Házi kenyér jénaiban: nem lehet elrontani, tuti ropogós, a legjobb recept

A kenyér fontos eleme a mindennapi étkezésünknek. A jénai tálban sült házi kenyér különleges módszerrel készül, amellyel megőrzi a frissességét és ízét. Mégis pofonegyszerű elkészíteni. Még a kezdő szakácsok sem tudják elrontani.
Nem kell más, csak a kenyérhez szükséges alapvető hozzávalók, na meg egy jénai tál a sütéshez. Szükségünk lesz olajra, vízre, lisztre, élesztőre, egy kis cukorra, illetve sóra.
Az előkészítés során fontos, hogy gondosan dagasszuk meg a tésztát, hogy megfelelően keljen meg. Ehhez két alkalommal is használjuk a robotgépet vagy a kezünket.
A házi kenyér jénai tálban történő sütése egyedülálló, hiszen a tál maga is hozzájárul az ízhez és a ropogós héjhoz. Az EllenLábas videójában pontról pontra vesszük, mitől is lesz ilyen remek ez a recept.
A megfelelő hőmérséklet és a sütési időtartam a siker kulcsa. Persze nem elég csak betolni a sütőbe, néhány trükköt is mutatunk ezzel kapcsolatban a videón.
A házi kenyér íze és illata garantáltan elbűvöli majd a családot. Főleg, hogy ez a kenyér tovább eláll, mint a boltban vásárolt, és nagyon hamar elkészülhetünk vele.

[@AnnaMariaMargitBp]

❤❤❤❤ 😊😊😊 Köszönöm!!

[@evapecsi7054]

Köszönöm a receptet. Szerettem volna megnézni a kenyér belsejét, hogy felvágva hogyan néz ki a belseje. De sajnos nem lett megszegve.

[@ellenlabas5583]

Vártuk Tóth Gabit, de nem érkezett meg, hogy megszegje :D Viccet félretéve: a belseje körülbelül olyan, mint egy átlagos fehér kenyéré a boltban. Ha küld egy e-mail címet, szívesen továbbítok róla fotót, mivel még maradt belőle, és ugyanolyan friss, mint amikor kivettem a sütőből. :)

[@mihalykun6715]

A forró jénainak nem árt ha vízzel lefröcsköljük véletlenül?A végén az ecsettel.🤔🕊

[@ellenlabas5583]

Nálam nem okozott problémát, a jénai többet bír, mint amilyen törékenynek kinéz. :D

[@rustlab]

Kilós kenyérnel a sütési idő változik?

[@ellenlabas5583]

Nem, de a vége felé figyelni kell, mert oda tud kapni, ha olyan a sütő. Az utolso fazisban ki lehet venni, megnezni, visszatenni, ha szukseges, akkor mar nem esik össze.

[@rustlab]

@@ellenlabas5583 koszonom szepen!

[@katalinujj1595]

Köszönöm a receptet azóta sütnöm kell folyton.😊