, или сбербанк 4276550059435464
Время не простое, сам буду благодарен))
Спасибо!
после закипания слегка помешать рис ложкой, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.
Угу... когда уже все просмотрели!😂
@@user-br8vp7vv6u ну я рис раз в пол года делаю, а тут сам открою это видео и посмотрю свой же коммент))
@@andreysmirnov8185 практика показала что не обязательно. Только если сильно боитесь, что пара рисинок прилипла к дну, чего у меня не было ни разу (в нержавейке). Когда вся жидкость впитается, ко дну будет плотно прилегать вообще весь рис. Но да, в видосе 1 раз мешанули после закипания.
Спасибо за рецепт. Очень доступно рассказали. И оказалось не сложно.
Рис:"Просто оставьте меня в покое!"
Самый вкусный рис получается в мультиварке. Рассыпчатый, белый и очень вкусный. Но это для нас неумех.
КОММЕНТАРИЙ ГОДА! 👍👍👍😅😉😉😃😃🤣😂😂
@@user-xn7mu8pr8r Да уж,Галочка,правда!👍😂Мультиварка для таких💁
Никогда! Рис мы от тебя не отстанем)
Вилку не забудьте...... 🤣
Никто в семье не умеет правильно варить рис, спасибо вам, обязательно попробую, я буду первым в семье кто приготовит его правильно и вкусно))
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления риса. Всего Вам самого доброго!!!Желаю процветания вашему каналу!!!
Готовлю рис как и многие каши в пропорции 1:2, и засыпаю крупу в кипящую воду, также не мешая довожу до кипения и перевожу на минимум нагрева. Получается обалденно расыпчатый рис! А вот насчет специй я обязательно попробую.
Спасибо, теперь знаю, как варить для роллов, ведь это мое любимое блюдо 👌 С Новым годом 🎄💥🌟☀
классный ролик. Смотрела с большим интересом! Многое взяла для себя. Спасибо!!!
Спасибо вам! Уже третий раз готовлю и всё замечательно получилось 🎉🎉🎉
Спасибо за правильный рецепт риса благодаря вам я больше не буду допускать ошибок, а варить вкусный рис👍👍👍💯💯💯❤❤❤❤
Спасибо за полезные советы.
Никогда не получался рис, но сейчас вышло просто обалденно 😭😍 Спасибо огромное
Отлично, ничего лишнего. Процветания Вам. Благодарю
Спасибо вам большое за ваш рецепт приготовления.
Спасибо большое за совет🤔 дельный весьма.💐Лично я люблю два вида плова это Узбекский плов и Сладкий плов.👍👍👍
Спасибо, очень полезная информация!
Отличный совет! Большое,Вам спасибо.
СПАСИБО. Первый раз вижу и слышу подробный рецепт приготовления риса. Что касается любимого блюда - ВСЁ, что из риса и всё, где есть рис.
Классный рецепт! Доходчиво! Благодарю!!!
Приготовил круглый рис по рекомендации,прекрасно получилось.,благодарю
Аня всегда веселят такие комментарии. Посмотрела,пошла на кухню,сварила,поела,вернулась,нашла снова видио и написала комментарий,что всё хорошо. Трындец,да и только.
@@sveta755 сфет а сфет иди мужу мозги делать дурында зачем на людей кидаешься
Спасибо за чудесный совет по приготовлению риса.
Ооочень хорошо объяснил, побольше таких видео 👍🏻
Огромное спасибо вам вышел замечательный рис!!!!
Отлично всё показано и рассказано, спасибо.
Классное видео с юмором и с пользой, пойду варить рис 🍚
Спасибо огромное за очень нужные и полезные советы!
Приняла к сведению кое-какие моменты в приготовлении риса. Спасибо!!! ❤️
.
Пожалуйста
@@user-we4cn7xl3z Прямой эфир на канале:"Документальные проекты!"Приглашаем к чату 🦞
Варю рис за 12 минут и 12 мин. настаиается под крышкой.
Беру промытый рис один стакан и полтора стакана кипятка,солью по вкусу ,добавляю немного растительное масло,закрываю плотно крышкой, сверху положить полотенце на крышку, чтобы пар меньше выходил. Идеально подходит казан.
Варю на сильном огне 3 мин.,затем на среднем огне 4 мин. И на слабом 5 мин. Всё, отключаю и 12 мин не открываю крышку ,даю настояться и Вуаля - рис готов! Перемешать, если хотите, добавьте сл. масло. Отличный гарнир получается. Приятного аппетита.
Спасибо, хоть научили, правда благодарна👍👍👍❤💞💐🥰
Спасибо. Готовила 1 к 1, 20 минут. Пригорает.
@@olgas6622 огонь сильный))
Также всю жизнь готовлю. Даже не подозревала сколько людей не умеющих его варить
Этот рецепт я знаю уже лет 40, когда где-то прочла, что так варят рис японцы. Только там было написано ещё более точно: на 200г риса 300 мл кипятка, а солить только тогда, когда рис уже готов. Варю так рис все эти годы
Месяц назад научили готовить рис. Я был в шоке от того как это просто, и насколько сильно рис отличается от того, что я готовил раньше. После такого стал пробовать разные сорта. И это божественно. Учили ровно тому, что на видео.
масло добавляете в рис?
@@s_v_9_e_5_t_1 лично я да. причём не мало. но только после того как рис уже будет готов. постоит рис 5-15 минут и я его перемешиваю добавляя сливочное масло.
Спасибо ! Мои девочки - в эвакуации - потому и спрашиваю !.. Привет из Запорожья !
Потребляющие мясо подвергаются более высокому риску смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний.
@@user-uv1dk8ub1b так не ешь мясо
Это просто пушка - бомба🥰У меня никогда не получался такой рис🙈Но посмотрев ваш ролик, он получился просто замечательно🤞Спасибо большое😘
Спасибо большое за советы! Приму во внимание 🧡
Ролик вообще супер. Съёмка , актёр и кто текст к о читает. Чувствуются что работает целая команда.
Спасибо большое!
Спасибо ! Благодаря этому видео, первый раз за 26 лет 😬рис (длиннозерный) получился каким и должен быть ! Рассыпчатым, но при этом мягким и очень вкусным 🔥🔥🔥
сочувствую вам и вашим близким.26 лет ели кашу
@@Asmodus33 сочувствую вам и вашим близким, за кашу в вашей голове
Благодарю!!! 🥰🥰🥰
Совет- БОМБА! Все получилось в точности, как у шефа, благодарю!!!!
Такой милый молодой человек изображает свои эмоции над рисом,просто бальзам на душу!!!
Шикарное видео!
Много что узнал!
Спасибо)
Спасибо за видео, очень понравилось, полезно и приятно смотреть
Super receipt and useful information,
Thank you!
Спасибо!!! Всё по полочкам разложили))) красивое и вкусное видео получилось и с шикарной приятной озвучкой!)) Удачи Вашему каналу)))
Я заливаю промытый рис горячей водой, добавляю оливковое масло, соль и варю на медленном огне без крышки, пока не испариться вода. Потом накрываю крышкой, чтобы крупа дошла и минут через 15 можно есть. Тоже рассыпчатый получается.
Спасибо за дельные советы! 🙏🙏🙏
Никогда не было проблем с варкой риса! С любым из них! Но видео будет полезным для многих. Отличная информация! Спасибо большое! Лайк! 👍👌💓
Скажите пожалуйста а как вы варите рис басмати, тут кто что пишет, не знаешь кого слушать
То игр
@@user-fy7sv7gs7v Басмати-длинозернистый, самый лучший для плова!
@@user-gd8lr6pz9u самый удобный в приготовлении и красивый. Но по вкусу совсем не то что надо.
Хорошо,со вкусом,рассказано!
Я наконец-то научилась идеально его готовить, поэтому просто с удовольствием посмотрела и почитала комменты)
Благодарю вас сердечно получилось отлично
Красивый голос доступная речь все кратко и ничего лишнего вы лучшие блогеры (в мире кулинарии)
Много лишней боллтовни.
Как жаль что эта болтовня не вам !!!!
Эстетика телевидения, режет слух тем кто не любит ТВ, Ютуб все-таки не ТВ.
Ты прямл как Каа
Спасибо большое очень доходчиво
Огромная благодарность Вашему каналу за столь доступное разъяснение искусства приготовления РИСА!!! Очень люблю Рис Жасмин,несмотря на его стоимость - это излюбленный сорт , могу кушать его безо всяких гарниров-это наслаждение😘😚😁🌿🌱🌻🍚🍶
У меня даже печка похожая!)) спасибо! Идеальный ролик по кулинарии. Супер!
Спасибо за совет 👍👍👍
Спасибо за информацию как правильно варить рис. Интересная информация и видео так же.
Сколько людей в мире благодаря вам научились варить рис, браво
Спасибо большое, за прекрасную информацию!!! Очень понятно!!! Благодарю вас!!!
Спасибо за рецепт 👍👍👍❤❤❤👨🍳
Спасибо большое, за информацию и советы 👍👍👋, а я не знала 🤔🤔🤔🙈🙈🙈
Благодарю за видео!
Теперь буду знать)
Благодаря от сърце ,желая ви много здраве и щастливи мигове !Успех във всяко начинание !👍👌💖
Привет Болгарии! У вас кухня хорошая!
Спасибо за информацию 👍👍👍
Спасибо. Пригодится...Респект!!!
Спасибо очень полезная информация и инструкция спасибо большое
Спасибо большое, получился отличный рис)
Методом проб и ошибок я сама пришла к правильному приготовлению риса. Полностью совпадает с моим способом приготовления.
Благодарна от всей души, ребята, 40 лет мучилась с этим рисом и только сейчас почувствовала себя настоящей хозяюшкой))) 🤝🏻 😘😘😘❤️🤗
Спасибо очень просто и бистро все получилось)))
Спасибо большое за информацию, никогда не отмеряла воду для риса! Поэтому редко видимо угадывала пропорции риса и воды!но теперь знаю👍👍👍больше спасибо ❤❤❤🌹🌹🌹
Красивая подача информации. Спасибо.
Целое кино посмотрел.
Я немного жарю рис на масле, потом добавляю соль, воду и немного порошка турмерин, на кончике ножа, и продолжаю варить.
Спасибо вам так все четко рассказали обязательно попробую никогда не получается идеальный рис попробую по вашим рекомендациям
В я только благодаря этому видео всегда удачно и вкусно готовлю рис, все очень понятно. Спасибо Вам. Можно ещё что то
Автору рахмет за рецепт долго искал
Спасибо за совет
Супер!!! Благодарим!!!🙏🏻
Спасибо, очень нужный совет
Уже 3 млн человек учится варить рис. Можно снять ролик как варить рис в пакетиках )
Когда я была молодой мне подсказали как варить рис что бы он не слипся и был рассыпчатый. Это положить в марлевый мешочек и варить в большом количестве воды. Соль по вкусу. Варить минут так 20 как закипит. Но в те времена сортов в магазине было два. Сейчас его много. И не всегда получается купить тот ,вкусный что был в мою молодость. Например длинный рис и не бывал у нас и он не вкусный. Он хоть и выглядит в плове красиво и не разваривается если его два часа не варить. Но он не вкусный. Не люблю его. Бурый рис варила но он мне тоже не понравился вкусом. Я люблю краснодарский для плова и так называемый кашный с которого изумительная каша получается когда варишь его на молоке. Любимое блюдо это плов особенно если мясо подобрано вкусное
@@user-cm9ut7ub8r длинный рис вкусный очень,если он иранский или индийский.а для узбекского плова хорошо использовать круглый рис
@@MissCyberpunk спасибо за подсказку.
Рис в пакетиках тоже не получается!)))
Было бы не лишним снять и такое видео)
Спасибо! Чётко, быстро, подробно
Но почему без масла?
@@user-bo7rp3pz2e не знаю, не скажу)))
Ой, как вкусно и аппетитно Вы рассказываете! Спасибо.
Огромное ВАМ СПАСИБО.😆😘😘
Спасибо за полезное видео.
Это чудо чудное, наконец-то у меня получилось сварить рис)) воздушный поцелуй автору
Спасибо, полезная информация.
Как долго я искала такое видео! Спасибо, что научили!!! Дожила почти до 60-ти и не умела правильно его готовить. Наконец-то получился рис как я хотела 😊
Чему радуешься? Отправленному рису, выращенные на свалке.?
Спасибо за вкусный рецепт 😌
Спасибо! 👍👌👏☺
Спасибо огромное за науку . Это так просто , когда знаешь как ! Уже знаешь . Очень вкусно получается , рисинка от рисинки , как говорится
Ай, спасибо🙏💕 большое, теперь буду готовить только так крепкого здоровья🥰🙌 счастья личного и настроения отличного💋
Какое красивое видео😄 Ладно, ладно, пойду учиться варить рис🤠
Спасибо за советы! Просмотрела 2 раза. А разве не надо добавлять масло?